menu znalazło się: Peperonata i caponata, suszone pomidory i medaliony z polędwicy wołowej Saltimbocca z łososia i risotto milanese z mascarpone. Serdecznie zapraszam do obejrzenia fotorelacji z warsztatów! I pamiętajcie! W sklepach Lidl przez najbliższe 2 tygodnie można kupić oryginalne włoskie produkty
Kuchnia Bon Appetitwakacjach na Sycylii z przyjemnością wracam do włoskich smaków. Prostota idąca w parze z niesamowitym smakiem to coś, co bardzo lubię we włoskiej kuchni. Nie ma tam nadmiernego kombinowania, a do większości dań potrzebujemy zaledwie kilku prostych składników, które dostaniemy wszędzie. Zauważyłam ostatnio również, że włoskie „makaroniarstwo” przyjechało do Polski razem ze mną. Zaczęłam, o wiele częściej niż(...)wyjazdem, przygotowywać dania na bazie makaronu oraz risotto. Ubolewam jednak nad tym, że w Polsce nie mamy dostępu do TAK świeżych owoców morza oraz do tych warzyw i owoców tętniących słońcem. Mam jednak cichą nadzieję, że szalejąca za oknem pogoda w końcu unormuje się i w Polsce znów będzie można spędzać „włoskie” wakacje. Dzisiejszy przepis, jak większość
Be Fit Be StrongMój ogródek pęka w tym roku od dyni i cukini. Zarówno jedno, ja i drugie warzywo bardzo lubię i z wielką przyjemnością przyrządzam z nich smakołyki
Ostra na SłodkoNie wiedziałabym, że w ogóle jest finał mistrzostw. Gdyby nie tablica na Facebooku wypełniona hasłami na temat mundialu, żyłabym nadal pełna nieświadomości, oglądając
Bon Appetit MałgorzatyZdecydowanie numer jeden jeżeli chodzi o moje ulubione dania. Risotto. Niezależnie od datków stanowi mój ulubiony posiłek a zarazem popisowe danie. Nie ma możliwości by wychodzące
Mango PapajaPowiecie no i znowu risotto zrobiła. No tak, risotto bo to szybkie danie, można dodać ulubione składniki i szybki obiad na stole. A jak to z
Moje Małe Czarowaniesmak tej potrawy i nasuwa mi się tylko jedno stwierdzenie: znakomita. Obiad przygotował mąż. On także jest specjalistą od idealnie przygotowanego risotto. Bardzo mi ta potrawa smakowała. Była idealnie doprawiona. Jednym słowem rewelacyjna. Składniki: - 200g ryżu włoskiego - 2 selery naciowe - 300g cukinii - 3 szalotki - 250g dużych krewetek - 0,7 litra bulionu warzywnego - oliwa z oliwek - lampka białego wina
Pan i Pani Smith w kuchniSkładniki: 100 gram ryżu Arborio 2 szklanki bulionu drobiowego 1 ząbek czosnku 1 cebula 1/3 łyżeczki szafranu 1/2 dużego batata garść startego parmezanu 300 gram
Mango Papajapieprzem do smaku. Fasolka szparagowa z orzechami włoskimi i pesto: Składniki: fasolka szparagowa, orzechy włoskie, pesto (lub oliwa z oliwek z dodatkiem świeżego bazylii i czosnku), sól, pieprz. Fasolkę gotuj i odcedź. Pokrój orzechy włoskie na mniejsze kawałki. Wymieszaj fasolkę z orzechami i pesto. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Risotto z fasolką szparagową i parmezanem: Składniki: fasolka szparagowa, ryż
Podstawy Gotowaniazapomnienia. Jedzenie jest naprawdę bardzo dobre. Była piękna słoneczna pogoda, więc mogliśmy usiąść na zewnątrz. Obrusy w kratę nadają przytulnego, włoskiego klimatu. Bardzo sympatycznie i co ważne w dobrych cenach. Mój mąż zamówił pizzę, a ja risotto. Wszystko popiliśmy lemoniadą. Pizza Vulcano: sos pomidorowy, ser mozzarella, salami, gorgonzola, chilli. Aromatyczna i puszysta, bardzo dobra. W sam raz dla jednej osoby
Karola gotujeczarny, cukier Masło x 50 g Natka pietruszki x 25 g Oliwa z oliwek 100 ml Koperek Musztarda dijon x 5 g Miód wielokwiatowy płynny x 20 ml Orzechy włoskie x 25 g Orzechy laskowe x 25 g Sposób wykonania : Kalafiora pokrój na duże różyczki, smaż na oleju z jednej strony aż będzie złoto brązowe. Komosę ryżową wstaw do gotowania(...)Active : Oliwę z oliwek wymieszaj z koperkiem, musztardą Dijon i miodem tak aby powstała jednolita konsystencja. Na koniec dodaj posiekane orzechy włoskie, orzechy laskowe i dopraw do smaku solą i pieprzem. Autor Sebastian Olma, Szef Kuchni 5. Risotto z marynowanymi kurkami, szpinakiem i chrupiącym jarmużem Składniki na 4 porcje : Olej roślinny x 2 l Cebula szalotka x 20 g Czosnek
SMYKWKUCHNIWłoskich dań z grzybami jest mnóstwo. Grzybami nadziewa się tortellini, z grzybów i cukinii przyrządza się risotto. Grzyby się smaży na oliwie, faszeruje nimi lasagne, układa na pizzy i gotuje wyborną zupę. Trufle znajdują jeszcze inne, ekskluzywne zastosowania. Oto jeden z najprostszych przepisów na popularne danie z grzybami, którego przygotowanie zajmuje kwadrans. Składniki: 350 g makaronu tagliatelle 400 g prawdziwków
Bon Ton ItaliaTakie risotto to idealny szybki posiłek szczególnie, gdy chcemy sobie zrobić przerwę od skomplikowanego gotowania. Prosta kuchnia włoska to dobry początek pysznego dnia. Ryż, kurczak, wino, 20 minut i obiad gotowy, szybciej niż w niejednej restauracji. Zapraszam. Porcja na 3 osoby. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietniknajlepiej smakuje samo. Ale jeśli przeczytacie ten artykuł, to w nagrodę będzie przepis na risotto z winem Amarone od pani Alice z winnicy Casalu koło Werony. Kto lepiej wie co można ugotować z wykorzystaniem Amarone niż ktoś, kto je uprawia? Amaro to po włosku gorzki/wytrawny, ale Amarone wcale nie jest takie gorzkie. Czy wiecie skąd pochodzi nazwa tego wina? Kiedyś(...)ryż z Amarone prosto z tej winiarni. Taki ryż pokocha każdy miłośnik tradycyjnej kuchni weneckiej. Prawdziwy przepis zawiera 3 doskonałe lokalne składniki: wino Amarone, ser i ryż do risotto odmiany Vialone Nano, któr uprawia się w tym regionie. Wszystkie w Polsce są dość drogie, więc można pomyśleć o zastąpieniu podobnymi lub nad zaplanowaniem wyprawy do Włoch, żeby spróbować
Ugotowane pozamiataneMy Blueberry Corner by "jagodzianka" Risotto ze skorzonerą to wyjątkowe danie, bo skorzonera to wyjątkowe warzywo. Skorzonera ma wiele imion – wężymord, czarny korzeń, zimowy … Przeczytaj
My Blueberry Corner