moja mama, wprowadziłam do przepisu moje modyfikacje i tak powstał tort serowy. Masa serowa jest delikatna i lekka, do tego słodkie brzoskwinie, wilgotny biszkopt nasączony syropem z brzoskwiń i galaretka. W sezonie można użyć świeżych brzoskwiń lub nektarynek, ale teraz jak najbardziej nadają się te z puszki. Do tortu zużyłam tylko połowę biszkoptu, (można odłożyć do innego ciasta-znakomicie przechowuje(...)serowy: 250 g sera białego homogenizowanego (np.Pacynka) 250 g Palmy "Z murzynkiem" 1 szk.l cukru pudru 1 budyń śmietankowy 1/2 szkl. mleka 2 jaja Do dekoracji: brzoskwinie 2 galaretki brzoskwiniowe Do nasączenia: połowa syropu z brzoskwiń 100 ml likieru brzoskwiniowego Biszkopt.Białka oddzielić od żółtek. Żółtka ubić z cukrem dodając stopniowo pozostałe składniki. Białka ubić na sztywną pianę
Krylowa KuchniaDelikatny biszkopt, masa serowa ze śmietaną i malinami, galaretka malinowa i całe maliny- to właśnie ciacho, które spełni marzenia malinowych maniaków. Nie spodziewałam się, że mrożone maliny od mogą smakować jak te świeżo zerwane z krzaka! Są idealnie opakowane, więc nie ma mowy o pogniecionych owocach. Serdecznie polecam mrożone maliny Hortex, rewelacyjne do wszelkiego rodzaju ciast i deserów. Składniki(...)mrożonych Hortex 1/4 szklanki wrzątku 3 łyżki cukru pudru 200 ml śmietanki 30 % Na polewę 100 g białej czekolady 50 ml śmietanki 30% szczypta czerwonego barwnika Ponad to 1 galaretka malinowa 1/2 opakowania malin Hortex 10 biszkoptów 150 ml śmietanki 30 % 1 łyżka cukru pudru Białka ubić z cukrem, dodawać po jednym żółtku nadal miksując, następnie dodać mąkę wymieszaną
Krylowa KuchniaOrzeźwiające i mocno owocowe ciasto w sam raz na weekend. Kruche ciasto, maślana masa na bazie kaszy manny do tego kwaskowate borówki i słodkie truskawki , a wszystkiego dopełnia limonkowa galaretka. NA tortownicę 22 cm Na kruche ciasto: 250 g mąki krupczatki 1 jajko 4 łyżki cukru 130 g prawdziwego masła 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia Na masę z kaszy manny(...)mleka 150 g cukru 200 g kaszy manny błyskawicznej 270 g masła 82% ziarenka z prawdziwej wanilii Ponad to: 2 galaretki limonkowe na 375 ml wody 400 g truskawek 300 g borówek Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać do tego masło i dokładnie przeciekać nożem, dodać pozostałe składniki i szybko zagnieść ciasto. Ciasto owinąć
Krylowa Kuchniatych kolorach. Dodatkowo boki obsypałam jadalnym brokatem, który bohaterki bajki wprost uwielbiają. Biszkopty przełożone zostały masą z serka mascarpone i śmietanki 36%, a w środek dodatkowo włożyłam maliny w galaretce. Może tort nie jest idealny pod względem wyglądu (córcia tak bardzo chciała patrzeć jak go ozdabiam, aż w niego wpadła i był niestety troszkę krzywy), to był naprawdę smaczny(...)krem maślany: 600 g masła 82/83% 600 g cukru pudru sok z połowy cytryny Na poncz: 300 ml wody sok z połowy cytryny 2 łyżeczki cukru pudru Dodatkowo: 2 galaretki malinowe 300 g mrożonych malin wydruk cukrowy (u nas z motywem Shimmer i Shine ) różowy i niebieski jadalny brokat Jeden biszkopt to 3 jajka, 3 łyżki mąki pszennej , 1 łyżka
Krylowa Kuchniamalinom, borówkom i jeżynom nie mogliśmy się oprzeć. Użyliśmy ich do zrobienia tarty z leśnymi owocami , którą równie dobrze można by nazwać “wspomnienie lata”. Lekka pianka z galaretką dobrze komponuje się z kruchą tartą oraz leśnymi owocami , sprawiając, że ten niezbyt słodki deser przywrócił wspomnienia z gorących letnich dni. Składniki na tartę z owocami leśnymi Owoce(...)malin 125 g borówek 125 g jeżyn Masa śmietanowa: 300 ml śmietany kremówki 30% 1 galaretka agrestowa 250 ml gorącej wody Kruche ciasto: 200 g mąki 100 g zimnego masła 100 g drobnego cukru 1 żółtko 2-3 łyżki zimnej wody 1 szczypta soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Kruche ciasto: Mąkę przesiać na stolnicę, wsypać cukier, dodać szczyptę soli oraz
niecodziennikparymleka 2 czubate łyżki mąki pszennej 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 100 g cukru 1 żółtko 200 g masła w temperaturze pokojowej Dodatkowo: 450 g wiśni mrożonych 1 galaretka wiśniowa 100 ml likieru wiśniowego 1 opakowanie wiśni kandyzowanych (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Biszkopt czekoladowy: Oddzielić białka od żółtek. Białka jaj ubić na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec wsypywać(...)będą miękkie, odsączyć je na sitku, zachowując sok. Odlać z niego 100 ml do nasączenia biszkoptu. Resztę soku uzupełnić wodą do 350 ml, zagotować i rozpuścić w nim wiśniową galaretkę. Odstawić, aby galaretka zaczęła tężeć, ale aby dało się ją wylewać łyżką. Miękkie masło ucierać 10-15 minut mikserem na puszystą masę. Następnie miksując na niskich obrotach, dodawać po łyżce
niecodziennikparyokazji oczywiście nie mogło zabraknąć torta. Niestety na bardzo pracochłonny tort nie mam czasu, więc zrobiłam wszystkim już znany tort Leśny mech. Jako pierwszą warstwę zrobiłam śmietankę z galaretką, żeby wyróżniała się kolorem a kolejne warstwy to po prostu bita śmietana z serkiem mascarpone. Tort mojemu solenizantowi bardzo smakował, mam nadzieję że i Wam posmakuje. Zapraszam 😊 Składniki blaszka(...)mąka krupczatka 250 g, mąka pszenna 390 g, jajka 8 szt, szpinak mrożony rozdrobniony 900 g, cukier 450 g, olej 2 szklanki, proszek do pieczenia 3 łyżeczki, pianka z galaretką: śmietana 18% 1 szklanka, galaretka wiśniowa 2 szt, woda gorąca 1 szklanka, cukier puder 4 łyżki, krem: śmietanka 36% 500 ml, mascarpone 400 g, cukier puder 7 łyżek, borówki
kulinarne odsłony patibudyniowy: 1 budyń waniliowy bez cukru na 0,5l mleka 1,5szkl. mleka 1 łyżeczka mąki pszennej tortowej 2 łyżki cukru 125g miękkiego masła (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dodatkowo: 2 galaretki w zielonym kolorze (u mnie agrestowe) Sposób przygotowania: Do miski miksera włożyłam miękkie masło, jajka oraz cukier. Wszystko miksowałam przez kilka minut na najwyższych obrotach, aż uzyskałam jednolitą, lekko puszystą(...)temp. 170 stopni bez termoobiegu i bez nagrzewania piekarnika. U mnie zajęło to jedynie 25 minut. Upieczone ciasto wyjęłam z piekarnika na metalową kratkę. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jedną galaretkę agrestową rozpuściłam w 250ml gorącej wody. Gorące ciasto ponakłówałam patyczkiem. Wierzch ciasta polałam przygotowaną galaretką. Ciasto odstawiłam do wystygnięcia. Chłodne wstawiłam do lodówki. Gdy ciasto się chłodziło, przygotowałam krem. Jedną szklankę
Waniliowe Improwizacjezarazem pyszne mini serniczki z mango. 8 szt małych serniczków 100 ml słodkiej śmietanki 30% 200 gramów sera twarogowego mielonego (z wiadereczka) 3 łyżki cukru pudru 1 galaretka brzoskwiniowa 1 mała puszka mango w syropie ok. 220 g po odsączeniu Galaretkę zalać 250 ml.wrzątku, dokładnie wymieszać. Odstawiamy do przestudzenia. Śmietankę ubić z cukrem pudrem na gęsty krem(...)Dodać serek dalej chwilkę ubijać do połączenia składników. Wlać połowę !!! przygotowanej wcześniej galaretki. Galaretka powinna być zimna. Wszystko miksujemy na jednolitą masę następnie przelewamy do foremek tylko do 3/4 wysokości pozostawiając miejsce na mus z mango. Wkładamy do lodówki aby nieco stężało. Odcedzone mango z zalewy miksujemy blenderem z drugą połową galaretki. Rozlać na lekko stężałe serniczki i ponownie włożyć
Andzia PichciChciałabym Wam zasugerować przygotowanie fenomenalnego serniczka na zimno. Spód to kakaowy biszkopt, dalej pyszna czekoladowa pianka, a na wierzchu kawowa galaretka. Galaretka nie jest słodka, idealnie równoważy się ze słodką warstwą serową. Polecam. Biszkopt: 4 jajka 120 g drobnego cukru 120 g mąki 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Pianka serowa: 850 g waniliowego serka homogenizowanego 1 szkl(...)śmietany kremówki 36% 1 łyżka cukru pudru (można pominąć) 3 płaskie łyżki kakao 200 g czekolady mlecznej 2,5 łyżki żelatyny Kawowa galaretka: 700 ml wrzątku 7 łyżeczek kawy rozpuszczalnej 2 pełne łyżki cukru 25 g żelatyny Jajka miksujemy z cukrem do momentu, aż masa wyraźnie podwoi swoją objętość i stanie się jaśniejsza. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia
Smaki Na TalerzuBezy wypełnione zmiksowaną galaretką i mango w kształcie sadzonego jajka. Dość łatwy do przygotowania i efektowny deser. Bardzo fajna propozycja na Wielkanocny stół. Inspirację na te słodkie jajka znalazłam na blogu Domowe wypieki. na ok 8 porcji Beza 3 białka jajek 190 gramów cukru 1 kopiasta łyżeczka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki soku z cytryny szczypta soli Nadzienie(...)galaretka brzoskwiniowa mała puszka mango w zalewie po odsączeniu ok. 220 gramów Mogą być też brzoskwinie z zalewy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno następnie wsypujemy cukier łyżka po łyżce, cały czas miksując. Piana powinna być gęsta i lśniąca. Na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny, całość miksujemy do połączenia składników. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia
Andzia Pichciszkl soku z cytryny 1,5 szkl wody 1 szkl cukru 2 op budyniu śmietankowego 2 żółtka 200 g masła Cytrynowa pianka 0,5 l śmietanki 30% 1 galaretka cytrynowa Dodatkowo herbatniki maślane 1 galaretka cytrynowa Biszkopt : białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania partiami dodać cukier. Ubijać do momentu, aż piana będzie sztywna i błyszcząca. Dodać kolejno żółtka(...)wystudzenia. Miękkie masło utrzeć na puch, dodawać stopniowo ostudzony budyń. Miksować, aż masa będze puszysta i bez grudek. Wyłożyć całość na nasączony biszkopt i wstawić do lodówki. Cytrynowa pianka : galaretkę rozpuścić w szklance wody i ostudzić. Schłodzoną śmietankę ubić na sztywno i dolać zimną galaretkę. Ubić krótko i wylać na krem cytrynowy. Na wierzchu poukładać herbatniki i schłodzić ciasto
Pieguskowa KuchniaSłodkie małe deserki z dżemem malinowym, galaretką oraz z dodatkiem %, na Walentynki, na spotkania z przyjaciółkami, ale i bez okazji. Składniki: 200 g serka homogenizowanego waniliowego, 2 kieliszki likieru słony karmel, galaretka malinowa, 4 łyżki wysokiej jakości dżemu lub konfitury malinowej, gorzka czekolada lub płatki czekoladowe - około 2 łyżeczek Przygotowanie: Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej wody. Studzimy. Serek mieszamy(...)razem z likierem. Na dno małych słoiczków wykładamy po łyżce dżemu oraz serek. Posypujemy startą gorzką czekoladą lub płatkami czekoladowymi. Wkładamy do lodówki. Gdy galaretka zacznie nam tężeć przekładamy do słoiczków na wierzch masy. Chłodzimy w lodówce do chwili całkowitego stężenia galaretki - najlepiej całą noc. I zapraszam na mój oficjalny Instagram: LenaGotuje.blog
Lena GotujeBananowiec Pyszne ciasto z dużą ilością bananów, na kakaowym spodzie, zwieńczone galaretką i delikatną masą śmietankowo-czekoladową. Niebo w ustach! Ciasto jest dość proste w wykonaniu i myślę, że każdy sobie z nim poradzi. Polecam! Składniki: Ciasto: 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1 łyżka kakao 1/4 szklanki mąki pszennej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżka wody Masa bananowo(...)cytrynowa: 6 bananów 2 galaretki cytrynowe 2,5 szklanki wrzącej wody Masa śmietankowa: 300ml śmietanki kremówki 200g serka mascarpone 60g mlecznej czekolady *** Przygotowujemy biszkopt: białka jaj ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier i cały czas miksując dokładamy po kolei po jednym żółtku *** *** W osobnym naczyniu mieszamy mąki z kakao. Suche składniki przesiewamy do miski
Blog z Apetytemdodatku cukru, na bazie mleka, śmietany a przede wszystkim brzoskwiń. Delikatna leciutka masa. Tortownica 24 cm x 24 cm Składniki: · 2 żółte galaretki · 2 brzoskwiniowe galaretki · 3 śmietany po 200 ml 36% · 175 g herbatników kakaowych(...)brzoskwiń · 1 mleczna czekolada Sposób przygotowania: 1. Herbatniki kruszymy łączymy z roztopionym masłem i układamy na dnie tortownicy. 2. Galaretki brzoskwiniowe rozpuszczamy w 1 ½ szklanki gorącej wody. Natomiast żółte w dwóch szklankach wody, odstawiamy do lekkiego stężenia. 3. Z brzoskwiń ( dwie zostawiamy do dekoracji) odlewamy syrop ( syrop zostawiamy) i blendujemy
Kulinarna Chwila