Jesteśmy. Jak zwykle chata pachnie, drewnem i jeziorem. Dotarliśmy tu w niedzielę późnym popołudniem.Tym razem była to podróż niezwykła. Pociągiem Słonecznym jechałam ja idzieciaki. Przygoda
Dzieje kuchennej WiewióryWitam Was gorąco!, dziś zaczynam cykl musów i koktajli PROzdrowotnych po których gwarantuje efekt w spożyciu. Brzmi niczym namowa dilera, lecz rośliny użyte w koktajlach mówią
Kuchnia PROzdrowotnaMmm... muffiny chodziły za mną od dawna, wreszcie się zebrałam i wiecie co? Warto było! Jutro babskie spotkanie z P. i K. i mam nadzieję, że
Kraina Tysiąca SmakówPrzygotowanie w ten sposób piersi z indyka zajmuje chwilę. Warto jednak przeznaczyć trochę czasu na to, aby poleżała w marynacie. Tak przyrządzona będzie miękka i wilgotna
Kraina Tysiąca SmakówKorzystam z rabarbaru teraz na co dzień, najczęściej dodaję go do kaszy jaglanej , a ostatnio przyszedł mi smak na jogurtowy deser z jego udziałem. Kiedyś robiłam
Zdrowa Kuchnia SowyTen dip z awokado to chyba jeden z najlepszych, jakie jadłam, choć bardzo podobny już robiłam. Podobny, ale jednak nie taki sam. Czytaj więcej »
Zdrowa Kuchnia SowyTzatziki to jeden z moich ulubionych dodatków do grillowanych mięs, ryby czy warzyw. Dodaje świeżości i świetnie komponuje się smakowo z większością potraw z rusztu. Ale
Smaczna Pyzaczas na kolejną potrawę z wykorzystaniem tych super nasionek. Tym razem źródłem inspiracji była dla mnie książka Barbary Simonsohn " Nasiona chia. Aztecki sekret zdrowia ". i opublikowany tam przepis na jogurt malinowo - kokosowy ( tutaj recenzja książki) Miałam akurat w lodówce jogurt typu greckiego, więc pominęłam przygotowywanie jogurtu, a sam przepis przerobiłam nieco zgodnie z moimi preferencjami. I w ten właśnie sposób(...)language:EN-US;} Przepis po moich modyfikacjach 500 g świeżych malin 6 młodych tajskich orzechów kokosowych 2-3 kapsułki probiotyku w proszku 1 łyżeczka nasion chia 300-350 g jogurtu typu greckiego 100 g jagód (mogą też być borówki amerykańskie) *** 100 g wypestkowanych wiśni lub innych ulubionych owoców *** 3 czubate łyżki wiórków kokosowych lub kokosowej kruszonki ( tutaj przepis
Kulinaria - potrawy z różnych stron świataKubeczkowe jogurtowe jest wyjątkowo miękkie i puszyste, oraz odpowiednio wilgotne, takie jak lubimy. Bardzo proste w przygotowaniu. Do jego wykonania nie potrzeba nawet wagi, ponieważ miarką jest kubeczek po jogurcie. Wesji jogurtowca jest bez liku; pysznie smakuje bez dodatków, posypane cukrem pudrem, z owocami czy czekoladowymi łezkami, z dodatkiem ulubionego likieru, przełożone kremem patissiere lub nutellą. Kubeczkowe jogurtowe z gruszkami(...)czyli ciasto siedem kubeczków Cytuję przepis (orygiał na blogu „Sweet dreams”) - 1 kubeczek 200 g jogurtu - 1 kubeczek oleju - 2 kubeczki cukru ( można nieco zmniejszyć tą ilość) - 3 kubeczki mąki - 3 jajka - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego - 3 gruszki lub inne owoce - 1/2 łyżeczki cynamonu Do miseczki wyłożyć jogurt, kubeczka po jogurcie użyć
Mia Cucina Sofietatruskawkami. Ja w przyszłym tygodniu zaczynam produkcje przetworów. A na truskawkową edycję "lubelskiego kociołka" przygotowałam lody jogurtowe z truskawkami. Pogoda dopisuje, słoneczko przygrzewa - lody być muszą ! Składniki: 400 ml jogurtu greckiego 370 ml jogurtu naturalnego ( około 3% tłuszczu ) 5-6 płaskich łyżek cukru pudru + 2 łyżki do truskawek 150 ml śmietanki 30% laska wanilii lub cukier waniliowy(...)truskawek WYKONANIE: Oba jogurty wymieszać z cukrem pudrem. Laskę wanilii rozciąć, wyjąć ziarenka - dodać do jogurtu i raz jeszcze wymieszać. Jogurt wstawić do zamrażarki na 1,5 godziny. Truskawki umyć, osuszyć. Do owoców dodać 2 łyżki cukru pudru i zblendować pulsacyjnie. Ewentualnie pognieść truskawki widelcem. Po 1,5 godziny wyjąc jogurt z zamrażarki. Śmietankę ubić na sztywno, dodać do jogurtu
kolorowotorcikowoJogurt z cukinią. Muszę w końcu porządnie opracować przepis na ryż po persku. Z autentycznego źródła, bo od mojej perskiej teściowej. A póki co, coś co można dodać do ryżu, czyli jogurt z cukinią. Irańczycy bardzo lubią tego rodzaju dodatki (trochę zamiast sosu). W tym przepisie do jogurtu dodałam startą cukinię, ale można ten przepis odmieniać na wiele sposobób(...)ziołami, z ogórkiem itp. Potrzebne nam będą: 4 jogurty greckie, 4 cukinie, 1 cytryna, 4 łyżki pociętej natki pietruszki, 2 łyżki zmiażdżonego czosnku (= 2 ząbki czosnku), sól, pieprz. Przygotowanie: Myjemy cukinię, odcinamy końcówki. Scieramy na tarce (lub jak kto woli miksujemy w mikserze). Przekładamy jogurt do miski. Dodajemy sok z cytryny, czosnek, 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki. Na koniec
MODA NA BIOPanuje opinia że do przygotowania jogurtu domowym sposobem najlepsze jest mleko świeże, pasteryzowane lub homogenizowane ja przygotowuje także z mleka UHT wtedy jogurt jest nieco rzadszy ale równie smaczny. SKŁADNIKI: 1 litr mleka 4 łyżki jogurtu naturalnego SPOSÓB . PRZYGOTOWANIA(...)Mleko gotujemy, następnie studzimy do temp. 40°C. Jogurt naturalny wlewamy do mleka i dokładnie mieszamy. * Przykrywamy pokrywką, i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 7 godzin. Po tym czasie wkładamy do lodówki. Najlepiej na całą noc i po tym czasie jogurt gotowy jest do spożycia. * Aby przyspieszyć proces “dojrzewania” jogurtu, można wstawić go do nagrzanego piekarnika na około
RAROSSAjogurtowe z owocami . Ciasto jest tak pyszne i tak łatwe w przygotowaniu, że nie jestem w stanie mu się oprzeć. Kolejna wersja goni następną wersję, zmieniam jedynie smak wykorzystanego jogurtu i owoców. Pierwotny przepis który brał udział w akcji to Ciasto jogurtowo-gruszkowe z kubeczka . Tym razem wersja z jogurtem z owoców leśnych - stąd trochę szarobury kolor ciasta od fioletowego(...)jogurtu - i mrożoną czarną porzeczką. Wykonanie tego ciasta jest wręcz bezczelnie proste, bo większość składników odmierza się kubeczkiem po użytym jogurcie - w zależności jak duży kubeczek, taki proporcjonalny dodatek reszty składników . Bez miksera! Bez wagi! Wystarczy zamieszać łyżką i gotowe! Ciasto wychodzi wilgotne, długo zachowujące świeżość i bardzo delikatne w smaku - no w końcu jogurtowe! Składniki na małą, prostokątna
Grunt to przepis!Dzień dobry, Dziś chciałam się z Wami podzielić moim przepisem na klasyczny sos tzatziki. Ten sławny grecki sos na bazie jogurtu, ogórków, czosnku i ziół jest jednym z moich ulubionych i na blogu pokazywałam Wam już wiele dań z jego dodatkiem. Jest niezastąpiony jako sos do dań z grilla, do świeżych i pieczonych warzyw, jako dodatek do hamburgerów. Wspaniale smakuje(...)gorący, letni dzień! Idealny sos tzatziki - o czym należy pamiętać? Prawdziwy sos tzatziki ma gęstą, kremową konsystencję. Aby ją uzyskać, pamiętaj o poniższych radach: Do tzatziki używamy gęstego jogurtu typu greckiego. To on odpowiada za wspaniały smak i konsystencję sosu. Im gęstszy i tłustszy jogurt tym lepiej. Jeżeli zależy Wam na szczególnie gęstej konsystencji lub jeśli używacie zwykłego jogurtu naturalnego
Chilli Czosnek i OliwaProsty deser na lato to oczywiście lody . Dzisiaj proponuję mrożony jogurt. Zaletą tego typu deseru jest to, że można wybrać jogurt o dowolnej zawartości tłuszczu i wymieszać z zmiksowanymi owocami. Jogurt wystarczy zmrozić tak aby można go było nałożyć lub spożyć w postaci shake. Bardzo orzeźwiający deser w sam raz na letnie upały. Mrożony jogurt Składniki: 1l jogurtu 1 dojrzałe(...)mango 400 g malin 2 łyżki cukru lub według smaku Obierz mango ze skórki, pokrój w kostkę i zmiksuj z malinami. Dodaj jogurt, cukier i wymieszaj. Przelej jogurt do plastikowego naczynia i wstaw do zamrażalki na minimum 4 godziny. Podczas mrożenia można zamieszać jogurt kilka razy, aby równomiernie się zamroził
codojedzeniaproste i szybkie danie (jeśli mamy przygotowane wcześniej puree z dyni, jeśli nie- potrwa to odrobinkę dłużej), które idealnie nadaje się na śniadanie lub podwieczorek - dyniowe placki podane z jogurtem i mandarynkami, lub domowym dżemem... pyszne! Tak jak szybko się je robi, tak samo szybko znikają z talerza... Polecamy Wam zapoznanie się z przepisem i wypróbowanie go u siebie(...)kuchni (: Składniki ok. 6- 7 łyżek puree z dyni* 2- 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 3 łyżki cukru demerara odrobina soli 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody 2 jaja 1,5 szklanki mąki pszennej (cześć mąki, np. pół szklanki można zastąpić otrębami pszennymi - tak jak u nas) Dodatkowo jogurt naturalny miód
Symfonia Smakówproblem..no może nie tyle problem..tylko za mało wolnego czasu ..i wyszło calkiem inaczej niż zaplanowałam.. 2 wafle tortowe [ 2 sztuki a nie 2 opakowania] 2 duże jogurty naturalne cukier do smaku [ dodany do jogurtu] 3 galaretki [ każda inna] polewa posypka do dekoracji Galaretki rozrobić w 1 szklance wrzącej wody [ każdą osobno] i odstawić do ostygnięcia(...)Jeden jogurt wymieszać mikserem z jedną tężejącą galaretką , a drugi jogurt z drugą galaretką.Jeden wafel tortowy wyłożyć np.do tortownicy [ miałam okrągłe wafle idealnie pasujące do wielkości tortownicy].Na wafel wylać jogurt wymieszany z galaretką i odstawić do zastygnięcia.Na zastygniętą piankę wylać tężejącą galaretkę [ bez jogurtu] i też odstawić do zastygnięcia.Na zastygniętą galaretkę wylać drugi jogurt
Moje domowe kucharzenie