Bartek także miewa kulinarne zachcianki, zwłaszcza na słodkie wypieki. Tym razem wpadł na pomysł upieczenia słodkich drożdżówek z makiem , koniecznie takich, jak z cukierni, czyli z widocznym makiem i podniesionymi bokami. Ponieważ był to przedświąteczny czas, do zrobienia makowych drożdżówek użyliśmy przygotowanej wcześniej masy makowej. Nasze makowe bułeczki wyszły nam dość wysokie, po ich upieczeniu zastanawialiśmy się, czy nie powinniśmy(...)lekko rozpłaszczyć roladę, aby drożdżówki z makiem były niższe i szersze. Na szczęście wygląd nie miał w zupełności wpływu na smak, słodkie drożdżowe bułeczki z makowym nadzieniem szybko zostały spałaszowane. Udostępnij Składniki na drożdżówki z makiem Drożdżowe ciasto: 500 g mąki pszennej 45 g drożdży 1 szklanka mleka 100 g cukru 3 żółtka 1 / 2 łyżeczki soli 100 g masła
niecodziennikparykocham ciasto drożdżowe to Wy już dobrze wiecie. Drożdżówki z owocami , drożdżówki z serem, ciasto drożdżowe z truskawkami albo śliwkami drożdżówki z rabarbarem, a także słone i wytrawne wypieki drożdżowe rozkochały mnie w sobie miłością bezgraniczną. Dziś przygotowałam dla Was przepis na fantastyczne drożdżówki wypełnione po brzegi domową masą makową. Taka domowa masa makowa idealnie nadaje się do drożdżówek(...)także np. zwijanych makowców. Te drożdżówki są fantastyczne! Gwarantuję Wam, że totalnie się w nich zakochacie! Spróbujcie! SKŁADNIKI : CIASTO DROŻDŻOWE: ( ok. 15 szt ) * maka pszenna – 550 g * drożdże świeże – 30 g * masło min. 82% – 100 g * mleko – 250 ml * cukier – 100 g * jajko – 1 szt * sól – 1 szczypta DOMOWA MASA MAKOWA: * mielony mak – 400 g * cukier – 100 g * miód prawdziwy
Ostra na SłodkoMięciutkie, wilgotne, pyszne Drożdżówki z borówkami z lukrem. Po kilku tygodniach prób udało mi się w końcu opracować idealny, własny przepis na drożdżówki, który zamieszczam poniżej. Sekretem idealnych drożdżówek są żółtka, ubijanie ich na początku z cukrem na puszystą, jasną masę, a następnie odpowiednie wyrobienie ciasta. Początkowo wyrabiałam wszystko razem, przez co ciasto nie było tak mięciutkie i delikatne(...)się dawać samo żółtko (a jeszcze lepiej wcześniej ugotowane na twardo). Niestety nie udało mi się znaleźć podobnych informacji w przypadku ciasta drożdżowego, ale moje własne doświadczenia to potwierdziły. Drożdżówki z całymi jajami wychodziły po upieczeniu twarde i suche. Kluczowa jest również temperatura piekarnika i czas. Ja początkowo piekłam przez 15 minut. Ale uważam, że tak długi czas jest zdecydowanie
Moja DelicjaDrożdżówki z rabarbarem to jest to! Rabarbar jeszcze mi się nie znudził: jem z nim ciacha i popijam kompotem ;) No lepiej być chyba nie może! A jeśli Wy także szukacie pomysłów, co dobrego z niego wyczarować polecam proste jogurtowe ciasto lub puszyste babeczki z rabarbarem . Z podanych niżej proporocji wyszło mi 8 dużych drożdżówek, ciągle jeszcze nie umiem się przyzwyczaić(...)drożdżowe wyrobione w robocie rośnie jak szalone, więc 1 blacha na tę ilość to trochę za mało miejsca. Drożdżówki z tej ilości ciasta najlepiej upiec w dwóch turach i jak zwykle ta druga zostawiona na blacie w kuchni będzie ładniejsza i lepiej wyrośnięta – drożdżowe po prostu nie lubi pośpiechu, warto o tym pamiętać! Składniki na ciasto: 2,5 szklanki
CiastkozercyDrożdżówka w marmurkowy wzorek. Czemu nie? Marmurkowa drożdżówka Normalnie zrobiłabym zwykłą drożdżówkę bez dodawania kakao czy barwnika ale stwierdziłam, że zaszaleję. Tym bardziej, iż w domu mam kilka kolorowych barwników, które zostały mi po ostatniej akcji wielkiego pieczenia. Jeśli kupujemy barwnik spożywczy wybierajmy ten naturalny. W sklepach jest ich bardzo duża dostępność. Wracając do samej drożdżówki i ciasta na nią(...)drożdży 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki zielonego barwnika spożywczego 2 łyżki mąki do podsypania 1 jajko margaryna do wysmarowania blachy plus bułka tarta do jej wysypania Marmurkowa drożdżówka Przygotowanie. Składniki, których będziemy używać powinny mieć temperaturę pokojową. W małej miseczce rozetrzeć widelcem drożdże, dodać do nich 2-3 łyżki letniego mleka oraz łyżkę mąki. Połączyć dokładnie wszystkie składniki i odstawić
mecooksDrożdżówka w marmurkowy wzorek. Czemu nie? Marmurkowa drożdżówka Normalnie zrobiłabym zwykłą drożdżówkę bez dodawania kakao czy barwnika ale stwierdziłam, że zaszaleję. Tym bardziej, iż w domu mam kilka kolorowych barwników, które zostały mi po ostatniej akcji wielkiego pieczenia. Jeśli kupujemy barwnik spożywczy wybierajmy ten naturalny. W sklepach jest ich bardzo duża dostępność. Wracając do samej drożdżówki i ciasta na nią(...)drożdży 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki zielonego barwnika spożywczego 2 łyżki mąki do podsypania 1 jajko margaryna do wysmarowania blachy plus bułka tarta do jej wysypania Marmurkowa drożdżówka Przygotowanie. Składniki, których będziemy używać powinny mieć temperaturę pokojową. W małej miseczce rozetrzeć widelcem drożdże, dodać do nich 2-3 łyżki letniego mleka oraz łyżkę mąki. Połączyć dokładnie wszystkie składniki i odstawić
mecooksDrożdżówki z truskawkami i kruszonką to jedne z bardziej popularnych i najczęściej jedzonych łakoci podczas lata. Podczas pikniku, letniego spaceru lub wypadu na basen nie można zapomnieć o zapasie drożdżówek (szczególnie jeżeli w naszym towarzystwie znajdą się dzieci ;) ) . Zwykle w celu zrobienia"zapasów"odwiedzamy cukiernie jednak dlaczego nie upiec drożdżowych smakołyków samemu w domu skoro są takie proste w wykonaniu(...)tego takie pyszne... Domowe Drożdżówki z Truskawkami i Kruszonką - Składniki: (ok. 20 drożdżówek) 750 g mąki pszennej 350 ml mleka 120 g masła (rozpuszczonego i przestudzonego) 40 g świeżych drożdży 150 g cukru (lub mniej) cukier waniliowy szczypta soli Kruszonka: 4 łyżki mąki 2 łyżki cukru 3 łyżki masła cukier waniliowy ok. 200-300 g truskawek odrobina mleka Domowe Drożdżówki
Słodka StronaDrożdżówki z serem i truskawkami to klasyk wypieków, którego nie może zabraknąć w sezonie owocowym. Można je przygotować również z innymi owocami, ale składnikiem obowiązkowym jest twaróg. Dzięki niemu bułki w środku tak szybko nie wysychają, a smak jest dużo bogatszy niż gdyby zrobić je tylko z owocami. Ciasto do przygotowania bułek to typowe ciasto drożdżowe, które zawiera sporą ilość(...)cukru i tłuszczu i wymaga starannego wyrobienia i standardowego rośnięcia. Dzięki tym zabiegom drożdżówki są puszyste i miękkie. Z podanej porcji można przygotować 10 podwójnych drożdżówek (lub 20 małych) . Drożdżówki z serem i truskawkami Składniki: CIASTO DROŻDŻOWE 400g mąki pszennej 240ml mleka 20g drożdży 65g cukru 1 żółtko szczypta soli 40g masła NADZIENIE 250g twarogu półtłustego 30g masła 40g domowego
Smakołyki BerenikiDzień dobry! Dzisiaj coś słodkiego! Mamy propozycję dla tych większych jak i tych ciut mniejszych. Do pracy, szkoły jak i do kawki popołudniowej. Drożdżówki... ale nie takie zwykłe, bo z truskawkami i kruszonką migdałową. Można prawie powiedzieć, że kruszonka jest "odchudzająca". ;) Jak Moni coś piecze, to wszystko szybko znika, teraz też tak było. W ciągu kilku godzin wszystko zniknęło(...)dobrze, bo znaczy, że i naszym braciom jak i rodzicom smakowało. Powiemy Wam, że połączenie kawy i naszych drożdżówek, które są lekko ciepłe - obłęd! A więc... Do dzieła! Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej typ 500 (350 g) 1 opakowanie suchych drożdży/ 20 g świeżych drożdży -> wcześniej trzeba zrobić rozczyn 1/4 szklanki cukru
Gotowanie, czyli hobby dla każdegoDrożdżówki z truskawkami i kruszonką to jedne z bardziej popularnych i najczęściej jedzonych łakoci podczas lata. Podczas pikniku, letniego długiego spaceru lub wypadu na basen nie można zapomnieć o zapasie drożdżówek (szczególnie z dziećmi) . Zwykle w celu zrobienia"zapasów"odwiedzamy cukiernie. Jednak dlaczego nie upiec drożdżowych smakołyków samemu w domu skoro są takie proste w wykonaniu, a do tego przepyszne(...)Domowe Drożdżówki z Truskawkami i Kruszonką - Składniki: (ok. 20 drożdżówek) 750 g mąki pszennej 350 ml mleka 120 g masła (rozpuszczonego) 40 g świeżych drożdży 150 g cukru (lub mniej) cukier waniliowy szczypta soli Kruszonka: 4 łyżki mąki 2 łyżki cukru 3 łyżki masła cukier waniliowy ok. 200-300 g truskawek odrobina mleka Domowe Drożdżówki z Truskawkami i Kruszonką - Sposób
Słodka StronaPrzepyszne i przeuroczo wyglądające drożdżówki-serca z nadzieniem z białego maku :). Wbrew pozorom bardzo proste w wykonaniu. Ciasto jest przyjemnie plastyczne i bardzo dobrze się z nim pracuje. A po upieczeniu drożdżówki wychodzą mięciutkie, puszyste, nie są za słodkie, no prostu miód malina :D. Zamiast białego maku można użyć zwykłego, niebieskiego, smakowo wyjdą wtedy jak zwykłe drożdżówki z makiem, które(...)zmielić dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa. Do zmielonego maku dodać pozostałe składniki nadzienia. Skosztować - jeśli masa makowa będzie zbyt mało słodka, dodać więcej miodu lub cukru. Wykonanie drożdżówek: Wyrośnięte ciasto ponownie krótko wyrobić ( odgazować ). Z ciasta uformować kulki o wadze około 60 g każda. Uformowane kulki przykryć ściereczką i odłożyć na około 10-15 minut do napuszenia
Opowieści z piekarnikaDomowe drożdżówki ze śliwkami i kruszonką to smaki jesieni. Najlepsze ciasto drożdżowe, pyszna chrupiąca kruszonka najlepiej smakują chwilę po upieczeniu. Przepis jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, więc warto je przygotować. Drożdżówki możemy przygotować zarówno na drożdżach świeżych, jak i suszonych instant. Osobiście polecam wybrać drożdże instant, wtedy ciasto drożdżowe nie wyrośnie tak bardzo i nasze bułeczki będą przypominały(...)blogu kulinarnym jak przygotować pyszną szarlotkę, albo ciasto budyniowo- jabłkowe. Nie muszę chyba polecać błyskawicznego ciasta ucieranego ze śliwkami. A tymczasem zapraszam do przepisu, zobacz jak przygotować pachnące, idealne drożdżówki ze śliwkami. Drożdżówki ze śliwkami składniki 550 g mąki pszennej 75 g cukru 2 jajka (najlepiej rozmiar L) 14 g suchych drożdży 250 ml mleka szczypta soli
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Zawijaski drożdżowe to słodka przekąska, która nie tylko fajnie smakuje, ale także pięknie się prezentuje. Te zawijane drożdżówki wzbudzają zachwyt w każdym, kto je zobaczy, a następnie skosztuje. Wszystko dzięki ich kształcie, który jest dość nietuzinkowy. Do przygotowania tych zawijanych drożdżówek zainspirował mnie przepis na zakręcone drożdżówki na blogu przepiski.pl. Początkowo sama nie mogłam sobie wyobrazić, jak zawinąć drożdżówki(...)uzyskać taki kształt. Na szczęście znalazłam tam dokładną, rozrysowaną instrukcję, która znacznie mi to ułatwiła. Drożdżówki wyszły naprawdę pyszne i wyglądają fenomenalnie! Polecam i Wam wypróbować przepis. PRZEPIS NA ZAWIJASKI DROŻDŻOWE Składniki 500 g mąki pszennej 200 ml mleka 100 ml wody 7 g drożdży instant 2 łyżki masła 3 łyżki cukru szczypta soli 350 g ulubionego
Alle Dobre!Drożdżówka z kruszonką i jagodami Puszyste ciasto drożdżowe z jagodami. Drożdżówka z jagodami i kruszonką to ideale ciasto na lato. Przepis na klasyczne ciasto drożdżowe z jagodami pachnące wanilią, z maślaną kruszoną jak dawniej. Ciasto z jagodami i kruszonką. O tym cieście drożdżowym śmiało można powiedzieć drożdżówka z jagodami bez wyrabiania. Uwielbiam jagody, dlatego korzystam z sezonu na te pyszne(...)owoce . Była zupa jagodowa z leniwymi, makaron z jagodami i mascarpone, deser z jagodami teraz będzie ciasto drożdżowe. Jak zrobić drożdżówkę z jagodami świeżymi lub mrożonymi? Ciasto drożdżowe z jagodami bez wyrabiania Ciasto drożdżowe z suchych drożdży z jagodami, wychodzi tak samo pyszne jak z drożdżami świeżymi. Najlepsza drożdżówka na świecie, to ta z owocami. Puszyste, wilgotne ciasto drożdżowe
Dieta moja pasja