blogowania… nie wiem czy to ze względu na wiosnę czy na zwykłe zmęczenie… Mam nadzieję, że jednak jakoś wrócę do normalnego rytmu… Na razie mam jeszcze kilka zaległych przepisów do opublikowania. Jednym z nich jest przepis na nasze ulubione kluski ziemniaczane… U mnie w domu zawsze nazywaliśmy je kluskami ziemniaczanymi i dopiero później dowiedziałam się(...)ziemniaków. Dodać do ziemniaków jajka, sól i mąkę ziemniaczaną oraz pszenną. Wymieszać wszystko łyżką. Jeśli potrzeba dodać więcej mąki, aby ciasto było dość ścisłe (wszystko zależy od rodzaju ziemniaków, jakich używamy). W dużym garnku zagotować wodę i lekko ją osolić. Ciasto można przecierać przez specjalny przecierak do klusek, ale też można to robić starym domowym sposobem. Na płaskiej deseczce (czasami
UgotujmyTo.plkwaśne-woli Panienka słodkie życie ;) dlatego szukam sposobów, by podawać Jej tego typu nabiał w innej postaci (zamiast słodzonych jogurtów ze sklepu). Te placuszki były strzałem w 10! Pierwszy raz usmażyłam bez jabłka i korzennych przypraw - bardzo zasmakowały! Dlatego postanowiłam poeksperymentować i "udoskonalić" - też są pyszne, jeśli nie lepsze :) Zabrałam kilka w pudełko na wyjazd jako przekąskę dla dziecka(...)domu i do pracy (są świetne na ciepło i na zimno!). Składniki: 200 g serka wiejskiego 2 jajka 5-6 łyżek mąki krupczatki 1 duże jabłko 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżka miodu 1 łyżka oleju 1/2 łyżeczki cynamonu szczypta kardamonu Sposób przygotowania: Białka ubijamy z cukrem na sztywno, następnie dodajemy żółtka, miód i serek wiejski (wraz z serwatką
Kolorowy PrzepisownikCzas na przepis. Tak jak wspominałam- robiłam z potrójnej porcji, ale myślę, że na sam domek, podstawę i kilka ozdób wystarczą spokojnie dwie. Składniki: 600g miodu 600g cukru 150g margaryny (jeśli domek chcecie zjeść, użyjcie masła) 1300g mąki tortowej 3 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100g kakao 3 opakowania przyprawy do piernika (bez mąki i cukru) Lukier: 1 białko(...)cukru pudru- w zależności o tego jak gęstym chcemy dekorować 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób przygotowania w Tefal Companion: Wszystkie składniki dzielimy na pół, bo choć misa wielka- nie pomieści ;) Robimy więc ciasto dwa razy. Najpierw miód, cukier i margarynę umieszczamy w misie z założonym mieszadłem. Prędkość 2, temp. 50 ⁰C, czas 10 minut. Następnie stopniowo dodajemy połowę
Kuchnia w czekoladzieOsobiście uwielbiam w niej przecierania w stylu Shabby chic. Taca doskonale wzbogaci każde wnętrze. Możecie ją wykorzystać w sposób tradycyjny – podawanie posiłków, jak i w firmie pięknej ozdoby. Taca doskonale nadaje się również na prezent. Tacę kupicie tutaj (klik) Kilka pyszności, które podałam na tacach od Madame Binier Korzenne kuleczki w mlecznej czekoladzie Sernik kajmakowy Piernikowa tarta(...)budyniowo-wiśniowym nadzieniem Ryżowa sałatka z wędzonym pstrągiem Na tacach można podać też zwykły obiad Szybki koperkowy smażony ryż z jajkiem i pieczarkami
Słodkie okruszkiKruszonka: 1 szklanka mąki 1/4 szklanki cukru 1/2 kostki masła Sposób przygotowania: 1. Do garnuszka wlewamy kefir, dodajemy łyżkę mąki i cukru oraz rozkruszone drożdże, dokładnie mieszamy do ich rozpuszczenia i odstawiamy na kilkanaście minut aż zaczyn urośnie. 2. Masło roztapiamy i lekko studzimy. W dużej misce mieszamy jajka, resztę cukru, cukier waniliowy i roztopione masło. Następnie dodajemy przesianą mąkę(...)wyrośnięty zaczyn. Składniki mieszamy najpierw drewnianą łyżką a następnie wyrabiamy kilka minut dłońmi. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę do podwojenia objętości. 3. Składniki kruszonki siekamy a następnie zagniatamy. Gotową kruszonkę wstawiamy do lodówki na czas wyrastania ciasta drożdżowego. 4. Wyrośnięte ciasto chwilę jeszcze wyrabiamy dłonią, przekładamy na blaszkę o wymiarach
Na Ciasteczkowych Papierachsposób przygotowania. Po prostu ciasteczka upiekłam po swojemu. Choć w planach miałam inne - w yszły niesamowicie przepyszne - mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Ich intensywnie czekoladowy smak - kusi i kusi! (18-20 sztuk) 130-135g czekolady (użyłam mlecznej, ale możecie użyć gorzkiej lub deserowej) 1 szklanka mąki pszennej (130-135g) 65g masła 2 jajka(...)szklanki cukru pudru kilka kropel aromatu waniliowego 1 szczypta cynamonu 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo (opcjonalnie): cukier puder do obtaczania Czekoladę z masłem - rozpuścić w kąpieli wodnej. (Miskę z połamaną czekoladą i masłem - ustawić na garnku z delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.) Jajka ubić z cukrem. Cały czas miksując (na wolnych
Di gotujekolację. Pyszne wykorzystanie lekko czerstwego chleba :) Składniki: 8-10 kromek chleba (16-20 połówek) 2 jajka 30 dag sera żółtego sól, pieprz, papryka słodka Sposób przygotowania: Ser zetrzeć na tartce o małych oczkach. Wymieszać z jajkami i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz papryką słodką. Nakładać porcje na kromki chleba i lekko docisnąć, aby masa się przykleiła. Smażyć na rozgrzanym(...)oleju kładąc najpierw stronę z serem na ok. 2-3 minuty, żeby masa się ścięła i bez problemów odchodziła od patelni, po czym przewrócić na kilka sekund aby podsmażyć chleb. Można podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym. Smacznego
Na Ciasteczkowych Papierachcukru pudru 4 jajka 1 budyń śmietankowy 1/2 olejku śmietankowego 70g wiórek kokosowych 240g kremu bueno 100g margaryny palmy 1 czekolada mleczna 1/3 tabliczki białej czekolady kilka orzechów do dekoracji Masa kinder bueno: 100g orzechów laskowych 0,5 szklanki mleka w proszku 150g masła 1/4 szklanki śmietanki 30% 1/4 szklanki mleczka kokosowego 1 cukier waniliowy kilka kropel olejku waniliowego(...)Oetker 3 łyżeczki miodu wielokwiatowego Sposób przygotowania: 1. Spód: Herbatniki kruszymy wraz z dodatkiem orzechów. Margarynę topimy i łączymy z kruszonką. Spód tortownicy wykładamy papierem i masą ciasteczkową. Wkładamy do lodówki. 2. Ser: Żółtka, mleczko kokosowe, kremówkę, margarynę i cukier puder mieszamy mikserem. Dodajemy ser, budyń śmietankowy oraz olejek. Mieszamy. Masę serową dzielimy na dwie części. Jedną mieszamy z kokosem
Kuchnia w czekoladzieNaleśniki ze szpinakiem posypane żółtym serem i zapiekane robiłam już kilka lat temu. Były pyszne a ja zupełnie zapomniałam, że można je przyrządzić w taki sposób. Naleśniki okazały się nawet lepsze niż pamiętałam. Naleśniki robiłam według poniższego przepisu. Wyszło ich więcej niż potrzebowałam, ale nic nie szkodzi, posmarowane konfiturą z wiśni były pyszne. Składniki: Ciasto (około 8 dużych naleśników(...)szklanki mąki 2,5 szklanki mleka 2 łyżki oliwy 2 jajka szczypta soli szczypta cukru Pozostałe: 500 g szpinaku 2 łyżki masła 2 ząbki czosnku g ałka muszkatołowa pieprz ½ opakowania sera feta starty ser żółty do posypania naleśników przed zapiekaniem Wykonanie: 1. Przygotować ciasto: Mąkę przesiać przez sito, dodać resztę składników i dokładnie zmiksować żeby nie było grudek. Tak przygotowane
Mama Gotujemąki żytniej pełnoziarnistej -2 duże jajka -13 dag cukru pudru -10 dag masła, roztopionego -10 dag miodu -1 łyżka przyprawy do piernika(pisałam o tym tu klik )-1 łyżka kakao -1 łyżeczka sody oczyszczonej DO DEKORACJI-do dekoracji użyłam kilka kolorowych drażetek, kropelki czekoladowe na oczka, z cukru pudru zrobiłam buźki i przykleiłam(...)noski i oczka, użyłam też barwików w żelu do cukru pudru SPOSÓB WYKONANIA:- wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić. Ciasto może być klejące, ale nie dodawać mąki. - Ciasto rozwałkować na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je teraz mąką (tyle, by się nie kleiło). Wykrawać różne kształty pierniczków. Układać je na blaszce w niewielkich odstępach. Piec w temperaturze
Basia w kuchniSpätzle. O tym daniu przeczytałem na bloku kulinarnym Madame Edith [TUTAJ]. Byłem kilka razy we Wiedniu, ale jakoś ten specjał umknął mojej uwadze. Przeczytałem i
Kulinarny karnet ChristopheraCo sobotę staram upiec się coś słodkiego, tym razem padło na "mamo zrób mi chleb cynamonowy" Moi wszyscy domownicy kochamy cynamon, więc nie czekałam długo i
Basia w kuchnizbawieniem dla wszystkich spóźnialskich, którzy wygospodarowali trochę czasu na kilka dni przed Świętami. Moje pierniczki wyszły ciut za twarde, a to dlatego, że zbyt cienko rozwałkowałam ciasto. Grubość pierniczków powinna mieć około 4 mm, nie mniej. Jeśli mimo wszystko wyjdą twarde to nic się nie bójcie, jest na to sposób. Umieść pierniczki i pół jabłka razem w pojemniku, kontroluj(...)pierniczki : Pierniczki Miękkie Miodki Pierniczki od razu do zjedzenia 2016-11-12 16:55:49 Write a review Save Recipe Print Ingredients 700 g mąki pszennej 4 duże jajka 200 g cukru pudru 200 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego 150 g miodu 2 łyżki przyprawy do piernika 1 łyżka kakao 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej Instructions Z podanych
Rusty ForkKilka dni temu będąc w gościach spróbowałam pysznych rogalików z konfiturą. Bardzo mi smakowały, poprosiłam więc znajomą o przepis i dziś je upiekłam. Pierwszy raz robiłam ciasto zatapiane, wiele razy o nim słyszałam ale jakoś wcześniej się nie złożyło. Sposób przygotowania może wydawać się dziwny, w końcu każdy wie, że ciasto drożdżowe ma wyrastać w ciepłym miejscu(...)masła 1 jajko 2 żółtka 1/3 szklanki cukru 50 g drożdży świeżych 20 ml mleka szczypta soli dodatkowo: konfitura z płatków róż ( użyłam Nasze Domowe ) cukier puder do posypania Masło rozpuścić w rondelku i wystudzić. Mąkę przesiać do miski. Na środku zrobić wgłębienie, wlać do niego ciepłe mleko i wsypać pokruszone drożdże. Rozmieszać. Dodać jajko, żółtka i sól. Wyrobić wszystko
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniawypełnić nadzieniem i gotowe. Czas: 50 minut Poziom trudności: średni Liczba porcji: 4 Tarta ziemniaczana last minute W drzwiach stają niespodziewani goście, a w lodówce oprócz światła są tylko jajka, kilka ziemniaków, jakaś zwiędła zielenina i kawałek wędliny. Klasyczny studencki klimat, który może zdarzyć się najbardziej nawet perfekcyjnej pani domu. Oczywiście można dzwonić na telepizzę lub centrum wsparcia psychologicznego(...)miękkie warzywo, które macie w lodówce, np. paprykę, szpinak, rzodkiewkę. Tartę można zjeść na zimno, prosto z pieca i odgrzewaną. Zdrowe chipsy Jeśli tartę ziemniaczaną będziecie chcieli zrobić w sposób planowy (a nie przyparci do muru), to polecamy Wam dodatek w postaci pieczonego jarmużu. Wysoka temperatura zmieni go w zdrowe chipsy, lekko chrupiące, delikatne i po prostu pyszne. Spróbuj też
Niedzielny kucharz