biale zacieki, ktore zniknely gdy tort nieco sie rozgrzal w temperaturze pokojowej. Tort z bita smietana i truskawkami ciemny biszkopt robilam z tego przepisu skladniki na mase: 750ml kremowki cukier puder 3 usztywniacze do smietany Smietan-fix Dr. Oetker truskawki wykonanie: Kremowke ubic mikserem z dodatkiem cukru pudru. Ilosc cukru zalezna od naszych upodoban, ja nigdy nie daje go dosc
Przysmaki Karolkiprzygotowalam male co nie co. Ulubiony deser jakim jest panna cotta. Panna cotta ze sosem truskawkowym skladniki: 500 ml smietanki 30% 1 kieliszek amaretto 4 lyzeczki zelatyny 70g drobnego cukru 1 laska wanilii okolo 250g truskawek wykonanie: Smietanke wlewamy do rondelka razem z cukrem i amaretto. Laske wanilii przecinamy na pol i nozem wydrazamy z niej pestki. Dodajemy(...)laske wanilii i dodajemy rozpuszczona zelatyne. Mieszamy wszystko dokladnie, a nastepnie rozlewamy do miseczek*. Odstawiamy do lodowki do zastygniecia. Panna cotte podajemy z sosem ze zmiksowanych truskawek z dodatkiem cukru. Pozostawiamy pare truskawek w calosci do dekoracji. By deser lepiej wyciagnac z miseczki lub foremki trzeba je wlozyc do wrzatku na kilka sekund. Smacznego! * Ja rozlalam moja panna cotte
Przysmaki Karolkiskladniki na okolo 16 knedli 2o0g miekkiego twarogu 2oo g maki krupczatki 1 zoltko 0,5 szkanki mleka sol 16 malych truskawek dodatkowo 4 lyzki masla 2 lyzki brazowego cukru 4 lyzki posiekanych orzechow wloskich wykonanie: W misce mieszamy ze sobia twarog, make, zoltko i mleko. Mleka ma byc tyle by sie skladniki polaczyly. Ciasto walkujemy na grubosc(...)formujac knedle. W garnku gotujemy osolona wode i wkladamy knedle, ktore gotujemy 3-4 minuty, az do chwili gdy wyplyna na powierzchnie. Wyjmujemy lyzka cedzakowa. Mozemy je podac z cukrem i smietana, ale ja podalam je z prazonymi orzechami wloskimi. Pomysl zaczerpnelam od Asi z Kwestii smaku . Orzechy razem z cukrem podsmazamy na patelni, a gdy sie zrumienia dodajemy maslo
Przysmaki Karolkisloiczkach. Po telefonicznej konsultacji z moja Mama przystapilam do dziela i zgodnie z babcina receptura przyrzadzilam smakowity, bardzo czeresniowy dzem. Dzem czeresniowy skladniki: 1 kg czeresni bez pestek 250g cukru sok z 1 cytryny wykonanie: Wydrylowane czeresnie zasypujemy cukrem i pozostawiamy na okolo 1 godzine by puscily sok. Moja Mama radzila zostawic je na cala noc by bylo wiecej soku(...)uznalam, ze godzinka wystarczy w zupelnosci. Nastepnie czeresnie wraz ze sokiem stawiamy na kuchence i gotujemy do chwili az caly cukier sie rozpusci i dzem nabierze odpowiedniej konsystencji. Mieszamy dosc czesto by sie nie przypalil, przy tym probujemy jak smakuje i uwazamy zeby wszystkiego nie wyjesc.* By nadac dzemowi odpowiedniego smaku, czyli zeby zlamac nadmierna slodycz, dodalam sok z jednej
Przysmaki Karolkidziesiejszy dzem. Dzem z dyni i pomaranczy skladniki: 1kg dyni pokrojonej w kostke 1/4 szklanki wody 2-3 pomarancze pokrojone w kostke bez bialych czesci 100-200g brazowego cukru sok z polowy cytryny otarta skorka z 2 pomaranczy cynamon strarty imbir wykonanie: Dynie zalewamy woda i gotujemy do miekkosci. Z pomaranczy scieramy skorke, a pomarancze kroimy na kawalki pozbawiajac(...)bialych blonek. Dodajemmy do miekkiej dyni, wsypujemy cukier. Ilosc cukru zalezna jest od slodkosci jaka chcemy uzyskac. Wszystko gotujemy tak dlugo az odparuuje caly plyn, a dzem uzyska odpowiednia konsystencje. Ja umiescilam garnek w piekarniku (200°C na 1 godzine). Gdy chcemy aby dzem byl bardziej jednolity mozemy go lekko zmiksowac. Pod sam koniec dodajemy starta skorke z pomaranczy, imbir
Przysmaki Karolkiokazalo sie hitem popoludniowej kawy. Pulchne, lekko wilgotne w srodku, po prostu pyszne. Murzynek na musie skladniki: 1 kostka margaryny (250g) 4 jajka 1,5 szklanki maki 2 szklanki cukru - ja zawsze daje mniej 2 szklanki przecieru jablkowego 1,5 lyzeczki sody 1 lyzka kakao bakalie - opcjonalnie wykonanie: Oddzielamy zoltka od bvialek. Bialka ubijamy na sztywna piane. Margaryne topimy(...)garnku, dodajemy do niej cukier, zoltka, make, sode, kakao i przecier jablkowy. Mieszamy. Na koncu dodajemy ubite bialka i ewentualnie bakalie. Gotowe ciasto wykladamy na blache. Pieczemy w nagrzanym piekarnku do 180°C przez okolo 40 minut. Po wyciagnieciu z piekarnika, jeszcze cieple ozdabiamy polewa czekoladowa i posypujemy np. orzechami. Polewa czekoladowa: skladniki 4 lyzki masla 4 lyzki kakao
Przysmaki Karolkiokazalo sie, ze ja nie bardzo mam kiedy zabrac sie za ich realizacje. Na szczescie na sam koniec udalo mi sie przygotowac orzechowo-czekoladowa bombe kaloryczna. Mimo tego, ze cukru jest tu niewiele to i tak tarta sama w sobie kryje wiele kalorii. Ale mysle sobie, ze w taka pogode jak ta za moim oknem takie kalorie to nic zlego(...)Teraz najlepiej rozkoszowac sie smakiem i aromatem tego cudownego ciasta. Prosze czestujcie sie :) Tarta orzechwo-czekoladowa skadniki: ciasto 100g mielonych orzechow laskowych 200g maki szczypta cynamonu i soli 50g cukru 125g masla 1 jajko masa 200g gorzkiej czekolady 70g mleka 270g smietany 2 jajka bita smietana do dekoracji Wykonanie: Mielone orzechy wymieszac z maka, sola, cynamonem i cukrem. Wbic jajko
Przysmaki Karolkismak utwierdzil mnie w przekonaniu, ze to byly sluszne decyzje. Polecam wiec moj eksperymentalny swiateczny sernik :) Sernik na piernikowym spodzie skladniki: 125g masla 1i 1/3 szklanki maki 1/2 szklanki cukru pudru 1 lyzeczka proszku do pieczenia 3 lyzki kakao 2 lyzeczki przyprawy do piernikow masa serowa: 750g sera poltlustego 1 szklanka cukru pudru 5 jajek 1/2 szklanki mleka 1 lyzka(...)pomaranczowy wykonanie: Maslo roztopic. Wszystkie skladniki ciasta wymieszac ze soba, dodac stopione i przestudzone maslo. Powstanie cos w rodzaju kruszonki. Ciasto wykladamy na dno tortownicy wylozonej papierem do pieczenia. Cukier puder utrzec z jajkami. Dodac ser, make, olejek i mleko. Wszystko dokladnie wymieszac. Mase serowa wylac na przygotowany wczesniej spod. Sernik piec w temperaturze 180°C przez okolo 1 godzine
Przysmaki Karolkiliscie moich faworytow. Mam nadzieje, ze i Wam zasmakuje gdy zdecydujecie sie go upiec. Sernik pieczony z serkow homogenizowanych skladniki: 6 jajek 3 serki homogenizowane (po 200g) 1 szklanka cukru 3 czubate lyzki maki 0,25 k masla - stopic polewa kakaowa wykonanie: Zoltka oddzielamy od bialek i ubijamy z 0,5 szklanki cukru do bialosci. Dodajemy serki, make i stopione(...)maslo. Dokladnie mieszamy. Bialka ubijamy z pozostalym cukrem i dodajemy do masy serowej. Delikatnie wszystko mieszamy. Wykladamy na tortownice wylozona papierem do pieczenia. Pieczemy przez 1 godzine w piekarniku nagrzanym wczesniej do 180°C. Po upieczeniu sernik ozdabiamy polewa. Ja uzylam polewy, na ktora przepis podawalam tu przy okazji tortu makowego. Smacznego! Uwagi: Ten sernik bardzo duzo urosnie w czasie
Przysmaki Karolkidziela... Mini tarty z budyniem i jablkami skladniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 budyn waniliowy lub smietankowy na 0,5 litra mleka 1 szklanka mleka 2 jablka brazowy cukier do posypania wykonanie: Budyn nalezy przygotowac wedle zalecen na opakowaniu, zmniejszamy tylko ilosc mleka z pol litra na 1 szklanke. Jesli jest to budyn bez cukru nalezy go doslodzic. Budyn(...)nastepnie na ciasto wykladamy przestudzony, ale nie zimny, budyn. Jablka obieramy i kroimy w ciwartki, a potem jeszcze raz na pol. Ukladamy je na budyniu i posypujemy brazowym cukrem. Zapiekamy w piekatniku nagrzanym do 200°C przez okolo 20 minut. Po wystudzeniu tart najlepiej odstawic je do lodowki na dwie godziny lub dluzej, wtedy smakuja najlepiej, a budyn jest
Przysmaki Karolkismaczne i tak samo zapychajace placuszki, ktore znalazlam na francuskim blogu Amuses bouche . Pancakes z ricotty z jagodami zrodlo skladniki: 200g serka ricotta 250ml mleka 2 duze jajka 1 cukier waniliowy 40g cukru 300 g maki 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1/2 lyzeczki soli maslo lub olej do smazenia 100g swiezych lub mrozonych jagod wykonanie: Oddzielamy bialka od zoltek. Zoltka(...)ubijamy z mlekiem, ricotta, cukrami i sola. Make mieszamy z proszkiem do pieczenia, a nastepnie stopniowo dodajemy ja do masy mleczno-jajecznej. Ciagle mieszamy. Na koncu ubijamy bialka ze szczypta soli i dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnie, rozprowadzamy na niej maslo lub olej. Patelnie powinna byc bardzo goraca. Wylewamy na nia male placuszki ( na duzej patelni mieszcza
Przysmaki Karolkimomencie juz wiedzialam, ze bedzie to przepyszny tort. Tort czekoladowy z malinami przepis na biszkopt skladniki: 500g serka mascarpone 3 jogurty naturalne 200g czekolady gorzkiej (70% kakao) 1 lyzka cukru pudru 50g malin mrozonych lub swiezych 4 lyzki konfitury malinowo-jezynowej wykonanie: Czekolade topimy w kapieli wodnej i zostawiamy do przestygniecia. Mikserem ubijamy serek, jogurt i cukier puder. Jesli ktos(...)woli slodsza mase nalezy dodac wiecej cukru pudu. Do masy wlewamy rozpuszczona czekolade. Mieszamy. Konfiture malinowo-jezynowa podgrzewamy chwile w garnuszku az stanie sie dosc luzna. Biszkopt przecinamy na 3 krezki. Spod biszkoptu spinamy obrecza tortownicy. Smarujemy go przygotowana wczesniej konfitura, a nastepnie na konfiture nakladamy czesc masy czekoladowej. Nakladamy kolejny krazek biszkoptu. Lekko przyciskamy. Do polowy masy, ktora
Przysmaki Karolkiwarto go odkurzyc tuz przed Wielkanoca, ktora zbliza sie da nas wielkimi krokami. Babeczki z nadzieniem skladniki na 12 babeczek: 1/2 kostki masla 3 lyzki wody 1 szklanka cukru 3 lyzki mleka 2 szklanki maki 2 lyzki proszku do pieczenia 3 jajka do nadziania nutella lub konfitura wykonanie W rondelku roztapiamy maslo z woda, mlekiem i cukrem. Po wystudzeniu dodajemy(...)ciatem, nakladamy lyzke nutelli lub ulubionej konfitury, a nastepnie przykrywamy pozostalym ciatem. Babeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° i pieczemy przez 10-15 minut. Przed podaniem posypujemy je cukrem pudrem. Smacznego! Przepis zamieszczam rowniez w zwiazku z zabawa Olgi Smile "Kuchnia Wielkanocna
Przysmaki Karolkitego prosty, ale smaczny sos pomidorowy i takie dodatki jakie najbardziej lubimy, za kazym razem inne. Pizza skladniki na ciasto 250ml letniej wody 7g suchych drozdzy 1 lyzeczka cukru 1 lyzeczka soli 350g maki pszennej typ 550 (ja dalam 200g maki pszennej i 150g maki pszennej razowej) 1 lyzka oliwy z oliwek wykonanie: Drozdze rozrabiamy z lyzeczka cukru(...)mini pizze okolo 15 minut. Skladniki na sos pomidorowy : 2 lyzki koncentratu pomidorowego 1 zabek czosnku - drobno posiekany 1 lyzka wody ziola - oregano, tymianek, bazylia sol, pieprz i odrobina cukru do smaku Wszystkie skladniki mieszamy ze soba i pozostawimy na pare minut by sos sie przegryzl. Smacznego
Przysmaki Karolkisentymentalna wycieczke do Bruges , magicznego miasta, pelnego turystow, gdzie mimo zgielku odnalezlismy swoj wlasny szlak. Przemierzajac kamieniste uliczki wsluchiwalismy sie w stukot konskich kopyt i delekowalismy sie cudownym aromatem cukru waniliowego i czekolady, ktore unosily sie w powietrzu. Obowiazkowo tez odwiedzilismy nasz ulubiony sklepik z czekolada, gdzie zostawilismy fortune ;) Ale czekoladzie tak trudno sie oprzec. Po tych magicznych chwilach spedzonych(...)Deser z malin z biala czekolada i amaretti skladniki: 200g malin 80g bialej czekolady 200g naturalnego serka homogenizowanego okolo 10 sztuk ciasteczek amaretti 1 lyzka soku malinowego 1 lyzka cukru 40g orzechow laskowych 20g platkow migdalowych wykonanie:. Ciasteczka amaretti kruszymy i wysypujemy na dno szklanek. Maliny posypujemy cukrem, delikatnie mieszamy i przekladamy do szklanek na ciasteczka. W kapieli wodnej roztapiamy
Przysmaki Karolki