Biała kiełbasa w moim domu jest robiona od niepamiętnych lat. Gdybym jednak miała sobie przypomnieć dokładną datę, to ani ja, ani moja Mama tego nie wiemy, jakieś 20 lat pewnie będzie.Tradycyjnie przygotowujemy ją na Wielkanoc i Boże Narodzenie, ale i w ciągu roku się zdarza, bo wybornie smakuje z grilla na działce. Polecam, jak raz zrobicie nigdy więcej
Gosia gotujekupić białą kiełbasę ,która jest sprzedawana jako uwaga... tradycyjne katalońskie danie...boffiara. Jej ciemna wersja jest calkiem podobna do kaszanki tyle że jest z ryżem i niestety przez to smakuje zupelnie inaczej. Skład czarnej botiffiary to: krew, ryż, cebulka i.... czasami orzeszki. Botiffiarę je się głównie na Boże Narodzenie ale jest popularna również na grilla
Lubczyk i Waniliahiszpańskiego, pojawiła się kiełbasa chorizo o bardzo dobrym składzie i całkiem przyjemnej cenie. Udało mi się zrobić całkiem duży jej zapas :-). Jeden przepis z chorizo na blogu już jest, czyli śniadaniowe muffinki jajeczne z chorizo. Czas na drugi przepis , czyli pieczarki nadziewane chorizo, szpinakiem i kremem z orzechów nerkowca. Najpierw przygotowywałem je z myślą o grillu, ale ostatecznie wyszło jako
PaleoLifezieloną cebulę czerwoną kiełbasę ( u mnie duża piwna, pokrojona na szerokie paski) pieczarki wędzony boczek ser ( u mnie gouda i ementaler), którym posypuję pizzę w ostatnich 5-8 minutach pieczenia oraz przyprawy: majeranek pieprz ziołowy pieprz czarny papryka ostra oregano Pizze wstawiłam do gorącego piekarnika (190-200°C) bez termoobiegu, na samą górę i włączyłam funkcję grill. Tak piekłam przez
Kuchnia Prezydentowejsię nie mieszka w dużym mieście. Dlatego teraz kupiliśmy dobre mięso i doprawiliśmy tak jak lubimy (dużo czosnku i ziół). Gorąco polecamy te kiełbaski i w ogóle przygotowywanie kiełbas i wędlin w domu. To jest naprawdę proste. Może te nasze kiełbaski nie wyszły idealnie równe, ale były przepyszne. Dokładnie takie jak chcieliśmy: nie za suche, aromatyczne – pachnące czosnkiem(...)grillu. Gdy boczek będzie rumiany dorzucamy obrane szparagi pokrojone w około 4 centymetrowe kawałki. Na koniec delikatnie je solimy. Wraz z boczkiem układamy je na wierzchu sałatki. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem. Możemy dodać gotowane jajko jeśli lubimy je łączyć ze szparagami. A tak wyglądały przygotowania: Nadziewanie kiełbasek w cienkie baranie jelita to już trochę wyższa szkoła jazdy. Nadziewanie tradycyjnych kiełbas, które
OstryKęsKiełbaska - grill. Grill - kiełbaska. Co zrobić aby nudną grillowaną kiełbaskę zamienić w coś ciekawszego, w coś co na pewno zainteresuje dzieci. Zakręcone kiełbaski to niebanalny pomysł na banalną kiełbaskę. Składniki : Kiełbasa - ilość wedle uznania, typ grillowy Przygotowanie : Kiełbasę - w moim przypadku Podwawelską z Biedronki ( lubię ją ma mało tłuszczy i się tak nie spieka) kroję
Mechanik grillujeKarol Okrasa opowiada o wybranych produktach spożywczych posiadających oznakowanie Chronione Oznaczenie Geograficzne. Takie oznaczenie mówi nam, konsumentom, że dany produkt lub potrawa są wytwarzane w danym
WojnaNaSmaki.plNa wysokość 718 m n.p.m., na polanie na górze Ślęża W Sobótce w drodze na szczyt można zajrzeć do znanego wszystkim sklepu :D i zakupić prowiant
MarciochaKucharzybardzo dobrą sałatkę, która sprawdzi się nie tylko jako danie głównie np. na kolację, ale również będzie hitem nie jednej imprezy ze znajomymi, imienin czy jako dodatek na grillu. Sałatka sprawdzi się również doskonale w roli lunch boxa. Sałatka makaronowa ma w sobie wszystkie składniki, które lubię: dobrej jakości włoski makaron, oliwki, mozzarrellę, ser feta, chrupiące warzywa i dobrej jakości(...)wędlinę, nadającą charakter daniu. Zróbcie polecam Wam! SKŁADNIKI: - 1/2 opakowania makaronu włoskiego ( u mnie kolanka) - 1 kulka mozzarelli - 1/2 opakowania sera feta - 1/2 szklanki oliwek zielonych - 20 plastrów kiełbasy żywieckiej marki Henryk Kania Maestro - około 1/2 listków oberwanych z bazylii w donniczce - 1 czerwona papryka słodka - 1 zielony ogórek - oliwa z oliwek - sól, pieprz - czerwona cebula krążki Makaron ugotuj według
SMYKWKUCHNIzasmażkę. Wlać mleko i dokładnie rozmieszać. Mieszać całość na małym ogniu, aż zgęstnieje (ok. 5 minut). Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ugotować fasolkę i ewentualnie różyczki kalafiora.Szynkę , kiełbasę przesmażyć z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem.Pod koniec dodać ugotowane warzywa i natkę pietruszki.Wymieszać i całość doprawić. Połączyć z ugotowanym makaronem. Do naczynia do zapiekania przełożyć część makaronu, posypać(...)częścią sosu beszamelowego, powtórzyć czynność 2-3 razy (2-3 warstwy). Wierzch polać beszamelem, posypać serem i bułką tartą. Zapiekać ok. 10 minut w 180 stopniach (najlepiej użyć funkcji grill) do zarumienienia się wierzchu
Moje domowe kucharzeniePiękna pogoda sprzyja grillowaniu, a my tak już mamy, że grillować uwielbiamy. Sezon grillowy zdążył już się rozhulać, warto więc, przy okazji spotkań przy ruszcie, wypróbować
Smakowity Blog Kulinarnyskórę z kurczaka. Ściąć nadmiar mięsa i rozłożyć, tak, żeby całość tworzyła prostokąt o równej grubości. Posypać przyprawą do potraw Kucharek i pieprzem. Oprószyć ziołami prowansalskimi. Skropić winiakiem. Białą kiełbasę wyjąć z osłonki, dodać żółtko, pokrojony w drobną kostkę chleb tostowy ( bez skórki) i dodać majeranek. Całość dobrze wymieszać. Udziec posypać startą mozzarellą i rozłożyć farsz, który należy dobrze rozsmarować(...)Pietruszkę posiekać i posypać farsz. Roladę zwinąć, na końcu związać. Osznurować. Piec w piekarniku około 1 godziny. Następnie zdjąć folię posmarować roladę miodem i dopiec na złoty kolor pod grillem. Wyjąć z pieca i zawinąć w folię aluminiową, obciążyć i pozostawić do ostygnięcia. Podawać na zimno. Jeżeli chcemy podać pieczeń z udźca na gorąco, pieczeń pokroić w plastry i zrobić
Kulinarny karnet Christopherajadam kupnych wędlin. Nie podoba mi się ich smak, konsystencja, skład, to że po kilku dniach robią się obślizgłe... Czasem jedynie skuszę się na jakąś dobrą kiełbasę (dobra oznacza dla mnie, że zawiera minimum 120 g mięsa na 100 g produktu), ale zazwyczaj jeśli już mam ochotę na jakieś mięso na kanapce, przygotowuję je sama.Najprostszym i najszybszym sposobem jest przyrządzenie(...)według poniższego przepisu. Mięso praktycznie robi się samo.Składniki:dowolna ilość mięsa wieprzowego (karkówka, szynka, schab...)ulubione przyprawy (sól, pieprz, chilli, czosnek, zioła)lub gotowa mieszanka przypraw ( do grilla, taco's, do marynowania mięsa - ważne! warto przeczytać skład i wybierać te mieszanki, które nie zawierają glutaminianu sodu i innych świństw!)rękaw do pieczeniaMięso myjemy, pozbywamy się tłuszczu
chwile dla mniedelektować. Podana z puree ziemnaczanym będzie super szybkim obiadem, z pieczywem smaczną kolacją, bo wystarczy ułożyć kiełbaski w naczyniu, a resztę zrobi za nas piekarnik. Składniki: 4 kawałki białej kiełbasy 2 cebule 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 2 ziarnka ziela angielskiego sól, pieprz 2 łyżki oleju Wykonanie: obrać czosnek i cebulę kiełbaski ponakłuwać wykałaczką ( by nie popękały), następnie(...)pokrojoną w ćwiartki, zmiażdżonym czosnkiem, liściem laurowym i zielem angielskim piecz 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180`C. Jeśli lubisz bardziej przypieczoną na ostatnie 10 minut włącz funkcję grilla podawaj z puree ziemniaczanym. Super smakuje sama, jesli lubisz podaj ją z sosem chrzanowym lub musztardowym (po przepis zapraszam tutaj
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!grzybami leśnymi 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 średni pomidor 4 jajka 1 łyżka oleju sól, pieprz, tymianek do smaku 1 łyżka margaryny do wysmarowania kokilek Sposób przygotowania: Kiełbasę kroimy w plasterki i smażymy na łyżce oleju na rumiany kolor. Dodajemy pokrojone pieczarki, posiekaną cebulkę oraz czosnek, pomidor pokrojony w kostkę i mieszankę warzyw z grzybami leśnymi. Smażymy do odparowania(...)wysmarowanych kokilek robiąc na środku małe wgłębienie. Wbijamy po jednym jajku, delikatnie solimy i posypujemy suszonym tymiankiem. Wkładamy do nagrzanego do 100st C piekarnika na grzanie górne (ewentualnie grill z termoobiegiem) i zapiekamy. Długość zależy od tego, jakie jajko lubimy: lejące czy bardziej zapieczone. Takie śniadanie smakuje jeszcze lepiej w towarzystwie wafli ryżowych extra cienkich od Good Food
Kuchnia w czekoladzie