ciasto - 164325 przepisów (strona:5045/10955)

rozczyn i odstawić na kilkanaście minut do wyrośnięcia.  Do miski wsypać mąkę,pozostały cukier,szczyptę soli i dodać jajka. Lekko rozmieszać,wlać rozczyn i roztopione masło,dokładnie wyrobić ciasto. Gotowe,wyrobione ciasto odstawić do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny nakrywając miskę ściereczką. Z wyrośniętego ciasta odrywać nieduże kawałki,lekko rozciągnąć na dłoni,nałożyć łyżeczkę konfitury i uformować pączka

paprykę czerwoną słodką i ostrą. Według uznania. Mieszamy mięso by zostało pokryte przyprawami. W drugiej misce umieszczamy mąkę (1/2 szkl), mleko, jajko, szczyptę soli, pieprzu. Mieszamy. Powinno wyjść gęste ciasto. Zalewamy ciastem kurczaka i dokładnie mieszamy. Na talerzyk wsypujemy mąkę. Do rondelka wlewamy olej. Wyjmujemy kurczaka z ciasta, obtaczamy w mące, smażymy na rozgrzanym oleju. Wykładamy złote stripsy na talerz

Takie domowe bułeczki kajzerki nie są faszerowane żadnymi sztucznymi spulchniaczami. Ciasto rośnie po prostu na drożdżach i nie mają w swoim składzie ani polepszaczy smaku ani innych dziwnych dodatków. Robię je ze świeżo zagniecionego ciasta. Te kajzerki są puszyste, chrupiące z wierzchu i miękkie w środku. Pyszne do zjedzenia z czym tylko chcecie. Domowe kajzerki to nic trudnego, jakem Smaczna(...)Pyza! Jestem pewna, że poradzicie sobie doskonale z ich przygotowaniem. Potrzeba trochę cierpliwości do wyrabiania i potem czasu aby ciasto dobrze wyrosło. Najbardziej smakują nam czysto pszenne, delikatne, i wierzcie mi, że białe pieczywo od czasu do czasu nikomu szkody nie zrobi. Oczywiście jeśli może jeść produkty pszenne. Na szczęście sztucznie wywołana moda na jedzenie bezglutenowe powoli mija... ROZWIŃ

mielonymi orzechami. Całość jest lekka, krucha i bardzo smaczna. Pewnie większość z Was zna tego typu ciasteczka, ale uwierzcie na słowo, te są wyjątkowe :) Składniki na około 80 sztuk: ciasto: 500 g mąki pszennej 500 g margaryny (lub masła) 3 żółtka 3 łyżki kwaśnej śmietany krem: 3 białka jajek 250 g cukru pudru masa: 1 szklanka mielonych orzechów(...)jajka 1 szklanka cukru pudru 200 g masła do obtoczenia: 110 g mielonych orzechów (lub kokos) Ciastka Kasztanki - kuchnia podkarpacka Mąkę siekamy z margaryną, dodajemy żółtka, śmietanę i wyrabiamy ciasto. Wkładamy je na pół godziny do lodówki. Rozwałkowujemy ciasto na grubość około 3 mm i wykrawamy kółka literatką (albo okrągłą foremką o średnicy około 4 cm) . Ubijamy białka z cukrem

szklanki mleka i 2 łyżki mąki wsypujemy do miski i robimy zaczyn odstawiając na około 15 minut do wyrośnięcia. Wszystkie pozostałe składniki wsypujemy do miski, dodajemy zaczyn i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy do wyrośnięcia na około godzinę. Następnie na blat posypany maka wykładamy ciasto. Rękę odrywamy kawałki ciasta i formujemy kulki, Odstawiamy na około 15 minut do wyrośnięcia. Pyzy nie mogą

Dlaczego te ciastka nazwałam  - francuskie kwiatuszki? Nic prostszego, są z ciasta francuskiego. Wyglądają ślicznie i smakują pysznie. Składniki: 1 płat ciasta francuskiego marmolada owocowa cukier puder Z ciasta francuskiego wycinamy nieduże kwadraty. Na każdym rogu nacinamy literę L. Na środek ciastka nakładamy łyżeczkę marmolady. Rogi ciastka zawijamy do środka i tworzymy kwiatek. Ciastka wkładamy do piekarnika nagrzanego

Przekąski z ciasta francuskiego są chyba jednymi z najpopularniejszych. Lubimy je za swoja prostotę, szybkość w przygotowaniu, a także za smak. Dziś bardzo skromnie - szynka i ser, a całość otulona moim ulubionym pesto ... Koniecznie skuście się na tą wariancję smaku.  Francuskie zawijasy z pesto, szynką i serem  Składniki : 1 opakowanie ciast francuskiego 3-4 łyżki czerwonego pesto(...)łyżki ketchupu  100 - 150 g szynki konserwowej 100-150 g żółtego sera Przygotowanie : Ciasto francuskie rozwijamy, nakłuwamy widelcem, smarujemy czerwonym pesto wymieszanym z ketchupem (zostawiamy około 1 cm wolnego brzegu). Nakładamy plastry sera oraz szynki. Zwijamy w ciasny rulon, kroimy na plastry około 1,5 cm. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 15-17 minut

słonecznika 3 łyżki pestek dyni 2 łyżki siemienia lnianego 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka miodu lub cukru Wykonanie : *W przypadku drożdży świeżych należy najpierw zrobić zaczyn Miksujemy wszystkie składniki ( ciasto ma mieć konsystencję gęstej śmietany ) , przelewamy do miski, przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20-30 min . Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość i stać się(...)puszyste " . Po tym czasie mieszamy ciasto , żeby pozbyć się powietrza i przelewamy do naoliwionej formy , lub wyłożonej papierem do pieczenia . Zostawiamy na kolejne 15-20 min . W tym czasie nastawiamy piekarnik na temperaturę 200 st. C ( Najlepiej bez termoobiegu ) . Wkładamy formę z chlebem do piekarnika i pieczemy ok. 50 min. ( zależy od piekarnika , u mnie wystarcza

łyżek letniej wody  6 łyżek mąki gryczanej *Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą w misce , przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce (najlepiej w pobliżu kaloryfera ) Ciasto właściwe: cały zaczyn  ok. 420-430 ml wody  50 g ekspandowanej kaszy jaglanej  400 g mąki gryczanej  25 g płatków owsianych  1 łyżka pestek słonecznika(...)ziarnami , ja swój posmarowałam odrobiną oleju . W dużej misce lub mikserze umieścić wodę , miód , sól i cały zaczyn , następnie wymieszać. Dodajemy resztę składników i miksujemy na wysokich obrotach , aż ciasto stanie się jednolite , a konsystencją będzie przypominało gęstą śmietanę ( w razie potrzeby dolać wody- jeśli będzie za gęste  , lub mąki- jeśli będzie zbyt płynne ). Przykrywamy miskę ściereczką i pozostawiamy

łyżki mleka PRZYGOTOWANIE: Na początku robimy zaczyn -  ZACZYN Zaczyn i resztę składników umieszczamy w robocie kuchennym i nastawiamy na wyrabianie na ok. 3-4 min ( można też ciasto wyrobić ręcznie ) , Wyrobione ciasto formujemy w kulę i wkładamy do lekko natłuszczonej miski , przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok 1 h do wyrośnięcia . Po tym czasie ciasto wykładamy na blat , dzielimy

świeżych drożdży  łyżeczka cukru  łyżeczka soli PRZYGOTOWANIE: Najpierw przygotowujemy zaczyn ze świeżych drożdży ,łyżeczki cukru i odrobiny ciepłej wody .  Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy - ciasto  będzie miało luźną, klejącą konsystencję ( takie ma być ) .  Następnie odstawiamy do wyrośnięcia najlepiej na całą noc. Po 8-12 godzinach wyrastania ciasta, naczynie żaroodporne , żeliwny garnek ,lub formę wysmarować(...)cienko olejem i oprószyć mąką lub otrębami ( można też wyłożyć papierem do pieczenia ), przelewamy ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200- 220 st.C pieczemy ok.30 min . Gotowy chleb powinien wydawać po postukaniu od spodu charakterystyczny "głuchy" dźwięk . W razie potrzemy dopiekamy chleb wyjęty z formy jeszcze parę min . Studzimy na kratce  Smacznego

ciepłym mleku z dodatkiem cukru i cukru waniliowego. Odstawiamy na 5-10 minut. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia. Do misy miksera (lub zwykłej miski jeśli będziemy zagniatać ciasto ręcznie) wsypujemy mąkę, dodajemy zaczyn z drożdży i jajko. Wyrabiamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Na koniec dodajemy rozpuszczone masło i jeszcze raz wyrabiamy. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce(...)wyrośnięcia na ok. 40 minut do 1 godziny. W tym czasie powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na stole na grubość ok. 1 cm. Szklanką wykrawamy kółka i odstawiamy jeszcze raz do wyrośnięcia. Wyrośnięte kluski układamy na sitku do gotowania na parze lub zwykłym metalowym sitku o średnicy równej lub większej średnicy garnka. Jeśli nie mamy jednego ani drugiego

pieczenia - cukier puder - sok z pomarańczy Przygotowanie: Wodę zagotowujemy z masłem, cukrem oraz solą. Zestawiamy z ognia i dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Podgrzewamy mieszając, aż ciasto zacznie odstawać od  ścianek naczynia. Zdejmujemy z ognia i studzimy. Do przestudzonej masy dodajemy po jednym jajku cały czas miksując, aż masa będzie gładka. Papier do pieczenia tniemy na kawałki(...)każdy szprycą wyciskamy nieduże pierścienie. Na rozgrzany olej wrzucamy kwadraty z ciastem ( papierem do góry). Gdy ciasto odklei się od papieru usuwamy go. Pączki smażymy na złoty kolor. Gdy ostygną smarujemy je lukrem ( mieszamy cukier puder z sokiem z pomarańczy

dodać do reszty składników. Całość dobrze wymieszać. 3. Zaczyn chlebowy. Wyrośnięte drożdże dołożyć do suchych składników. Dodać 0,5 l letniej przegotowanej wody oraz 2 łyżeczki soli morskiej. Wyrobić ciasto za pomocą łyżki. Przykryć ręcznikiem kuchennym i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut. Ciasto powinno podwoić swoją objętość. 4. Pieczenie. Foremkę 10x30 wysmarować olejem (3 ziarna) i obsypać płatkami(...)górskimi. Przełożyć wyrośnięte ciasto z miski do foremki. Za pomocą mokrej łyżki wygładzić wierzch chleba. Udekorować pestkami dyni. Zostawić w foremce na 10 minut pod przykryciem w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Tak przygotowany chleb włożyć do nagrzanego do temp. 220 st. C piekarnika na 10 minut, następnie zmniejszyć temp. do 200 st. C i piec 30 minut. Piekarnik ustawić

posypać orzechami.  Jak przygotować idealne pączki? Wystarczy trzymać się kilu zasad, a tłusty czwartek będzie bardzo słodki :)  Moje rady:  Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Ciasto najlepiej wyrabiać rękami. Pamiętaj o drożdżach, muszą być świeże ( bez białego nalotu) Pączki powinny być smażone w temperaturze 170-180 stopni C  Do smażenia pączków używam  smalcu, ale śmiało(...)pozostawiam do ostygnięcia. Mąkę przesiewam do większej miski, dodaję rozczyn mieszam drewnianą łyżką, dodaję masę jajeczną, 1 łyżkę wódki, zimne roztopione masło, jeszcze chwilę mieszam.  Ciasto wyrabiam dokładnie rękoma, zawijam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Wyrośnięte ciasto rozwałkowuję na grubość 1,5 cm. Za pomocą kieliszka wykrawam pączki, układam na podsypanej stolnicy, przykrywam