Składniki (śr: 21 cm) Makowy spód -30g maku mielonego -50g mąki kokosowej -50g mąki ryżowej -1 jajko -mleko/woda Czekoladowy sernik -400g serka homogenizowanego -200g twarogu -100g gorzkiej czekolady z maltitolem Torras -2 pełne łyżki kakao -ksylitol -przyprawy korzenne -4 łyżeczki żelatyny lub 2 łyżeczki agaru + 1/3 wody Dodatkowo -bezglutenowe precelki -czerwone cukierki MAKOWY(...)suche. 2. Ciastem wyłożyć spód tortownicy i wyrównać. Piec w 170’C ok 15-20 minut do zarumienienia, wystudzić. CZEKOLADOWY SERNIK 3. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. 4. Ser, twaróg, rozpuszczoną czekoladę i kakao zblendować na gładką masę. 5. Masę dosłodzić ksylitolem według preferencji i doprawić korzennymi przyprawami. 6. Żelatynę/agar namoczyć we wodzie na kilka minut w małym garnuszku
Candy PandasTo zupełnie inny krem brokułowy niż dotąd jedliście. Prosty kulinarny trick zmienia tę zupę w coś wyjątkowego i odświętnego. Czas : 25 minut Poziom trudności : Łatwy Liczba
Niedzielny kucharzUpieczone z ciasteczkiem Markizy Blacky od Cukry Nyskie pięknie wyglądają a do tego jak smakują. Polecam Składniki: 6 szt markiz blacky od Cukry Nyskie masa serowa: 200 g twarogu chudego 1 żółtko 1 łyżka cukru kilka kropel aromatu waniliowego 1 łyżka kaszy manny masa makowa: 350 g gotowej masy makowej 1 białko jaja 1 łyżka kaszy manny oraz(...)aluminiowych foremek na babeczki Przygotowanie: Do foremek aluminiowych na muffinki wkładamy po jednym ciasteczku. Do miseczki przeciskamy przez praskę twaróg i dodajemy pozostałe składniki masy serowej. Mieszamy dokładnie a następnie masę przekładamy do foremek (po 1 łyżce), lekko dociskamy. Do drugiej miseczki przekładamy masę makową, dodajemy białko oraz kasze mannę i mieszamy, Przekładamy masę makową na masę makową i wyrównujemy
słodkie i nie tylko historie kulinarneKrólik a la cacciatore, polędwiczki w parmezanie, kurczak teryaki, zapiekanka makaronowa z camembertem i casolerole z kuskusu, zieleniny i kurczaka – oto pięć dań, na pięć
Niedzielny kucharzmyliłam się, sernik zniknął błyskawicznie. Spód: 300 g ciastek zbożowych (mogą być z dodatkiem orzechów laskowych) 150 g stopionego masła Masa serowa: 1 kg sera twarogowego, dwukrotnie mielonego (użyłam twarogu sernikowego z Włoszczowej) 200 g kwaśnej śmietany 5 jajek niepełna szklanka cukru 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią lub ziarenka z 1 laski wanilii Ciastka(...)zmielić w malakserze, wymieszać z roztopionym masłem. Wylepić masą spód okrągłej formy wyłożonej papierem (średnica 25 cm). Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy. J ajka utrzeć z twarogiem oraz cukrem i cukrem waniliowym (lub ziarenkami wanilii) . Dodać mąkę i utrzeć dokładnie, by nie było grudek (ja potraktowałam masę blenderem). Masę wyłożyć na ciasteczkowy spód. Wstawić do piekarnika
Czerwień i błękitŁatwa i szybka do zrobienia pasta z zawiesistym sosem pomidorowym, którego bazę stanowi zasmażony boczek. Bucatini amatriciana to jedno z najpopularniejszych dań w Rzymie. Czas : 15
Niedzielny kucharzbiałym serem. Składniki: 500g mąki pszennej 25g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 20g miodu 2 jaja 240ml mleka szczypta soli 75g roztopionego masła Składniki na masę serową; 400g twarogu 1 cuier waniliowy 1/2 szklanki cukru pudru 2 łyżki miękkiego masła 1 żółtko Make wsypujemy do miski. Drożdże kruszymy do garnuszka, dodajemy cukier i cieple mleko. Mieszamy, odstawiamy do wyrośnięcia(...)Przelewamy do miski z mąką. Dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy. Odstawiamy do wyrośnięcia. Twaróg mielimy przez maszynkę do mięsa, łączymy z pozostałymi składnikami. Cisto drożdżowe rozwałkować na grubość ok 1cm. Szklanką wyciąć koła, mniejszą zrobić wgniecenia jej dna. Wgłębienia wypełnić nadzieniem twarogowym. Bułki przed upieczeniem smarujemy jajkiem. Pieczemy 20 minut w 180st C. Smacznego
Słodki ZakątekSałatka Cobb – klasyk amerykańskiej kuchni z 6 składników. Pyszne i niezwykle sycące danie, idealne na lunch. U nas z dressingiem w wersji light. Sałatka Cobb – czyli
Niedzielny kucharzChcecie poznać sekret jego smaku? Zajrzyjcie koniecznie do przepisu :) Jak zrobić twarożek z rzodkiewką - wypróbowany przepis, składniki i przygotowanie. Oto składniki i przyprawy na twarożek z rzodkiewką. SKŁADNIKI 250g twarogu 4 łyżki gęstej śmietany 4 rzodkiewki kawałek zielonego ogórka o dł. około 10cm 3 łyżki posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanego koperku kilka kropel maggi sól i świeżo zmielony pieprz(...)rzodkiewką. PRZYGOTOWANIE Krok 1. Ogórka obrać, przekroić wzdłuż na 4 części, usunąć miąższ - pokroić w kosteczkę. Krok 2. Rzodkiewki umyć, odciąć korzonki i łodyżki -pokroić w kosteczkę. Krok 3. Twaróg utrzeć ze śmietaną, dodać pokrojonego ogórka, rzodkiewki, posiekany szczypiorek i koperek - doprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Twarożek nakładać na pieczywo. Smacznego :) twarożek z rzodkiewką fot. Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharskadrugie śniadanie polecam pyszne, mięciutkie, aromatyczne bułeczki drożdżowe ze szpinakiem, twarogiem i serem Składniki: Ciasto: – 2 szklanki mąki pszennej, – 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej, – 1 szklanka ciepłej wody, – 25g drożdży (świeżych), – 1 łyżka soli, – 1/2 łyżeczki cukru, – 1/3 szklanki oleju, – 1 jajko Nadzienie wg uznania. Ja wymieszałam szpinak z twarogiem półtłustym
Smaki Armineczekolady 2/3 szklanki cukru 3 jajka 50 g mielonych migdałów lub orzechów (można zastąpić mąką) 85 g mąki (w wersji bezglutenowej - ryżowej) szczypta soli Składniki masy serowej: 500 g twarogu (wiaderkowa Piątnica) 250 g mascarpone 200 g śmietany 22 % 180- 200 g cukru 4 jajka (małe) 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej lub budyniu waniliowego (proszek) skórka otarta z połowy pomarańczy(...)soli. Ubijając, wlać powoli czekoladę. Wyłączyć mikser, dodać zmielone migdały i mąkę. Wymieszać delikatnie szpatułką. Przelać do foremki i piec 23 minuty. Wyjąc z piekarnika i wystudzić. Masa serowa . Twaróg, mascarpone, śmietanę, jajka, cukier, mąkę, startą skórkę pomarańczową i szczyptę soli zmiksować do połączenia składników (tylko!). Na upieczony spód położyć masę serową. Piec 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym
Rodzinka w kuchniTrzy zupy, w tym dwie wegańskie, kurczak pod parmezanem i dyniowe spaghetti bolognese – oto nasz pięciopak na ten tydzień, który pomoże nam przetrwać jesienną szarugę. Niedzielnemu
Niedzielny kucharzBezglutenowe spaghetti z dyni makaronowe, zdrowe i bardzo ergonomiczne, bo nie trzeba po jedzeniu zmywać talerzy:) Przygotowanie : 15 minut Pieczenie : 1 godzina Poziom trudności : Dość łatwe
Niedzielny kucharzmasła 2 żółtka 2 łyżki śmietany Wszystkie składniki wymieszać ze sobą, zagnieść ciasto a następnie wyłożyć nim dno tortownicy. Składniki na masę serową; 80 dag twarogu 5 jajek plus dwa białka ze spodu 200 ml jogurtu naturalnego 2 budynie śmietankowe w proszku 3/4 szklanki cukru lub więcej garść rodzynek Twaróg przełożyć do miski, dodać żółtka
Radość kipiąca uśmiechem.Aaaa, serniczek jest dość słodki, Ci którzy za słodkimi ciastami nie przepadają, powinni zmniejszyć nieco ilość cukru;) Spód: 200 g herbatników 60-65 g masła Masa serowa: 450 g twarogu sernikowego (u mnie Wieluń Mój Ulubiony) 2 jajka 3/4 szkl. drobnego cukru 1/2 szkl. masła orzechowego 1/2 szkl. śmietany 30% 1/4 szkl. maślanki Ganache: 80 g białej czekolady(...)łyżka masła orzechowego Herbatniki mielimy na proszek. Masło roztapiamy, lekko studzimy. Mieszamy z pokruszonymi ciastkami. Powstałą mieszanką wylepiamy dno formy (20x20cm) wyłożonej papierem do pieczenia. W misie miksera umieszczamy twaróg, cukier, masło orzechowe, śmietankę oraz maślankę. Miksujemy krótko, tylko do połączenia. Następnie dodajemy po jednym jajku, krótko miksujemy. Masę serową wylewamy na ciasteczkowy spód. Sernik pieczemy w kąpieli wodnej
Smaki Na Talerzu