chleb - 26084 przepisów (strona:649/1739)

wcześniej opisałam, bo zaoszczędziłam sobie  pracy z podawaniem receptury. Ten post będzie zgoła inny.....bo o paście do pieczywa. Wpisując się w trendy kuchni wegańskiej przygotowałam pastę do chleba zamiast słodkiego dżemu lub innego smarowidełka. Pasta z pieczonych batatów z sezamem. 2 niewielkie  bataty 2 łyżki sezamowej Tahini 2 łyżki sezamu czarnego lub białego sok z połówki cytryny(...)skropienia. Upiekłam na blaszce bataty (pokrojone w grubą kostkę, skropione olejem i oprószone solą) w piekarniku (u mnie 180 st.C) do miękkości. Warzywa piekę na ogół po pieczeniu chleba lub ciasta, gdy piekarnik jest jeszcze nagrzany  (oszczędność!!! energii) Po lekkim  ostudzeniu rozgniotłam je widelcem, dodałam pastę, sok z cytryny i sezam. Po wymieszaniu pasta jest gotowa

wczorajszej kolacji i zdecydowałam się na grzanki z jajkiem sadzonym i awokado 😀 Grzanki z jajkiem sadzonym i awokado - przepis na 2 sztuki Do przygotowania grzanek będziesz potrzebować: 2 kromki chleba, 2 jajka, garść roszponki, pół awokado, sok z połowy cytryny, sól, pieprz, szczyptę chili, łyżeczkę masła klarowanego. 1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. 2. Kromki chleba połóż na blachę

śniadanie czy lunch. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 1/3 brokuła (ok. 150g) ok. 100g chudej szynki (u mnie polędwica sopocka i wędzony kurczak) ok. 3 kromki chleba pszennego masło ok. 10 pomidorków koktajlowych ok. 50g żółtego sera np. gouda 2 łyżki jogurtu naturalnego mały ząbek czosnku 1 łyżeczka majonezu sól, pieprz sok z cytryny (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób(...)czosnek, kilka kropel soku z cytryny oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszałam dokładnie. Połową powstałego sosu polałam brokuły. Wędlinę pokroiłam w drobną kostkę i wyłożyłam na brokuły. Kromki chleba posmarowałam z obu stron masłem i usmażyłam na rumiano na suchej patelni. Zdjęłam je z patelni i pokroiłam w kostkę. Posypałam nimi wędlinę. Pomidorki pokroiłam na mniejsze kawałki i ułożyłam

sezamu, siemienia lnianego sól, świeżo zmielony czarny pieprz opcjonalnie: 1/2 ząbka czosnku, 1/2 małej szalotki (drobno posiekanej) WYKONANIE Sezam i pestki słonecznika prażymy na suchej patelni, do lekkiego zrumienienia. Chleb opiekamy w tosterze lub na patelni (grillowej lub zwykłej), z obu stron, do lekkiego zrumienienia. Każdą kromkę, z jednej strony, nacieramy połówką czosnku. Odkładamy na kratkę. Awokado kroimy wzdłuż(...)Jedną połówkę awokado wkładamy do miseczki, doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy 1 łyżką soku z cytryny i 1/2 łyżki oliwy. Opcjonalnie dodajemy drobno posiekaną szalotkę i pozostały po nacieraniu chleba czosnek (także posiekany lub starty). Rozgniatamy widelcem na niezbyt gładkie puree. Drugą połowę awokado kroimy w cienkie plasterki, doprawiamy solą i pieprzem, skrapiamy pozostałą cytryną i oliwą.  Na kromkach

dłużej i niestety przed sylwestrem nie zdążyliśmy, ale nic straconego! Karnawał to świetny okres na zorganizowanie piwnego party, na którym można zapodać nakládané tofu , trochę dobrego chleba i wszyscy goście będą zadowoleni! Składniki (na 4 osoby do piwa): - potrzebujemy duży słoik, bardzo duży (lub kilka mniejszych) - kostka tofu - sól - 1 łyżeczka słodkiej papryki - 1 cebula - 4 ząbki czosnku(...)czasie tofu powinno dobrze się zamarynować.  8) Tofu podajemy razem z marynowan ą  cebul ą  i papryk ą  oraz dobrym chlebem (o piwie chyba nawet nie trzeba wspominać?!). Marynujemy... ... i jemy, i pijemy

cebul, łyżeczkę oleju rzepakowego, litr wrzątku, szklankę bulionu warzywnego lub czubatą łyżkę domowej przyprawy typu vegeta, gałkę muszkatołową, 3 ziarenka ziela angielskiego, sól i pieprz do smaku, 4 kromki chleba pełnoziarnistego. 1. Cebulę obierz i pokrój w dużą kostkę. 2. Na patelni rozgrzej olej i smaż cebulę aż się zeszkli.  3. Usmażoną cebulę przełóż do garnka, zalej wrzątkiem(...)solą i pierzem. 4. Gotuj przez 15 minut, po czym wyjmij ziarenka ziela angielskiego i zmiksuj zupę na gładką masę. 5. Gdy zupa będzie się gotować przygotuj grzanki z chleba - kromki możesz podpiec w piekarniku lub w tosterze

grzanek będziesz potrzebować: 1 dużego kalafiora, 3 cebule, 3 jajka, łyżkę oleju, pół łyżeczki cukru, 100g żółtego sera, szczyptę anyżu, sól i pieprz do smaku, natkę pietruszki, 8 kromek chleba pełnoziarnistego.  1. Kalafior umyj i podziel na różyczki. 2. W garnku zagotuj wodę, dodaj sól i cukier i ugotuj różyczki kalafiora do miękkości. 3. Piekarnik nastaw na 180 stopni(...)posiekaj cebulę. 5. Po ugotowaniu odcedź kalafior. 6. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę. 7. Na patelnię dodaj różyczki kalafiora i chwilę podgrzewaj. 8. Do piekarnika włóż kromki chleba, żeby zrobiły się grzanki. 9. Do kalafiora na patelni dodaj starty lub pokrojony drobno ser. 10. W misce rozbij jajka, dodaj sól, pieprz i anyż. 11. Masą jajeczną zalej kalafior

więc możesz zamrozić np. pierogi, które zostały Ci po obiedzie i zjeść je 3 miesiące później 😉 5. Wykorzystuj resztki Została Ci resztka ryżu z wczorajszej kolacji? Masz kawałek czerstwego chleba? Nie wiesz, co zrobić z ugotowanym kalafiorem z wczorajszego obiadu? Nie wyrzucaj! Zawsze znajdzie się sposób na to, żeby wykorzystać to, co zostało. Ryż możesz wykorzystać do przygotowania sałatki, kalafiora(...)dodać do zapiekanki, a czerstwy chleb możesz reanimować w piekarniku. W Internecie znajdziesz dużo przepisów, które umożliwią Ci wykorzystanie tego, co zostało. Polecam spróbować wprowadzić te kilka zasad - oszczędność środowiska i portfela w jednym 😉 Na moim blogu również znajdziecie przepisy, w których wykorzystuję to, co zostało mi po przygotowaniu innych potraw. Znajdziecie je pod tagiem zero waste

białka (zawierają prawie wszystkie aminokwasy), jodu(!), miedzi(!), witaminy E, a nawet D. Dodaję pieczarki standardowo do dań głównych, a ostatnio nawet do śniadań. Służą mi jako składnik pasty do chleba. Łączę je z nasionami konopi, które mają idealne proporcje kwasów omega i były  superżywnością przodków z naszych Ziem polskich (żeby nie było, że wegusy czy eko "świry" wcinają tylko(...)tropikalne, a nie nasze słowiańskie rarytasy:-)). Dorzucam słonecznik, który u nas zawsze się jadło i bez uprawy którego polski ogród nie istniał. Przyprawiam i mam pyszną, swojską pastę do chleba, kasz lub makaronu. Polecam!!!  Składniki na 400 ml pasty: 1/2 szklanki słonecznika łuskanego, 1/4 szklanki łuskanych nasion konopi, 3 łyżki oliwy dobrej jakości lub oleju lnianego, 7 pieczarek

gruszką, serem pleśniowym i odrobiną syropu klonowego. To prawdziwa smakowa rozpusta! Przepis na tosty z grillowaną gruszką, serem pleśniowym i syropem klonowym Składniki: ciabatta lub inne pszenne bułki, ewentualnie chleb tostowy gruszki ser pleśniowy - u mnie z niebieską pleśnią syrop klonowy - ewentualnie miód Jak zrobić opiekaną ciabattę z grillowaną gruszką, pleśniowym serem i syropem klonowym - krok po kroku Ser pokroić(...)poprzek i opiec w tosterze lub ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190℃ na około 2-3 minuty. Lepiej jednak jest chleb opiekać w tosterze, gdyż w piekarniku mogą za bardzo wyschnąć. Można pieczywo również opiec na grillu. Na podpieczonym pieczywie układać na przemian grillowaną gruszkę i ser pleśniowy, a następnie skropić

ząbek czosnku 2 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 1/2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki 1/3 łyżeczki słodkiej mielonej papryki 3/4 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka soku z cytryny 4 kromki chleba 100g serka mascarpone garść orzechów laskowych Sposób przyrządzenia: 1. Brukselki oczyść i pokrój w półplasterki. 2. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojoną brukselkę. 3. Posiekaj drobno czosnej i dodaj(...)zaczną delikatnie brązoweić dodaj przyprawy i sos sojowy - podsmażaj całość do zdredukowania płynu, wciąż mieszając (3-4min). 5. Zdejmij z ognia, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. 6. Chleb opiecz w piekarniku lub tosterze. 7. Posmaruj grzanki grubą warstwą serka mascarpone, a na wierzch wyłóż porcję smażonej brukselki. 8. Posyp grzanki pokruszonymi orzechami laskowymi. Smacznego! Toasts with fried brussels

sposoby na czerstwe pieczywo. Czerstwe pieczywo – najlepsze sposoby na jego odświeżenie Zacznijmy od tego jak powinno się przechowywać pieczywo, żeby jak najdłużej cieszyć się jego świeżością. Bułki i chleb powinny być trzymane w suchym i ciemnym  miejscu w pokojowej temperaturze. W chlebaku wykonanym z drewna, metalu lub z plastiku, zaleca się sprawdzenie czy pojemnik posiada atest Polskiego Związku(...)czas wystarczy żeby ser się trochę roztopił, a czerstwe pieczywo stało się chrupiące. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Odświeżenie pieczywa w mikrofalówce Czerstwe pieczywo możemy odświeżyć w mikrofalówce. Bułkę lub chleb należy owinąć  namoczonym ręcznikiem papierowym i włożyć do mikrofalówki na 5-10 sekund. Tak przygotowane pieczywo będzie o wiele świeższe i smaczniejsze. Odświeżenie pieczywa w piekarniku Jest to trochę czasochłonny

Witajcie w nowym roku. Mam nadzieję, że w Sylwestra bawiliście się co najmniej tak dobrze jak my. A pierwszy wpis w nowym roku zaczniemy od pewnej

Czas świąteczny sprawia, że nawet pieczywo w nowej odsłonie powstaje i np. choinkę udaje.  Ciasto z mąki pszennej razowej przygotowałam do którego cieciorki dodałam. Chleb wyszedł znakomicie i smakował   wyśmienicie. Pierwsze kawałki zostały oderwane i z wielkim smakiem zjadane.  Chleb można w tradycyjnym kształcie uformować, tylko pieczenia trzeba dopilnować. Im grubsze ciasto, tym czas pieczenia wydłużamy

wskazówki które dostałam wykorzystałam podczas jego zrobienia. Następnym razem kiedy będę robić ten tort, zrobię o jedną warstwę niższy. Tu wyszło mi 6 warstw z samego pieczywa. Składniki: * chleb tostowy (30-36 kromek) * 15 dkg pasztetu drobiowego lub wieprzowego (na wagę) * kilka korniszonów * szynka ok. 20 dkg * krewetki koktajlowe 30 dkg * majonez * 2 serki śmietankowe kanapkowe (typu Almette) * śmietana(...)jajka 6 sztuk * szczypiorek * koperek * ser żółty * cytryna * pomidorki koktajlowe * sól, pieprz Tort wyszedł mi dość duży, ponieważ zrobiłam blaty z 6 kromek i z 6 warstw.  Kromki chleba tostowego okroiłam ze skórek. Ułożyłam pierwszą warstwę pieczywa na desce i posmarowałam pastą zrobioną z pasztetu: * pasztet drobiowy * 6 korniszonów (miałam malutkie korniszony) * 1 łyżka majonezu  * 1 łyżka śmietany