Naleśniki orkiszowe kokos - ananas 127Składniki ciasta zmiksować i odstawić na 1/2 godziny. Po tym czasie jeżeli ciasto jest gęste dolać trochę płynu i smażyć cienkie naleśniki. Wiórki zmiksować w młynku lub blenderze na pastę i wymieszać z serkiem. Obranego ananasa zmiksować, przełożyć do garnka, zagotować i zagęścić mąką ziemniaczaną. Mus można dosłodzić, ja nie dodałem cukru, bo mój ananas był wystarczająco słodki. Przygotowane naleśniki
Przepisy Mikołaja
Ciastka sezamowo - owsiane 156uprażonego sezamu, - około szklanki płatków owsianych, - łyżka mąki ziemniaczanej, - 1 - 2 łyżki kakao. Wykonanie : Większą część uprażonego na suchej patelni sezamu rozdrobnić w moździerzu ( nie na pastę ). Płatki owsiane również rozdrobnić. Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem i delikatnie wymieszać z całością sezamu i płatkami. Do jednej połowy dodać mąkę, do drugiej kakao. Wymieszać i łyżeczką
Przepisy Mikołaja
Sernik na zimno czekoladowo - wiśniowy 178użyłem gotowego ), - 400 g kremówki, - 2 galaretki wiśniowe, - wiśnie drylowane, - 100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej, - 2 duże łyżki nutelli, - 2 łyżki kakao zaparzonego małą ilością wody ( do konsystencji pasty ), - 2 łyżki żelatyny, - cukier waniliowy. Wykonanie : Galaretki rozpuścić w niepełnej szklance wrzątku i odstawić do wystudzenia. Czekoladę rozpuścić w miseczce nad garnkiem z gorącą wodą, wymieszać z nutellą. Żelatynę zalać
Przepisy Mikołaja
Zupa fasolowa z harissą 215papryczek chilli i czosnku. Czasami dodawana jest do niej również kolendra, kmin rzymski i oliwa. Już niewielka ilość tej przyprawy nadaje daniom ostrości. Harissę możemy kupić w formie pasty lub sosu. Uczulam Was przed kupowaniem w ciemno. Zawsze warto spojrzeć na skład, ponieważ w niektórych produktach jest masa zbędnych dodatków i soli. Przygotowanie zupy zajmuje kilka chwil. Jeśli chcecie, żeby
wiecejwarzyw.pl
FARFALLE Z PAPRYKĄ PIQUILLO, SZPARAGAMI I TOMATE FRITO 170Nie wiem, co napisać, bo jest mi strasznie gorąco ;) To było pyszne :))) Składniki: 2 cebule 4 ząbki czosnku papryka piquillo (lub czerwona słodka upeiczona i obrana
Cytryna&Co.
PASTA Z BOBU Z MIĘTĄ I FETĄ 158Pyszna i orzeźwiająca pasta z bobu, którą robi się niezwykle przyjemnie podjadając zielone ziarenka :) Składniki: 500g ugotowanego, wyłuskanego bobu 100g miękkiej fety sok z połówki cytryny garść posiekanych liści mięty oliwa z oliwek Rozgniatamy bób i mieszamy z pozostałymi składnikami. A teraz biorę się za pieczenie chleba bezglutenowego, żeby mieć jutro pyszne śniadanie
Cytryna&Co.
Adios pomidory 171Niestety, to już ostatnie działkowe pomidory. Tutaj w wersji uduszonej na oliwie, dwukrotnie przetartej. Rzadki sos stał się pomidorową, gęsty został dodany do spaghetti. Razem z
Cytryna&Co.
PASTA Z CZERWONEJ SOCZEWICY I SUSZONYCH POMIDORÓW 179weekend miałam jakąś "pastową", zrobiłam zrobiłam dwie pasty i jedno pesto :) A ponieważ w ostatnim czasie zaopatrzyłam się w całą masę, kasz, warzyw strączkowych, mąk bezglutenowych i innych śmiesznych i nowych dla mnie składników, postanowiłam zacząć je zużywać i odrobinę poeksperymentować. Dalsza część eksperymentów w kolejnych postach :) Składniki: szklanka namoczonej wcześniej czerwonej soczewicy marchewka (opcjonalnie) sól pieprz ząbek czosnku
Cytryna&Co.
ZAPIEKANKA Z SOBRASADĄ I CHORIZO 180Na piątkowy miły wieczór z przyjaciółmi postanowiłam zrobić coś kilka ciepłych i zimnych dań, ale nie wymagających stania przy garnkach. Stąd pomysł na ekspresową zapiekankę z
Cytryna&Co.
OBIAD ROKU: kluseczki ziemniaczane ze szpinakiem + polędwica wołowa w pikantnym sosie pomidorowym 171Dzisiaj miałam wyjątkowo miły dzień i może dlatego wyszło mi takie pyszne, nowe danie, które na pewno będzie wracało na nasz stół. Dokładnie takie, jakie
Cytryna&Co.
MINI POMARAŃCZOWE FARFALLE Z KREWETKAMI I CUKINIĄ 184Dostałam od Doboshi pudełko mini farfalli Barilli w pomarańczowym kolorze, zabarwione marchewką i pomidorem, czyli makaronu dla dzieci, którego jej Dzieci nie chciały jeść ;) Za to
Cytryna&Co.
MULE W BIAŁYM WINIE 217Dzisiaj pracowałyśmy sobie z Doboshi a w przerwie pojechałyśmy na zakupy. Kupiłam ponad kilogramowe opakowanie muli. I postanowiłam po raz pierwszy zrobić samodzielnie spaghetti alle vongole
Cytryna&Co.
ZAPIEKANKA Z CIELĘCINĄ PRZEPIS DLA MARTY 191Lubię robić na imprezy zapiekanki makaronowe lub ryżowe- bo można je przyrządzić wcześniej, wstawić do piekarnika i nie stać przy garnkach, kiedy przyjdą goście. Do zapiekanek
Cytryna&Co.
WYMIATAJĄCY SOS WARZYWNY DO MAKARONU, RYŻU, KASZY... 174Nie chciało nam się jechać na zakupy w weekend, więc zrobiłam czystkę w lodówce i wyczarowałam przepyszny sos warzywny. Chłopakom podałam go z tagliatelle, sobie zrobiłam
Cytryna&Co.
TAGLIATELLE Z POLĘDWICĄ WIEPRZOWĄ 193W super ekspresowym tempie wychodzą najlepsze rzeczy, dlatego szybko zapisuję, bo zapomnę. Chłopaki powiedzieli, że jadą głodni, więc szybciutko, w 20 minut przygotowałam dla nich pyszną
Cytryna&Co.