Lubicie brokuły ? Pewnie gotujecie je lub dusicie i podajecie jako jarzynkę do obiadu, albo dodajecie do sałatek. A lubicie dynię ? Najczęściej trafia do zupy i jest miksowana na krem. A jedliście kiedyś te warzywa ukiszone? Prawdopodobnie nie, bo to mało popularny sposób na ich przygotowanie. Mam nadzieję, że przeczytanie tego wpisu zachęci Was do zrobienia nowej kiszonki i spróbowania
Smaczna Pyzaprozdrowotną sałatkę polecam na każdą okazję, jak najczęściej. Można zjeść w domu, w szkole, na studiach, w pracy, na delegacji i każdym innym wyjeździe... 😀 Składniki: sałata lodowa kasza jaglana brokuły pomidory sezam czarnuszka oliwa lub olej musztarda sok z cytryny czosnek sól pieprz Przygotowanie: Kaszę jaglaną ugotować według przepisu(...)opakowaniu. Kilka listków sałaty drobno pokroić lub porwać na małe kawałki i włożyć do salaterki. Na nią wyłożyć ugotowaną i wystudzoną kaszę, na kaszę pokrojone pomidory, następnie kładziemy ugotowany brokuł, posypujemy sezamem i czarnuszką. Z oliwy, musztardy, soku z cytryny, przeciśniętego czosnku, soli i pieprzu robimy dressing (wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą konsystencję) i polewamy sałatkę. Smacznego
Dieta Rozdzielna i ZdrowieDobrze znana sałatka w nieco innej odsłonie. :) Łatwa i szybka w przygotowaniu. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka oliwa z oliwek sól pieprz 1 brokuł (500 g) mała puszka kukurydzy (170 g) 200 g sera gorgonzola garść prażonych nasion słonecznika rzeżucha do posypania Sos: 2 łyżki lekkiego majonezu 4 łyżki jogurtu greckiego 2 garście startego parmezanu sól(...)kawałki sera gorgonzola i polew amy sosem . Mieszamy i odstawiamy do lodówki na ok. 3 godziny. Przed podaniem po sypu je my rzeżuchą i prażony m słonecznikiem. Smacznego! Brokuły , jak wszystkie warzywa chlorofilowe (zielone) najlepiej spożywać blanszowane we wrzątku. Zachowują wtedy cenne wartości odżywcze, chrupkość i kolor (dzięki umieszczeniu w wodzie z lodem). Rzeżucha jest bogata
DominikaDolcitarcie – skład zależy od Waszej kreatywności. Bardzo dobrze sprawdza się chorizo, ale tarta świetnie smakuje też np. z łososiem. Przepis pochodzi z Tasty.co . Składniki: Ciasto 2 szklanki tartych brokułów 2 szklanki tartych ziemniaków 1 szklanka tartego parmezanu 1 jajko 1/2 łyżeczki soli Łyżeczka masła lub oleju do posmarowania foremki Nadzienie : 4 jajka Niepełna szklanka mleka Kilka plasterków chorizo(...)łyżki Przygotowanie: Krok 1 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ziemniaki zetrzyj w blenderze albo na tarce i dobrze odciśnij z wody. Brokuła zmiksuj, albo użyj zwykłej tarki. Wymieszaj brokuł z ziemniakami i z tartym parmezanem. Dodaj sól, wbij jajko i zacznij wyrabiać ciasto. Wystarczy kilka razy je zagnieść. Przełóż do foremki do tarty i dociskając pałacami rozprowadź równomiernie po całej
Niedzielny kucharzChociaż brokuł jest dostępny cały rok, to tak ta zupa skojarzyła mi się typowo wiosennie, chyba już potrzebuje wiosny. Słońca, zieleni, cieplejszych temperatur. Na szczęscie do kalendarzowej wiosny został już tylko miesiąc, może wtedy wszytsko się zmieni. A ja tymczasem zapraszam na lekką, świeżą zupę z brokułem i makaronem. Składniki: brokuł 2 marchewki 1 pietruszka lub seler wody
Życie zaczyna się w kuchniLekka potrawka na bazie dzikiego ryżu, aromatycznego, wyraźnie przyprawionego fileta z kurczaka, zielonego groszku, kukurydzy oraz chrupiącego brokułu i prażonych orzeszków. Składniki: 450g fileta z kurczaka 500g brokułu 150g makaronu ryżowego 1 puszka mieszanki warzywnej: kukurydzy z groszkiem 60g ziemnych orzeszków 60 startego żółtego sera 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku suszony tymianek przyprawa do kurczaka sól pieprz 3 łyżki(...)Fileta umyć, pokroić w kostkę, oprószyć tymiankiem, przyprawą do kurczaka i odstawić na około 20 minut. 2. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. 3. Brokuł podzielić na małe różyczki ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. 4. Cebulę, czosnek drobno posiekać, oprószyć sola, podsmażyć na oleju kokosowym, dodać fileta i całość usmażyć. 5. Mieszankę
Szalona Kuchnia EwelinyChociaż brokuł jest dostępny cały rok, to tak ta zupa skojarzyła mi się typowo wiosennie, chyba już potrzebuje wiosny. Słońca, zieleni, cieplejszych temperatur. Na szczęscie do kalendarzowej wiosny został już tylko miesiąc, może wtedy wszytsko się zmieni. A ja tymczasem zapraszam na lekką, świeżą zupę z brokułem i makaronem. Składniki: brokuł 2 marchewki 1 pietruszka lub seler wody
Życie zaczyna się w kuchniimprezową przystawkę jak i na drugie śniadanie w pracy. Składniki: 200g ryżu 200g fileta z kurczaka 1 duża czerwona papryka 1 czerwona cebula 1 puszka konserwowej kukurydzy 400g świeżego brokułu 3 kiszone ogórki 6 jajek ugotowanych na twardo 250g żółtego sera przyprawa do kurczaka majonez sól pieprz cukier masło klarowane Wykonanie: 1. Filet z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić(...)kurczaka i odstawić na około 30 minut. Po tym czasie usmażyć na klarowanym maśle. 2. Ryż ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu, a następnie ostudzić. 3. Brokuł umyć, podzielić na różyczki, a następnie ugotować al dente w wodzie z dodatkiem 1 łyżeczki soli i 1 łyżeczki cukru. 4. Ugotowane na twardo jajka zetrzeć na tarce
Szalona Kuchnia Ewelinyjego przygotowanie wystarczy nam 30 min, więc jeśli nie macie czasu na obiad to zapewne przepis Wam się przyda. U mnie na gościł na talerzu makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo koperkowym. Pyszne i dość(...)sycące danie, dzięki któremu wilczy głód zostanie na dosyć długo opanowany. Więc klikajcie po więcej informacji, zapraszam! Składniki (na 2-3 osoby) 1 filet z kurczaka 1 mały brokuł około 200 g makaronu (mogą być świderki, kokardki, u mnie cellentani) biała część pora (tak by po pokrojeniu wyszła większa garść) - można zastąpić 1/2 cebuli 1 ząbek czosnku
Justa próbuje gotowaćgołąbki czy warzywa naszykowane do zapiekania. Mogłoby się wydawać, że skoro ryż z kalafiora jest tak prosty, łatwy i przyjemny w obsłudze to tak samo będzie z brokułem – nic bardziej mylnego. Mimo, że te dwa warzywa są bardzo do siebie podobne, brokuł ma dużo drobniejsze i wyraźniejsze zalążnie kwiatowe – są one sypkie, suche i bardzo małe. Nie zachowają odpowiedniej(...)konsystencji i faktury do wykorzystania jako niskokaloryczny ryż, ale można odrobiną startego brokułu wzbogacić ryż zrobiony z kalafiora. SKŁADNIKI świeży kalafior – dowolna ilość
Karo in the KitchenSkładniki: 2 litry wody 2 kostki rosołowe brokuł 3 średnie ziemniaki 1 duża marchewka kawałek selera serek topiony śmietankowy listek laurowy, pieprz, ziele angielskie Na wodzie przyrządzamy wywar mięsny lub dodajemy kostki rosołowe. Dodajemy listek laurowy, pieprz i ziele według uznania. Do gotującego się wywaru dodajemy selera i marchewkę i gotujemy kilka minut. Brokuł dzielimy na różyczki, ziemniaki kroimy(...)kostkę. Następnie dorzucamy brokuł i ziemniaki. Wszystko razem gotujemy do miękkości. Zostawiamy do przestygnięcia. Po przestygnięciu wyjmujemy z zupy listek laurowy, pieprz i ziele angielskie. Pozostałe składniki miksujemy w blenderze w niewielkich ilościach dodając po kawałku serka topionego. Wlewamy wszystkie zmiksowane porcje do dużego garnka, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji i podajemy na ciepło z grzankami. SMACZNEGO
kulinarnyswiatdomiciepło, szybko, zdrowo i pożywnie z mnóstwem dostarczonych do organizmu składników mineralnych i odżywczych. Robicie takie ciepłe sałatki? Ja robię często i pochłaniamy je szybko bo są przepyszne. Brokuły z suszoną żurawiną - sałatka na ciepło. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ
Moje Małe CzarowanieKrem to ciekawy pomysł na lekki, smaczny i przede wszystkim zdrowy obiad przyrządzony głównie z zielonych, pełnych witamin warzyw. Składniki: 500g brokułu 1 pęczek szczypiorku 1 szklanka zielonego groszku 1litr bulionu drobiowego 2 cebule 2 ząbki czosnku oliwa z oliwek sól pieprz Grzanki: 3-4 kromki chleba tostowego zioła prowansalskie oliwa Wykonanie: 1. Brokuł umyć i podzielić(...)różyczki. 2. Cebule i czosnek obrać i drobno posiekać. W garnku o grubszym dnie rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę i czosnek. Wlać bulion, zagotować, dodać brokuł i gotować około 8 minut. Po tym czasie dodać zielony groszek i szczypiorek. Gotować około 4 minut. 3. Wszystko zmiksować blenderem do postaci kremu, doprawić solą i świeżo
Szalona Kuchnia Ewelinywersji mocno warzywnej, które dostarczy nam witamin i pozwoli energicznie rozpocząć dzień. Składniki: Masa jajeczna: 8 jajek 200ml śmietany kremówki 30% 100g startego żółtego sera sól pieprz Farsz: 500g brokułu 1 czerwona papryka 150g szynki 1 mała cebula 200g cukinii 150g pomidorków koktajlowych garść konserwowej kukurydzy sól pieprz mieszanka przypraw chilli Dodatkowo: masło do wysmarowania formy Wykonanie: 1. Brokuł(...)Frittaty), a następnie dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 4. Formę do tarty o średnicy 26 cm wysmarować masłem, wyłożyć zgrillowane warzywa, ułożyć różyczki brokułu, zalać masą jajeczną, posypać resztą żółtego sera i kukurydzą. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut
Szalona Kuchnia EwelinyRewelacyjna, zdrowa śniadaniowa pasta do kanapek na bazie chrupiącego brokułu, ugotowanych na twardo jajek, pachnącego, świeżego szczypiorku i wyrazistego, aromatycznego czosnku to moja propozycja smarowidła własnej roboty. Składniki: 500g brokułu 3 jajka 1 pęczek szczypiorku 1 ząbek czosnku 3-4 łyżki majonezu sól pieprz Wykonanie: 1. Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować al dente w lekko osolonej wodzie
Szalona Kuchnia Eweliny