Kminek to roślina, która jest ceniona ze względu na swoje właściwości zdrowotne i lecznicze. Jest to przyprawa używana w tradycyjnej kuchni polskiej, jednak ze względu na
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!zmiel. Staraj się szybko zużyć przyprawę, bo wietrzeje. Łagodne Curry Składniki: 30 g świeżo zmielonego kardamonu, 12 g mielonych goździków, 7 g utartej gałki muszkatołowej, 10 g mielonego imbiru, 3 g kurkumy, 15 g mielonego kminu rzymskiego, 30 g cynamonu. Sposób przygotowania: Do miseczki wsyp wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Gotową przyprawę przechowuj w szczelnym pojemniku(...)łyżeczki nasion kopru włoskiego i kuminu łyżka tymianku Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wymieszaj razem. Chermoula Składniki: 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki grubej soli 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki mielonego kuminu łyżeczka słodkiej papryki szczypta pieprzu Cayenne 3 łyżki posiekanej kolendry łyżka posiekanej natki sok i skórka z 1/2 cytryny Sposób przygotowania: W moździerzu rozgnieć czosnek z solą. Oliwę wymieszaj
Wymiar Zdrowiałyżki pasty curry, 1/2 łyżeczki soli, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego / kuminu, 1/2 łyżeczki kardamonu, 1/2 łyżeczki mielonej kolendry, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1/4 łyżeczki mielonej papryczki chilli, 1/4 łyżeczki cynamonu. Wymieszaj wszystko dokładnie. Zawartość mniejszej patelni, czyli krewetki z przyprawami przełóż do dużej patelni i wymieszaj całość, zmniejsz ogień i gotuj razem przez około(...)łyżka sosu sojowego 1/2 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego 3 łyżki czerwonej pasty curry (ze słoiczka) 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego / kuminu 1/2 łyżeczki kardamonu 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu 1/4 łyżeczki mielonej papryczki chilli 1/4 łyżeczki cynamonu dodatkowo – pieczywo lub ryż jaśminowy Jeśli spodobał Ci się
Eat me! Fit me!zmiel. Staraj się szybko zużyć przyprawę, bo wietrzeje. Łagodne Curry Składniki: 30 g świeżo zmielonego kardamonu, 12 g mielonych goździków, 7 g utartej gałki muszkatołowej, 10 g mielonego imbiru, 3 g kurkumy, 15 g mielonego kminu rzymskiego, 30 g cynamonu. Sposób przygotowania: Do miseczki wsyp wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Gotową przyprawę przechowuj w szczelnym pojemniku(...)łyżeczki nasion kopru włoskiego i kuminu łyżka tymianku Sposób przygotowania: Wszystkie składniki wymieszaj razem. Chermoula Składniki: 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki grubej soli 2 łyżki oliwy 1/2 łyżeczki mielonego kuminu łyżeczka słodkiej papryki szczypta pieprzu Cayenne 3 łyżki posiekanej kolendry łyżka posiekanej natki sok i skórka z 1/2 cytryny Sposób przygotowania: W moździerzu rozgnieć czosnek z solą. Oliwę wymieszaj
Wymiar Zdrowiaszklanki ciecierzycy suchej 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 łyżeczka czarnego pieprzu mielonego 2 garście poszatkowanej pietruszki 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 2 łyżki mąki pszennej Olej rzepakowy do smażenia Opis przygotowania: Wcześniej musimy zacząć od namoczenia ciecierzycy. Najlepiej dzień przed gotowaniem ciecierzycę namaczamy w wodzie (minimum na 12 godzin). Następnie ciecierzycę(...)odsączamy z wody oraz mielimy przy pomocy blendera lub maszynki do mielenia, ale niezbyt drobno. Mielimy z dodatkiem cebuli, czosnku oraz ziołami. Później doprawiamy solą, pieprzem oraz pozostałymi przyprawami. Następnie dodajemy do tego również mąkę oraz sodę oczyszczoną. Całość dokładnie mieszamy. W dłoniach formujemy niewielkie kulki (wielkości orzecha włoskiego), następnie delikatnie je spłaszczamy. W garnku rozgrzewamy olej do smażenia. Smażymy
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarnemasła + odrobina do posmarowania foremek 140 g cukru pudru 100 g mąki pszennej tortowej 3 jajka 100 g orzeszków solonych 2 szczypty mielonego kardamonu 2 szczypty anyżu mielonego 2 szczypty cynamonu 100 g cukru kryształowego Sposób przygotowania 1. Do miski włóż jajka oraz cukier puder. Składniki dokładnie ubij na puszystą masę. 2. W rondelku na małym ogniu rozpuść(...)Składniki : 250 g gorzkiej czekolady 230 g masła + odrobina do posmarowania foremek 140 g cukru pudru 100 g mąki pszennej tortowej 3 jajka 100 g orzeszków solonych 2 szczypty mielonego kardamonu 2 szczypty anyżu mielonego 2 szczypty cynamonu 100 g cukru kryształowego Sposób przygotowania: : 1. Do miski włóż jajka oraz cukier puder. Składniki dokładnie ubij na puszystą masę
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarneoleju 1 łyżka oleju z zalewy z pomidorów 2 łyżeczki pasty tahini sok z 1/2 cytryny 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego kuminu (kminu rzymskiego) 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka mielonej kurkumy 1 łyżeczka mielonego imbiru 4-6 łyżek aquafaby – wody z puszki po ciecierzycy sól, pieprz Propozycja podania czarny sezam olej lniany Wykonanie
Tajemnice Smakukości np karkówki olej lub smalec 1 cebula 1 marchewka 1 papryka czerwona 1 łodyga selera naciowego 2 łyżki mąki sól pieprz 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1/2 łyżeczki mielonej papryki wędzonej szczypta chili 1 łyżeczka węgierskiej pasty paprykowej gulaszowej pół łyżeczki tymianku Jak zrobić wieprzowinę po węgiersku: Zaczynamy od umycia i osuszenia papierowym ręcznikiem(...)patelnię. Następnie do mięsa i cebuli dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, selera i paprykę. Potem wlewamy wodę (tyle by zakryła mięso), dodajemy przyprawy: sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę czosnek, mieloną paprykę, pastę paprykową, tymianek. Finalnie wszystko gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu ok 20 min. Na końcu mąkę rozpuszczamy w pół szkl wody, wlewamy do mięsa mieszając (najlepiej mięso
Dorota Smakujemoże się zwyczajnie zepsuć. Składniki: Falafel: 2 szklanki suchej ciecierzycy 1 pęczek natki pietruszki 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 i 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 1 i 1/2 łyżeczki kurkumy około 2 płaskich łyżeczek soli pieprz 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Sos tahini: 150 g jogurtu naturalnego 1/4 szklanki tahini 1 malutki ząbek czosnku(...)przez noc. Na drugi dzień odcedzić i wrzucić do kielicha blendera. Dodać cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Zmiksować tak, aby masa się kleiła. Następnie przełożyć do miseczki i dodać mielony kmin rzymski, mieloną kolendrę, kurkumę, sodę oczyszczoną, sól i pieprz. Dokładnie wymieszać. Gdyby masa była za sucha, dolać trochę wody. Formować kulki wielkości orzecha włoskiego. Smażyć w głębokim
Oryginalny smakpomidory i jeżeli uznasz za konieczne - koncentrat pomidorowy. Dodaj zmiażdżony czosnek i zioła (w dowolnej ilości!). Mieszaj co jakiś czas doprowadzając do ulubionej konsystencji. Pod koniec gotowania dopraw świeżo mielonym pieprzem i jeśli chcesz - solą morską. Podawaj z makaronem spaghetti - najlepiej razowym. Jeżeli lubisz - posyp startym parmezanem. Można również użyć startego sera żółtego i posypać bardzo gorące danie(...)Składniki: oliwa z oliwek - 1/2 szklanki musztarda - 2 łyżki miód - 1-2 łyżki (do smaku) sok z 1 cytryny czosnek - 3 ząbki (zmiażdżone) sól morska do smaku świeżo mielony pieprz Sos vinegrette - sposób przygotowania: Wszystkie składniki umieść w słoiku i zakręć go. Mieszaj intensywnie do uzyskania jednolitej emulsji. Sos vinegrette - wskazówki: ! Najlepiej użyć musztardy ostrej w smaku
Gary Bez dnapadano, ryba: przyprawy: 1 płaska łyżeczka pieprzu cytrynowego, ½ łyżeczka całego kminku rzymskiego, na czubek łyżeczki (1/4 łyżeczki) pieprzu chili cayenne, na czubek łyżeczki (1/4 łyżeczki) kurkumy, 2 szczypty suszonego, mielonego imbiru, ponadto: 1 polędwica z dorsza atlantyckiego ok. 500 g, olej rzepakowy do smażenia, sól, pieprz świeżo mielony, sok z cytryny. Przygotowanie: Ziemniaki: Ziemniaki myjemy i osuszamy(...)patelni, następnie odwracamy i pozostawiamy na kilkanaście sekund. Rada: ryby nie ruszamy, odwracamy ją tylko raz. Rybę przed podaniem skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy pieprzem świeżo mielonym. Ziemniaki podajemy z pesto i złota rybką
Moniki Smakołykimielony 1 łyżeczka, mąka do panierki 3 łyżki, smalec 1/2 kostki cebula 4 sztuki, jabłko 2 sztuki, ząbki czosnku 4 sztuki, cukier 1 łyżeczka, kucharek 1 łyżeczka, pieprz mielony 1/2 łyżeczki, smalec 2 łyżki ziemniaki ugotowane 8 sztuk, surówka - ile potrzeba W rozdrabniaczu zmiksować pokrojone kotlety schabowe. Mięso przełożyć do miski, dodać namoczoną w wodzie bułkę, podsmażoną, wystudzoną(...)dodać pokrojony cienko czosnek, podsmażać z 3 minuty mieszając. Kotlety podać z ziemniakami, surówką np buraczki zasmażane, na kotlety nałożyć cebulę z jabłkami, czosnkiem - pyszne, soczyste, delikatne schabowe kotlety mielone, są doskonałe na ciepły obiad ale również na zimno do pieczywa.........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubiężadnych przeszkód. Kawa niesłodzona jest lekko gorzka. Przepis na domową przyprawę do pienika: Składniki: 15 g mielonego cynamonu 15 g goździków 5 g kardamonu 5 g mielonego czarnego pieprzu 10 g mielonej gałki muszkatołowej 10 g ziela angielskiego 5 g mielonego imbiru 1 gwiazdka anyżu Przygotowanie: Wszystkie składniki zmielić w młynku do kawy lub rozetrzeć
Ciastka - domowe słodkościczekolady 150 g gorzkiej czekolady 150 g serka mascarpone 1 łyżka likieru Amaretto 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki suszonego imbiru 1/3 łyżeczki mielonego anyżu 1/4 łyżeczki mielonych goździków 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej kilka łyżek kakao do obtoczenia złoty pył jadalny (opcjonalnie) Przygotowanie: Czekolady roztopić w kąpieli wodnej razem
Oryginalny smak