Czas : 25 minut Poziom trudności : Bardzo łatwe Liczba porcji: 2 Jest mnóstwo odmian curry o składzie zależnym od regionu, języka i wyzwanej religii kucharza. W języku Tamilów curry znaczy „sos”, który może zawierać mięso, owoce morza lub same warzywa. Najważniejsze są przyprawy: kolendra, kumin, kurkuma, które najczęściej wstępują w przepisach. Curry jest daniem niezwykle popularnym w Indiach, skąd w XVIII(...)potrawie delikatnego, morskiego smaku. Możecie zamiast nich dodać krewetki surowe, albo pozostać tylko przy kurczaku – jak wolicie. Tak czy inaczej curry będzie pyszne, bo o smakowitości decyzuje zawiesisty sos. Przepis podpatrzyliśmy u Marka Bittmana. Składniki: 300 g polędwiczek z kurczaka lub piersi z kurczaka 300 g małży lub krewetek (opcjonalnie) 2 duże cebule 1 puszka mleka kokosowego 1 puszka
Niedzielny kucharzwymieszać i poddusić przez kilka minut pod przykryciem, wsypać mrożoną mieszankę warzywną wlać pół szklanki wody i dusić do miękkości, całość zalać słodką śmietanką, dodać serek topiony mieszać aż sos zgęstnieje, zestawić z ognia, doprawić do smaku pieprzem, solą oraz gałką muszkatołową. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku , odcedzić i gorący wymieszać z sosem serowo-mięsnym
Wanilia i Kardamonwarzywo. Teraz coraz częściej używam go w moich potrawach, jednak jeszcze nie został dodany do listy ulubionych warzyw. Dzisiaj prostu gulasz a w roli głównej właśnie bakłażan, do tego sos pomidorowy i klopsiki i mamy pycha danie dla rodzinki ;) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Gulasz z bakłażana z klopsikami składniki: 1 bakłażan 2 cebule 4 ząbki czosnku 100 g pieczarek 1 puszka(...)Dodajemy pomidory z puszki, które uprzednio lekko rozgniatamy widelcem. Wlewamy bulion, dodajemy nasze klopsiki. Doprawiamy 1 łyżką octu z białego wina, solą pieprze, ostrą słodką papryką, majerankiem. Smażymy aż sos zgęstnieje. Można go również zagęścić mąką. Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push
Delusional Trinewielu potraw. Mieszkańcy Tajlandii w sposób szczególny upodobali sobie owoce morza – przede wszystkim skorupiaki takie jak krewetki czy homary. W najbardziej popularnych potrawach nie może zabraknąć ponadto ryb i sosów rybnych, ryżu, makaronu, grzybów, fasoli i oczywiście curry. Smaki kuchni tajskiej Kuchnia tajska jest bardzo aromatyczna, ale co istotne, wyjątkowo pikantna. Powszechnie uważa się, że to jedna z najbardziej ostrych(...)thai z krewetkami i tofu znajduje się tutaj ). Innym popularnym daniem jest curry. Można je przyrządzać na bardzo wiele różnych sposobów, z rozmaitymi dodatkami. Podstawą jest tutaj oczywiście gęsty sos stworzony na bazie takich przypraw jak m.in. kolendra, imbir, kurkuma, pieprz, chili, gorczyca. Godną uwagi propozycją jest np. curry z mięsem i mlekiem kokosowym lub curry słodko-kwaśne z wieprzowiną
FoodMagazine.pl - Przepisy kulinarnetrochę napracować. Do zrobienia moich pierogów użyłam mąki orkiszowej ale równie dobrze sprawdzi się pszenna pełnoziarnista czy żytnia. Do farszu dodałam moje ulubione dodatki do pizzy czyli mięso, pieczarki, sos pomidorowy i oczywiście ser. Dokładny przepis znajdziecie poniżej:) Zapraszam:) Składniki Ciasto - 3 szklanki (350 g ) mąki orkiszowej lub pełnoziarnistej - jajko - pół szklanki ciepłej wody - 2 łyżki oleju Farsz(...)powierzchnię wody. Ugotowane pierogi układamy na blasze i posypujemy startym serem. Zapiekamy przez około 10-15 minut. Pierogi o smaku pizzy dobrze komponują się z keczupem lub domowym sosem czosnkowym. Smacznego! Weronika
Health-Fit-Lifenastał kolejny smaczny dzień w naszym domu:) W środku tygodnia u nas pieczone udka z oliwkami, bardzo aromatyczne, ziołowe, soczyste podane z kluskami śląskimi i surówką. Mięso w świetnym sosie słodko-ostrym pięknie pachnące czosnkiem i papryką wędzoną. Idealny rodzinny obiad, nie tylko od święta. Kiedy ja na to wszystko znajduję czas?! Kiedy dziecko i koty za ścianą śpią! SKŁADNIKI(...)termoobiegu grzaniem góra plus dół. Piekę skórą do góry na środkowej półce ok. 1,5 godziny. W połowie przekręcam mięso na drugą stronę, 2 razy podczas pieczenia polewam sosem. Około pół godziny przed końcem wrzucam garść oliwek, mieszam. Podaję z ziemniakami, kaszami, ryżem lub makaronem oraz surówkami lub kapustą zasmażaną czy buraczkami na ciepło. SMACZNEGO
Zasmakuj Kuchnimomentu aż czosnek straci ostry, surowy zapach. Dodajemy pozostałe masło i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia. Solimy, pieprzymy i wsypujemy posiekaną natkę pietruszki. Wlewamy wodę z gotowania makaronu, mieszamy sos do zemulgowania i przekładamy do sosu odcedzony makaron. Wsypujemy starty ser i dokładnie mieszamy całość. Podgrzewamy chwilę razem i od razu podajemy – grzyby najlepiej smakują bardzo gorące. SKŁADNIKI na 2 porcje
Karo in the KitchenBardzo często ten duet wykorzystuję w sałatce (tutaj przepis -> klik ), ale tym razem postanowiłam wypróbować go w innym wydaniu. Wybór padł na makaron. Wyszło pysznie. Spaghetti w serowym sosie gorgonzola, a do tego orzeźwiająca gruszka, chrupiące prażone orzechy oraz ser pleśniowy. Doskonałe danie na obiad, jak i ciepłą kolację. Gruszkę można oczywiście pokroić na półplasterki wraz ze skórką(...)całkowicie się roztopi. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Ser Lazur kroimy w kostkę. Gruszki myjemy i kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny, by nie ciemniały. Do przygotowanego sosu dajemy odcedzony makaron oraz kawałki gruszki i orzechy, mieszamy. Makaron przekładamy na talerze, posypujemy posiekaną natką pietruszki oraz pokrojonym w kostkę serem Lazur
Smaki Na Talerzualternatywę na coś lżejszego bo pieczonego :) Potrzebujemy: Nuggetsy: ok. 500g piersi z kurczaka, ok. 250g płatków kukurydzianych, 2 jajka, sól, pieprz, słodka papryka, czosnek, curry, przyprawa do kurczaka, Sos: 1 jogurt naturalny (180g), 2 łyżki majonezu, 1,5 łyżki ketchupu Zaczynamy od pokrojenia kurczaka w grubsze kawałki - trochę większe niż na gulasz. Solimy, pieprzymy i odstawiamy. Płatki kukurydziane rozdrabniamy(...)folią aluminiową. Kurczaka obtaczamy w jajku a następnie w płatkach. Układamy na blaszce. Wkładamy do rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika i pieczemy 35 minut. Pozostałe składniki na sos po prostu ze sobą mieszamy. Odstawiamy lodówki i czekamy na nasze kurczaczki :) Pieczone nuggetsy to idealna alternatywa dla tych smażonych i ciężkostrawnych. Pieczone nuggetsy w corn flakes
Przepis na Dzień Dobrytarce o grubych oczkach. Szynkę rwę na mniejsze kawałki. Mozarellę kroję w plastry a oliwki i suszone pomidory na mniejsze fragmenty. Na każdy kawałeczek ciasta wykładam po łyżce sosu pomidorowego i rozsmarowuję. Posypuję serem. Na każdą część wędrują składniki w następującej kolejności: salami lub szynka, plastry mozarelli, starty ser, oliwki i suszone pomidory. Całość posypuję ziołami prowansalskimi lub "suszonymi pomidorami(...)Pizzerinki wkładam do rozgrzanego do 170 stopni Celsjusza piekarnika i trzymam je tam 18 minut. Po tym czasie wyjmuję i dekoruję rukolą oraz pomidorkami papryczkowymi. Proponuję podawać z sosem pomidorowym lub czosnkowym. Pasują do nich idealnie :) Smacznego! Pizzerinki na cieście francuskim Pizzerinki na cieście francuskim
Przepis na Dzień Dobrypomysłem jest też ser opatulony chudym, wędzonym boczkiem lub szynką parmeńską. Do czego podać? Przede wszystkim do wszelkich mięs, gulaszy czy potrawek. U mnie był to kurczak w sosie warzywno pomidorowym, a gdy zostało, zjadłam z duszoną rybką. Na pewno zrobię powtórkę, ale poczekam na jakąś fajną okazję, gdy w domu będzie więcej osób, żeby mogli spróbować jakie(...)odejdzie nam cała panierka). Obtaczamy w bułce tartej i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy na złoty kolor i odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy na ciepło lub zimno, z sosami majonezowymi lub mięsnymi
Kuchnia w czekoladzieMakarony - bardzo lubiane przez Nas Polaków. Często robimy z sosem , dodajemy do zup , zapiekanek. Dziś zapraszam na Makaron Spaghetti z sosem serowym na bazie jogurtu naturalnego z pieczarkami i dodatkiem natki pietruszki. Jadłeś? Jadłaś? Jeśli nie to zapraszam do wypróbowania :) - ROBI SIĘ BARDZO ŁATWO - JEST TANI W PRZYGOTOWANIU -SMAKUJE MAŁYM I DUŻYM -ROBI SIĘ JE BARDZO
Gotowanie Patkiprzekonałam Was :)? Kto się skusi :)? Bakłażan a’la pizza przepis na 2 porcje duży bakłażan pesto czerwone szynka parmeńska cheddar (lub inny ser żółty) sól, pieprz sos czosnkowy Bakłażana umyj, osusz, pokrój w plastry ok. 1,5 cm. obsyp je solą i pozostaw na ok. 15 minut. Następnie ułóż je na blasze do pieczenia. Każdy plaster bakłażana posmaruj łyżeczką(...)pesto, na nim ułóż plaster szynki parmeńskiej i cheddar. Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni. Podawaj z sosem czosnkowym. Smacznego Artykuł Bakłażan a’la pizza pochodzi z serwisu 365 dni dookoła kuchni
365 dni dookoła kuchnisposób zamiast agrestu porzeczki. W czasie warsztatów, oprócz mostka przygotowaliśmy także (oryginalna pisownia): zupę rakową na sposób francuski potrawkę baranią z świeżymi ogórkami ozór wołowy z sosem polskim auflauf z pary z jabłkami budeń z wątróbki jesiotra z sosem rumianym ostrygi faszerowane żabki w frykasie placuszki karlsbadzkie do herbaty makaroniki migdałowe I jak to zwykle bywa w doborowym towarzystwie
Kulinarne przygody Gatity