Ciasto z truskawkami i galaretkę w sezonie zawsze musi być. Oczywiście najlepsze i najszybsze jest to na biszkopcie. Dziś więc przepis na takie pyszne ciasto, ale w mojej wersji jest ono oczywiście nieco odchudzone i uzdrowione - nie zawiera cukru, glutenu ani laktozy. Śmietanka kokosowa ze stałej części mleka kokosowego pasowała do niego świetnie, polecam zwłaszcza to w wersji light, którą(...)mleka kokosowego (u mnie w wersji light)* 1/2 szklanki erytrytolu lub ksylitolu 4 łyżeczki żelatyny + 1/4 szklanki gorącej wody 1/4 szklanki mleka roślinnego Dodatkowo: ok. 500 g truskawek 2 galaretki truskawkowe Wykonanie: Galaretkę rozpuścić zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odłożyć do ostudzenia. Biszkopt: Piekarnik nagrzać do 180ºC. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek i ubić
Healthy food explorersera warzonego, popularny również pod nazwą sernik gotowany. W moim domu nazywany sernikiem z sera owarzanego, na którym obowiązkowo królowały skąpane w letnim słońcu truskawki, zatopione w soczystej galaretce. Nie mniej jednak jakby nie brzmiała jego nazwa jedno jest pewne - ten sernik to niezapomniany smak, który przywołuje miłe wspomnienia. Bo przecież olfaktoryczne wspomnienia to nie tylko dana potrawa, zapach(...)litry pełnego, niepasteryzowanego mleka 500 ml kwaśnej wiejskiej śmietany * 6 jajek 250 g masła 82% 170 g cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Dodatkowo 600 g truskawek 2 galaretki truskawkowe Biszkopt Białka oddzielamy od żółtek. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, nie przerywając ubijania. Miksujemy do całkowitego rozpuszczenia się cukru
Wędrówki po kuchnibędzie Wam potrzebny, ale… do przygotowania mas już się przyda;) Jedna z nich to cytrynowa masa budyniowa – dość kwaśna, orzeźwiająca. Druga masa, to bita śmietana usztywniona cytrynową galaretką. Ciasto w sam raz do kawy/herbaty:) Ciasto: 335 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g cukru 4 łyżki maku 3 jajka 3/4 szkl. mleka (temp. pokojowa(...)mniej więcej z 3-4 cytryn) 1 i 1/3 szkl. mleka około 170 g cukru 2 żółtka 2 budynie śmietankowe bez cukru 200 g masła Masa śmietanowa: 1 op. galaretki cytrynowej 1 i 1/2 szkl. śmietanki 30% 1 łyżka cukru pudru Suche składniki, a więc mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz mak wsypujemy do dużej miski, mieszamy. W drugiej misce
Smaki Na TalerzuPolecam idealny deser na upały. Jest szybki, lekki i bardzo prosty do zrobienia :) SKŁADNIKI: mleczko zagęszczone niesłodzone 500 g (dobrze schłodzone) wiśniowa galaretka agrestowa galaretka 2 łyżki cukru pudru WYKONANIE: Galaretkę wiśniową i agrestową rozpuszczamy w połowie szklanki wody. Odstawiamy do przestudzenia. Dobrze schłodzone mleczko dzielimy na pół. Pierwszą część ubijamy przez chwilę aż się spieni, dodajemy łyżkę cukru(...)pudru, następnie wlewamy galaretkę wiśniową i jeszcze chwilę ubijamy. Wylewamy do formy (najlepiej wyłożyć sobie folią spożywczą) Schować do lodówki. Drugą część mleczka również ubijamy z cukrem pudrem j.w i dodajemy galaretkę agrestową. Wylewamy na wiśniową warstwę. Wkładamy do lodówki, najlepiej na całą noc . Smacznego
Pani na deserCiasto, które Wam dzisiaj przedstawię powstało z połączenia kilku części – czyli kakaowego ciasta, kajmaku, biszkoptów, moreli (które możecie zamienić na inne owoce) oraz galaretki. Przepis jest bardzo prosty i stosunkowo szybki w przygotowaniu. Zapraszam! // Składniki (na formę 23,5 x 23,5 cm): Ciasto: 200 g mąki pszennej 50 g cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia(...)mleka (u mnie owsiane) 100 ml oleju 1 jajko Dodatkowo: 1/2 puszki kajmaku ok. 100 g biszkoptów morele lub inne owoce 1 galaretka Sposób przygotowania: Na początku przygotuj spód, czyli kakaowe ciasto. W jednej misce wymieszaj suche składniki (mąka, cukier, kakao, proszek do pieczenia), natomiast w drugiej misce mokre składniki (mleko, olej, jajko). Teraz obydwie części połącz ze sobą
Via Gustocukru 5 łyżek mąki pszennej 5 łyżek maku (cały nie mielony) 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg twarogu z wiaderka 1,5 szkl cukru pudru 1 galaretka cytrynowa 1,5 szkl wody 5 łyżeczek żelatyny 0,5 l kremówki 30% 1 szkl czerwonej porzeczki Dodatkowo: 2 galaretki przeźroczyste borówki amerykańskie Przygotowanie: Biszkopt makowy: Białka ubić(...)Blachę o wymiarach 34*28 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia. Wylać masę, wyrównać i włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Piec około 25 minut. Masa serowa: Galaretkę cytrynową i żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i odłożyć do wystudzenia. Ser przełożyć do misy miksera wsypać cukier puder i zmiksować końcówką do ucierania. Nadal miksując wlewać zimną i lekko
Ala piecze i gotujemiękkiego masła (w temperaturze pokojowej) Krem: 450g gotowego sera na sernik 300g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36% 4 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 przezroczysta galaretka + 200ml gorącej wody 2 łyżeczki żelatyny 250g malin + dwie garście malin 1 łyżka cukru kryształu Wierzch: około 100ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36% 1 łyżeczka fixu do śmietany (niekoniecznie(...)rantową, patrz FILM (do kupienia w sklepach internetowych). Krem: 2. Żelatynę zalać niewielką ilością zimnej wody (tak żeby żelatynę troszkę przykryła), odstawić na około 15 minut, aby napęczniała. 3. Galaretkę zalać gorącą wodą i mieszać, aż się rozpuści. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. 4. Gdy galaretka przestygnie przez około 10 minut, wtedy radzę przygotować sok owocowy (ważne, aby galaretka
Mała Cukierenkaszklanki mleka w proszku + 2 łyżki, 2 łyżki kakao, paczka biszkoptów okrągłych do nasączenia: Sok z dużej cytryny + ok 150 ml wody dodatkowo: ok 300 g malin, 2 galaretki malinowe Przygotowanie: Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy wraz ze szczyptą soli. Następnie dodajemy stopniowo żółtka, cukier, zmniejszamy obroty cały czas miksując. Dodajemy mąkę i kakao,miksujemy dopołączenia się składników. Pieczemy(...)nagrzanym do 175 stopni piekarniku przez około 35 minut. Biszkopt studzimy, a po wystudzeniu przekrawam na dwa blaty. Galaretki rozpuszczamy w 800 mililitrach gorącej wody i odstawiamy do wystudzenia. Wyciskany sok z cytryny, dajemy w wodę. Krem I Do zimnego mleka wsypujemy krem na karpatkę. Miksujemy do połączenia się masy przez około 3 minuty. Krem II Masło rozpuszczamy dodajemy
Lena GotujeDzisiaj zapraszam na ciasto, które przygotowałam na rodzinne spotkanie :). Pełna blacha pyszności. Biszkopt jest z makiem i delikatnie pachnie migdałami. Krem zrobiłam z sera, bitej śmietany i usztywniłam go galaretką. Jest lekki i nie za słodki, waniliowy. Kwaskowate porzeczki orzeźwiają. Zamiast porzeczek można użyć borówki, myślę, że też będzie pysznie, bardzo polecam… Zapraszam na FILM . Subskrybuj kanał Małej Cukierenki(...)pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego lub 2-3 krople aromatu migdałowego Krem: 550g gotowego sera na sernik 5 łyżek cukru pudru 350g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36% 2 galaretki w proszku (użyłam gruszkowej i przezroczystej truskawkowo – waniliowej) 450ml gorącej wody 400g umytej porzeczki bez szypułek 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Do nasączenia: 60ml soku z cytryny 140ml wody
Mała CukierenkaSernik gotowany na herbatnikach, to pyszne i szybkie w przygotowaniu ciasto. Ser gotowany, przełożony jest mocno czekoladowymi ciastkami, z dodatkiem czereśni i galaretki, idealny na letni podwieczorek. SKŁADNIKI : 1 kg sera wiaderkowego 3/4 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 2 jajka 2 budynie waniliowe po 40 g ( bez cukru ) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 200 ml mleka(...)masła lub margaryny 400 g ciemnych herbatników 1 kg ciemnych czereśni 2 czerwone galaretki blaszka 20/30
Kulinarne Fantazje Marioliprzy nim za dużo stać. I takie właśnie jest ciastko na zimno z malinami. Wystarczą dwie, trzy godziny w lodówce i ciacho gotowe. Składniki: małe opakowanie herbatników 2 opakowania galaretki - najlepiej truskawkowej małe opakowanie malin małe opakowanie śmietanki min 30 % opakowanie mascarpone (250 g) 300 g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki żelatyny Przygotowanie: kwadratową tortownicę wyłożyć papierem(...)pieczenia na dnie wyłożyć herbatniki galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu - można zmniejszyć o 100 ml wodę - odstawić do wystudzenia żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia jak już galaretka stężeje i żelatyna się ostudzi na herbatniki wyłożyć maliny i zalać galaretką - odstawić na 10 min do lodówki śmietankę połączyć z serkiem
Gotowanie z pasjąprzy nim za dużo stać. I takie właśnie jest ciastko na zimno z malinami. Wystarczą dwie, trzy godziny w lodówce i ciacho gotowe. Składniki: małe opakowanie herbatników 2 opakowania galaretki - najlepiej truskawkowej małe opakowanie malin małe opakowanie śmietanki min 30 % opakowanie mascarpone (250 g) 300 g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki żelatyny Przygotowanie: kwadratową tortownicę wyłożyć papierem(...)pieczenia na dnie wyłożyć herbatniki galaretkę przygotować zgodnie z przepisem na opakowaniu - można zmniejszyć o 100 ml wodę - odstawić do wystudzenia żelatynę rozpuścić w 100 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia jak już galaretka stężeje i żelatyna się ostudzi na herbatniki wyłożyć maliny i zalać galaretką - odstawić na 10 min do lodówki śmietankę połączyć z serkiem
Gotowanie z pasjąłyżeczka cukru waniliowego Krem straciatella: 400 ml śmietanki 30%-36% 25 dag serka mascarpone 3 łyżki cukru pudru 2 listki /łyżeczki żelatyny 50 g gorzkiej czekolady Galaretka z wiśniami: 1/2kg świeżych wiśni 3 łyżki cukru 50 ml likieru amaretto 3 galaretki wiśniowe Dr.Oetker 2 szklanki wody Beza: 3 białka 3/4 szklanki cukru 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej(...)wiórkami kokosowymi, włożyć blaszkę do nagrzanego do 120*c piekarnika i suszyć przez 1 godzinę i 5 minut-beza ma być chrupiąca. Zostawić w piekarniku do całkowitego wystygnięcia. Galaretka z wiśniami: Wydrylowane wiśnie włożyć do garnka, zasypać cukrem, wlać amaretto i doprowadzić do wrzenia, następnie wlać wodę, pogotować 2 minuty, zdjąć z ognia
Wanilia i KardamonPolecam Wam dzisiaj pyszne i delikatne ciasto - sernik na zimno przygotowany z domowego twarogu* przypominającego włoską ricottę. Całość na lekkim, olejowym spodzie, z przecieraną galaretką czereśniową. Przepyszne połączenie, doskonałe na radosny początek wakacji :-) składniki na ciasto: 2 jajka 1/2 szklanki cukru 2 łyżki oleju 3/4 szklanki mąki 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka spirytusu (ewentualnie octu) składniki(...)masę serową: 1 kg twarogu typu ricotta (ja użyłam domowego*) 200 ml śmietany 12% 1 szklanka cukru pudru 6 łyżeczek żelatyny składniki na galaretkę czereśniową: 1/2 kg czereśni 1/2 litra wody 2 galaretki cytrynowe wykonanie: Jajka ucieram z cukrem i olejem na puszystą masę. Dodaję przesianą mąkę, proszek do pieczenia i spirytus. Całość mieszam delikatnie szpatułką. Ciasto wykładam na blaszkę
babka w formiePyszny,kremowy serniczek z owocami i przeźroczystą galaretką. Gorąco polecam bo robi się go szybko a smakuje wyśmienicie. Składniki: 1 kg sera białego 4 jajka 330 g kwaśnej śmietany 1 szklanka cukru pudru 40 g budyniu waniliowego bądź śmietankowego 1 skórka otarta z cytryny sok z połowy cytryny Spód 200 g herbatników(...)kostki masła Dekoracja : 2 galaretki przeźroczyste owoce np maliny jagody,borówki Herbatniki pokruszyć w blenderze,dodać roztopione masło i razem wymieszać,aż składniki się połączą. Tortownicę wysmarować tłuszczem,wyłożyć papierem do pieczenia a boki posypać mąką. Na spód blaszki wyłożyć spód herbatnikowy ,wygładzić łyżką i wstawić do lodówki. W tym czasie zrobić masę serową : do zmielonego
Niespełnione zdolności kulinarne