Postanowiłam tak spontanicznie przygotować jakiś wypiek z programu "Bake Off" i jako że naszła nas duża ochota na drożdżowe padło na pyszny kołocz śląski z serem w kształcie słoneczka :) Składniki na dwa ciasta wielkości blaszek do pieczenia Ciasto drożdżowe: 1 15 g mleka 12 g świeżych drożdży 335 g mąki typ 500 50 g masła(...)suszonych wiśni macerowanych w wiśniówce Kruszonka: 35 g cukru 35 g masła 70 g mąki pszennej typ 480 2 łyżki śmietany kwaśnej 18 % Przepis z moimi lekkimi zmianami Ciasto drożdżowe 1. Z drożdży, mleka i jednej łyżeczki cukru tworzymy zaczyn i odstawiamy do wyrośnięcia na około 10-15 minut. 2. Masło rozpuszczamy i ścieramy do niego skórkę z pomarańczy
Gotowanie...to proste !Choć dawno już po Wielkanocy, mnie ciągle jeszcze ciągnie w stronę Bab i Babeczek;) Tym razem przygotowałam drożdżową babkę z nadzieniem ze zmielonych orzechów laskowych. Wyszła niezwykle puszysta i mięciutka. Pachnąca orzechami. Bardzo dobra. Idealna nie tylko na Wielkanoc:) Przymierzałam się do niej już od dawna, ale nie miałam odpowiednio dużej formy. Oczywiście można ją zrobić w dwóch mniejszych foremkach(...)rozwiązania bardzo zadowolona. Dodatkowo też muszę nadmienić, że obręcz tortownicy baaardzo dobrze się zdejmuje – dużo lepiej, niż w mojej obecnej formie. Kończąc ten wstęp, zapraszam Was na pyszną drożdżową babkę, a po więcej fajnych produktów odsyłam Was na stronę główną sklepu Tarka i Miarka ( KLIK ), gdzie aktualnie możecie kupić wspomnianą przeze mnie tortownicę, jak i wiele innych produktów
Smaki Na TalerzuSmażony czarny ryż jaśminowy z kurczakiem, pieczarkami, oliwkami i pomidorami suszonymi to pomysł na prosty, a zarazem ciekawy obiad. Całość posypałam nieaktywnymi płatkami drożdżowymi, dzięki temu uzyskałam lekki serowy posmak. Płatki drożdżowe nieaktywne charakteryzują się wysoką zawartością białka i świetnie mogą zastąpić parmezan. Danie jest niezwykle aromatyczne za sprawą czarnego ryżu jaśminowego, który nie jest łuskany jak biały, a dzięki(...)filet z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku ok. 300 g pieczarek ok. 20 szt. oliwek zielonych 6-7 szt. pomidorów suszonych Radix-Bis pęczek szczypiorku płatki drożdżowe nieaktywne Radix-Bis (do posypania) olej do smażenia 1 łyżka sosu sojowego sól, pieprz Wykonanie: W garnku zagotowujemy 800 ml osolonej wody i wrzucamy ryż przepłukany pod bieżącą wodą. Gotujemy około
Kuchnia MagdaLenyDrożdżowe ciasto maślane i domowy dżem z czarnej porzeczki - idealne połączenie! Dzisiejszy mój wypiek przygotowywałam w ramach fejsbukowej akcji organizowanej przez Ciasto na niedzielę . Wyjątkowo się przy tej zabawie z innymi uczestnikami tuliłam i ściskałam, bo piekliśmy Bułeczki przytulone ! :) Wybór pomysłów i przepisów mógł tu być przeróżny - zarówno na słodko, jak i na wytrawno; z nadzieniem, lub bez; z ciasta(...)drożdżowego, jak i chlebowego. Bułeczki mogły służyć jako słodki dodatek do kawy, albo jako pożywne pieczywko na śniadanie. Ale najważniejsze - musiały być w blasze ciasno do siebie przytulone! :) Postawiłam na lekką słodycz drożdżowego ciasta maślanego i kwaskowate nadzienie z domowego dżemu z czarnej porzeczki . Wyborne wyszło to połączenie! Ale zresztą oceńcie sami :) Składniki na 12 bułeczek na blachę o wymiarach
Grunt to przepis!Durszlak.pl przygotowałam przepyszne dania nawiązujące do tych pięknych Świat Wielkanocnych, które już za nami i świątecznej tradycji. Danie łączące w sobie te cudowne świąteczne smaki – pyszne ciasto drożdżowe, świeże wiejskie jaja, domowy majonez, chrzan i aromatyczną białą kiełbasę. Dzięki preparatowi Espumisan Max nie musiałam się martwić o swój brzuch! Wręcz przeciwnie – teraz nawet dokładki w Święta(...)straszne! Espumisan Max to wyrób medyczny CE. Szybko niweluje on uczucie sytości i przejedzenia oraz wzdęcia. Drożdżowe tarty z przepysznym, delikatnym pasztetem z jajek i aromatyczną, mocno doprawioną (tak jak lubię ) białą kiełbasa oraz świeża rzeżuchą jest świetnym pomysłem nie tylko na Święta, ale i na każdy inny dzień. Wszystko to wieńczy majonez – w nietypowej, wręcz królewskiej postaci
Ostra na SłodkoMięciutkie bułeczki z kawałkami czekolady to pyszny pomysł na wielkanocne słodkie co nieco o długich, chrupiących uszkach :) Słodkie, miękkie ciasto drożdżowe pachnące śmietanką i ciepłą czekoladą, a to wszystko w kształcie uszatych króliczków z chrupiącymi ogonkami. Późnym wielkanocnym porankiem, kiedy wszyscy już zachwycą się śniadaniem,a na stół wjadą wszelkie słodkości pewnością niejeden gość sięgnie po drożdżowe cudo z uszami(...)tulipanów. Zaplatanie tych pysznych króliczków to czysta przyjemność, którą możecie dzielić w kuchni z najmłodszymi i świetnie się przy tym razem bawić :D Koniecznie spróbujcie tych słodkich bułeczek! Drożdżowe króliczki z czekoladą na 10 bułeczek Potrzebujesz: 20g świeżych drożdży 75g cukru 125ml mleka 300g mąki pszennej 2 żółtka 1 szczypta soli 50g miękkiego masła 2 krople aromatu śmietankowego 50g czekolady
Kuchnia w Słońcu Skąpanażeby użyte przez Was dodatki i przyprawy były wyraziste w smaku, gdyż samo ciasto jest raczej mdłe i nijakie. Dodatek sporej ilości czosnku, gałki muszkatołowej i płatków drożdżowych dodaje tym maleństwom charakteru. Jeśli nie zależy Wam na wegańskiej odmianie dania to płatki drożdżowe możecie pominąć i dodać w ich miejsce sporą ilość parmezanu. Świetnie sprawdzi się tu także feta(...)podzielonych na małe cząstki i zblanszowanych 2-3 ząbki czosnku, posiekane drobno 1 cebula posiekana dobno 2 szklanki mąki z ciecierzycy 2 i 1/2 szklanki wody 1/4 szklanki płatków drożdżowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu 1/2 łyżeczki świeżi zmielonej gałki muszkatołowej 1 łyżka oleju + więcej do natłuszczenia formy R ozgrzać piekarnik
olalacookingPoparzone palce to znikome reperkusje pożerania tych bułeczek jeszcze gorących :) Ach ten smak, warto było! Po ostatnim pieczeniu Ślimaka drożdżowego z makiem , zostało mi jeszcze dużo niewykorzystanej masy makowej . Postanowiłam spożytkować ją w bułeczkach solidnie makiem nadzianych - jeszcze mi się ta makowa przyjemność jakoś nie przejadła :) Bazą jest tu moja ulubiona receptura na ciasto drożdżowe - jeszcze mnie do tej pory(...)gorąco był konsumowany prosto z blachy . Drożdżówki nie zdążyły jeszcze dokładnie ostygnąć, a już zniknęły w nienasyconych żołądkach głodnych domowników ;) Składniki na 9-10 sztuk średnich bułek: ROZCZYN DROŻDŻOWY: 40g świeżych drożdży 75g masła 200ml mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki pszennej CIASTO: 500g mąki pszennej 100g cukru 1 jajko ¼ łyżeczki soli NADZIENIE: 1/2 puszki gotowej masy makowej [425g
Grunt to przepis!Polecam to danie na kolacyjkę lub jako imprezowe przystawki. Jak nie lubicie sera feta można zamienić na inny. Przepis na thermomix na dole. Ciasto drożdżowe – do garnuszka pokruszyć drożdże, dodać cukier, łyżkę mąki 1/2 szklanki ciepłego mleka. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia. Do dużej miski wsypać mąkę, dodać sól, olej, jajko, letnią wodę i wlać wyrośnięte drożdże. Wyrabiać ciasto(...)każdej strony. Delikatnie przełożyć ciasto na wyłożoną papierem blaszkę. Do środka każdej łódeczki położyć pokruszoną fettę. Posypać delikatnie ziołami. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 150 C, wstawić łódeczki drożdżowe zwiększyć temperaturę do 210 C i piec 20 minut. Wyjąć łódeczki drożdżowe z piekarnika, rozłożyć potarty ser do środka łódeczek. Zrobić lekki dołek do którego delikatnie wlać jajko. Boki łódeczki posmarować
Kuchnia PokoleńMakowiec krucho-drożdżowy z tego przepisu jest bardzo szybki do przygotowania, gdyż nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. Jest już po Świętach, ale moi goście stwierdzili, że ten makowiec był tak pyszny, stwierdziłam więc, że nie będę z przepisem czekać do kolejnych Świąt 😉 Ta strucla makowa długo też zachowuje świeżość, była smaczna jeszcze 2 dni po świętach. Gdy używam kupnej(...)zamaskować lukrem lub polewą 🙂 Ja zawijam ciasto przed pieczeniem w papier co zabezpiecza ciasto przed pęknięciem podczas pieczenia. Jak zrobić lukier? Przepis znajdziecie TUTAJ. Przepis na Makowiec krucho-drożdżowy. Składniki na 1 roladę makową: 250 g mąki pszennej 1 op. suszonych lub 25 g świeżych drożdży 50 g cukru pudru 80 g zimnego masła 1 jajko 2 żółtka 1/3 szklanki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięudziela się świąteczny klimat kulinarny. Gdybym miał wybrać bożonarodzeniową potrawę, która na naszym rodzinnym stole pojawia się cały rok z całą pewnością byłyby to paszteciki drożdżowe. Dlatego wprowadzając powoli klimat pachnącej choinki zaproponuję Wam wyśmienitą przekąskę z farszem z kapusty i pieczarek, która może być również niezależną potrawą podaną(...)czerwonym barszczem. Moje najmłodsze dziewczyny właśnie zacierają rączki na wspólne wyrabiane ciasta drożdżowego. Jest to ich ulubione zajęcie w kuchni, gniecenie, wałkowanie jednym słowem „maltretowanie” wszelkiego rodzaju ciast. A zniecierpliwiona, wygłodniała Bogusia nakrywa do stołu, na którym i tym razem nie zabraknie butelki Coca-Coli. Paszteciki drożdżowe z pieczarkami
kuron.com.plzapisków mojej mamy, z kryzysowego PRL'u, gdy nic nie było, a jednak gospodynie w Polsce Ludowej potrafiły w swych kuchniach wyczarować cuda. I takim cudem są te rogaliki drożdżowe, zupełnie różniące się od typowych drożdżowych wypieków, nie trzeba robić zaczynu ani wyrastać ciasta. Rogaliki też nie czerstwieją na drugi dzień jak każdy drożdżowy wypiek, z każdym dniem jakby nabierały(...)szlachetności. To jest zupełnie wyjątkowe ciasto drożdżowe. Do tych rogalików polecam szczególnie margarynę palmę (z murzynkiem), co może wiele osób zaskoczyć, ale ten przepis najlepiej wychodzi na margarynie, chociaż masła też można użyć. Ja wybieram margarynę, ze względu na sentyment, ale też ze względu na cenę, bo masło jest teraz zdecydowanie za drogie. Bardzo polecam ten przepis * * * Składniki (proporcje
Kawa z mlekiemOdrywane drożdżowe bułeczki z makiem to makowiec w innej formie. Nie wiem jak Wam, ale mi to zdjęcie wyjątkowo się podoba. Wprowadza mnie w świąteczny klimat, a ja uwielbiam Święta! Lubię tą pozytywną nerwówkę, ciągle zastanawiam się czy prezenty się spodobają, czy potrawy przypadną do gustu gościom. Święta to magiczny czas, czas który niech płynie wolno. Cieszmy się spotkaniem(...)mnie święta nie będą już takie same…zabraknie przy stole mojej ukochanej babci. Tej, która wszystkiego mnie nauczyła i zaszczepiła miłość do wypieków. Babcia była najlepsza w drożdżowych wypiekach. Bułeczki drożdzowe, ciasta, makowce….wszystko to było obłędne! Teraz ta odpowiedzialność spoczywa na mnie, mam nadzieje, że podołam. Problemem są proporcje, bo babcia robiła wszystko na oko, dosypując
Rusty Forkświeczek. Płacz i histerię zakończyła tutaj dopiero rozmowa telefoniczna z przedszkolanką :)) Dlatego nie jestem wielką fanką wróżb, ale spotkanie w miłych gronie dobrym jedzeniem zawsze przyjemna sprawa Dziś proponujemy drożdżowe kapuśniaczki Na pewno posmakują nawet najbardziej wybrednym gościom. Drożdżowe kapuśniaczki przepis na ok. 30 sztuk CIASTO: 500 g mąki 250 ml ciepłego mleka 15 g świeżych drożdży 2 małe jajka(...)wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia na ok. 15 minut. W tym czasie do dużej miski przesiej mąkę, dodaj sól, roztopione i przestudzone masło oraz 2 jajka i wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Wyrabiaj elastyczne ciasto, powinno Ci to zająć ok. 10 minut. Następnie przykryj je ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (na ok. 1h). W tym czasie przygotuj farsz według
365 dni dookoła kuchniChlebek drożdżowy , smaczny, najlepszy. Przepisów na domowe pieczywo na blogu jest bardzo dużo, każdy znajdzie tutaj coś dla siebie. Dzisiaj polecam Wam mini chlebek drożdzowy. Składniki na 10 mini chlebków drożdzowych: 900 g mąki 500 ml wody 25 g świeżych drożdży 1 ½ łyżki soli 2 łyżki cukru 4 łyżki oliwy Jak przygotować mini chlebek drożdżowy? Drożdże rozkruszamy, zasypujemy cukrem(...)stopni. Chlebki pieczemy od 20-25 minut. Po upieczeniu wyciągamy blaszkę z chlebkami z pieca, ściągamy je z blaszki z papierem i zostawiamy na kratce do wystudzenia. Zjadamy chlebek drożdżowy z apetytem, uwielbiam gdy jest jeszcze gorący! The post Chlebek drożdżowy appeared first on Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię