ziemniaków na frytki 2 jajka mąka pszenna mąka ziemniaczana maka kukurydziana mleko czosnek niedźwiedzi, czubrica czerwona Z 2 żółtek, mieszanki mąk, mleka i przypraw rozrabiamy ciasto jak na naleśniki, ale dużo gęstsze. Z białek ubijamy pianę i dodajemy do ciasta. Delikatnie mieszamy, aby ciasto nie straciło puszystości. Ciasto powinno mieć gęstość śmietany. Ziemniaki gotujemy wcześniej w lekko osolonej wodzie
vegetanieCzasem mi się nudzą płatki, albo nie chce mi się piec bezglutenowego pieczywa, wtedy na śniadanie robię ten banalnie prosty i szybki placek, który można potraktować jak kanapkę, naleśnika, lub tortillę. Można go jeść na ciepło i na zimno, na słodko, na słono, na ostro, jak się komu podoba. W tym wydaniu zgięłam go na pół i zapakowałam do środka(...)też zrobić mikserem, ale wolę ręcznie, bo rano zwyczajnie nie chce mi się wyciągać całego tego sprzętu dla jednego placka ;) ). Ciasto powinno wyjść gęstsze, jak na naleśniki, ale nadal lejące. Ciasto wylewamy na rozgrzaną patelnię do beztłuszczowego smażenia (jeśli takiej nie macie, można też zrobić na zwykłej na odrobinie tłuszczu). Gdy się zetnie, zacznie odchodzić od patelni i się
Quinoa Raz!SKŁADNIKI – u mnie na 7 naleśników: 0,5 szklanki mąki teff 0,5 szklanki mąki z tapioki 1 łyżeczka gorzkiego kakao 1 łyżka ksylitolu 1,5 szklanki domowego mleka kokosowego (można dać troszkę mniej) łyżeczka ekstraktu z wanilii 1 jajko rozmiar M DO PODANIA: domowy mus z deserowych jabłek posiekane orzechy włoskie(...)WYKONANIE: Obie mąki, kakao i ksylitol wymieszać. Dodać mleko, ekstrakt z wanilii i lekko ubite jajko. Całość dobrze roztrzepać miotełką. Na rozgrzaną patelnię z nieprzywieralną powłoką wylewać porcje ciasta i smażyć naleśniki z obu stron, usmażone odkładać na talerz. Przed każdorazowym wylaniem trzeba wymieszać ciasto, ponieważ mąka opada na dół. Podawać z musem jabłkowym i posiekanymi orzechami. Jako
Kuchenne zapiski Edytymleka skondensowanego 50 ml mleka 80-100 g cukru laska cynamonu 2 garście orzechów laskowych-posiekanych garść śliwek suszonych pokrojonych na małe kawałki 1 łyżeczka masła Ciasto: Jak na naleśniki podstawowe: mąka pszenna pół szklanki woda pół szklanki szczypta soli szczypta cukru Polewa: 3 łyżki kajmaku/masy krówkowej z puszki 2 łyżeczki kefiru Dodatkowo : Łyżeczka masła, bądź odrobina(...)bardzo zgęstnieje i zrobi się karmelowa z koloru. 5. Odstawić masę z ognia przełożyć do naczynia w którym ostygnie, masa jeszcze bardziej zgęstnieje. Ciasto. 1. Mieszać ze sobą wszystkie składniki i smażyć z obu stron jak naleśniki 2. W gotowe naleśniki wkładać masę bakaliową 3. Zawijać naleśnika w krokiet i kłaść na patelni, Podpiec krokiety po kilka-kilkanaście
KreatywnePinyjajko 250 ml mleka szczypta soli łyżka oleju Naleśniki: Mąkę przesiać, dodać jajko, mleko i sól. Zmiksować. Można dodać odrobinę gazowanej wody. Ciasto nie może być za gęste. Naleśniki smażymy na małej ilości oleju (wystarczy jedynie patelnię zwilżyć olejem). Wlewamy ciasto na patelnię i smażymy przez chwilę z obu stron. Czynność tę powtarzamy do wyczerpania(...)ciasta. Gotujemy bulion z włoszczyzny. Gdy włoszczyzna będzie miękka wyciągamy ją z zupy . W osobnym rondelku podsmażamy na maśle pokrojoną w kostkę cebulkę i dodajemy do wywaru. Dodajemy także umyty i drobno pokrojony szczaw. Gotujemy około 20 minut. Następnie podsmażamy na maśle posiekaną młodą pokrzywę oraz plasterki rabarbaru. Do momentu aż rabarbar będzie miękki. Dodajemy podsmażoną pokrzywę i rabarbar
Bon Appetit MałgorzatyCzasami mam ochotę na coś dobrego i ostrego. Moja propozycja na dziś to naleśniki po meksykańsku. Ciasto naleśnikowe zrobione z mąki kukurydzianej jest delikatne a w połączeniu z pikantnym nadzieniem stanowi idealne danie. Naleśniki po meksykańsku Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowo - wołowego, 1/2 puszki czerwonej fasoli, puszka kukurydzy, puszka pomidorów, 1 ogórek konserwowy, przecier pomidorowy(...)papryki, 10 dag sera żółtego, tłuszcz do smażenia. Wykonanie: Mąkę kukurydzianą i pszenną, jajka, mleko i szczyptę soli miksujemy do czasu uzyskania jednolitej konsystencji ciasta. Na rozgrzaną i natłuszczoną patelnię wylewamy cienką warstwę ciasta i smażymy z obu stron na złoty kolor. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na złoty kolor. Do cebuli dodajemy mięso mielone, solimy oraz
paapilotkaaNaleśniki z twarogiem na słodko, podane z owocami to jedno z lepszych śniadań lub podwieczorków na ciepło. Sprawdzony przepis na naleśniki domowe, proste, pyszne. Naleśniki na talerzu możecie udekorować dowolnymi owocami, podać z polewą czekoladową lub miodem. Będzie pysznie! SKŁADNIKI: 2 jajka szklanka mleka szklanka mąki szczypta cukru pudru szczypta soli 1 łyżeczka oleju Farsz(...)suche, mieszam tak, by nie pozostało w cieście grudek. Ciasto odstawiam na 20 minut. Nakładam cienką warstwę ciasta na patelnię, smażę z obydwu stron, kiedy widzę że brzegi odchodzą przekładam na drugi bok. Gotowe układam na talerzu, przykrywam folią aluminiową. W miseczce rozgniatam widelcem twaróg, dodaję cukier i żółtko, mieszam. Smaruję naleśniki, zwijam w trójkąty lub rulony. Najlepiej smakują
Zasmakuj Kuchnikapusty – sól, pieprz – olej do smażenia do podania: śmietana, łosoś, natka pietruszki PRZYGOTOWANIE: Do miski dodaj mąkę, mleko i jajko. Dokładnie połącz składniki aby uzyskać ciasto jak na naleśniki. Kapustę odciśnij z nadmiaru soków. Drobno ją poszatkuj i dodaj do ciasta naleśnikowego. Całość dopraw solą i pieprzem, pamiętając że kapusta może być już słona. Na patelni rozgrzej
nietylkopasta.pl250g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego oregano suszone bazylia sól, pieprz 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego lub 1 duży pomidor świeży oliwa do smażenia 3-4 łyżki majonezu Wykonanie: naleśniki: składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować na gładką masę. Na patelni rozpuścić tłuszcz, smażyć cienkie naleśniki na złoty kolor z obu stron. nadzienie : na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić drobno posiekaną cebulę
Raj dla PodniebieniaNaleśniki w wersji z grilla w postaci szaszłyków. Polecam z owocami bo są pyszne. Tak niewiele a ile przyjemności jedzenia. Naleśniki można podać na wiele sposobów . ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mleka 2 jajka 1 łyżka masła sól szczypta 3 łyżki wody gazowanej olej do smażenia farsz: 250 g serka śmietankowego 1/2 szklanki śmietany kremówki(...)cukru waniliowego owoce: 2 gruszki 1/2 cytryny 15 dkg śliwek 2 łyżki miodu Masło rozpuszczam w rondelku i studzę.Dolewam do ciasta. Do wysokiego pojemnika przekładam składniki ciasta i miksuję blenderem. Naleśniki smażę na niewielkiej ilości oleju. Ser, śmietanę, cukier waniliowy, żółtko przekładam do pojemnika i miksuję blenderem. Gruszki obieram, skrapiam sokiem z cytryny i kroję w kostkę
wesoła kuchniaCiasto naleśnikowe: 1-2 jajka mąka woda mleko sól Pozostałe: 1-2 pojedyncze piersi kurczaka 1 op. mieszanki warzyw (np. włoskie) 1 op. sosu serowego przyprawa do mięs 200 g sera żółtego Wykonanie: Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie mieszamy (mleko i woda w proporcjach 2:1). Ciasto musi być niezbyt gęste aby dobrze rozprowadzało się na patelni. Smażymy naleśniki
IMPRESJA SMAKUPozostały sos czekoladowy można wstawić do lodówki i po kilku godzinach zastygnięty idealnie zastępuje krem czekoladowy na kanapki dla dzieci. ale w wersji bez likieru amaretto. Naleśniki są pyszne i mocno sycące. Ciasto naleśnikowe: 2 jajka mąka pszenna mleko woda mineralna gazowana 2 łyżeczki cukru cukier waniliowy szczypta soli odrobina oleju Nie podałam proporcji, ponieważ naleśniki zawsze robię(...)ciasto jest za rzadkie dodajemy mąkę, a jak za gęste dolewamy mleka. Za dużo cukru też nie dodajemy, bo będą się przypalać. Składniki mieszamy trzepaczką albo mikserem. Naleśniki smażymy na dobrze rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju. Krem Tiramisu: 2 jajka, oddzielnie żółtka i białka 250 g serka mascarpone 4 łyżki cukru pudru Jajka wyparzamy w gorącej wodzie! Żółtka
Blondynka Gotujedolewając po trochu wody aby konsystencja masy była bardzo płynna. Dopraw do smaku solą. Smaż tylko z 1 strony na mocno rozgrzanej wysmarowanej oliwą. // Dlaczego ciasto ma być bardzo płynne ? - Bo naleśniki muszą być cienkie dlatego ciasto musi się rozlewać na rozgrzanej patelni. Wracamy do farszu. Ugotowane mięso wyjmij z garnka i ostudź na tyle aby można(...)maszynce, dopraw solą i pieprzem, dodaj jajka ale tylko tyle aby masa była plastyczna. Pozostało już tylko robienie krokietów. Robiłem je na 2 sposoby. Pierwszy to ułożenie 4-5 naleśników nachodzących na siebie, uformowanie wałka z farszu, ciasne zawinięcie całości w 1 wałek i odcinanie kolejnych krokietów. Drugi sposób to 1 naleśnik = 1 krokiet. Nakładam mały wałeczek farszu
Mechanik w kuchniLubicie naleśniki ? Ja bardzo. Staś na słodko z dżemem jabłkowym, najlepiej podsmażone na maśle, chrupiące. Mmm pychotka. Z przepisu, którym chce się z Wami podzielić korzystam od kilku lat i zawsze się sprawdza. Używam mąki typu 650 – z tą mi wychodzą najlepsze. Składniki na około 12-15 sztuk : 2 jajka szklanka wody szklanka mleka łyżka cukru z wanilią(...)szklanki maki, ale nie zużywam całości. Na koniec dodać olej – krotko zmiksować. Miskę przykryć ściereczką lub ręcznikiem papierowym i odstawić na 30 minut. W tym czasie ciasto nieco zgęstnieje. Patelnię do naleśników dobrze rozgrzać. Chochlą nabierać ciasto, wlać na patelnię i rozprowadzić okrężnym ruchem. Smażyć na zloty kolor z obu stron. * Jeśli wolicie wytrawne nadzienie możecie zamiast cukru
Niebieski kubek z kawa