Dziś przepis co prawda mało aktualny jak na porę roku, ale bez problemu można wykorzystać do jego powstania mrożone truskawki. Zapewne wielu z Was (ja też) w okresie letnim zamroziło sobie owoce i teraz są doskonałe do wyciągnięcia i zajadania się nimi. Ja też miałam mrożone truskawki i przygotowałam z nich tego oto biszkopta. Jest przepyszny. A jeśli nie macie(...)własnych truskawek mrożonych, można je bez problemu kupić w większości sklepów o każdej porze roku. Masa śmietankowa i mus truskawkowy rozpływają się w ustach. Z pewnością goście to docenią. Spróbujcie! -TRUDNOŚĆ: średnie -CZAS: powyżej 60 min -ILOŚĆ PORCJI: ok. 15 Biszkopt z musem truskawkowym BISZKOPT
Gotuję TestujęUwielbiam wszystkie ciasta z owocami. Mniam. Dziś polecam doskonały deser. Jedyny minus: czas, ale warto. Z racji końca sezonu na truskawki, można go przygotować, np. z malinami. Będzie tak samo pyszny :D TRUDNOŚĆ: średnie(...)CZAS: powyżej 60 min | PORCJE: 15 Deser z truskawkami z konfiturą na herbatnikach MASA JAGODOWA 500 ml śmietany 30% 3 łyżki cukru pudru 2 opakowania śmietan fix konfitura jagodowa MASA ZWYKŁA 250 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru pudru 1 opakowanie śmietan fix DODATKOWO 40 dag truskawek 8-10 paczek herbatników woda sok malinowy
Gotuję TestujęDziś bardzo senny dzień. Nie wiem dlaczego, ale od kilku dni jestem bardzo znużona i cały czas chce mi się spać. Postanowiłam dziś zrobić pyszne babeczki drożdżowe z truskawkami. Truskawki, które użyłam do ich przygotowania mam zamrożone z letnich zbiorów. Po odmrożeniu czuć w nich jeszcze trochę lata :P. Oj ale bym wróciła do tych upałów i słońca za oknem(...)TRUDNOŚĆ: średnie -CZAS: 30-60 min -PORCJE: 12 Babeczki drożdżowe z truskawkami CIASTO DROŻDŻOWE: 30 dag mąki 3 jajka 3 dag drożdży 1 szklanka mleka 1 łyżka cukru 10 dag margaryny POSYPKA: szklanka mąki 1/3 szklanki cukru 1/3 kostki margaryny DODATKOWO
Gotuję Testujęduszno i burzowo. Nic się nie chce i szczerze przyznam pisać też mi się nie chce. Jednak mięsko wyszło tak pyszne, że postanowiłam się tym przepisem z Wami podzielić. Truskawek pełno, a więc żal nie korzystać z tego dobrodziejstwa. Jeśli nie teraz to kiedy? Dopiero za rok, a to tak długo. 2 duże filety z piersi kurczaka kilka dużych truskawek(...)grubszej strony, ale nie docinamy do końca aby ma się mięso nie rozpadło. I do środka takiej gorącej piersi nakładamy na przemian po kawałku mozzarelli i po plasterku truskawek. Grubość i wielkość należy dopasować do wielkości fileta. Ponownie układamy na patelni i jeszcze podsmażamy ( pod przykryciem) kilka minut, aż ser zacznie spływać na boki. Gorąco zachęcam do dodawania truskawek
Dieta moja pasjablogu . Dziś rozpoczynam nową przygodę kulin arną tu na nowej stronie . Zapraszam więc do mojej kolorowej kuchni,a na d obry początek zaczynam od truskawek,których sezon już się kończy. Oto kilka przepis ów na truskawkowe pyszności z mojego poprzedniego bloga TORCIK Z TRUSKAWKAMI http://elka72.bloog.pl/id,349236123,title,Torcik-z-truskawkami,index.html KRUCHE CIASTO Z TRUSKAWKAMI I BUDYNIOWĄ PIANKĄ http://elka72.bloog.pl/id,341467338,title,Kruche-ciasto-z-truskawkami-i-budyniowa-pianka,index.html SERNIK(...)ZIMNO Z TRUSKAWKAMI http://elka72.bloog.pl/id,341273417,title,Sernik-na-zimno-z-truskawkami,index.html SEROWE KNEDLE Z TRUSKAWKAMI http://elka72.bloog.pl/id,341341391,title,Serowe-knedle-z-truskawkami,index.html
Kolorowa kuchnia ElkiSezon truskawkowy dobiega końca a ja mam do zaprezentowania moje tegoroczne pyszności z truskawkami w roli głównej. 250 g serka maskarpone 3 żółtka 3 łyżki cukru 3 łyżki amaretto lub innego alkoholu 1/2 szkl. mocnej kawy kilka sztuk biszkoptów kilkanaście truskawek Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę,dodać mascarpone i 1 łyżkę likieru amaretto,wymieszać. Zimną kawę(...)wymieszać z resztą amaretto,namoczyć biszkopty i ułożyć jedną warstwę w pucharkach. Część masy wyłożyć na biszkopty,na to kawałki truskawek,ułożyć drugą warstwę z biszkoptów i nałożyć resztę masy. Po bokach wcisnąć plasterki truskawek. Wstawić do lodówki co najmniej na 4 godziny,musi być mocno schłodzone. Po wyjęciu z lodówki wierzch ozdobić pokrojonymi truskawkami
Kolorowa kuchnia Elkiprawda daje nam to krótkotrwałe uczucie ochłodzenia, ale za każdym razem jest pyszne i przynosi ogromną ulgę :) Lemoniady świetnie się tutaj sprawdzają! U mnie truskawkowa. Z miłości do truskawek i na pyszny początek końca sezonu na te owoce. Jeśli nie w upalny dzień, to na pewno wspaniale sprawdzi się wieczorem, kiedy powietrze staje się lżejsze, a ziemia bierze głęboki oddech(...)lejącym się z nieba żarze. Na balkonie, tarasie, w ogrodzie lub w wygodnym fotelu. Z samym sobą lub w gronie przyjaciół. Wyśmienita! No to chlup! :) Truskawkowa lemoniada Potrzebujesz: 100g truskawek 2 łyżki soku z cytryny 2-3 łyżki miodu ( u mnie miód z mniszka ) 600ml chłodnej wody kostki lodu kilka świeżych truskawek do podania Sposób przygotowania: 1. Truskawki pozbaw szypułek
Kuchnia w Słońcu Skąpananaleśnikami z maślanką – zwane „Pancakes”, itp. Na zdjęciach ( gofry) frużelina jest ciepła i jest rozlana , a po zastygnięciu jest bardziej „zwarta ” ! Składniki : 50 dkg truskawek świeżych , 4-6 łyżek cukru ,( w zależności od słodkości owoców ) 3- 4 łyżki soku z cytryny ( ilość zależy od słodyczy truskawek ) 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w 5 łyżkach wody(...)płaskie łyżeczki żelatyny bez przypraw Cykoria, Sposób przygotowania : Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody. Odstawić do napęcznienia . Czyste wypłukane truskawki (bez szypułek) wkładamy do garnka , dodajemy cukier . Podgrzewamy na średnim ogniu , mieszając aż rozpuści się cukier. ( W tym czasie truskawki puszczą dużo soku. ) Dodajemy sok z cytryny, Namoczoną żelatynę rozpuszczamy – nie zagotowując i pozostawiamy na sam koniec przygotowania
Pysznosci Babci Basipolecam! SKŁADNIKI: MASA SEROWA 2200 g jogurtu greckiego 250 g serka mascarpone 1 budyń waniliowy 1 1/2 szklanki cukru 1 cukier wanilinowy 6 jajek MASA TRUSKAWKOWA 500 g truskawek około 1/4 szklanki cukru 3 łyżki kisielu truskawkowego (op.30 g) POLEWA JOGURTOWA 300 g jogurtu greckiego DEKORACJA 400 ml śmietanki 30%, 3 łyżki cukru pudru truskawki Schłodzony jogurt grecki dobrze(...)ustaw na garnku. Jogurt delikatnie wylej na wyłożone gazą sito i wstaw do lodówki na około 24 godziny. Jogurt w między czasie przemieszaj delikatnie parę razy. Masa truskawkowa: Duże truskawki pokrój na mniejsze kawałki, włóż do garnka, zasyp cukrem i podgotuj przez około 5 minut na średnim ogniu. Kisiel rozpuść w 1/4 szklanki wody i wlej do truskawek. Wymieszaj
Kuchnia bezglutenowaCiasto z truskawkami Wiosenne ciasto z truskawkami Składniki: 1/2 szklanki oleju 1/2 szklanki wody 3 szklanki mąki pszennej 6 jajek 1 1/2 szklanki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy Ciasto z truskawkami Wykonanie: Żółtka oddzielić od białek , następnie utrzeć je na gładką masę z cukrem. Dodać cukier waniliowy, powoli mąkę, proszek(...)miksować. Następnie do masy wlewamy olej i wszystko łączymy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do ciasta. Wszystko lekko wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę wysmarowaną tłuszczem.Na wierzch układać truskawki lub inne owoce sezonowe czy też mrożone. Pieczemy ok 40-45 minut w temperaturze 180 stopni. Do ciasta idealnie pasują truskawki, maliny brzoskwinie czy też inne sezonowe owoce
Aromatyczne Podróżeowoce w żelu, można ją zajadać gdy jest jeszcze lekko ciepła lub tak jak my schłodzoną w lodówce z bitą śmietaną. Słodkość zależy od ilości cukru i słodkości truskawek. Przy tej deser był niesamowicie słodki. Przepis znalazłam tutaj . 500 gram truskawek 2/3 szklanki cukru 2 1/2 łyżeczki żelatyny 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 2 łyżki wody 1/3 cytryny Truskawki odszypułkować(...)rozpuści dodać sok z cytryny, mąkę z wodą i wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i ściągnąć z palnika. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody, dodać 2 łyżki soku z truskawek z rondelka, wymieszać i dopiero dodać do truskawek. Wymieszać bardzo dokładnie i pozostawić do ostudzenia i ścięcia. Przestudzoną można wstawić do lodówki. marcelina
Czerwony Gupikprawda sezon na truskawki już za nami, to jednak w sklepach jeszcze wciąż są one dostępne. Możecie je wykorzystać np. do przygotowania takiego smacznego i niezwykle prostego w wykonaniu mini torcika :) tortownica o śr. 21cm Składniki: 400g serka mascarpone, 300g śmietanki 36%, 3 czubate łyżki cukru pudru, 500g świeżych truskawek, 2 opakowania podłużnych(...)biszkoptów w cukrze. Wykonanie: Śmietankę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder oraz stopniowo, stale ubijając, dodawać po łyżce serka mascarpone. Miksować krótko, aż składniki się połączą. Truskawki umyć, odszypułkować. 200g pokroić w ćwiartki i dodać do masy serowej, wymieszać. Resztę truskawek przepołowić i odłożyć do dekoracji. Połowę masy wyłożyć na środek tortownicy o śr. 20cm, po czym
Z miłości do słodkościtych drinkach. Lato to doskonały okres na przygotowanie tego drinka. Ale oczywiście możemy przygotować tego wspaniałego drinka w późniejszych sezonach. Tak jak wspomnienia po wakacjach, zostają nam tez truskawki. Drink jest prosty i szybki do przygotowania. Składniki: ok 6-7 szt. truskawek 80 ml Rumu ok 10 listków mięty 2 łyżeczki brązowego cukru 4-5 cząstek limonki Woda gazowana Lód(...)kruszony Sposób wykonania: Na początku dokładnie myjemy truskawki i obrać z szypułek. Truskawki kroimy na połowy a limonki na cząstki i wrzucamy je do wysokiej szklanki. Wszystko ugniatamy muddlerem. Następnie wrzucamy listki mięty i dodajemy cukier, ponownie ugniatamy całość. Do połowy szklankę wypełniamy kruszonym lodem. Wlewamy rum i całość mieszamy ze sobą. Drinka dopełniamy woda gazowaną. Na samym końcu dekorujemy
Drinkologiamożna również zabrać do pracy (wówczas proponuje jogurt i musli zabrać osobno, i połączyć wszystko bezpośrednio przed spożyciem). Sałatkę tworzy dojrzałe mango, melon, brzoskwinie. Kontrastu dodają ciemne jeżyny i truskawki. Sok, w którym macerują się owoce powstaje z połączenia przepysznego miąższu z marakui z sokiem pomarańczowym, świeżą miętą, odrobiną oliwy i octu balsamicznego. Polecam! Składniki sosu do sałatki: 2 pomarszczone(...)garść listków świeżej mięty (z 1/2 pęczka ważącego ok. 15 g) Składniki sałatki: 2 dojrzałe brzoskwinie 1 dojrzałe mango 1 dojrzały żółty melon 125 g jeżyn 300 g truskawek Przygotowanie: Miąższ marakui wydrążyć do dużej miski, wlać sok pomarańczowy, dodać ocet balsamiczny i oliwę oraz posiekane w paseczki listki mięty. Wszystko wymieszać. 2 pomarszczone marakuje 50 ml świeżego
Moja Delicjarozpiera na kuchennym parapecie między moimi orchideami i bazylią. A niech jej będzie na zdrowie! Ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu okazuje się, że pod koniec lipca łatwiej kupić rabarbar niż truskawki. Trochę mi smutno, bo się tymi ostatnimi w tym roku zdecydowanie nie zdążyłam nasycić. Na pociechę kupuję bukiet kwaśnych łodyg, i przygotowuję z nich słodko-kwaśny syrop do duńskiej zupy(...)rabarbaru Składniki: (na 4 porcje) 250 g serka skyr 2 żółtka ziarenka z 1/2 laski wanilii 2 łyżki cukru 300 ml mleka syrop rabarbarowy: 250 g rabarbaru 50 g truskawek 500 ml wody 175 g cukru dodatkowo: liofilizowane truskawki Żółtka ubić z cukrem i wanilią na puszystą, jasną masę. Dodać skyr i mleko, połączyć. Schłodzić w lodówce. Rabarbar pokroić
Pożeraczka, czyli raz adobrze