Kolorowa sałatka z dressingiem vinaigrette 254różnych dań. U mnie takie sałatki coraz częściej goszczą na stole. Kocham kolory na talerzu. Spróbujcie i Wy. Składniki: 3-4 rzodkiewki 3 garście mieszanki warzyw – endywia, escarola, kapusta biała, marchew, radicchio* 3 cm zielonego ogórka 1/4 małej żółtej papryki 1/2 małej czerwonej cebuli Dressingiem Vinaigrette Fanex *można użyć również dowolnej mieszanki sałat Przygotowanie: Na talerzu układamy 3 garście
Słodkie okruszki
Botwinka – zupa z młodych buraczków bez śmietany 248bulw, łodyżek jak i liści. Spotkałam się z ludźmi, którzy wyrzucają liście, ale przecież to część naszej botwinki, równie pełna witamin i całkiem smaczna. I podobnie jak z młodą kapustą, tak pewnie w każdym domu, zupę z botwinki robi się w inny sposób. Tak jak wspominałam, u mnie wersja podstawowa, możecie dodać śmietanę, pominąć fasolę a dodać ziemniaki
Mieszam w Garnku
Pierogi z kaszą manną – kuchnia podkarpacka 228raniżowskiego (powiat kolbuszowski). Zjecie tutaj więcej potraw, które są jednocześnie słodkie i słone, i zapewniam Was, że są to bardzo smaczne regionalne specjały. Wymienię chociażby ryziok, kapuśniaczki czy młodą kapustę… Pierogi z kaszą manną babcia podawała nam okraszone masłem, jednak pasuje do nich również słodka śmietana lub sos owocowy. Jeśli macie swój ulubiony przepis na ciasto pierogowe, skorzystajcie z niego
Trzeci talerz
Moje wielkie WEGE grillowanie czyli Co osoba z dietą wegetariańską może zjeść z grilla? 258cebuli i papryki. Wszystkie warzywa skropiłam oliwą i posypałam ulubioną mieszanką przypraw. Drugi dzień był bardziej eksperymentalny ponieważ zachciało mi się grillowanych ziemniaków i surówek. Powstał coleslaw z młodej kapusty oraz tzatziki z miętową nutą. Ziemniaki nadziałam na szpadki razem z pieczarkami, cebulą i papryką wcześniej obgotowując je (wystarczy 10 minut by były jeszcze nie całkiem miękkie). Szaszłyki skropiłam oliwa
Dzieje kuchennej Wiewióry
Przekąski na ciepło i zimno – 16 najciekawszych pomysłów na imprezę. 10308meksykańskim posmakiem. Jak dla mnie pyyycha. Przekąski na zimno – nachos z guacamole Babka gołąbkowa – świetna przekąska na ciepło – robi się prawie sama szczególnie z młodej kapusty. Przekąska na ciepło – babka gołąbkowa
Mama z miasta
Fit roladki z indyka faszerowane porem 192pamiętać aby roladka była bardzo szczelnie zawinięta w folię, tak aby podczas gotowania nie dostała się do środka woda. Tak przygotowane mięso podaję na przykład z surówką z czerwonej kapusty z dodatkiem startego jabłka
Tradycyjna Kuchnia
Skrzydełka kurczaka z syropem klonowym 205zostały upieczone w piekarniku, ale tak zamarynowane skrzydełka doskonale sprawdzą się na wiosennym grillowaniu. Pieczemy je wtedy na aluminiowych tackach. Wiosną podaję pieczone skrzydełka kurczaka z surówką z młodej kapusty. Składniki na 2 porcje skrzydełek, chociaż i 3 osoby się najedzą 😉 10 skrzydełek kurczaka, około 900 g płaska łyżeczka ostrej papryki 1 łyżka ziół prowansalskich 2 łyżki syropu klonowego ½ łyżeczki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Szparagowa zupa do picia 192czas kiedy świętujemy niemal całą rodziną (mąż i starsza córka). A do tego, co jest najfajniejsze, to czas kiedy na stole królują szparagi, pojawiają się pierwsze krajowe truskawki, młoda kapusta itd. Dobrodziejstw przyrody jest o wiele więcej. Zakwitają moje ukochane szafirki, konwalie, bzy, piwonie. No jak nie kochać tego miesiąca? Niestety jak wszystko tak i maj szybko przemija. Pragnę zawsze
Przysmaki Karolki
Wątróbka z jabłkami, cebulką i czerwonym winem - bezglutenowa 176Niestety nie wygląda szczególnie apetycznie ale smak zachwyci każdego miłośnika wątróbki:-) Szybka w wykonaniu. Idealnie smakuje z tłuczonymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Składniki: 500 g wątróbki - może być drobiowa lub wieprzowa 1 duża cebula 1 duże jabłko - doskonale sprawdza się Champion 2 łyżki smalcu - oczywiście olej też może być 100-150 ml czerwonego wina wytrawnego sól, pieprz Wątróbkę
Ze smakiem bez glutenu
Sajgonki z mięsem mielonym 210bardzo przeschną. Dlatego lepiej smażyć je tuż po zwinięciu a następne sztuki robić w trakcie smażenia poprzedniej partii. Podawać z sosem do sajgonek , ryżem i surówką z kapusty. Smacznego
Ze smakiem bez glutenu
Kotlety mielone a'la schabowe. 288rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złocisto-brązowy kolor. Najlepiej smakuje z kopytkami i marchewką na gęsto lub młodą kapustą z koperkiem i śmietaną . Polecam
Rozpustne gotowanie
Bigos z pieczarek 188Przepis na bigos bez kapusty, za to z pieczarkami, kiełbasą i ogórkami kiszonymi. Bigos z pieczarek oczywiście nie przypomina w smaku prawdziwego bigosu, ale danie i tak jest bardzo pyszne, a do tego proste i szybkie do przygotowania. Podałam go z chrupiącym, świeżym pieczywem. Składniki na bigos z pieczarek: 250 g pieczarek 4 średnie ogórki kiszone 200 g kiełbasy
e-PrzepisyKulinarne
Tradycyjny schabowy 211Kotlety schabowe to klasyczny niedzielny obiad większości Polaków. Podawany zazwyczaj z ziemniakami i kapustą zasmażaną lub buraczkami. Ja mojego schabowego podałam z purre ziemniaczanym i buraczkami. Składniki: 6 kotletów schabowych z kością 2 jajka mąka pszenna do oprószenia bułka tarta do panierowania smalec sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, naciąć błonkę by mięso przy smażeniu
magiczna kuchnia Kasi
Gołąbki z młodej kapusty 158Wiosna nas nie rozpieszcza. Ciągle albo zimno, albo pada, albo wieje, albo wszystko razem. Rozpieśćmy się więc sami. Skoro już mamy możliwość kupienia nowalijek, sięgnijmy do młodej kapusty. Z niej możemy przyrządzić przepyszne gołąbki. Gołąbki ugotują się szybko, gdyż młoda kapustka szybko mięknie. Potrzebujemy: Czytaj więcej
Tylko pysznie
Zielona surówka z selerem naciowym i fetą 206pomyślałam dlaczego by nie przygotować dziś takiej smacznej surówki do obiadu , nie skromnie powiem że wyszła bardzo smaczna , serdecznie zapraszam do wypróbowania przepisu . Potrzebne nam będą Mała kapusta masłowa 1 jabłko koper naciowy ( według uznania ) pół kostki sera feta 3 łyżki oliwy szczypta soli Wykonanie Na początku szatkujemy sałatę , następnie jabłko ścieram
Mój Smak