Jak zrobić własny zakwas 156lodówce. Ja używam takich resztek do pieczenia praktycznie wszystkiego! Pizza, ciasta, placuszki – wszędzie gdzie tylko mogę dodaję zakwas. Oczywiście nie da się uratować wszystkiego, ale trzeba się po prostu liczyć z tym, że jeśli chcemy utrzymać zakwas przy życiu, regularne odrzucanie jego nadmiaru jest niezbędne. Co kiedy nie piekę regularnie, a chcę mieć swój zakwas pod ręką? Zakwas(...)wyjmuję zakwas po pracy, a wieczorem (ok. 21) dokarmiam Piątek rano przed wyjściem do pracy i wieczorem dokarmiam zakwas* Sobota z dojrzałego zakwasu nastawiam ciasto na chleb, dokarmiam i wstawiam do lodówki* Niedziela (planowane pieczenie) zakwas w lodówce *z „resztek” po dokarmianiu piątkowym i sobotnim piekę chlebek bananowy, smażę placuszki itp „Opieka” nad zakwasem
rabarbarowo
Puszyste bezglutenowe ciasto z orzechami, gruszkami i jabłkami 216To ciasto było absolutnym eksperymentem, nawet nie liczyłam na to, że wyjdzie. Okazało się, że jest nie tylko puszyste, ale też nie jest suche jak większość
Quinoa Raz!
Krucha czekoladowa tarta z gruszkami 259Gdy tylko robi się cieplej przerzucam się na lżejsze ciasta, czyli tarty. Przy okazji dopracowałam do perfekcji recepturę na wegańskie kruche ciasto, które wymaga ciut
greenscarf
Bezglutenowy chleb z płatkami gryczanymi 299Lekki i puszysty, rozpływający się w ustach chleb bezglutenowy z dodatkiem pełnoziarnistych płatków gryczanych i siemienia lnianego. Jeden z najsmaczniejszych, jakie do tej pory jadłam. Nawet
Kuchenne zapiski Edyty
Bułki pełnoziarniste 143Jest ktoś, kto pogardziłby cieplutkimi bułeczkami prosto z piekarnika na śniadanie? Uwielbiam ten rodzaj pieczywa, zarówno produkować jak i zjadać. I nie
Wrzosowa Polana
Pleśniak z porzeczkami 284Wiele przepisów, które przedstawiam na blogu są powrotami do dzieciństwa, próbą odtworzenia tego, co jadłam, gdy byłam jeszcze beztroskim dzieckiem. Od dawna chodził za mną pleśniak
dom-agi.pl
MINI PAVLOVA Z LEMON CURD – ( torcik bezowy z kremem cytrynowym ) 228Znana chyba wszystkim beza Pavlova zwana jest królową deserów. I dobrze! Bo jest to jeden z tych deserów, który nie tylko smakuje obłędnie , ale i wygląda
Ostra na Słodko
Rolada bezowa z kremem cytrynowo-śmietankowym 407Jak zobaczyłam zdjęcie tego ciasta w książce C.Bretherton „Baking”, to od razu się zakochałam! Bo czyż można przejść obojętnie obok bezowej rolady ze
UgotujmyTo.pl
Bezowe gniazdka z kremem śmietanowym 171Totalny klasyk na naszym stole! Pyszna beza, dobrze wysuszona to podstawa tego deseru! Krem również w wersji klasycznej – tu jednakże możemy eksperymentować z kremami.
VioletoweKucharzenie
BABECZKI ZE SNICKERSAMI I TRUSKAWKAMI, MISS BABECZKI 230Dzieci uwielbiają babeczki, a już szczególnie takie z dodatkiem śmietany i snickersów. Nasze powstały z okazji Dnia Dziecka. Były miłym, słodkim akcentem dla najmłodszych
Smaczne Zdrowe
Sernik dyniowy 193Posiadanie gotowego puree dyniowego skłoniło mnie do wypróbowania tego sernika. Miałam ochotę na jakiś jesienny wypiek i nie mogłam się mu oprzeć. Serniki piekę dość rzadko
Mania Wypiekania
Kakaowy torcik bezowy 228Jeżeli nie macie pomysłu jak wykorzystać białka, które zostają nam po pączkach czy faworkach. Zachęcam do wypróbowania mojego przepisu. Inspirację do tego przepisu znalazłam na
Passion of Cooking
Delikatny truskawkowo- śmietankowy sernik na zimno, na kakaowy spodzie 274Uwielbiam smak truskawek w połączeniu ze śmietanką, więc postanowiłam trochę urozmaicić sprawę i zrobić z tego delikatny śmietankowy serniczek, który może i Wam przypadnie do gustu
Smakowy Raj
Tort bezowy z bitą śmietaną i mascarpone, wiśniami i polewą czekoladową (Tort Pavlova) 210Deser idealny dla amatorów konkretnej słodyczy. Bowiem co jak co, ale bezie słodyczy tej nie można odmówić ;-) Od razu muszę zaznaczyć, że dziś wyjątkowo będzie tylko
Wielopokoleniowo
Jagodowo-pomarańczowy sernik na zimno 207Dopiero mamy styczeń a ja już tęsknię za latem,za ciepłem słońca i smakiem letnich owoców. By chociaż trochę wnieść tego lata do kuchni zrobiłam sernik
Kolorowa kuchnia Elki