średniowieczu i dopiero teraz zaczynam powoli z niego wychodzić... ;) Przeczytałam "Płomienną Koronę" Cherezińskiej, obejrzałam "Templariuszy" i "Białą Królową", przede mną "Biała Księżniczka". I byle do wiosny. Oryginalnych babeczek można spróbować w Portugalii... w cukierni Fabrica de pasteis de Belém, która istnieje od 1837 roku. Historia mówi, że zakonnicy z klasztoru Hieronimitów używali sporej ilości białek do krochmalenia kościelnych szat(...)cytryny skórka otarta z 1/2 cytryny cynamon do posypania Przygotowanie: Miksujemy razem wszystkie składniki (mleko, śmietankę, cukier, żółtka, sok i skórkę z cytryny), oprócz laski cynamonu. Masę przelewamy do garnka, dodajemy laskę cynamonu i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 15-20 minut, ciągle mieszając. Krem łatwo się przypala, więc trzeba uważać. Odstawiamy, aby nie był gorący
bistro mamaJuż jutro nadejdzie czas, na święceni pokarmów. W naszych koszyczkach zagoszczą jajka, wędliny, pieczywo, chrzan... i oczywiście nie może zabraknąć mini babeczki. Każdy element wielkanocnej święconki, ma swoje znaczenie: Chleb to dobrobyt i pomyślność. J ajko jest dowodem odradzającego się życia, symbolem zwycięstwa nad śmiercią. S ól to minerał życiodajny, dawniej posiadający moc odstraszania wszelkiego zła. W ędlina zapewnia zdrowie(...)kupiony w ciastkami. SKŁADNIKI: 1 szkl mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 g miękkiego masła 1/2 szkl drobnego cukru 4 jajka 15 g gotowej masy marcepanowej startej na drobnej tarce sok i skórka otarta z 1/2 pomarańczy polewa czekoladowa A jak to zrobić: Mąkę przesiać razem z proszkiem. Masło utrzeć z cukrem do białości. Wbijać kolejno
Kuchnia w opałach200g mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100g masła 1 łyżeczka cynamonu tłuszcz do wysmarowania formy Przygotowanie: Jajka z 150g cukru zmiksować na puszystą masę. (ok 4 minuty) Do masy jajecznej dodać olej i dokładnie wymieszać, następnie powoli małym strumieniem wlewać śmietanę cały czas miksując. Kolejno dodać startą gałkę muszkatołową i ponownie zamieszać. Zmniejszyć obroty miksera na najmniejsze(...)pieczenia. Wlewać ciasto po 2 płaskie łyżki do natłuszczonej foremki do muffinek. Wkładamy do nagrzanego piekarnika termoobieg- 150'C na 25 minut. Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy babeczki są gotowe. Studzimy na kratce. Masło rozpuszczamy w małym garnuszku. Lekko studzimy. Cukier (pozostałe220g) mieszamy z cynamonem, wysypujemy na płaski talerzyk. Przestudzone muffinki wyciągamy ostrożnie z foremki. Każdą po kolei maczamy
Tagebuch po polskuDziś zapraszam Was na mój smak dzieciństwa w lekko unowocześnionej wersji. Kakaowo-miodowe wafle z jagodową nutą. Prosty w przygotowaniu deser, który znika w kilka chwil
Słodkie okruszkimuszą mieć takich potwornych minek. Dyniowe babeczki są wilgotne w środku, aromatyczne i szybkie w przygotowaniu . Spróbujcie :) Składniki: 225 g mąki pszennej pół łyżeczki sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia skórka otarta z 1/2 pomarańczy 1 łyżeczka cynamonu 120 ml mleka 1/2 szklanki drobnego cukru do wypieków 2/3 szklanki masy dyniowej (przepis TUTAJ ) 2 duże jajka
ChilliJemyZa oknem upalnie i bardzo wakacyjnie, tak więc mój dzisiejszy deser daje odrobinę ochłody... Biszkopt: - 3 jaja - 1/2 szklanka cukru - 1/2 szklanka mąki pszennej - 2 łyżki
Apetyczna babeczkaJest to pomysł na babeczkę bez tłuszczu. Pamiętam taką babkę z dzieciństwa. Smarowaliśmy ją masłem i dżemem. Coś jak słodka bułeczka. Ciasto – białka ubić na sztywną pianę. Dalej ubijać i wsypywać cukier, co jakiś czas dodać po żółtku. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i dodawać do masy jajecznej. Wlać olej i mleko, dokładnie wymieszać. Dodać esencję
Kuchnia Pokoleńdrugie śniadanie, doskonale się też zamrażają :) Babeczki czekoladowo - pomarańczowe 14-15 szt 100 g miękkiego masła 170 g cukru 2 jajka skórka otarta z jednej sporej pomarańczy 180 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szkl. mleka 100 g posiekanej gorzkiej czekolady Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać po jednym jajku. Po każdym jajku dobrze
Posadzone i zjedzonedrugie śniadanie, doskonale się też zamrażają :) Babeczki czekoladowo - pomarańczowe 14-15 szt 100 g miękkiego masła 170 g cukru 2 jajka skórka otarta z jednej sporej pomarańczy 180 g mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szkl. mleka 100 g posiekanej gorzkiej czekolady Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać po jednym jajku. Po każdym jajku dobrze
Posadzone i zjedzonenagrzewamy do 190 stopni . Masę nakładamy do papierowych foremek. Uwaga! Nie więcej niż 3/4 foremki! Pieczemy ok. 20 min . Upieczone muffiny odstawiamy do ostygnięcia, w miedzy czasie zabieramy się za dekorację. Śmietankę ubijamy na sztywno, w miedzy czasie dodajemy cukier puder. Ostygnięte muffiny dekorujemy bitą śmietaną i truskawkami. Gotowe babeczki wkładamy do lodówki
Kolejny blog o gotowaniuKokilki (ja użyłam foremek do babeczek) smarujemy masłem i wbijamy jajko, staramy się to zrobić tak żeby żółtko wpadło w środek i się nie rozpłyneło. Odrobinę solimy. Ser Koryciński "Swojski" Czesławy Zarzeckiej ścieramy na tarce na średniej grubości oczkach, szynkę drobno kroimy, mieszamy z serem i dodajemy ketchup. Tak przygotowaną masę układamy na jajkach. Kokilki wstawiłam
Lili w kuchniwyśmienita. Gorąco polecam!!! Składniki na babeczkę piernikową z kawałkami czekolady 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mleka 1/2 kostki margaryny 1 jajko 1 niepełna szklanka cukru 2 łyżki dżemu 2 łyżeczki sody 3 łyżeczki przyprawy do piernika około 75 g czekolady Margarynę, jajo, cukier i dżem ucieramy mikserem na gładką masę. Dodajemy przyprawę do piernika, mąkę
Rozpustne gotowaniewykorzystać jako nadzienie do babeczek, tart czy tortów. Możemy go też zjeść jako deser z dodatkiem świeżych owoców Krem waniliowy według Michela Roux Czas przygotowania: 20 minut Składniki: 6 żółtek 125 g cukru pudru 40 g mąki pszennej 500 ml mleka 1 laska wanilii Wykonanie: Żółtka ubijamy na puszystą masę z 1/3 cukru. Pod koniec dodajemy
Kulinarne przygody GatityCzy jest coś jeszcze popularniejszego niż beijinhos? Jest! Czy jest coś jeszcze słodszego od cocadas? Jest! To brazylijskie BRIGADEIROS! Spotkacie je na każdej prawdziwej brazylijskiej imprezie
Smaki BrazyliiPyszny deser....wystarczy zrobić biszkopt i ubić śmietanę :), potem należy zaparzyć dobrą kawę i rozkoszować się czasem tylko dla siebie....Wyśmienite gatunki kawy znajdziecie na stronie
Apetyczna babeczka