Truskawki rządzą i myślę, że jeszcze przez najbliższy tydzień tak pozostanie. A później się zaczną jagody, maliny, morele, brzoskwinie, wiśnie, jabłka, śliwki... aż zastanie nas jesień;) Póki jednak do jesieni daleko, cieszmy się sezonowymi owocami. Ja już wiem, że moment znów będę tęsknić za truskawkami, ale na razie korzystam z całych sił. Gdyby tak można było się najeść nimi(...)zapas... Biszkoptowa tarta z serowym kremem smakuje jak marzenie - jest lekka i delikatna, a z truskawkami wręcz rozpływa się w buzi:) Składniki: biszkopt: 2 jajka 2 lekko kopiaste łyżki maki 2 łyżki cukru (dałam Polski Cukier*) kilka kropli olejku cytrynowego masło + bułka tarta do formy krem: 250 twarogu śmietankowego 50ml mleka 200ml śmietanki 30% 3 łyżki cukru pudru
Obiad gotowyTaki owocowy obiad z pewnością zasmakuje każdemu. Szybko,tanio i smacznie. Pierogi już były,teraz kolej na knedle. Czerwiec jest dla mnie takim truskawkowym miesiącem,moją kuchnię opanowały truskawki. 500 g twarogu półtłustego 2 jajka 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej 1 łyżka cukru z wanilią szczypta soli 18 szt średnich truskawek do polania: 200 ml jogurtu naturalnego(...)truskawek 1 łyżka cukru Twaróg trzeba zmielić i połączyć z jajkami, cukrem,solą i mąką. Truskawki odszypułkować, umyć i osuszyć. Z ciasta odrywać niewielkie kawałki,rozpłaszczyć je, do środka włożyć owoc, zalepić i uformować kuleczkę. Kulki serowe wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 3- 4 minuty od momentu wypłynięcia. Odcedzić,ułożyć na talerzu
Kolorowa kuchnia Elkikońcu wakacje! Świadectwo odebrane, 2 miesiące wolnego przede mną. Będzie to świetny czas, by nadrobić blogowe zaległości ;). Dzisiaj częstuję ciężkim czekoladowym zakalcowatym ciastem z truskawkami na jogurcie greckim! Przedstawiam brownie, czyli najbardziej czekoladowe ciasto świata! Na blogu znajdziecie już kilka wersji tego ciasta: klasyczną , z budyniem waniliowym , a nawet i muffinki brownie z czerwoną porzeczką(...)razem upiekłam z truskawkami, a do ciasta dodałam grecki jogurt. Wyśmienite, obłędnie czekoladowe i wilgotne! Polecam ;). Składniki: (na formę o średnicy 23 cm) 100 g oleju kokosowego+ odrobina do wysmarowania formy 150 g gorzkiej czekolady 1 łyżka naturalnego kakao 150 g jogurtu greckiego 2 jajka 1/2 szkl cukru 1/3 łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 100 g mąki
Nastoletnie Wypiekaniedziś zaczynam nadrabiać zaległości, bo sporo się tego nagromadziło - jeśli obserwujecie mnie na instagramie to tam w miarę na bieżąco wrzucam zdjęcia. Na pierwszy rzut idzie czekoladowa tarta z truskawkami, oczywiście bez pieczenia - pewnie ze względu na panujące warunki pogodowe niewielu osobom chce się włączać piekarnik ;) czekoladowy, ciasteczkowy spód, krem z gorzkiej czekolady i słodkie, soczyste, świeże truskawki. Polecam! Składniki(...)olejem, w dno i boki "wbić" ciasteczkowy spód. Schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Krem czekoladowy 200 g gorzkiej czekolady 300 ml schłodzonej śmietanki 36% 250 g schłodzonego mascarpone truskawki Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Ostudzić. Śmietankę i mascarpone umieścić w misie miksera i ubić na sztywno. Powoli dolać chłodną, ale wciąż płynną czekoladę , cały czas
Słodkie inspiracjeśrodę pokazywałam na insta stories moje tegoroczne przetwarzanie truskawek i postanowiłam podzielić się przepisem na blogu, bo obie wersje (tak, będzie jeszcze jedna bezcukrowa ;)) pozytywnie przeszły testy słodyczy i dostały rekomendację :D Przetwory z dodatkiem popularnych mieszanek (fixów) według mnie są bez sensu, bo podobne można kupić w sklepie przez cały rok. Dlatego właśnie od kilku lat moją bazą(...)dżemów jest czysta pektyna, a słodzę wszystkim innym oprócz cukru ;) Raz wypróbowałam też dodanie soku jabłkowego i od tej pory większość przepisów go zawiera. Do tych truskawek dorzuciłam ziarenka z wanilii i aromat ładnie wkomponował się w całość. Nawiasem mówiąc, ostatnio oglądałam w sklepie "cukier żelujący ze stewią" (słodkie i mniej kalorii...) i na pierwszym miejscu w składzie znalazłam... Cukier
FitKotWpis pochodzi z www.mgotuje.pl Sernik gotowany to ciasto bez pieczenia z dodatkiem herbatników i soczystych truskawek w galaretce. Idealne na upalne dni, kiedy nie musimy włączać piekarnika. Przygotowanie masy serowej w porównaniu do tradycyjnego sernika różni się tym, że twaróg gotuje się wraz z masłem i innymi składnikami(...)kremowy budyń. Herbatniki pod wpływem gorącej masy szybko miękną, a ciasto tężeje po kilku godzinach stania w lodówce. Polecam, ciasto smakuje przepysznie. Sernik gotowany z truskawkami Drukuj przepis Składniki -1 kg mielonego twarogu, może być z wiaderka -200 g masła -1 szklanka cukru -łyżka cukru waniliowego -2 budynie waniliowe -4 duże jajka (użyłam
Marta GotujePyszny iście letni deserek (lub śniadanie :)) dla miłośników truskawek! SKŁADNIKI (na 2 porcje - 1 porcja 250 kcal) 200 g jogurtu naturalnego 5 łyżeczek nasion chia 300 g truskawek 1 łyżka miodu 1 łyżka orzechów włoskich PRZYGOTOWANIE Jogurt mieszamy z chia i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Rozdzielamy do dwóch szklanek/pucharków (możemy na ściankach ułożyć wcześniej plasterki truskawek :)). Truskawki
Moje Kuchenne Rewelacjelody paleo? Bo w weekend ma być słońce, upał, a co jest najlepsze na taką pogodę? oczywiście, że lody! KOMUUUUUU, KOMUUUUUU LODY DLA OCHŁODY???!!! Tym razem z mango i truskawek – super fajny duet. Dzieciaki się zajadają, a takie domowe lody na pewno są zdrowsze niż jakiekolwiek kupne. I nieoceniona zabawa dla najmłodszych podczas przygotowania. Jedyną trudność mogą sprawić formy(...)lodów, ale można je dostać online lub np. w ikea. Nie podaje ilości składników bo to zależy od was, jeśli chcecie może być więcej truskawek lub mango i miodu. Przejdźmy więc do przepisu. Jest on tak trudny i skomplikowany, że musicie bardzo się skoncentrować, aby dać radę przygotować takie lody paleo. Składniki: truskawki, mango, mleko kokosowe, miód lub inne słodzidło
PaleoLifeZnacie deser o nazwie "Smakija"? To kaszka na mleku z dodatkiem musu z owoców lub czekolady. Postanowiłam zrobić swoją wersję z truskawkami, i nie trzeba nikomu mówić, że jest przepyszna, trzeba po prostu zrobić !!! SKŁADNIKI 300 g truskawek, 3 łyżki kaszy manny , 250 ml mleka, 1 op. cukru waniliowego, 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej, 1 łyżka cukru płatki migdałów(...)WYKONANIE Kaszę rozrabiamy w 50 ml mleka, resztę zagotowujemy z cukrem, do gotującego dodajemy mannę, zagotowujemy, studzimy. Truskawki miksujemy, połowę przekładamy do rondelka, dodajemy cukier, zagotowujemy, dodajemy mąkę rozrobioną w niewielkiej ilości wody, zagotowujemy. Tak przygotowane truskawki przekładamy do pucharków, zostawiamy do ostudzenia. Ostudzoną kaszę miksujemy z resztą truskawek, przekładamy do pucharków. Wierzch posypujemy uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów
słodki bratekCiągle brak czasu, ciągle coś nie tak..ale ciasto zrobiłam..skoro już są swoje truskawki na działce - trzeba coś z nich robić..na początek proste i szybkie ciasto. Ciasto dodaję do akcji Truskawkowo mi ! i Błyskawiczne piątki. 3 szkl.mąki pszennej 1 szkl. cukru 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl. mleka 0,5 szkl. oleju(...)jajka truskawki Truskawki umyć, pokroić.Składniki suche wymieszać w jednej misce, a mokre w drugiej, następnie połączyć ze sobą.D o ciasta dodać pokrojone truskawki i delikatnie wymieszać.Ciasto wyłożyć do blaszki, można jeszcze powciskać truskawki w ciasto,wyrównać Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-40 min.Wystudzić, posypać cukrem pudrem
Moje domowe kucharzenieDzisiaj klasyka, połączenie, które nigdy nie zawodzi! Truskawki w deserowej czekoladzie to prosty, smaczny i niskokaloryczny deser. Można podawać go na dwa sposoby- czekając, aż czekolada zastygnie na owocach lub od razu na bieżąco, tuż po zamoczeniu truskawki w płynnej czekoladzie. Gorąco polecam! Składniki: 1/2 kg świeżych truskawek 100 g czekolady deserowej 2 łyżeczki oleju kokosowego(...)Przygotowanie: Czekoladę połamać do metalowej suchej miski. Rozpuścić ją w kąpieli wodnej * z olejem kokosowym. Przestudzić. Świeże truskawki umyć, osuszyć i ważne nie odszypułkować- owoce lepiej prezentują się z zielonym u góry ;). Truskawki maczać od dołu w płynnej czekoladzie i odstawiać do lodówki do stężenia. Oczywiście nie trzeba czekać, aż czekolada zastygnie, można zajadać od razu. Smacznego
Nastoletnie Wypiekaniedeser z tapiokowego granulatu. Pyszny i wciągający. Tapiokę (jeśli nie kupiliście wersji instant, tylko klasyczną) zalewamy wodą i odstawiamy na przynajmniej godzinę na kuchenny blat, musi zauważalnie napęcznieć. Truskawki myjemy, pozbawiamy je szypułek i drobno kroimy. Pokrojone owoce wsypujemy w rondelek, zasypujemy cukrem i odstawiamy, aż puszczą rubinowy sok. Jeśli używacie żelatyny – proszek zalewamy zimną wodą, mieszamy i zostawiamy(...)powinny być prawie całkowicie przeźroczyste. Jeśli Wasz deser chrupie to znaczy tylko tyle, że jecie surową mąkę – zatruć się nie zatrujecie, ale efekt już nie ten. Wracamy do truskawek – przez ten czas na pewno zdążyły puścić sporo soku. Stawiamy je na mały ogień, bez przykrycia i co jakiś czas mieszając, gotujemy owoce jak na dżem, około 6-8 minut
Karo in the Kitchenherbatników 120 g masła masa czekoladowa 700 g zmielonego sera 200 g czekolady deserowej 1/2 szklanki mleka 2 łyżki żelatyny masa truskawkowa 300 g zmielonego sera 350 g truskawek 2 łyżki cukru waniliowego 1/3 szklanki mleka 2 łyżki żelatyny na wierzch truskawki ok 300 g galaretka truskawkowa Przygotować spód. Masło rozpuścić w rondelku. Herbatniki zmielić na pył i dokładnie połączyć(...)rozpuszczonym masłem. Masą wylepić dno tortownicy o średnicy 24 cm i odstawić do lodówki. Ser i truskawki do mas przygotować wcześniej aby były w temperaturze pokojowej. Przygotować masę czekoladową. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i przestudzić. Ser zmiksować mikserem i połączyć z rozpuszczoną czekoladą. Żelatynę namoczyć w mleku, następnie podgrzać ale nie gotować. Dokładnie rozpuścić i przestudzić. Potem dokładnie połączyć
Monia miesza i gotujesezonie truskawkowym nie może zabraknąć ciasta z truskawkami. Staram się wymyślać takie bez pieczenia,bo kiedy na dworze jest gorąco,nie chce mi się włączać piekarnika. Jedynie trzeba uzbroić się w cierpliwość i dać ciastu kilka godzin by się stężało. spód: 200 g podłużnych biszkoptów pianka: 500 ml śmietanki 36% 2 galaretki truskawkowe 300 g truskawek galaretka(...)galaretki truskawkowe 1 kg truskawek Blaszkę o wym.35/25 cm wyścielić folią aluminiową i dno wyłożyć biszkoptami. 2 galaretki rozpuścić w 500 ml wrzątku i pozostawić do płynnego stężenia. Schłodzoną śmietankę ubić i połączyć z tężejącą galaretką. Masę wylać na biszkopty i od razu powtykać połówki truskawek. Wstawić do lodówki do stężenia. Kolejne 2 galaretki rozpuścić w 750 ml wrzątku
Kolorowa kuchnia Elkiciasta nie potrzebny Wam mikser, wystarczy trzepaczka lub nawet zwykła łyżka do zupy. RADA : zamiast kefiru możecie dodać jogurt naturalny lub nawet kwaśną śmietanę. PRZEPIS NA KEFIROWE CIASTO Z TRUSKAWKAMI Składniki na kefirowe ciasto z truskawkami: ( * szklanka o pojemności 250 ml ) 2,5 szklanki mąki pszennej tortowej 3/4 szklanki cukru 1/2 szklanki oleju 250 g kefiru 3 jajka(...)łyżeczki sody 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru waniliowego lub ekstrakt waniliowy Dodatkowo: 150-200 g truskawek Wykonanie ciasta kefirowego: 1. Truskawki opłukać na sicie, odstawić żeby wyschły. 2 . Przygotować dwie miseczki. W jednej misce wymieszać mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, sodą, solą oraz cukrem waniliowym. Do drugiej miseczki wybić jajka, dodać
kolorowotorcikowo