Podstawowe składniki w odświeżonym wydaniu – ugotowane w koszulkach jajka podane z jogurtem mogliście znaleźć już w moim przepisie na turecki çilbir , a mocno doprawiona, smażona na chrupko z cebulą i przyprawami ciecierzyca to pyszny samograj. Po połączeniu to lekki ale i niesamowicie sycący obiad – pełen błonnika i białka. To przepis na szybko – przy dobrej organizacji w kuchni zdążycie zrobić(...)żółtej/białej cebuli – spali się, ma dużo więcej cukru i związków lotnych, które przy długim smażeniu w małej ilości tłuszczu staną się gorzkie). W tym czasie robimy jajka w koszulce – przepis, z którego korzystam już od prawie 2 lat to idealny i idiotoodporny patent Yotama Otolenghi. Nie potrzebne Wam żadne wiry ani ocet, ani zaklęcia czy specjalna modlitwa
Karo in the Kitchenliści bazylii - garstka liści rukoli - 2 ząbki czosnku - łyżeczka soku z cytryny - 4 łyżki oliwy z oliwek - sól i pieprz do smaku - kilka pomidorków koktajlowych - makaron spaghetti - opcjonalnie: jajko w koszulce (po jednym na porcję) Przygotowanie: 1. Wstawić wodę na makaron, kiedy zacznie wrzeć, wrzucić makaron. 2. Awokado obrać, wyjąć pestkę. Wrzucić do pojemnika blendera. Dodać bazylię, rukolę(...)pieprzem. 3. Pomidorki umyć i przekroić na połówki. 4. Odlać makaron, wymieszać z sosem. Nałożyć na talerze makaron i pomidorki. Gotowe! Polecam wypróbować odrobinę dłuższą wersję z jajkiem w koszulce - płynne żółtko rozpływające się po makaronie jest warte poświęcenia dodatkowych dwóch minut, uwierzcie :) wersja z jajkiem w koszulce Jak Wam się podoba ten przepis? Czuję
two broke sistersSmaczne, chrupiące gofry marchewkowe podane z jajkiem w koszulce, awokado i grillowaną marchewką. Idealny pomysł na śniadanie, podwieczorek lub kolację. Składniki (na 2 porcje): 2 marchewki 3/4 szklanki mąki bezglutenowej (użyłam mix mąk Schar) 1 szklanka mleka 3/4 łyżeczki sody 1 jajko 1 łyżeczka soli szczypta pieprzu olej do wysmarowania gofrownicy do podania: jajko w koszulce, awokado, grillowane plastry marchewki(...)piekę przez 4-5 minut, aż gofry staną się chrupiące. Upieczone gofry studzę na kratce. Propozycja podania: kilka gofrów układam jeden na drugim na talerzu i podaję z jajkiem w koszulce, awokado, ulubioną wędliną i grillowaną marchewką. Smacznego, Klaudia
Mango Papajarukoli 20 gram fety 1/2 średniego batata 2 marchewki łyżka syropu z agawy 1 łyżka sambal oelek szczypta cynamonu sól oliwa z oliwek 5-6 pomidorków koktajlowych 2 jajka ugotowane w koszulce* dressing: 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z limonki, 1 łyżka wody, sól, pieprz, drobno posiekana kolendra szczypiorek opcjonalnie Robimy marynatę: syrop z agawy, oliwę(...)minut. Rukolę układamy na talerzu, fetę kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe na pół. Wszystko mieszamy ze sobą, dodajemy upieczone warzywa. Na końcu układamy na sałatce jajko w koszulce. Całość polewamy dressingiem. Smacznego, Klaudia. *Jajko w koszulce: w dużym garnku gotujemy osoloną wodę, dodajemy łyżkę octu i mieszamy tworząc wir. W sam środek wiru wlewamy jajko (najpierw jajko wbijamy
Mango PapajaJajko w koszulce czyli jajko po benedyktyńsku – każdy o nim słyszał, ale nie każdy robił. Jest świetnym pomysłem na śniadanie albo kolację. Świetnie smakuje ze świeżym pieczywem, dodatkiem smażonego chrupiącego boczku albo szynki parmeńskiej, jak również podane ze szparagami i sosem holenderskim. Robi się je niezwykle szybko i zaskakują zarówno podniebienie, jak i oczy! Koniecznie spróbujcie! Jak zrobić(...)idealne? Zobaczcie! JAK UGOTOWAĆ PERFEKCYJNE JAJKA W KOSZULCE? 1 SPOSÓB: * Jaja muszą być bardzo świeże – im starsze, tym słabsza jest otoczka białka i większe szanse, że jajko się rozpłynie. * Jajek nie wbijamy bezpośrednio do wody – najpierw wbijamy do kokilki, a dopiero następnie wpuszczamy na gorącą wodę. * Woda nie powinna wrzeć – powinna mieć temp. 85C. * Do wody dodajemy
Ostra na SłodkoJajka po florencku to genialny pomysł na weekendowe śniadanie kiedy mamy więcej czasu na krzątanie się po kuchni. Przepyszny, duszony szpinak oraz idealnie ugotowane jajko w koszulce na stostowanej bułce z dodatkiem idealnie kremowego sosu holenderskiego. Każdy etap przygotowania dania jest równie ważny. Stosowanie bułki powoduje, iż nie chłonie ona nadmiaru wilgoci. Szpinak dusimy jedynie 3-4 minuty z odrobiną(...)szczypty soli i pieprzu, by nadał by jędrny i sprężysty a zarazem smaczny. Idealnie ugotowane jajka w koszulce i perfekcyjnie przygotowany sos holenderski to klucz do sukcesu, które mogą Ci zagwarantować podziw w oczach najbliższych kiedy przygotujesz to danie. Składniki (na 2 porcje): 2 bułki, przekrojone wzdłuż na pół 4 jajka 200 gram szpinaku 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy
Mango PapajaCześć ! Dziś zapraszam Was na pyszne śniadanie – grzankę z chałki z pastą z awokado i jajkiem w koszulce. Ostatnio uzależniłam się od produktów marki Fithia . Kocham grzanki, jednak te przygotowywane wcześniej na maśle – ociekały tłuszczem. Grzanki przygotowane na produktach do smarowania marki Fithia są zupełnie inne. Są lekkie, Fithia się nie przypala. Co więcej – podjęłam wyzwanie rzucone(...)Fithia z olejem SŁONECZNIKOWYM tłoczonym na zimno 2 kromki chałki 1 awokado 2 jajka 1 ząbek czosnku + do przyprawienia: sok z cytryny, szczypta soli, biały ocet winny Wykonanie: Jajka w koszulce: Naszykuj duży garnek i wlej do niego wodę na wysokość 10 cm. Wstaw na duży ogień, dodaj 3 łyżki octu winnego, doprowadź do wrzenia. Uwaga ! Wody nie solimy ! Rozbij
Moja pasja smakuProste danie, idealne na lunch lub kolację. Kasza gryczana w towarzystwie wędzonej makreli, awokado, jajka w koszulce z dodatkiem koziego sera i migdałów. Całość polana niewielką ilością aromatyzowanym rozmarynem olejem rzepakowym i doprawiona jedynie szczyptą soli i pieprzu. Bardzo lekkie, zdrowe danie, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które są zarówno w rybie, awokado, jak i oleju rzepakowym. W mojej kuchni(...)podanej ilości wody do momentu aż ta wchłonie płyn całkowicie. Doprawiam. W osobnym garnku gotuję wodę. Jajko wbijam do małej miseczki i przelewam do gotującej się wody. Jajko w koszulce gotuję 1,5 minuty. Awokado obieram, kroję w plastry. Kozi ser kruszę, makrelę rozdrabiam, migdały siekam drobno. Ugotowaną kaszę mieszam z rybą, orzechami i bazylią oraz olejem rzepakowym. Przekładam
Mango PapajaProste danie, idealne na lunch lub kolację. Kasza gryczana w towarzystwie wędzonej makreli, awokado, jajka w koszulce z dodatkiem koziego sera i migdałów. Całość polana niewielką ilością aromatyzowanym rozmarynem olejem rzepakowym i doprawiona jedynie szczyptą soli i pieprzu. Bardzo lekkie, zdrowe danie, bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które są zarówno w rybie, awokado, jak i oleju rzepakowym. W mojej kuchni(...)podanej ilości wody do momentu aż ta wchłonie płyn całkowicie. Doprawiam. W osobnym garnku gotuję wodę. Jajko wbijam do małej miseczki i przelewam do gotującej się wody. Jajko w koszulce gotuję 1,5 minuty. Awokado obieram, kroję w plastry. Kozi ser kruszę, makrelę rozdrabiam, migdały siekam drobno. Ugotowaną kaszę mieszam z rybą, orzechami i bazylią oraz olejem rzepakowym. Przekładam
Mango PapajaPrzepyszna sałatka z jajkiem w koszulce, chrupiącymi kwiatami cukinii w tempurze i bobem oraz pomidorkami i ogórkiem. Całość uwieńczona najlepszym dressingiem na bazie masła orzechowego i pasty tahini. Polecam, gdyż sałatka jest przepyszna! Składniki (na 1 - 2 porcje): garść mixu sałat 1/2 ogórka szklarniowego 4-5 pomidorków koktajlowych garść ugotowanego i obranego bobu 3-4 kwiaty cukinii 1-2 jajka(...)plastry, które formuję w harmonijki. Na talerzu układam sałatę, pokrojonego w plastry ogórka oraz pokrojone pomidorki. Całość posypuję ugotowanym i obranym bobem. Układam smażone kwiaty cukinii oraz ugotowane w koszulce jajko. Składniki dressingu dokładnie mieszam i polewam nim sałatkę. Podaję od razu. Smacznego, Klaudia
Mango Papajakolację i kocham jeść sałatki na obiad. Właściwie dobrych sałatek mi nigdy dość, szczególnie latem. W sałatce, jak zdążyliście zauważyć, niezbędnym dodatkiem wiosną są mi szparagi i jajko w koszulce. Reszta to już inwencja twórcza i zawartość lodówki. Warzywa upolowane w warzywniku mamy i babci smakują niesamowicie w takich sałatkach. Dziękuję Wam kochane. Szpinak prosto z grządek, rzodkiewki idealnie szczypiące(...)wbijam do miseczki. Dużą łyżką tworzę wir w garnku i w sam środek wiru wlewam jajko. Gotuję 1-1,5 minuty na średnim ogniu. Wyławiam łyżką cedzakową ugotowane jajko w koszulce i ostrożnie przekładam na talerz. Warzywa myję i osuszam ręcznikiem papierowym. Główki szparag blanszuje, przelewam na sicie wrzątkiem a następnie zimną wodą. Doprawiam szczyptą soli i pieprzu kroję
Mango Papajaciężkie obiady czy kolacje, za to wszelkiego rodzaju sałaty sprawdzają się świetnie w takich momentach. Dzisiaj kolejna moja propozycja na mix sałat tym razem z grillowanym bakłażanem i jajkiem w koszulce. Trochę zachodu z przygotowaniem jest, ale efekt – wart każdej chwili! During the summer, hot days no one wants to eat heavy lunches or dinners, but all kinds(...)porcje): 1/2 główki sałaty masłowej 2 garście rukoli 1/2 niedużej kapusty pekińskiej 1/2 średniego bakłażana 1 pomidor 1 kiść winogron 150 g sera typu Lazur 3-4 jajka (po 1 porcję) SOS: oliwa ocet balsamiczny musztarda miód sól, pieprz, zioła INGREDIENTS (3-4 portions): 1/2 lettuce 2 handful of rocket 1/2 small Chinese cabbage 1/2 medium eggplant 1 tomato
Martyna Cooksdobiega końca, dlatego, jeśli znajdziemy na stoiskach, w warzywniaku ładny jeszcze pęczek, śmiało go bierzmy i ten ostatni raz rozkoszujmy się ich smakiem! U mnie w zestawie z jajkiem w koszulce i pieczonymi ziemniaczkami z jogurtem i koperkiem, gdyż uważam ten zestaw za najlepszy :) Jedna porcja widoczna na zdjęciu to jedynie 270kcal (ok. 440g). Składniki na szparagi: - pęczek szparagów - kilka(...)papierem do pieczenia. Główki szparagów posmarować masłem za pomocą silikonowego pędzelka. Posypać sezamem i włożyć do piekarnika nagrzanego na 200 stopni i piec 10-12 minut. Składniki na jajka w koszulce: - kilka jajek - łyżka octu winnego (1 łyżka na 500ml wody) - 500ml wody Wodę doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień, by woda nie kipiała, dodajemy ocet. Każde, poszczególne jajko wbijamy
Be Fit Be Strongjajka to też świetna propozycja na wielkanocny stół! Składniki: 20 g jogurtu greckiego 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku sól i pieprz jajka w koszulce: 4 jajka 3 łyżki octu woda Przygotowanie: Jogurt grecki mieszamy z rozgniecionym przez praskę ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Wodę gotujemy w garnku, dodajemy do niej ocet. Zmniejszamy(...)minuty) a następnie na talerz. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy paprykę. Jogurt grecki rozsmarowujemy na dwóch talerzach lub miskach na ich dnie. Kładziemy na wierzch jajka w koszulkach. Polewamy masłem z dodatkiem papryki. Podajemy np.z bagietką czosnkową lub tostami
Życie zaczyna się w kuchniCałość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Masło rozgrzewamy, dodajemy mąkę, chwilę smażymy, rozrabiamy z wywarem, dodajemy do całości, dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Podajemy z jajkiem w koszulce. Jajka zrobiliśmy w szybki sposób. Do salaterek wlewamy po łyżce octu, zalewamy wrzątkiem, robimy wir i wbijamy do każdej po 1 jajku. Salaterki przykrywamy folią aluminiową. Po około 7 min (w zależności
R'n'G Kitchenczasu ale nie zjadam całej miski na raz. Jajka podane na śniadanie mogą być przygotowane w formie omletu, mogą być na miękko, na twardo, możemy zrobić jajecznicę, jajka w koszulkach, jajka smażone. Jednym słowem wszystko na co kto tylko ma smak. Jak już wspomniałam jajecznicę robię często. Warto zatem od czasu do czasu coś w jej przygotowaniu lub podaniu zmienić
mecookskontrasty pomiędzy kolorami, konsystencją i smakami. Bób, groszek, fasolka, soja – podgotowane w wodzie przed dodaniem bulionu. Kolendra lub pietruszka, kiełki i sezam na posypkę do podania. Jajko w koszulce, jajko jak do ramenu – ze ściętym białkiem i półpłynnym żółtkiem – do miso na śniadanie. Makaron ryżowy, jajeczny, soba (gryczany), makaron z tapioki – zawsze. Ryż biały, brązowy i dziki – według upodobań
Karo in the Kitchen