zupa - 39132 przepisów (strona:188/2609)

Była jakiś czas temu na blogu francuska zupa cebulowa i wydawałoby mi się, że z tych prostych zup ciężko będzie zrobić jej konkurencję. A jednak Włosi wymyślili swoją odmianę tego dania i... I muszę przyznać, że włoska zupa cebulowa jest według mnie smaczniejsza od tej z Francji. Mamy tutaj oprócz cebuli także pomidory, które naprawdę zmieniają sporo. Całość jest(...)głębszym i zdecydowanym smaku. Dodatki i przyprawy to oczywiście kwestia gustu, jednak taką zupę cebulową dobrze jest mocniej doprawić i podać z bagietką lub grzankami i koniecznie z twardym żółtym serem jako posypką.  Mnie w tej zupie urzekła także szybkość przygotowania, bo kilka minut siekania plus około piętnastu minut gotowania zupy wystarczy, by cieszyć się jej smakiem. Idealna propozycja

Zupa gulaszowa to idealne danie na okres jesienno-zimowy. Kiedy przychodzą mrozy, chlapy i odwilże zawsze nachodzi mnie ochota na właśnie tą zupę. Sycącą, bogatą w smaku i rozgrzewającą. Można ją zrobić bardzo prosto, ale jeśli macie chęć, można też troszkę ją podkręcić… Zupa gulaszowa daje bardzo wiele możliwości do własnych interpretacji. Dziś przedstawię wam przepis na gulaszową(...)Jeżeli macie na to czas, najlepiej zostawić mięso w przyprawach na kilka godzin w lodówce. Ale nie ma konieczności. Mięso z przyprawami podsmażamy w garnku, w którym gotować będziemy zupę. A dalej… w wersji “na szybko” W czasie kiedy mięso się podsmaża kroimy cebulę w grubsza kostkę, paprykę w kostkę około 2 cm, pieczarki w grube plastry

dzięki zupom można wzmocnić siebie? Czy można zupami oczyścić z toksyn cały organizm? Można, a nawet trzeba. Nakładem WYDAWNICTWA BUCHMANN   ukażą się już niebawem wspaniałe książki z Zielonej Serii oparte na nowoczesnym podejściu do gotowania. Podejściu zdrowym i świadomym. Książek jest 5. Format poręczny, cenne wskazówki, klucz do dobrego samopoczucia i zdrowia! Przyjrzałam się najpierw książce TYLKO ZUPY. Okres(...)zimowy to doskonały czas na rozgrzwającą, detoksykującą porcję pachnącej zupy! Ugotuj zupy i kremy na bazie warzyw, zbóż, orzechów i bulionów według niemal 70 przepisów zawartych w tej książce! Odkryj przepisy o właściwościach korzystnych dla zdrowia: odtruwające, bogate w witaminy i minerały, ułatwiające. Przeprowadź 3- lub 5-dniowy detoks na bazie zup zgodnie z programem przedstawionym w książce lub ułożonym

Zupa jest dobra na wszystko. Czyż nie? Być może to piosenka jest najlepsza (jak twierdzili Starsi Panowie), ale zupa też daje radę. Kiedy czasu jest mało, a rodzina czeka na obiad - zupa. Kiedy w portfelu pustki, a rodzina wciąż czeka na obiad - zupa. Na rozgrzewkę w zimową szarugę - zupa. Dla ochłody w upalny dzień - tak tak, zupa. Jako treściwe danie(...)mnóstwem składników - oczywiście, zupa. Na przystawkę na eleganckie przyjęcie - a jakże, zupa! Na co dzień, jak i na niedzielę. Na taki jakiś nie taki

Cześć Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na kolejną pyszną zupę. Zupę, która już na dobre wpisała się w moje menu. Choć ostatnio na moim blogu pojawiło się kilka moich "autorskich" przepisów, to tym razem tak nie będzie. Przynajmniej nie do końca. Poniższy przepis jest moją wersją przepisu, który znajdziecie w gazetce "Zupy na zimę" ("Gotuj z Lamarem(...)stronie 9. Zupa ziemniaczana ze śmietaną Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, garnek, łyżkę cedzakową, łyżkę. Przygotuj składniki: mięso wieprzowe (żeberka, kości, biodrówkę itp.), 1 marchew, 1 pietruszkę, 3-4-centymetrowy kawałek białej części pora, 4-5 ziemniaków, mały kubek śmietany, sól, pieprz. Marchew i pietruszkę obierz, umyj i pokrój w kostkę. Por dokładnie umyj i pokrój w cienkie

łyżka). Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę. Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.  Ząbki czosnku obrać i delikatnie rozgnieść nożem. Do garnka, w którym będzie gotowała się zupa, wrzucić pokrojoną kiełbasę, boczek, liście laurowe, ziarna ziela angielskiego, rozgniecione ząbki czosnku, pokrojone, namoczone grzyby. Zalać 2 litrami zimnej wody. Dodać płaską łyżkę soli. Gotować na średnim ogniu przez około(...)butelki i dodać podsmażoną cebulę. Doprowadzić do wrzenia, po czym gotować jeszcze przez około 5 minut. W międzyczasie zahartować śmietanę. Śmietanę przełożyć do miseczki. Dodać 2 chochle gorącej zupy i energicznie wymieszać. Tak zahartowaną śmietanę dodać do zupy i wymieszać. Zupę przyprawić roztartym w palcach majerankiem (1 łyżka) oraz solą i pieprzem do smaku. Zestawić z ognia. Zalewajkę podawać gorącą

Żur na kiszonych rydzach gotowałam pierwszy raz. Rydze kisiłam również pierwszy raz, specjalnie do tej zupy.  Jak dotąd nie miałam okazji spróbować takiego żuru, więc byłam ciekawa efektu mojego gotowania. Przeczytałam kilka przepisów na żur, ale nie wykorzystałam ich. Zupę ugotowałam po swojemu i okazała się wyborna. Żur na kiszonych rydzach nie jest tak kwaśny, jak żurek czy barszcz(...)biały. Zupa smakowała całej rodzinie i to jest najlepszą rekomendacją. Jeśli macie słoiczek kiszonych rydzów i dotąd były tylko przekąską, to spróbujcie ugotować tą zupę. Składniki: 2 szkl. posiekanych kiszonych rydzów z cebulką 2 szkl. krojonych ziemniaków 1 marchewka 1 pietruszka niewielki kawałek pora (biała część) 6 szkl. mocnego bulionu warzywnego, drobiowego lub bulionu wołowego 1 łyżka masła 2 liście

Chowder kukurydziany, na który przepis znajdziecie poniżej,  to nawiązanie do anglosaskiej tradycji kulinarnej. Jest to rodzaj zupy lub gulaszu przygotowywanego z mlekiem lub śmietaną albo zagęszczanego zasmażką, a jego historia sięga XVI wieku. Pochodzenie słowa "chowder" nie zostało dotychczas wyjaśnione. Prawdopodobnie wywodzi się od francuskiego określenia kociołka (franc. chaudron) lub kuchenki (franc. chaudière ) na której gotowano pierwsze chowdery. Pierwotnie(...)jesienne i zimowe miesiące. Więcej informacji o historii chowderów znajdziecie na stronie What's cooking America , a ja gorąco zachęcam do  wypróbowania naszego przepisu na tą gęstą, pożywną zupę z kukurydzą. Jest wyjątkowo smaczna, a niewielki dodatek pasty Vegamite lub Marmite dodatkowo wzbogaci ją o cenne mikroelementy. Chowder kukurydziany naprawdę jest tego wart  :) Chowder kukurydziany Chowder kukurydziany - składniki

Lubię gotować zupy. Dziś padło na zupę grzybową, z prawdziwkami i podgrzybkami ze słoika przesmażonymi na tłuszczu oraz świeżymi pieczarkami. Pieczarki są świetnym dodatkiem do zupy grzybowej, zawsze świeże i osiągalne cały rok. Jeśli jest sezon korzystam ze świeżych leśnych grzybów, obecnie z mrożonych lub tych gotowych ze słoiczka przesmażonych na tłuszczu. Aromatyczna zupa grzybowa, z lubczykiem, słodką papryką, zaprawiona(...)śmietaną i podana ze świeżo skrojonym koperkiem. Zupę grzybową zaprawiam śmietaną 18% lub słodką śmietanką kremówką, innym razem wcale. Wtedy wyczuwalny jest mocny aromat grzybów i świeżego kopru lub natki. Zupę grzybową podaję z grzankami, makaronem lub bez dodatków. Składniki: 2 l bulionu warzywnego słoik grzybów leśnych przesmażonych na tłuszczu, podgrzybki, prawdziwki 300 g pieczarek 3 cebule duży ząbek czosnku

powodu pierwszy przepis jaki się pojawia na blogu w tym roku to przepis na kokosową zupę curry z kurczakiem. W końcu jak zauważyliście na facebooku nazwa zobowiązuje. Zupy muszą być! To połączenie smaków bardzo mi przypadło do gustu i polecam ją wszystkim, nie tylko tym, którzy jak ja lubią kuchnie azjatycką. 2 pojedyńcze

Zupę z ciecierzycy z kasztanami ( zuppa di ceci e castagne ) ugotowałyśmy pod okiem Małgosi Buttity, podczas babskiego spotkania wokół zupy: MOJA, TWOJA, NASZA ZUPA, w gościnnych progach szkoły gotowania dla dzieci Little Chef . Podczas spotkania przygotowałyśmy 3 zupy. Celem spotkania było wspólne gotowanie, dzieleniem się posiłkiem i miłe spędzenie czasu w babskim, czy jak kto woli kobiecym gronie. Zupa jest(...)daniem, które rozgrzewa nie tylko ciało, ale i duszę. Nie była to jedyna zupa przygotowana tego wieczoru. Gotowała z nami Katia Roman – Trzaska (turecka zupa z soczewicy – mercimek corbasi),  Diep Hoang (mien ga - „rosół” na kurach z głowami, kurzych łapkach i żołądkach)  i na deser Arletta Kulesza (śliwki pod kruszonką). Gotowałyśmy w naczyniach firmy Staub *, która sponsorowała spotkanie

Dziś postanowiłam przygotować kremową zupę grzybową z kasztanami . Kasztany jadalne nadają jej niepowtarzalnego smaku, a suszone grzyby cudownego aromatu. Jedząc tę zupę czułam się jakby już były Święta;) Zdecydowanie polecam tę wersję zupy grzybowej jako alternatywę dla tradycyjnej zupy grzybowej! Jest pyszna!  Kremowa zupa grzybowa z kasztanami Składniki:  30g suszonych grzybów 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 500g(...)bulion i powoli gotować. Namoczone grzyby odłowić, drobno pokroić i dodać do gotujących się pieczarek. Wody z moczenia nie wylewać! Wlać ją do garnka z gotującymi się grzybami.  Zupę gotować przez kolejne 20-30 minut. Gdy grzyby będą miękkie zupę zestawić z ognia, chwilę przestudzić i dokładnie zmiksować. Dodać śmietanę i sok z cytryny (do smaku). Zupę podgrzać

Ostatnio pogoda nas nie rozpieszcza. Zimno, szaro i deszczowo. Na rozgrzanie nie działa nic lepiej, jak gar sycącej rozgrzewającej zupy . Jedną z takich zup jest zupa gulaszowa, zwana też węgierską czy bograczem. Zupa gulaszowa jest bardzo prosta do wykonania. Szczególnie polecam ją osobom, lubiącym ostre, wyraźne smaki. Coś dla fanów pomidorów i papryki . Polecam. Składniki: 80 dag mięsa wołowego(...)patelni przekładamy do garnka. Dodajemy pokrojoną w paski paprykę, obrane i pokrojoną w kostkę marchew i pietruszkę. Dokładamy pokrojone pomidory z puszki (razem z sokiem). Dolewamy 5 szklanek wody. Zupę gotujemy na małym ogniu do czasu aż mięso stanie się miękkie. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy. Gotujemy do czasu aż ziemniaki przestaną być surowe. Doprawiamy

Thermomix przepisy. Fakes grecka zupa z zielonej soczewicy. Przepis do wykonania w Thermomix TM31 i Thermomix5 Składniki: 150 g zielonej soczewicy 1 marchewka 1 cebula 1 ząbek czosnku 30 g oliwy z oliwek 200 g pomidorów 1 łyżka koncentratu pomidorowego 700 g bulionu warzywnego sól, pieprz suszone oregano i tymianek 1 listek laurowy 2 kulki ziela angielskiego świeża natka pietruszki(...)dodatkowo: natka pietruszki ocet winny Przepisy Thermomix. Fakes grecka zupa z zielonej soczewicy. Wykonanie: Soczewicę namaczamy w wodzie na minimum 30 minut. Marchewkę, cebulę i czosnek obieramy. Marchewkę i cebule kroimy na większe części. Warzywa wkładamy do naczynia Thermomix i miksujemy czas 15s/obr.4-5 Do naczynia Thermomix wkładamy masło, ziele angielskie, liść laurowy podduszamy całość czas 4 min/Varoma lub 120 stopni/obr

Jeśli lubicie zupy (a my bardzo) to mamy dla Was idealną propozycję – zupa krem z dyni . Skorzystajcie z przepisu jeśli jeszcze jest czas i możemy kupić śwież dynią. A swoją drogą to ostatnio zastanawiałem się nad tym czy można mrozić dynię? Zaryzykowaliśmy i zamroziliście. Macie jakieś doświadczenie? Czy dynia po odmrożeniu będzie tak samo smaczna? Zupa krem z dyni(...)składniki: 500 g dyni 2-3 marchewki 2-3 ziemniaki 1 cebula 500 ml bulionu 400 ml mleczka kokosowego sól pieprz ok. 3 cm imbiru gałka muszkatołowa Zupa krem z dyni – przepis Na odrobinie oleju szklimy cebulę, dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę i ziemniaki. Całość przesmażamy parę minut, dodajemy dynię, starty na tarce imbir i podlewamy bulionem. Warzywa gotujemy