ewa w kuchni - 2000 przepisów (strona:134/134)

Aromatyzowane oliwy mają szerokie zastosowanie w kuchni. Do pieczenia, smażenia, do sałatek.,..te kupowane kusza różnorodnością dodatków, ale i ...są drogie. A zobaczcie jak łatwo możemy przygotować takie oliwy w  domu. Zmieniając dodatki możemy mieć takie oliwy smakowe jakie tylko chcemy i lubimy.  **DOMOWA OLIWA Z BAZYLIĄ I CZOSNKIEM: Składniki: 250 ml oliwy z oliwek 2- 3 ząbki(...)czosnku ( w zależności jak mocno ma być czosnkowa) 4-5 listków bazylii ew. 2-3 kawałki suszonego pomidora Ew.kilka ziaren kolorowego pieprzu zamiast pomidorów suszonych Wykonanie: Pomidora, ząbki czosnku oraz liście bazylii zalewamy oliwą, odstawiamy aby przegryzła ona smaki. Po kilku dniach mamy pyszną aromatyzowaną oliwę np do sałatek i sosów. **DOMOWA OLIWA ROZMARYNOWA: Składniki: 2 gałązki rozmarynu kilka ziarenek

praktycznie wszystkie sekrety magii kociołkowania i samej kuchni węgierskiej. Oczywiście kuchnia węgierska słynie ze swojej ostrości, ale jesteśmy w Polsce więc robimy jak lubimy. Zatem zacząć chcemy od klasyki kuchni węgierskiej. Od klasycznego gulaszu. Prosty i niebywale smaczny. I można go dowolnie modyfikować. Dodać paprykę, pomidory czy cokolwiek lubicie i macie ochotę. Albo można nic nie dodawać i podać(...)ziemniakami. Jest pyszny! 1-1,5 kg wołowiny (ewentualnie dziczyzny lub miks tych mięs) 3 cebule 4 łyżki pasty paprykowej lub mielonej słodkiej papryki 100 g słoniny wędzonej (ew. 3 łyżki oleju) 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina 1 litr wody sól, pieprz do smaku Rozpalamy ognisko i wieszamy nad nim kociołek. Słoninę kroimy w drobną kostkę i smażymy aż się

wszystkie uda mi się spełnić! Niektóre nie zależą ode mnie …. niektóre tylko ode mnie …. Bądź co bądź – Wy trzymajcie za mnie mocno kciuki! Po występie w programie Pani Ewy Wachowicz przyszedł czas na kolejne kulinarno-telewizyjne szaleństwa! O nagraniu dowiedziałam się siedząc na fotelu w studio tatuażu …. i potem ciężko było już wysiedzieć, bo nie dość, że „wiercidupka(...)takiej wiadomości zaczęła rozsadzać mnie dodatkowa energia :D Po dogadaniu szczegółów … ustaleniu daty, popędziłam na nagranie do TVP1. Jak mi poszło? Co pysznego ugotowałam razem z fantastycznym szefem kuchni Marcinem Budynkiem? Możecie zobaczyć już dziś! 10.04 / godzina 19.20 / TVP1 / program PRZEPIS DNIA Serdecznie zapraszam

czego się do tej pory nauczymy, w pewnym momencie przestaje mieć znaczenie. Klasyczne łączenie smaków, znane metody i sposoby przygotowywania, sztampowe formy i wyuczone na pamięć reguły - tracą sens. Kuchnia jest laboratorium, gdzie aby osiągnąć sukces zapierający dech w piersiach, trzeba odrzucić pewne rzeczy. ZUPA RYBNA Z POREM I PSTRĄGIEM /własny;/ 3-4 porcje 700 ml czystego rybnego wywaru(...)wytrawnego 350g świeżego pstrąga (filet) 1/2 pora (najlepiej zielona część) 2 średnie marchewki 1 mały korzeń pietruszki 1-2 ząbki czosnku 1 łyżka klarowanego masła 1/2 szklanki śmietanki 12% ew. sól, pieprz 2 szczypty gałki muszkatołowej Pora kroję w półplasterki, czosnek obieram, miażdżę i siekam.  W garnku podgrzewam masło klarowane, a gdy jest odpowiednio gorące, wrzucam pora z czosnkiem

Witam po długiej przerwie! Mam dla Was przepis na łatwą i błyskawiczną w przygotowaniu babkę majonezową. Ciasto jest niezmiernie delikatne i puszyste. Co ważne, babka zawsze

Sałatka vege z tofu to jeden z pierwszych moich przepisów typowo vege no bo niema co ukrywać że jestem mięsożerny :) ale sałatka jak najbardziej podbiła moje

Pyszna i prosta przekąska idealna na przyjęcia rodzinne bądź też na zbliżające się Andrzejki czy Sylwestra. Bez żadnych przypraw bo składniki same są zgranymi smakami. Składniki

Polędwiczkę możemy przygotować bardzo łatwym sposobem. Ale również bardzo łatwo jest ją przesuszyć i sprawić, że nie będziemy jej jedli z miłą chęcią. Jak więc zagwarantować

Czasem z rana, po wstaniu  z łóżka, mimo że jestem bardzo głodna, to sama nie wiem co bym zjadła, na co mam ochotę...Nie mam

Chyba już pisałam, że pasty i wszelkiego rodzaju smarowidła do pieczywa cieszą się u mnie w domu wielkim powodzeniem. Jest u mnie na blogu już ich

Dzisiaj przedstawię trochę banalną "potrawę", ale chyba każdy ją od czasu do czasu je - tosty. Ponieważ nic co ludzkie obce mi nie jest, uważam że te

ostro, którą przyprawiłam czarnuszką . Jest to moja ulubiona przyprawa, dodaję ją dosłownie do wszystkiego ! Ma specyficzny korzenno-pieprzny smak, nadający wyrazistości potrawom. Poza tym, że jest niezastąpiona w kuchni, wykorzystuje się ją również w lecznictwie. Czarnuszka działa przeciwwrzodowo oraz chroni wątrobę i nerki przed toksynami. W kosmetyce doceniona przy leczeniu trądziku, łuszczycy, grzybicy i AZS.  Zachęcam wszystkich do zaopatrzenia(...)potrafi wyleczyć ze wszystkiego.   Pasta twarogowa Składniki: 200g twarogu półtłustego; 1 łyżka jogurtu naturalnego; 1 łyżka cebuli; 10 sztuk oliwek zielonych; duża szczypta czarnuszki; szczypta kolendry, pieprzu, ew. soli. Dodatkowo:  kiełki rzodkiewki. Zaczynamy. Zajmie to 5 minut !!              Twaróg rozbijam widelcem, jeśli jest za gęsty dodaję łyżkę jogurtu naturalnego (lub dwie

Od kilku dni "chodził za mną" ryż, jednak nie miałam pomysł na to z czym go zjeść. Sam, suchy nie jest zbyt atrakcyjną potrawą, zyskuje w

Nie wiem czy Wam już kiedyś o tym pisałam, ale prawda  jest taka, że zupy jem, aczkolwiek nie są to moje ulubione potrawy. Co innego

Pulpeciki przygotowuję z mięsa z udźca indyka jest ono bardzo soczyste, delikatne,smaczne i zdrowe. Dziś na obiad przygotowałam pulpety w sosie pomidorowym, podałam z ziemniaczkami

brokułów 1 łyżka orzeszków piniowych jogurt naturalny, małe opakowanie 250 g 2 ząbki czosnku 1/3 papryczki chili 1/4 łyżeczki mielonego imbiru oliwa sól pieprz  Składniki do kuchni orientalnej znajdziecie na www.Sklep.na Sushi.pl.Wykonanie:1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, wg. przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić2. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć drobne różyczki brokułów, cienko posiekany(...)kilku minutach podlać jogurtem naturalnym, dodać wszystkie przyprawy, dusić razem kilka minut, dodać kawałki wędzonego łososia. 3. Do przygotowanych brokułów w sosie jogurtowym dodać ugotowany makaron, dobrze wymieszać, ew. doprawić, posypać świeżo zmielonym pieprzem i podawać gorące. Wierzch można posypać startym żółtym serem

Leczo. Bardzo smaczne danie jednogarnkowe. W sezonie przygotowuję je co najmniej kilka razy, kiedy tylko na grządkach pojawią się cukinie i dojrzeją pomidorki. Żeby nie było