Ostatnio dużo w mojej kuchni takiej jakieś prostoty, dania dosłownie wrzuć do garnka/patelnię i czekaj, szkoła jednak swoje robi. Dużo też warzyw i eksperymentów kuchni wegańskiej, szczególnie na słodkości mnie wzięło, choć czasu na ich realizacje już mniej, ale już sobie obiecałam, że co tydzień (póki mam czas) będę odhaczać jedną pozycję z mojej listy "do". W tym tygodniu(...)się za jagielnika w wersji max, o dziwo nawet mama się pytała kiedy będę robić ten jakiś "inny" sernik :D jak wyjdzie to się pochwalę ^^ Dzisiaj post w całości wegański tak w razie informacji :) czerwona soczewica z cebulką w sosie pomidorowym, ryż jaśminowy Pomidorowa potrawka z ciecierzycy z pieczarkami i cebulką, kuskus Gęsta "zupa" z czerwoną soczewicą
More food, love and dreamsautorka: pierunskiemaszkety | blog: Pieruńskie maszkety Knedle ze śliwkami autorka: am.art | blog: am.art kolor i smak Cykl: Retro gotowanie, Powidła śliwkowe autorka: am.art | blog: am.art kolor i smak Kawowo-kokosowy wegański pudding śliwkowy autorka: whiness14 | blog: Relish Meals Wegańskie naleśniki z migdałową czekośliwką autorka: whiness14 | blog: Relish Meals Słodka śliwkowo-gruszkowa zupa krem autorka: Joe Anne | blog: TasteBased Ciasto ze śliwkami
Weekendy w domu i ogrodzieWegański kotlet czasami stanowi wyzwanie. Można go zrobić praktycznie ze wszystkiego: strączków, kasz, warzyw, ziaren, orzechów itd. "Sekretem" jest produkt który sklei nam kotleta, tak by się nie rozwalił na patelni. Czasami jest to kasza (świetna jest rozgotowana jaglana w tej roli), ale mogą to być też być płatki owsiane, mąka owsiana, mąka ziemniaczana, z ciecierzycy. Dzisiaj Mąż "zamówił" hamburgery(...)jakieś kotlety zawsze smażcie jednego małego na próbę, gdy zaczyna się rozwalać, dołóżcie do masy trochę suchych płatków osianych, siemienia lnianego czy odrobinę mąki i cieszcie się pysznymi wegańskimi kotletami :) Każda porażka, uczy nas czegoś nowego! A kuchnia to wieczne eksperymentowanie :) Zdjęcie porażki zdjętej z patelni i kotleta już w bułce :) Udanego lepienia kotletów
Co na wege obiad?dyniowy omlet ze śliwkami, wegańskim sosem czekoladowym i pestkami dyni prażonymi z ksylitolem i cynamonem ~ Najgrubszy z wegańskich omletów jakie kiedykolwiek zrobiłam ♥♥♥ I w zasadzie trzeci omlet z kolei :D Ale co poradzę, że je uwielbiam, a są stosunkowo szybkim i wygodnym śniadaniem :) Jakoś udało mi się przeżyć wczorajszy dzień...Jedną kartkówkę nauczycielka odwołała - z okazji Dnia Chłopaka. Stety-niestety
breakfast of dreamsZnakomite Lekkie Leczo Wegańskie to bardzo fajne rozwiązanie na dzień bez mięsa. Leczo wykonałam z pomidorkami suszonymi, chrupiącymi pędami fasoli, świeżego selera, czerwonej delikatnej cebulki, świeżych liści szpinaku oraz słodkiej marchewki. Wykonanie tej potrawy jest szybkie i bardzo przyjemne. PRZEPIS W PEŁNI MOJEJ INWENCJI!! WEGAŃSKIE LECZO Z PĘDAMI FASOLI Składniki: 1 Marchewka 1 Cebula czerwona
Gotowanie PatkiZnakomite kruche Ciasto plus Farsz i delikatny ser mozzarella, idealnie się razem komponują. Z nie wykorzystanego farszu z lecza wegańskiego zrobiłam takie przystawki. Do tego sos czosnkowy. REWELACJA Kruche Kwadraty z Farszem z Pędami Fasoli Składniki: Farsz robię według przepisu -- wegańskie leczo 1 sztuka Ciasta Kruchego Ser Mozzarella Sposób Przygotowania: 1.Ciasto rozwijam. 2. Ciasto kroję
Gotowanie PatkiNigdy nie przypuszczałabym, że ciasto bez użycia jajek będzie tak miękkie i puszyste. Wiem, brzmi trochę jak bajka, ale naprawdę te muffiny są wyjątkowe. Ja co prawda na diecie wegańskiej nie jestem, ale dla wegan (i nie tylko!) ta propozycja może być całkiem niezłym pomysłem na słodką przekąskę w ciągu dnia ;) Do ciasta użyłam soku jabłkowego, który nadał dodatkowej słodyczy(...)babeczkom i użyłam jednego z superfoods - nasionek chia (przyjemnie chrupią podaczas jedzenia :D). Wegańskie muffinki z sokiem jabłkowym 1,5 szklanki mąki orkiszowej razowej 0,5 szklanki ksylitolu szczypta soli 1 łyżeczka sody 1/4 szklanki oliwy 1 łyżeczka octu jabłkowego 1 butelka soku jabłkowego Marwit 1 łyżka nasion chia skórka otarta z jednej cytryny Mąkę, ksylitol, sól, sodę, nasiona
FitKotbudyń waniliowy na mleku ryżowym z dodatkiem zielonej herbaty matcha, podany z figą i wegańskim sosem czekoladowym ~ Zielony to kolor nadziei...A ja mam nadzieję, że następne 4 dni będą dobre, bo w szkole zapowiada się ciężko, kolejny tydzień w którym codziennie mamy sprawdzian/kartkówkę czy inną formą "sprawdzenia naszej wiedzy"... :( ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Zapraszam na nowego wegańskiego bloga JEDZ ROŚLINY Jeśli jeszcze
breakfast of dreamsprzez szkołę i nawał innych spraw nie wyrobiłam się wcześniej...No ale, nie przedłużając. Chili&sugar zawiesiłam, ale nie myślcie, że zostawię Was bez przepisów! Zapraszam na 100% wegańskiego bloga JEDZ ROŚLINY :) Przeniosłam na niego klilka(naście) przepisów z poprzedniego bloga, które były wegańskie, a już niedługo zacznę dodawać całkiem nowe, jeszcze nigdzie nie publikowane :) Dodajcie bloga do swoich
breakfast of dreamswegańskie ptasie mleczko z płatków jaglanych podane z mango~ Wczoraj było śniadanie z ciecierzycy (swoja drogą ten post ma największą liczbę wyświetleń od miesiaca - nie dziwię się :D), a że ostatnio i ja odkryłam magiczne właściwości wody z zalewy to już nigdy nie wylewam jej do zlewu a używam zamiast ubitych białek ;) Pewnie większość z Was kojarzy owsiane ptasie mleczko(...)mnie dzisiaj pojawia się w wersji wegańskiej i jaglanej. Zamiast białka - woda po ciecierzycy vel aqua faba, a zamiast żelatyny - agar :) Puszyste i pyszne :) A jakie cudowne mango mi się trafiło! ♥,♥ PRZEPIS /1 porcja/ ~60g płatków jaglanych ~350ml mleka roślinnego (u mnie kokosowo-ryżowe) ~3/4 łyżeczki agaru ~60ml wody z puszki po ciecierzycy (aqua faba) ~opcjonalnie coś do posłodzenia Zagotowujemy
breakfast of dreamsprzygotowaniem pasty daktylowej) i wypełniły naszą kuchnie przecudownym, miodowo-orzechowym zapachem. Domownicy rzucili się na nie jak wygłodniałe wilki i byli bardzo zaskoczeni, kiedy im powiedziałam, że to całkowicie wegański przepis :) Polecam jako niedzielny deser, my pieczemy je dzisiaj po raz kolejny. Wegańskie babeczki orzechowe 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 1 i 1/2 szklanki płatków dowolnego rodzaju
Przepysznik - BLW i nie tylkoNajprostsze lody wegańskie, tym razem dwuskładnikowe - z banana i śmietanki z nerkowców ( przepis tutaj ). Bazą tradycyjnych lodów jest śmietanka kremówka zaparzana żółtkami, w wegańskich zastąpi ją śmietanka z nerkowców. Nerkowce ze względu na swój orginalny, delikatny słodki smak są znakomitą bazą deserów. Warto je jeść, ponieważ pod względem zawartości magnezu, fosforu, cynku i żelaza wygrywaja ze wszystkimi innymi orzechami.Te lody
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!musiałabym zjeść coś naprawdę zachwycającego, żebym była zadowolona. A tu… Roladka taka sobie. Zupełnie nie utkwiła mi w pamięci. 3/10 12. Niebostan 7/10 pkt Czekając na W-Z, czyli wegańska/roślinna wariacja na temat Wuzetki. Podana z kawą mrożoną z niespodzianką. Zdjęcie pochodzi ze strony festiwalu, ponieważ było po za ciemno, kiedy dotarliśmy do Niebostanu ;) Zazwyczaj nie smakuje(...)wegańskie. Deser z Niebostanu okazał się wyjątkiem. Niezbyt słodki, dzięki czemu nie ciężki, ale jednocześnie z wyraźnymi smakami każdej warstwy. Kawa nieco mdła, ale całość przyjemna. Okiem Kesji: Fajnie podana Wuzetka – w słoiczku. Była bardzo słodka, i chyba z Nesquikiem. Wszystkie warstwy dobrze się uzupełniały. 8/10 (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject
Życie zamknięte w smakuMiałam problem z nazwaniem tego cuda. Na początku miała być fajna i nietypowa przekąska dla lubiących poeksperymentować i osób nietolerujących glutenu. Po zrobieniu i spróbowaniu jestem
Pora na pora i pomidorakarobowe wegańskie muffiny z borówkami~ Zostało mi jeszcze nieco zalewy z ciecierzycy więc pomyślałam, że dodam ją do muffinek...Co z tego wyszło? Delikatne, puszyste i pyszne bezglutenowe oraz wegańskie muffiny ♥ Kolejny eksperyment się udał, a upały na dworze nie przeszkadzają mi w wypiekaniu tych pyszności :) Jeśli też chcecie je zrobić i spróbować mogę podać przepis
breakfast of dreams