Wracają do śniadania, jajko w koszulce, czyli pochette lub jajko poszetowe wydawało się mi kiedyś sztuką kulinarną wyższych lotów. Posiłkowałam się nawet folią, ale chciałam się nauczyć robić prawdziwe jajko w koszulce. Po dwóch nieudanych próbach, kiedy to białko pływało po całym garnku, odkryłam pewien sposób, dla mnie tak samo istotny, jak wynalezienie koła czy odkrycie Ameryki. Albo prawie(...)wracając do śniadania, uwielbiam tak przygotowane jajko z płynnym żółtkiem z środku. Na kanapce lub na rukoli, z wędliną lub dobrym hummusem, z awokado i pieczarkami... Na końcu przepisu znajdziecie krótki filmik z moich popisów przy garnku. Jak się okazało, przygotować jajko pochette można nawet jedną ręką:) Śniadanie na sobotę - jajko pochette na rukoli z chlebem żytnim, pieczonym
Obiad gotowykokosowego 60g letniego mleka masa makowa: 40g mielonego suchego maku 20g rodzynki korynckie Fresano 15g erytrolu 15g miodu 15 g migdałów Skworcu białko z małego jajka mleko Sposób przygotowania: ciasto: Drożdże i ksylitol zalewamy mlekiem, dodajemy mąkę i rozpuszczony olej, wyrabiamy ciasto odstawiamy ciasto w cieple ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość masa makowa: Mak zalewamy mlekiem(...)trójkąty na których rozsmarowujemy masę makową i zwijamy rogale tak przygotowane rogaliki wykładamy na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia i odkładamy w cieple miejsce jeszcze na kilka minut opcjonalnie smarujemy wierzch rogalików roztrzepanym jajkiem pieczemy w temp. 180 stopni przez około 20 minut (trzeba kontrolować czy się nie palą) SMACZNEGO
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćniewielu, które kojarzą się głównie z Bożym Narodzeniem ale w naszym domu jadamy je kilka razy w roku. Jakiś czas temu na blogu Sylwii "Obiad dla taty" znalazłam przepis na idealne ciasto drożdżowe. Od tamtego czasu jedliśmy je milion razy na milion sposobów, zmieniamy aby masy makowe i bakalie ;) Ten zakręcony makowiec, jest naprawdę strzałem w dziesiątkę(...)Składniki: 120 ml letniego mleka 40 gram świeżych drożdży łyżeczka cukru 500 gram mąki 100 gram masła 2 całe jajka 1 żółtko, białko przyda się do posmarowania wierzchu 60 gram cukru szczypta soli dodatkowo: puszka masy makowej Helio dużo cukru pudru sol z cytryny bakalie Przygotowanie: Ciepłe mleko, świeże drożdże i łyżeczkę cukru mieszamy i odstawiamy na 5 minut
Życie zaczyna się w kuchnimisa obfitości. Czas: 25 minut Poziom trudności: łatwe Liczba porcji: 2 Przepisy na bowl Ten sposób gotowania i przepisy na bowl bardzo przypadły do gustu, Wam chyba też, sądząc po zainteresowaniu jakim cieszyły się przepisy na buddha bowl , sushi bowl i misa mocy z jajkami na chmurze . Dzisiaj proponujemy Wam kolejny przepis z serii „bowl”, który jest miksem(...)dwóch innych. Pomysł zaczerpnęliśmy od fitmencook.com . To nasz stary znajomy z Nowego Jorku, którego patenty na zdrowe jedzenie już kilka razy wrzucaliśmy na Niedzielnego Kucharza. Nazwę „misa obfitości” wymyśliliśmy sami. To danie w pełni na nią zasługuje – bo jest w nim wszystko: zdrowie, sytość i smakowitość Amerykanie nie znają kaszy Zamiast ryżu w przepisie wykorzystaliśmy nasz ulubiony
Niedzielny kucharzniż 30 minut. Można je podać na wiele sposobów. Jajka faszerowane są idealne nie tylko na Wielkanoc, ale także jako urozmaicenie uroczystości domowych lub codziennego śniadania. Jajka faszerowane tuńczykiem, pieczarkami, szynką lub łososiem, a może jajka z serkiem chrzanowym i mięsem krabowym? Wszystkie są pyszne! Przepis na jajka faszerowane : SKŁADNIKI : 4 jajka ugotowane na twardo ok. 4 czubate łyżki kremowego(...)serka twarogowego 1 płaska łyżka tartego chrzanu (może być ze słoiczka) 1 łyżka śmietany kilka sztuk paluszków krabowych, drobno pokrajanych kawałek czerwonej papryki, pokrojonej w drobną kostkę szczypta pieprzu cayenne sól i kilka kropel soku z cytryny do smaku młoda zielenina do dekoracji (rzeżucha, młode listki sałaty, rukoli, bazylii lub pietruszki ) majonez, pieczywo, masło PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Ugotowane
Moja Książka Kucharskakilka minut na niewielkim ogniu. Wyciągamy i studzimy. Marchew kroimy na plasterki i wycinamy z nich 4 grzebienie i 4 dzioby. Dobieramy odpowiednie połówki jajka (biała góra i farbowany dół), faszerujemy je przygotowaną masą i składamy. Nożem nacinamy miejsca na grzebienie dzioby i oczy. Wkładamy w nie marchew i ziarna pieprzu. I gotowe! :) Kurczaki z jajek Kurczaki z jajek Można(...)też w bardzo podobny sposób przygotować borowiki z jajek
Trzeci talerzgdzie znalazłam kilka ciekawych propozycji. I pomyśleć, że kiedyś uważałam podarunki o zabawnym wyglądzie za najzwyczajniej w świecie kiczowate. Owszem bywa i tak, jeśli są one marnej jakości. Jednak te, które w szczególności przykuły moją uwagę, wyglądają całkiem porządnie. Spójrzcie tylko na tą uroczą kurę Robertę , która pełni rolę ogrzewacza do jajek: Taka "poduszka" może utrzymywać jajko ciepłe nawet przez(...)godzinę od przygotowania. To dobry sposób np. wtedy gdy czekamy na domownika aż wróci z piekarni, z ciepłymi bułeczkami na śniadanie :) Ogrzewacz dostępny jest w trzech kolorach: czerwonym, turkusowym i fioletowym. Na pewno spodoba się również dzieciom. Oprócz zabawnych akcesoriów kuchennych, które poprawią nastrój w szarobury, jesienny dzień, za niebanalny prezent może posłużyć również wycinarka
Poranek na słodkozjadamy tylko kilka razy w roku, jeśli ktoś dba o linie - oczywiście. Marchewkowe babeczki są świetną alternatywą na sylwestrową przekąskę. Zachęcam do wypieku! Składniki: Suche: 1 szklanką startej marchewki 1 szklanka mąki orkiszowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżka przyprawy korzennej 3 łyżki cukru trzcinowego Mokre: 1/3 szklanki oleju 2 jajka(...)łyżki mleka Dodatkowo: orzechy lub bakalie Sposób przygotowania: Suche składnik mieszamy razem tak samo jak mokre. Do suchych składników dodajemy mokre i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do papierowych papilotek zamieszczonych w specjalną blachę do babeczek. Na wierzch kładziemy orzechy lub bakalie. Babeczki pieczemy przez 25-30 minut w 180 stopniach, aż do suchego patyczka. Smacznego
Truskawkowa Fiestasposoby: wykorzystując mięso z rosołu, wtedy mamy 2 w 1, lub gotuję mięso osobno. Jeśli je gotujemy osobno, koniecznie zalejmy mięso wrzątkiem, wtedy cały smak zostanie w mięsie, a nie przejdzie do wywaru. Krokiety z mięsem Czas przygotowania: 120 minut Proporcje na 8 krokietów Składniki: 1000 g mięsa mieszanego (drób, wołowe, wieprzowe) 2 jajka 3 łyżki wazowe rosołu(...)cebule 1 marchewka kilka ziarenek ziela angielskiego 2-3 listki laurowe gałka muszkatołowa pieprz sól morska 8 naleśników bułka tarta do panierowania jajko do panierowania tłuszcz do smażenia Wykonanie: Mięso wkładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy obraną marchewkę i cebule, listki laurowe, sól, ziele angielskie i pieprz. Gotujemy do miękkości mięsa. Rosół odcedzamy, mięso i warzywa
Kulinarne przygody Gatityjajka, 2 łyżki skórki pomarańczowej, 170 ml mleka Sposób przygotowania: Masło roztapiamy w garnku i odstawiamy do ostygnięcia. Czekoladę siekamy na kawałki. Do jednej miski wkładamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sodę, kawę (kawę trzemy w rękach na pył), cukier, cukier waniliowy. Dokładnie mieszamy. W drugiej misce miksujemy jajka z mlekiem. Sypkie składniki mieszamy z czekoladą i skórką pomarańczy. Masę(...)jajeczną dolewamy do produktów sypkich i mieszamy drewnianą łyżką delikatnie kilka razy. Formę do muffinek wykładamy papilotkami. Do każdej kładziemy po 2 czubate łyżki ciasta. Pieczemy około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 185 stopni
Pobite gary Barbarypieczenia 2 szklanki mąki 2 szczypty soli Przygotuj także : około 50 dkg świeżych dojrzałych truskawek olej do smażenia cukier puder z wanilią do posypania Sposób wykonania : Całe jajka zmiksuj z cukrem na puszystą pianę. Dodaj twaróg, zmiksuj. Następnie wsypuj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wlewaj mleko , zmiksuj ponownie na jednolitą masę. Truskawki dokładnie opłucz(...)przelej pod bieżącą wodą na cedzaku. Obiesz z szypułek. Pokrój na mniejsze kawałki. Gotowe ciasto wlewaj dużą łyżką na rozgrzany olej na patelni. Na każdy placuszek poukładaj po kilka kawałków truskawek, lekko dociśnij palcami, aby się zanurzyły w cieście. Po nałożeniu owoców na placuszki możesz owoce trochę posmarować ciastem, aby się truskawki nie przypalały podczas smażenia ( będą wtedy
Przepisy i porady kulinarnebył to totalny niewypał, ta wersja jest zdecydowanie bardziej udana ;) nawet moja mama skusiła się na kilka i zaakceptowała przepis;) dodatkowo chciałabym się pochwalić moim nowym super granatowym talerzem za jedyne 2,99zł! ;) Składniki (na około 13 placuszków): 1 średniej wielkości cukinia 1 jajko 1 łyżka otrębów 4 łyżki mąki żytniej typ 2000 (ilość mąki uzależniona jest od soczystości cukinii(...)moja była dość soczysta) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia do sosu: 4 łyżki jogurtu naturalnego + łyżka miodu Sposób przygotowania: Cukinie myjemy i obieramy, a następnie trzemy na tarce na najmniejszych oczkach, żeby powstała papka do cukinii dodajemy jajko, otręby, mąkę, proszek do p. (ewentualnie 1 łyżeczkę miodu) wszystko miksujemy wykładamy placuszki na rozgrzaną teflonową patelnie (około łyżki ciasta
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćjajka 4 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 łyżki kakao 5 łyżek stewii 2 łyżeczki proszku do p. krem: 500g sera białego Emilka 1 łyżka kakao 0,5 szklanki syropu/zaprawy wiśniowej (ja użyłam Soleo light dostępny w Kauflandzie) stewia wg. smaku (wszystko zależy od tego jak słodki będzie syrop/zaprawa której użyjecie) 3 łyżeczki żelatyny Sposób(...)przygotowania: Fasolę przepłukujemy kilka razy, a następnie pozostawiamy na około 10 minut w wodzie wrzucamy odsączoną fasole do blendera, dodajemy pozostałe składniki wszystko blendujemy, aż masa uzyska jednolitą konsystencję przekładamy ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia pieczemy w temp. 180 stopni przez około 30-40 minut (sprawdzamy patyczkiem czy nie ma surowego ciasta) przekrawamy ostudzone ciasto
Zdrowo i dietetycznie. Moja rzeczywistośćCiasto z pomarańczami to bardzo orzeźwiająca propozycja na świąteczny stół. Zainspirowałam się pomysłem Kasi, ale dokonałam kilka zmian. Polecam! Składniki: Biszkopt (24x36cm): 6 jajek 6 łyżek mąki pszennej 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu skórka otarta z 1 pomarańczy olejek pomarańczowy Masa: 750 ml soku pomarańczowego 2 galaretki pomarańczowe Wierzch(...)pomarańcze 750 ml wody 2 galaretki pomarańczowe Poncz: 1 szklanka wody 3 łyżeczki cukru sok z cytryny Sposób wykonania: 1. Zrobić biszkopt: białka ubić ze szczyptą soli, dodawać kolejno cukier i żółtka, potem przesiane mąki i proszek, olejek, ocet i skórkę pomarańczową. Ciasto piec w 180 st. C przez 30-40 minut. Po całkowitym wystudzeniu przekroić na 2 blaty
Kuchnia domowa Animinut. Gdy mąka z wodą trochę po leżakuje, dodać do niej 1 jajko i wszystko bardzo dokładnie wyrobić do momentu aż ciasto będzie odchodziło od ręki. Jeżeli ciasto będzie już gładkie i jednolite, należy je ponownie pozostawić pod przykryciem 30 minut. Gotowe ciasto podzielić na kilka części a następnie każdą część rozwałkować bardzo cienko podsypując mąką. Wykrawać szklanką krążki(...)każdy krążek nakładać łyżeczkę farszu a następnie skleić ze sobą brzegi i lekko zawinąć. Sposób wykonania farszu mięsnego Mięso ugotować w takiej ilości wody aby było w całości za nużone we wrzątku, dodać marchew, pietruszkę, listki laurowe, ziele angielskie, kostkę rosołową i całość gotować pod przykryciem 1 godzinę 20 minut. Cebulę drobno pokroić i dusić pod przykryciem do momentu
Na słodko lub wytrawnie