kompozycję smaków, struktur i kolorów, która pokrzepi ciało i duszę każdego smakosza. Składniki (2 porcje): Sałatka: 2 garści szpinaku 3-4 figi 1/2 granatu 200 g sera halloumi mięta Sos: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu sól pieprz Przygotowanie: 1) Ser halloumi pokroić w niezbyt grube plastry (ok. 1 cm) i grillować(...)osuszyć i ułożyć na talerzach. 3) Figi umyć, pokroić w ósemki i ułożyć na umytej rukoli. 4) Dodać grillowany ser halloumi, posypać ziarnami granatu i listkami mięty. 5) Przygotować sos: oliwę dokładnie wymieszać z octem balsamicznym, miodem, solą i pieprzem (można użyć w tym celu słoiczka). 6) Gotową sałatkę podawać skropioną przygotowanym sosem. Artykuł Sałatka z figami i grillowanym serem
Fitsweet.mepietruszka 1 średni burak czerwony kawałek (ok. 50 g) selera kilka (ok. 300 g) różyczek kalafiora 1/2 szklanki ziaren słonecznika 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oleju Sos: 4 łyżki oleju 2 łyżki syropu z agawy lub miodu 2 łyżki soku cytryny 1/2 łyżeczki mielonego kuminu 1/2 łyżeczki chili 1/4 łyżeczki imbiru sól Przygotowanie: 1) Przygotować kaszę kuskus(...)patyczkiem lub widelcem na bieżąco, czy warzywa są miękkie i wg tego dostosować czas pieczenia). 3) Ziarna słonecznika delikatnie podprażyć na suchej patelni. 4) Dokładnie wymieszać wszystkie składniki na sos. 5) Do kaszy kuskus dodać pieczone warzywa pokrojone na mniejsze kawałki, podprażone ziarna słonecznika, posiekaną natkę pietruszki oraz sos i wszystko bardzo dokładnie wymieszać. 6) Gotową sałatkę podawać na ciepło
Fitsweet.mekawałki , nie po rybie . Szczelnie nakrywamy folią aluminiową lub przykrywka i wstawiamy do piekarnika . Pieczemy około 60 minut w temperaturze 160 C . Po tym czasie zdejmujemy folię , polewamy karpia sosem , który wytworzył się ,podczas pieczenia i dopiekamy do czasu ,aż lekko się zrumieni z wierzchu ( około 10 minut, bez folii ). Podajemy , zawsze oblanego sosem, wytworzonym podczas pieczenia i obłożonego cebulką(...)sos jest rzadki ) .Najlepszy, odgrzewany . Smacznego Artykuł Karp w białym winie – Wigilia pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży
Ogrodnik w podróżySkładniki: 1 brokuł jajka pomidory koktajlowe 2 łyżki kukurydzy ( u mnie Jamar – polecam ) kilka małych kulek mozzarelli Sos: 2 łyżki jogurtu greckiego 2 łyżki majonezu 1 rozgnieciony ząbek czosnku sól pieprz Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. Układamy na talerzu, dodajemy ugotowane, pokrojone jajko, pomidorki przekrojone na pół, mozzarellę i kukurydzę. Sos podajemy w oddzielnym naczynku, by każdy(...)nałożeniu sałatki na talerz mógł samodzielnie zdecydować ile sosu chce sobie nałożyć na warzywa. Artykuł Szybka sałatka z brokułami i jajkiem pochodzi z serwisu Moja Qchnia Pełna Smaku
MojaQchnia.pllata zimą- pieczony ser camembert z gorącym i płynnym środkiem plus konfitura od Łowicza z całymi truskawkami lub ich dużymi kawałkami zanurzonymi w gęstym i pysznym syropie plus odrobina sosu balsamicznego dla przełamania smaków, płatki migdałowe dla nadania chrupkiej struktury oraz świeży tymianek. Proste, a równocześnie wykwintne danie, które wprawia w zachwyt! * ser camembert- 1 szt. * konfitura z truskawek Łowicz(...)czubate łyżki * słodki sos balsamiczny- 2 łyżki * migdały w płatkach- 2 łyżki * świeży tymianek- kilka listków do posypania Ser ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem i zapiekać przez 18 minut w 180 stopniach. Podawać od razu- z konfiturą z truskawek, polać słodkim sosem balsamicznym, posypać migdałami w płatkach i listkami tymianku. Smacznego! 😋 Wpis powstał przy współpracy z marką Łowicz
Kraina Miodem Płynącasuchej 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego około 1/2 szkl. zalewy z ogórków (dałam ciut mniej) 2-3 łyżki majonezu 3 łyżki kwaśnej śmietany 18% sól, pieprz, cukier kilka kropli sosu tabasco natka pietruszki do dekoracji Ryż gotujemy na sypko. Cebulę kroimy w piórka, a ogórki konserwowe w paski lub na plasterki. Pozbawione gniazd nasienny papryki kroimy na cienkie paseczki(...)trzemy na dużych oczkach tarki. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą w misce. Do garnuszka przekładamy koncentrat pomidorowy. Dodajemy zalewę z ogórków konserwowych. Doprawiamy solą, pieprzem i 1-2 kroplami sosu tabasco (lub wg smaku). Mieszamy. Przygotowanym sosem polewamy sałatkę. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce. Majonez łączymy ze śmietaną. Dodajemy do schłodzonej sałatki. Całość raz jeszcze dokładnie mieszamy. Wierzch możemy
Smaki Na TalerzuZapraszam na lekką sałatkę z pysznym i aromatycznym sosem koperkowym. W sam raz jako dodatek do obiadu. Polecam Składniki: pół opakowania mixu sałat z marchewką kilka rzodkiewek 1/4 czerwonej papryki 1/4 zielonego ogórka pół pomidora sos: łyżka pokrojonego koperku 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka oleju 1/4 łyżeczki soli i pieprzu Przygotowanie: Warzywa myjemy i osuszamy. Miks sałat przekładamy(...)obieramy ogórka i kroimy go w plasterki i tak samo kroimy rzodkiewki. Paprykę kroimy w paseczki a pomidor w ósemki. Wszystkie warzywa wkładamy do miski i mieszamy. Składniki na sos mieszamy ze sobą i polewamy gotową sałatkę. Podajemy od razu. Przepis na 2 porcje
słodkie i nie tylko historie kulinarneidealna do obiadu! Koniecznie wypróbujcie! Składniki: (na 3-4 osoby) 1 połowa kapusty pekińskiej 1 czerwona papryka 1 mniejsza puszka kukurydzy 1 cebula 3-4 ogórki kiszone na sos: 2-3 łyżki oliwy z oliwek 2-3 łyżki wody odrobina cukru zioła prowansalskie sól ocet jabłkowy - odrobina Przygotowanie: Kapustę pekińską myjemy, drobno szatkujemy. Paprykę oczyszczamy ze środka(...)kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, myjemy i drobno siekamy. Ogórki kiszone kroimy w półplasterki. Umieszczamy wszystko w misce. Przygotowujemy sos z podanych składników mieszając wszystko razem. Dodajemy powstały sos do surówki i dokładnie mieszamy. Jeśli za mało doprawiona to możemy wsypać jeszcze trochę soli i pieprzu - do smaku
Gotuj z Mąkągroszek z kukurydzą 1 średnia marchew – około 200 g 200 g korzenia selera 4 kawałki suszonych pomidorów w oleju 3 łyżki jogurtu naturalnego 1-2 ząbki czosnku Sól Pieprz Sos do sałatki ( knorr ogrodowy ) 2 tosty pełnoziarniste Wykonanie: Suszone pomidory odsączamy i pozbywamy się oleju. Kroimy na kawałki. Razem z jogurtem, czosnkiem umieszczamy w mikserze/ można użyć blendera. Miksujemy(...)talerz. Z szynki szwarcwaldzkiej usuwamy tłuszcz – to się nam nie przyda. Kroimy na kawałki i wykładamy na sałacie. Dalej odsączony groszek z kukurydzą, pokrojone ogórki korniszony i kawałki papryki. Sos do sałatki robimy bez dodatku tłuszczu – gęstnieje po chwili. Przygotowanym sosem polewamy sałatkę. Marchew i seler kroimy w spore słupki. Będziemy je moczyć w dipie. Grzanki opiekamy w tosterze
Smaki Ewyudon robiony jest z kolei z pszennej mąki, jest znacznie grubszy i ma inną strukturę jak makaron soba. Jest spożywany na gorąco ( kake udon ) w rzadkim bulionie, z sosem sojowym czy z mirin. W różnych częściach Japonii, w którym podaje się udon, smak, aromat czy też dodatki do makaronu są różne. Bulion na bazie sosu sojowego, który(...)Makaron udon komponuje się z różnymi dodatkami, które nadają mu charakteru. Jako składniki zup dodaje się: krewetki, rozdrobnioną tempurę ( kakiage ), smażone z cukrem tofu ( abura age ), pokrojoną drobno szalotkę, sos sojowy, ryby w cieście bardzo cienko skrojone ( kamaboko ), a także mirin. (Mirin to słodka przyprawa w płynie o zawartości alkoholu 14%, uzyskiwana w wyniku zmieszania ryżu lekko sfermentowanego przy
Codzienna kuchnia niecodziennaczosnek solo 1 gałązka świeżego rozmarynu 1 łyżeczka czarnego pieprzu, młotkowanego 1 łyżeczka soli 2 łyżki masła do smażenia Do podania pieczone warzywa, ziemniaki, kalafior i brukselka pieczone pomidory Sos czosnkowy 150 g greckiego jogurtu 50 g majonezu 3 ząbki czosnku sól do smaku W miseczce wymieszaj czosnek przeciśnięty przez praskę, posiekany rozmaryn, sól i pieprz. Natrzyj kotlety mieszanką(...)marynuj przez godzinę. W międzyczasie upiecz pomidory przekrojone na pół . W drugim naczyniu upiecz ziemniaki, kalafior i brukselkę wymieszane z oliwą, solą i tymiankiem. Przygotuj czosnkowy sos. Przeciśnij czosnek przez praskę i wymieszaj z jogurtem i majonezem. Dopraw solą i gotowe. Rozgrzej masło na patelni i smaż kotlety przez 2-3 minuty po każdej stronie. Podaj kotlety z pieczonymi warzywami
codojedzeniaprzed ugotowaniem) 2 pomidory lub 150g pomidorków koktajlowych 3 ogórki gruntowe niewielka czerwona cebula 150g papryki w różnych kolorach (ja użyłam czerwonej, zielonej i żółtej) pęczek natki pietruszki (opcjonalnie) Sos: oliwa 2 łyżki, sok z cytryny 1 łyżka, roztarty ząbek czosnku, sól i pieprz Danie rozpocząć od ugotowania zgodnie z instrukcją na opakowaniu 100g komosy ryżowej (quinoa). Komosę odcedzić(...)wyfiletowane pomidorki koktajlowe (pokroić sam miąższ, bez pestek). Do dużej miski wsypać ostudzoną, ugotowaną wcześniej komosę ryżową i pokrojone w kosteczkę warzywa. Przygotować dressing, mieszając wszystkie składniki do sosu – 2 łyżki oliwy, łyżkę soku z cytryny, roztarty ząbek czosnku, szczyptę soli i pieprzu. Dodać sos do sałatki i wymieszać, dokładnie. Na koniec można jeszcze dodać posiekaną natkę pietruszki
DietologDzisiaj propozycja na szybkie spaghetti bolognese, które smakuje równie dobrze jak to na badzie oryginalnego włoskiego sosu a la ragu. Czas przygotowania to około 45 minut Składniki/4 porcje: – 300 g mięsa mielonego – 1 marchew – 1 puszka krojonych pomidorów w puszce – 2 ząbki czosnku – ok. 300 g makaronu spaghetti – tarty parmezan, olej rzepakowy – sól(...)papryką. Gdy mięso nabierze jasnego koloru, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, startą na małych oczkach marchew oraz pomidory z puszki. Chwilę wszystko smażymy. Możemy dodać troszkę wody aby sos był rzadszy. Na koniec doprawiamy do smaku i gotowe. Na talerze wyciągamy makaron, sos i wszystko posypujmy tartym parmezanem. Smacznego ! Artykuł Spaghetti bolognese pochodzi z serwisu I LOVE LIFE
I LOVE LIFEktoś ma zapas grzybków w zamrażarce może zrobić je w dowolnym momencie..Pierwszy raz do grzybów dodałam ziemniaki ugotowane...tak jak robiła Dorotka .U mnie co prawda zamiast sosu jogurtowego był inny sosik, ale tu kombinacja z sosem może być według własnego gustu. 1 kg surowych opieniek 1 cebulka 10 dkg bułki tartej + do panierowania 20 dkg ugotowanych(...)przeciśnięte ziemniaki, cebulkę oraz przyprawy.Wszystko razem wyrobić i formować kotlety ,obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron na złoty kolor.Podawać z dowolnym sosem
Moje domowe kucharzenie