czosnek - 7003 przepisów (strona:192/467)

cała tuszka: indyczki, kaczki lub gęsi Dodatkowo:  -ok 1,5 szklanki czerwonego wytrawnego wina, do podlania                     - kilka ząbków czosnku ( daję także mielony w młynku)                     - 1 łyżka tłuszczu ( u mnie gęsi(...)kroimy na małe kawałki , solimy i lekko pieprzymy i obsmażamy na małej ilości tłuszczu (u mnie gęsi), po przyrumienieniu podlewamy czerwonym winem i dusimy do miękkości ( ok.1-2h). Przyprawiamy także czosnkiem mielonym, najlepiej z młynka. Dodaję także pod koniec pieczenia świeży czosnek ok.3-4 ząbki i 1 łyżkę masła. Do gotowego ( miękkiego ) nadzienia dodajemy trochę tłuszczu z pieczenia mięsa ( nadaje mu smak

dodatek zarówno na wielkie imprezy, a także jako dodatek do mięs, np do befsztyka, jak i na codzień jako zdrowe smarowidełko do kanapki. Dodatek natki pietruszki troszkę neutralizuje zapach czosnku. Polecam bo szybko można je przygotować, no i przede wszystkim wiemy co zawiera, nie ma w nim żadnych konserwantów , może krótszy ma tylko czas przydatności ale u nas długo(...)gości:, schodzi na bieżąco. Zawsze można też takie masełko zamrozić. Składniki: - 2-3 ząbki czosnku - 125g masła - ok.1/2-1 łyżeczki natki pietruszki - 1-2 szczypty soli Czosnek zmiażdżyć , dodać sól, miękkie masło i natkę pietruszki. Wszystko rozdusić łyżeczką i dokładnie wymieszać. Na papier do pieczenia lub folię spożywczą wyłożyć całe masło i uformować wałeczek dokładnie zawijając. Formujemy rulon. schładzamy w lodówce

składniki na mniejszą ilość , wystarczającą np. na 4-6 pizz. Ilości możemy zwiększyć , wówczas uzyskamy większą ilość sosu np.do makaronu. Polecam ! Składniki: - 1 puszka pomidorów 400g - 1-2 ząbki czosnku - listki oberwane z ok.1/3 bazylii - sól himalajska lub morska - świeżo mielony czarny pieprz - oliwa z oliwek - ok.2-3 łyżki W naczyniu rozgrzać oliwę , wrzucić rozdrobniony czosnek , lekko go zrumienić. Dodać liście(...)bazylii oraz pomidory. Mieszając doprowadzić do wrzenia. Następnie zdejmujemy garnek z ognia i przecieramy całą zawartość przez sito. Dokładnie rozduszamy całość, wyjmujemy resztki czosnku, bazylii - wyrzucamy . Starannie zdrapujemy resztki pomidorów z dna sita i dodajemy do sosu. Sos umieszczamy ponownie w garnku i doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy palnik i gotujemy na małym ogniu ok.5 minut aby wydobyć pełnię aromatu. Lekko

która baaardzo  nam zasmakowała. Myślę, że przypadnie Wam również do gustu, pod warunkiem oczywiście , że lubicie konkretne , wyraźne smaki. Ta jest bardzo wyraźna. Słodycz kukurydzy w połączeniu z czosnkiem i kolorowym pieprzem ( uwielbiam ten pieprz, jest cudny, dużo lepszy niż czarny, jakby bardziej pikantny). Tak więc danie konkretne, idealne zarówno jako dodatek do obiadu ale także jako samodzielna potrawa(...)Przy tym piękne - kolorowe. Zachęcam do wypróbowania. :-) Składniki: - średnia kapusta pekińska - puszka kukurydzy - 1 duży ząbek czosnku - 1/2 strąka papryki - świeżo mielony kolorowy pieprz ( ok.1 łyżeczki) - sól do smaku ( ok. 1/2 płaskiej łyżeczki) - 2 łyżki majonezu - 1 mały jogurt naturalny ( 200-250g) - szczypiorek ( wedle uznania) Kapustę drobno pokroić wrzucić do miski. Dodać do niej odsączoną kukurydzę i pokrojoną

zmielić go sobie samemu. Też tak często robię. Nasze klopsiki mają bardzo konkretny smak, jak i wszystko co przygotowujemy, jeżeli komuś to nie odpowiada może oczywiście zmniejszyć ilość majeranku, czosnku, cebuli. Ilości są dowolne. Ja podaję tylko orientacyjne składniki. Składniki: - 1 kg mięsa mielonego ( łopatka, karkówka, szynka) - 1-2 jajka - 1 mała cebula - 1/2-3/4 płaskiej łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej(...)świeżo mielony czarny pieprz - 3-4 łyżki dobrej , aromatycznej majeranki - mielony czosnek ( lub świeży) Do miski z mielonym mięsem dodajemy drobno pokrojoną cebulę, sól, majeranek, świeżo mielony pieprz ( wedle uznania), mielony czosnek ( niezbyt dużo, ma nadać smak, ale nie ma być zbyt intensywnie wyczuwalny), sól , wbić jajka i dokładnie wyrobić. Dobre wyrobienie gwarantuje nam , że mięso będzie zwarte, nie będzie

Składniki: - 500g mielonego mięsa ( u mnie najczęściej z łopatki ale można dowolne) - 2 puszki pomidorów (po 400g) - 200-300g warzyw pociętych w paski - 2 cebule - 1-2 ząbki czosnku - 1/4 szklanki czerwonego wytrawnego wina(nie trzeba) - sól, świeżo mielony pieprz (najlepiej kolorowy) - oliwa z oliwek lub olej kokosowy - szczypta chilli - 1 łyżeczka masła nie trzeba) + parmezan do posypania oraz(...)500g makaronu spaghetti Na patelni rozgrzać oliwę lub olej kokosowy i zeszklić pokrojone w kostkę cebule. Dołożyć do nich zmiażdżony czosnek. Następnie dodajemy zmielone mięso i podsmażamy je razem z cebulą i czosnkiem, co jakiś czas mieszając, do tego dolewamy wino. Do podsmażonego mięsa dodajemy pomidory i kilka minut gotujemy, by odparowała nam część płynów. Do tego dodajemy warzywa

można go zamrozić i wykorzystać do przygotowania pysznego pasztetu, o którym w jednym następnych postów... Przepis znaleziony  tutaj . Składniki: - 1kg schabu bez kości - sól, świeżo mielony pieprz - suszony czosnek - rozmaryn, tymianek, zioła prowansalskie, majeranek itp. - olej kokosowy bezzapachowy lub oliwa do obsmażenia mięsa - papier do pieczenia - blaszka Umyty i wysuszony schab nacieramy solą, posypujemy świeżo zmielonym pieprzem, zawijamy(...)dokładnie z każdej strony, tak by nam się ładnie przyrumienił (ale nie przypalił). Podpieczony schab przekładamy na papier do pieczenia i obsypujemy ulubionymi przyprawami. U mnie jeden był obsypany czosnkiem i rozmarynem oraz lekko ziołami prowansalskimi. Drugi natomiast czosnkiem, ziołami prowansalskimi oraz świeżą szałwią. Zawijamy szczelnie w papier do pieczenia i wkładamy na blaszce (sos może wyciekać) do nagrzanego

Świetnie sprawdza się jako dodatek zarówno do grilla, do obiadu ale także jako samodzielne danie, np.na lekką kolację. Połączenie lekkiej pikantności sera z niebieską pleśnią, słodyczy pomidorów i ostrości czosnku - wszystko to idealnie się komponuje, nadając super smak całości. Najlepiej przygotować ją w dużej misce, wymieszać i dopiero wówczas nakładać na talerze. Rodzaje i ilości sałat są oczywiście dowolne(...)garście) - 2-4 pomidory (zależne od wielkości) - kawałek sera z niebieską pleśnią typu Lazur (ok.80-100g) Sos do sałaty: - 1 łyżeczka musztardy francuskiej - 1 niepełna łyżeczka musztardy Dijon - 1 ząbek czosnku - 2-3 łyżki octu balsamicznego - 6-12 łyżek oliwy z oliwek* - świeżo mielony pieprz * przy sosie stosuję zasadę: na każdą łyżkę octu daję 3-4 łyżki oliwy z oliwek Sałatę

indyczej) - 200g boczku wędzonego - 5 jaj (osobno białka i żółtka) - 2 kopiaste łyżki aromatycznego majeranku - 1 duża bułka (u mnie orkiszowa domowego wypieku) - 2 średnie cebule - 2-3 ząbki czosnku (duże) - 600-700g pieczarek - ok.3/4 płaskiej łyżeczki soli himalajskiej lub morskiej - ok.1/3-1/2 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej - 2-3 ziarna ziela angielskiego - sporo świeżo mielonego kolorowego pieprzu - conajmniej(...)mielimy dwukrotnie w maszynce do mielenia mięsa (wątróbkę także , ja miałam już usmażoną i zamrożoną, gdy mamy surową należy ją podsmażyć. Możemy ją usmażyć razem z cebulą i czosnkiem). Mielimy dwukrotnie także wędzony boczek (nie parzyłam go ani nie podsmażałam) oraz usmażone wcześniej cebulę oraz czosnek. Pieczarki myjemy, kroimy na kawałki podsmażamy na małej ilości tłuszczu i następnie mielimy

zgrillowanych krewetek. Wszystkie wersje są super. Ja niekiedy dodaję także łyżeczkę zapachowgo oleju kokosowego- nadaje orientalny posmak. Polecam ;-) Składniki na ok.6 porcji:  - 2 większe cebule - 2 duże ząbki czosnku - 3 małe cukinie (po ok.300-350g) - 2 garście szpinaku baby - 1-2 garście ruccoli - polecam nadaje super smak (ale można pominąć) - por, kawałek ok.10cm - pęczek natki pietruszki - 0,5l bulionu (może(...)płatki migdałów (na suchej patelni) - po 3-4 krewetki grillowane na porcję W garnku rozgrzać oliwę lub olej. Dodać pokrojoną w większą kostkę obraną cebulę. Lekko zrumienić. Dodać zmiażdżony czosnek. Mieszając chwilę podsmażyć (nie przypalić). Zalać bulionem (można także dodać trochę wody), wrzucić por pokrojony na mniejsze kawałki, dodać plastry cukinii i szpinak. Zagotować. Gotujemy pod przykryciem ok.15-20 minut. Dodać

składnik pominąć. Ja podaję moją własną recepturę, a gusta wiadomo, bywają różne. Składniki: - porcja zakwasu (lub słoik, butelka kupnego) - ok.200g wędzonego boczku - 2 średnie cebule - 3-4 duże ząbki czosnku - 3-4 białe kiełbaski   (lub wedle uznania) - 2-4 dobre,cienkie parówki (nie trzeba) - ok.3/4-1 szklanki kwaśnej śmietany 12 lub 18% (lub jogurtu greckiego) - 4-6 łyżek aromatycznego majeranku(...)suchej teflonowej patelni. Pod koniec smażenia dodajemy obraną i pokrojoną w większą kostkę cebulę. Chwilę smażymy, mieszając, do lekkiego zrumienienia cebuli. Przed zdjęciem patelni z ognia dodajemy zmiażdżony czosnek. Od razu gdy tylko poczujemy aromat smażonego czosnku zdejmujemy patelnię z ognia (by się nie przypalił). Całość dodajemy do gotującej się zupy. Na tej samej patelni podsmażam plastry cienkiej parówki

cenie w Lidlu). Składniki: - mozzarella (po 1 na osobę, lub dowolnie) - pomidory (tyle plastrów ile plastrów mozzarelli) - sos: liście świeżej bazylii (u mnie 14 bardzo dużych, lub dowolnie) ząbek czosnku oliwa z oliwek (kilka łyżek) sól, pieprz do smaku kilka orzeszków piniowych (ale nie trzeba) W moździerzu zmiażdżyć rozgnieciony ząbek czosnku z liśćmi bazylii, odrobiną soli, orzeszkami (gdy je dajemy(...)półmisku i wówczas każdy nakłada sobie tyle ile chce. Wersja imprezowa: pomidor, mozzarella, wszystko posypane świeżo mielonym pieprzem, obsypane liśćmi bazylii i polane tylko oliwą ze zmiażdżonym ząbkiem czosnku. Wszystkie wersje są przepyszne. Smacznego

smalec- niesmalec. Zapach, smak i wygląd ma prawdziwego smalcu, choć wspólne z nim ma tylko przyprawy, jest w 100% roślinny, dlatego nazwałyśmy go smalcem wegańskim. Tylko olej kokosowy, cebula, czosnek, majeranek i sól. Przygotowanie go jest banalnie proste a efekt powalający. Dla laika chyba nie do odróżnienia, a duuużo zdrowszy. U nas choć nie stronimy od dobrego, prawdziwego smalcu wieprzowego(...)zagości na dobre. Jako jego zdrowsza a równie smaczna alternatywa, tylko skwareczek mu brak... Składniki: - 500g oleju kokosowego bezzapachowego - 2 cebule (u mnie jedna czerwona, druga zwykła) - 4 ząbki czosnku, - dobry, aromatyczny majeranek - sól (ok.1/2 płaskiej łyżeczki) - jabłko pokrojone w kostkę (ja nie daję, ale można dodać dla urozmaicenia) Cebule obrać i pokroić w niezbyt dużą kostkę. Na patelni rozpuścić

szklanki ugotowanej fasoli (u mnie piękny jaś) ale może być z puszki - 2 duże cebule - 1 jabłko - 2 liście laurowe - 4 ziela angielskie - 2 łyżeczki majeranku - 2-3 ząbki czosnku - 1 łyżeczka sosu sojowego (można pominąć i dać więcej soli) - sól i pieprz do smaku - wędzona, słodka papryka - świeżo mielone chili - olej do smażenia (u mnie ok.2 łyżek oleju kokosowego(...)podsmażyć do miękkości (kilka minut) na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Dodać do tego ziele angielskie i liście laurowe oraz sól. Pod koniec smażenia dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku i delikatnie mieszając lekko jeszcze podsmażyć (uważać nie przypalić). Następnie wybrać ziela angielskie i liście laurowe a resztę dołożyć do zmiksowanej fasoli.Całość lekko jeszcze zmiksować (mają być wyczuwalne kawałki jabłka

pół kostki) ok. 10 sztuk pomidorków daktylowych lub koktajlowych garść świeżych listków kolendry śmietanowo-jajeczna pierzynka: 2 całe jaja 200g śmietany 18% 100ml śmietanki 30% 2 dość spore ząbki czosnku świeżo starta gałka muszkatołowa kurkuma, słodka papryka mielona, świeżo zmielona sól i pieprz do smaku listki kolendy do dekoracji przed podaniem Przygotowanie: Pierwszorzędną czynnością jest wykonanie ciasta półkruchego: mąkę(...)pomidorki (na krzyż). Sporządzamy masę jajeczno-śmietanową. W misce łączymy ze sobą jaja, śmietanę oraz kremówkę. Umyte i osuszone listki kolendry drobno siekamy - tak samo postępujemy z ząbkami czosnku. Masę doprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową, kurkumą oraz słodką papryką, dodajemy czosnek oraz kolendrę. Masę finalnie mieszamy i zalewamy nią tartę. Całość zapiekamy od 25 do 30 minut