nasze smaki. Po daniu głównym dostałyśmy deser - babeczkę z jabłkami, bitą śmietaną i gałką lodów. Ten deser był strzałem w dziesiątkę. Gorąca babeczka wypełniona prażonymi jabłkami w połączeniu z zimnymi lodami, obłokiem bitej śmietany i odrobiną sosu czekoladowego smakowała wyśmienicie. Podsumowując, restauracja Śląskie Ranczo to miejsce dobre na obiad z rodziną gdyż spędza się
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiKluski na parze z owocami SKŁADNIKI: 200 g mąki 1/2 szklanki mleka 2 łyżki cukru 1 jajko 15 g świeżych drożdży 2 łyżeczki masła szczypta soli 2 pomarańcze 2 jabłka 2 łyżki miodu szczypta cynamonu 100 ml jogurtu naturalnego suszona mięta Do 1/4 szklanki letniego mleka dodać drożdże, 1/2 łyżki cukru i łyżkę mąki. Całość wymieszać i odłożyć(...)cukru, jajko, resztę mleka i rosnący zaczyn.Wyrobić ciasto, dolać roztopione masło i wyrabiać aż ciasto będzie odstawać od ręki. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Pomarańcze i jabłka obrać i pokroić na małe kawałki. Wrzucić na patelnię i podsmażać kilka minut z dodatkiem cynamonu. Pod koniec smażenia dodać miód, całość wymieszać. Z ciasta formować małe placuszki
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkinawet te na słodko i z owocowymi farszami jada się na obiad, ale z powodzeniem można je serwować również na deser. Dziś proponujemy naleśniki z farszem owocowym, na bazie jabłek i mandarynek. Naleśniki z nadzieniem owocowym SKŁADNIKI: 1 szklanka mąki pszennej 1,5 szklanki mleka 1 jajko szczypta soli olej do smażenia 1 pomarańcza 2 jabłka
Kulinarny Świat Konczi i Szpileczkibrzoskwiniami SKŁADNIKI : 1 szklanka mąki tortowej 1 szklanka kaszy manny 3/4 szklanki cukru 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka cukru waniliowego 1 1/4 kg jabłek 1/4 kg brzoskwiń 150 g masła cynamon cukier puder do dekoracji PRZYGOTOWANIE : Do miski wsypujemy suche składniki - mąkę, kaszę mannę, cukier, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia. Całość mieszamy(...)Dzielimy na trzy równe porcję. Jabłka z brzoskwiniami obieramy i ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem, wsypujemy pierwszą część suchych składników następnie połowę starych owoców i drugą część suchych składników, ponownie owoce które oprószamy cynamonem. Następnie wysypujemy trzecią część suchych składników. Na wierzch ścieramy masło. Wkładamy do nagrzanego
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiPowidło z dyni i pomarańczy Składniki : 2 kg dyni 2 kg jabłek 2 szt. pomarańcza 1 cytryna 2 szklanki cukru 1 szklanki wody 2 szt. pektyny ( może to być np.dżemix ) Sposób wykonania : Dynię umyć,obrać ze skórki i pokroić na drobne kawałki.Wsypać do garnka,wlać pół szklanki wody i gotować pod przykryciem aż będzie(...)miękka. Mieszamy co kilkanaście minut. Gdy dynia jest już miękka zdejmujemy z ognia,studzimy i mielimy w maszynce o drobnych oczkach. Podobnie postępujemy z jabłkami,obieramy kroimy na kawałki,wsypujemy do garnka wlewamy pół szklanki wody i prażymy aż będą miękkie. Gdy ostygną mielimy w maszynce tak jak dynię i mieszamy razem z dynią. Pomarańcze gotujemy całe z skórką
Przepisy i porady kulinarneSkładniki : 4 kg jabłek Sposób wykonania : Jabłka umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Przepuścić przez sokowirówkę. Ewentualnie przecedzić przez gęste sitko lub gazę. Sok jabłkowy przelać do czystych słoików lub butelek i szczelnie zamknąć. Pasteryzować w temperaturze 85 C przez 15 minut. Przechowywać w zacienionym i chłodnym miejscu. Jest to naturalny, zdrowy sok , dostarcza naszemu organizmowi wiele
Przepisy i porady kulinarneteż tak bardzo lubię je tworzyć i się nimi "zajadać". Dziś prosta sałatka z sosem wiśniowym. Składniki: 2 banany 2 jabłka 3 łyżki sosu wiśniowego Przygotowanie: Banany i jabłka obieramy, kroimy na małe kawałeczki. Każdą porcję sałatki polewamy sosem wiśniowym. Mieszamy, aby sos pokrył wszystkie owoce. Smacznego
Słodkie okruszkiCzas na jakieś przepisy, trochę mnie nie było, więc zaniedbałam systematyczne umieszczanie postów. Od dzisiaj nadrabiam zaległości. Dzisiaj na słodko- Ciasto amerykańskie lub salceson. Przepis pachnący cynamonem, wypełniony jabłkami i orzechami. Polecam. SKŁADNIKI: 1/2 szklanki oleju 5 jajek ok 2 szklanki cukru kryształ 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki kakao 2 łyżeczki cynamonu(...)szklanki maki pszennej 1 kg. jabłek garść orzechów włoskich cukier puder do posypania WYKONANIE Żółtka ucieramy z cukrem na biały kolor, dodać cynamon i przesiane kakao. Do tego wlewamy olej lekko miksujemy. Masę przekładamy do większej miski, dodajemy pokrojone w kostkę jabłka, dokładnie mieszamy drewnianą łyżką. Następnie wsypujemy przesianą mąkę, sodę. Wsypujemy posiekane orzechy, pokrojone
W kuchennym oknie EwySkładniki: 8 jabłek - najlepiej takich kwaśnych 3 jajka 1 cukier waniliowy 1 proszek do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 160 g orzechów włoskich 1/2 szklanki oleju 2 szklanki mąki Przygotowanie: Piekarnik 180 stopni, na termoobieg. Jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę. Zasypujemy to jedną szklanką cukry u mieszamy. Odstawiamy na 1 godzinę tak aby wyszedł sok z jabłek(...)Odcedzamy jabłka z soku i dodajemy cala resztę składników i mieszamy ( najlepiej ręką). Całość przekładamy na blaszkę i umieszczamy w piekarniku na jakieś 35 minut
ClauditteMissCookingSkładniki: jabłka rodzynki ban any cukier kieliszek rumu Kruszonka: 200g mąki 100g masła 100g cukru Przygotowanie: Jabłka obrać i posiekać w kostkę, rodzynki namoczyć w rumie, banany posiekać w plasterki. Posiekane jabłka włożyć do garnka, wlać troszkę wody ( żeby się nie spaliły ) na wolnym ogniu mieszać do momentu, aż puszczą swoje soki.Wsypać cukier ( według smaku ). Dołożyć rodzynki i jeszcze(...)chwilę trzymać na ogniu ( rum niech odparuje ). Na samym końcu dodać banany-wymieszać. Do osobnej miski przesiać mąkę, wsypać cukier i posiekane zimne masło, wyrobić kruszonkę rękami. Jabłka przełożyć na blachę ( naczynie żaroodporne ) posypać kruszonką i piec w 160st C do momentu, kiedy kruszonka się ładnie zrumieni ( jakieś 15 - 20 min ) Smacznego Świetnie smakuje na ciepło z lodami
Gaździnka warzySkładniki: 1 szklanka mąki 1/2 kostki zimnego masła 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżki cukru 4 jabłka( najlepiej kruche - użyłam jabłek lobo) 1,5 łyżki miodu Sposób przygotowania: 1. Jabłka obrać i pokroić na mniejsze cząstki. 2. Składniki na ciasto szybko połączyć. Rozwałkować na okrągły placek o średnicy 2 cm większej niż podstawa formy do tarty. Przełożyć(...)formy i nakłuć ciasto widelcem . 3. Jabłka ułożyć na spodzie i polać miodem. 4. Piec w temp 190 st. C do zrumienienia ciasta
A Ty Smakuj MnieSkładniki: 5 dużych słodkich jabłek agrest ( użyłam z kompotu ; można dodać drylowane wiśnie, rodzynki itp.) 3 jajka 3/4 szklanki cukru 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżka kako Sposób przygotowania: 1. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Agrest odcedzić i dodać do jabłek. 2. Na jabłka równomiernie rozsypać cukier, proszek do pieczenia, sodę, kakao
A Ty Smakuj MnieSkładniki: 4 jabłka 3 litry wody 1-2 łyżki cukru Sposób przygotowania: 1. Jabłka przekroić na ćwiartki ( nie obierać ), wykroić gniazda nasienne i dokładnie umyć. 2. Przygotowane jabłka przełożyć do garnka, wlać wodę i gotować do momentu aż jabłka będą miękkie. 3. Wyłączyć gaz, dodać cukier, wymieszać i odstawić do wystygnięcia
A Ty Smakuj MnieWrześniową wystawę. Wstęp wolny. Dla każdego. Wybieram krzesło pod drzewem, na lekkim wzniesieniu. Ogrodowa loża. Drzewo jest starsze od domu. Silne, mocne, choć ugięte pod ciężarem jesiennych jabłek. Na jednym z muskularnych konarów wciąż jeszcze rozciąga się hamak kołysząc leniwe wrześniowe promienie. Wrzesień. Wielki impresario . Wszędzie wokół rozkłada swe dzieła, prezentuje artystów. Martwa natura jabłek(...)poprosić go o autograf na drewnianej tacy, na której stygnie mi kawa. A wrzesień? A wrzesień jest malarzem. Czubkiem pędzla zmoczonego w złocistej farbie powoli przemalowuje świat. Zaczął od jabłek, potem zatrzymał się na dyniach, teraz czekają na niego drzewa. Za parę tygodni obraz będzie gotowy. Zawiśnie w jesiennej galerii i będzie się suszył zanim wiatr nie strąci ostatnich liści
KUCHARNIA