dzieciństwie nie przepadałam za ryżem, ale i nic w tym dziwnego gdy na rynku był tylko dostępny ryż najgorszego możliwego sortu. Smakował mąką, nigdy nie dało ugotować się go na sypko i jedynie do czego się nadawał to na gołąbki i zagęszczacz do pomidorówki. Teraz można złapać się za głowę gdy widzimy ile jest gatunków wspaniałego smacznego ryżu(...)przepisów na ryż w ich specyficznym stylu. Dziś prosty w przygotowaniu i efektownie prosty dla oka, dwukolorowy, cętkowany ryż po turecku. Jedyne co potrzeba dla owego cętkowanego efektu to makaron, który kształtem przypomina do złudzenia ziarenka ryżu. To makaron Orzo . Przepis ten dedykuję Ani, która uwielbia ten ryż w taki własnie sposób :). Aniu, Smacznego :). SKŁADNIKI na 4 porcje
Sztuka gotowania w/g Samiryjabłkowy nadaje temu daniu ciekawą, słodką nutę. Równoważy się świetnie z mieszanką musztardy i cynamonu. Opieczone warzywa, słodkie ziemniaki i kurczak – szybkie i smaczne danie, które kusi aromatami. Kurczak w musztardzie i cynamonie przypadnie Wam do smaku :) Kurczak w musztardzie i cynamonie Przepis ten jest świetny ze względu na kilka rzeczy: Jest szybki; Jest łatwy; Nie brudzi(...)aromat nie tylko kurczaka, a także warzyw: papryki oraz cebuli. Sok jabłkowy łagodzi intensywny smak musztardy i gorczycy. Dodane słodkie ziemniaki powodują, że nie trzeba przygotowywać kaszy, ryżu czy makaronu i wszystkie składniki przygotowują się w tym samym czasie. Artykuł Kurczak w musztardzie i cynamonie z batatami pochodzi z serwisu Ciasna Kuchnia
Ciasna KuchniaDania włoskiej kuchni mają bardzo ciekawe nazwy. Niektóre z nich brzmią na prawdę apetycznie jak np. saltimbocca – skaczący do ust, inne określają konsystencję jak semifreddo – połowicznie zmrożony, jeszcze inne związane są z postaciami historycznymi – Margherita lub zagadkami – carbonara ma pochodzić od karbonariuszy lub czarnego jak węgiel pieprzu… Są jednak nazwy wzbudzające co najmniej(...)niesmaczne skojarzenia. Oto kilka z nich. Calzone -ta popularna pizza w kształcie pieroga, oznacza po prostu „nogawkę”; Przepis na calzone Linguione – nazwę makaronu wywodzącego się z Ligurii można przetłumaczyć jako „małe języki”; Mostaccioli – pasta, która miałaby natomiast przypominać „mały wąsik”; Orrechiette – to po prostu „uszka”, chociaż nie przypominają tych
Bon Ton ItaliaRyby są bardzo zdrowe, warto wpleść je na stałe do naszego obiadowego menu. Przygotowując obiady staram się o nich pamiętać, choć i tak mam wrażenie, że
Szefowa kuchniDziś przepis na danie, które gości na moim stole od lat. Co prawda przyznam szczerze, że jako mała dziewczynka zawsze wolałam wersję z kapustą kiszoną. Ale obecnie przekonałam się również do łazanek z białej kapusty. Garść przypraw, kilka modyfikacji i ... jest idealnie. Pyszne, sycące łazanki, które znikają z talerzy w oka mgnieniu. Dziś w wersji z miksem makaronowym. Jedni(...)domownicy lubią tradycyjną wersję, a inni wolą ze świderkami. Więc, aby zaspokoić gusta wszystkich dodałam do łazanek oba rodzaje makaronu ;) Wy możecie po prostu zrobić z ulubionym. Składniki: 1/2 główki białej kapusty 1 1/2 szklanki wody 2 czerwone cebule około 250 g pieczarek około 120-150 g kiełbasy z piersi kurczaka (można dodać również inną, ale tą cenię za delikatność
Słodkie okruszkiI choć chińszczyzna źle się nam kojarzy, na talerzu często mi się marzy ;-))) 1 duża pierś z kurczaka 3 łyżki sosu
Jadło i czytadłoWiem że nie każdy za nimi przepada, nie każdy je nawet lubi i nie każdy je próbował..Ten przepis jest prosty, szybki do przygotowania i pyszny
Z Majeczką w kuchniSkładniki: kiełbasa śląska 6 sztuk, boczek świeży lub wędzony 20 dag, cebula 2 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, smalec 1 łyżka, kapusta kiszona 1 kg, cukier
W Mojej Kuchni LubięChciałam zrobić obiad, a w domu pustki. Wymyśliłam szybką i naprawdę smaczną zupę, do której możecie dodać to co macie akurat pod ręką: włoska kapusta, marchew
Przepisy AleksandryChodziły za mną grzyby i soczewica. Na ogół przyrządzam na kolację kanapki lub makaron . Ale dzisiaj proponuję gulasz grzybowy z soczewicą puy. Zielona soczewica puy jest bardzo smaczna i należy do moich ulubionych. Smakiem przypomina orzechy. Jest to jeden z powodów, dla których bardzo tą soczewicę lubię. Drugim powodem jest to, że soczewica puy nie rozpada się podczas gotowania. Zachowuje(...)mojego kuchennego repertuaru. Dobrym pomysłem okazała się również mieszanka różnych grzybów. Co prawda zimą nie ma takiego wyboru ale w sklepie znalazłam portabello, shitaki i boczniaki. Wyobrażam sobie to danie późnym latem kiedy to w lesie obrodzą kozaki i prawdziki. Na pewno je wtedy znowu ugotuję! Gulasz grzybowy Składniki: na 4 porcje 120 g soczewicy puy, waga sucha
codojedzeniaAromatyczna zupa pieczarkowa to jedno z moich popisowych dań. Moja rodzinka bardzo ją lubi. Robi się ją szybko,smakuje rewelacyjnie. Duszone pieczarki ,świeże zioła i warzywa dają taką kropkę nad i ;) 🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣 Jeśli spodobał Ci się przepis zapraszam do polubienia mojej strony, będzie mi bardzo miło 🤗🤗 Składniki dla 4 osób: 2 litry wody 20 dag pieczarek(...)selera naciowego 1/2 pęczku kopru Sól i pieprz do smaku 3 liście laurowe 3 ziela angielskie 1 kostka rosołowa naturalna 20 dag drobnego makaronu Jogurt naturalny Przygotowanie: Pieczarki myję, kroję w kostkę, smażę na rumiano na patelni. Do garnka wlewam 2 litry wody,dodaję pieczarki. Marchewkę i pietruszkę obieram
Gotowanie Patkiczasie serwujemy mus czekoladowy posypany orzechami laskowymi. Wprowadzajcie slow life do Waszego życia. Wybierając się w takie magiczne miejsca, gotując w domu (przepisy Davida są takie proste, a dania smakują fantastycznie!) i zmieniając nawyki. Jak? Ja ostatnio szczególnie zmieniłam nawyk zakupowy. Na zakupy mam zawsze niewiele czasu, więc w każdy weekend były ogromne zakupy w supermarkecie. Gdy otworzyłam(...)lokalnymi warzywami zaraz obok rybnego. Był tam wiele lat, ale z przyzwyczajenia kupowałam gdzie indziej – gdzie było dalej i nie zawsze po drodze. Codzienne zakupy, takie jak kasze, makarony, serki – robię w sklepie po drodze z pracy, mijam także piekarnię. Brakowało mi tylko sklepu mięsnego. Okazało się, że taki jest – 2 km obok. Ekologiczni dostawcy, wyroby wędliniarskie
Poezja smakubędziemy ściśle trzymać się kolejności wykonywanych czynności. Co więcej, czas kiedy papryka siedzi w piekarniku możemy swobodnie wykorzystać na co innego, więc de facto, samo przygotowanie dania może nam zająć nawet krócej. Papryka faszerowana na szybko – składniki dla 4 osób 4 średniej wielkości papryki w dowolnym kolorze 500 g mielonego mięsa(...)wina – u mnie białe opcjonalnie: ser żółty do zapieczenia na wierzchu, 8 plasterków Papryka faszerowana na szybko – wykonanie Uwaga, jeśli chcesz przygotować to danie naprawdę szybko, kolejność jest bardzo istotna. Włącz piekarnik na 200 stopni, termoobieg. Posiekaj drobno cebulę i delikatnie podduś ją na łyżce oleju na dużej, pojemniej
PatchworkPiękne lato mamy tej wiosny Przy takich temperaturach człowiek nabiera ochotę na lekkie i bardziej warzywne dania (przynajmniej ja tak mam XD ). Stąd też i pomysł na lekką sałatkę włoską z chrupiącym salami. Osobiście uwielbiam sałatki w których coś chrupie, a w tej chrupią aż dwie rzeczy, bo mamy w niej i chipsy z salami i cudowną mieszankę(...)mixie zajdziemy pestki słonecznika, dyni i cudowne orzeszki pinii. Wprost idealna mieszanka do sałatek! Sałatka włoska z chrupiącym salami Składniki: kulka mozzarelli około 100 g salami 100 g makaronu penne około 50 g rukoli 6-8 pomidorków koktajlowych opakowanie mixu sałatkowego Italia Helio 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego świeżo mielony pieprz sól Makaron gotujemy al dente
PatiGotuje