się przyznawać, ale dokładnie pamiętamy wysyp kuchni „azjatyckiej” w Polsce. Budki na placu Konstytucji w centrum Warszawy i licytacje wśród znajomych, która budka karmi lepiej 😉 Popularny „chińczyk” po pierwsze był na 99% Wietnamczykiem, po drugie ani … Czytaj dalej
slodkokwasnaplJeśli lubicie dania typu chińczyk lub wietnamczyk - to danie na pewno Wam posmakuje. Kurczak z imbirem i słodkim sosem chili w towarzystwie ryżu jaśminowego jest wyśmienity. I niech Was nie zmyli ilość sosu chili - danie nie jest pikantne :) Spróbujecie koniecznie. SKŁADNIKI 2-3 woreczki ryżu jaśminowego (u mnie jaśminowy z czerwonym ryżem z Sonko - pyszny i fajnie wygląda
Moje Kuchenne Rewelacjezjawiska związane z burakiem - roślinką z ogródka czy pola, sytuacja jest kompletnie odwrotna🔃. Buraczki to przodownicy wśród roślin w temacie odkwaszania📉 organizmu i fundament przywracania naszego zdrowia💚. Jak mówią Chińczycy🙏: "Organizm odkwaszony to organizm uzdrowiony...❤" Powtórzę: Uwaga❗ Grozi obżarstwem...❗😁 Zjadłem nieskończoną ilość kanapek z pesto z buraka...❗ i po co mi tyle węglowodanów... ❓ Składniki: 4 małe buraki
Dieta Rozdzielna i ZdrowieChińczycy mają długowieczną kulturę jedzenia ryb a w tym oczywiście węgorza i przygotowują je zawsze pieczołowicie i przeznaczają na to odpowiedni czas. Jak podaje się świeżego węgorza w Polsce. Najczęściej oczywiście w prosty sposób: po prostu osolony i usmażony na patelni. W Chinach istnieje cała niezliczona ilość przepisów na węgorza. Zanim jednak węgorz trafi na półmisek jako wyśmienite danie powinien
Sztuka gotowania w/g Samirylutego, dwie nowe sałatki!!! Swoją drogą ma racje, środek zimy, wszędzie infekcje, grypy, wirusy, bakterie... i zakwaszenie organizmu białkami, węglowodanami, kawkami, cukrem... itd, itd. Chińczycy🈯 powiadają☝, że organizm odkwaszony to organizm uzdrowiony . Mają dużo racji i ostatnio to wypraktykowałem. Odpowiednia dawka, odpowiedniego chlorofilu🍏 i wszystko wraca do normy! Sam byłem zaskoczony jak zacząłem
Dieta Rozdzielna i Zdrowiesezamową (tahini), wlewamy jasny sos sojowy, olej sezamowy, ocet ryżowy i wsypujemy cukier. Dodajemy tyle pasty chili, ile ostrości jesteśmy w stanie znieść – ja więcej niż łyżki nie dodaję, Chińczycy dodają i cztery łyżki. Szanuję swoje kubki smakowe i nie chcę ich przepalić Wszystko razem bardzo dokładnie mieszamy i rozdzielamy pomiędzy dwie miski, w których podamy dan dan noodles. MIĘSO
Karo in the Kitchentego kto wymyślił makaron zdania są podzielone, bo o pierwszeństwo kłócą się Chińczycy i Koreańczycy. Pewne jest natomiast, że było to kilka tysięcy lat przed naszą erą, jak i to, że kilkaset lat po jej rozpoczęciu trafił on do Japonii, która szczyci się tym, że go dopracowała. Tak w istocie jest, gdyż makaron, który znamy jest bliższy właśnie temu japońskiemu
Kryzysowa Książka KucharskaDeser z północno-zachodnich Chin, z prowincji Guangdong. Wyważony i nie bardzo słodki, bo Chińczycy nie mają tak zabójczych ciągot do cukru jak my w Europie. Prosty i zdrowy – bo z sokiem imbirowym. Niesamowicie ożywczy i satysfakcjonujący – lekki, nie zapycha, ciężko się tym budyniem przejeść czy przesłodzić – sama przyjemność! Ciężko dokładnie nazwać i określić ten Chiński deser. W oryginale najbliżej
Karo in the Kitchenprzekładamy do słoików albo jakiś pojemników i przykrywamy. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby smaki się „przegryzły”. Dwutygodniowa surówka z kapusty Artykuł Dwutygodniowa surówka z kapusty (jak u chińczyka) pochodzi z serwisu e-PrzepisyKulinarne.pl
e-PrzepisyKulinarneRyżowy makaron z zielonymi warzywami w tajskim sosie z sezamem! Orientalna kuchnia, kiedyś była dla mnie totalną nowością i miłym zaskoczeniem. Teraz bez "chińczyka" w domu obyć się nie można. Standardem raz na tydzień robię coś z kuchni orientalnej i bardzo lubię te smaki. Do zainteresowania tą kuchnią, skłoniła mnie, dwukrotna podróż mojej szwagierki do Chin. Po powrocie poczęstowała
SMYKWKUCHNIKiedyś taki sos kupowałam. Jest po prostu pyszny do mięs smażonych w cieście naleśnikowym - na przykład kurczaka. Każdy, kto lubi tzw. chińczyka, zna ten sos. Warzywa z woka, sajgonki, spring rollsy - ten sos jest idealny do nich! Buteleczka takiego sosu kosztuje niemało w porównaniu ile kosztuje nas zrobienie go samodzielnie. Może zatem warto poświęcić kilkanaście minut i mieć swój własny
Codzienna kuchnia niecodziennaTUŃCZYKIEM I KURCZAKIEM W SOSIE SOJOWO-ANYŻOWYM! KURCZAK PO WŁOSKU Z ZIEMNIAKAMI! ROLADKI Z KURCZAKA Z SOSEM ŻURAWINOWO- SZPARAGOWYM PIECZONY KURCZAK W MAŚLE Z JABŁKAMI! KURCZAK Z ROŻNA! CHIŃCZYK Z ORZESZKAMI Z NERKOWCA! KURCZAK Z WARZYWAMI PO CHIŃSKU! PRZEPYSZNY! SAŁATKA Z KURCZAKIEM I FIGAMI KURCZAK W SOSIE Z TAMARYNDOWCA! KREM Z DYNI Z KURCZAKIEM DIETETYCZNA SAŁATKA Z KURCZAKIEM
SMYKWKUCHNImorza podaje się w pikantno-słodkich sosach z dodatkiem imbiru, curry i kolendry. Ryby podaje się w całości, a nie jako filety pozbawione ości, a krewetki w pancerzykach, ponieważ Chińczycy lubują się w samodzielnym obieraniu i oczyszczaniu jedzenia. Wszystkie potrawy zjada się za pomocą pałeczek lub łyżki, nie wolno dotykać jedzenia rękoma (wyjątkiem jest krab, ale już do krewetek
Zasmakuj KuchniKurczak słodko-kwaśny, identyczny w smaku jak ten rodem z popularnego "Chińczyka", a jednak tysiąc razy lepszy, bo bez glutamininau sodu i innych niepożądanych dodatków. Zawsze lubiłam to danie, a nigdy nie robiłam. Okazuje się, że sos jest bajecznie prosty do przygotowania i to z powszechnie dostępnych składników. Uwielbiam połączenie mięsa z owocowymi dodatkami. Dla mnie danie jest zachwycające
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!pewnością znacie i lubicie surówkę z białej kapusty "jak u chińczyka". Ja pokusiłam się również na zrobienie tej surówki z czerwonej kapusty i powiem wam, że jestem pozytywnie zaskoczona. Smakuje rewelacyjnie ale jest trochę bardziej chrupiąca od białej. Jednak mi to nie przeszkadzało. Proponuję kapustę bardzo drobno poszatkować lub zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Zapraszam na surówkę z białej
Ala piecze i gotujeprzygotować idealny ryż? Pierwszym krokiem, jaki powinniśmy wykonać w tym kierunku jest jego dokładne przepłukanie przed ugotowaniem. Takie działanie pozwoli na wypłukanie z ryżu skrobi, która powoduje sklejanie ziarenek. Chińczycy, u których ryż jest podstawą praktycznie każdego dania uważają, że w idealnie przygotowanym ryżu wszystkie ziarenka pozostają całe. W tym poradniku znajdziesz kilka porad, które ułatwią Ci przygotowanie idealnego ryżu
PysiaGotuje.plFajna, łatwa w przygotowaniu surówka obiadowa czy grillowa. Smakiem bardzo przypominająca tą z budki u chińczyka. U mnie w starym zeszycie z przepisami mam ją zapisaną pod nazwą " kapusta kwaszona jednodniowa", a to dlatego, że najlepsza jest dopiero na drugi dzień, kiedy smaki się dokładnie " przegryzą". Także polecam jej wykonanie dzień przed zaplanowaną konsumpcją :) Składniki - pół główki białej kapusty
Kuchnia z widokiem na ogródSzybki obiad pracy – popularny chińczyk? A może by tak przygotować swoją wersję tej potrawy. Nic trudnego… bo oprócz tego, że będzie smaczna to jeszcze dietetyczna. Do przygotowania tego obiadu wykorzystamy filet z indyka , który ma znacznie delikatniejsze mięso aniżeli filet z kurczaka . Filet z indyka z makaronem sojowym – składniki (2 porcje) małe opakowanie makaronu sojowego (200g) 400g
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!pięciu przemian, czyli sztuka gotowania potraw według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, mówi, że codzienne picie ciepłej wody o poranku pozwala usprawnić przemianę materii i szybko pobudzić do działania układ krążenia. Chińczycy twierdzą, że wówczas ta woda "utrzymuje ciepły żołądek". Stymulujemy w ten sposób nasz układ trawienny i dostarczamy organizmowi energii na cały dzień. Dlatego też, od pewnego czasu, każdego dnia
Moja Mama Gotujerazem chciałabym zabrać Was na małą, krótką, ale na pewno ciekawą wycieczkę do największego kontynentu świata w rejony Chin i Tajlandii. "Gdzie idziemy coś zjeść? - Aaaa chodźmy do chińczyka" - zdecydowana większość z nas na pewno niejednokrotnie była uczestnikiem takiego dialogu, bądź była światkiem takiej wymiany zdań. Słynne fast foody (np. ten oznaczony wielkim żółtym M) i właśnie restauracje, bary "chińskie
Moja Mama GotujeOszukane tiramisu pewnie wzbudziłoby zachwyt wśród społeczności chińskich. Stereotypy powodują, że jak mówimy podróbka, to myślimy Chińczyk. Tymczasem nasz swojski, polski naród nikomu nie ustępuje w kombinowaniu. Żodyn nie jest w stanie dorównać Polakom, jeśli chodzi o poziom cwaniactwa. Żodyn! Podrabiamy skarpetki, dresy, samochody, kradniemy pomysły, udajemy, naginamy rzeczywistość. Ba! Są tacy, co imitują całe małżeństwa, związki i uczucia. Takie
ladykitchensię zapewne do kolejnego Bożego Narodzenia. Dla zainteresowanych kwestiami technicznymi: kordonki to Cable 5 o ile dobrze pamiętam szydełko 1,75 baloniki do nadania kształtu znalezione u chińczyka usztywnienie: klej wikolowy do drewna lampki na baterie AA 10 LED montaż: klej na gorąco
Wrzosowa Polanajest to częścią tradycji. Nie złapałem prawdziwego kota, bo są dość szybkie i zwinne dlatego postanowiłem przyrządzić tą potrawę ze sztucznego mięsa wymyślonego ponad 1000 lat temu przez Chińczyków, to jest substancji zwanej SEITAN, co w wolnym tłumaczeniu z japońskiego oznacza "pełno białka". W kuchni azjatyckiej używany jest do "podrabiania" mięsa, gdzie nadaje mu się różne smaki marynując w przyprawach
Kryzysowa Książka KucharskaDaleko na wschodzie jest taki mały kraj, o którym pewnie nikt by nie usłyszał, bo nawet jego obywateli nazywamy często "Chińczykami" gdyby nie ogromne hollywoodzkie produkcje, z których jedna z Marlonem Brando, zapisała się nawet na kartach polskiej historii. Ten kraj to Wietnam. Jak wiele małych krajów z poza Europy tak i on był kolonią, francuską. Ideologia z niedalekiego ZSRR
Kryzysowa Książka Kucharskaczasu gdy na tereny Półwyspu Apenińskiego trafił ryż. Przeczytaj jaka jest historia risotto. Legenda głosi, że sprowadził je Marco Polo , wprost z Chin. Tyle że to nieprawda, ponieważ Chińczycy nie znają tak podawanego ryżu. Przywieźli go ze sobą arabscy kupcy, którzy w tym czasie utrzymywali stałe stosunki handlowe z Genuą i Wenecją. Z czasem okazało się, że włoska ziemia doskonale
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!jeszcze bardziej podkręcić – w zależności od tego, do czego surówkę podajecie. Można dodać odrobinę świeżego lub suszonego imbiru, płatki chili i ocet ryżowy – będzie wtedy dokładnie jak surówka „od chińczyka”. Można sypnąć do kapusty garść drobno posiekanego kopru i natki pietruszki – świetnie komponują się z rybą. Dodatek startego na tarce jabłka lub dwóch sprawi, że surówka będzie świetna do schabowego
Karo in the KitchenMakaron po chińsku z warzywami i polędwiczką wieprzową w sosie słodko kwaśnym Jestem miłośniczką "chińczyka" pod różnymi postaciami i niedługo zacznie na blogu pojawiać się coraz więcej dań z tej kuchni. Nie zabraknie też kuchni tajskiej i indyjskie, moc przypraw i różnorodność smaków tych kuchni zdecydowanie przemawia do moich kubeczków smakowych. Dzisiaj postawiłam na chińszczyznę w wersji mięsnej z polędwiczką
W kuchennej krainiesię skończył, więc powoli trzeba wracać do rzeczywistości. Do kuchni to niestety jeszcze niekoniecznie bo rehabilitacja Maksia się trafiła w godzinach obiadowych, więc znowu musimy tułać się po knajpach, chińczykach i innych McDonaldach. No więc dalej kuchnia stać będzie odłogiem, a nasze tyłki jeszcze się zaokrąglą ;) Ale czego się dla dziecka nie robi, prawda? Zanim jednak wrócę totalnie do przyziemnego
Kuchnia po mojemuwłaściwości lecznicze znane od czasów starożytnych. W indyjskiej ajurwedzie stosuje się go jako środek na problemy trawienne, brak apetytu czy w przypadku takich chorób jak astma i zapalenie oskrzeli. Chińczycy natomiast stosują go jako środek wzmacniający organizm, a nawet jako antidotum przy jadowitych ukąszeniach i użądleniach. Ma również właściwości antyseptyczne (bakteriobójcze) i odświeża oddech (wystarczy porzuć jego ziarenka). Ułatwia
Zasmakuj Kuchnijakąkolwiek zawartość tego najczęściej genetycznie modyfikowanego składnika. Ale – nie dosyć że tofu to produkt wszechstronny, to można zrobić je nie tylko z sojowego mleka i koagulantów, jak robią je Chińczycy. W Birmie tofu robi się z mączki z ciecierzycy. Zobaczcie jak! Republika Związku Mjanmy, czyli Birma, położona w Azji Środkowo-Wschodniej łączy w sobie smaki sąsiednich krajów – Bangladeszu
Karo in the KitchenKulki prosto od "chińczyka" czy "wietnamca" czyli słynny kurczak w cieście. Pyszny, domowy i przede wszystkim usmażony na świeżym tłuszczu. Smakuje wspaniale! Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 400g mąki 300ml mleka 15g proszku do pieczenia pół szklanki wiórek kokosowych 2 łyżki cukru 3 jajka sól i pieprz olej do smażenia ryż ogórki słodko-kwaśne Mąkę miksujemy z mlekiem, proszkiem
Gotowanie i blogowanieKeczup pierwsi wymyślili Chińczycy i była to zaprawa pierwotnie stosowana do przyrządzania potraw rybnych. Słowo keczup pochodzi od słowa kôe-chiap w chińskim dialekcie Xiamen i znaczy dokładnie zaprawa do ryb. Dziś keczup używany jest bardzo często do kanapek, wędlin itp. U mnie dziś domowy z dodatkiem musztardy. Pycha! Składniki: 3 kg pomidorów 25 dag cebuli 0 ml octu
Tradycyjna Kuchniazupek chińskich, a gdy zmiękną rozdzielić je w zupie widelcem. Można nudle przed włożeniem do bulionu pokruszyć na mniejsze kawałki, by łatwiej było jeść. Oryginalnie nudle powinny być długie. Chińczycy wciągają długie nudle do ust przy okazji siorbiąc przy tym. To wspomaga doznania smakowe w ustach. Gdy nudle są już miękkie tak jak chcemy, dodać dopiero wtedy przyprawy dołączone
Sztuka gotowania w/g Samiryprzepis na orzeszki sojowe , obiecałam też że napiszę trochę więcej o tej magicznej roślinie strączkowej, więc specjalnie dla Was biorę się za kolejny wpis ;). Już ponad 1100 lat p.n.e Chińczycy zaczęli spożywać soję. Nie bez powodu w Japonii, Chinach, czy Korei tę roślinę strączkową uważa się za ,,świętą'' . Jej właściwości odżywcze są nie przecenione. Tajemnice soi Powszechnie wiadomo
Smiling ShrimpSurówka Chińczyka... Tak ją nazywam. Trochę słodka, trochę kwaśna. Potrzebne będą: pół główki małej kapusty 1 marchewka 1 cebula 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu Zalewa: 1/5 szkl wody 1/5 szkl octu 10% 1/5 szkl oleju 1/5 szkl cukru Kapustę szatkujemy, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce na małych oczkach, cebulę kroimy w drobne piórka, dosypujemy sól i pieprz
Pelusiowa KuchniaTaką surówkę z kapusty dostajemy w zestawie zamawiając czasami jedzenie u znanego od lat "chińczyka". Jest stałym dodatkiem do wielu serwowanych tam dań a nam bardzo przypadł do gustu jej smak więc postanowiłam odtworzyć ją w domu. Jestem pewna, że z prawdziwą kuchnią chińską nie ma nic, albo bardzo niewiele, wspólnego, ale jakie to ma znaczenie? Ważne
Smaczna Pyzazielona herbata o wytrawnym smaku i ziołowym aromacie. Młode listki zwinięte w drobne kuleczki rozwijają się podczas zaparzania dając zielono-złote napary o świeżym smaku i subtelnej nucie goryczki. Chińczycy często zaparzają herbatę Gunpowder wodą o temperaturze 50°C, proces parzenia trwa wówczas 2 a nawet 3 godziny. Tak zaparzona herbata ma bardzo wyrafinowany, aksamitny smak i głęboki aromat mięty
Gotowanie i blogowanienieco wcześniejszą teorię. Co by tu dziś ugotować? Ale ale, przecież chora jestem! Pizza hawajska, a może cztery sery? Dawno nie jadłam kebaba. Nieee… Dziś mam ochotę na chińczyka. Mniam, mniam. Tylko jaki był numer do kucharza? Ok, już znalazłam. Chciałabym zamówić… Dowóz za pół godziny? Ok, jakoś dam radę... 3. Patent na „Kochanego” Kochanie miałabym
Grunt to przepis!dwóch stron, w dwururkę, jak w strzelbie. Po tym (jeśli lasek cynamonu nie podpisano) łatwo go rozpoznać. Mieli się szybko i łatwo, jest kruchy. Cynamon chiński kasja (ech, biedni Chińczycy, znowu co chińszczyzna to złe…) ma bardzo dużą zawartość kumaryny i to nie do końca jest zdrowe. W smaku jest mniej słodki, za to odczuwalnie ostry i piekący, chwilami
Karo in the Kitchenszczypta 100 g cukru (dowolnego) Umieść ciasto na środku formy. Dodatkowo dno formy możesz wyłożyć papierem do pieczenia. Rozciągnij ciasto na całą formę. Niestety moim pomocnicy grali w Chińczyka i nie było komu zrobić mi zdjęcia. W każdym bądź razie, prawą dłonią przytrzymuj środek ciasta a lewą, za pomocą kciuka rozciągaj ciasto. Całość ponakłuwaj widelcem, to zapobiega wyrastaniu ciasta. Przykryj
greenscarfApetyt na Francję" to książka autorstwa Mimi Thorrison. Mimi to młoda mama siódemki (!) dzieci mieszkająca we Fracji. Nie jest czystą Francuzką, jej ojciec jest Chińczykiem. Mimi to jednak przede wszystkim bardzo popularna blogerka kulinarna, prowadzi bloga Manger. Sukces zawdzięcza ogromnemu talentowi kucharskiemu, oraz (jak sądzę) mężowi fotografowi, który dba o piękne zdjęcia, co znalazło ujście w tejże książce. Mimi jako
Poezja Smaków - blog kulinarnyżucie tego owocu pomaga uporać się z nieprzyjemnymi dolegliwościami związanymi z kacem. Cenne są także liście pomelo – udowodniono, że zawarte w nich substancje pomagają łagodzić wrzody i obrzęki skórne. Chińczycy tworzą na ich bazie preparaty na kaszel, niestrawność, a nawet chorobę lokomocyjną . W tym słonecznym owocu znajdziemy mnóstwo cennego dla naszego serca potasu, niezbędnego dla utrzymania odpowiedniego ciśnienia krwi. Pektyny
w mojej kuchni