dniu hasania po okolicznych lasach a pomysłu na posiłek nikt nie znalazł. Dzieciaki krzywiły się gdy zaproponowałam kanapki a reszta też wolałaby coś ciepłego. W oczy rzucił mi się kalafior. Zakwitł bielą prosząc by dać mu szansę. Nie mogłam pozwolić żeby leżał samotnie w kąciku. Odpłacił nam pięknie delikatnym smakiem i nakarmił wszystkie głodomorki. Kalafior to wspaniałe warzywo - nadaje się(...)tylko na zupę czy sałatkę . Pyszny jest Kalafior zapiekany z mięsem albo Kalafior au gratin - spróbujcie koniecznie ! ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Smaczna PyzaUwielbiam tarty, robię je co jakiś czas, często ze składników, które akurat mam w lodówce lub pod ręką. Tym razem padło na kalafior. Dodałam jeszcze pomidorki koktajlowe i szynkę. Najbardziej tartach lubię to, że są dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Składniki: Ciasto: 350 g mąki pszennej 100 g masła 2 jajka szczypta soli Farsz(...)pół kalafiora 10 pomidorków koktajlowych kilka plasterków szynki 2 jajka 1 szklanka śmietany 18% pieprz suszony koperek Wykonanie: Z podanych składników zagnieść ciasto. Owinąć je folią i włożyć do lodówki na około 30 minut. Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować na parze. Pomidorki przekroić na połówki. Szynkę pokroić w paseczki. Jajka połączyć ze śmietaną, koperkiem i pieprzem
Pasja SmakuDelikatna, kremowa zupa krem z kalafiora z dodatkiem chipsów z wędzonego boczku. Doprawiona białym pieprzem Kamis i solą morską prowansalską firmy Kamis. Jest pyszna i sycąca bardzo polecam. Składniki: 0,5 kalafiora 1 mniejsza pietruszka kawałek selera 10 cm pora 3 średnie ziemniaki 3 ząbki czosnku 1 płaska łyżka masła 2 litry bulionu warzywnego ( u mnie z kostki) sól(...)Kamis cieniutkie plasterki boczku wędzonego 1 łyżka oleju szczypiorek Przygotowanie: Ziemniaki, seler, pietruszkę obrać i pokroić w kostkę. Czosnek pokroić na mniejsze kawałki. Por oczyścić i pokroić w półplasterki. Kalafior podzielić na różyczki. W rondelku roztopić masło dodać ziemniaki, seler, pietruszkę oraz por i podsmażać około 5 min. Dodać czosnek przesmażyć około minutki. Podsmażone warzywa przełożyć do gorącego
Ala piecze i gotujeprzedłużać! Zapraszam Was do sporządzenia tej delikatnej i bardzo przyjemnej propozycji na wiosenny(letni) obiad: Składniki: 1litr esencjonalnego wywaru warzywnego 200ml mleka (3,2 lub 2%) 1 średniej wielkości kalafior ugotowana pietruszka, seler oraz marchewki z wywaru (opcjonalnie) mały pęczek świeżego koperku świeżo zmielona sól i pieprz szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej oraz kurkumy natka pietruszki do ozdoby(...)zupy ciasto parzone na groszek ptysiowy : 120ml wody 50g masła pół łyżeczki soli 100g mąki 1 jajo 1 żółtko mąka do podsypywania stolnicy lub maty silikonowej Przygotowanie: Kalafior dokładnie myjemy i oczyszczamy, finalnie osuszamy papierowym ręcznikiem lub odkładamy na durszlak do odcieknięcia. Odcinamy twardy głąb i listki, kalafior dzielimy na różyczki. Warzywa z wywaru kroimy w średnią kostkę
Symfonia Smakównezawodny blender, bez ktorego nie wyobrazam sobie funkcjonowania w kuchni. Przy jego pomocy i z odrobina wyobrazni co jakis czas wyczarowuje smaczne cudo. Dzis byl to pachnacy krem z kalafiora, lekko pikantny, gesty, w kolorze slonca. Krem z kalafiora skladniki pol kalafiora 2 marchewki 1 cebula 2 ziemniaki 2 zabki czosnku kawalek swiezego imbiru 750ml bulionu drobiowego odrobina masla(...)galka muszkatalowa pieprz koperek smietana wykonanie: Na masle podsmazamy posiekana cebule, czosnek i imbir. Nastepnie dokladamy pokrojona w plasteki marchewke i ziemniaki pokrojone w kostke. Podsmazamy okolo 5 minut. Kalafiora dzielimy na rozyczki, myjemy i dokladamy do reszty warzyw. Calosc zalewamy bulionem. Gotujemy do chwili gdy warzywa sa miekkie. Odkladamy kilka rozyczek kalafiora, a reszte miksujemy blenderem. Zupe doprawiamy curry
Przysmaki Karolkitwarz do słońca siedząc na ławce w parku. Chętnie zatrzymałabym czas, zatrzymała lato na dłużej. Gram w kolory. Moim gotowaniem odpędzam jesień. Zielony, czerwony, zółty. Dziś był zółty. Kalafior i curry. Kalafior z curry składniki: 1 kalafior 2 dymki ze szczypiorem 2 łyżki przyprawy curry 100g mrożonego groszku 50ml bulionu warzywnego 150ml śmietany 80g orzechów nerkowca sol, pieprz(...)łyżki oleju do smażenia kilka listków mięty wykonanie: Kalafiora dzielimy na części i gotujemy w osolonym wrzątku przez 10 minut. By kalafior miał lepszy smak ja zawsze słodzę odrobinę wodę, w której go gotuje. W rondelku z grubym dnem rozgrzewamy olej i wrzucamy cebule pokrojona w piórka. Podsmażamy ją przez chwile, a gdy się zeszkli dokładamy curry, śmietanę, bulion oraz
Przysmaki KarolkiJakoś tak dziwnie się do tej pory składało, że kalafior robiłam w wersji gotowanej. Były zupy, puree, z wody lub na parze z masłem i bułka tartą . Ale jakoś nie przyszło mi do głowy że kalafiora można piec . Dopiero jak zaczęłam przeglądać przepisy na zapiekanki z kalafiora przyszło mi do głowy , że może by go potraktować tak jak każde inne(...)warzywo i upiec posypanego pikantnymi przyprawami. Muszę przyznać , że pomysł był dobry , a kalafior w tej wersji jest smaczny. Czytaj więcej
Buniabaje w kuchniDziś kolejna zupa która skradła moje serce, aromatyczna, sycąca, odżywcza i przepyszna. Warto teraz sobie takie zupy gotować bo nie są ciężkie a ładnie sycą a figura latem wskazana. Kalafior, brokuł i fenkuł to trio idealne i każdy chętnie "wciągnie" aby nasycić organizm. Jedzcie na zdrowie. Krupnik z fenkułem, brokułem i kalafiorem - przepis CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowaniePieczone różyczki kalafiora w przyprawach to pomysł na niebanalną przekąskę, która doskonale sprawdzi się na imprezę lub do filmu zamiast chipsów. Artykuł Pieczone różyczki kalafiora pochodzi z serwisu Przepiski.pl
Przepiski.plSałatki zawsze są dobrą opcją na obiad, kolację czy późne śniadanie do pracy, szkoły czy na uczelnię. Tutaj szybko przygotowałam kalafiora i brokuła a kuskus sam się gotuje w garnku. Reflektujecie na takie sałatki? Lubicie? robicie? a jak nie to jakie śniadania, kolacje jadacie? Sałatka na ciepło z brokułem, kalafiorem i kuskusem perłowym - przepis CZYTAJ DALEJ
Moje Małe Czarowaniepół awokado 200g – bardzo duży pomidor 200g kapusty pekińskiej 1 jajko rozmiar L ugotowane na twardo 50g – 2 łyżki ryżu brązowego ugotowanego al dente, zimnego 70g ugotowanego kalafiora 50g – 2 łyżki jogurtu naturalnego sól himalajska 1 łyżeczka przyprawy suszone pomidory z czosnkiem i bazylią listki pietruszki Jak zrobić sałatkę z jajkiem i ryżem brązowym: Kapustę pekińską drobno(...)szatkujemy, oprószamy solą. Awokado kroimy w kostkę, również kalafiora. Pomidory kroimy w ulubione kawałki. Jajko na twardo obieramy, kroimy w plastry lub w kostkę. Dodajemy ugotowany ryż. Całość doprawiamy przyprawą suszone pomidory z czosnkiem i bazylią oraz jogurtem naturalnym. EGG SALAD AND BROWN RICE RECIPE Ingredients: 33g – half an avocado 200g – very large tomato 200g Chinese cabbage
Dorota SmakujeSałatka kebabowa z kalafiorem to świetna przekąska na każdą okazję, jak i bez okazji! Sałatka jest przepyszna, lekka, kolorowa i pięknie prezentuje się na półmisku. Artykuł Sałatka kebabowa z kalafiorem pochodzi z serwisu Przepiski.pl
Przepiski.plcelu polecam zajrzeć do wpisu Co zrobić by awokado szybciej dojrzało . PRZEPIS SAŁATKA Z AWOKADO i KURCZAKIEM Składniki: 1 szklanka poszatkowanej drobno kapusty białej 1 awokado 200g – pół kalafiora ugotowanego 2 kotlety z piersi kurczaka – np pieczone w air fryer 2 pomidory szczypta czarnuszki 1 łyżeczka sezamu 2 łyżki ziaren słonecznika garstka listków świeżej bazylii sól majonez(...)czosnkowy lub sos winegret Jak zrobić sałatkę z awokado i kurczakiem: Kapustę siekamy drobno, oprószamy solą, mieszamy i odstawiamy na chwilę. Ugotowany kalafior kroimy w mniejsze kawałki. Pomidorki kroimy w kostkę. Kotlety z kurczaka kroimy w kostkę. Awokado kroimy na pół, otwieramy, wyrzucamy pestkę. Miąższ kroimy w kostkę a następnie za pomocą łyżki wydobywamy tą kostkę awokado do kapusty. Słonecznik
Dorota SmakujeSzybka i łatwa w przygotowaniu sałatka z kalafiorem. Lekka, chrupiąca i pyszna! Dodatkowo całą sałatkę można przygotować w 15 minut! Artykuł Szybka sałatka z kalafiorem pochodzi z serwisu Kulinarne Cuda
Kulinarne CudaPyszna syta zupa z sezonowymi warzywami. Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 mała czerwona papryka 1 marchewka 1 cebula 1/3 niedużego kalafiora 20 dag fasolki szparagowej sól, pieprz słodka i ostra papryka do smaku siekaną natka lubczyku Sposób przygotowania: 1. Cebulę pokroić w kostkę, marchew obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać olej(...)Dodać do cebuli i marchewki i usmażyć. Pod koniec dodać paprykę pokrojoną w paski. Następnie warzywa przełożyć do garnka, zalać wodą lub bulionem i zagotować. Dodać podzielony na różyczki kalafior oraz pokrojoną fasolkę szparagową. Gotować jeszcze 15 minut, aż warzywa będą miękkie. Doprawić słodką i ostrą mieloną papryką, solą, pieprzem i ziołami. 3. Zupę można lekko zagęścić zasmażką. Na koniec
Kuchnia domowa Ani