Sos do pizzy na zimę-pachnący ziołami 671znajdziecie TUTAJ ) , tylko końcowy smak jest zupełnie inny- pomidorowy ,pachnący ziołami i czosnkiem ... idealny na posmarowanie pizzy przed dodaniem do niej dodatków,ale super sprawdzi się też do sosu bolońskiego.Warto go zrobić szczególnie teraz kiedy warzywa są tanie i najpyszniejsze. Daje je do słoiczków małych po przecierach pomidorowych taka porcja jest idealna później na raz na pizzę. Polecam(...)dodajemy do nich cukier i ocet,pokrojoną papryczkę chili i pokrojone pomidory- gotujemy jeszcze 20 min. Dodajemy koncentrat pomidorowy i zioła,pieprz i gotujemy jeszcze koleje 20 min. Rozdrabniamy sos blenderem i dojemy do słoiczków,pasteryzujemy 10 min. Smacznego
Swojskie jedzonko
Pomidorki lima na sosy i do zup. 247Witajcie:) Dzisiaj mam dla Was propozycję pysznych pomidorów lima na sosy i do zup.Do ich przygotowania potrzeba tylko sól, ja dodałam jeszcze suszonych pomidorów z bazylią firmy PLENUS . Takie pomidory super sprawdzają się w przygotowaniu szybkich obiadów. Wystarczy zmiksować zawartość słoika i mamy gotowy pyszny sos. Zapraszam do wypróbowania:) Składniki: około 7 kg pomidorów lima sól suszone
Sama słodycz i szczypta chili
Panna Cotta z czerwonymi porzeczkami 189gotować! Dodać rozpuszczoną żelatynę i mieszać do rozpuszczenia. Przelać do foremek, zostawić do przestygnięcia, najlepiej w lodówce. Porzeczki przetrzeć przez sito. Odparować w rondelku do powstania gęstego sosu owocowego. Przed podaniem panna cotte polej ciepłym sosem owocowym
Atlas Smaków
Krakersy ziemniaczano - kukurydziane 257samym chlebem człowiek żyje. Do wszelakiego typu dipów i sosów doskonale sprawdzają się domowe krakersy. W książce Anny Czelej " W piekarni Pięciu Przemian " ( tutaj możecie przeczytać fragment książki ) oprócz przepisów na bezglutenowe chleby, bułki i tarty znaleźliśmy m.in. informacje jak przygotować krakersy ziemniaczano - kukurydziane, krakersy z quinoa oraz wiele odmian chrupek, które idealnie pasują jako przekąska do piwa(...)usmażyć w głębokim tłuszczu (oleju z pestek winogron). Ciepłe krakersy należy włożyć do specjalnego, wiklinowego koszyczka z przykrywką i dodatkowo przykryć serwetką, żeby nie wystygły. Podawać z ulubionymi sosami. Tytuł: W piekarni Pięciu Przemian. Ponad 60 przepisów na bezglutenowe chleby, bułki, tarty i przekąski Autor: Anna Czelej Wydawnictwo: Vivante Data wydania polskiego: maj 2015 Liczba stron
Kulinaria - potrawy z różnych stron świata
WEGETARIAŃSKIE KOTLETY Z CZERWONEJ SOCZEWICY I KASZY JAGLANEJ 340piekarniku w 170 stopniach przez około 25-35 minut ( będą zdrowsze ;-)) lub usmażyć na oleju. Smażąc trzeba się delikatnie z nimi obchodzić. Można je podawać z sosem pomidorowym. Smacznego! Zapraszam do spróbowania kotlecików rybno ziemniaczanych w sosie chrzanowym
potrawyregionalne
Kozi ser w migdałach 168Przygotowanie Ser pokroiłem na porcje. Oprószyłem mąką, panierowałem w jajkach i płatkach migdałowych. Na patelni rozgrzałem masło razem z oliwą. Smażyłem ser na średnim ogniu z każdej strony. Sos : dżem przetarłem przez sitko, połączyłem z winem i cukrem. Zagotowałem. Serek polałem ciepłym sosem, posypałem pestkami granatu
R'n'G Kitchen
Letnia sałatka z jabłek ogórków i arbuza 218Europejskiego Festiwalu Smaku . składniki (2 porcje) 250 g obranych, pokrojonych jabłek 250 g ogórków gruntowych 200 g arbuza 15 liści bazylii sok z 1/2 cytryny do polania: dowolny, gotowy sos na bazie octu balsamicznego - użyłam sosu z dodatkiem fig przygotowanie Jabłka pokroić w kostkę ok 1,5 x 1,5, włożyć do miski, polać sokiem z cytryny. Ogórki i arbuz
Stare Gary
żeberka cielęce z cebulą pieczone w rękawie... 186piec około 40 minut, temp. zmniejszyć na 180 C i piec z 30 minut, po przestygnięciu rozciąć rękaw w misce, żeberka wyjąć na talerz a z wywaru można zrobić sos: wsypać z 1-2 łyżki mąki i blenderem zmiksować do zagęszczenia sosu na większym ogniu - żeberka są kruche, soczyste...........SMACZNEGO
W Mojej Kuchni Lubię
Wysokobiałkowa Owsianka a’la snickers 216Składniki: -> ½ szklanki płatków owsianych -> 1 łyżka wiórek kokosowych -> 1 miarka białka serwatkowego -> 2-3 krople ekstraktu waniliowego -> 2 łyżeczki orzeszków ziemnych -> Sos karmelowy -> Czekolada gorzka -> ½ - 2/3 szklanki mleka ( krowie bądź sojowe) Wykonanie: Płatki owsiane z dodatkiem wiórek kokosowych oraz białka zalać mlekiem z dodatkiem ekstraktu waniliowego i wymieszać. W zależności(...)bądź mleka. Następnie dodajemy 2-3 łyżeczki orzeszków. Przekładamy do lodówki na minimum godzinę ( najlepiej całą noc), płyn powinien zostać wchłonięty przez płatki. Przekładamy do miseczki, polewamy sosem karmelowym ( przepis po kliknięciu w nazwę) oraz rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą. Na wierzch układamy orzeszki ziemne i posypujemy odrobiną soli morskiej. PS można również zrobić bez odżywki
Jedz zdrowo żyj zdrowo!
TERINA Z BAKŁAŻANA 237pieczenia, wlej przygotowaną masę i piecz przez około 40 minut. Pozostaw terinę w uchylonym piekarniku do ostudzenia, podawaj na ciepło lub na zimno, samą (smakuje świetnie), lub z sosem pomidorowym lub paprykowym. *typu crème fraîche, np. śmietany Szefa Kuchni do sosów i zup Danone. Belcastel (departament L'Aveyron) -urocze miasteczko w południowej Francji
Smaki Francji współczesna kuchnia francuska
Balsamiczno-miodowe pieczone ziemniaczki / Balsamic honey roasted potatoes 293Dziś przedstawiam kolejny pomysł na dodatek do dania głównego. Pieczone ziemniaki w sosie balsamiczno-miodowym z dodatkiem aromatycznego rozmarynu z pewnością sprawdzą się jako dodatek do każdego dania głównego. U mnie sprawdzają się w szczególności z mięsami, pycha! Polecam jako zamiennik dla tradycyjnego puree, tym bardziej, że są bardzo łatwe w przygotowaniu. Zapraszam! Scroll down for recipe in English Balsamiczno(...)minut lub do miękkości. W małej miseczce wymieszaj trzepaczką pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek, ocet balsamiczny, miód, paprykę, czosnek, sól i rozmaryn. Wyjmij gotowe ziemniaki z piekarnika, polej sosem balsamicznym, dokładnie wymieszaj i podawaj. Smacznego! English version Balsamic honey roasted potatoes (4 servings) Ingredients: 450 g small potatoes, cut in half (or bigger cut in quarters) 1½ tbsp olive
karmelowy
Sałatka z jeżynami, czarną quinoą i sosem z czarnego czosnku 234Wygląda jak płynna czekolada, ale to wymyślony przeze mnie sos z czarnego czosnku, który doskonale komponował się ze smakiem jeżyn. Okazuje się, że sałatka wcale nie musi być nudna, może być zaskakująca w każdej nowej odsłonie, jeśli tylko postaramy się o odrobinę nietuzinkowych składników. W dodatku wbrew pozorom to danie jest banalnie proste i łatwe, jedyne utrudnienie to zdobyć wszystkie(...)oliwy z oliwek 50 ml wody 1 łyżka majonezu pieprz sól Wykonanie: Sałatę rwiemy do miski, dorzucamy plasterki ogórków, jeżyny, czarną komosę ryżową i polewamy wszystko sosem wykonanym ze zblendowanych ząbków czosnku z oliwą, wodą, majonezem, solą i pieprzem. Na wierzchu układam kiełki jarmużu i gotowe. Prawda, że proste? Polecam
Quinoa Raz!
Chrupiące talarki z kabaczka w paprykowym cieście 232Uwielbiam kabaczki. Dziś zapraszam Was na szybki przepis na chrupiące talarki z kabaczka w paprykowym cieście. Idealne na przekąskę. Ja zazwyczaj zjadam je bez dodatków lub w towarzystwie sosu czosnkowego albo ketchupu. Przepis wymyśliłam kiedyś w przypływie chwili i… tak nam posmakowała ta przekąska, że po dziś dzień ją robię zmieniając jedynie przyprawy Spróbujcie. Składniki: 1 mały kabaczek (najlepiej(...)łyżkami mąki pszennej). Tak przygotowane talarki smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoto (najlepiej na mniejszym ogniu, wtedy kabaczek będzie miękki w środku). Podajemy np. z ulubionym sosem lub keczupem. Do przygotowania chrupiących talarków z kabaczka użyłam mąki pszennej koszalińskiej z Młynów Stoisław. Młyny Stoisław, to 50 lat jakości.W ofercie producenta znajdziecie mąki, kasze, płatki
Słodkie okruszki
Kurczak- Tikka Tandoori Masala 205zalewamy naszego kurczaczka ta marynata niby powinno odstawic sie na kilka godzin ale ja nie mialam czasu.na czekanie wiec zrobilam to za jakies pol godziny 3: WRACAMY DO POCZATKU SOS TIKKA masala 2 lyzki oleju z warzyw 1 glowka czosnku posiekanego 1 swierza czerwona papryczka chilli 1 lyzka mielonego kminu 2 lyzki slodkiej czerwonej papryki 1/2 lyzki soli Pieprz(...)zblendowac *Zmniejszamy ogien.i tak redukujemy okolo 10 min *dodajemy naszego kurczaka i na średnim ogniu smazymy okolo 15 min * na wierzch sypiemy swierza kolendre toż przed podaniem Do.zageszczenia sosu polecam ta swietna mąkę "Gram" wspaniala i nie trzeba jej wiele Wiem duzo tego ale niebo w gebie SMACZNEGO
Viola cooks with passion
Pizza 159dużą blachę na papier do pieczenia uprzednio posmarowanym troszkę oliwą żeby pózniej lepiej odeszło i nie przyłeglo do blachy *Czasem zawijam brzegi wsadzając w środek ser żółty *Smaruję ciasto sosem pomidorowym i posypuję dużą ilością bazyli I to cała filozofia **FARSZ wedle uznania** Tu opisze po kolei i powiem ze pierwszy raz tak złożyłam ja i była naprawdę smaczna(...)więc ciasto. Troszkę oliwy rozciągnełam razem z sosem pomidorowym Bazylia Ser żółty ,mozarella Cebula czerwona i dymka Pieczarki Bazylia Peperoni z Salami na zmiane Czosnek Bazylia Rozmaryn Słodka papryka Oliwki czarne Ser Mozzarella ( taki w kostce bialy ) kilka plastrów Pomidorki koktajlowe i szczypiorek Bazylia i znów żółty ser mozarella Piekłam 12 minut Posypałam raz jeszcze serem i jeszcze minutka
Viola cooks with passion