wywołują na mojej buzi uśmiech. Śmieszne to może, ale kiedy robiłam ten torcik pokątnie uśmiechałam się sama do siebie. Wiem, że tort będzie stał obowiązkowo na naszym rodzinnym stole. Ciasto ,,przetestowałam” na mojej rodzinie. Rodzice z zachwytem koniecznie zamówili ten tort na święta, rodzeństwo nakładało sobie kolejne kawałki. A ja siedząc przy stole w rodzinnym domu obserwowałam te cudowne zachwyty(...)piernikowym cudem. Takie zwykłe, ,,niezwykłe” ciasto tak bardzo może zbliżyć całą rodzinę. Wystarczy postawić na stół słodkości, aby wszyscy mogli zasiąść razem. Dla mnie największą nagrodą jest apetyt rodziny. A święta to taki czas, kiedy musimy się zatrzymać. Powiedzieć sobie stop! Usiąść, porozmawiać, powspominać, poprzytulać się. Ten czas, to jest nasz czas! Ze wzruszeniem patrzę na moją rodzinę, cudowną Córeczkę
VioletoweKucharzenieu0142\u0105czy\u0107 mas\u0119 jajeczn\u0105, rozczyn i mas\u0142o, dodawa\u0107\u00a0po trochu m\u0105k\u0119 mieszaj\u0105c mikserem z ko\u0144c\u00f3wk\u0105 do wyrabiania ciasta. \r","Na koniec doda\u0107 s\u00f3l.\r","Wyrabia\u0107\u00a0ciasto jeszcze ok 5 min.\r","Ciasto prze\u0142o\u017cy\u0107 do miski wysmarowanej olejem i przykry\u0107 szmatk\u0105(...)u0142o\u017cy\u0107 na godzin\u0119 w ciep\u0142e miejsce. \r","Z ciasta formujemy bu\u0142eczki, kt\u00f3re uk\u0142adamy na blaszce wy\u0142o\u017cnej papierem do pieczenia.\r","Ja zostawiam jeszcze bu\u0142eczki na ok. 20 min do napuszenia.\r","Bu\u0142eczek niczym ju\u017c nie smarujemy.\r","Pieczemy w 180 stopniach ok 15-20 min, do uzyskania rumianego
Mieszam w Garnkutrochę nie przesłodzona, po prostu idealna. To nie był zwykły tort:) Polecam na Boże Narodzenie, gwarantuję, że goście poproszą o dokładkę. *tortownica o średnicy 26 cm Składniki: na ciasto: 400 g mąki 250 g cukru 1 łyżka kakao 1 opakowanie przyprawy korzennej 1 łyżka kawy rozpuszczalnej 1 łyżeczka cynamonu 3 łyżeczki proszku po pieczenia łyżeczka sody(...)konfitury pomarańczowej (lub brzoskwiniowej) 2 łyżeczki żelatyny sok wyciśnięty z półtorej pomarańczy skórka otarta z pomarańczy do dekoracji: plastry pomarańczy ciasteczka korzenne czekolada Przygotować dwie osobne miski do zrobienia ciasta. Mleko i miód podgrzać, wymieszać, przestudzić. Wlać do jednej miski, dodać wszystkie pozostałe mokre składniki ciasta i wymieszać. Do drugiej miski przesiać mąkę, sodę, proszek i wszystkie pozostałe suche składniki
Domowa Cukierenka-Domowa KuchniaSzybkie i pyszne ciasto, idealne dla niespodziewanych gości lub gdy najdzie nas ochota na coś słodkiego do kawy, tak na szybko. Godzinka i ciasto wjeżdża na stół. Dla nas bomba! Nie tylko szybkie, ale meeega pyszne. To tak naprawdę mnóstwo jabłek, zanurzonych w odrobinie ciasta... Lekkie i dietetyczne. Myślę, że zasmakuje również najmłodszym, moje Dziecię zajada od razu(...)jabłka), dodać mąkę wymieszaną z cynamonem i proszkiem do pieczenia, mieszamy do połączenia składników. Na końcu dodajemy obrane, pokrojone w kostkę jabłka. Całość mieszamy. Masa jest bardzo jabłkowa, praktycznie ciasto w nich ginie, po upieczeniu ciasto jest bardziej widoczne. Dzięki dużej ilości jabłek ciasto jest bardzo wilgotne. Masę przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika
Smaczne Zdroweprzestrzeni lat zmieniałam swoje gusta odnośnie słodyczy, raz szala miłości przechylała się ku wuzetkom, raz ku szarlotkom, sernikom, czekoladzie truskawkowej Wedla, a raz ku maślanym tortom, miodownikom czy ciastom na zimno. Nigdy jednak nie wzgardziłam czekoladą. Doceniam jej smak w wielu swoich wypiekach: czekoladowych spodach moich serników, w gęstych i mazistych brownie, muffinach czy po prostu w mocno czekoladowym cieście(...)które prezentuję Wam dzisiaj, dodałam swoich powideł śliwkowych, które także zostały wzbogacone czekoladą. Całość wyszła wybornie! W sam raz na taki listopadowo – grudniowy czas! A więc? Czas na ciasto czekoladowe! A jak przygotować takie ciasto czekoladowe? Składniki 150-200 g gorzkiej, dobrej czekolady 200 g masła 1,5 szklanki cukru do wypieków 1 łyżeczka esencji waniliowej 150 ml mleka
Raj dla Podniebieniajakiś czas nachodzi mnie ochota na pizzę. Niestety, w mojej okolicy w każdej pizzerii coś nam z lekka nie pasuje – albo jest za grube ciasto, albo dodatki nie takie jak lubimy, albo jest to typowo włoska pizza – z małą ilością składników i dużą ilością oliwy… albo raz na jakiś czas ciasto lub kurczak wychodzą przesuszone, w efekcie(...)smaków nie mogliśmy wybrać takiego najlepszego dla nas – w każdej jakiś składnik sprawiał, że nie mieliśmy na nią ochoty. W końcu wybór padł na pizze z gruszką. Samo ciasto było jak dla mnie ciut za twarde, gruszka natomiast zdecydowanie zbyt dojrzała (za słodka), a szynka parmeńska … cóż, wiecie jak czasami potrafi się w ustach „zaplątać”;) Reasumując
Smaki Na TalerzuFantastyczne, pomarańczowo-dyniowe ciasto z orzechami włoskimi. Aromatyczne i wilgotne, długo zachowujące świeżość. Z pomarańczowym lukrem na zewnątrz. Ciasto robi się szybko i sprawnie. Nie trzeba wcześniej przygotowywać puree z dyni, ocieplać jajek i masła, ani nawet wyjmować miksera. Surową dynię ścieramy na tarce o drobnych oczkach. (z powodzeniem zastąpicie ją także marchewką), masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mleko(...)jajka. Mokre składniki dodajemy do suchych i krótko mieszamy, do otrzymania ciasta o konsystencji gęstej śmietany. Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu, dekorujemy pomarańczowym lukrem. SKŁADNIKI CIASTO 250 g dyni lub marchewki 1 pomarańcza 100 g masła 80 g (4 łyżki) miodu 125 ml mleka 2 jajka 225 g (1 i 1/2 szklanki) mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej
cool and mintyOrzechowiec, miodownik - ciasto znane pod wieloma nazwami ale smakuje tak samo pysznie :) Przepis jest na dużą blaszkę więc taka rodzinna porcja ciasta na jesienne wieczory i nie tylko. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Zapraszam również po wersję ciasta z masą kajmakową -> Orzechowiec - Miodownik Składniki: Ciasto: 0,5 kg mąki pszennej tortowej 3 jajka 200 g masła(...)waniliowe / śmietankowe budynie 0,5 L mleka 4 łyżki cukru 200 g masła Masa orzechowa: 350 g orzechów włoskich 100 g masła 3 łyżki miodu Wykonanie: Wyrabiamy ciasto z podanych składników i chłodzimy w lodówce przez ok. 60 minut. Wyciągamy, dzielimy na 2 równe części i jedną część, a następnie drugą wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
W Moim Magicznym DomuTradycyjne, wigilijne pierogi z kapustą kiszoną i grzybami leśnymi. Składniki na ciasto: 700 g mąki (typ 500) około 440 ml ciepłej wody 1/2 łyżeczki soli Składniki na farsz: 1 kg kapusty kiszonej 75 g grzybów suszonych (polecam Skworcu ) 3 cebule oliwa do podsmażenia cebuli sól do smaku pieprz Okrasa: oliwa 2 cebule sól do smaku Przygotowanie farszu: Grzyby(...)wody. Dodajemy do niej grzyby i zeszkloną cebulę. Całość doprawiamy solą i dość mocno pieprzem oraz dokładnie mieszamy. Farsz powinien być dość mocno doprawiony, ponieważ jeszcze się "przegryzie". Przygotowanie ciasta i pierogów: Składniki ciasta umieszczamy w misce i całość wyrabiamy, aż ciasto stanie się miękkie, sprężyste i przestanie się lepić do rąk. Jeśli ciasto nie będzie chciało przestać się lepić
Smak mojego domuCiacho na bogato. Wypiek dla amatorów czekolady i lekkich ciast o wielu warstwach. Czekolada i banan to smaczny duet, także w tym cieście zagrały ze sobą idealnie. Wbrew pozorom nie było za słodkie a wyraźny w smaku mus z deserowej czekolady grał tutaj główną rolę. *foremka 25*34 cm Składniki: na biszkopty: 8 jajek 1 szklanka mąki pszennej(...)olej i wodę. Ubijać aż masa będzie gęsta i puszysta. Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Większą połowę ciasta przełożyć do foremki wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 180*C około 30 minut. Pozostałe ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao. Blaszkę do pieczenia wyścielić papierem
Domowa Cukierenka-Domowa Kuchniapochmurny zimny dzień na osłodę mam dla Was przepis na ciasto leśny mech z kremem cynamonowym. Ten deser nie zajmie wam bardzo dużo czasu jeśli chodzi o przygotowanie, a prezentuje się pięknie. Do ozdoby możecie wykorzystać różnego rodzaju owoce. składniki na ciasto: 200 g świeżego szpinaku 3 jajka 1 szklanka cukru 2 szklanki mąki tortowej 0,5 szklanki oleju(...)łyżeczki proszku do pieczenia ¾ szklanki herbaty białej aromatyzowanej( do nasączenia ciasta) granat ( do dekoracji) składniki na krem cynamonowy: 250 g serka mascarpone 200 g śmietanki kremówki 30 % 1 płaska łyżeczka cynamonu 4 łyżki cukru pudru śmietan fix Przygotowujemy tortownicę o średnicy 25 cm ( spód i boki smarujemy masłem) Jajka z cukrem ubijamy mikserem. Po chwili dodajemy olej, a następnie przesianą
noteskulinarnyfigaCiasto z kruszonką i malinami Chcesz aby ciasto miało więcej błonnika? Użyj mąki pełnoziarnistej/orkiszowej. Chcesz aby ciasto było dietetyczne? Użyj zamiast cukru - ksylitolu/erytrolu lub miodu. Składniki: - 2 szklanki mąki - 1/2 szklanki cukru - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 3 żółtka - 1 całe jajo - 1 kostka masła - 2 szklanki malin - 2 jabłka - 1 łyżka mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania: - mąkę przesiej, dodaj(...)posiekaj z zimnym masłem - szybko zagnieć i włóż do lodówki na 1 godzinę, - białka jaj ubij na sztywną pianę i dodaj 2 łyżki cukru/ksylitolu i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, - ciasto po godzinie wyjmij z lodówki i podziel na 2 części - rozwałkuj i jedną cześcią wyłóż spód blachy, - na ciasto rozsyp maliny i jabłka pokrojone w kostkę, - na owoce dodaj ubitą
MintTasteRewelacyjne czekoladowe ciasto z aksamitnym kremem i naprawdę sporą ilością orzechów, suszonych owoców oraz dużych kawałków czekolady to propozycja idealna zarówno na Boże Narodzenie jak i inne rodzinne uroczystości. Ciasto wymarzone dla wielbicieli bakalii i czekolady. Rewelacyjne Ciasto Bakaliowo Czekoladowe - Składniki: Biszkopt: 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki kakao 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia cukier(...)bakalii (u mnie w równych proporcjach: suszone morele, rodzynki, orzechy laskowe, orzechy włoskie, migdały) Polewa czekoladowa: 80 g deserowej czekolady 80 ml śmietanki kremówki 30% łyżeczka wódki Rewelacyjne Ciasto Bakaliowo Czekoladowe - Składniki: Biszkopt: Blaszkę wykładamy pergaminem (ok. 20 x 28 cm). Mąki przesiewamy. Oddzielamy białka od żółtek. Na wysokich obrotach miksera ubijamy białka na sztywną pianę, a następnie powoli
Słodka Stronaskazany na sukces (choć jednocześnie oznaczony w książce jako trudny). Nie dopatrzyłam by w książce podany był rozmiar blaszki – ja wykorzystałam formę 21x32cm i mam takie spostrzeżenia – ciasta kruchego i kruszonki na pierwszy rzut oka wydaje się za dużo, płatków migdałowych za mało, zaś masy serowej jest w sam raz;) Po upieczeniu jednak stwierdzam, że wszystkiego było(...)choć płatków migdałowych dodałam nieco więcej, a do kruszonki dodałam odrobinę mielonych migdałów. Ciasto: 300g mąki pszennej 150 g masła 70 g cukru 4 żółtka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2-3 łyżki kwaśnej śmietany 18% Sernik: 1 kg dobrej jakości twarogu 200 g miękkiego masła 200 g cukru drobnego 8 jajek 1 op. budyniu waniliowego Kruszonka: 180g masła
Smaki Na TalerzuChciałam je upiec już od dawna. W książce czaiła się zakładka aż przyszła odpowiednia pora. "Kulinarne wyprawy Jamiego" inspirowały mnie już nie raz ale to ciasto okazało się wyjątkowo pyszne! Wilgotne w środku, chrupiące orzechami na wierzchu. Może spodziewałam się tylko bardziej baklawowej konsystencji, takiego nasiąknięcia syropem, tymczasem miejscami syrop do ciasta nie dotarł(...)smak tego placka jest GENIALNY!!! Ciasto z semoliny, z miodem i orzechami ciasto: 5 dużych jajek 225 ml jogurtu greckiego 225 g cukru 75 g mielonych migdałów skórka otarta z 1 cytryny i z 1 pomarańczy 150 g mąki pszennej 200 g semoliny (kaszy manny) 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 200 ml łagodnej w smaku oliwy
Dzieje kuchennej Wiewióry