Szybko! JABŁECZNIK Z GALARETKĄ NA BISZKOPCIE. 1242Szybko, szybko, nie ma czasu! Ani się obejrzę, a już mija kolejna godzina. Kolejna doba, tydzień, miesiąc, tak bez ustanku. Dlatego warto jest mieć coś
W kuchni Karmel-itki
Cztery sukienki na wesele. I o kwintesencji cytrynowości. Sernik 230obronę dodam, że moje wszystkie sukienki razem wzięte kosztowały mniej niż jedna marynarka C., o! Cytryny... Bardzo je lubię. Nie wyobrażam sobie bez nich codzienności: wskakują do herbaty, nadają charakteru sałatkowym sosom, łagodzą słodycz ciast i deserów, będąc niejako na drugim planie. Tym razem postanowiłam więc upiec sernik, którego cytryny będą niekwestionowanym bohaterem. Masa serowa jest więc wyraźnie cytrynowa(...)cukru 4 jajka dodatkowo: 200 g kremu cytrynowego kandyzowane kumkwaty bezy: 1 białko 40 g cukru 15 g cukru pudru czerwony barwnik spożywczy w paście żółty barwnik spożywczy w paście Masło rozpuścić, przestudzić. Ciastka dokładnie pokruszyć, wymieszać z masłem. Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać masę ciasteczkową, ugnieść na dnie łyżką lub dłońmi. Schłodzić w lodówce przez
Pożeraczka, czyli raz adobrze
SAINT- HONORÉ 195Stworzone w 1843 roku przez młodego cukiernika Auguste’a Juliena ze słynnej wówczas paryskiej cukierni Chiboust , ciasto Saint-Honoré to klasyka francuskiego cukiernictwa. Nazwane tak na
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Biszkoptowa zebra 357Niech was nie zwiedzie fenomenalny wygląd, który zrobi wrażenie na rodzinie i znajomych! Biszkoptowa zebra jest wbrew pozorom łatwym w przyrządzeniu ciastem. Tworzenie jej pięknego wzoru
Dieta bez mleka
CIASTO PANI WALEWSKA ( Pychotka ) 1357Słodka beza, kruche ciasto z aksamitnym kremem, do tego kwaśne porzeczki. Jedno z moich ulubionych ciast. Nie robię go często, w zasadzie sama nie wiem
OliveandThyme
Sernik z rosą 233Dziś trochę nietypowo ponieważ nie maczałam palców w przygotowaniu tego deseru. Ocaliłam jedynie 2 ostatnie kawałki aby zrobić im zdjęcie ;) To był hit na naszym wielkanocnym
Mienta blog
KOKOSANKI. 259Kokosowy zapach unosi się tu i ówdzie, słodko-lepki, egzotyczny, a zarazem tak domowy i swojski. Kokosanki, to tak naprawdę mój sposób na białka. Gdy chcę
W kuchni Karmel-itki
Croquembouche - ptysiowa piramida 190maksymalnie godzinę przed podaniem. Korzystałam z przepisu podanego na Kuchnia Lidla a do przygotowania ciasta oraz kremu użyłam mąki Szymanowskiej uniwersalnej marki Polskie Młyny. Spróbujcie zrobić taki deser w domu :) Składniki: Ciasto parzone: 0,5 litra mleka 200 g masła 450 g mąki (użyłam mąki Szymanowskiej uniwersalnej od Polskie Młyny) szczypta soli 8-10 jaj Krem patissiere(...)spiczastej, która pozostała po szprycowaniu ciasta z rękawa. Dzięki temu ptysie będą ładne, okrąglutkie bez czubków jak bezy. Blaszki z ptysiami wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 0 C i piec około 10-15 min, w zależności od rozmiaru ptysiów, które zrobiliśmy. Większe piec nawet 20-25 minut, do jasnego, słomkowego koloru. Blaszki z ptysiami wyjąć i wystudzić
Kocham..lubię..gotuję..
Drugie śniadanie i lunch podczas pracy biurowej - dlaczego są tak ważne i co powinno się jadać? 172będzie on znacznie zdrowszy. Zamiast słodyczy można przygotować w domu zdrowe i smaczne sałatki owocowe lub desery: ➤Sałatka ze świeżym ananasem, bananem, brzoskwinią i suszoną żurawiną ➤Cytrusowa sałatka z lekko korzennym sosem i naturalnym jogurtem ➤Owocowy deser jogurtowy z ekspandowanym ziarnem i miodem Kawa czy herbata? Odwieczny dylemat w biurze, choć chyba raczej to kawa(...)kowo krótko. Pomyślcie jak musi się męczyć serce po takiej dawce pobudzających składników. Nie jest to nic dobrego ani bezpiecznego. Zamiast kawy lub herbaty spróbuj napić się owocowych soków i koktajli, są proste i szybkie do przygotowania i na pewno mogą zastąpić kawę lub herbatę: ➤Zielony koktajl z kiwi, jarmużu
Codzienna kuchnia niecodzienna
Daylicooking poza kuchnią 161sobą bardzo zżyci i nie lubimy się rozstawać. Kiedy musiałam wyjechać na kilka tygodni, wtedy Klakierek zamienił w piekło życie moim domownikom ;) Noce mieli zarwane, bo budził ich co chwilę. Domagał się jedzenia niemal bez przerwy. Do tego chodził podenerwowany i pyskował ;) tak tak, mój kot to straszny gaduła, zapewne po pańci ;) Interesuję się(...)samo marchewki, co jabłek :) Jabłek przed starciem nie obieram ze skóry, lecz tylko wycinam gniazda nasienne. Soku nie dosładzam. Wytłoki z sokowirówki najczęściej zjadamy na deser polane naturalnym jogurtem i odrobiną miodu lub piekę z nich ciasto :) Dziękuję Wam wszystkim, że jesteście. Tak po prostu jesteście
Codzienna kuchnia niecodzienna
CHLEBEK BANANOWY BEZ JAJEK 281Pamiętam czasy, kiedy świadomie zrezygnowałam z glutenu, nabiału, mięsa i ograniczałam spożycie jajek. Były to bardzo intrygujące lata, pełne wiecznego poszukiwania idealnego składnika, produktu
W kuchni Karmel-itki
Klasyczny piernik w zdrowej wersji 188Jednogłośnie cała rodzina zdecydowała, że w tym roku zamiast piernika babci będzie ten. Sorry babciu, ale sama to przyznałaś :( Słodki, smakuje jak klasyczny i pokuszę się
Czarnawisienka
Błyskawiczne pączki serowe 865Dziś mam dla Was świetny przepis na Błyskawiczne pączki serowe, które można przygotować na Tłusty Czwartek, na każdą inną okazję i bez okazji . Możemy wyjść
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Karnawałowe kwiatki puchatki 296Karnawał w tym roku mamy bardzo krótki, więc postanowiłam Was zaprosić na coś słodkiego… Karnawałowe kwiatki puchatki. Czemu taka nazwa? Bo te ciasteczka puchną podczas
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Babeczki z białek bez cholesterolu 285Wczoraj podałam przepis na sernik z żółtkami. Czas wykorzystać białka. Ja zrobiłam to od razu. Potrzebne będą małe foremki z kominkiem lub jedna duża. Ciasto jest
AZgotuj!