mogłabym go podać, więc uznałam, że użyję awokado, które od jakiegoś tygodnia dojrzewało w mojej kuchni. Początkowo planowałam zblendować je z sokiem z cytryny i świeżymi listkami bazylii.. Brakowało czegoś- jakiegoś płynu. Uznałam, że woda, mleko czy coś w tym stylu, jest zbyt "zwykłe". Myśląc, czym mogę rozrzedzić mój sos, piłam zieloną herbatę. Dalszego przebiegu sytuacji można się domyśleć(...)kawałek cukinii, kilka orzechów nerkowca WYKONANIE: makaron gotujemy ok 5 min we wrzącej wodzie, odcedzamy i zalewamy zimną wodą przygotowujemy napar z liści zielonej herbaty (parzymy ok 1 min)- odstawiamy do wystygnięcia awokado obieramy, umieszczamy w misce z sokiem z cytryny, młodym jęczmieniem, zaparzoną zieloną herbatą, bazylią i przyprawami- całość dokładnie blendujemy cukinię możemy upiec w piekarniku lub uparować - dobrze
healthy dreamstwardo 3 ogórki kiszone - średnie 1 cebula - mała 1 pęczek szczypiorku 1 łyżka majonezu 1-2 łyżki jogurtu naturalnego - gęstego pieprz cytrynowy - do smaku sok z cytryny - do smaku Filety opłukać w zimnej wodzie, zalać mlekiem i odstawić do moczenia - jeśli płyn nie przykryje całej ryby, można dolać trochę zimnej wody . Po 1 godzinie mleko wylać, filety ponownie wypłukać, osuszyć(...)pokroić w kostkę. Ziemniaki wyszorować szczoteczką pod bieżącą wodą, wrzucić do wrzątki i ugotować w łupinkach - stan ugotowania sprawdzać widelcem; lepiej żeby były lekko twardawe, niż zbyt miękkie i rozpadające się . Ogórki kiszone oraz cebulę pokroić w kosteczkę. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Skropić lekko cytryną i przyprawić pieprzem do smaku. Soli tu już nie potrzeba - wystarczająco
Grunt to przepis!biszkoptów* 500 ml śmietany kremówki 30%, 1 łyżeczka do kawy soli, puszka mleka skondensowanego słodzonego, 14 g żelatyny, sok z cytryny, owoce do przybrania Puszkę mleka włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny, co jakiś czas uzupełniając wodę tak, aby puszka była cały czas przykryta. Mleko odstawić do ostudzenia. Dno tortownicy wyłozyć papierem do pieczenia. Biszkopty przyciąć(...)długości. Każdy biszkopt (stronę bez cukru) skropić sokiem z cytryny. Wyłożyć biszkoptami boki i dno tortownicy (stroną z cukrem do tortownicy). Dłuższymi boki, krótszymi dno. Żelatynę wsypać do miseczki, zalać 50 ml letniej wody, dokładnie wymieszać, wstawić do garnka z gorącą wodą i postawić na małym ogniu. Podgrzewać, do rozpuszczenia żelatyny. Śmietanę ubić. Nie przebić! Lepiej chwilę krócej ubijać, niż
królestwo garówpęczek natki pietruszki 1 łyżeczka ziaren kopru włoskiego roztartych w moździerzu 1 łyżeczka soli morskiej ⅓ łyżeczki skórki otartej z cytryny ( tylko żółta, zewnętrzna część) ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu sól oliwa lub olej WYKONANIE Patyczki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobniutką kostkę lub ścieramy na tarce. Natkę pietruszki siekamy. Do miski wkładamy mięso(...)mielone, dodajemy odciśniętą bułkę, jajko, pokrojoną cebulę, czosnek, skórkę otartą z cytryny i natkę pietruszki. Doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką mieloną papryką i roztartym koprem włoskim. Dokładnie mieszamy. Masę dzielimy na 10-12 porcji i zwilżonymi wodą dłońmi formujemy małe, owalne kotleciki. Każdy delikatnie spłaszczamy w dłoniach, nacieramy oliwą i nakłuwamy na osączony patyczek. Dobrze rozgrzewamy patelnię grillową i przecieramy
cool and mintywypieków 70 g masła Szczypta soli 2 łyżki spirytusu lub wódki olej roślinny do smażenia Gla zura lukrowa: 1 szklanka cukru pudru 4 – 5 łyżek gorącej wody Kilka kropel naturalnego ekstraktu z cytryny Dr.Oetker Sposób przygotowania: Ciasto; Mąkę przesiewamy do miski, wsypujemy suche drożdże, dodajemy żółtka, szczyptę soli oraz cukier, wlewamy dość ciepłe mleko i wyrabiamy jednolite ciasto(...)każdej strony kilka minut aż będą upieczone i złociste. Upieczone wykładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby osączyć z tłuszczu, zostawić do wystygnięcia. Glazura: Cukier puder utrzeć z wodą oraz odrobiną cytrynowego aromatu, polać pączki, zostawić do zastygnięcia lukru. Smacznego
Wanilia i Kardamonmięsa mąka do oprószenia mięsa, 2 średnie cebule, 3 rozgniecione jagody jałowca, 400 ml bulionu wołowego lub z dziczyzny, garść suszonych borowików, pieprz, sól, cukier, sok z cytryny Marynata : 700 ml czerwonego wytawnego wina, 2 marchewki, 2 cebule, kawałek selera, 3 ząbki czosnku, 6 jagód jałowca, 10 ziaren czarnego pieprzu, 1 – 2 liście laurowe, gałązka rozmarynu, Mięso oczyścić z błon(...)Mniej więcej po godzinie duszenia wlać przecedzoną marynatę, dodać grzyby i lekko posolić. Dusić, aż mięso będzie miękkie (około 2 godzin). W razie potrzeby dolać trochę wody. Doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny i cukrem. Dusić jeszcze kilka minut. Podałam z kluskami ziemniaczanymi. zastawa
królestwo garówcukru waniliowego 7 jajek M 150 ml zimnej kremówki 30% 1 budyń waniliowy (proszek) skórka z 1 pomarańczy 150 g rodzynek 2 łyżki cukru woda 1 łyżka mąki pszennej Lukier: sok z pół cytryny 4-5 łyżek cukru pudru* Przygotowanie: Wszystkie składniki oprócz kremówki powinny być w temperaturze pokojowej. Rodzynki zalać wodą posłodzić 2 łyżkami cukru i odstawić(...)Włożyć do nagrzanego piekarnika z termoobiegiem na 175 stopni i piec około 60-70 minut. Po tym czasie piekarnik wyłączyć pozostawiając sernik do całkowitego wystudzenia. Lukier: Do soku z cytryny dodawać stopniowo cukier puder i ucierać. Polać lukrem zimny sernik. * W zależności od ilości soku z pół cytryny dodajemy mniej lub więcej cukru pudru
Ala piecze i gotujeopakowanie serka mascarpone (250 g) 2 łyżki cukru pudru frużelina wiśniowa 350 g mrożonych wiśni 3 łyżeczki żelatyny + 1/5 szklanki gorącej wody 3 łyżki zwykłego cukru 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Na samym początku przygotować brownie: w garnku roztopić masło, następnie dodać posiekaną czekoladę i całość odstawić na 2 minuty. Następnie składniki dokładnie połączyć(...)przełożyć zamrożone wiśnie i wsypać cukier. Masę podgrzewać na małym ogniu, co jakiś czas mieszając. Następnie do wiśni wlać sok z cytryny i wsypać mąkę ziemniaczaną. Całość wymieszać i chwilę gotować. W międzyczasie żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Na sam koniec, garnuszek zdjąć z ognia i do masy wlać rozpuszczoną żelatynę. Dokładnie wymieszać. Przygotowaną frużelinę wiśniową przestudzić
UgotowaćSKŁADNIKI: 4 duże buraczki 1-2 łyżeczki cukru 1-2 łyżeczki cytryny sól pieprz WYKONANIE: Buraczki ugotować do miękkości, odlać wodę, pozostawić aż troszkę przestygną. Obrać i zetrzeć na drobnym oczkach. Dodać cukier i sok z cytryny. Można doprawić solą i pieprzem, (ja nie zawsze to robię) zależy od smaku buraczków
Dziś Ja gotujełyżeczki curry jajko 1,5 łyżeczki kaszy manny ( dajcie więcej jak potrzeba) 1 łyżka bułki tartej 1 łyżka sezamu ziaren sok z cytryny sos sojowy olej kokosowy sól,pieprz,cukier,natka,woda mineralna gazowana *********************************************************** Mięso wyrabiamy z jajkiem , kaszą manną ,sezamem i wodą mineralną 2 łyżkami.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Z masy mięsnej formujemy kotleciki.Każdy obtaczamy(...)pokroić w paseczki.Do tłuszczu , na którym smażyło się mięso , dodać łyżkę oleju , curry , dymkę i chilli.Smażymy 5 minut.Fasolkę zalać wodą.Dodajemy dymkę z curry i chilli.Gotujemy 20 minut.Doprawiamy do smaku solą , pieprzem , cukrem , sokiem z cytryny i sosem sojowym.Do fasolki wkładamy kotleciki .Mocno podgrzewamy.Posypujemy pokrojoną natką pietruszki lub kolendrą i podajemy na stół.Smacznego
Kocurkowe rozmyślania w kuchni Anielkiwyrównać wierzch. Następnie przecinamy wzdłuż ciasto na 3 blaty. frużelina z malin: 500 g świeżych malin 160 g cukru 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej, rozpuszczonej w 1 łyżce wody 3 łyżeczki żelatyny, rozpuszczonej w 1/4 szkl. gorącej wody wykonanie: Maliny mieszamy z cukrem, podgrzewamy na ogniu do rozpuszczenia się cukru. Dodajemy sok z cytryny, rozmieszaną mąkę
Domowy Smak JedzeniaSkładniki; 1,5 kg truskawek 300 ml spirytusu 0,5 litra czystej wódki 0,5 kg cukru sok z dużej cytryny ewentualnie 1 płaska łyżeczka kwasku cytrynowego 200 ml wody Wykonanie; Truskawki szypułkujemy. Następnie wsypujemy do dużego słoja i zasypujemy 1 szklanką cukru Truskawki odstawiamy na 12 godzin, co jakiś czas potrząsając lekko słoikiem (pokrywka ma być lekko zakręcona(...)odciek wlewamy z powrotem do nalewki . Samą nalewkę filtrujemy dokładnie przez bibułkę filtracyjną, możemy użyć papierowych filtrów do kawy . 200 ml wody zagotowujemy z pozostałym cukrem, syrop schładzamy do temperatury pokojowej, dodajemy kwasek cytrynowy lub sok z cytryny . Do syropu wlewamy przefiltrowaną nalewkę. Nalewkę przelewamy do butelek i odstawiamy w ciemne miejsce na minimum 2 miesiące
Anioły w kuchniSkładniki: 1/2 kg mieszane suszone owoce, 1,5 szklanki cukier, 2 łyżki sok z cytryny, 1 sztuka laska cynamonu Royal Brand, 4 litry woda owoce mieszane suszone na kompot opłukać i dzień przed Wigilią w garnku zalać je wodą - użyłam wody filtrowanej z dzbanka Dafi- odstawić przykryty garnek pokrywką rano zagotować owoce - dodać cukier, sok z cytryny, laskę cynamonu
W Mojej Kuchni Lubięszklanka ugotowanej quinoy 40 gram blanszowanych migdałów 1 małe ziarno tonki (opcjonalnie) 1 łyżka oleju migdałowego tłoczonego na zimno (ewentualnie można zastąpić innym orzechowym) 1 łyżka wody różanej 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki miodu kajmak (najlepiej domowy, przepis można znaleźć w Internecie) dowolne bakalie do przybrania 50 gram gryczanej 50 gram ryżowej 10 gram płatków quinoa(...)tonka w młynku na mąkę, a następnie mieszamy z quinoą i pozostałymi składnikami i dokładnie blendujem, aż uzyskamy jednolita masę (jeżeli wydaje się zbyt sucha można dolać trochę więcej wody, lub oleju). Masą wypełniamy spody, wyrównujemy ich powierzchnie, a następnie polewamy wierzch kajmakiem i dekorujemy bakaliami. Smacznego
Quinoa Raz!łyżki świeżej natki pietruszki, drobno posiekanej sól ziołowa, pieprz ziołowy, pieprz mielony kolorowy nieco soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju 2 łyżki masła 2 łyżki śmietany 12% lub 18% 1-2 łyżeczki mąki pszennej 1/4 szklanki wody 100 g makaronu łazanki + parę szczypt soli do gotowania Przygotowanie: Jeśli masz mrożoną rybę, wyciągnij ją minimum godzinę(...)sucha. Co innego świeża ryba. Osuszoną rybę pokrój w grubą kostkę. Przypraw z każdej strony porządną porcją soli ziołowej, pieprzu mielonego oraz sokiem z cytryny. Wrzuć makaron do garnka z dużą ilością wrzącej wody i porządnie posolonej. Ugotuj na miękko lub al dente wg uznania, 5-7 minut. Odcedź. Na dużej patelni rozgrzej łyżkę masła z oliwą. Wrzuć marchewkę
Anioszek w kuchni