jajka - 5040 przepisów (strona:143/336)

CHŁODNIK Z BOTWINKI 168

kostkę lub trzemy na tartce o grubych oczkach. Maślankę roztrzepujemy ze śmietaną, wlewamy do naszej zupy. Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i koperkiem. Wkładamy na 2h do lodówki. Podajemy z ugotowanymi jajkami

Walijskie Pichcenie
KOTLECIKI ZIEMNIACZANE 187

Ziemniaki gotujemy lub wykorzystujemy pozostałe z poprzedniego dnia, mielimy w maszynce do mięsa,przepuszczamy przez praskę lub tłuczemy  zwykłym tłuczkiem do ziemniaków. Do tak przygotowanych ziemniaków dodajemy cebulkę,jajko,przyprawy. Całość mieszamy. Dodajemy mąkę. Niektórzy dodają na 1kg ziemniaków 3 łyżki, inni 2 szklanki. Dużo zależy od gatunków naszych ziemniaków. Musimy obserwować jakie jest ciasto, i jeśli będzie zbyt

Walijskie Pichcenie
PULPETY W SOSIE MYŚLIWSKIM 160

łyżki kaszy manny1 cebula1 czerwona papryka5 pieczarek2  ogórki kiszonekoncentrat pomidorowysól, pieprz,ziele angielskie, liść laurowysłodka i ostra paprykakoperekbulionłyżka mąkiWykonanie:Mięso mielone doprawiamy solą i  pieprzem,wbijamy jajko, dodajemy kaszę manną i dobrze wyrabiamy. Formujemy zwilżonymi dłońmi nieduże pulpeciki. Zagotowujemy bulion, wkładamy pulpeciki, gotujemy ok 15 minut, po czym wyjmujemy je na talerz (bulion zostawiamy).Cebulę kroimy

Walijskie Pichcenie
SCHABOWE KĄSKI 210

tartaoliwa do smażeniaWykonanie:Schab pocięłam na długie paski. Obtoczyłam w przyprawie do gyrosa. Przełożyłam na miseczkę i wstawiłam do lodówki na 3h. Następnie schłodzone kąski obtoczyłam kolejno w rozkłóconym jajku i bułce tartej. potem już tylko na gorącą patelnię i smażyć obracając ze wszystkich stron. Podałam ze surówką z kapusty pekińskiej

Walijskie Pichcenie
ZDROWE KOTLECIKI Z KASZY JAGLANEJ 271

zimno nie tracą swoich walorów smakowych.  Polecam :) Składniki: 3/4szkl kaszy jaglanej 2 średnie cebule 1 zielona papryka 15-20 dkg chudej szynki łyżka mąki kukurydzianej 2 całe jajka sól pieprz ziołowy majeranek tymianek koperek lub natka pietruszki olej Wykonanie: Zaczynamy od pozbawienia kaszy charakterystycznej goryczki. W tym celu wsypujemy ją na sitko, przelewamy zimną, bieżącą wodą i następnie wrzątkiem(...)kostkę cebulę, chwilę podsmażamy i dorzucamy pokrojoną w kostkę szynkę oraz paprykę. Całość chwilę smażymy. Po usmażeniu przekładamy wszystko do naszej miski z kaszą. W małej miseczce rozbijamy 2 jajka, dodajemy łyżkę mąki kukurydzianej i mieszamy.Przelewamy masę do kaszy, i doprawiamy: solą, pieprzem ziołowym, majerankiem, odrobiną tymianku i koperkiem lub natką. Mieszamy dokładnie. Wilgotnymi dłońmi formujemy niezbyt duże kotleciki

Walijskie Pichcenie
DROŻDŻOWA CHAŁA Z KRUSZONKĄ I POWIDŁAMI 149

wyglądzie, ale ani trochę nie ujmuje im to smaku ...  Składniki : ok 500g  mąki pszennej 30 g drożdży świeżych 3 łyżki roztopionego masła 3/4 szklanki  mleka 2 jajka + 1 żółtko 1/2 op. cukru waniliowego 4 łyżki cukru szczypta soli kilka kropli aromatu cytrynowego  Na kruszonkę: 120 g mąki pszennej 4 czubate łyżki cukru pudru 60 g miękkiego(...)masła powidła śliwkowe Wykonanie: Zrobić rozczyn: z rozkruszonych drożdży, łyżeczki cukru, łyżeczki mąki i części podgrzanego wcześniej mleka. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Kiedy rozczyn wyrośnie, wlać go do miski z przesianą mąką, następnie dodać ubite jaja, aromat, szczyptę soli  i wyrobić gładkie ciasto. Przykryć je ściereczką i pozostawić

Walijskie Pichcenie
DOMOWE JAGODZIANKI 170

nadzienie).  Wyrastają jednak pięknie i są bardzo puszyste nawet na następny dzień :)) Składniki: (na 14 dużych sztuk) 650g mąki pszennej (dodatkowo ok. 200g do podsypania) 400ml mleka 1 jajko 3 żółtka 130g  twarogu mielonego 100g masła 50g świeżych drożdży 1 szklanka cukru szczypta soli 1 łyżeczka startej skórki cytryny Na nadzienie: 600g jagód 2-3 łyżki cukru(...)łyżkę cukru. Mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Podgrzewamy pozostałe mleko, dodajemy do niego serek i rozcieramy, aż ser połączy się z mlekiem. W misce ubijamy jajko z żółtkami i pozostałym cukrem, na puch. Wlewamy masę jajeczną do mąki, dodajemy sól, skórkę z cytryny i mleko z serkiem oraz wyrośnięte drożdże. Wyrabiamy ( ja przy użyciu miksera

Walijskie Pichcenie
Rogale marcińskie 1393

posiekaną skórkę pomarańczową. Masę bardzo dobrze mieszamy. Białka ubijamy na pianę i dodajemy do nadzienia.. Delikatnie mieszamy. Jeśli nadzienie będzie za bardzo zbite dodajemy 1 łyżkę śmietany. Dodatkowo : jajko roztrzepane z łyżką mleka do posmarowania rogalików 1 szklanka cukru pudru + 1 łyżeczka soku z cytryny + gorąca woda na lukier ( pominęłam ) zmielone orzechy włoskie Sposób wykonania rogalików: Ciasto rozwałkować(...)pośrodku i zwijamy a boki układamy pod spód. Wykładamy na dużą blachę pokrytą papierem do pieczenia , przykrywamy ściereczką i czekamy 90 minut do wyrośnięcia. Pędzelkiem smarujemy każdy rogalik roztrzepanym jajkiem i posypujemy zmielonymi orzechami. Piekarnik rozgrzać do 180 C i piec ok. 30 minut ( każdy piekarnik jest inny , dlatego proponuję pilnować i wyjąć rogaliki kiedy będą bardzo złociste. Jeśli zostanie

Słodkości i nie tylko
PIEROGI Z WĘDZONĄ MAKRELĄ. 198

innych rzeczy! A zamiast tego, woli lepić pierogi z przyjaciółmi. Tyle w tym frajdy... Zdecydowanie woli tak spędzać czas. PIEROGI Z WĘDZONĄ MAKRELĄ./własny;/ciasto: 500g mąki 1 jajko gorąca woda 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju farsz:500g wędzonej makreli6-8 niewielkich ogórków kiszonychpieprz świeżo mielony300g kremowego serka (smak dowolny, najlepiej naturalny lub ziołowy)1/2 łyżeczki świeżego oreganoZ(...)podanych składników na ciasto wyrabiam elastyczną masę, któraz łatwością odchodzi od dłoni. Najpierw przesiewam na stolnicę mąkę,po czym wbijam jajka w utworzony dołek. Mieszam, dodając sól,a na samym końcu dolewam porcjami gorącą wodę. Jeśli potrzeba,można dodać więcej mąki/wody.Oddzielam mięso makreli od ości, dokładnie je wybierając. Wrzucamdo miski, rozgniatam widelcem. Ogórki kroję w bardzo drobną kosteczkę,wraz

W kuchni Karmel-itki
Ravioli z wątróbką drobiową 241

napisałam, bo zawsze zarzekałam się, że wątróbki nigdy nie spróbuję. Może i Was do niej przekonam ;) Porcja na 4 osoby. Składniki: Ciasto makaronowe: 250g mąki pszennej 2 jajka woda jeśli potrzebna łyżka oleju sól, pieprz Nadzienie: 150g wątróbki drobiowej mała cebula tymianek masło do smażenia żółtko sól, pieprz Sos szpinakowy: łyżka mąki pół szklanki mleka łyżka masła 100g posiekanego szpinaku(...)łyżki śmietany 18% do zup i sosów Do mąki dodajemy jajka, olej, szczyptę soli i pieprzu. Zagniatamy. Jeśli ciasto nie chce nam się kleić dodajemy po trochu przegotowanej wody i zagniatamy, aż powstanie jednolita masa. Ciasto dzielimy na dwie części, zawijamy w folię lub ściereczkę i odstawiamy na pół godziny. Wątróbkę kroimy na małe części, cebulę siekamy drobno. Wszystko podsmażamy

Czerwona Porzeczka
Rewelacyjny tort brzoskwiniowy z bitą smietaną i mascarpone. 462

smaku bardzo delikatny, nie słodki,  kremowy.... z nutką brzoskwiniową.  To była wersja bardziej dla dzieci, więc dorosłym kieliszek różowego wina Celebro.... Mniam! Składniki:Biszkopt jasny: 5 dużych jajek 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szkl mąki ziemniaczanej 1/2 szkl cukru Biszkopt ciemny: 5 dużych jajek 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szk kakao 1/2 szkl cukru Masa

Malinowe Pocałunki
Hiszpańskie mini pączusie. 169

czyli hiszpańskich pączków.  Więc olej wskoczył do garnka, nagrzał się. I usmażyły się pyszne maleńkie pączusie. Składniki: 1 szkl wody 125 g masła / margaryny 1 szkl mąki 4 jajka olej do smażenia Wodę zagotować z masłem. Do gotującej się wody wsypać mąkę i dobrze wymieszać trzymając stale na ogniu. Ciasto jest gotowe, kiedy odchodzi od dna garnka i łyżki(...)szklisty wygląd. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Kiedy jest zimne dodajemy kolejno jajka, miksując po dodaniu każdego.Przekładamy do rękawa i wyciskamy kleksy na kawałki papieru o pieczenia. Ja miałam już wyciśnięte więc je powycinałam.;) . Rozgrzewamy olej w garnku i na dobrze rozgrzany wrzucamy nasze papierki z kleksami.Po kilku minutach papierki same odejdą od ciasta, wówczas je wyjmujemy i smażymy nasze

Malinowe Pocałunki
Pierogi z serem i pysznym sosem z czerwonego wina i malin. 198

samo wspomnienie  już cieknie mi ślinka. Składniki: Ulubione ciasto na pierogi. Każdy z nas ma inny przepis, przepis mamy, teściowej, babci, na oko.... Ja robię na oko bez jajek, taki rodzaj mi najbardziej pasuje. Czasami wykorzystuję przepis na ciasto do ravioli. Jest ono chrupkie i nie papkowate. Należę do osób, które lubią wiedzieć i czuć co jedzą. Moje(...)maszynce do mięsa, można przepuści przez praskę do ziemniaków, bądź w zupełności wystarczy rozdrobnić widelcem. Doprawić do smaku cukrem i mieloną wanilią na koniec doda żółtko, lub całe jajko. Dokładnie wymieszać i gotowe.   Sos: 200 ml wina czerwonego u mnie czerwone wino Celebro cukier lub miód skórka z cytryny 4 szt goździków kardamon mielony imbir cynamon ok100 g malin

Malinowe Pocałunki
Piętrowy tort z wiśniami w winnej frużelinie. 205

jest.  Czyli tak realnie rzecz ujmując ten tort przełamuje całkowicie wszelkie kanony klasyki.  Polecam spróbować. Efekt widoczny na zdjęciu. Składniki;  Biszkopt jasny:  5 dużych jajek  3/4 szkl mąki pszennej  1/4 szkl mąki ziemniaczanej  1/2 szkl cukru  Biszkopt ciemny:  5 dużych jajek  3/4 szkl mąki pszennej   1/4 szk kakao

Malinowe Pocałunki
Świetny tort owca - idealny na urodziny dziecka. 486

Kochanych Skarbów. Więc niech nie zmyli was liczba na torcie.  Tort był duży i wspólny! Jeszcze raz Wszystkiego najlepszego  Kochane moje Bączki! Składniki:Biszkopt jasny: 5 dużych jajek 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szkl mąki ziemniaczanej 1/2 szkl cukru Biszkopt ciemny: 5 dużych jajek 3/4 szkl mąki pszennej 1/4 szk kakao 1/2 szkl cukru Masa

Malinowe Pocałunki