też czasami mam takie dni! ). „Wybawieniem” są wtedy błyskawiczne ciasta albo desery , których pełno jest na blogu. Dziś mam dla Was przepis na kolejne, szybkie ciasto bez pieczenia – napoleonkę na herbatnikach. Kruche, chrupiące herbatniki przełożone waniliową, kremową masą smakują świetnie! Są rewelacyjnym pomysłem do popołudniowej kawki. Ja lubię klasyczne z cukrem pudrem – Wy śmialo możecie(...)mąka pszenna – 100 g * mleko – 1200 ml * cukier drobny – 1 szkl * masło min. 82% -50 g * wanilia ( ekstrakt lub ziarna ) – 1 łyżeczka * jajko – 2 szt * żółtko – 2 szt SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: 1 litr mleka gotujemy z cukrem, masłem oraz wanilią. Do pozostałego dodajmy przesiane mąki, żółtka oraz jajka – miksujemy na gładko. Do wrzącego mleka
Ostra na Słodkodietach bez glutenu lub laktozy. 1 kromeczka to tylko 1 g węgli więc polecam gorąco! Składniki na 4 trójkąciki tostowe: 25 g mąki kokosowej 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia bez glutenu sól himalajska do smaku 1,5 łyżeczki ziół prowansalskich , oregano , bazylii opcjonalnie czosnek 5 g masła klarowanego , smalcu lub oleju koksowego do wysmarowania tostera Rozgrzać(...)powinna być niezbyt gęsta, lekko lejąca. Trzeba kombinować z ilością mąki bo różne mąki maja inne makro, inaczej chłoną płyny. Jeśli dacie jej zbyt dużo i będzie zbyt gęste ciasto to tosty wyjdą zbite, ciężkie i suche. Płytki tostera wysmarować tłuszczem a następnie wylać równomiernie ciasto, zamknąć opiekać i zapiekać do zrumienienia. Czas zależy od mocy tostera oraz tego
Ola la LCHFwyobrażam sobie karnawału bez pysznych słodkości. A jak wiadomo to takie słodkości są bardzo kaloryczne, ale co ja poradzę, że nie mogę się powstrzymać. Żeby to jeszcze jakieś niedobre wyszło, a to wychodzi pyszne i słodkie. Polecam Wam pyszne donuty z piekarnika, mięciutkie z lekkim kremem(...)przygotowania tego przepisu użyłam mąki tortowej od MŁYNOMAG . Zapraszam:) Składniki: Rozczyn: 5 dag świeżych drożdży pół szklanki ciepłego mleka 2 łyżki cukru 2 łyżki mąki tortowej Ciasto: 2 jajka pół szklanki cukru 1 cukier waniliowy 50 dag mąki tortowej pół szklanki ciepłego mleka 10 dag masła Krem śmietankowy: 2 śmietany typu ,,Śnieżka'' 300 ml zimnego mleka
Izabelawkuchnitofu i/lub mąki pszennej - tym samym tworząc wersję wytrawną, na słodko, z glutenem bądź bez. Koniecznie spróbujcie! (około 8 sztuk) 1 słoiczek tofu pomidorowego (175g; użyłam z eSłoneczka ) 1 jajko 50 ml mleka 2 łyżki mąki kukurydzianej (płaskie) sól Dodatkowo: olej/masło do smażenia Jajko roztrzepać z mlekiem, połączyć z tofu i na końcu dodać mąkę kukurydzianą. Całość dokładnie(...)wymieszać, doprawić do smaku, a następnie odstawić na 2-3 minuty. Po tym czasie na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju/masła i za pomocą łyżki - wykładać odpowiednie porcje ciasta. (U mnie 1 solidna łyżka stołowa na 1 placuszek.) Placuszki smażyć z obu stron na lekko złoty kolor. (Ostrożnie przewracać, gdyż na początku są delikatne
Di gotujełyżki kakao 1 jajko 250 ml mleka kokosowego szczypta soli 2 łyżeczki erytrolu olej kokosowy do smażenia 2 garście malin 2 garście pistacji 2 łyżeczki pudru z liofilizowanej czarnej porzeczki jadalne kwiaty Wykonanie: Mąki i kakao mieszamy i przesiewamy przez sito, mieszamy trzepaczką z jajkiem, mlekiem kokosowym, erytrolem i szczyptą soli, aż powstanie jednolite ciasto naleśnikowe. Naleśniki smażymy
Quinoa Raz!sklepie, nawet moim ;) Rogale maślane, przygotowałam po tym jak pierwsze, bez nadzienia zniknęły bezpowrotnie ranną porą :) Stwierdziłam, że skoro były dobre, to czemu nie powtórzyć ich w całkowicie słodkiej wersji :) Do ciasta dodałam więc więcej cukru, do środka truskawki, a wierzch ponownie obsypałam cukrem. By było szybciej, ciasto wyrobiłam w Tefal Companion, ale podaję obie wersję, bo zdaję sobie(...)sprawę, że nie każdy posiada tak sprytne urządzenie ;) Było słodko i jest nadal, bo kilka zostało na jutrzejsze śniadanie :) Składniki na 12 sztuk: 2 jajka 4 łyżki cukru 1 opakowanie drożdży instant (8g) 1 szklanka mleka 80g roztopionego i przestudzonego masła ½ kg mąki pszennej tortowej 100g płatków kukurydzianych „Kakao i miód” #Lubella ½ łyżeczki soli Dodatkowo: 1 małe jajko
Kuchnia w czekoladziemąki 1 jajko Dodatkowo 250 g wędzonego boczku 100 g zielonego groszku, mrożonego 1łyżka posiekanej świeżej szałwii 2 łyżki masła 3 łyżki prażonej cebuli sól i czarny pieprz do smaku Ostudzone ziemniaki zmiel za pomocą maszynki do mięsa. Ja zazwyczaj miksuję. Wyłóż na stolnicę oprósz mąką i wbij w środek jajko. Zagnieć gładkie ciasto, podziel na 4 kawałki i uformuj
codojedzeniamiodu, 2 jajka Krem gotowany: 2 szkl. mleka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 łyżka mąki pszennej, 3 cukry waniliowe, ¾ szkl. cukru, ½ kostki masła, ½ kostki margaryny WYKONANIE Krokant orzechowy: Orzechy pokroić na ćwiartki. Wszystkie składniki podgrzewać w rondelku na małym ogniu ok. 10 min, nie gotować. Ciasto miodowe: Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 3 części. Ciasto wyłożyć(...)foremek o wymiarach 38x22 cm. Na jedno ciasto wykładamy krokant orzechowy, pieczemy 20 min w 180 stopniach. Ciasta bez orzechów pieczemy 15 min, studzimy, po wystudzeniu nasączamy herbatą. Krem gotowany: W ½ szkl. rozrabiamy mąki. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, dodajemy budyń i zagotowujemy. Do gorącego budyniu dodajemy cukry waniliowe oraz masło i margarynę, miksujemy do połączenia składników. Gorącą masą
słodki bratekProduktów Tradycyjnych. Coś pomiędzy chlebem a pasztetem. Kiedyś świąteczne pieczywo, dziś powszedni wypiek piekarni. Kiedy pierwszy raz próbowałam tego specjału, potraktowałam go jak nieudane wytrawne ciasto. Musiałam dojrzeć do tego specyficznego smaku. Pieróg smakuje na zimno zamiast chleba, z masłem i wędliną lub kwaśną śmietaną. Odgrzany w plastrach(...)żadne świąteczne okazje typu chrzciny, komunie, wesela, święta Wielkanocne i Bożego Narodzenia nie mogły się obyć bez pieroga. Składniki: • 500 g ziemniaków • 500 g kaszy gryczanej • 750 g tłustego twarogu • 300 g masła • 250 ml śmietany 18% • 5 jajek • sól, pieprz do smaku Wykonanie: • Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i utłuc
To co kochampasuje do nich również lukier z odrobiną cytryny, (przepis na lukier jest w przepisie na: Ciasto miodowe ). Do muffinek wykorzystałam świetnej jakości foremki (papilotki) jednorazowe firmy Gosia. Foremki są mocne, można w nich piec muffiny bez dodatkowej formy i po upieczeniu można je bez wyjmowania podawać, odchodzi również zmywanie. Składniki: (na około 24 muffiny(...)cukru 1 łyżka cukru z wanilią 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli mokre: 50 g masła 1 szklanka mleka 4 łyżki miodu naturalnego 2 jajka polewa: 2 łyżki gęstej śmietany 18% 1 łyżeczka miodu naturalnego Przygotowanie: Podgrzać mleko i rozpuścić w nim masło oraz miód, wystudzić i roztrzepać łyżką w nim jajka. Przesianą mąkę wymieszać
Kuchcik gotujemasła w temperaturze pokojowej 3 jajka wykonanie: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Masło miksujemy z cukrem na puch. Dodajemy stopniowo jajka, miksujemy do połączenia się składników. Dodajemy przesianą mąkę i miksujemy. Wlewamy przestudzoną czekoladę i miksujemy na najniższych obrotach. Ciasto przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (samo dno). Pieczemy w 180 st. C przez ok. 25 min. Po upieczeniu(...)składniki na masę serową: 700 g sera białego 60 g cukru pudru 200 ml śmietany kremówki 1 galaretka truskawkowa 150 ml ciepłej wody dodatkowo: ok. 500 g świeżych truskawek, bez szypułek wykonanie: Ser mielimy 3 razy. Galaretkę rozpuszczamy w ciepłej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Zmielony ser miksujemy z cukrem pudrem. Śmietankę ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy
Domowy Smak Jedzeniapowinien najbardziej przypaść do gustu tym, którzy lubią domowe bezy, ale nigdy nie wiedzą co zrobić z pozostałymi żółtkami. No bo przecież szkoda wyrzucić, a jajecznica z dodatkową porcją żółtek, omlety i kogel mogel mogą się znudzić ;) Zwłaszcza gdy torty bezowe, pieczone są średnio dwa razy w tygodniu :p Ciasto jest bardzo puszyste i aromatyczne. Ja upiekłam(...)połowy porcji w małej keksówce, ale równie dobrze wyjdzie pieczone w tortownicy (o średnicy około 20 cm). SKŁADNIKI: 8 żółtek 2 całe jajka 200 g cukru 150 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 50 g roztopionego masła ziarenka z 1 laski wanilii skórka otarta z 1 cytryny 2 łyżki soku z cytryny cukier puder do oprószenia
Kuchnia w opałachScroll down for recipe in English Chlebek bananowy bez cukru (1 chlebek) Składniki: 3 dojrzałe banany 1,5 szkl. mąki pełnoziarnistej 1 jajko 1 łyżeczka sody 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki oliwy 1 garść suszonej żurawiny 2 paski gorzkiej czekolady 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka kakao Przygotowanie: Jajko roztrzepać, połączyć z rozgniecionymi bananami i zblenderować. Dosypać mąkę(...)sodę, proszek do pieczenia, cynamon i kakao. Dodać oliwę. wszystko dokładnie wymieszać. Czekoladę pokroić na drobne kawałki, dodać razem z żurawiną do ciasta. Piec ok. 30 min w 180 o C. Smacznego! English version Sugar free banana bread (1 loaf) Ingredients: 3 ripe bananas, peeled and chopped 1 1/2 cup wholemeal flour 1 egg, lightly beaten 1 teaspoon baking soda
karmelowyNALEŚNIKI: 2 jajka rozmiar L 200 ml domowego mleka kokosowego 1 łyżka oleju – dałam z pestek winogron szczypta soli 80 g skrobi z tapioki 80 g mąki kukurydzianej WYKONANIE: Jajka wybić do miski, lekko ubić trzepaczką. Dodać mleko kokosowe, olej i szczyptę soli, wymieszać. Ubijając (wystarczy miotełka) dodać partiami obie mąki. Ciasto odstawić na 15 minut aby odpoczęło. Na rozgrzaną
Kuchenne zapiski EdytyKarnawał trwa..więc u mnie pączkowo...przepis dostałam od znajomej..i musiałam od razu wypróbować..były pączki na piwie , wodzie gazowanej , z gotowanym budyniem , na białkach , bez jajek i wiele innych pączków ..a dziś na śmietanie. 4 szkl.mąki 5 żółtek 1 szkl.gęstej śmietany 1 saszetka drożdży instant [ dałam 32 g świeżych] 1 łyżka cukru [ dałam(...)waniliowy ] dowolne nadzienie Świeże drożdże wymieszać z 1/4 śmietany [suche wystarczy wymieszać z mąką] .Żółtka lekko ubić ze śmietaną, dodać mąkę , szczyptę soli , stopione masło i drożdże.Wyrobić elastyczne ciasto i odstawić do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto rozwałkować na prostokątny placek. Placek podzielić na połowę i na jednej z nich ułożyć porcje nadzienia . Przykryć drugą połową ciasta i przy pomocy szklanki
Moje domowe kucharzenie