oknami - ratujemy się taką lemoniadą - wypijamy kilka dzbanków dziennie :) Jest orzeźwiająca i doskonale gasi pragnienie SKŁADNIKI dzbanek wody mineralnej 1-1,5 l 1 pomarańcza 1 cytryna kilka listków mięty lód w kostkach PRZYGOTOWANIE Owoce dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem. Do wody wyciskamy sok z połowy pomarańczy i cytryny. Resztę owoców kroimy w plastry i nabijamy
Moje Kuchenne RewelacjeWoda, mięta, cytryna - to połączenie każdy chyba zna. Ale jak dodamy do tego kawałeczek arbuza, trochę melona i szczyptę imbiru to powstaje wyjątkowo orzeźwiający napój. Pasujący idealnie do temperatur, panujących obecnie za oknem :-) Co więc potrzebujemy? SKŁADNIKI: - 2-3 garście mięty - 1 cytryna - plaster arbuza - plaster melona - pół łyżeczki imbiru w proszku - woda mineralna gazowana Do dzbanka wrzucamy cytrynę
WielopokoleniowoOpis: Shoty Kamikadze to chyba najbardziej popularne shoty jakie znam Składają się z połączenia skoku z cytryny, wódki oraz blue curacao Składniki: 1 kieliszek wódki 1 kieliszek blue curacao 1 kieliszek soku z cytryny lód Sposób wykonania: Aby zrobić te shoty nasypujemy do shakera lód Następnym krokiem jest dodanie kieliszka wódki, kieliszka soku z cytryny oraz kieliszka blue curacao Wszystko
Drinkologiarazem nie zwlekając, ruszyłam do kuchni. Z racji braku jagód i wątpliwości co do efektownej barwy borówek amerykańskich, zdecydowałam się na własnoręcznie zebrane poziomki i odrobinę soku z cytryny dla przełamania smaku białej czekolady. Efekt? No cóż, nie są idealne - chwilę trwało, zanim opanowałam technikę oblewania ich czekoladą. Metoda z nabijaniem na wykałaczkę w tym wypadku nie zdała, niestety, egzaminu(...)mogłoby się wydawać... Poziomkowe praliny w białej czekoladzie Składniki: (na 20-25 sztuk) 110 g białej czekolady 50 ml śmietany kremówki (38%) 100 g poziomek 1 łyżka soku z cytryny 100 g biszkoptów dodatkowo: 250 g białej czekolady 3 łyżki liofilizowanych truskawek Czekoladę do pralinek posiekać. Kremówkę zagotować, zalać nią czekoladę, odstawić na 5 minut. W tym czasie poziomki
Pożeraczka, czyli raz adobrzePyszne, miękkie i soczyste mięso z lekką nutą cytryny. Polecam na obiad. Składniki: 4 plastry łopatki 2 cebule Marynata: 2-3 gałązki świeżego rozmarynu suszony majeranek 3 ząbki czosnku 2 łyżki musztardy sól, pieprz łyżka oliwy lub oleju łyżka miodu pół cytryny Przygotowanie Cytrynę wkładamy na chwilę do wrzątku, następnie wyciskamy z niej sok, a skórkę ścieramy na drobnej tarce
e-PrzepisyKulinarneMnóstwo czarnych porzeczek raz jeszcze :-) Puszyste, ucierane ciasto z nutką cytryny, dużą ilością kwaskowych porzeczek i kruszonką. Klasycznie, szybko i bardzo pysznie! Polecam :-) Składniki: Ciasto: 200 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 225 g masła 200 g drobnego cukru 100 ml mleka 4 duże jajka 3 łyżeczki cukru waniliowego świeżo otarta skórka z 1 cytryny 2 łyżeczki proszku(...)rodzaje mąki oraz proszek do pieczenia przesiać. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Następnie dodawać po jednym jajku, miksując krótko po każdym. Dodać startą skórkę z cytryny. Stopniowo wsypywać przesianą mąkę i wlewać mleko, mieszając masę łyżką lub szpatułką do uzyskania gładkiej jednolitej masy. Wykonanie kruszonki: Wszystkie składniki umieścić w miseczce i rozetrzeć palcami formując kruszonkę
maniapieczeniataka dawka słodkości na raz ;) Składniki (6 małych porcji): Crème fraîche - 450 g śmietany 36% - 3 łyżki kefiru Poza tym: - 100 g cukru pudru - 100 ml soku z cytryny (1,5 - 2 cytryn) - 250 g malin - 2 łyżeczki cukru pudru (opcjonalnie) Crème fraîche W misce wymieszaj śmietanę z kefirem, przykryj folią spożywczą i włóż do większej miski. Zalej wrzątkiem(...)potrzebna zdejmij z powierzchni crème fraîche łyżką. Podgrzej crème fraîche z 100 g cukru pudru w małym garnku. Doprowadź całość do wrzenia, zmniejsz ogień i dodaj sok z cytryny. Przełóż do małych pucharków, kieliszków i zostaw w lodówce na całą noc. Jeśli chcesz skrócić czas oczekiwania do mieszaniny w garnku dodaj łyżeczkę żelatyny i dokładnie wymieszaj. Gdy masa zastygnie
Corner With RecipesZdrowe i zbilansowanie śniadanie z dodatkiem melisy i skórki z cytryny, które dodają aromatu i rześkości całości dania. Składniki: 2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych opakowanie jogurtu naturalnego (180g) 1 banan 1/2 jabłka kilka listów melisy szczypta cynamonu 1 łyżeczka miodu odrobinę skórki z cytryny Płatki włożyć do miski, zalać jogurtem i odstawić na 5-10 minut, aż zmiękną. Jabłko obrać(...)zetrzeć na tarce. Banana pokroić w paski. Dodać owoce do płatków, posypać cynamonem i skórką z cytryny, przybrać melisą. Polać miodem
Moja Galeria SmakuCake Time 5 żółtek 20 drobnego cukru 90 g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki sody 60 ml oleju 50 ml wody 1,5 łyżki soku z cytryny skórka otarta z 1 cytryny Masa białkowa 5 białek 90 g drobnego cukru 10 g mąki ziemniaczanej Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą 4 razy. Żółtka utrzeć(...)cukrem na puszystą masę. Dodać olej, wodę, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową. Powoli dodawać mąkę. Zmiksować do połączenia. Cukier wymieszać z mąką ziemniaczaną. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Na koniec łyżka po łyżce dodać cukier. Piana ma być lśniąca i sztywna. Dodać ją do ciasta i delikatnie wymieszać szpatułką. Masę przełożyć do foremki*. Piec
Moja Galeria Smakusię borówkami. Które owszem, są dobre, ale ze smakiem leśnych jagód niewiele mają wspólnego. Postanowiłam przetestować przepis na krem, który przygotowywałam wielokrotnie, z dodatkiem najróżniejszych owoców - od tradycyjnych cytryn, przez inne cytrusy, aż po rabarbar czy żurawinę, a nawet marchewkę. Mowa o curdzie - angielskim kremie-budyniu, lekko kwaskowym, intensywnie owocowym, który podbił chyba cały świat. Na podstawie ulubionego przepisu(...)tylko curdu z prawdziwych, leśnych jagód... Jagodowy curd Składniki: (na 350 g curdu) 300 g jagód/borówek amerykańskich 2 jajka 2 żółtka 100 g cukru sok z 1/2 cytryny 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka oleju Jagody/borówki zmiksować blenderem na gładką masę, przetrzeć przez sitko. Umieścić w garnuszku razem z jajkami, żółtkami, cukrem, sokiem z cytryny i mąką
Pożeraczka, czyli raz adobrzepowstały kokosanki cytrynowo-limonkowe Składniki: - 230 g wiórków kokosowych - 60 g masła - 150 g cukru (osobno 100g i 50g) - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej - 3 białka - sok z 1/2 cytryny - sok z 1/2 limonki - starta skórka z 1 limonki - starta skórka 1/2 cytryny - 1 łyżeczka kandyzowanej skórki z cytryny - 1 łyżeczka kandyzowanej skórki z limonki Zaczynamy od stopienia w garnku
Kuchenne Wariacjektóre dla ludzi w większych ilościach są trujące. Jednakże wyższa temperatura (gotowanie czy smażenie bez przykrycia) usuwa ich własności trujące. Skorzystałam z tego przepisu ( klik ) dodając od siebie cytrynę, która doskonale wyostrza smak soku i sprawia, że nie jest on zbyt mdły. Składniki: 1 kg owoców czarnego bzu 4 szklanki wody* 4 szklanki cukru 5 plasterków cytryny * Można dolać(...)szklanek jeśli chcemy, aby sok był mniej słodki. Owoce obieramy z gałązek (najlepiej za pomocą widelca "ściągać" je z baldachimów), myjemy i przekładamy do garnka. Dodajemy cukier, wodę i cytrynę. Całość gotujemy na małym ogniu przez godzinę. Następnie przecedzamy sok przez sito oddzielając owoce od płynu. Sok przelewamy do butelek/słoików, szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy dowolną metodą przez 15 minut
My simple kitchentaką pigwę w słoikach sobie przyrządzam:) Prosta sprawa - owoce, cukier, woda - a w zimowe wieczory można cieszyć się aromatycznymi owocami:) Do tegorocznego kompotu dodałam trochę skórki z cytryny oraz wanilii, żeby nieco wzbogacić smak:) P.S. Wybaczcie te słoiki wiadomego pochodzenia ale naprawdę nie chciało mi się dorabiać im papierowych "czapeczek" specjalnie na zdjęcia :P Ilość składników podaję "na oko" gdyż(...)naprawdę są one zależne od ilości przyrządzanych słoików i własnych upodobań smakowych. Składniki: pigwa cukier cukier waniliowy skórka z cytryny woda Owoce pigwy obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy na grubsze plastry. Owoce wkładamy do słoika. Cukier mieszamy z cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Do każdego słoika dajemy 3-4 łyżeczki przygotowanego cukru. Na końcu każdy słoik dopełniamy wodą
My simple kitchenprzepis - od dziś to jedna z moich ulubionych babeczek :) Składniki: 300 g jabłek 1 łyżka masła 250 g cukru 2 łyżeczki cynamonu skórka i sok z jednej cytryny 6 jajek 500 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 60 g maku 100 ml mleka 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej W pierwszej kolejności przygotowujemy jabłka. Obieramy je, wydrążamy gniazda nasienne(...)kroimy w grubą kostkę. W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy jabłka, 100 g cukru i połowę skórki i soku z cytryny. Całość smażymy kilka minut aż jabłka lekko zmiękną (ale nie będą się rozpadać). Wówczas zdejmujemy całość z ognia i dodajemy cynamon. Mieszamy i zostawiamy do przestudzenia. Jajka ubijamy z resztą cukru (150 g) na puszystą masę. Dodajemy resztę skórki
My simple kitchenknedli… i nie tylko. Sos morelowy będzie świetnym uzupełnieniem do… – może zajmijmy się najpierw jednak sosem. Składniki: - 250g świeżych moreli - 2 łyżki cukru - 1 łyżka soku z cytryny - skórka z ½ cytryny - 2 kostki galaretki lub 1,5 łyżeczki w proszku (najlepiej morelowej, ale może być cytrynowa) Umyte morele pozbawiamy pestek, kroimy na mniejsze cząstki(...)Przekładamy do małego rondelka, dodajemy cukier, sok oraz startą skórkę z cytryny. Dusimy do rozparowania moreli – miksujemy blenderem „żyrafą”. Przekładamy na sito, przecieramy. Ponownie przelewamy do rondla. Podgrzewamy, dodajemy 2 kostki lub 1,5 łyżeczki galaretki w proszku. Zdejmujemy z kuchni, mieszamy do rozpuszczenia. Sos morelowy podajemy do dań słodkich, deserów, ale także możemy podać do mięs – drobiu (kurczak, indyk
mojewypiekiinietylko