będę ukrywać , ze moim wielkim marzeniem jest nauczyć się piec chleby – drożdżowe , na zakwasie, z ziarnami i bez – takie, które wspominam z dziecięcych lat. Zapach ciasta drożdżowego zawsze kojarzy mi się i będzie kojarzył z dziecięcymi latami. Już kiedyś mówiłam Wam, ze moja babcia miała piec chlebowy, w którym co sobotę wypiekała wielkie bochenki chleba dla całej rodziny(...)środku, ale z twardą, chrupiącą skórką zewnątrz. Ciężkie, ale nie zbite – chleby idealne. Dziś jednak nie na chleb Was zapraszam, a na fantastyczne drożdżówki! Wyglądem chciałam nawiązać do słonecznikowych pól przy moim domu. Pól, w których zawsze bawiłam się z bratem i kuzynami ukrywając w wielkich, sięgających nam wysoko nad głowy słonecznikach. Ależ był przy tym ubaw! Ależ
Ostra na Słodkostało się, mamy wakacje :) Na sezon letni polecam numer 1 wypieków wakacyjnych w moim domu: pyszne, lekkie, zdrowe i nie wymagające ciasto jogurtowe z owocami sezonowymi. Ciasto, które obowiązkowo powinno wejść do wakacyjnej karty deserów ;) . W tym przepisie z czereśniami ale mogą też być inne owce, wiśnie, śliwki, morele, brzoskwinie... Lato i wakacje nierozłącznie kojarzą mi się z kwitnącymi lipami(...)lipy do przygotowywanych potraw, zwłaszcza deserów. Porcja: tortownica 22 cm Składniki: 500 g mąki orkiszowej jasnej (lub pszennej), 500 g jogurtu gęstego Bakoma, 50 g oleju kokosowego lub słonecznikowego, 3/4 szklanki cukru pudru trzcinowego Diamant lub białego drobnego, 2 jajka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody, 500 ml wydrylowanych czereśni, 2 łyżki grubego cukru, 2 łyżki suszonych
SzczyptaSmaQpróbowałam w kilku już krajach i smakowała ona zupełnie inaczej w każdym z nich. U siebie w domu z kapusty kiszonej robię bigos, surówki, zupy, pierogi, paszteciki, krokiety, kruche ciasta oraz kotlety, w których łączę kapustę z ziemniakami. Przepis, który znajdziecie poniżej to przepis na surówkę z kapusty kiszonej , którą połączyłam z kiszonym ogórkiem i jabłkiem. Mi osobiście takie połączenie(...)kiszonej kapusty. 35 dkg kiszonej kapusty białej (odciśniętej) mały pęczek świeżej natki pietruszki 1 łyżeczka ziaren kminku 15 dkg winnego jabłka 1 łyżka cukru kryształu 1 łyżka oleju słonecznikowego 1/4 łyżeczka mielonego pieprzu czarnego 10 dkg ogórka kiszonego Jak zrobić surówkę z kiszonej kapusty. Kapustę kiszoną jeśli jest bardzo kwaśna przepłukać w wodzie, odcisnąć i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć
MeCookskokosowym rafinowanym, ale słonecznikowy lub rzepakowy tez będzie ok) Przygotowanie: Ziemniaki, obierz ze skórki, umyj o osusz po czym zetrzyj je na tarce na drobnych oczkach. Starte ziemniaki umieść na sitku i odsącz z nadmiaru wody. Przełóż odsączone ziemniaki do dużej miski i dodaj wszystkie pozostałe składniki. Wymieszaj. Nakładaj na rozgrzany olej porcje ciasta, powiedzmy czubata łyżka i uformuj placuszki
greenscarftrzcinowego - 3/4 szklanki oleju słonecznikowego - 3 jajka - 1 szklanka wody - 1/2 szklanki mleka - 1 banan - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżeczka sody - 1 łyżeczka cynamonu Mieszam ze sobą suche składniki, tj. mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Dodaję olej, mleko, wodę, rozdrobnionego dokładnie banana oraz jajka. Wszystko dokładnie łączę ze sobą. Ciasto wylewam do foremek na muffinki
Wielopokoleniowoskoro jem warzywa, pieczywo, mięso, ciasta piekę sama to znaczy, że odżywiam się zdrowo. Jednak problemy zdrowotne, które zaczęłam mieć, sprawiły, że zaczęłam bardziej przyglądać się temu co jem. Krok po kroku zwiększała się (i nadal się zwiększa) moja dietetyczna świadomość. Spojrzałam wczoraj na mój obiad - kasza gryczana, kotlety fasolowo-soczewicowe, mizeria ze "śmietaną" słonecznikową, kiełki... i stwierdziłam
pyszne zdrowościwypiekach. Dzisiaj polecam szybkie ciasto cynamonowe na jogurcie z dodatkiem migdałów. Składniki: 100 g zmielonych migdałów 230 g mąki pszennej 1 łyż. proszku do pieczeniu 1 łyż. sody oczyszczonej 3 łyż. cynamonu można mniej 100g cukru do wypieków 2 duże jajka 50g płynnego miodu 1 szklanka jogurtu naturalnego typu greckiego 150 ml oleju najlepiej słonecznikowy lub rzepakowy cukier puder
Wypieki Ulimąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 130 g cukru 2 świeże jajka klasy L 250 ml gęstego jogurtu (np. greckiego) 125 ml oleju słonecznikowego albo rzepakowego skórka starta z jednej cytryny mały kubeczek schłodzonej śmietany kremówki 36% 1 łyżeczka cukru pudru ulubione owoce do dekoracji Jogurtowe babeczki z bitą śmietaną i owocami – przepis Misę(...)cukier) mieszamy w jednej misce. W drugiej lekko roztrzepujemy jajka, bełtamy wraz z jogurtem, olejem i skórką z cytryny. Zawartość obu naczyń łączymy i lekko mieszamy. Tak przygotowane ciasto przekładamy do formy na babeczki wyłożonej 12 papilotkami. Pieczemy bez termoobiegu przez około 25 minut w temperaturze 175ºC. Po tym czasie odstawiamy do ostygnięcia. Warto przeczytać: Rustykalna tarta z gruszkami Wyjmujemy
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!Pudding to rodzaj kleistego ciasta, u nas mylnie kojarzony z budyniem, a jak by na siłę szukać podobieństwa to powiedzmy konsystencją przypomina połączenie budyniu z ciastem. Ten rodzaj wypieku jest bardzo popularny w Wielkiej Brytanii i wcale się temu nie dziwię, bo ma cudowną kojąca moc, ta lepkość, ta słodycz…. Fantastycznie smakuje na ciepło podany np. z gałką lodów(...)pozostałe 80 g może to być np. z brązowego ryżu jak u mnie, czy też gryczana, pełnoziarnista, żytnia, owsiana 100 ml oleju roślinnego (użyłam arachidowego, ale może być słonecznikowy, kokosowy, rzepakowy) 100 ml mleka roślinnego (sojowe najlepsze do wypieków) pół łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka sody oczyszczonej łyżka esencji waniliowej (jeżeli nie macie to można pominąć lub dodać cukru waniliowego
greenscarfPuszyste, lekkie, a do tego proste - zarówno pod względem wykonania jak i składników - ciasto z truskawkami. Pieczone z dodatkiem oleju, dzięki czemu jest niezwykle wilgotne i długo zachowuje świeżość. A w smaku? Jak dla mnie poezja :). Niby proste, z łatwo dostępnych składników, ale to właśnie w prostocie tkwi siła :). Myślę, że równie pysznie smakowałoby z innymi owocami lata - z malinami(...)pochodzi ze strony mojewypieki.com Składniki: 450 g mąki pszennej tortowej 4 duże jajka 220 g cukru ( 1 szklanka ) 3 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 250 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego ( 1 szklanka ) 250 ml mleka ( 1 szklanka ) 2 łyżeczki proszku do pieczenia około 600 g truskawek Wykonanie: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Jajka ubić z cukrem oraz cukrem
Opowieści z piekarnikaminut Składniki: – ciasto naleśnikowe z przepisu na naleśniki – 400 g ugotowanych ziemniaków – 400 g białego sera – 1,5 cebuli – 100 g wędzonego boczku (opcjonalnie) – 2 łyżki oleju roślinnego – 1 łyżeczka soli – 2 łyżki pieprzu (to nie pomyłka, łyżki a nie łyżeczki) – 3 łyżki masła klarowanego lub 1 łyżka masła i 2 łyżki oleju słonecznikowego Ugotuj ziemniaki i rozgnieć
nietylkopasta.plmożesz usmażyć na oliwie frytki czy używać jej do głębokiego smażenia innych potraw. Zostało to nawet udowodnione w tym badaniu . Oliwa extra vergine okazała się być stabilniejsza od oleju słonecznikowego i sojowego w czasie krótkiego smażenia frytek w głębokim tłuszczu, a nawet poprawiła ich wartość odżywczą oddając część swoich polifenoli. Okazało się ponadto , że podczas smażenia w głębokim tłuszczu(...)szkodliwych aldehydów niż podczas smażenia w oliwie – niezależnie od jej rodzaju. W tradycyjnej kuchni śródziemnomorskiej wykorzystuje się oliwę do głębokiego smażenia małych rybek, owoców morza, plasterków cukinii, pierożków z ciasta filo, a nawet "greckich frytek" patates tiyanites . Takich dań nie jada się jednak często (bo wyrzucenie oliwy do kosza po skończonym smażeniu uznawano za marnotrawstwo) i równoważy bardzo wysokim spożyciem
Chilli Czosnek i Oliwaszklanki oleju słonecznikowego Suche składniki mieszamy razem w misce. Osobno mieszamy mokre składniki: jajko, olej oraz mleko. Dodajemy do masy i mieszamy połączenia składników (nie dłużej). Nastawiamy piekarnik na temperaturę 190 stopni. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Jeśli nie mamy papilotek foremki możemy wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Wypełniamy foremki ciastem do wysokości
Kubki smakuoleju (u mnie akurat słonecznikowy) 150g cukru 1 jajko 200g mąki pszennej Dodatkowo: 1 łyżka soku z cytryny Opcjonalnie u mnie: 50g orzechów nerkowca (do nabycia w sklepie Ale Raj ) Jajko zmiksować z cukrem, a następnie połączyć z olejem. Dodać mąkę i sok z cytryny. Masę dokładnie wyrobić do uzyskania jednolitej konsystencji. Na końcu do ciasta wmieszać posiekane orzechy
Di gotujekakao mokre 100ml oleju słonecznikowego 2 jajka 1 łyżka porto 150ml coca-coli polewa 50g gorzkiej czekolady 1 łyżka masła 2 łyżeczki cukru pudru Sposób przygotowania Wymieszać suche składniki w misce. W mniejszej misce wymieszać trzepaczką wszystkie mokre składniki. Dolać składniki mokre do suchych i wymieszać łyżką do połączenia składników, mogą zostać grudki w cieście. Przełożyć do tekturowych papilotek
W kuchni wieczorem