jogurtu naturalnego smakuje wyśmienicie. Polecam! Składniki: 3 młode cukinie 3 niewielkie ziemniaki pół pora – zielona część 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu lub rosołu 1 łyżka masła Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa Dodatkowo: 3 kromki chleba tostowego 3 łyżeczki masła jogurt naturalny lub kwaśna śmietana – kilka łyżek opcjonalnie – nasiona słonecznika lub pestki dyni(...)drobno pokrojonego pora i jeszcze przez chwilę podsmażamy *** *** Do garnka przekładamy pokrojoną cebulę oraz ziemniaki i całość smażymy ciągle mieszając przez około 3 minuty *** *** Następnie całość zalewamy bulionem lub rosołem i zagotowujemy *** *** Zupę gotujemy na małym ogniu do miękkości warzyw – przez około 20 minut *** *** Po tym czasie zupę blendujemy na gładki krem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i szczyptą
Blog z ApetytemSkładniki: 500 g trybowanych udek kurczaka bez skóry 2 marchewki 1 seler 2 pietruszki 4 ziemniaki 150 g boczniaków 4 łyżki oleju 4 ząbki czosnku 1,5 litra rosołu drobiowego 500 ml passaty pomidorowej 1 puszka fasoli czerwonej 1 czerwona papryka 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki 1 łyżka(...)seler. Czosnek, marchew i pietruszkę kroimy w talarki, grzyby i paprykę w paski. Fasolę osączamy z zalewy. Wszystkie składniki (z wyjątkiem fasoli i papryki), smażymy na rozgrzanym oleju, zalewamy rosołem. Dodajemy przyprawy i gotujemy 15 minut. Wlewamy przecier pomidorowy, wrzucamy pozostałe składniki. Gotujemy do miękkości papryki. Na rozgrzanym maśle podsmażamy mąkę, wlewamy chochlę zupy, mieszamy, wlewamy do zupy dokładnie łączymy
R'n'G Kitchenbabcię. Wystarczył telefon i już znam przepis na przepyszny makaron. Polecam wszystkim. Dzieci pomagały wałkować. Składniki: na szklankę mąki pszennej 1 jajko osolona woda z olejem lub rosół Z jednej szklanki mąki i jajka wychodzi porcja klusek dla 2 osób. My zrobiliśmy od razu z 3. Mieszamy i zagniatamy ciasto. Nie jest łatwo ale warto. Wałkujemy(...)osolony wrzątek lub rosołek i gotujemy kilka minut. Przepyszne. A taki makaron pasuje nie tylko do zupy. Sprawdź kilka moich pomysłów: Makaron z jagodami Makaron z jajkami Domowy rosół z makaronem Zupa pomidorowa z makaronem
prawdziwe jedzenieJeśli zostanie Wam mięso gęsi z rosołu lub pieczenia, proponujemy pyszną alternatywę potrawki, którzy wszyscy dobrze znają. Robi się w oka mgnieniu, w oka mgnieniu znika z talerzy. Składniki: 2 ugotowane udka gęsi 250 ml rosołu drobiowego 2 puszki pieczonej fasolki w pomidorach sól, pieprz Przygotowanie: Mięso oddzielamy od kości. Przekładamy do garnka, zalewamy bulionem, podgrzewamy. Do gęsiny dodajemy fasolę
R'n'G Kitchenmięsa i sosu , ale reszta już w zupełności go zadowoliła składniki : 2 pojedyńcze filety z piersi kurczaka 2 udka bez skóry 1 główka kapusty 1,5 szklanki ugotowanego na rosole ryżu 2 – 3 szalotki 1 jajko 1 łyżka ketchupu 2 kostki bulionowe , drobiowe 1 płaska łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej sól , pieprz do smaku dodatkowo: 2 łyżki masła(...)adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Po ostudzeniu , każdy liść napełniamy farszem mięsnym i zwijamy jak każde gołąbki . Gotowe gołąbki układamy w głębszym garnku na roztopionym maśle i chwilę podsmażamy . Następnie zalewamy rosołem , nakrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu do miękkości . Na końcu wlewamy śmietankę , zagęszczamy mąką rozrobioną z wodą do lubianej konsystencji . Doprowadzamy do wrzenia doprawiamy solą i pieprzem do smaku
Ogrodnik w podróżyMoże pora przerobić „stary” rosół „kurzęcy” na coś bardziej zdrowszego? Zauważycie różnicę, nie tylko w samym smaku ale i aromacie. Składniki: 1 gicz cielęca (około 800 g) 2 udka gęsi 4 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego 2 łodygi lubczyku 1 cebula 5 marchewek 1 seler 2 pietruszki sól, pieprz Przygotowanie: Gicz cielęcą płuczemy, zalewamy wodą (około 3 litrów ), dodając(...)garnka z cielęciną. Zmniejszamy płomień, gotujemy godzinę. Mięso wyjmujemy. Całość przecedzamy. Obrane jarzyny wrzucamy do mięsnego wywaru, gotujemy do ich miękkości. Warzywa wyjmujemy, marchewki kroimy tak, jak lubimy. Rosół doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym makaronem
R'n'G Kitchenryżem, ziemniaczkami lub makaronem. Polecam! Składniki: 2 filety z kurczaka 1 młoda cukinia 1 cebula 1-2 ząbki czosnku 1 marchewka 200 ml bulionu warzywnego lub rosołu 100ml śmietanki 30% 1/2 szklanki mąki – do obtoczenia mięsa olej do smażenia 2 łyżki posiekanego koperku Przyprawy: sól, pieprz, kurkuma *** Filety z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy(...)pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty czosnek oraz cukinię startą na tarce o dużych oczkach *** *** Dodajemy startą marchewkę i wszystko razem podsmażamy przez około 2 minuty *** *** Całość zalewamy bulionem lub rosołem i zagotowujemy *** *** Dokładamy mięso, doprawiamy kurkumą (około 1 łyżeczka) i dusimy pod przykryciem przez około 15 minut na małym ogniu *** *** Następnie dodajemy śmietankę oraz posiekany koperek, mieszamy, zagotowujemy *** *** Gotujemy jeszcze
Blog z ApetytemMagda Kurczak z rosołu, pyszny jeśli zje się z zupą lub od razu po ugotowaniu, ale jednak większość za nim nie przepada. Dokładnie tak samo miała moja koleżanka, która nie wierzyła, że coś czego nie lubi tak pysznie smakuje w tym calzone. A jest w nim wiele dobrego, a przede wszystkim dużo sera, bo aż 3 rodzaje. Do tego aromatyczne(...)małych calzone): 300g mąki i 2 łyżki dodatkowo 15g świeżych drożdży 150ml letniego mleka 2 łyżki oliwy szczypta soli Na farsz: 2 ugotowane udka z kurczaka -np. z rosołu 300g drobnych pieczarek 1 duża cebula 1 opakowanie gęstego serka wiejskiego kulka mozzarelli 1/3 szklanki tartego parmezanu sól i pieprz do smaku łyżka masła żółtko jaja lub odrobina mleka do posmarowania
Smaczna Stronakilka minut powrotu do beztroski dzieciństwa , spokoju i zapachu lata … Polecam zupa wyśmienita , a także bardzo zdrowa składniki : 1 reklamówka świeżych liści szczawiu 2 łyżki masła 3 l rosołu ( drobiowy , może być na korpusach ) 100 ml śmietany kremówki 1 łyżka miodu sól ,pieprz do smaku dodatki : 5 młodych ziemniaków średniej wielkości kawałek wędzonego boczku , około 200 g 1 cebula(...)wodą . Drobno siekamy . Na rozgrzanym maśle podsmażamy szpinak . Ten zabieg pomaga zredukować szkodliwe szczawiany , dzięki niemu zupa będzie zdrowa Jak szczaw zmięknie , przekładamy całą zawartość patelni do garnka . Zalewamy rosołem i gotujemy na małym ogniu , około 20 minut . Po tym czasie doprawiamy do smaku miodem , solą , pieprzem . Na koniec wlewamy śmietanę i jak tylko zupa się zagotuje wyłączmy gaz . Gotowe
Ogrodnik w podróżyjarzynowa z ziemniakami, marchewką oraz z botwinką i dodatkiem... wody po ogórkach kiszonych. Ten dodatek robi tu całą robotę, bo genialnie podkręca smak i subtelnie zakwasza zupę. 1 litr rosołu/bulionu warzywnego 1 szklanka śmietany 18% 1/2 szklanki wody po ogórkach kiszonych 4 średnie ziemniaki 1 pęczek botwinki 1 średnia marchewka 1/2 pęczka świeżego kopru sok z cytryny, sól, pieprz(...)cukru do smaku gotowane jajka i rzodkiewka jako dodatki Warzywa obrać. Ziemniaki i buraczki pokroić w drobną kostkę, a marchewkę w cienkie talarki. Liście botwinki posiekać. Do garnka wlać rosół, dodać ziemniaki i buraczki, gotować do miękkości (powinny być ale dente). Dodać talarki marchewki, gotować około 2 minuty, następnie dodać posiekane liście botwinki i gotować kolejne 2 minuty. Wlać wodę
Kraina Miodem Płynącauznania ,ale każdy robi i tak pewnie wg siebie. 500 g mięsa na gulasz, pokrojonego w kostkę lub paski 1 kostka rosołowa ok 1400 g wody lub wywar z rosołu, (400 g powinno być gorące) 1 łyżeczka pieprzu,1 łyżka papryki słodkiej, pół łyżeczki papryki ostrej, ziele angielskie, liść laurowy, 1 łyżka majeranku, 1 łyżka lubczyku, 1 łyżeczka vegety(...)3min/Varoma/1.Pokrojone mięso posolić i obsmażyć na patelni do zrumienienia (będzie wtedy bardziej kruche i soczyste). Mięso dodać do naczynia razem z włoszczyzną i dolać 400 g gorącego wywaru z rosołu lub wody. Dodać kostkę rosołową i dusić 10min/100°C/ /1.Następnie dodać przyprawy (oprócz majeranku i lubczyku), koncentrat oraz dopełnić naczynie resztą wywaru/wody i ustawić na 20 min/100
Moje domowe kucharzenieświeżą botwinkę bo przepis już wypróbowany! P.S. Poniżej macie składniki na 4 porcje, my z wiadomych względów mamy tych produktów nieco więcej;P Chłodnik litewski Składniki: 500 ml rosołu lub bulionu 400 g kefiru lub zsiadłego mleka 400 g śmietany 18% (gęstej, z kubka) 2 łyżki posiekanego szczypiorku 2 łyżki posiekanego koperku 2 małe ogórki gruntowe 1/2 ząbka czosnku(...)Botwinkę dokładnie umyliśmy, odcięliśmy buraczki, obraliśmy je, następnie Sławek posiekał w drobną kosteczkę. Łodyżki i liście botwinki również drobno posiekał. Jeśli jest dużo liści, nie trzeba dodawać wszystkich. Zagotowaliśmy rosół, dodaliśmy buraczki i grubsze łodyżki, gotowaliśmy pod przykryciem przez ok. 15 minut, na umiarkowanym ogniu, do miękkości buraczków. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaliśmy liście. Wywar ostudziliśmy
Sprawni w smakuPyszny, domowy barszcz czerwony z botwinką. Barszczyk z botwinką - składniki potrzebne do jego przygotowania: 1 marchewka 4-5 ziemniaków dorodny pęczek świeżej botwinki z młodymi buraczkami 1,5 litra rosołu posiekany koperek sól, pieprz i cukier do smaku kilka listków selera koncentrat czerwonego barszczu do smaku (ewentualnie)* 1 łyżka masła Dodatki do barszczyku z botwinką: kwaśna, gęsta śmietana biały(...)większymi oczkami. Ziemniaki oraz marchew obrać i pokroić w kostkę. Krok 2. W garnku rozpuścić masło, wrzucić ziemniaki, marchew i podsmażyć chwilę, często mieszając. Następnie wlać gorący, przecedzony rosół i podgotować. Dołożyć do zupy starte buraczki, listki selera, a po kilku minutach pokrojoną botwinkę. Gotować razem nie dłużej niż przez 5 minut. Na koniec doprawić zupę solą, pieprzem
Moja Książka Kucharskachlebem Sos pomidorowy do gołąbków z młodej kapusty składniki i przygotowanie 1 kg polnych pomidorów lub 2-3 puszki pomidorów bez skórek 3 szklanki wywaru z gotowania gołąbków lub rosołu 1 łyżeczka cukru 2-3 łyki mąki 2-3 łyżki masła kilka łyżek śmietany sól, pieprz i mielona słodka lub ostra papryka do smaku Pomidory obrać ze skórki pokroić(...)małe kawałki i przełożyć do rondelka. Doprawić do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Dodać wywar z gotowania gołąbków lub rosół. Dusić około 30 minut, aż pomidory się rozpadną, w razie potrzeby zmiksować. Na patelni rozpuścić masło dodać mąkę i podsmażać około minuty. Zasmażkę dodać do pomidorów i gotować jeszcze około 5 minut. Przed podaniem zaprawić śmietaną. Gołąbki
Kulinaria - potrawy z różnych stron światamają nic do gadania. A maj właśnie się kończy, a wraz z nim sezon na szparagi. Przychodź czerwcu i przynieś truskawki! Składniki: 250 g kaszy jęczmiennej pęczak 500 ml rosołu 1 cebula 3-4 łyżki oliwy 20 g masła 100 g parmezanu (lub pecorino, grana padano) 1 pęczek zielonych szparagów ok. 100 g mrożonego groszku Przygotowanie: Szparagi myjemy, odcinamy(...)podsmażamy na oliwie na zloty kolor. Robimy na większej patelni, najlepiej o wysokich brzegach. Do podsmażonej cebulki dosypujemy kaszę i dusimy ok. 3 minut, ciągle mieszając. Dolewamy rosół i gotujemy na małym ogniu w sumie ok. 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Po ok. 10 minutach dodajemy pokrojone łodygi szparagów i mrożony groszek. Gotujemy dalej
bistro mama