Za oknem upał taki, że jeść się nie chce, tylko pić. No ale jeść trzeba. Dobrym sposobem na menu na gorące dni są chłodniki. I nie
Niedzielny kucharzszklanka = 250 ml) 100g masła/margaryny 1 jajko (lub 2 żółtaka) 2 łyżki cukru 2 łyżki śmietany 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa: 1 kg mielonego twarogu (*) 2 jajka 2 budynie śmietankowe/waniliowe bez cukru 1 szklanka cukru pudru 200g masła Dodatkowo: 500g truskawek biały lukier/biała czekolada Przygotować kruchy spód. Wszystkie składniki szybko zagnieść, a powstałym ciastem(...)być sprężysty.) Ciasto ostudzić przy uchylonych drzwiczkach piecyka i schłodzić w lodówce. Po tym czasie udekorować je lukrem lub roztopioną białą czekoladą. (U mnie zazwyczaj jest to lukier.) (*) Najlepiej twaróg samodzielnie zmielić lub użyć dobrej jakości sera z wiaderka. Sernik można upiec również serków wiaderkowych na sernik, lecz wtedy do masy należy dodać około 120g masła
Di gotujeszybko, a smak totalnie zaskakuje. Nasi goście byli zachwyceni! Mini kanapeczki z pastą łososiową Składniki: 400 g łososia wędzonego na ciepło 6 jajek ugotowanych na twardo 100 g twarogu 2 usmażone cebule na złoto 1 pęczek szczypiorku dużo kolorowego mielonego pieprzu 4 łyżki majonezu sól do smaku 2 łyżki masła lub oleju Wykonanie: Jajka ugotowałyśmy na twardo, obrałyśmy(...)skorupek i dodałyśmy do miski z wędzonym łososiem. Cebulkę pokroiłyśmy i usmażyłyśmy na złoty kolor, a następnie dodałyśmy do jajek i łososia. Do miski dorzuciłyśmy twaróg, a całość Kinia dokładnie zblendowała tworząc puszystą pastę, którą wzbogaciłyśmy o majonez i posiekany szczypiorek. Kinga dokładnie wszystko wymieszała, a pastę ułożyłyśmy na pokrojonych bagietkach, a kropką nad i był posiekany koper i kolorowy
Sprawni w smakuWłoska zupa weselna jest na tyle sycąca, że spokojnie zastąpi cały obiad, Jest też bardzo zdrowa, bo zawiera dużo warzyw. Czas : 30 minut Poziom trudności : Dość
Niedzielny kucharzwyjątkowym dla nas dniu! Spód: 75g masła 75g deserowej czekolady 50g miodu 1 jajo 60g mąki pszennej 1/4 drobno zmielonych orzechów ziemnych Składniki na waniliową masę serową: 500g zmielonego twarogu (może być z wiaderka) 300g naturalnego serka homogenizowanego 3 całe jaja 5 łyżek miodu 1 opakowanie cukru waniliowego 1 opakowanie budyniu waniliowego Składniki na czekoladową masę serową: 500g zmielonego twarogu
Słodki Zakątekpyszności bez nawet najmniejszych wyrzutów sumienia. Ten sernik jest absolutnie przepyszny, koniecznie go wypróbujcie jeśli lubicie kremowe i wilgotne serniki. Polecamy :) Składniki: (tortownica 22 cm) 400 g mielonego twarogu, 200 g serka homogenizowanego naturalnego, 250 g mascarpone, 240 g śmietanki kremówki 30%, 2 całe jajka, 2 żółtka, 9 łyżek ksylitolu, 2 łyżki syropu z agawy, 1,5 łyżeczki(...)stabilny spód dla sernika. Tak przygotowany kokosowy spód wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i podpiekamy przez 10-15 minut . W między czasie do misy miksera wkładamy zmielony twaróg, mascarpone i serek homogenizowany - miksujemy całość przez chwilę do połączenia się składników. Następnie dodajemy ksylitol, syrop z agawy, ekstrakt z wanilii i śmietankę kremówkę. Miksujemy całość przez 1-2 minuty
Plate of Joytroszkę nieba, a może i nawet podać kawałek niebios do popołudniowej kawki. Niebiański sernik na zimno Składniki*: Spód: ok. 120 g podłużnych lub okrągłych biszkoptów Masa serowa: 700 g twarogu z wiaderka lub quarku (temperatura pokojowa) 60 g cukru pudru 2 opakowania galaretki niebieskiej 300 ml słodkiej śmietany 30- 36% (prosto z lodówki) Kleksy z bitej śmietany: 200 g słodkiej(...)wody. Odstawiłyśmy do ostygnięcia. Dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożyłyśmy papierem do pieczenia. Na dnie formy wyłożyłyśmy biszkopty, docinając je w razie potrzeby tak, aby wypełniły całe dno. Twaróg zmiksowałyśmy z cukrem pudrem na gładką masę. Dalej miksując, wlewałyśmy cienkim strumieniem lekko tężejącą galaretkę. Śmietanę ubiłyśmy na sztywno i wmieszałyśmy delikatnie do lekko tężejącej masy serowej. Ubiłyśmy
Sprawni w smakuKrokiety rybne pachnące przyprawami Wschodu. Tajemnica smakowitości tego dania tkwi w sposobie przygotowywania ryby, która jest wcześniej gotowana w korzennej zaprawie Czas : 30 minut Poziom trudności
Niedzielny kucharzPieczone żeberka w sosie barbecue, grilowania ryba, stek, kaszanka i warzyw – wszystko z grilla, tyle że zrobionego w domu, w piekarniku. To doskonała alternatywa dla
Niedzielny kucharzprzepyszne ciasteczka, do zrobienia których potrzebujemy tylko 3 składniki: mąkę, ser biały i masło.Niesamowicie kruche i delikatne, a w smaku przypominają trochę ciasto francuskie. SKŁADNIKI 250 g twarogu mielonego (jak na sernik) 250 g masła w temperaturze pokojowej 250 g mąki pszennej 2 słodkie jabłka cukier puder do oprószenia WYKONANIE Jabłka obieramy ze skórki i kroimy na drobne cząstki(...)takie ćwiarteczki :) Nastawiamy piekarnik na 180’C z termoobiegiem. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Twaróg, masło i mąkę łączymy ze sobą i wyrabiamy ciasto.Jeśli jest zbyt mokre, podsypujemy mąką. Wałkujemy ciasto na grubość około 2 mm i wykrawamy za pomocą szklanki kółka. Na połowę kładziemy cząstkę jabłka, którą przykrywamy drugą połówką. . Postepujemy tak z pozostałym ciastem. Ciasteczka układamy
Mała w garnku mieszanajlepsze jest to, że pascha ta składa się tylko z trzech podstawowych składników z dodatkiem orzechów. Ja wymieszałam orzechy nerkowca, brazylijskie i pekan. Wyszło pysznie. Spróbujcie Składniki: – 440g twarogu półtłustego – 100g masła – 150g daktyli – 50g ulubionych orzechów Daktyle zalać gorącą wodą i odstawić na około 1 godzinę aby zmiękły. Masło roztopić i wystudzić. Twaróg zblendować razem
Smaki ArmineMakaron z wódką – pasta alla vodka – jest wręcz genialnym daniem. Alkohol wspaniałe łączy składniki, zamieniając je w gładką aromatyczną emulsję. Potem oczywiście wyparowuje. Czas: 1 godz
Niedzielny kucharzOmlet ten idealnie smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno, jest bardzo sycący i z pewnością przypadnie do smaku wszystkim miłośnikom czekolady i omletów. Polecam Składniki: – 100g twarogu półtłustego (drobno mielonego) – 2 jajka – 5g kakao – 1 banan – 1 łyżeczka sody oczyszczonej – słodzidło wg smaku Twaróg rozetrzeć z jajkami, dodać słodzidło, kakao i sodę
Smaki Armine