6 moich sprawdzonych sposobów na wzmacnianie odporności poprzez dietę 118pozwalam dzieciom na drobne łakocie, jak choćby lody (które lubimy też robić wspólnie), jednak na jesieni znacznie wyhamowujemy ze słodkościami. Nie zabraniam dzieciom słodyczy, ponieważ wszyscy wiemy, że zakazany owoc najlepiej smakuje. Nie chcę, by słodkości były dla moich dzieci czymś wymarzonym, jednocześnie zakazanym i niedoścignionym. Taka sytuacja sprzyja budowaniu “niezdrowej relacji” ze słodkościami, która może kończyć się choćby zjadaniem(...)które oprócz cukru dostarczają również jakiejś wartości odżywczej np. czekolada dostarcza magnez, domowe drożdżowe ciasto to bogactwo witamin z grupy B, domowe lody mleczne zawierają wapń, a ciasteczka owsiane to źródło błonnika, który usprawnia pracę jelit. W tym miejscu muszę koniecznie Wam polecić ulubione ciasto owsiane całej naszej rodziny. Przepis znajdziecie TUTAJ. Podaję warzywa w różnych kolorach Dzieci często mają
Wiszniówka
Keks 205masła 150 g cukru 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 200 g rodzynków 150 g suszonych śliwek lub suszonych moreli ( lub pół na pół ), posiekanych 100 g kandyzowanych owoców ( u mnie ananas i papaja ) 150 ml ciemnego rumu lub likieru Amaretto Wykonanie: Wieczór wcześniej rodzynki umieścić w miseczce i zalać alkoholem. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę(...)odzyska gładką konsystencję ). Dodać przesiane suche składniki i wymieszać szpatułką lub łyżką do połączenia. Dodać osączone na sitku i osuszone na ręczniku papierowym rodzynki oraz resztę bakalii i wymieszać. Ciasto przełożyć do formy keksówki o wymiarach dolnych około 28 x 9 cm, wysmarowanej masłem i oprószonej mąką lub bułką tartą, wyrównać. Piec w temperaturze 170°C przez około
Opowieści z piekarnika
Śledzie gajowego 193Składniki : • 4 filety śledziowe a’la Matjas • 1 duża cebula • 4 suszone grzyby • 50 ml oleju • 1 płaska łyżka koncentratu pomidorowego • 2 łyżki octu • 2 ziarenka
KUCHNIA POLSKA
Lekarstwo na wszystkie choroby oprócz śmierci. Zdaniem naukowców: Czarnuszka i nasiona czarnuszki, lek na raka, astmę, łuszczycę 201Nasiona czarnuszki (Nigella sativa) zdobywają coraz większą popularność. Czy wiecie, że już w grobowcu Tutanchamona znaleziono olej z czarnuszki , znalezisko datuje się na około 1300
IzaGotuje
JESIENNA CIECIERZYCA Z DYNIĄ I PATISONEM. 283Pohukuje kukułka, szeleszczą z wolna liście, a ja idę. Idę i myślę.Patrząc pod nogi, kopię leżące kasztany. Boję się zmian, choć oczekuję zmiany. Do kalendarzowej
W kuchni Karmel-itki
Torcik śmietankowy z truskawkami 186tylko wymieszanie śmietany z cukrem i wanilią, nie może się zatem tutaj coś nie udać, wyjdzie każdemu :). Zachęcam do wypróbowania, nie tylko w sezonie na truskawki, z późniejszymi owocami lata będzie równie pysznie :). Biszkopt: 5 jajek 180 g cukru 130 g mąki pszennej tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka octu 10% Krem(...)sekund po każdym dodaniu, aż do wyczerpania cukru. Dodać żółtka i zmiksować na niskich obrotach miksera do dokładnego połączenia. Dodać przesiane mąki i delikatnie wymieszać szpatułką lub łyżką. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 21 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec przez około 25 - 30 minut w temperaturze 180°C, do suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt przestudzić przez kilka
Opowieści z piekarnika
Dieta wątrobowa - ciasto z jabłkami 615ilości cukru. Posiłki należy spożywać na ciepło (w temperaturze około 40 st.), ograniczyć smażenie do minimum, a potrawy przygotowywać na parze lub w piekarniku. Co do słodkości, pozostają nam owoce - i to też nie wszystkie. Dodatkowo co jakiś czas możemy zjeść jakieś sucharki czy biszkopty (bez żółtek). Dokładne instrukcje dostaniecie od lekarzy, gdy już je otrzymacie zaczniecie pewnie szukać(...)gronie najbliższych chcielibyśmy zaserwować coś, co sami będziemy mogli zjeść (w niewielkich ilościach!) . Przecież nie samymi galaretkami człowiek żyje. W diecie wątrobowej należy zapomnieć o sernikach na żółtkach, cieście francuskim czy kruchym na maśle. Jednak, jak już wcześniej wspomniałam, biszkopty bez żółtek jeść można, dlatego pomyślałam, że stworzę coś co składa się tylko z zalecanych produktów i przyda się osobom
Słodkie Przyjemności
Rustykalne tartaletki z kremem kokosowym i warsztaty „Owocowe szaleństwo w wytrawnej odsłonie” 218zobaczyć jak szef kuchni Ernest Jagodziński przygotowuje 2 szybkie przystawki z przygotowanych na spotkanie składników (zdjęcia poniżej). Później my mieliśmy pole do popisu. Można było komponować swoje przystawki z owoców, warzyw, wędlin, mięsa, ryb, makaronu, dodatków typu octy balsamiczne, sosy, oleje, warunek był jeden przystawki miały zawierać produkty ETERNO. Nagrodzono najsmaczniejszą, najładniejsza i najoryginalniejszą przystawkę (niestety nasze się(...)formy na muffiny 3/4 szklanki jogurtu greckiego 2 żółtka jajek Przygotowanie: Wszystkie suche składniki wsypujemy do misy robota. Dodajemy margarynę pokrojoną w kostkę, 2 żółtka i jogurt. Wyrabiamy szybko ciasto za pomocą haka robota. Ciasta kruche nie lubią długiego wyrabiania, ani temperatury rąk kruche ciasto. To kruche ciasto nie potrzeba chłodzić w lodówce. Silikonową stolnicę podsypujemy delikatnie mąką, robimy
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię
Tradycyjna brytfanka do pieczenia 248początku trzeba zwracać uwagę na to, czy krem przygotowywany na ogniu się nie przypala. Jeśli tak się stanie cały będzie do wyrzucenia, ponieważ jego delikatna konsystencja przejdzie zapachem spalenizny. Ciasto karpatki dzieli się na dwie części i każdą z części piecze się osobno tak, aby powstały dwa blaty, które później będą przekładane kremem. Dobrze wypieczona karpatka będzie miała wygląd pola(...)sernika na zimno, przy czym należy pamiętać, że serwowanie tej słodkości będzie wymagało do samego końca korzystania z tej formy, gdyż wyciągnięcie sernika na zimno pokrytego galaretką lub owocami z brytfanki graniczy raczej z cudem. Prostokątna forma jest genialna w swojej prostocie, ale jak wszystko inne posiada jakieś tam swoje wady
Trochę smaku
Kurczak z warzywami i koperkiem 223Kurczak z warzywami i koperkiem to bardzo szybkie i smaczne danie. Najlepiej przygotować je w sezonie, kiedy możemy dostać świeżą paprykę, świeżą cukinię i pachnące soczyste
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Pasta z zielonego groszku z pełnoziarnistym chlebkiem z patelni 172świetnym sposobem na wykorzystanie resztek w kuchni. Jeśli zostaje Wam resztka kaszy z obiadu, śmiało możecie na jej bazie stworzyć pastę dodając do niej warzywa, strączki, a nawet owoce i miód lub kakao. PASTA Z ZIELONEGO GROSZKU Z CHLEBKIEM Z PATELNI Składniki na pastę 200 g zielonego groszku (mrożony) 40 g kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem Łyżka serka(...)wrzątkiem i zostawić na ogniu do ponownego zagotowania wody, odcedzić z wody Kaszę zblendować z groszkiem i serkiem na gładką pastę Doprawić Chlebek Składniki na chlebek połączyć Ciasto wylać na rozgrzaną patelnię i rozsmarować delikatnie łyżką na dość cienki placek Smażyć z obu stron do uzyskania pożądanego stopnia chrupkości chlebka
HealthyCreations
Sernik gotowany z polewą czekoladową 150Gotowe w : 2 h Czas pieczenia : 45 min Czas gotowania : 20 min Wielkość blaszki : 34/23 cm Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami na stołach będą królować
uDolores.pl - tylko sprawdzone przepisy
Tarta czekoladowa 176zależności od rodzaju formy do tarty prostokąt lub koło o grubości ok. 4-5 cm, zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na ok. 30 minut.Po tym czasie ciasto wałkujemy i wykładamy nim spód formy do tarty. Spód podpiekamy ok. 15 minut w 180 st. C. Wypełnienie: 100 g gorzkiej czekolady 125 g serka ricotta 1 jajko 3 łyżek słodzika(...)dodatkiem 2 łyżek słodzika. Do lekko przestudzonej masy dodajemy serek i żółtko. Mieszamy dokładnie do czasu, aż masa będzie jednolita. Masę wykładamy na podpieczony spód tarty. Jeśli używamy owoców – wykładamy je na wierzch. Białko jaja ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy łyżkę słodzika i skrobię, jeśli używamy. Ubijamy jeszcze raz, krótko. Pianę wykładamy na wierzch tarty. Pieczemy kolejne
Kucharzyca
Bezglutenowa pizza z batata 148prostu zmienić swoje nawyki na lepsze. Mimo że sam nie jestem zwolennikiem noworocznych postanowień, to jakoś z naturalnością przychodzi mi zawsze przygotowywanie lżejszych posiłków, w których to warzywa i owoce grają główną rolę. W dodatku w styczniu trwa promowana przez wegan akcja — Veganuary , która zachęca do ograniczenia, bądź zrezygnowania z produktów odzwierzęcych na jeden miesiąc i mimo(...)danie jest pizza z batata, którą wprost uwielbiam. Oczywiście nie zastępuje ona cudownego pulchnego placka na zakwasie, ale jest fajną bezglutenową alternatywą, na którą można sobie znacznie częściej pozwolić. Ciasto przygotowane z batatów jest chrupiące na brzegach i mięciutkie w środku. Świetnie się komponuje z dowolnymi dodatkami. U mnie przede wszystkim królują warzywa oraz ekspresowy sos pomidorowy, którego na pizzy
Food Square
Ciastka owsiano-kukurydziane z siemieniem lnianym i rodzynkami 196oraz pierwiastków (m.in. wapń, magnez, sód, potas, miedź) i cennych związków (np. luteina). Płatki owsiane Radix-Bis to doskonały składnik owsianki, który z dodatkiem roślinnego mleka, ulubionymi owocami, szczyptą cynamonu, syci nas na wiele godzin, odżywia i koi system nerwowy. Zapraszam :) Składniki : 2 szklanki zmielonych płatków owsianych Radix-Bis 1/2 szklanki mąki kukurydzianej Radix(...)Wykonanie : W misce ucieramy masło z cukrem, cukrem waniliowym i jajkiem na krem, w drugiej misce mieszamy suche składniki.Dodajemy do nich utarty krem maślany i wyrabiamy ciasto. Dłonie zwilżamy wodą nabieramy porcję ciasta i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach bo urosną i lekko je rozpłaszczamy. Piekarnik rozgrzewamy
Sama słodycz i szczypta chili
Puszyste placuszki na kefirze z nektarynką 239Puszyste placuszki na bazie kefiru. Do placuszków można dodać dowolne owoce. Moża też zrobić placuszki bez owoców a potem podać je z jakimś owocowym dodatkiem. składniki: 2 szklanki kefiru 2 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 2 szklanki mąki pszennej 3 łyżki cukru waniliowego 2-3 nektarynki olej do smażenia, u mnie kokosowy Do miski wlać(...)pieczenia oraz solą. Wszystko zmiksować na gładką masę. Nektarynki pokroić w drobną kostkę i dodać do masy. Wymieszać dokładnie łyżką. Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju. Nakładać łyżką porcje ciasta formując płaski placek. Smażyć na średnim ogniu z obu stron na ciemnozłoty kolor. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Szklanka do odmierzania składników o pojemności
Monia miesza i gotuje
Słodkie bułeczki otrębowe z czarnym bzem, suszonymi śliwkami i płatkami czekoladowymi 204proszek do pieczenia. Do suchych składników dodajemy masę serową i mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Białko ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą otrębową. Z powstałego ciasta dłońmi formujemy kulki wielkości mandarynki i umieszczamy w foremkach do muffin. Każdą bułeczkę smarujemy z wierzchu syropem klonowym. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Pieczemy przez 30 minut(...)śniadanie. Smaczne są także następnego dnia. Czarny bez to naturalny lek – złagodzi kaszel, zmniejszy gorączkę, a także wzmocni odporność organizmu. Kwiaty czarnego bzu mają działanie napotne, antygorączkowe i moczopędne. Owoce czarnego bzu oczyszczają organizm z toksyn i są pomocne w sanach zapalnych układu pokarmowego. Działają także przeciwbólowo w nerwobólach i rwie kulszowej. Są skarbnicą witaminy C, A, z grupy
My Chcemy Jeść
PIKELETS – australijskie placuszki – kuchnia australijska 212Pavlovą będziemy dziś zajadać, a pyszne placuszki / racuszki Pikelets – bardzo popularne w Australii. Małe, niezbyt sołdkie, idealne zarówno na śniadanie, jak i podwieczorek. Świetnie smakują z dodatkiem dżemu, owocami czy też cukru pudru. Ze względu na swe malutkie rozmiary są świetnym pomysłem do zapakowania w bento! Koniecznie spróbujcie! SKŁADNIKI: * mąka pszenna – 1 pełna szkl * mleko(...)sobą mieszamy za pomocą trzepaczki ( żeby napowietrzyć ), odstawiamy na ok. 20 minut. Po tym czasie mieszamy i smażymy na rumiano niewielkie placuszki na rozgrzanym oleju. Przed każdym smżeniem mieszamy ciasto! Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego
Ostra na Słodko
Bezglutenowe naleśniki z masłem z orzechów laskowych, ekspandowaną quinoą i czereśniami 206Już chyba wspominałam, że czereśnie to moje ukochane owoce, chętnie dodaję je wszędzie tam gdzie pasują, a ostatnio zajadam się takim oto zestawem :) Naleśniki z mąki kasztanowej i quinoa, masło z orzechów laskowych, soczyste, słodkie czereśnie i to wszystko posypane ekspandowanymi ziarenkami komosy ryżowej. Składniki: 3 łyżki mąki z quinoa 5 łyżek mąki kasztanowej 2 jajka 100 ml wody(...)łyżeczka cukru kokosowego 5 - 6 łyżek masła z orzechów laskowych 3 garście wypestkowanych czereśni 6 łyżek ekspandowanej quinoy olej kokosowy do smażenia Wykonanie: Z jajek, wody i mąki robimy ciasto naleśnikowe, doprawiamy je cukrem kokosowym i solą. Naleśniki smażymy na oleju kokosowym, a następnie smarujemy je masłem orzechowym i zwijamy w ruloniki, które kroimy na kawałki i wrzucamy do miseczki
Quinoa Raz!
Rolada jagodowa. 163Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem 5 łyżek cukru. Dodajemy po jednym żółtku cały czas ubijając. Następnie dodajemy przesiane mąki i mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto rozsmarowujemy na wyłożonej pergaminem blasze o wymiarach 32x39 cm. Pieczemy 12 minut w nagrzanym do 175 stopni piekarniku. Gotowy biszkopt przekładamy na lnianą ściereczkę, zdejmujemy pergamin i zwijamy. Pozostawiamy zwinięty(...)następnie stopniowo wlewamy jagody z żelatyną cały czas ubijając. Odstawiamy do lodówki do stężenia (ale nie całkowitego!). Biszkopt rozwijamy i rozsmarowujemy na nim tężejący krem jagodowy, i posypujemy pozostałymi owocami. Zwijamy roladę. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny, do całkowitego stężenia. Smacznego
Moje-pitraszenie
Nerkowcowe ciasto na fistaszkowym spodzie 196wsyp migdały oraz płatki owsiane i zmiksuj na w miarę jednolity proszek. Następnie dorzuć masło orzechowe, rozpuszczony olej kokosowy oraz syrop klonowy i ponownie miksuj do momentu, aż uzyskasz ciasto przypominające mokry piasek. Wyłóż nim dno przygotowanej tortownicy, przyciskając delikatnie kłykciami. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 15 minut. W międzyczasie przygotuj masę: nerkowce odcedź i przełóż do blendera(...)gładką masę przełóż do tortownicy i równomiernie rozprowadź na spodzie. Ponownie wstaw do piekarnika i piecz 40 minut. Wyjmij, pozostaw do ostudzenia i przechowuj w lodówce. Podawaj ze świeżymi owocami, na przykład z borówkami
Roślinna - blog wegański
Czekoladowe żytnie placuszki z twarożkiem i anansem 175końcu upragniona sobota i leniwe śniadanie :) Od tygodnia, na parapecie dojrzewał ogromny ananas, którego znalazłam na stoisku z owocami. Zastanawiałam się jak go wykorzystać - padło na placuszki. Na blogu znajdziecie już jeden przepis na śniadanko z ananasem i kokosem w roli głównej - tutaj :) . Tym razem w towarzystwie puszystych, żytnich placuszków czekoladowych i kremowego twarożka :) Składniki : 3 łyżki mąki żytniej(...)jogurtu naturalnego 1 łyżeczka ciemnego kakao Dodatkowo: 3 łyżki twarożku 2 łyżki jogurtu naturalnego ananas Rozgrzać patelnię. Wymieszać wszystkie składniki za pomocą łyżki. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, przewracamy na drugą stronę
Chocolate Muffin Blog
Czym zastąpić cukier w diecie? 218gotowe dania obiadowe czy napoje. Mówi się, że cukier to biała śmierć. W stu procentach mogę się z tym zgodzić. Gdzie znajduje się najwięcej cukru? gazowane kolorowe napoje batony ciasta chipsy dżemy i konfitury owocowe musli i płatki śniadaniowe pieczywo typu: drożdżówki, rogaliki lub kajzerki Dlaczego cukier jest nie zdrowy? Głównym powodem spożywania zbyt dużych ilościach cukru jest(...)spadek. Powoduje próchnicę zębów, która występuje najczęściej u dzieci spożywające duże ilości czekoladek, batoników czy chipsów, ale również cukrzyce u dorosłych. Jak są jego zamienniki? ksylitol stewia owoce (również nie wolno z nimi przesadzać) miód naturalny syrop klonowy syrop z agawy cynamon nabiał pieczywo i makarony pełnoziarniste Wydaje się nam, że stosunkowo mało zużywamy cukru w produktach
Truskawkowa Fiesta
Truskawkowy tort dla magistra 247cukier, cały czas miksując. Do ubitych na sztywno białek dodajemy żółtka, miksujemy. Na sam koniec do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę i kakao, mieszamy do połączenia się składników. Gotowe ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (31x19 cm) i piec przez około 30 minut. Z podanego przepisu należy upiec 3 biszkopty. *Składniki podane na jeden blat. Masa(...)soku z cytryny 2 łyżki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 2 łyżkach letniej wody Wykonanie: Truskawki umieścić w garnku, dodać cukier i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru i rozmrożenia się owoców. Następnie do truskawek dodać sok z cytryny, mąkę ziemniaczaną wymieszaną z wodą i całość zagotować do czasu, aż masa delikatnie zgęstnieje. Na sam koniec dodajemy rozpuszczoną żelatynę (należy odrobinę
Krakowskie smaki Ani