Bułki nadziewana cukinią i kurczakiem. 237każdym domu, zostaje stare pieczywo, a my kupujemy nowe, Fajnie jak ma się komu dać i zjedzą to np zwierzaki, albo przerobi na bułkę tartą. Jest jednak dużo prostszy sposób, wykorzystania podstarzałego pieczywa, pieczywa i nie tylko jego, ale także jakiś mięsnych resztek. 2 kajzerki 0,5 młodej cukinii kawałek kurczaka pomidor 2 liście sałaty łyżeczka masła sól, pieprz
Dieta moja pasja
WEGAŃSKIE PULPETY Z SOCZEWICY W SOSIE POMIDOROWO - MORELOWYM 290A to klops! Pyszny, aromatyczny, syty, zdrowy - taki jest roślinny pulpet z soczewicy. Nigdy nie spróbowałam mięsnych pulpetów, bo zawsze wyglądały one dla mnie bardzo nieapetycznie
Jeść, by żyć w zdrowiu
Roladki drobiowe z kasztanami i "Pocztówki znad krawędzi" 263Pozazdrościłam Francuzom ich kurczaka z kasztanami i postanowiłam zrobić danie inspirowane ich kuchnią. Na kasztany z mojej prywatnej uprawy przyjdzie czekać jeszcze wiele lat, jeśli
Weekendy w domu i ogrodzie
Carcamusa toledana czyli przekąska z Toledo 292Danie które dziś przedstawiam pochodzi z Toledo - stolicy regionu Kastylia - La Mancha i jest ono jednym z najsłynniejszych przekąsek w tym miejscu. Potrawa jest przepyszna i bardzo mięsna i robi się ją błyskawicznie. Podaje się carcamusę z chlebem - w La Manchy obowiązkowo pszennym - oraz z czerwonym winem - tinto jako pyszną tapa z samego serca Hiszpanii. Zachęcam do zrobienia. Carcamusa
Moje Małe Czarowanie
Grzybowa zupa z pulpecikami 270Idealna zupa na jesień. Nie dość że świetnie rozgrzewa to jeszcze jest z grzybami i pysznymi mięsnymi kuleczkami. Polecam! Składniki : * włoszczyzna * 300g mielonej wołowiny * sól, pieprz
Magiczne Życie Marty
Grillowe kiełbaski z majerankiem 239majeranek, pieprz młotkowany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przyprawy dodajemy w takiej ilości jak lubimy, lepiej dać początkowo mniej, (szczególnie uważamy z solą), potem możemy jeszcze doprawić do smaku. Wyrabiamy dokładnie masę ręką lub hakiem robota . Wlewamy zimną wodę i ponownie wyrabiamy masę mięsną na kiełbasę, aż będzie odchodzić od ręki. Przygotowaną masą mięsną nadziewamy w jelita za pomocą nadziewarki
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
filet z pstrąga w galarecie 229pstrąg w galarecie Delikatny filet z pstrąga, otulony aromatyczną galaretą, to dietetyczna alternatywa dla wszelkiego
Miód i pieprz
Quiche ze szparagami i kabanosem 227Quiche to w naszej rodzinie bardzo popularne danie. Spód można przygotować i podpiec wcześniej, oszczędzając czas a także podać go z dowolnymi składnikami, które mnajbardziej lubimy. W wersji z wyrazistymi szparagami, słodkawym groszkiem i mięsnymi kabanosami stanowi pyszną propozycje obiadową lub kolacyjną. Smakuje zarówna na ciepło jak i na zimno. SKŁADNIKI: Ciasto: 100g masła 200g mąki pszennej
Pyry na Gaz
Smalec z jabłkiem i cebulką 234jest to z pewnością danie dietetyczne ale skibki z smalcem i ogórem trudno sobie odmówić. Szczególnie gdy wszystko przygotujemy sami w domu. Palce lizać! Składniki 60 dag słoniny wędzonej 20dag słoniny mięsnej/boczku 2 średnie białe cebule średnie kwaskowe jabłko majeranek sól Sposób przygotowania Słoninę drobno kroimy w mała kostkę lub mielimy w maszynce do mięsa. Przekładamy do średniego
Pyry na Gaz
Mafaldine z wołowym ragu czyli Niedzielne Mielenie odc.10 246Przyznam się Wam do oszustwa. Dzisiejsza propozycja wcale nie została przez nas zjedzona dzisiaj... to danie powstało w czwartek. Zważywszy na szpital w domu (TAK
Dzieje kuchennej Wiewióry
wegetariańskie burgery z grochu 259Wegetariańskie kotleciki to jedna z tych rzeczy, które mogłaby jeść na okrągło... Milion razy lepsze od mięsnych..Świetnie smakują z dipem czosnkowym i świeża sałatka z
NaKońcuJęzyka
Szakszuka 237Szakszuka (shakshuka) to proste, pyszne, zdrowe i pożywne danie wywodzące się z kuchni z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej, popularne obecnie na całym świecie. Szakszuka to nic innego jak jaja gotowane w pikantnym sosie z cebulą, pomidorami i papryką. Początki Szakszuki sięgają Imperium Osmańskiego, gdzie była potrawką wyłącznie mięsną. Pomidory i papryka zostały dodane później. Żydzi, zamieszkujący Afrykę Północną(...)podawane na sosie z duszonych pomidorów i czerwonej papryki, z mielonym kuminem, czyli kminem rzymskim (nie mylić z kminkiem), mieloną kolendrą, słodką i ostrą papryką. Dodatek przecieru pomidorowego nadaje daniu głębi i sprawia, że danie smakuje tak, jakby dusiło się wiele godzin. Szakszukę polecam nie tylko na śniadanie. My uwielbiamy ją na obiad lub kolację. The post
Moja Delicja
Spaghetti Bolognese 346Spaghetti Bolognese – to danie, które dość często gości na naszym stole. Przynajmniej raz w miesiącu! A o dziwo, przepis jak dotąd nie pojawił się jeszcze na blogu :) Tak więc nadrabiam zaległości i przedstawiam Wam poniżej przepis na Spaghetti Bolognese . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Bolognese to sos mięsny podawany na ciepło. Przyrządza się go z wielu rodzajów mięsa, tradycyjnie krojonych(...)duszony na czerwonym winie, aczkolwiek wedle uznania możecie pominąć wino tak jak ja, ale też nic nie stoi na przeszkodzie, by zwykłą wodę podmienić na wino (lub np. bulion mięsny bądź warzywny). Najważniejszym jednak sekretem udanego sosu jest jego długie gotowanie. Włosi czasami duszą sos nawet 4 godziny! Ja z reguły jednak ograniczam się do 1 godziny, chociaż jak bardzo
Kulinarne Przeboje
Moja dieta. Co jem w dobie pandemii? 339które szukają inspiracji na dania w stylu zero waste, polecam mój ebook Możecie go kupić TUTAJ . Dieta fleksitariańska W marcu rozpoczęłam mini wyzwanie pod tytułem dieta fleksitariańska (więcej o nim możesz przeczytać w wpisie Dieta fleksitariańska ). Miało ono na celu ograniczenie spożycia mięsa i urozmaicenie mojego menu. Wcześniej miałam kilka wypróbowanych przepisów (głównie mięsnych), które przygotowywałam non stop(...)moje problemy jelitowe, z mojej diety musiałam wykluczyć cały nabiał, dlatego dużo eksperymentuje z tofu i roślinami strączkowymi. Są to świetne produkty, ponieważ można z nich przygotować bardzo różnorodne dania, praktycznie na każdy posiłek. I można zrobić zapas, nie trzeba ich kupować regularnie, tak jak mięsa i wędlin Zdrowe słodycze Ze słodyczy musiałam zrezygnować. Te sklepowe niestety zawierają
365 dni dookoła kuchni