jeśli wolicie zupę mniej słodką – wystarczy tylko 100ml (zawsze można na koniec gotowania dodać go więcej). Jeśli nie macie porto, zamieńcie je na czerwone wino ze szczepu Merlot – półsłodkie, francuskie lub kalifornijskie. Odparowujemy mieszając 1/3 alkoholu z rondla i wlewamy bulion wołowy. PODKRĘCONY BULION WOŁOWY Z KOSTKI BIO Cebulowa nie zniesie rosołu drobiowego – to ma być mocny, esencjonalny, głęboki(...)solimy i pieprzymy do smaku. PODANIE Zupa najlepiej smakuje na drugi dzień, podzielona na pojedyncze porcje i zapieczona – ja szykuję ją w następujący sposób. Zaczynam od pokrojenia pod skosem francuskiej bagietki na zakwasie na cienkie, półtoracentymetrowe kromki. Kromki bagietki zamieniam w grzanki z bagietki – na patelni rozpuszczam na małym ogniu odrobinę klarowanego masła i rumienię kromki bułki z obu stron
Karo in the KitchenSzybka przekąska z ciasta francuskiego... świderki z czosnkową nutą, nadziewane szynką parmeńską oraz mozzarellą. Tylko 10 minut naszej pracy! Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je podać same lub z sosami, np. czosnkowym. Świetnie pasują do piwa, a także jako przekąska do filmu lub na wieczór z przyjaciółmi. Idealne również jako dodatek do sałatki, np. NAJPROSTSZA(...)SAŁATKA Z ROSZPONKI 😉 Składniki: 1 op. ciasta francuskiego świeżego ok. 90 g szynki parmeńskiej ok. 100 g tartej mozzarelli 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego czosnku niedźwiedziego Wykonanie: Oliwę z oliwek mieszamy z czosnkiem niedźwiedzim. Ciasto francuskie rozwijamy i przecinamy na pół. Na połowie ciasta rozsmarowujemy oliwę z czosnkiem, a następnie układamy szynkę parmeńską, posypujemy startym serem
Kuchnia MagdaLenyMoje ulubione połączenie smaków: kruchutkie ciasto francuskie, serowo-budyniowe nadzienie i owoce. Całość posypana chrupiącymi migdałami. To doskonały jesienny deser do kawy. Tartę zrobicie w pół godziny, dlatego warto mieć w lodówce zapas ciasta francuskiego i przygotować ją gdy przyjdzie nam nagła ochota na coś słodkiego ;) 220 g ciasta francuskiego 3 gruszki garść płatków migdałowych Masa serowa
Smakołyki AsiPrzepyszne połączenie chrupiącego ciasta i budyniowego kremu.jest to wersja uproszczona bo z gotowego ciasta francuskiego i budyniu w proszku ale ciasto smaczne i znika migiem. SKŁADNIKI 2 opakowania ciasta francuskiego 5 szklanek mleka 3 budynie waniliowe bez cukru 5-6 łyżek cukru 250g masła WYKONANIE Rozgrzewamy piekarnik do 200C.Ciasto francuskie rozwijamy na dwóch blaszkach wcześniej wyłożonych papierem do pieczenia
Mała w garnku mieszaokazji cudownie pachną oraz... uroczo wyglądają. Prawda? Ich nazwa pochodzi od kształtu liści palmy, choć nazywane są też motylkami lub uszami słonia. Warto posiadać awaryjny płat ciasta francuskiego i smacznie zaskoczyć niespodziewanych gości. Polecam! 1 opakowanie ciasta francuskiego 1/3 szklanki cukru (można nie co mniej) 2 łyżeczki przyprawy do piernika Cukier należy wymieszać z cynamonem. Papier(...)który było zwinięte ciasto francuskie oprószyć cukrem cynamonowym, a następnie ponownie ułożyć na nim płat ciasta. Ciasto obficie posypać cukrem i lekko go docisnąć. Następnie dłuższe boki zwinąć zwinąć ku środkowi (każdy bok do połowy) i całość pokroić na około 8-10 mm plasterki. (Aby ciasto lepiej kroiło się - uprzednio można je schłodzić w lodówce.) Palmiery ze sporymi odstępami ułożyć
Di gotujeSkładniki: ciasto francuskie 1 opakowanie, śliwki 50 dag, cynamon 2 łyżki, cukier 2 łyżki, woda - ile potrzeba, słonecznik 150 gram, puder cukier - ile potrzeba ciasto francuskie mam zawsze w zapasie na wypieki słodkie czy wytrawne = ciasto francuskie rozwinąć i ułożyć w blaszce na papierze do pieczenia umyte śliwki bez pestek ułożyć na środku, posypać cynamonem, cukrem brzegi ciasta ponacinać nożyczkami
W Mojej Kuchni Lubiępomysłu na obiad szukam czegoś szybkiego. Taki jest ten obiadek Składniki: ciasto francuskie 10 plastrów boczku wędzonego cienko pokrojonego w palsterki czarny sezam (polecam ten od Plenus można go kupić w Galerii Herbat ) barszczyk czerwony – możecie ugotować sami lub dla leniwych instant Ciasto francuskie kroje na paseczki. Na każdy pasek nakładam takiej samej długości i szerokości boczek. Zawijam(...)kręcąc końcami ciasta. Posypuję czarnym sezamem. Piekę w piekarniku w 180 stopniach do zrumienienia. Artykuł Zawijaski z ciasta francuskiego i boczku pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku
MojaQchnia.pldomu z jeszcze większym zapałem zabrałyśmy się do gotowania i odkrywania nowych aromatów, połączeń smakowych i wychodzenia poza konwenanse. W ten sposób powstała dość nietypowa pizza :) Zawiera ona fuzja francuskiego pesto z typowo polskimi elementami takimi jak ziemniaki, czy boczek. . Ilość porcji: 4 Czas przygotowania: 15 minut + czas na rośnięcię + 12-14 minut pieczenia Składniki (na dwie okrągłe pizze(...)150g mąki pszennej 150g maki pszennej pełnoziarnistej* 15-20g świeżych drożdży 2 łyżki oliwy Szczypta soli Na farsz: 300g sera mozzarella 6 łyżek pesto prowansalskiego (szczególnie polecamy oryginalne francuskie pesto z serii Reflets de France, które możecie kupić w Carrefour) 4 plasterki boczku 3 małe ugotowane ziemniaki 1 cebula *jeśli nie macie mąki pełnoziarnistej można dać 300g zwykłej mąki
Kolizje Smakówjeszcze więcej witamin w postaci kolorowych pomidorków koktajlowych i zielonego brokuła :)Troszkę przymykamy oko na kalorie ;) Smaczna przekąska - taki trójkącik tarty to niebo w gębie! SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego 9-10 sztuk zielonych szparagów 10 pomidorków koktajlowych (u mnie 5 żółtych i 5 czerwonych) 250 g brokuła 1/2 kulki mozzarelli 3 jajka 150 ml śmietany(...)odchudzonej wersji jogurtu greckiego 2 łyżki świeżego tymianku 2 łyżki posiekanego szczypiorku świeżo mielony pieprz sól PRZYGOTOWANIE Foremkę do tarty wykładamy dokładnie ciastem francuskim i nakłuwamy widelcem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (termoobieg) na 5 minut. Szparagi myjemy i odłamujemy zdrewniałe końce, po czym obieramy do 1/3 wysokości. Brokuła dzielimy na małe różyczki. Zalewamy warzywa wrzątkiem i blanszujemy
Moje Kuchenne RewelacjeDieta dietą, ale Mąż jednak woli coś konkretniejszego zjeść :) Kiedy zobaczyłam na dnie zamrażarki schowane ciasto francuskie pomyślałam, by upiec coś na słodko, jak to ja oczywiście :) Ale zaraz potem dopadły mnie wyrzuty sumienia, że jak to tak można, że albo się biorę za siebie, albo odpuszczam całkowicie, no i powaliły mnie na tyle skutecznie, że pomysł ze słodkim poszedł(...)kęs, bo przecież muszę wiedzieć, co Wam tutaj oferuję, nie? Jejku jaka ona była dobra... zwłaszcza z takim domowym sosem czosnkowym... Palce lizać! Składniki: 1 płat ciasta francuskiego 250g sera żółtego w kawałku 3 łyżeczki przecieru pomidorowego 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano 200g pieczarek 150g szynki konserwowej ½ papryki czerwonej kilka sztuk zielonych oliwek garść rukoli szczypta soli
Kuchnia w czekoladziedokończyć procesu "mrożenia") Jak smakowały? Bardzo nietypowo. Po pierwsze nie mając waflowych rożków (wszak nie sezon więc nie mogę wymagać w pobliskich mi sklepach ;) użyłam rożków przygotowanych z ciasta francuskiego. Po drugie- tymianek był lekko wyczuwalny, dodawał odrobiny ostrości czekoladzie i muszę stwierdzić, że naprawdę mi przypadł do gustu w takich połączeniach. Zresztą- mam już kolejny pomysł w głowie(...)wykorzystanie... Ale o tym innym razem! Póki co zapraszam na włoskie lody i krótką recenzję sprzętu Ariete- maszynki do lodów włoskich . Składniki na ok 10 sztuk: 1 płat ciasta francuskiego (prostokątnego) 1 żółtko 1 łyżka mleka Lody: 200ml śmietanki słodkiej 30% 200ml mleka tłustego 4 łyżki kakao 2 żółtka 80g cukru 2g świeżego tymianku Sposób przygotowania: 1. Z papieru
Kuchnia w czekoladzieTarta jest jedną z popularniejszych potraw kuchni francuskiej. Wypiek ten składa się z kruchego, drożdżowego lub francuskiego ciasta i nadzienia, które może być zarówno słodkie jak i wytrawne. Klasyczna Tarta Tatin to tzw "odwrócona szarlotka", bo tradycyjnie przygotowuje się ją z jabłkami. Powstała w efekcie kuchennej wpadki roztargnionej francuskiej kucharki Stephanie Tatin, która to przygotowując tartę z jabłkami zapomniała wyłożyć
Smakowity Blog Kulinarnyprzygotowania w expresowym tempie, pod warunkiem że mamy w domu płat ciasta francuskiego. Bo nawet jeśli nie mamy budyniu w torebce, to zawsze możemy go przygotować ze składników podstawowym czyli mleka, żółtek, cukru i mąki. Polecam, są pyszne i szybko znikają ;) Składniki: Na ok 28 sztuk: 2 duże płaty ciasta francuskiego 1 opakowanie budyniu waniliowego 350ml mleka + 1 łyżka(...)włoskich orzechów Sposób przygotowania: 300ml mleka gotujemy, w 50ml rozpuszczamy proszek budyniowy oraz cukier i wlewamy do gotującej się reszty. Tabliczkę czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Platy ciasta francuskiego kroimy na pół wzdłuż dłuższego boku, a następnie na trójkąty. Każdy trójkąt smarujemy rozpuszczoną czekoladą a na krótszy bok dajemy łyżeczkę budyniu. Zwijamy w rogalik. Smarujemy żółtkiem roztrzepanym z łyżką mleka
Kuchnia w czekoladziejednej strony kuchnia francuska jest jednym z pierwszych pojęć, które przychodzą na myśl, kiedy mowa o sztuce gotowania, jedzenia, kuchni w ogóle. Być może dziwne w tym kontekście jest to, że zabieramy się za nią tak późno (jakbyśmy specjalnie ją omijali). Z drugiej strony całe to wyrafinowanie, napuszenie, cała ta haute cuisine i gwiazdki Michellina sprawiają, że zwykły domowy kucharz(...)przerażający smakosze-recenzenci kryjący się w cieniu przy stoliku w rogu sali - taki obrazek może mieć w głowie przeciętny nie-Francuz. Ale my się tym nie przejmiemy. Wynajdziemy we francuskiej (może regionalnej) kuchni kilka przepisów, które z przyjemnością przygotujemy dla swoich rodzin i tyle. Może skorzystamy z francuskich produktów i wymyślimy coś na ich bazie? Tak, czy inaczej żadne zaklęcie
zadanie-gotowanie