mięso - 63110 przepisów (strona:783/4208)

dodać pokrojony w paseczki por, startą na tarce o dużych oczkach marchewkę i pietruszkę. Wszystkie warzywa chwilę razem podsmażać mieszając, dodać liście laurowe, ziele angielskie, tymianek. Ułożyć na wierzchu mięso, oprószyć solą, pieprzem i papryką, dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. Mięso wyłożyć na półmisek.  Usunąć ziele angielskie i liście laurowe. Uduszone warzywa włożyć wraz z pomidorami do blendera(...)wolnym ogniu.  Doprawić do smaku sosem pomidorowym   lub solą, pieprzem, odrobina cukru, papryką i przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku.  Podawać z kawałkami obranego od kości mięsa i ugotowanym makaronem. (function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments

Bigosik jest potrawką bez kapusty, z pokrajanego drobno mięsa,  z sosem kwaskowatym, zwykle z dodaniem jabłek.                                                                  Z.Gloger, "Encyklopedia staropolska"  "Warto wspomnieć, że jeszcze w XVII(...)XVIII wieku na szlacheckie stoły serwowano wprawdzie bigosy przyrządzane na różne sposoby, ale nie było w nich ani kawałka kapusty. Te staropolskie bigosy składały się wyłącznie z mięsa. Brało się na nie  pieczone wcześniej krojone w kawałki mięso wołowe lub skopowe ( z kastrowanych i tuczonych baranów ), cielęcinę, tłusty drób, a nawet ryby i raki  i dusiło się

przepis na zupę z mieszanki chińskiej: Wszystkie składniki przygotujesz szybko, a zupa będzie gotować się sama. Bogactwo smaków i aromatów działa rozgrzewająco. Do zupy z mieszanki chińskiej możesz dodać mięso, ale nie jest to konieczne. Z łatwością przygotujesz wersję wegetariańską. Jedna paczka gotowej mieszanki warzyw chińskich wystarczy Ci na dwie zupy. Zobacz też: Ekspresowy gyros z kurczaka z warzywami – przepis(...)pasty curry (bez niej zupa z mieszanki chińskiej może być dość mdła, dlatego warto ją dodać; ewentualnie można zamienić na pastę paprykową) odrobina soku z limonki (opcjonalnie) przyprawy do mięsa: 1 łyżka gyrosa, 1 płaska łyżeczka czosnku granulowanego, 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej w proszku przyprawy do zupy: gotowa mieszanka do potraw chińskich (około 2-3 płaskich łyżek), curry, papryka

wegańska sałatka jarzynowa Wegańska sałatka jarzynowa to warzywna sałatka bez jajek. Smak jajek doskonale zastępuje czarna sól, czyli sól Kala Namak. Jeśli natomiast… ZOBACZ PRZEPIS Sałatka bez mięsa z marynowanymi pieczarkami – przepis na gyrosa Sałatka bez mięsa z kotletami sojowymi i marynowanymi pieczarkami to wyrazista sałatka, którą warto spróbować! Głównym składnikiem jest wegański gyros… ZOBACZ PRZEPIS Wegańska(...)sałatka gyros z kotletami sojowymi – wersja bez mięsa Wegańska sałatka gyros – warstwowa sałatka w wersji z kotletami sojowymi i wegańskim majonezem. Jak zrobić sałatkę gyros bez mięsa?… ZOBACZ PRZEPIS Lekka warstwowa sałatka z łososiem Warstwowa sałatka z łososiem, kukurydzą, pomidorem i mozzarellą. Sprawdź inne przepisy na sałatki – klik. Bądź na bieżąco – odwiedź… ZOBACZ PRZEPIS

zupę, czy inne płynne posiłki – nic nie przecieka. Więcej szczegółów o tym termosie sprawdzisz na stronie producenta – https://www.noveen.pl/produkt/termos-obiadowy-470-ml-tb930-green-shine/ Jak zrobić jednogarnkowe danie bez mięsa? Aby przygotować sycące danie bez mięsa, ważne jest dodanie roślinnego białka – w tym przepisie jest to czerwona soczewica, która ma aż 25 g białka w 100 g. Dodatkowo, ważne jest odpowiednie(...)doprawienie – sos sojowy, lubczyk i ocet balsamiczny tworzą pyszne połączenie, a wraz z pieczarkami dodają smaku umami, dzięki czemu w smaku również nie będzie brakować Ci mięsa. PRZEPIS – POTRAWKA Z SOCZEWICĄ Potrawka z ziemniakami i soczewicą Via Gusto Przepis na jednogarnkowe danie z czerwoną soczewicą, ziemniakami, pieczarkami i marchewką. To propozycja na pożywny i zdrowy obiad dla każdego

składniki są umieszczane pomiędzy dwoma kawałkami chleba. W przypadku panino mortadella limone e Parmigiano Reggiano ważnymi składnikami są mortadela limonka i ser Parmigiano Reggiano. Mortadela to rodzaj włoskiego wędzonego mięsa w kształcie kiełbasy. Jej historia sięga starożytnego Rzymu, choć dzisiejsza mortadela jest mniej pikantna i wytwarzana z dokładnie wyselekcjonowanych składników. Mięso jest starannie mieszane i mielone, a następnie mieszane(...)tradycyjnymi przyprawami takimi jak czarny pieprz gorczyca i gałka muszkatołowa. Następnie mięso jest włożone do naturalnych osłonek takich jak jelita i gotowane na parze lub pieczone. Efektem jest delikatne aromatyczne i bogate w smak mięso, które doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami panino. Limonka, czyli cytryna jest obecna w panino, aby dodać świeżości i lekkości. Soczysty sok cytryny dodaje wyrazistości

Jest to klasyka polskiej kuchni sprzed lat. Taki befsztyk często podawany był w barach mlecznych. W renomowanych restauracjach występował  z mięsa wołowego. W jednej i drugiej wersji smakował wybornie 😋 Podany z tłuczonymi ziemniaczkami i ćwikłą z chrzanem stanowił smakowite trio 😊 Składniki: -500 g mielonej łopatki wieprzowej -1 bułka czerstwa kajzerka  -1 jajko -3-4 łyżki zimnej wody(...)papryki  -sól, pieprz do smaku -2 spore cebule -mąka  pszenna do obtaczania  -olej do smażenia   Bułkę na moczyć w zimnej wodzie do napęcznienia.  Do mięsa wbić jajko, dodać odciśniętą bułkę i przyprawy, wyrabiać na pulchną masę. W trakcie wyrabiania dodać zimną wodę. Mięso po wyrobieniu  powinno być pulchne. Odstawić na pół godziny/godzin

sięga starożytności, ponieważ wywodzi się z kultury rzymskiej. Hiszpańskie Klopsy Albondigas Słowo — albondigas — pochodzi od łacińskiego słowa — albula, które oznacza białawy kolor. W tym okresie zaczęto formować kuleczki z mięsa, by zachować delikatność i aromat podczas gotowania. Albóndigas stały się także popularne w średniowieczu, kiedy podróżnicy i kucharze wprowadzali różne smaki i techniki gotowania do Hiszpanii. Początkowo albondigas były przygotowywane(...)mięsa wołowego lub wieprzowego, ale z czasem różne regiony wprowadziły własne modyfikacje. Na przykład w hiszpańskiej Katalonii preferuje się dodatek ryżu wewnątrz mięsnych kulek, podczas gdy w regionie Andaluzji kule przygotowywane są z ryby. Natomiast w Meksyku albondigas są popularne jako gęsta zupa mięsna z dodatkiem warzyw. Istnieje wiele różnych rodzajów albondigas a każdy region ma swoje charakterystyczne przepisy. Oprócz

Klasyczny przepis na pyszne danie mięsne, idealne na weekendowy obiad lub na wizytę znajomych czy rodziny. Dzięki wyborowi polędwicy i odpowiedniemu krótkiemu smażeniu macie praktycznie 100% gwarancję, że mięso wyjdzie pyszne, soczyste i bardzo aromatyczne. Danie przygotowałam z polędwicy wieprzowej, choć jeśli macie wołową to jeszcze lepiej Do tego rodzaju mięsa idealnie sprawdzi się puree ziemniaczane lub kasze, które także(...)subscribe-form-2709473 .row-success").show(),r(".ml-subscribe-form-2709473 .row-form").hide()} Jeśli szukacie innych ciekawych przepisów na obiad, polecam Wam kilka moich ulubionych z mięsem: – gratin ziemniaczane – polędwiczki z szynką parmeńską – królik z winie – żeberka barbecue – kotlet schabowy – pulled pork – gulasz z wołowiny w piwie – kurczak na butelce piwa

przeprowadzić na patelni, w głębokim oleju lub na grillu. Każda z tych technik ma swoje zalety i pozwala uzyskać inny efekt smażenia. Smażąc na patelni, skóra nabierze chrupkości, a mięso pozostanie soczyste. W oleju uzyskasz chrupiącą skórkę i delikatne mięso, natomiast na grillu osiągniesz subtelny aromat i lekką chrupkość. Przepis na Smażonego Szczupaka z Ziołami Składniki: 2 świeże filety(...)filety ze szczupaka skórą w dół. Smaż rybę przez około 3-4 minuty, aż skóra będzie chrupiąca i złocista. Delikatnie odwróć filety i smaż kolejne 2-3 minuty, aż mięso będzie miękkie i dobrze wysmażone. Podawaj smażonego szczupaka od razu, udekorowany świeżymi ziołami i plastrami cytryny. Szczupak jak smażyć- podsumowanie Smażenie szczupaka to sposób na uzyskanie wyjątkowej chrupkości i smaku

Ramen to zupa wywodząca się z kuchni japońskiej, można powiedzieć że to ich rodzimy przepis na rosół – wywar z mięsa i warzyw. Ostatnio stał się bardzo popularny w Polsce, dlatego też zachęcam was do przygotowania go w domu. Mam też dla was ciekawy cytat dotyczący rosołu w diecie z książki, która właśnie czytam „Pokonaj swoje lęki i odzyskaj(...)angielskiego sól pieprz makaron ramen jajka na twardo malutka kapusta pekińska miks sałat listki świeżych zioł Jak zrobić ramen: W dużym garnku na oleju podsmażyć cebulę pokrojoną w ćwiartki. Mięso pokroić na części, umyć dokładnie. Mięso przełożyć do garnka, minutę podsmażyć z cebulą, zalać zimną wodą (ok 2,5l) zagotować, zebrać szumowiny. Zmniejszyć ogień, dodać przyprawy i obrane warzywa

ziarna ziela angielskiego sól, pieprz do smaku 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżka oleju rzepakowego 2 łyżki masła 4 łyżki śmietanki kremówki 30% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Zupy koperkowej: Mięso z kurczaka umyć, włożyć do garnka. Wlać około 1 i 1/2 litra zimnej wody. Garnek wstawić na gaz, zagotować. Następnie zmniejszyć płomień. Zebrać szumowiny. Do gotującego się kurczaka dodać liść laurowy(...)ziele angielskie i około 1/2 łyżeczki soli. Garnek przykryć i lekko uchylając pokrywkę gotować około 50 minut, aż mięso będzie miękkie. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Marchew obrać, umyć, przekroić na pół, pokroić w półplasterki. Pietruszkę umyć, obrać, przekroić na pół, pokroić w półplasterki. Selera umyć, pokroić w niedużą kostkę. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, dodać masło, rozpuścić, kolejno

Włosi czy Hiszpanie. Nie mając tak wielu słonecznych dni w roku potrzebowaliśmy (i nadal potrzebujemy) dań sytych, które dadzą nam siłę na dłuższy czas pracy. Dlatego kuchnię polską zdominowały mięsa oraz węglowodany. Polska kuchnia nazywana jest kuchnią mączną, na co składają się liczne kluski, pierogi, zupy, sosy czy fermenty. Bogactwo naturalne sprawia, że na polskim talerzu często znajdziemy dobra prosto(...)Częstym gościem na talerzu jest śmietana. Występuje ona albo w formie dodatku do sałatki (np. ogórków – słynna mizeria), albo zup (do zagęszczenia pomidorowej czy botwinki), albo sosów (pieczeniowe do mięs). Nabiał stanowi ważne uzupełnienie diety Polaka. Staropolskie obyczaje Oczywiście z czasem kuchnia polska ewoluowała. W staropolskich czasach na stołach gościło przede wszystkim pieczyste, a królował prosiak w całości z jabłkami

macie, nie martwcie się, naczynie żaroodporne też się nada – szczegóły w przepisie. Smacznego! Składniki (na 3 duże porcje): 6 sztuk dużych tortilli – użyłam pełnoziarnistych 500g mielonego mięsa z indyka – użyłam z udźca puszka czerwonej fasoli 2 żółte papryki 1 duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku łyżeczka mielonego kuminu 2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki w proszku szczypta chili(...)drobno siekamy. Czosnek obieramy i ścieramy na tarce lub przeciskamy przez praskę. Fasolę wylewamy na sitko, przelewamy wodą i odstawiamy do odcieknięcia.   Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy mięso – smażymy, aż będzie ścięte, ale nie zacznie się rumienić – często mieszamy i rozdrabniamy duże grudy na małe kawałki. Gdy mięso jest ścięte, dodajemy paprykę oraz cebulę – całość

mniejsze kawałki.   Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy wołowinę – smażymy, często mieszając, rozdrabniając duże kawałki na mniejsze łyżką czy łopatką. Mniej więcej w połowie smażenia jak mięso będzie upieczone ale nie podpieczone, dodajemy wszystkie przyprawy – paprykę słodką, ostrą, kumin, czosnek, pieprz – całość mieszamy i smażymy aż będzie ładnie zrumienione. Na sam koniec solimy do smaku(...)macie jakieś lepsze patenty na zawinięcie to napiszcie w komentarzu. Nagrzewamy drugą patelnie, najlepiej teflonową. Każdy z placków tortilli, zanim wrzucimy je na patelnie do podgrzania, ,,moczę” w mięsie czyli wykładam na rozłożone na patelni mięso, lekko dociskam aby złapało trochę tego tłuszczu, z obu stron. Następnie wrzucam na rozgrzaną patelnie do lekkie zagrzania, zrumienienia po czym gorące układam

Ciasto pierogowe ok 300 g  nadzienie z cukinią  200 g mięsa mielonego z piersi kurczaka 200 g cukinii  sól pieprz ząbek czosnku szczypta bazylii szczypta oregano   nadzienie z marchewką 200 g mięsa mielonego z piersi kurczaka 1 marchewka pół małej cebuli sól pieprz łyżka sosu sojowego  papryka słodka  szczypta chili  Nadzienie z cukinią(...)Cukinię ścieramy na tarce o średnich oczkach , solimy i odstawiamy by puściła sok. Na sicie odcedzamy dokładnie. Mieszamy cukinię z mięsem i przyprawami. Nadzienie z marchewką: Marchewkę ścieramy na tarce o średnich oczkach, dodajemy mięso i drobno posiekaną cebulkę i przyprawy . Dobrze mieszamy. Ciasto wałkujemy dość cienko , wykrawamy kółeczka szklanką i lepimy pierożki z dziurką na górze.  Układamy

Jedynie. Tym razem nie dodałam do niego wołowiny. Bo jak wiadomo najlepszy bigos to ten z różnymi rodzajami mięsa. W moim dzisiejszym przepisie jest co prawda tylko jeden rodzaj mięsa, ale pod różną postacią, więc to też wpływa na finalny smak potrawy. Bo mamy kiełbasę, bo jest łopatka, jest boczek wędzony i surowy. Bigos z wieprzowiną to potrawa, która była(...)wieprzowiną (bez grama wołowiny) wyszedł tak samo pyszny jak ten z wołowiną. Nie zauważyłam jakiejś znaczącej różnicy w smaku. Jeżeli więc nie macie dodatkowych funduszy na zakup droższego mięsa, kupcie tylko to wieprzowe. Tym razem w bigosie oczywiście także wylądowały suszone grzyby i suszone śliwki. Zrezygnowałam też z wina i piwa. Taki bigos lubię najbardziej. Chodzi za mną obecnie jeszcze

potrzebujesz mięsa, aby zjeść pyszny i sycący obiad. I to nawet wówczas, kiedy uwielbiasz smak mięsa mielonego, sznycla i soczystych burgerów. Sprawdź trzy propozycje nieziemsko smacznych obiadów z roślinnymi zamiennikami Garden Gourmet.   Zdjęcie autorstwa timolina Freepik     Sznycel ze świeżymi ziemniaczkami i mizerią Pierwszy pomysł na wegetariański obiad to klasyka. Takie tradycyjne danie pojawia się choć(...)niewielkiej ilości oleju lub podpiecz w piekarniku. Całość przełóż na talerz i podawaj na gorąco. Na wierzch ułożonych ziemniaków i mizerii nasyp posiekany koperek.     Spaghetti bolognese z mięsem mielonym Kolejna propozycja na wegetariański obiad to danie włoskie. Oczywiście w zmienionej formie, tak abyś nie musiał(a) do jego wykonania używać ani grama produktów zwierzęcych. Będziesz potrzebować 1 opakowania

Karkówka w sosie z keczupem jest delikatnie pikantna i słodka. Warto zakwasić ją odrobiną soku z cytryny, by przełamać słodki smak - wtedy sos będzie pyszny i słodko-kwaśny. Do mięsa możecie użyć Waszych ulubionych ziół, oprócz majeranku dobrze sprawdzi się na przykład oregano czy mieszanka ziół włoskich. Karczek w sosie keczupowym fantastycznie smakuje z ziemniakami, ryżem, kaszą lub kluskami śląskimi(...)prostą surówką. Bardzo polecam, smacznego:) Karkówka w sosie keczupowym, składniki: 500 - 600 g piersi karkówki, przyprawy do mięsa: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek na sos:  do odmierzania używamy szklanki o pojemności 250 ml: ok. 3-4 szklanek wody, ok. 8 czubatych łyżek pikantnego keczupu, ok. 2-3 łyżek sosu sojowego lub teriyaki (lub do smaku - ilość zależy od tego

Klopsiki w sosie porowo-koperkowym Dziś polecam przepis na prosty obiad z mięsa mielonego , czyli klopsiki w sosie porowo-koperkowym . Przygotujecie je szybko z tanich i łatwo dostępnych składników. Klopsiki w sosie porowym z koperkiem mogą być przygotowane z wybranego rodzaju mięsa. Sprawdzi się wieprzowe, drobiowe lub mieszane. Sos najlepiej zabielić tłustą słodką śmietanką, taki jest najsmaczniejszy, ale w wersji(...)odchudzonej dobrze sprawdzi się też mleko.  Klopsiki w sosie śmietanowym z porem pasują do ziemniaków, kaszy i innych dodatków. Smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na obiady z mięsem mielonym :) Klopsiki w sosie porowo-koperkowym, składniki: na pulpety: ok. 500 g mielonego mięsa, ok. 1/3 szklanki bułki tartej i 1/3 szklanki mleka LUB jedna namoczona w mleku i odciśnięta kajzerka

Wytworzy się pyszny sok który można zlać i wypić. Samo dobro Wykonanie kurczakowe flautas – piersi kurze wrzucić do garnuszka zalać wodą. Ja w takim wypadku jak potrzebuję ugotowanego mięsa zawsze przygotowuję jak rosół. Mam potem wywar do zup. Nic nie będzie zmarnowane. Wodę dosolić do smaku, dodać marchewkę, kawałek pora, kawałek selera, korzeń pietruszki i 2 ziarenka ziela angielskiego(...)trochę mielonego czarnego pieprzu. Gotować na małym ogniu 20 minut. Mięso musi być miękkie. Na patelni rozgrzać oliwę i obsmażyć drobno pokrojoną cebulkę i czosnek. Doprawić solą i białym pieprzem. Smażyć na małym ogniu aż wszystko zmięknie ale nie zbrązowieje. Zdjąć wszystko z patelni do głębokiej miski. Dodać pokruszoną fetę. Jak mięso jest miękkie za pomocą dwóch widelców całkowicie rozdrobnić

Gulasz wołowy zabielany  Dzisiejszy gulasz wołowy zabielany to najprostszy przepis na wołowinę przy użyciu minimum składników. Jego przygotowanie zajmuje kilka chwil, nie licząc oczywiście czasu duszenia mięsa. Gulasz wołowy zabielany , czyli gulasz z wołowiny ze śmietaną , jest banalnie prosty w przygotowaniu, potrzebujecie tylko mięsa, cebuli i czosnku, wody lub bulionu, przypraw i śmietany - moim zdaniem gulasz wychodzi najlepszy(...)bulionem - tak, by lekko zakrywał składniki (jeśli płyn za szybko wyparuje, dolać więcej w trakcie duszenia).  Dodać listek laurowy i ziele. Dusić około 90 minut lub do miękkości mięsa. Pod koniec duszenia dodać sól, musztardę do smaku i śmietankę. Sprawdzić, czy nie potrzeba doprawić sosu przyprawami użytymi wcześniej do mięsa. Gdyby sos był za rzadki, zagęścić go mąką rozmieszaną

Unikaj: pieczywa jasnego oraz pieczywa cukierniczego (np. chałka, słodkie bułki), białego ryżu makaronów z mąki pszennej i drobnych makaronów, płatków błyskawicznych, gotowych słodzonych mieszanek musli, gotowych ciast i ciasteczek. Mięso, wędliny i ryby po zawale - co jeść po zawale Tłuste ryby zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które mają właściwości przeciwzapalne i są dobre dla serca. Wskazany jest też w umiarkowanych(...)pierś z kurczaka lub indyka. Ryby przygotowane bez panierki np. dorsz, łosoś, halibut, śledź, makrela, tuńczyk. W umiarkowanych ilościach: chuda wieprzowina np. schab, polędwica, szynka bez tłuszczu, Unikaj: tłustego mięsa takiego jak żeberka wieprzowe, boczek, karkówka, baranina, kaczka, gęś oraz podrobów. Zrezygnuj też z parówek, pasztetowej i gotowych pasztetów, tłustych wędlin i konserw mięsnych. Nabiał - co jeść po zawale serca

Szarpana wołowina i od razu należy się małe wyjaśnienie, to danie, jak i szarpana wieprzowina powinny być robione na grillu. Ale…bo zawsze jest jakieś, samo rzucenie mięsa na grill, nie jest grillem, przynajmniej w dosłownym znaczeniu. Prawdziwy grill to gotowanie na pośrednim ogniu, najczęściej na ogniu z drewna, naprawdę przez długi czas, nawet do 18 godzin. Powstały smak(...)powolnie gotowali wieprzowinę, która była powszechną i łatwo dostępna w tych rejonach. Ja niestety nie mam platformy drewnianej, by zrobić taką wołowinę. Więc użyłem pradziadka Termomixu i powiem, że mięso wyszło delikatne i miękkie. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi i jakże nudnej wypowiedzi, szarpana wołowina i ja, życzymy Ci smacznego. A jeśli szukasz przepisu na Szarpaną wieprzowinę, znajdziesz go tutaj

Gulasz drobiowy z marchewką  Gulasz drobiowy z marchewką to świetny pomysł na bardzo prosty obiad z piersią kurczaka . Zawsze się udaje, a mięso wychodzi delikatne i soczyste. Gulasz z piersi kurczaka może być przygotowany ze słodką śmietanką, ale możecie zupełnie ją pominąć, jeśli wolicie zmniejszyć kaloryczność dania. Taki sos z marchewką jest bardzo delikatny, ale pasują też do niego(...)mieszanką przypraw do drobiu) opcjonalnie posiekana natka pietruszki Gulasz drobiowy z marchewką, przygotowanie: Piersi pokroić na małe kawałki. Oprószyć przyprawami i zrumienić z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu (mięso powinno się wyraźnie zarumienić, ale zostać surowe w środku). Na patelnię dodać drobno posiekaną cebulę lub por oraz startą marchewkę, smażyć kilka minut i opcjonalnie dodać drobno posiekany czosnek

Klopsiki po meksykańsku  Dziś polecam pyszny obiad z mięsa mielonego , czyli pikantne klopsiki po meksykańsku . Są inne niż wszystkie, pożywne, a poza tym bardzo proste w przygotowaniu. Klopsiki w sosie pomidorowym po meksykańsku mogą być przygotowane z Waszego ulubionego rodzaju mięsa. Smaczne będą pulpeciki wieprzowe, drobiowe lub z mięsa mieszanego.  Pulpety po meksykańsku świetnie smakują z ryżem(...)zestawem surówek. Bardzo polecam, smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na klopsiki :) Klopsiki po meksykańsku, składniki: na pulpety: ok. 500 g mielonego mięsa, ok. 1/3 szklanki bułki tartej i 1/3 szklanki mleka LUB jedna namoczona w mleku i odciśnięta kajzerka, duże jajko, mała cebula i mały ząbek czosnku (drobno posiekane i przesmażone), sól (u mnie około 1/2 łyżeczki), pieprz, majeranek

suszonego tymianku i płatków chilli, 0,5 szklanki wywaru warzywnego (ja używam mieszanki suszonych warzyw wymieszanych z gorącą wodą). Sposób przygotowania Najpierw kurczaka kroimy w mniejsze kawałki i wrzucamy mięso do miski. Doprawiamy go szczyptą soli i pieprzu oraz łyżeczką suszonego tymianku. Dokładnie mieszamy by przyprawy pokryły równomiernie kawałki mięsa. Następnie rozgrzewamy na patelni oliwę z oliwek i krótko przesmażamy(...)mięso do zarumienienia. Kawałki kurczaka podsmażane na patelni Woll W tym czasie obieramy bataty i kroimy je w kostkę. Szparagi przekrawamy na pół (wcześniej pozbywamy się twardych końców). Później podsmażone kawałki mięsa zdejmujemy z patelni, a na ich miejsce wrzucamy warzywa wraz z płatkami chilli. Zalewamy je wywarem warzywnym i gotujemy pod przykryciem przez około 10 minut. Przepis na zdrowy

Kolejnym daniem z grilla jakie proponuję wam na ten sezon jest schab. Chyba większości z nas ta część wieprzowiny kojarzy się z mięsem suchym, mocno zwartym. Piekąc schaby owijamy je boczkiem lub słoniną, wszystko po to, aby mięso było soczyste. A tymczasem wystarczy piec je krócej Oto przepis na soczysty schab z grilla. Składniki: Schab w całości Sól, pieprz, papryka(...)pozostanie soczysty. Teraz macie trzy możliwości wykończenia tego dania. Pierwsza: kawałki schabu, tak jak są, wrzucacie na dobrze rozpalony grill i smażycie ok 10- 15 min, do zrumienienia mięsa. Druga: z mięsem postępujecie tak jak w pierwszej opcji, ale robicie do niego sos. Ja robiłam ostatnio musztardowo-miodowy. 0,5 l śmietany do zup i sosów (12 lub 18) podgrzewacie

flaków wołowych i uważane są za jedną z  najsmaczniejszych zup Polski. Ta wersja flaczków różni się od tradycyjnej zupy, tym, że wykonana jest z innego gatunku mięsa . Osobiście nie przepadam za oryginalną wersją i dlatego powstał ten przepis . Czym by były zupy bez dodatku chudego mięsa i aromatycznych ziół ? Ten przepis na zupę łączy w sobie marchewkę , pietruszkę(...)tarce jarzynowej. Do MutliGrilla Kuvings wlej wodę, dodaj pierś z kurczaka. Zagotuj i zbierz szumowiny. Dodaj listki laurowe, ziele angielskie i wsyp starte warzywa. Gotuj na niskiej temperaturze. Ugotowane mięso wyciągnij i pokrój w cienkie paski. Z mąki i masła przygotuj zasmażkę. Dodaj ją do gotujących się flaczków. Przypraw solą oraz pieprzem. Gotuj kolejne 5 – 10 minut. Większość

kurczaka dla całej rodziny. Takie danie jest szybkie i banalnie proste w przygotowaniu. Kurczak w ciemnym sosie z cebulą zawiera ciemny sos sojowy i odrobinę koncentratu pomidorowego. Ważne, by mięso i cebula porządnie zrumieniły się na patelni, to gwarantuje ładny kolor i pyszny smak sosu. Jeśli macie ochotę wzbogacić potrawę o inne składniki, możecie tu dodać trochę pieczarek albo posiekanej(...)cebula, opcjonalnie 1-2 ząbki czosnku, 1-2 łyżki sosu sojowego, łyżeczka koncentratu pomidorowego, ok. łyżeczki skrobi ziemniaczanej lub mąki pszennej, sól, pieprz, ulubiona mieszanka przypraw do drobiu lub mięsa, opcjonalnie posiekana natka pietruszki Pierś z kurczaka w sosie z cebulą, przygotowanie: Piersi pokroić na plastry (lub w kostkę). Doprawić i zrumienić z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu (mięso

męczyłeś się z wyjęciem całego kremu z misy, koniecznie zaopatrz się w silikonowe łopatki BAKGLAD (od razu kup z tej serii silikonowy pędzelek , jest świetny do smarowania formy, marynowania mięs czy natłuszczania patelni przed smażeniem naleśników!), mała podpórka na spodzie sprawia, że odkładając łopatkę nie zabrudzisz blatu. Ciasto przekładam dżemem (morelowy), przykrywam nasączonym blatem, resztą kremu smaruję całość, dokładam minimalistyczną(...)ziemniaki hasselback i młodą marchewką, całość przygotowuję na jednej formie do pieczenia z grillem KONCIS, dzięki czemu oszczędzam masę czasu! Do przygotowania obiadu zawsze angażuje domowników, mąż zajmuje się mięsem, a ja robię lekką sałatkę z mnóstwem warzyw do obiadu!   Sałatki nigdy nie jest za dużo, dlatego sięgam po największą miskę, jaką mam w swojej szafce kuchennej - będzie

Klopsiki w sosie własnym z marchewką  Dziś prosty obiad z mięsa mielonego , czyli duszone klopsiki w sosie własnym z marchewką . To danie idealne dla całej rodziny. Klopsiki w sosie własnym z marchewką mogą być przygotowane z Waszego ulubionego rodzaju mięsa mielonego. Smaczne będą wieprzowe, drobiowe lub z mięsa mieszanego. Sos możecie zabielić tłustą słodką śmietanką, ale w wersji mniej(...)przepis na pyszny bigos cygański z klopsikami : Kliknij tu, by subsk rybować mój kanał na Youtube Klopsiki w sosie własnym z marchewką, składniki: na pulpety: ok. 500 g mielonego mięsa, ok. 1/3 szklanki bułki tartej i 1/3 szklanki mleka LUB jedna namoczona w mleku i odciśnięta kajzerka, duże jajko, mała cebula i mały ząbek czosnku (drobno posiekane i przesmażone), sól

proszku 1 łyżeczka soli szczypior lub kolendra Sposób wykonania: Do dużej miski wkładamy wszystkie składniki marynaty, mieszamy. Dodajemy umyte i osuszone udka z kurczaka. Mieszamy aby marynata pokryła równomiernie mięso. Tak przygotowane mięso wkładamy do lodówki na kilka godzin. Piekarnik rozgrzewam do 180°C.  Mięso wraz z marynatą wykładamy do naczynia żaroodpornego. Całość wkładamy do piekarnika. Pieczemy przez(...)minut, następnie przekręcamy kawałki mięsa na drugą stronę i pieczemy przez kolejne 40 minut. Po upieczeniu kurczaka posypujemy posiekanym szczypiorkiem lud kolendrą

Fermentacja żywności to proces przetwarzania żywności, który możemy nazwać „kontrolowanym psuciem żywności”. Fermentacja konserwuje żywność w tym mięso warzywa i owoce. To najstarsza technologia polegająca na wykorzystywaniu przemian zachodzących pod wpływem enzymów wytwarzanych przez grzyby, bakterie i inne drobnoustroje. Niszczy naturalne toksyny-substancje chemiczne w żywności, dzięki czemu produkt jest bezpieczny do spożycia przez dłuższy czas W wyniku fermentacji produkty(...)surowo lub po obróbce termicznej (gotowanie, pieczenie, smażenie, grillowanie). Jeść jako samodzielne danie lub jako dodatek do sosów, zup, gulaszu, tortilli, wrapów, kebabu, sałatek, kanapek oraz pieczonego lub szarpanego mięsa. Kiszone, zmiksowane owoce i warzywa to dodatek do koktajli. Ciekawostki historyczne. Od 500 roku p.n.e. spleśniały twaróg sojowy był używany przez Chińczyków jako antybiotyk na czyraki. To pierwsze udokumentowane zastosowanie

pieprzowym . Ostatnio wypatrzyłam w sklepie spożywczym torebeczkę pewnego gotowca, mianowicie Winiary Pomysł na kotleciki schabowe w sosie z zielonym pieprzem. Saszetka zawiera torebeczkę z klipsem, w której możemy umieścić mięso oraz mieszankę przypraw. Skład mieszanki bardzo przypadł mi do gustu, całość wydała się świetnym i wygodnym rozwiązaniem. Przygotowałam więc obiad z torebki i powstało całkiem przyzwoite danie. Schab w sosie(...)centymetrów. Postępuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, czyli: otwórz górną część torebeczki Winiary Pomysł na i wyjmij z niej torebkę. Do środka foliowej torebki zapakuj mięso. Przyprawy z dolnej części opakowania wsyp do większego kubka, dolej 200 ml wody i wymieszaj. Roztwór wlej do woreczka z mięsem, woreczek zapnij zapinką. Pomasuj mięso by rozprowadzić sos i włóż do naczynia żaroodpornego

Gołąbki meksykańskie bez zawijania. Jest wiele sposobów aby zrobić gołąbki. Najbardziej znanym sposobem jest wymieszanie mięsa mielonego z cebulą , czosnkiem i ugotowanym ryżem , następnie zawinięcie tego farszu w liście ugotowanej kapusty . Na koniec gotujemy w sosie pomidorowym . Całość tworzy pyszny i obfity obiad . Tradycyjne gołąbki wymagają troszkę pracy i jest to danie troszkę kłopotliwe – chyba każdy się ze mną zgodzi(...)ząbki czosnku – sól, pieprz – 6 szklanek wody – 4 łyżki przecieru pomidorowego – mąka do obtoczenia – olej do smażenia Kapustę pekińską siekamy drobno. Do miski wkładamy mięso mielone, posiekaną kapustę pekińską, posiekany czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Mieszamy. Wbijamy jajko, wsypujemy kaszę mannę oraz ryż. Przyprawiamy do smaku i dokładnie mieszamy. Z masy mięsnej wykonujemy kulki

pory nie miałam nigdy do czynienia z tego typu sprzętem. CZYM WŁAŚCIWIE JEST DEHYDRATOR BYZOO DHO2? Dehydrator to urządzenie, które pozwala na suszenie owoców, warzyw, ziół i mięsa. Usuwa wilgoć z żywności, aby pomóc w jej konserwacji. Pewnie wszyscy wiecie, że suszenie żywności to metoda konserwowania owoców, warzyw i mięsa stosowana od starożytności. Jest rewelacyjnym rozwiązaniem dla osób, dla których(...)tradycyjnego przepływu powietrza w dół. Pozwala to składnikom na bardziej równomierne wysychanie. CO MOŻNA SUSZYĆ W DEHYDRATORZE? W sprzęcie tym można suszyć : – grzyby -warzywa -owoce zioła ryby – mięso – słodycze CO ZAWIERA ZESTAW BYZOO DHO2: Do sprzętu dołączona jest pomocna książeczka pomagająca na początku ( choć później to będzie łatwizna! ) w ustawieniu odpowiednich temperatur do danego produktu oraz czasu

kilka moich sprytnych patentów. Papier do pieczenia jak wszyscy wiedzą służy do wykładania nim blachy do pieczenia np. ciasta, ale ja mam na niego swoje własne triki. Kiedy kroję mięso, kładę na deskę do krojenia kawałek papieru. Po pierwsze chroni on deskę przed zarysowaniem od noża, a po drugie zbiera cały sok puszczony z mięsa - dzięki temu łatwiej mi utrzymać(...)układam jeden woreczek na drugi i oszczędzam miejsce w niezbyt dużej jak na moje potrzeby zamrażarce. Z kolei folii do pakowania żywności używam dodatkowo do rozbijania kotletów. Na mięso kładę folię i dopiero wtedy tłuczkiem rozbijam mięso, dzięki czemu nie jest ono "poszarpane", a mój drewniany tłuczek jest ciągle jak nowy. 😊 Kochane, mam do Was pytanie: czy Wam też

sprzedanie konkretnego produktu w niższej cenie, zapewne produkt towarzyszący czy uzupełniający będzie z kolei w cenie nieco wyższej, 3. Przerzuć się na wegetarianizm My, Polacy jesteśmy przywiązani do jedzenia mięsa. Zapewne to relikt czasów, gdy było ono luksusem dostępnym na kartki. W wielu domach obiad bez mięsa uznawany jest za biedny, słaby, po prostu niepełny posiłek. Nikt nie namawia cię(...)przejścia na wegetarianizm, ale ograniczenie mięsa w diecie jest po prostu zdrowe, tanie i znacząco przyspiesza np. przygotowanie wszelkiego rodzaju zup. 4. Sezonowość produktów Sięgaj do korzeni i zastanów się, jak radzono sobie, gdy nie było lodówek, zamrażarek i rozbudowanej logistyki transportu. Jadano to, co akurat było. Dostosowanie swoich dań do produktów dostępnych sezonowo to przede wszystkim działanie zdrowe, wspierające

moim zdaniem w tym daniu najlepiej sprawdza się czosnek i zioła - użyjcie prowansalskich lub włoskiej mieszanki. W sosie idealnie sprawdzą się pyszne i słodkie, sezonowe pomidorki koktajlowe. Ważne, by mięso i por ładnie zrumieniły się na patelni przed wlaniem wody lub bulionu, to gwarantuje pyszny smak sosu. Duszony filet z kurczaka w sosie śmietanowym z cukinią świetnie smakuje z ziemniakami(...)surówką.  Jeśli nie macie pomysłów na obiady dla rodziny, zajrzyjcie też na portal kulinarny  Przepisy.pl  - znajdziecie tu mnóstwo inspiracji na pyszne, sezonowe dania z piersią kurczaka, mięsem mielonym lub z warzywami :) Smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej moich przepisów na kurczaka :) Polecam również moje kotlety drobiowe po zbójnicku: Kliknij tu, by subsk rybować mój kanał na Youtube Kurczak

znajduje się już na moim blogu: DOMOWE SAJGONKI Tym razem postanowiłam zaprezentować Wam nieco szybszą wersję sajgonek, ponieważ przygotowuje się je z gotowej mieszanki chińskiej. Składnikami farszu jest jedynie mięso mielone i gotowa mieszanka warzywna, całość zawija się w papier ryżowy i zapieka w piekarniku. Takie sajgonki z piekarnika są dużo mniej kaloryczne a samo ich przygotowanie dużo mniej pracochłonne(...)przepisem na domowe sajgonki z piekarnika, jestem pewna, że nie jedna osoba będzie zachwycona ich smakiem. PRZEPIS NA SZYBKIE SAJGONKI Z PIEKARNIKA (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki 500 g mięsa mielonego 1 mrożona mieszanka chińska sos sojowy sól pieprz papryka słodka chilli 1 opakowanie papieru ryżowego Uwaga! Podczas przygotowywania sajgonek, zależało mi na tym, aby były nieco mniejsze, łatwiej się

przygotowanie schabu w sosie na poniższym filmie: Kliknij tu, by subskrybować mój kanał na Youtube Schab w sosie śmietanowym z pieczarkami jest banalnie prosty i dość szybki w przygotowaniu. Mięso wystarczy  rozbić, oprószyć przyprawami i dobrze zrumienić na patelni. Po podsmażeniu pieczarek wystarczy tylko zalać całość wodą lub rosołem i poczekać, aż nasze bitki schabowe będą idealnie miękkie - może(...)Schab w sosie pieczarkowym, przygotowanie: Schab rozbić jak na kotlety schabowe. Oprószyć przyprawami. Smażyć partiami do wyraźnego zrumienienia z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu. Odłożyć. Na patelnię po mięsie wrzucić plasterki pieczarek i posiekaną cebulę. Smażyć kilka minut, dodać drobno posiekany czosnek. Dodać mięso, ziele i listki laurowe, zalać całość wodą lub bulionem.  Dusić na małym ogniu około

wędzonej 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego patyczki do szaszłyków 1. Zaczynamy od przygotowania marynaty. Do miski wlewamy olej i wsypujemy wszystkie przyprawy. Dodajemy pokrojone na małe kawałki (około 2,5cm) mięso z łopatki i dokładnie mieszamy żeby przyprawy oblepiły mięso. Odkładamy na minimum 30 minut. Boczek kroimy plastry około 1 cetymetra. 2. Warzywa kroimy na kawałki nie większe niż mięso. Nabijamy(...)patyczki naprzemiennie warzywa , mięso, warzywa. Szaszłyki układamy na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej co chwilę przekręcając. Smacznego… Artykuł Szaszłyki wieprzowe pochodzi z serwisu

Dzisiaj polecam młode ziemniaki zapiekane z kurczakiem. Składniki 600 -700 g młodych małych ziemniaków pałki z kurczaka lub filety 2 marchewki czerwona cebula Marynata  do mięsa sól, papryka słodka, pieprz, olej 2-3 ząbki czosnku Wykonanie Ziemniaki obrać lub porządne wyszorować i obgotować ok 10 minut w lekko osolonej wodzie. Z podanych przypraw sporządzić marynatę i natrzeć nim mięso(...)Mięso można zamarynować wcześniej. Obgotowane ziemniaczki ułożyć na dnie naczynia. Na ziemniaczki ułożyć mięso posypać pokrojoną marchewką i cebulę pokrojoną w półkrążki. Gdy wszystko będzie już poukładane posypujemy rozmarynem i czosnkiem granulowanym oraz posypujemy solą i pieprzem. Zapiekamy pod przykryciem ok 40 minut w temperaturze 180 -190 stopni. Po upływie tego czasu naczynie odkrywamy i podpiekamy jeszcze 50 minut. Artykuł

Bardzo lubię takie pieczone mięsa, bo po pierwsze  wcale  nie są  trudne ani skomplikowane do zrobienia.  A po drugi co mi zostanie z  obiadu studzę, kroję w plasterki  i mam  pyszną   wędliną na kanapki. Składniki: 1,5 kg łopatki wieprzowej marynata 3 łyżki oleju 3  łyżki musztardy 1 łyżeczka(...)czerwonej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1 łyżka majeranku sól, pieprz Wykonanie: Mięso myję, osuszam. Wszystkie składniki na marynatę, dokładnie mieszam. Następnie nacieram całe mięso, przekładam do naczynia żaroodpornego i odkładam na noc do lodówki. Następnego dnia wyciągam mięso wcześniej, by nabrało pokojowej temperatury. Wkładam do nagrzanego piekarnika

Zdrowsza wersja spaghetti - z minimalną ilością tłuszczu, z chudym mięsem z fileta kurczaka lub indyka. Mielone mięso drobiowe jest już dostępne w każdym markecie/dyskoncie.  400g makaronu spaghetti 400g mięsa mielonego z piesi kurczak lub indyka 1 duża cebula 6 ząbków czosnku 750ml passaty pomidorowej  1 puszka pomidorów krojonych 2 łyżeczki suszonej bazylii 3 łyżeczku suszonego oregano sól, pieprz(...)łyżka oliwy z oliwek starta mozzarella do posypania świeża bazylia do dekoracji 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. 2. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy przez około 10 minut mięso z pokrojoną w drobną kostkę cebulą. Dodajemy czosnek, podsmażamy jeszcze chwilę, po czym passatę i  pomidory z puszki. Dusimy do zagotowania. Dodajemy suszoną bazylię, oregano, sól i pieprz

samodzielny posiłek, jak i jako dodatek, a smakuje równie świeżo jak sałatka z ogórka z imbirem . Do sałatki z kozim serem i jabłkiem pasuje tez pozostałe z obiadu pieczone mięso albo wędlina lub boczek. Dzięki temu wykorzystasz reszki, które pozostały w lodówce. Przepis na szybką sałatkę z kozim serem ma również inne zalety. Zrobisz ją niezależnie od pory roku(...)kozi ser i soczyste Jabłka Grójeckie polane ulubionym sosem są doskonałą propozycją na każdą okazję. Bardzo smaczna sałatka z serem kozim i jabłkiem do której możesz dodać także pieczone mięso, wędlinę, orzechy włoskie i winogrona.    Prosta sałatka z kozim serem i jabłkiem około 150 g różnych sałat, 1 duże Jabłko Grójeckie, 100 g sera koziego sera z solanki

porcji Przygotowanie 20 min. Gotowanie 30 min. Kalorie 230 kcal Błyskawiczne łazanki z młodą białą kapustą, makaronem jajecznym i łopatką wieprzową. Jednogarnkowe łazanki. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 g mięsa z łopatki wieprzowej 2 małe żółte cebule 250 g makaronu jajecznego na łazanki Czaniecki 2 mniejsze główki młodej białej kapusty 2 łyżki oleju rzepakowego pół szklanki posiekanego koperku 3 liście(...)laurowe 3 kulki ziela angielskiego 1 szklanka podgrzanego rosołu lub bulionu z kostki rosołowej sól i pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Cebulę poszatkuj. Mięso z łopatki wieprzowej pokrój w małą kostkę. Do garnka z nieprzywierającym dnem wlej olej rzepakowy i podsmaż cebulkę i wieprzowinę, aż mięso się zetnie całkowicie. Młodą białą kapustę pokrój i przełóż do garnka z podsmażonym

Pyszne i efektowne połączenie sera i mięsa Tak podany camembert zastąpi kolację/przystawkę, zadowoli oko gości. Co nam trzeba? Na 1 talerz plaster dość cienki- ok 100 g karkówki do niej przyprawy: pieprz ziołowy, sól i papryka słodka camembert garść mixu sałat czubata łyżka ziaren słonecznika łyżka konfitury z żurawiny sos: łyżka oliwy, łyżka jogurtu naturalnego, szczypta soli, pół(...)łyżeczki suszonego czosnku Robimy! Mięso nacieramy przyprawami. Smażymy na patelni grillowej po 5 min z każdej strony Na talerzu kładziemy mix sałat. Skrapiamy sosem jogurtowym. Na to układamy pokrojony w paski plaster karkówki Całość układamy tak, aby zostało miejsce na krążek sera Na tej samej patelni grillowej podgrzewamy camembert z obydwu stron, aż będzie mięciutki. Układamy na talerzu, zdobimy kleksem

Zrazy z mozzarellą w młodej kapuście Pyszne zrazy z mięsa wieprzowego z dodatkiem mozzarelli, która sprawia, że mięso jest soczyste, podane w młodej kapuście. 11 porcji 50 minut czas przygotowania Składniki: ·        1 kg schabu ·        2 kulki mozzarelli ·        Mąka do panierki(...)łyżka mąki pszennej ·        Sól ·        Pieprz Sposób przygotowania: 1.    Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w plastry i rozbijamy. Następnie doprawiamy pieprzem oraz solą i układamy po plasterku sera mozzarelli. Mięso zwijamy w roladki, obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzany oleju. 2.    Cebulę obieramy, drobno kroimy

zajadamy. Możemy połączyć dwa gatunki kotletów, ja tak zrobiłam. Do kotletów z kaszy jaglanej i ziemniaków polanych sosem jabłkowo-żurawinowym dołożyłam sojowe, które zastąpiły mi kotlety schabowe z mięsa. Czyli taki obiad zupełnie bezmięsny. Bardzo polecam. Sos jest słodko- kwaśny, który świetnie komponuje się z kaszą jaglaną, ziemniakami i kotletami sojowymi. Sos jabłkowo-żurawinowy Potrzebujemy: 3 jabłka kwaśne, 150g śmietany(...)łyżki żurawiny do mięs / domowa lub ze sklepu /, 1 szklanka wody, sól do smaku.   Wykonanie:   Jabłka po obraniu, /możemy i ze skórką / kroimy, wkładamy do garnka zalewamy wodą i dusimy pod przykryciem do miękkości. Miksujemy na papkę dodajemy śmietanę. Na koniec dodajemy 2 – 3 łyżki żurawiny, mieszamy i już nie miksujemy. Doprawiamy odrobiną soli i gotowe. Kotlety

Kopertki Supermana Rozpływające się w ustach kotlety z delikatnego mięsa Indyka, przekładane serkiem, szynką oraz papryką w chrupiącej panierce. 7 porcji 30 minut czas przygotowania Składnik: ·        1 kg fileta z indyka ·        100 g serka topionego ·        100 g szynki w plastrach(...)Olej do smażenia ·        Bułka tarta do panierki ·        2 jajka Sposób przygotowania: 1.    Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy wystające części, kroimy w plastry i rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą. 2.    Każdy kawałek mięsa smarujemy cienko serkiem topionym, układamy po plasterku szynki, plasterku serka topionego oraz paseczku

plastrach w sosie gości bardzo często. Doskonale smakuje również w sosie grzybowym, musztardowym oraz w sosie własnym. Taki schab w plastrach duszony warto przygotować z dobrej jakości świeżego mięsa. Zdecydowanie wpłynie to na końcowy smak oraz miękkość mięsa. Jeśli masz swój ulubiony przepis na schab w plastrach, to zapraszamy do podzielenia się nim w komentarzu Schab z sosem pieczarkowym przepis(...)plastry schabu w sosie? Plastry schabu rozbij tłuczkiem z obu stron. Dopraw solą oraz pieprzem. Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę masła klarowanego, a następnie włóż plastry schabu. Obsmaż mięso z obu stron na lekko złoty kolor, a następnie przełóż go do garnka i przykryj pokrywką. Pieczarki pokrój w plasterki. Na patelni rozgrzej ponownie 1 łyżkę masła klarowanego i wrzuć

będzie urozmaicenie, to jeszcze z korzyścią dla naszego zdrowia. Kasza pęczak z pieczarkami jest bardzo smaczna sama w sobie, ale jeśli trzeba, można do niej dodać boczek lub inne mięso i będzie bardziej kalorycznym posiłkiem dla osób lubiących mięso, a także ciężko pracujących. Liczba porcji: 3 - 4 Czas przygotowania: 30 minut Przepis na kaszę pęczak z pieczarkami: 1 szklanka kaszy(...)niej pieczarki i chwilę razem smażyć.  Następnie do kaszy dodać pieczarki, wymieszać, przykryć i odstawić na 5 minut. Kasza pęczak z pieczarkami idealnie pasuje do obiadu z mięsem, zamiast ziemniaków lub ryżu. Może również stanowić samodzielne danie dla wegetarian. Sama kasza z pieczarkami świetnie sprawdzi się na pożywną i dość lekkostrawną kolację. Zobacz również: mięso pieczone z kaszą pęczak

sprawdzony przepis na schab pieczony w sosie słodko kwaśnym. Danie z pewnością każdemu się uda, gdyż jest bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Oceniam, że potrzeba około 35 minut. Mięso jest mięciutkie i wręcz rozpływa się w ustach. Jestem pewna, że zachwycisz się słodko kwaśnym smakiem. Składniki: Szklanka to pojemność 250ml. 1 kg schabu bez kości 1 duża cebula pół(...)żaroodpornego (ewentualnie rękawa do pieczenia). Schab w słodko kwaśnym sosie wychodzi niezwykle pyszny. Mięsko jest mięciutkie i w słodko kwaśnym sosie wręcz rozpływa się w ustach. Polecam serdecznie. Przygotowuję mięso oraz sos. 1 kg schabu bez kości myję i osuszam, a następnie kroję w plastry . Najlepiej zrobić to dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, albo przynajmniej na kilka godzin przed

Pomysł na pyszny obiad z piekarnika, czyli karkówka pieczona na młodej kapuście. Idealne, soczyste, mięciutkie mięso oraz aromatyczna młoda kapusta idealnie smakuje w połączeniu z pieczonymi ziemniakami. Tylko 3 składniki i kilka prostych przypraw. To wszystko czego potrzebujesz do przygotowania tego dania. Jeżeli zatem nie masz pomysłu na to: Co zrobić z karkówki na obiad? lub Co zrobić z młodej(...)mięciutka, ale nie rozpada się. Pieczona karkówka w plastrach z piekarnika to z pewnością godny uwagi przepis na niedzielny obiad i nie tylko! Zapraszamy. Karkówka pieczona na kapuście Składniki: Mięso: karkówka wieprzowa: 6 plastrów cebula: 2 szt. liść laurowy: 2 – 3 szt. majeranek: 1 łyżka papryka słodka: 1 łyżka czosnek: 3 ząbki ketchup pikantny: 3 – 4 łyżki pieprz

także piekarnik z taką funkcją więc jak najbardziej od kilku dni grillujemy w domu... bo za oknem deszcz. Ale w domu tez może być cudnie.  Zazwyczaj grillujemy mięso, kiełbaski czy warzywne szaszłyki. Dziś mam dla Was danie prosto z Meksyku. Do przygotowania go najlepiej użyć  porządną żeliwną patelnie . Która przeznaczona jest do smażenia na grillu. Do piekarnika(...)najbardziej też się nada, sama przetestowałam. Danie o którym mowa to meksykańska Fajita. Co to takiego? a no nic innego jak grillowane kawałki mięsa wraz z różnymi rodzajami papryk czy innych warzyw. Do tego aromatyczne przyprawy, domowe tortille i uczta gotowa.  To co zapraszam po przepis!  Składniki; 1 podwójny filet z kurczaka około 4 łyżki oliwy 1 łyżeczka

wersja tego dania smakuje równie dobrze. Bardzo ciekawym składnikiem jest tutaj czosnek niedźwiedzi, dzięki któremu potrawa nabiera wyjątkowego aromatu. Schab w sosie węgierskim jest delikatny i pyszny, długo duszone mięso może być świetną alternatywą dla zwykłych schabowych. Takie kotleciki dobrze smakują z ziemniakami, kaszą lub ryżem, a także surówkami, buraczkami lub mizerią. Bardzo polecam, smacznego :) TUTAJ znajdziecie więcej przepisów(...)sosie węgierskim, przygotowanie: Schab rozbić jak na kotlety schabowe. Oprószyć solą, pieprzem i papryką. Smażyć do wyraźnego zrumienienia z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu. Odłożyć. Na patelnię po mięsie wrzucić posiekaną drobno cebulę. Smażyć kilka minut. Dodać mięso, ziele i listki laurowe, zalać całość wodą lub bulionem. Dodać sos sojowy. Dusić na małym ogniu około 1 godziny

Prosty i szybki przepis na pieczarki faszerowane pysznym farszem z mięsa mielonego. Składniki około 30 dużych pieczarek 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego 1 jajko 1 papryka 1 cebula sól pieprz do smaku starty żółty ser Wykonanie Pieczarki pozbawić nóżek i łyżką wydrążyć trochę. Kapelusze pieczarek posypać solą. Resztę i nóżki zetrzeć na tarce, podsmażyć na patelni(...)cebulką pokrojoną w kostkę. Dodać startą paprykę. Gdy farsz ostygnie, wymieszać z mięsem mielonym. Doprawić pieprzem i solą. Farszem faszerować kapelusze pieczarek. Piec około 30 min na 180 stopni. Pod koniec posypać startym serem i jeszcze chwilę zapiec. Autor przepisu: Małgorzata Artykuł Pieczarki faszerowane mięsem mielonym pochodzi z serwisu Wasze Przepisy

jest, smakują niesamowicie dzięki marynacie z sosu sojowego, imbiru i czosnku. Namoczone grzyby podczas smażenia pięknie się karmelizują, nabierając lekko słodkiego posmaku. Szczerze? Smakują absolutnie wybitnie. Jeśli nie jesz mięsa to spokojnie z dania kurczak z makaronem ryżowym możesz usunąć kurczaka. Same pieczarki wystarczą. Jeśli jesz mięso, to kurczaka zachowaj, bo też smakuje super: słodki, słony i kwaśny. Marynowany(...)Przewróć na drugą stronę i smaż jeszcze 2 minuty. Zdejmij z patelni. Krok 4 Wylej na tę samą patelnię łyżkę oleju. Kiedy dość mocno rozgrzeje się wyłóż na niego mięso razem z marynatą. Dodaj marynatę z pieczarek i łyżkę keczupu. Smaż do momentu aż kawałki filetów obsmażą się na złoto. Zalej mięso wodą – połowa szklanki. Dodaj łyżkę miodu i cytryny

jednej z misji, Geralt ma okazję spróbować tego przysmaku. „Przyjazna przysługa”. Przygody Wiedźmina to nie tylko walka, potwory i magia, ale także przyjemności wręcz rozpusta w spożywaniu mięs, win czy przypraw z Zerrikanii takich jak cynamon, czy goździki. Na zakończenie mojej przydługiej wypowiedzi, Keira, Alex i ja, życzymy Ci smacznego. 👥 – 4 ⏰ – 180 minut 🗡️ – Wiedźmin Oczywiście(...)będzie się bujać, wkładając druga, ciężar się idealnie rozłoży… To przecież logiczne 😉 Jeśli mamy już składniki i wino, Gulasz wołowy z cynamonem, zacznij dzień wcześniej Po pierwsze włóż mięso do miski, wlej tyle wina, by przykryć mięso, (z resztą wina wiesz co zrobić 😉) dodaj cynamon i czosnek. Przykryj folią spożywczą i schowaj do lodówki na całą noc. Kolejny dzień

majonez otworzy się w nowym oknie) Jak zetrzeć chrzan, żeby nie płakać Żeby zrobić domowy tarty chrzan, nie wylewając przy tym morza łez wystarczy wykorzystać zwykły blender, maszynkę do mięsa albo robot wielofunkcyjny lub wyciskarkę wolnoobrotową. Całkowicie szczypania w oczy podczas przygotowywania domowego tartego chrzanu nie unikniemy. Choćby podczas mieszania i doprawiania chrzanu zdarza mi się uronić łezkę albo dwie(...)gromadził się sok, w drugim wiórki. Połącz zawartość obu zbiorników, dopraw solą, cukrem, sokiem wyciśniętym z cytryny, zalej wrzątkiem i dokładnie wymieszaj. Przepis na domowy chrzan z maszynki do mięsa Pokrojony na małe kawałki chrzan zmiel w maszynce do mięsa z założonym sitkiem do maku. Dodaj cukier, sól, sok z cytryny i wrzącą wodę. Całość dokładnie wymieszaj.  Dodatki

najbardziej uniwersalnych sosów domowej roboty, a jajka w sosie musztardowym na ciepło z poniższego przepisu to już niemal klasyka. Sos musztardowy na ciepło pasuje też do gotowanego i pieczonego mięsa i warzyw. Sos musztardowy na zimno jest idealny do sałatek, wędlin, jajek, ryb, pieczonego i grillowanego mięsa i warzyw. Świetnie sprawdza się także jako dip do frytek(...)kilku minutach podgrzewania zgęstnieje.  I na koniec coś dla zabieganych i zapracowanych, którym zawsze brakuje czasu. To przepis na szybki sos musztardowy z majonezem - idealny do wędlin, mięsa na zimno, jajek i sałatek oraz rewelacyjny sos miodowo musztardowy. Sos musztardowo majonezowy 3 łyżki majonezu, 2 łyżki musztardy Dijon lub miodowej, 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny

Kurczak jest bardzo wdzięcznym w obróbce mięsem. Gotowanie, smażenie i pieczenie kurczaka nie powinno sprawiać kłopotów nawet mniej wprawnym kucharzom. Podobnie jest z wędzeniem kurczaka. Osobiście uważam, że jest to najprostsze mięso do uwędzenia. Kiełbasa jest pracochłonna, boczek wymaga pilnowania temperatury, szynkę można łatwo przesuszyć, z rybami obchodzić się trzeba delikatnie. Kurczak nie sprawia takich problemów. Dlatego też przygotowaliśmy banalnie(...)osoby Autor: Paweł Clad Danie: Wędliny Kuchnia: Polska Trudność: Łatwe Porcje 4 porcje Przygotowanie 32 godz.  Wędzenie 4 godz.  Kalorie 100 kcal Kto wędzi w domu własne mięso powinien spróbować uwędzić kurczaka. Przedstawiamy przepis na wędzenie kurczaka, z którym poradzi sobie każdy. Przepis wypróbowany wiele razy, zawsze wychodzi pysznie. Można go też dowolnie modyfikować. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki

cóż – to nie to) Kilka plastrów cieniutko pokrojonego wędzonego boczku (używam boczku wędzonego Morliny – skład nie zabija na „dzień dobry”, a wychodzą z niego naprawdę smaczne chipsy) Przygotowanie: Mięso zalewamy ok. 2-3 litrami wody i gotujemy na wolnym ogniu przez ok. godzinę, po pierwszym zagotowaniu zbierając białkowe szumy. Następnie dodajemy marchew, pietruszkę, cebulę, kapustę i obrane ziemniaki. Całość gotujemy(...)gotujemy ok. 45 minut, dopóki warzywa nie zmiękną. Z gotowego bulionu wyjmujemy mięso. Szparagi obieramy: aby uniknąć zdrewniałych końcówek szparagi lekko zginamy – miejsce, w którym się złamią oznacza „granicę” pomiędzy dobrą, a zdrewniałą częścią. Następnie obieramy ze skórki i wrzucamy je do bulionu z warzywami. Gotujemy dopóki nie zmiękną. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie, całość blendujemy na gładziutki krem

Greckie Souvlaki – Σουβλάκι – czyli starożytny fastfood Greckie Souvlaki – Σουβλάκι, czyli starożytny i chyba pierwszy na świcie fast food. Souvlaki to synonim greckiego jedzenia, mięso nadziewane na patyk, grillowane czy też smażone, czy to w bułce, chlebie czy z Grecką Pitą, pomidorami, cebulą i sosem na bazie jogurtu greckiego.  Greckie Souvlaki sięgają czasów starożytnych, Homer, Arystofanes, Ksenofont(...)Arystoteles i wielu innych pisało o – obeliskos – daniu z chleba, nadziewanym kawałkami grillowanego mięsa. Sposób podania jest bardzo podobny do dzisiejszych Souvlaki i zostało również poświadczone w dziele „Deipnosophistae” spisanym przez Atenaeusza. Badacz historii George Katsos tak napisał w swoim dziele „Poznaj starożytne Greckie życie” … Według badań archeologicznych starożytni Grecy jako pierwsi ludzie

Uwielbiam dania jednogarnkowe, takie gdzie mięso i warzywa przyrządzam razem na patelni, w garnku lub piekarniku. Dzisiaj chcę Wam zaproponować przepis na kurczak Souvlaki. Jak się domyślacie Souvlaki to danie wywodzące się z greckiej kuchni, którą ja osobiście jestem oczarowana. Kurczak Souvlaki piekłam w piekarniku. Do przyrządzenia tego dania możecie użyć kurczaka w całości lub porcjowanego. Jeśli wolicie filety(...)tuszki gotuję zupę. Dlatego mój przepis zawiera różne części kurczaka. Osobiście wolę udo z kurczaka niż pierś. Mniejsza o to. W tym daniu najważniejsza jest marynata do mięsa jak również pyszne greckie dodatki w formie kalamata oliwek, feta i suszonych pomidorów. Kurczak Souvlaki marzy mi się z młodymi ziemniakami ale i tak smakował wyśmienicie. Resztki wzięłam do pracy

naszym stole zagości jedno z najbardziej popularnych dań w Indiach i Pakistanie, a mianowicie Chicken Khorma. Chicken Korma jest to rodzaj curry , w którego skład wchodzi dowolny rodzaj mięsa ( może to być kurczak , wołowina , jagnięcina ), jogurt i spora ilość cebuli. Chicken Korma jest niesamowicie aromatyczny, a zawdzięcza to przede wszystkim kolendrze i dużej ilości cebuli. Fantastyczny pomysł na obiad! Gwarantuję(...)łyżeczka SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: W misce mieszamy starty imbir z posiekanym czosnkiem, garam masalą, chili, solą, czarnuszką , kardamonem, kolendrą oraz migdałami. Dodajemy jogurt naturalny, dokładnie mieszamy. Wkładamy pokrojone w kawałki mięso i dokładnie obtaczamy. W garnku FLORINA rozgrzewamy olej, dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy na złoto. Dodajemy mięso wraz z marynatą i smażymy ok. 5-7 minut cały czas

imbir, ale jeśli macie ochotę, możecie dodać do niego warzywa. Świetnie sprawdzi się czerwona papryka, ciecierzyca lub bakłażan. Pulpeciki w sosie curry to świetny pomysł na obiad z mięsa mielonego dla całej rodziny. Podajcie je z ryżem basmati lub / i domowym chlebkiem naan . Polecam, smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej dań inspirowanych kuchnią indyjską :) Polecam również mój bigos cygański z klopsikami : Pulpeciki(...)sosie curry, składniki: na pulpety: 500 g mielonego mięsa, mała cebula i ząbek czosnku (drobno posiekane i podsmażone) kilka łyżek bułki tartej (ok. 1/4 szklanki), duże jajko, przyprawy do smaku: sól (ok 1/2 łyżeczki lub do smaku), pieprz, ok. łyżeczki słodkiej papryki  na sos: duża cebula, 2-3 ząbki czosnku, kilka plasterków imbiru (można zastąpić granulowanym imbirem) łyżeczka koncentratu

małych pierożków)  1 szkl. mleka 1 szkl. mąki łyżka masła szczypta soli Do panierowania : 2-3 jajka bułka tarta szczypta soli Na farsz: 500 g mięsa mielonego (u mnie karkówka) 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki czerwonej biała część pora 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku słodka i ostra papryka 1 łyżka ketchupu 1 jajko 3 łyżki(...)startej mozzarelli olej Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną cebulę, czosnek i por. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i mielone mięso. Dodajemy przyprawy i smażymy całość, aż mięso nie będzie już surowe. Studzimy. Do wystudzonego mięsa dodajemy jajko oraz  startą na drobnych oczkach mozzarellę. Wykonanie: W garnuszku zagotować mleko z masłem i szczyptą soli. Dodać mąkę

Przygotowuje się ją przy użyciu minimum składników, które zazwyczaj mamy w domu, to prosty i pyszny posiłek dla całej rodziny. Pierś z kurczaka w sosie własnym wymaga tylko przecięcia mięsa na cieńsze kawałki, podsmażenia i krótkiego duszenia. Ważne, by mięso i cebula ładnie zrumieniły się na patelni, to gwarantuje ładny kolor i pyszny smak sosu. Duszony filet z kurczaka(...)opcjonalnie posiekana natka pietruszki lub koperek Pierś z kurczaka w sosie własnym, przygotowanie: Piersi przeciąć na kilka cieńszych kotletów. Doprawić i zrumienić z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu (mięso powinno się wyraźnie zarumienić, ale zostać surowe w środku). Odłożyć. Na patelnię po kurczaku wrzucić drobno posiekaną cebulę, smażyć kilka minut i dodać drobno posiekany czosnek. Po chwili dodać kurczaka

ziemniaków ¼ łyżeczki cynamonu 4 liście laurowe 1 butelka passaty pomidorowej (700 g) 2 łyżki czerwonego octu winnego lub balsamicznego sól morska, świeżo mielony pieprz, cukier olej do smażenia Mięso oczyszczamy z błon (jeśli posiada), myjemy, osuszamy i kroimy w małą kostkę. Posypujemy świeżo mielonym pieprzem, łyżką wędzonej papryki i łyżką czosnku niedźwiedziego. Dokładnie mieszamy rękami, aby każdy kawałek obtoczył się(...)czosnku, dodajemy pokrojony seler, marchewkę oraz paprykę. Dorzucamy liście laurowe i podsmażamy wszystko razem ok. 3-4 minuty, często mieszając. Odgarniamy na brzegi patelni, dolewamy odrobinę oleju i wrzucamy mięso. Mieszamy, aż zmieni kolor. Wlewamy passatę – do butelki wlewamy trochę wody (mniej niż pół szklanki), płuczemy butelkę i wlewamy wodę do mięsa i warzyw. Dodajemy do sosu dwa wyciśnięte

piekarniku. Dzięki nim sos serowy zyskał wyrazistości. Poza tym pomidorki stały się dodatkiem podkreślającym kolor sosu. Pierś z kurczaka w sosie serowym przepis, który z pewnością posmakuje koneserom delikatnego mięsa drobiowego. Zamarynowany filet podsmażyliśmy na patelni grillowej, a następnie dusiliśmy wraz z sosem na wolnym ogniu. Nasz sos serowy jest wyjątkowo aromatyczny, ponieważ dodaliśmy do niego ziołowy wywar, który powstał(...)jedna z wielu propozycji na przyrządzenie pysznego i soczystego kurczaka. Mamy nadzieję, że nasz przepis również przypadnie Wam do gustu. Polecamy! Pierś z kurczaka w sosie serowym Składniki: Mięso: pierś z kurczaka: 1 podwójny filet czosnek: 2 ząbki sól i pieprz do smaku odrobina oleju do smażenia Sos serowy: żółty ser: 200 g mleko: 150 ml musztarda: 1 łyżeczka Pomidorki

się jarmuż, ale też gęsta śmietana i pulpety z włoskiej, wieprzowej surowej kiełbasy. Nasza wersja jest znacznie lżejsza: nie ma w niej śmietany, bo uważamy, że jest zbyteczna, a mięso wieprzowe zastąpiliśmy mielonym indykiem. I jeszcze jedno: do pulpetów dodaliśmy ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej. To nasz stały patent na robienie burgerów i pulpetów z mięsa mielonego, które dzięki temu(...)bułkę tartą, jak i jajko. Nie kręć nosem, jeśli nie lubisz kaszy – jest ona zupełnie niewyczuwalna w pulpetach. Zawsze możesz też zrobić pulpety w klasyczny sposób i dodać do mięsa pół szklanki bułki tartej oraz jajko. Nasza zupa toskańska zawiera jeszcze jeden niekanoniczny składnik, jaki podpatrzyliśmy w serwisie Eatwell101.com – suszone pomidory z zalewy. Dodane do zupy nadają jej wspaniałego, kwaskowatego

sprawdzony pomysł na pyszny obiad lub doskonałe danie do słoika np. na wyjazd. Obiad z aromatycznym sosem grzybowym jest częstym gościem w naszych domach. Cenimy jego uniwersalność, ponieważ mięso w sosie sprawdza się praktycznie z każdym dodatkiem, takim jak ziemniaki, kasze, makaron oraz ryż. Proponujemy obiad z kotletami mielonymi, którego możesz przygotować więcej i zapasteryzować w słoiki. Kotlety mielone(...)zimnej wody rozprowadzamy mąkę, zagęszczamy sos i chwilę razem gotujemy. Ilość śmietany oraz ilość wody z grzybów dodanej do sosu zależy od indywidualnych upodobań smakowych. Kotlety mielone Do mielonego mięsa ścieramy cebulę, dodajemy wodę, szczyptę soli oraz pieprzu i energicznie wyrabiamy przez ok. 5 minut. Sprawdzamy, czy mięso jest wystarczająco doprawione. Jeśli tak dodajemy jajko oraz bułkę tartą i wyrabiamy

małe porcje. Crock-Pot Express to właściwie bardzo solidnie wykonany, duży szybkowar z możliwością smażenia, powolnego gotowania i gotowania na parze. Oprócz zdefiniowanych przez producenta programów gotowania pod ciśnieniem (Mięso/gulasz, Fasola/Chilli, Ryż/Risotto, Jogurt, Drób, Desery, Zupa)  multicooker umożliwia również samodzielne ustawienie  czasu i temperatury oraz opóźnionego startu. Jak każdy wolnowar Crock-Pot  posiada też funkcję(...)omawianego wyżej modelu,  nie posiada funkcji szybkowaru, ale za to z powodzeniem zastępuje wolnowar,  parowar i piekarnik. Upieczesz w nim ciasto, usmażysz frytki, przygotujesz warzywa lub mięso na parze, ugotujesz ryż lub kaszę.   Crock-Pot Digital Slow & Multi Cooker posiada 5 predefiniowanych funkcji, z których każdą można indywidualnie dostosować do własnych oczekiwań, poprzez ręczne ustawienie czasu

wlej bulion i tyle wody, by przykryć całość. Zagotuj, zmniejsz temperaturę, przykryj patelnię pokrywką i gotuj ok. 90 minut. W międzyczasie warzywa obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Kiedy mięso będzie miękkie, wyjmij je i połóż na desce. Dodaj warzywa do rondla, w razie potrzeby dodaj wody, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i gotuj, aż warzywa będą miękkie. Mięso pokrój(...)małe kawałki, chorizo pokrój w talarki. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię i wlej olej. Wrzuć mięso z kiełbasą i podsmaż. Miękkie warzywa w zależności, jaką chcesz konsystencję, możesz ugnieść lub zblendować. Teraz dodaj mięso z patelni, wymieszaj, w razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Grzej grochówkę, cały czas mieszając, aż będzie dość sztywna, by łyżka stała na baczność. Jeśli spodobał Ci się

Gulasz z fasolką Potrawka z mięsa wieprzowego z marchewką i fasolką szparagową w pomidorowym sosie.   Składniki: ·        1kg szynki wieprzowej ·        3 duże marchewki ·        1 opakowanie fasolki szparagowej ·        2 czerwone papryki(...)Sól ·        Szczypta Chili ·        Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w kostkę, solimy i podsmażamy na rozgrzanym oleju, podlewamy wodą i gotujemy do chwili, kiedy mięso będzie miękkie. 2.    Na drugiej patelni prużymy na rozgrzanym oleju obrane, pokrojone w plasterki marchewki, fasolkę szparagową

Masz   Lubię takie zupki dwa dania w jednym na bazie kapusty kiszonej. Polecam. 10 porcji 60 minut czas przygotowania Składniki: ·        1 kg mięsa z łopatki wieprzowej ·        ½ kg ziemniaków ·        ½ kg kapusty kiszonej ·        3 marchewki(...)Sól ·        Papryka ostra Sposób przygotowania: 1.    Ziemniaki obieramy, kroimy kostkę, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy. 2.    Mięso kroimy w kostkę, solimy i obsmażamy na rozgrzanym oleju. Mięso przekładamy do ziemniaków. 3.    Cebulę obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy obrane

kolendra świeża pietruszka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Spaghetti alla carbonara – Wykonanie Cały boczek pokrój na drobną kostkę. Przygotuj sporej wielkości patelnie. Na zimą patelnie przełóż całe mięso, zwiększ moc palnika i smaż do momentu, aż z mięsa wytopi się cały tłuszcz a mięso będzie zarumienione. Odstaw mięso na patelni na bok. Jeśli boczek jest zbyt mało tłusty

kapustą na imprezę sylwestrową i nie tylko. Krokiety z kapustą czy to na pewno polskie danie❓ Bez wątpienia krokiet, chociaż może bardziej ich przodek, u gniecione warzywa z mięsem, zawinięte w ciesto i smażone w tłuszczu, były już znane starożytnym Rzymie. Wydaje się, że krokiety mogą pochodzić z Francji i ich nazwa wywodzi się od francuskiego – croquer(...)miało oznaczać, chrupanie. Istotnie w XVII wieku szef kuchni francuskiego Króla Ludwika XIV, François Massialota stworzył najstarszy odnaleziony przepis na krokiety. Receptura z 1691 roku zawierała mięso, trufle i szpik, które były zawinięte w słodką bułkę, obtoczoną jajkiem i smażone na smalcu. Z pewnością krokiety można zjeść na całym świecie w różnych odmianach i nadzieniem. W Portugalii na przykład można

Mrożenie jedzenia to świetny sposób na bezpieczne przechowanie produktów, których nie zjadamy od razu, lub na gromadzenie zapasów. My mrozimy wszystko: całe gotowe dania, pieczne, gotowane, samżone mięso, bułki z hamburgerami, pity, pizze, zupy, sosy pomodorowe, rosoły, pokrojone owoce i warzywa. Domowa mrożonka nie raz uratowała nam życie, kiedy nie było czasu na gotowanie:) Dobrze zamrożone i rozmrożone jedzene smakuje(...)tego co już raz rozmroziliście . Jeśli tak zrobicie, rozwiną się bakterie, które sprawią, że jedzenie się zepsuje. Wyjątek stanowią produkty gotowane między jednym a drugim mrożeniem. Jeśli np. zamrożone mięso zamienicie w sos al ragu, możecie spokojnie go zamrozić. Bakterie zostaną bowiem unicestwione podczas gotowania. 3. Dobre opakowanie to podstawa W co pakować? Jeśli macie niewiele miejsca sprawdzą się plastikowe

ziemniaczkami hasselback, smakowity pomysł na obiad świąteczny lub noworoczny. Cały sekret, jak zawsze tkwi w szczegółach, co zrobić aby rolada była intensywnie grzybowa, aby nadzienie było puszyste, a samo mięso mięciutkie?  Wszystkie moje tipy i podpowiedzi znajdziesz w tym poście, dodam również, że rolada jest bardzo prosta do wykonania, dzięki czemu przygotowanie takiego obiadu zajmie Ci chwilę. Polecam gorąco(...)dodaj bułkę tartą lub namoczone w bulionie bułki, całą zawartość musztardy MAILLE Mittelscharf, dopraw mus solą i ewentualnie świeżo mielonym pieprzem. Polędwiczki z indyka rozetnij nożem aby uformować blat mięsa, zawiń w folię i roztłucz tłuczkiem. Połóż platy mięsa obok siebie, posmaruj musem grzybowym i zroluj roladę. Roladę umieść w rękawie do pieczenia, posmaruj obficie masłem i oliwą z oliwek

soboty. W Adwent, w Wielki Post, a także zwyczajowo w „wigilie” dni przypadających na imieniny popularnych świętych. W gruncie rzeczy przez ponad 200 dni w roku nie jedzono mięsa. A i tak mówimy tu o dostatnich domach szlachetnie urodzonych, bo chłopi, którzy stanowili 90 procent społeczeństwa, widzieli mięso zaledwie kilka razy do roku. Na szczęście, dzięki pewnemu nieporozumieniu przy zgłębianiu(...)Biblii, żydowski post polegający na powstrzymaniu się od jedzenia i wszelkich cielesnych uciech ograniczono jedynie do luksusowego składnika uczt – czyli mięsa właśnie. Ryb do mięsa nie zaliczono, tak samo jak wszystkich innych stworzeń wodnych (w Polsce – bobrów, w krajach śródziemnomorskich – żółwi). Jednak w postne dni, ze zrozumiałych względów, na stołach królowały ryby. A najłatwiejszą zdobyczą tysiąc lat temu były ławice

chleba i jest częścią wielu kuchni świata. Pierwsze wzmianki o pieczenie Rzymskiej pochodzą z V wieku, choć z pewnością jej pochodzenie zapewne jest wcześniejsze.  Rzymianie na przykład siekali mięso, mieszali je z winem, chlebem, orzeszkami Pini i zapiekanki w piecu. Niemcy w środek wkładali ugotowane jajka, a  w średniowiecznej Europie podawano z owocami, orzechami i przyprawami(...)mleka 2-3 łyżki masła Sól Pieprz świeżo zmielony Gałka muszkatołowa Wiśnie 500 g mrożonych wiśni 1 łyżka mąki kukurydzianej wymieszanej w 50 ml wody Jak przygotować pieczeń rzymską Mięso wymieszaj ze wszystkimi składnikami oprócz bekonu. Foremkę wyłóż papierem do pieczenia, co ułatwi wyciągnięcie pieczenie. Teraz plastry bekonu poukładaj tak, by wystawały za formę, ale tworzyły coś w rodzaju kieszeni

Wybredny tęczak ma wysokie wymagania środowiskowe, stąd dla prawidłowego rozwoju hodowli dostarcza się wysokiej jakości wodę i szczególnie zapewnia jej stabilną czystość. To świadczy na korzyść dla przyszłych zjadaczy mięsa pstrąga i zaświadcza o zdrowej zawartości. Świeżego pstrąga tęczowego kupisz w dobrze zaopatrzonym markecie spożywczym, z pewnością znajdziesz go na stoisku świeżej ryby w Lidlu. Ryba bez ostrych łusek, oczyszczona(...)wnętrzności, po usmażeniu kręgosłup ości ładnie oddziela się od jadalnej części mięsa. Do uzyskania najlepszego smaku pstrąga, wystarczy cytryna, masło, natka pietruszki i sól morska. To pozwoli Ci na wyciągnięcie i podkreślenie walorów smakowych. Kolejną przydatną, wręcz niezbędną podczas smażenia ryby kwestią, okazuje się być patelnia. Konieczną właściwością odpowiedniej patelni jest jest nieprzywieralność oraz szybkość nagrzewania i utrzymywanie stałego poziomu

przyprawy sos, bardzo gęsty, ciemny. Jego tajemnicą jest odrobina gorzkiej czekolady którą dodaje się na sam koniec, dzięki temu ma nutę czekolady, która naprawdę super komponuje się z mięsem. Bo to właśnie z mięsem podaje się zwykle ten sos. Do moich domowych tacos dodałam rwanego kurczaka w sosie mole i pyszne warzywa. Całość prosta, bardzo meksykańska, taka że przypomina(...)bulionu lub wody i duś pod przykryciem. Duszenie zajmie Ci nawet 25-35 minut, w tym czasie kontroluj ilość płynu i uzupełniaj go wykorzystując pozostałą część. Pod koniec duszenia mięso powinno być bardzo miękkie i dać się rozdzielać za pomocą dwóch widelców, a na dnie garnka powinno zostać jeszcze nieco bulionu. Po ugotowaniu kurczaka za pomocą dwóch widelców oddziel

budzi mieszane uczucia, danie broni się smakiem. Jest pyszne, uzależniające i kiedy je skosztujecie, myśl o ospowatej staruszce wywoła jedynie uśmiech na twarzy. Aby przygotować mapo tofu, oprócz mielonego mięsa i serka tofu potrzebujemy trzech kluczowych składników: sosu doubanjiang, douchi oraz pieprzu syczuańskiego. Toban Djan – Doubanjiang , sos chilli ze sfermentowaną pastą z soi i bobu. Jest to podstawowy składnik(...)możecie znaleźć na azjatyckich stoiskach lub w internetowych sklepach m.in. w Kuchnie Świata . Składniki TOFU 500 g średnio twardego lub miękkiego tofu 1/2 łyżeczki soli SOS 400 g mielonego mięsa wołowego 2 łyżki oleju ryżowego 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru 3 łyżki Toban Djan (Doubanjiang) – sos chilli ze sfermentowaną pastą z soi i bobu 1 łyżka pasty

składnikach mięsnych kulek jak i sosu. Ściślej mówiąc nasze glazurowane pulpety z kurczaka to mięsno-warzywne kulki, bo zrobione są one w mielonego kurczaka i pęczaku. Tak jest, łączenie mięsa z kaszą jest naszym hobby i zupełnie weszło nam już w nawyk. Dlaczego? Pisaliśmy już o tym sto razy, powtórzymy raz jeszcze, bo warto do takiej mieszanki przekonywać ludzi(...)kasza jest zdrowa, bo danie jest bardziej sycące, bo mniej w nim mięsa i last but not least – dzięki kaszy nie trzeba do masy mięsnej dodawać ani jajek, ani bułki tartej, gdyż stanowi ona doskonałe spoiwo kotletów, kasz i burgerów. Jeśli napisana z pasją wyliczanka cię nie przekonuje, zrób glazurowane pulpety z kurczaka w tradycyjny sposób: dodaj do mięsa kilka

Domowa wędlina z pieczonej karkówki wieprzowej. Swojski wyrób bez konserwantów, jakiej nie dostaniesz w żadnej masarni. Mięso z karkówki marynowane w ziołach i przyprawach przez całą noc, później pieczone w piekarniku. Kanapka z wędliną z karkówki będzie smakowała wyśmienicie. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Wędlina śniadaniowa z karkówki wieprzowej 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad Danie: Wędlina Kuchnia: Polska Trudność(...)moździerzu przygotuj i rozetrzyj marynatę z oleju rzepakowego, słodkiej i ostrej papryki, czosnku przeciśniętego przez praskę oraz suszonego majeranku. Roztarte przyprawy oddadzą najwięcej aromatu do oleju. Marynatą natrzyj karkówkę, mięso podziurkuj patyczkiem do szaszłyków i ponownie wmasuj marynatę. Umieść mięso w naczyniu żaroodpornym, okryj przezroczystą folią spożywczą i wstaw do lodówki na 12 godzin dla jak najlepszego przeniknięcia smaków. Następnego

Placki tortilli z wyjątkowo bogatym wnętrzem. Tortilla nadziewana smażonymi w chrupiącej panierce stripsami z kurczaka (lepsze niż z KFC), mięso wcześniej marynowane w przyprawie shoarma. Wrapy z plastrami awokado i tartą mozzarellą, zatopione w ziołowym sosie ranczerskim ze świeżymi listkami kolendry. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Wrapy z kurczakiem w chrupiącej panierce i awokado 5 od 1 osoby Autor: Paweł Clad(...)kolendrę. Dopraw do smaku przyprawami i wymieszaj. TORTILLE Z KURCZAKIEM I AWOKADO Filet z piersi kurczaka pokrój na długie, cienkie stripsy. Oprósz przyprawą shoarma i solą, przyprawy wetrzyj w mięso i odstaw marynatę na 30 minut. Kawałki mięsa obtocz w rozmąconym jajku z mlekiem i gotowej panierce. Na rozgrzanej patelni z olejem rzepakowym obsmaż mięso z każdej strony, aż nabierze

zarówno w składnikach mięsnych kulek jak i sosu. Ściślej mówiąc nasze glazurowane pulpety to mięsno-warzywne kulki, bo zrobione są one w mielonego kurczaka i pęczaku. Tak jest, łączenie mięsa z kaszą jest naszym hobby i zupełnie weszło nam już w nawyk. Dlaczego? Pisaliśmy już o tym sto razy, powtórzymy raz jeszcze, bo warto do takiej mieszanki przekonywać ludzi(...)kasza jest zdrowa, bo danie jest bardziej sycące, bo mniej w nim mięsa i last but not least – dzięki kaszy nie trzeba do masy mięsnej dodawać ani jajek, ani bułki tartej, gdyż stanowi ona doskonałe spoiwo kotletów, kasz i burgerów. Jeśli napisana z pasją wyliczanka cię nie przekonuje, zrób glazurowane pulpety w tradycyjny sposób: dodaj do mięsa kilka łyżek tartej

ciepło. Sprawia to, że nie ma zupełnie konieczności nagrzewania patelni przed jej użyciem, a wręcz lepiej dla patelni od razu rozpocząć smażenie. Gdy zbyt mocno nagrzejesz olej przed smażeniem mięso od razu przywrze do dna patelni. Patelnie emaliowane nie są zalecane do smażenia beztłuszczowego, wręcz przeciwnie! Chociaż niewielka ilość oleju jest niezbędna, aby uniknąć przywierania potraw. Patelnia emaliowana świetnie sprawdzi(...)zasad, do których stosując się zminimalizujemy prawdopodobieństwo przywarcia potrawy. Warto pamiętać o tym, że gęste potrawy należy często mieszać, aby nie dopuścić do miejscowego odparowania wody. Kolejna istotna zasada: mięsa lepiej nie wrzucać na mocno rozgrzaną patelnię, wówczas mogą się pojawić delikatne przypalenia. Po wrzuceniu mięsa na rozgrzany olej pozostawmy je do zrumienienia panierki czy skórki – mięso będzie gotowe

Ćwiartki kurczaka najpierw podsmażone na mocno rozgrzanej patelni dla zamknięcia soków, następnie pieczone w piekarniku. Po upieczeniu mięso jest soczyste, a złocista skórka chrupiąca i przyjemnie przypieczona. Kurczak z wolnego wybiegu z niewielkiej przydomowej hodowli, gdzie kurki żyją długo i szczęśliwie. Karmione ekologiczną paszą, beztrosko spacerujące trawie, nie wszystkie kury mają taki żywot. Wielu z nas nie zdaje sobie sprawy(...)słabej jakości potrafi być kupowane w przeciętnym sklepie mięso. Najpierw zwierzęta za życia są faszerowane za życia produktami przyspieszającymi ich wzrost i zwiększającymi masę w jak najkrótszym okresie czasu. Później trafiają na rzęź, kolejno są porcjowane i nastrzykiwane wypełniaczami. Wydawać by się mogło, że kupując surowe mięso dostajemy nieprzetworzony jeszcze w żaden sposób produkt, że pierś kurczaka

własny i woń wody morskiej oczy – przejrzyste, o błyszczących, wyraźnie zaznaczonych źrenicach skrzela – czerwone, jasno- lub ciemnoróżowe, bez plam czy śluzu skóra – lśniąca, śliska, bez uszkodzeń, z przylegającymi łuskami mięso – sprężyste i elastyczne; po naciśnięciu powinno z powrotem się napiąć ości – jeśli kupujesz wypatroszoną rybę, zajrzyj do środka; mięso powinno przylegać do ości nawet po rozchyleniu test wody – gdy włożymy(...)utrzymanie dobrego stanu zdrowia. Wciąż obserwujemy rosnącą świadomość konsumentów na temat prawidłowego odżywiania. Jedzenie ryb i produktów rybnych wpisuje się w ten trend. Mikro- i makroelementom zawartym w mięsie ryb przypisuje się wspomaganie w zapobieganiu niektórych schorzeń, jak i utrzymaniu dobrej kondycji fizycznej i psychicznej.  Mięso ryb charakteryzuje się wyjątkowymi zaletami żywieniowymi, obok wysokiej wartości odżywczej białek, na szczególne

weekendów. Przeczytajcie nasze przepisy na trudne czasy: 1 Kupujemy sezonowe owoce, warzywa i jajka najlepiej od rolnika na rynku , a nie w osiedlowym sklepie, a inne produkty np. mięso od rzeźnika, a makarony, kasze, napoje, przyprawy w supermarkecie. Mięso najtaniej kupicie w supermarkecie, ale skąd ono pochodzi i jaka jest jego jakość to druga sprawa! Jak ma się dużo czas(...)sezonowych warzyw i owoców. – bigos do słoików – Leczo do słoików na zimę Gotujemy gęste i pożywne dania jednogarnkowe: – Błyskawiczna fasolka po bretońsku – Zupa meksykańska z mięsem mielonym – Grochówka z kiełbasą – gulasz z kiełbasą i pieczarkami – Gulasz z żołądków – gulasz z serc – zupa gulaszowa z papryką – Jarskie gołąbki z kaszą jaglaną

wołowiny z kością (drobiowe skrzydełka, nogi, szyjki, grzbiet, korpus, wołowy szponder, goleń, mostek) .       Pomysły na obiad:         (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dania z mięsem mielonym… Klops Kalafiorowy MÓZG Gniazdka z mięsa mielonego Cukinia faszerowana mięsem Paprykowe krążki z mięsem

często. Z wolnowarów korzystam od niemalże 10 lat, na blogu znajdziesz też artykuł w którym dokładnie opisałam do czego służy wolnowar oraz film pokazujący, co oprócz zup, gulaszy i mięs można przygotować w wolnowarze . Jeśli jednak zdecydowałaś się już na zakup, ale nadal nie masz pewności, który model będzie dla Ciebie odpowiedni, ten przewodnik wyjaśni, co należy wziąć pod uwagę(...)okazać się zbyt małe. Crock Poty z większą misą - o pojemności od 4,7 litra do 7,5 litra umożliwia natomiast przygotowanie jednorazowo większych porcji lub bardzo dużych kawałków mięsa, które można np. zamrozić lub zjeść następnego dnia. W wolnowarach o tej pojemności zmieścisz też całego kurczaka czy kaczkę. W zależności od rozmiaru, wolnowary można podzielić na: małe - przeznaczone

kilkoma jego plastrami w towarzystwie sałaty lodowej, czerwonej cebuli i miodowej musztardy.. Pycha ! Polecam, pracy naprawdę niewiele, a efekt spektakularny, no i zdecydowanie zdrowo w końcu to 100% mięsa bez zbędnych dodatków składniki: 1 kg karkówki wieprzowej, najlepiej z jak najmniejszą ilością tłuszczu marynata: 2 łyżki soli 2 łyżki wędzonej ostrej lub łagodnej papryki 2 łyżki chili – opcja(...)oleju Składniki na marynatę połącz ze sobą w miseczce, dokładnie mieszając. Odstaw na 30 minut, po czym ponownie zamieszaj. Karkówkę oczyść ze wszelkich niedoskonałości i poszarpanych kawałków, odchodzących od mięsa. Przepłucz pod zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem. Włóż do zamykanego pojemnika lub miski i porządnie natrzyj marynatą, każdy kawałek mięsa, grubo i obficie. Zamknij pojemnik i wstaw

powietrzu lekki zapach dymu, liści i mokrej ziemi. A po długim, wietrznym spacerze przyjemnie zjeść coś ciepłego i sycącego, dlatego dziś posyłam Wam pomysł na październikowe klopsiki. Mielone mięso z indyka z dodatkiem siekanych pieczarek staje się wyjątkowo soczyste i wyraziste w smaku. Do tego aksamitny sos ze świeżmi kurkami na bazie śmietanki i odrobiny tartego parmezanu, który wspaniale podkreśla(...)które przyjemnie ogrzeje wnętrze i zadowoli podniebienie leśnych smakoszy. A potem znów można się puścić w szeleszczącą, złotą jesień! :) Bardzo grzybowe klopsiki w sosie kurkowym Potrzebujesz: Klopsiki 300g mielonego mięsa z indyka 1 jajko 1 łyżka bułki tartej 1/2 małej cebuli 1 ząbek czosnku 100g pieczarek 1/3 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 2 szczypty mielonej słodkiej papryki 2 łyżki oleju

szynkowaru jest przygotowana z udek kurczaka bez skóry i kości, dzięki czemu nie jest sucha i powinna posmakować wszystkim fanom ,,konkretnych" wędlin. Dzięki temu, że podczas parzenia z mięsa wytwarza się galaretka, odrobinę przypomina puszkowaną mielonkę. W tym przepisie jednak nie mielimy mięsa, ale kroimy na drobne kawałeczki, które są wyczuwalne w wędlinie. Jak doprawić domową wędlinę ? Ja użyłam(...)zatruciem jadem kiełbasianym. Jeśli wolicie, możecie użyć zwykłej soli. Szynka drobiowa z kurczaka może być przygotowana bez żelatyny - aby ładnie się skleiła i nie rozpadała, wystarczy bardzo dokładnie wyrobić mięso przed umieszczeniem w szynkowarze. Domowa szynka jest idealna do kanapek. Jeśli posiadacie szynkowar, koniecznie wypróbujcie. Smacznego:) TUTAJ znajdziecie więcej przepisów na domowe wędliny, a TUTAJ więcej przepisów na kurczaka

smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Wołowinę zalewamy 1 litrem zimnej wody i gotujemy na dużym ogniu. Usuwamy piankę. Po zagotowaniu wody zmniejszamy ogień do małego i gotujemy mięso do miękkości. Następnie kroimy 140 gram buraków w paski, dodajemy trochę oleju roślinnego, octu, cukru i soli. Dusić przez 5 minut na dużym ogniu, a następnie przykryć na małym ogniu(...)cebulę przez 2-3 minuty. Przecier pomidorowy rozcieńczyć w bulionie w proporcji 1 do 2. Następnie połączyć ze smażoną marchewką, cebulą i pietruszką. Smażyć przez 15 minut. Wyjmujemy gotowane mięso z bulionu i wkładamy do innego naczynia. Posolić, przykryć pokrywką. Pozostawiamy to na 40 minut. Bulion, w którym ugotowano mięso, filtrujemy i doprowadzamy do wrzenia, siekamy i dodajemy kapustę oraz

cukinią – składniki Do przygotowania klopsików potrzeba tylko kilku składników, z których prawie wszystkie można znaleźć w najbliższym sklepie spożywczym (do tych trudniej dostępnych podaję poniżej przykładowe zamienniki): Mięso mielone z indyka . Jeden z moich ulubionych produktów, który zawsze mam w zamrażarce, bo można z niego wyczarować pyszny obiad w ekspresowym tempie. Indyk jest bogaty w białko, niskokaloryczny(...)niewielką zawartość tłuszczu. To dobry produkt dla dbających o zdrowie i linię. Jeśli nie macie akurat w lodówce mięsa mielonego z indyka, możecie wykorzystać mielonego kurczaka. Cukinia . Jedno z moich ulubionych warzyw. Niskokaloryczne, lekkie i niezwykle wszechstronne. Pamiętajcie tylko o dobrym odsączeniu startej cukinii, by klopsiki były soczyste, ale nie płynące. Parmezan . Król serów nadaje klopsikom ostrzejszy, charakterystyczny smak. Jego

Meksykańskie cudo Wyśmienite danie dla zapracowanych, mięso z kurczaka z warzywami, sosem meksykańskim oraz  makaronem. Składniki: ·        1 filet z kurczaka ·        Sól ·        1 łyżka przyprawy do grosa ·        Olej do smażenia(...)sera żółtego Sposób przygotowania: 1.    Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu układamy na dnie naczynia żaroodpornego. 2.    Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy przyprawą Gyros oraz solą. 3.    Mięso układamy na makaronie. 4.    Cebulę obieramy, prużymy na rozgrzanym oleju. 5.    Do cebuli dodajemy pokrojone

osiołkiem. Sprzedawał ze straganiku na jego grzbiecie tradycyjną meksykańską potrawę – piekielnie ostre, gorące tacos . Jednak przez długie godziny stania na ulicy jedzenie bardzo szybko traciło wysoką temperaturę. Dlatego, żeby mięso dłużej zachowywało ciepło, Juan wpadł na pomysł, by nadzienie zawijać w pszenne tortille – zwykłe placki, które codziennie piecze każda szanująca się meksykańska gospodyni. Klienci pokochali taki sposób podawania(...)burrito … nowa nazwa przyjęła się błyskawicznie. Idealna przekąska – amerykańskie TOSTY Z SEREM, POMIDOREM I JAJKIEM No to tyle legendy. Tymczasem określenie  burrito  na “zawinięte w tortille mięso lub inne składniki” pojawia się już w  Diccionario de Mexicanismos  z roku 1895. Ale to drobiazg, najważniejsze, że  burrito  to prosta i bardzo smaczna potrawa, która idealnie

byłam na studiach. Gotowałam od razu więcej porcji, aby po przyjściu z zajęć tylko ją podgrzać i mieć gotowy, ciepły posiłek. Gotowałam ją częściej w wersji wegańskiej, nie używałam mięsa, bo nie czułam takiej potrzeby. Tutaj jednak pokusiłam się na ten dodatek, aby jeszcze bardziej podkręcić jej smak. Zupa wychodzi przepyszna! Jest bardzo treściwa, bo ja wkrajam do niej duże(...)ząbki czosnku  3 duże ziemniaki 150 g kaszy jęczmiennej  sól i pieprz do smaku 3 ziarenka ziela angielskiego 1/2 łyżeczki kurkumy  Przygotowanie: Wstaw wodę z mięsem i zielem angielskim i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu 30 minut.  Po tym czasie dodaj obrane i pokrojone warzywa (oprócz ziemniaków). Ponownie zagotuj i gotuj 30 minut

przygotowania potrzebujemy: Kapusta biała- 3kg Mięso wołowo- wieprzowe- 400g Pieczarki- 440g Papryka- 300g Mozzarella w kulkach- 250g Boczek- 200g Smalec- 100g Ser żółty- 160g Cebula- 75g Sól, pieprz- 1/2 łyżeczki Sos marinara Pulpa pomidorowa- 400g Passata pomidorowa- 250g Cebula- 75g Masło- 25g Oliwa z oliwek- 25g Czosnek- 15g Sól, pieprz, oregano, bazylia- 1/2 łyżeczki W dużym garnku gotujemy wodę(...)pierwsze brzydkie warstwy liści. Gotujemy 25-35 min- zrywamy wierzchnie ugotowane liście (16 sztuk- 771g). Na głębokiej patelni rozpuszczamy smalec (60g) i smażymy drobno pocięty boczek i cebulę. Dodajemy mięso i rozbijamy powstałe zbite kawałki mięsa. Do usmażonego mięsa dodajemy drobno pokrojone pieczarki i przyprawiamy. W małym rondelku topimy masło z dodatkiem oliwy. Dodajemy cebulę i szklimy. Wrzucamy zmiażdżony czosnek

odrobina kminku - do marynaty możecie jednak użyć ulubionej mieszanki przypraw i suszonych ziół. Schab pieczony w całości wymaga uprzedniego obsmażenia na patelni - wystarczy krótkie smażenie ze wszystkich stron, białko mięsa powinno się ściąć z wierzchu. To gwarantuje, że nasz marynowany schab nie będzie wysuszony. Aby sprawdzić, czy mięso jest gotowe, możecie posłużyć się też termometrem do mięsa - temperatura powinna wynosić(...)łyżeczka mielonego kminku, opcjonalnie, szczypta pieprzu, kilka łyżek oleju Przepis na schab pieczony na kanapki, przygotowanie: Schab ponakłuwać widelcem z każdej strony. Wymieszać olej z przyprawami, dokładnie natrzeć mięso. Marynować kilka godzin lub całą noc (albo smażyć od razu).  Zamarynowany schab obsmażyć krótko z każdej strony. Przełożyć do naczynia lub blaszki, nie zakrywać, piec w 170 stopniach około

pieczeń, ale bez jajek i dodatku bułki. Jeśli lubicie mięsną galaretkę jak przy puszkowanej mielonce, nie wylewajcie soków spod pieczeni - zastygnie i stworzy galaretkę. W zależności od użytego rodzaju mięsa taka pieczeń kanapkowa (albo jak wolą niektórzy kiełbasa z foremki ) może być chuda lub tłustsza. Możecie doprawić ją tak, jak najbardziej lubicie. Jeśli dodacie do niej jajka i bułkę, otrzymacie(...)klasyczną pieczeń z mięsa mielonego. Mielonka z piekarnika dobrze smakuje na ciepło i na zimno. Na kanapce możecie podawać ją z dodatkiem warzyw, pasuje do niej musztarda, ćwikła i chrzan. Smacznego:) Do kanapek i obiadu wypróbujcie też moją pyszną pieczeń z mięsa mielonego z serem i warzywami : Przepis na mielonkę z piekarnika na kanapki, składniki: 1 kg mięsa mielonego, duża

kostki masła 2-3 ząbki czosnku 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki kilka listków świeżej bazylii przyprawa do gyrosa sól i pieprz olej do smażenia/masło klarowane Oczyszczone mięso kroimy na dosyć cienkie paseczki (grubsze ciężko będzie umieścić w bagietce) . Oprószamy przyprawą do gyrosa, delikatnie doprawiamy solą oraz pieprzem. Mieszamy. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut(...)najlepiej na całą noc). Na jeden talerz sypiemy bułkę tartą. Do drugiego wybijamy jajko, mieszamy widelcem. Zamarynowane mięso obtaczamy w rozmąconym jajku, a następnie panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju lub klarowanym maśle. Osączamy na ręczniku papierowym. Masło rozpuszczamy na małym ogniu. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną natkę pietruszki i bazylię. Posypujemy niewielką ilością soli oraz

Dzisiaj ugotowałam tradycyjne gołąbki z pomidorowym sosem. Jest nasz letni przysmak, zwłaszcza, że gołąbki ugotowałam z młodej kapusty. Piszę tradycyjne gołąbki, a więc takie z ryżem, grzybami i mielonym mięsem. Uwielbiam gołąbki i stworzyłam sporo przepisów. To danie można przygotować w wersji jarskiej jak gołąbki z soczewicą . Przyrządzam to danie również z rybą . Często zamiast ryżu często przyrządzam gołąbki(...)myśli również młodą włoską kapustę. Główki kapusty nie są zbyt zbite, liście są kruche i łatwiej je oddzielić. Tradycyjne gołąbki w moim mniemaniu to gołąbki z ryżem, mięsem i grzybami polane domowym sosem pomidorowym. Oczywiście każdy przyrządza to danie na swój sposób. Ja lubię dodać więcej mięsa i grzybów. Wczoraj wybraliśmy się do lasu. Liczyłam, że do farszu dodam kurki

marchewką. Makaron, kapustę, marchew, cukinię wymieszać razem. Sos do warzyw – sos sojowy i sos chili wymieszać razem i polać nim warzywa. Ponownie wymieszać. Lekko obsypać pieprzem. Przygotowanie mięsa – Mięso pokroić w ciemnie paski. Sos sojowy i chili wymieszać razem, następnie dodać go do mięsa. Doprawić delikatnie solą, dodać paprykę, obsypać płatkami chili. Wymieszać. Mięso usmażyć na patelni grillowej

polecenia są różnego rodzaju ryby, np. pstrąg. Pstrąg należy do ryb z rodziny łososiowatych. Pstrągi żyją w wodach słodkich, głównie w rzekach i górskich strumieniach, gdzie istnieje bystry prąd. Mięso z pstrąga jest bardzo cenione w gastronomi. Jakie pstrągi są najlepsze ? Najlepsze są ryby świeże i małe do 20 dekagramów. U świeżego pstrąga łuska jest gładka, przylega do skóry(...)jest błyszcząca. Świeżą rybę warto przyrządzić od razu. Należy posolić kawałki i wstawić do lodówki. Pstrągi posiadają delikatne, bladoróżowe i chude mięso. Pstrąga strumieniowego w 100 gramach posiada około stu kalorii. Pstrąg dostarcza naszemu organizmowi pełnowartościowego białka, które jest łatwo przyswajalne. A także witaminę A, D, B, E. Oraz wiele cennych pierwiastków, jak magnez, żelazo, potas, wapń, fosfor. Posiada najwięcej

Porcje 4 porcje Przygotowanie 20 min. Smażenie 12 min. Kalorie 215 kcal Zawinięty kotlet z piersi kurczaka z nadzieniem z szynki, masła ziołowego i ciągnącego się sera. Soczyste wnętrze mięsa w chrupiącej złotej panierce. Składniki: NADZIEWANE KOTLETY 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka 10 dag sera żółtego mozzarella 10 dag szynki z indyka 2 łyżki masła 2 łyżki posiekanej natki(...)tartej 100 ml oleju rzepakowego DODATKOWO DO PODANIA frytki sałata lodowa pomidorki koktajlowe sos miodowy vinegret Sposób przygotowania: Każdą z piersi kurczaka przekrój na pół, na 2 duże płaty mięsa. Każdy kawałek rozbij lekko tłuczkiem do kotletów. Oprósz szczyptą soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Masło zagnieć widelcem z posiekaną natką zielonej pietruszki, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i odrobiną soli

kilku próbach w naszej kuchni wreszcie osiągnęliśmy ideał. I zakochaliśmy się w nim na nowo. Ten przepis zostaje z nami na stałe. Przepis na sos bolognese Składniki: 800 gramów mięsa mielonego (wołowego lub wołowo-wieprzowego), 2 cebule, 3 ząbki czosnku, 2 średnie marchewki, 4 łodygi selera naciowego, szklana wytrawnego czerwonego wina, 3 puszki pomidorów w zalewie lub 1,2 kilograma(...)świeżych dojrzałych pomidorów, 100 ml słodkiej śmietanki, oregano, sól, pieprz, oliwa. Jak zrobić sos bolognese? Cebulę i czosnek drobno posiekaj, wrzuć na głęboką patelnię z rozgrzaną oliwią, dodaj mięso i przesmaż rozdrabniając mięso łopatką aż wszystko zacznie się rumienić. Marchewkę obierz i zetrzyj na grubych oczkach, seler pokrój w bardzo drobną kosteczkę, dorzuć na patelnię, wymieszaj i smaż jeszcze kilka

kulki ziela angielskiego olej do smażenia     *** Filety na kurczaka rozcinamy wzdłuż na połówki *** *** Pora myjemy, osuszamy, kroimy w półplasterki *** *** Dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę i mieszamy *** *** Mięso rozbijamy na cienkie kotlety i oprószamy solą, pieprzem, papryką oraz odrobiną chilli *** *** Na każdy płat mięsa nakładamy po około dwie łyżki farszu porowo-kukurydzianego *** *** Mięso zwijamy w roladki *** *** Roladki obtaczamy(...)mące *** *** Po obtoczeniu mięso ponownie formujemy w dłoniach, aby powstały zgrabne rolady *** *** Roladki podsmażamy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju na rumiany kolor z każdej strony. Smażenie rolad rozpoczynamy od miejsca „łączenia”, wówczas nie powinny nam się one rozpadać *** *** Następnie całość zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie oraz suszone grzybki i zagotowujemy *** *** Dodajemy sos sojowy oraz przecier pomidorowy, zmniejszamy ogień

danie jednogarnkowe, które możemy przygotować na niedzielny obiad. Do przygotowania tego dania wykorzystałam warzywa, które zalegały mi w lodówce, ale możecie je zmieniać według własnych upodobań. Podobnie jest z mięsem i możemy użyć innych części kurczaka, ale najlepiej sprawdzają się kawałki z kością i skórą, ponieważ mają więcej tłuszczu niż chude filety z piersi. Zapiekane pałki z kurczaka z warzywami(...)ziemniaków 2 nieduże marchewki 2 czerwone cebule 1 por 1/2 świeżego brokuła lub kilka różyczek mrożonego zioła prowansalskie 1 łyżeczka kurkumy sól 3-4 łyżki oleju rzepakowego Marynata do mięsa: 3 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka majeranku (adsbygoogle

danie na dwa sposoby. Zapiekam filety z piersi kurczaka razem z mozzarellą i pomidorami, czyli jest to kurczak zapiekany w sosie . Dzisiaj jednak przyrządziłam to danie zupełnie inaczej. Kawałki mięsa podpiekłam na patelni, przełożyłam do żaroodpornego naczynia i przykryłam plastrami mozzarelli. Zawsze mam mozzarellę w domu. Jest to jeden z moich ulubionych serów, który bardzo często używam w mojej kuchni(...)dalej z kurczakiem caprese? Jak się domyślacie brakuje w nim pomidorów i ziół. Przyrządziłam z nich pomidorową salsę i wyłożyłam na mięso. Świeże pomidory są niezawodne w tym daniu. Dlatego przyrządzając to danie z kurczaka latem używam zawsze świeżych pomidorów i najczęściej koktajlowych. Dzisiaj jednak zadowoliłam się mieszanką pomidorów kiściowych i koktajlowych. Kurczak caprese na tym nie ucierpiał. Kurczak caprese

naturalnego 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej 1/2 łyżeczki mielonego czosnku szczypta chilli (opcjonalnie) Dodatkowo: 1/2 szklanki mąki – do obtoczenia mięsa olej do smażenia         *** Składniki na ciasto przekładamy do miski i wszystko razem dokładnie mieszamy *** *** Mięso myjemy, osuszamy i oczyszczamy z błonek *** *** Mięso wkładamy do marynaty(...)Następnie kawałki kurczaka wyjmujemy widelcem kolejno z ciasta i obtaczamy w mące *** *** Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, zmniejszamy ogień i smażymy polędwiczki z dwóch stron na rumiano *** *** Po usmażeniu mięso wykładamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu *** *** Podajemy z ulubionymi sosami i dodatkami *** *** SMACZNEGO ***       POLECAM TAKŻE: DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE

jadłam w życiu, to zdecydowanie 100% moje smaki! Ten sos jest obłędny i sprawdzi się nie tylko przy pulpetach, ale i jako dodatek do ryby 🐟 Pulpety: 400 g mięsa mielonego z indyka 1 średnia cebula 1 jajko 3 łyżki rosołu lub wody 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia 1 łyżeczka papryki słodkiej 1/4 łyżeczki papryki wędzonej 1/2 łyżeczki soli(...)łyżeczka ziół prowansalskich Olej rzepakowy do smażenia.  Przygotowanie: Cebulę drobno kroimy. Mieszamy z mięsem, rosołem lub wodą, bułką tartą i przyprawami. Wyrabiamy mięso aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy. Ręce moczymy w wodzie, formujemy pulpeciki w dłoniach, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju do momentu aż pulpety będą złociste. Sos koperkowy

foodbook dostarczy Ci 1800 kalorii, pochodzących przede wszystkim z warzyw. Od dawna jem coraz mniej mięsa! Na przykład zwykłego steka (którego kiedyś jadłam co najmniej raz w miesiącu) zastąpiłam stekiem z kalafiora. Kiedyś wydawało mi się, że bez mięsa będę głodna, teraz – kocham kalafiorowe steki, a po takim posiłku czuję sytość. Warto jeść więcej warzyw, a ograniczyć mięso. Zobaczysz(...)poczujesz się lekko a za razem pełen/pełna mocy! Jeśli na razie nie wyobrażasz sobie obiadu bez mięsa – zacznij od tego menu! I daj znać jak poszło! Menu na tydzień pełne warzyw sezonowych Foodbook 1200 kcal Foodbook 1600 kcal Foodbook 1200 kcal II Foodbook 1800 kcal Smacznego! Śniadanie (300 kcal) – płatki z truskawkami szklanka truskawek pół garści

grilla – jak zamarynować? Możesz przygotować filety z kurczaka z grilla wcześniej, np. kilka godzin przed grillowaniem i odstawić je do lodówki. Wtedy cała marynata przejdzie do środka mięsa i będzie on bardziej soczysty oraz aromatyczny. Składniki: 500 g filetów z kurczaka, 200 ml jogurtu naturalnego, łyżeczka miodu, ząbek czosnku, papryka słodka i papryka ostra, tymianek (świeży albo suszony), łyżeczka(...)przeciśnięty przez praskę i sól. Całość wymieszaj razem z miodem. Filety z kurczaka pokrój tak jak na kotlety, najlepiej, aby nie były ani zbyt grube, ani zbyt cienkie. Natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na kilka godzin. Wyjmij mięso z lodówki, a następnie grilluj je przez około 15 minut, przewracając od czasu do czasu. Generalnie, im grubsze filety

Autor: Martyna Pietruszka Danie: Sałatki Porcje 8 porcje Przygotowanie 20 min. Gotowanie 10 min. Kalorie 210 kcal Znana wszystkim sałatka gyros w wersji z brzoskwinią. Przepyszna sałatka z aromatycznym mięsem z kurczaka, kapustą pekińską i świeżymi warzywami. Składniki: KAWAŁKI KURCZAKA 400 g mięsa z podudzi kurczaka 50 ml oleju rzepakowego przyprawa gyros i suszone zioła sól morska i czarny pieprz(...)brzoskwini z puszki SOS CZOSNKOWY 2 ząbki czosnku BIO 2 łyżki majonezu 4 łyżki jogurtu typu greckiego garść posiekanego szczypiorku sól, biały pieprz, przyprawa gyros Sposób przygotowania: MIĘSO KURCZAKA Mięso z podudzi kurcząt płuczemy pod bieżącą, zimną wodą. Osuszamy na ręczniku papierowym. Kroimy na niewielkie kawałeczki, przy okazji oczyszczamy z żyłek i tłustych części. Zasypujemy przyprawami i zalewamy olejem rzepakowym

Jeśli szukasz pomysłów na wykorzystanie mięsa mielonego, koniecznie wypróbuj przepis na keks z warzywami. Gdy po raz pierwszy podaliśmy go na obiad, najpierw wszyscy byli bardzo zaskoczeni, ale potem już tylko zajadali aż im się uszy trzęsły. Jest kolorowy i pyszny. Przepis na mięsny keks z warzywami Składniki: około 800 gramów mięsa mielonego (wieprzowina, indyk lub mieszane), 1 jajko(...)różnych kolorach, 3-4 ogórki kiszone lub konserwowe, sól, pieprz. Jak zrobić mięsny keks z warzywami? Cebulę posiekaj i przesmaż na odrobinie oleju, przełóż do dużej miski. Dodaj mięso oraz paprykę i ogórki pokrojone w kostkę, wbij jajo, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wyrób dłońmi. Masę przełóż do foremki keksowej, piecz w temperaturze 180 stopni przez godzinę. Artykuł Mięsny keks

suszonych pomidorów, a pomidora zastąpić kilkoma pomidorkami koktajlowymi lub papryką. PRZYGOTOWANIE: Piersi kurczaka myję, osuszam papierowym ręcznikiem, przyprawiam, polewam olejem, nacieram. Czosnek obieram i kroję na kawałki, układam na mięsie. Mięso przykrywam i wstawiam na noc do lodówki. Jeśli nie masz czasu zamarynuj mięso chociaż na 2-3 godziny, by przeszło przyprawami i nabrało soczystości. Kolejnego dnia na suchej patelni(...)przesmaż mięso w całości, razem z marynatą i posiekanym czosnkiem. Odstaw na bok. Na większej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Obierz i posiekaj drobno czosnek oraz cebulę. Przesmaż je na oliwie aż cebula się zeszkli, dodaj pokrojonego w małą kostkę pomidora. Smaż dłuższą chwilę, po czym dodaj świeże liście szpinaku. Smaż kilka minut, mieszaj, liście opadną i zmniejszą objętość. Dodaj

Gotowe danie można podawać z jajkami ugotowanymi na twardo, młodymi ziemniakami lub obranym ogórkiem. Najbardziej tradycyjnym i wyrafinowanym sposobem spożywania chłodnika jest podawanie go z szyjkami rakowymi. Cukinia faszerowana mięsem i warzywami Przepisy kulinarne idealne na gorące dni często wykorzystują cukinię, bo jest ona idealnym warzywem na szybki i smaczny obiad. Do wykonania tego przepisu potrzebne będą: 4 średnie cukinie(...)papryka słodka i ostra, bazylia, cukier, sól i pieprz do smaku olej rzepakowy do smażenia Przygotowanie: 1. Na dobrze rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną cebulę, kiedy się zeszkli, należy dodać mięso, całość podsmażyć do momentu, kiedy mięso nie będzie już surowe. 2. Cukinie należy umyć, a następnie przekroić wzdłuż na dwie równe części, następnie wydrążyć środek. 3. Do podsmażonego mięsa dodajemy

Lasagne bolognese – pyszna zapiekanka makaronowa z sosem bolońskim na bazie mięsa mielonego i pomidorów. Sos boloński z mięsem mielonym i pomidorami to jeden z tych sosów, które lubię przygotowywać w większych ilościach a potem mrozić w porcjach, tak by wykorzystywać na szybkie obiady do makaronu lub właśnie do zapiekanek. Do sosu bolońskiego możecie użyć swojego ulubionego rodzaju mięsa: wieprzowego

wielu lat. Przez cały ten czas urządzenia służące do przygotowywania potraw powoli się zmieniały, jednak dopiero niedawno nastąpiła prawdziwa ekspansja nowoczesnych grilli, wykorzystujących gaz lub elektryczne ogrzewanie do opiekania mięsa, warzyw i innych produktów. Dlaczego warto je wybrać i jakie będą najmodniejsze w tym sezonie? Przekonajmy się! Moda na grill gazowy Tradycyjne grille, które wymagały wykorzystania brykietu albo węgla drzewnego(...)wydzielane w jego trakcie szkodliwe węglowodory aromatyczne ani sadza, które tak łatwo wytwarzane były podczas ogrzewania jedzenia nad żarzącym się węglem. Co więcej, kontrola temperatury gwarantuje, iż mięso nie ulegnie zwęgleniu, co także ma prozdrowotny wpływ na organizm człowieka. Zjadanie zwęglonych potraw, które często zdarzało się podczas staromodnego grillowania, z całą pewnością nie służyło poprawie zdrowia. Najnowsze grille – niezawodność

cieszyć się obiadem przez 2-3 dni. Dla nas jest to spore ułatwienie, gdyż po całym dniu w pracy nie mamy ochoty na codzienne gotowanie. Przepis na penne z mięsem mielonym, pieczarkami i oliwkami SKŁADNIKI: - 500g makaronu penne   - 800 g wieprzowego mięsa mielonego - 400 g pieczarek - 100 g oliwek - 1 papryczka ostra - 2 cebule - 2 łyżki oleju - przyprawy (pieprz(...)sól, kminek, oregano) KROK 1. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. KROK 2. Mięso smażymy na rozgrzanej patelni z olejem, doprawiając solą i pieprzem. KROK 3. Pieczarki myjemy i kroimy drobno, podobnie robimy z cebulą i papryką. KROK 4. Pieczarki, cebulę i paprykę smażymy na osobnej patelni. KROK 5. Łączymy mięso z warzywami, dorzucamy pokrojone w plasterki oliwki oraz

szklanki mleka 2 szklanki wody (może być gazowana) 1 jajko 60 ml oleju sól 150 g żółtego startego sera 1/2 pęczka szczypioru ketchup masło do wysmarowania blachy Sposób wykonania: Mięso kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą (około 2,5 litra) i doprowadzamy do wrzenia. Ściągamy z powierzchni wywaru szarą pianę. Dodajemy obraną marchew, pietruszkę, selera oraz(...)pora. Wrzucamy przyprawy: sól, pieprz oraz ziele angielskie. Gotujemy pod przykryciem do momentu aż mięso będzie miękkie. Warzywa i mięso odławiamy z wywaru i pozostawiamy do wystygnięcia, a następnie wszystko oprócz pora mielimy. Cebulę kroimy w drobną kostkę i szklimy na rozgrzanym oleju. Dodajemy do zmielonego mięsa i warzyw. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (farsz powinien być pikantny). Wszystko

grilla – jak zamarynować? Możesz przygotować filety z kurczaka z grilla wcześniej, np. kilka godzin przed grillowaniem i odstawić je do lodówki. Wtedy cała marynata przejdzie do środka mięsa i będzie on bardziej soczysty oraz aromatyczny. Składniki: 500 g filetów z kurczaka, 200 ml jogurtu naturalnego, łyżeczka miodu, ząbek czosnku, papryka słodka i papryka ostra, tymianek (świeży albo suszony), łyżeczka(...)przeciśnięty przez praskę i sól. Całość wymieszaj razem z miodem. Filety z kurczaka pokrój tak jak na kotlety, najlepiej, aby nie były ani zbyt grube, ani zbyt cienkie. Natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na kilka godzin. Wyjmij mięso z lodówki, a następnie grilluj je przez około 15 minut, przewracając od czasu do czasu. Generalnie, im grubsze filety

kanapek. Bez zbędnej chemii, polepszaczy smakowych, szprycowania wodą itd. Niewiele pracy, a zdecydowanie zdrowiej no i wiesz, co jesz! Do dzisiejszego przepisu użyłam polędwicy cielęcej o bardzo delikatnym mięsie. Kupując mięso, wybierajcie dobre sklepu z mięsem ze sprawdzonego źródła i odpowiedniej hodowli. Print Pieczona polędwica .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Domowa polędwica na zimno świetna(...)kanapki lub na ciepło na obiad. Course Obiady Cuisine Polska Keyword mięso, pomarańcze Prep Time 15 minutes Cook Time 45 minutes Total Time 1 hour Servings 1 Author Anna Ingredients 500 g polędwicy cielęcej 1 średnia cebula 1 duża pomarańcza sól do smaku pieprz do smaku 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka ziaren kolendry 1 łyżka słodkiej papryki w proszku

Czas czytania: 2 min Bigos wegetariański. Niektórzy z was mogą bardzo się zdziwić jak to bigos wegetariański? Tak bez mięsa? O tak, bez mięsa! Tylko kiszona kapusta i kilka dodatków zapewniam, że jest fantastyczny! Przygotowany z dużą ilością suszonych grzybów, śliwek i czerwonego wina. To nasza tradycyjna potrawa, a odmian i rodzajów bigosu jest tak dużo, że trudno to zliczyć(...)Klasyczny ma w swoim składzie różnego rodzaju mięsa i jeśli lubicie mięso, możecie dodać je i do tego przepisu, ale namawiam, spróbujcie opcji bez niego. Wegetariańska wersja jest delikatniejsza i mniej kaloryczna. Dobry bigos powinien być długo i powoli gotowany , wtedy jego smaku jest pełniejszy i bardziej wyrazisty. Danie to zyskuje na smaku za każdym razem, kiedy go odgrzewany. Bigos

Najlepsza grochówka to podobno wojskowa jej wersja, gęsta zawiesista i bardzo aromatyczna, bo gotowana na wędzonce. Kiedyś nie wyobrażałam sobie grochówki innej niż właśnie na wędzonych żeberkach, teraz kiedy mięsa nie jem, gotuję ją na wywarze warzywnym i jest równie dobra. Intensywnie doprawiona majerankiem z pięknie zezłoconą cebulką. Jeśli lubicie klasyczną wersję, na mięsie ugotujcie zupę na wędzonych żeberkach, myślę(...)daje cudowny smak i łagodzi ewentualne problemy gastryczne 😉 Grochówka jest zupą bardzo sycącą, a podana z kromką chleba wystarcza za dwudaniowy obiad. Spróbujcie wegetariańskiej wersji, warto ograniczyć codzienne spożywanie mięsa przede wszystkim dla zdrowia. Zupa nie musi być przygotowywana na wywarze mięsnym, spokojnie można przygotować ją tylko na warzywach. Zapewniam, że najważniejszą rolę odgrywają przyprawy i dobry smak! Jeśli

Wegańskie tacos bez mięsa Wegańskie tacos wcale nie muszą być nudne! Do środka wcale nie musi wchodzić standardowa fasola i kukurydza. W daniach z kuchni meksykańskiej w wege wydaniu to już przejedzony standard. Warto poeksperymentować z innymi składnikami! Świetnymi zastępnikami mięsa w tym przypadku będą… marchewka oraz słonecznik i dynia w ziarnach! Jakie wybrać placki? Ja przygotowałem te bezmięsne tacos(...)lodówce i szafkach? Padło na podstawowe 3 składniki, które wcześniej wymieniłem. Nie miałem na nie weny ani ochoty, żeby jeść tak o, same. Na szczęście w tacos bez mięsa znalazły swoje miejsce i sprawdziły się idealnie. Uff 😅 Jako dodatki do przygotowania gotowych tacos posłużyły mi świeży szpinak, wegański ser, pomidor oraz, niewidoczny na zdjęciu, sos meksykański i BBQ do drugiego

Lazania z cukinią Pyszna i prosta mięsno-warzywna zapiekanka. Super obiad dla całej rodziny. Polecam!     Składniki: 0,5 kg mięsa wieprzowego mielonego 1 cukinia 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 puszka krojonych pomidorów 100g koncentratu pomidorowego 50g bulionu Przyprawy: sól, pieprz, oregano, majeranek, tymianek, papryka słodka i ostra, cukier Sos beszamelowy: 2 łyżki masła(...)opakowanie makaronu do lazanii 100g żółtego sera olej do smażenia     *** Cukinię, paprykę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy przez chwilę na rozgrzanym oleju *** *** Dodajemy przeciśnięty czosnek, mięso oraz przyprawy – do smaku *** *** Całość mieszamy i smażymy do momentu, aż mięso straci surowy kolor *** *** Po tym czasie dodajemy pomidory z puszki, bulion i koncentrat pomidorowy. Całość gotujemy

filetu z indyka 1 cukinia 300 ml mleka kokosowego 1 cebula 2 ząbki czosnku olej do smażenia 1/3 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki kurkumy sól, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić solą i pieprzem. W garnku rozgrzać tłuszcz, podsmażyć mięso. W między czasie pokroić w półplasterki cebulę, cukinię i  posiekać czosnek. Do mięsie wrzucić(...)Dodać cukinie razem z  czosnkiem, chwilę razem przesmażyć. Wlać mleko kokosowe, dodać kurkumę, curry i doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dusimy do miękkości mięsa. Na sam koniec dodajemy ciecierzycę i dusimy jeszcze przez 5 minut.  Smacznego

Pyszne kawałki chudej wieprzowiny zatopione w aromatycznym sosie. Mniam, mniam jakie to było dooobre 😍 Gorąco polecam przepis 👍 Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego (schab, chuda łopatka, szynka) 1 op mieszanki chińskiej (u mnie mrożona) 200g małych pieczarek sól pieprz curry (jeśli lubimy) papryka słodka i ostra 3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 3-4 kulki ziela angielskiego 2 łyżki mąki(...)zagęszczenia sosu) olej  Wykonanie: Mięso kroimy na dowolne kawałki. Każdy posypujemy obficie przyprawami. Podsmażamy na rozgrzanym oleju. Dorzucamy czosnek, ziele angielskie i podlewamy wodą lub bulionem tak, aby zakrył nam mięso. Dusimy około 30-40 minut, po czym dorzucamy oczyszczone pieczarki (małe - w całości, większe kroimy) oraz mieszankę chińską. Ewentualnie doprawiamy do smaku i dusimy całość do miękkości mięsa

przygotowałam gotowane młode ziemniaki – oczywiście w towarzystwie jogurtu i koperku z przepysznymi klopsikami wołowymi i domowymi ogórkami małosolnymi . Rewelacyjny, pyszny i prosty pomysł na obiad! Polecam sięgnąć po mięso mielone wołowe np. z ligawy, będzie miało ono o wiele mniej tłuszczu, a co za tym idzie – mniej kalorii. Z przepisu wychodzi ok. 20-22 małych klopsików, czyli(...)porcje. Przy podziale na 3 porcje, jedna to ok. 222kcal, B: 27,4g, T: 9,4g, W: 5,8g. Składniki: – 400g mięsa wołowego mielonego – 1 cebula – 1 łyżka listków mięty – 1 łyżka suszonego oregano – 1 łyżka mąki – skórka starta z 1 cytryny – sól, pieprz Dodatkowo: ugotowane młode ziemniaki, wyraziste ogórki małosolne , mini pomidorki

Szparagowy Raj Soczyste mięso z kurczaka, owinięte aromatycznym boczkiem, w sosie serowym z dodatkiem jajka, podane na szparagach z pomidorami 6 porcji 40 minut czas przygotowania Składniki: ·        1 filet z kurczaka ·        6 podłużnych plastrów boczku parzonego ·        1 pęczek szparag(...)gotujemy w osolonej wodzie 10 minut, następnie na patelnie wlewamy olej, rozgrzewamy i przekładamy szparagi, dodajemy pomidorki koktajlowe, prużymy 5 minut i odstawiamy na bok 2.    Mięso kroimy na mniejsze podłużne kawałki, doprawiamy solą oraz przyprawą curry 3.    Każdy kawałek mięsa owijamy boczkiem i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy 25 minut

pieprzem i cukrem. Wlałem filiżankę piwa. Zagotowałem, przykryłem kawałkami pergaminu i wstawiłem do piekarnika na 30-40 minut. W tym czasie powinna odparować połowa piwa. W brytfance rozgrzałem olej. Mięso natarłem solą i pieprzem, włożyłem na gorący olej, mocno obsmażyłem z każdej strony, tak aby utworzyła się brązowa skórka. Wówczas wylałem z brytfanki tłuszcz i wlałem ponownie pół filiżankę piwa(...)Zwiększyłem temperaturę piekarnika do 220 stopni C. Włożyłem mięso, piekłem 15-20 minut. Wyjąłem brytfankę z piekarnika, mięso zawinąłem w folię i odłożyłem na 5 minut. Roztopiłem 2 łyżki masła w rondlu o grubym dnie. Włożyłem pokrojoną na cząstki cebulę, smażyłem 2-3 minuty. Dodałem osączone grzyby, dusiłem kolejne 2-3 minuty. Wlałem 2 filiżanki piwa, gotowałem bez przykrycia

Aromatyczna karkówka z grilla Pyszne, soczyste i aromatyczne mięsko z rusztu, które zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Karkówka jest jednym z najlepszych mięs jakie możemy przygotować na grillu. Warto jednak przygotować do niej dobrą marynatę i moczyć w niej mięso przez co najmniej osiem godzin przed pieczeniem, wówczas karkówka wyjdzie palce lizać!     Składniki: 1 kg karkówki pół szklanki(...)papryki mielonej po 1 łyżeczce majeranku i rozmarynu 1 łyżeczka ziaren kolendry pół łyżeczki miodu opcjonalnie świeże zioła     *** Wszystkie składniki marynaty przekładamy do miski *** *** Całość dokładnie mieszamy *** *** Mięso kroimy w średniej grubości plastry *** *** Plastry karkówki moczymy w marynacie, przekładamy do miski i przykrywamy. Mięso powinno marynować się w lodówce przez co najmniej 8 godzin *** *** Karkówkę grillujemy na rozgrzanym

zimno tj. nie podgrzewamy takich olejów, nie smażymy na nich itd. Oleje tłoczone na zimno traktujemy jako dodatek do gotowych dań na ciepło np. możemy nimi skropić zupę, mięso czy sos. Możemy je wykorzystywać do przygotowania wielu past na kanapki, sałatki, do pesto - ja uwielbiam właśnie oleje tłoczone na zimno wykorzystywać do pesto! Przepis na sałatkę z młodych ziemniaczków(...)sztuk młodych ziemniaczków - po 1 jajku na porcję - szparagi zielone - pęczek rzodkiewki - olej z lnu KUJAWSKI tłoczony na zimno  - świeży koperek - sól morska - odrobina octu winnego - botwinka *opcjonalnie mięso z kurczaka grillowanego lub wędzony boczek Szparagi i ziemniaki ugotuj na parze. Jajka ugotuj na twardo. Ziemniaki i botwinkę potnij na mniejsze kawałki, rzodkiewkę w cieniutkie plasterki. Całość wymieszaj

też podsmażam ogórki na maśle, przed dodaniem do zupy.  Kiedyś tego nie robiłam i to był błąd. Zupa teraz smakuje mi bardziej.  Zupę możecie ugotować na dowolnym mięsie, lub kościach. Ja gotuję  na mięsie drobiowym, bo szybciej jest miękkie. To co, gotujemy? Składniki: 1 ćwiartka z kurczaka 2,5 litra wody 2 liście laurowe 3-4 kulki(...)kawałek selera mały kawałek pora 6 ziemniaków ( u mnie 450 g.) 6-7 ogórków kiszonych (ważyły po utarciu niecałe 300 g.) koperek 1/3 szklanki śmietany 30% sól, pieprz Wykonanie: Mięso zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Zagotować.  Zmniejszyć gaz i gotować, około 40 minut. (ja wyławiam wtedy liście i ziele) W między czasie zebrać szumowiny. Marchew, pietruszkę

Pieprz ·        2 łyżki przyprawy do gyrosa ·        ½ łyżeczki octu Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy przyprawą gyros oraz solą i prużymy na rozgrzanym oleju 2.    Na drugiej patelni prużymy na rozgrzanym oleju obraną i drobno pokrojona cebulę 3.    Do cebuli dodajemy(...)drobno kapustę, doprawiamy solą, pieprzem oraz octem 4.    Na dnie naczynia żaroodpornego układamy 4 płaty makaronu Lasange 5.    Smarujemy 2 łyżkami ketchupu i układamy połowę mięsa 6.    Mięso przykrywamy 4 plasterkami sera żółtego i ponownie układamy płaty makaronu Lasange 7.    Na makaron wykładamy kapustę i ponownie makaron Lasange, smarujemy 2 łyżkami ketchupu

Rozciąć wzdłuż na wysokości 1/3 nie docinając do końca i z drugiej strony również na wysokości 1/3 naciąć wzdłuż nie docinając do końca, rozłożyć. Powinniśmy otrzymać prostokątny płat mięsa. Lekko go rozbić. Na mięsie, wzdłuż dłuższego boku rozłożyć ryż z wiśniami. Mięso zwinąć i związać sznurkiem. Mięso posmarować olejem ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić

zarówno w połączeniu węglowodanowym jak ten hot dog z pieczarami, czy papryka z farszem ryżowym, jak i w kompozycjach białkowych. Tak więc, można faszerować i tworzyć połączenia warzyw z mięsem, czy innymi białkami. Właśnie takie opcje, to posiłki zgodne nie tylko z dietą rozdzielną, ale również z dietą ketogeniczną.      Tak na marginesie, połowa diety rozdzielnej(...)czyli ryż lub ziemniaki zastępuje kalafiorem i łączy z produktami białkowymi. Link do filmu z przepisem: 041 Faszerowany bakłażan podwójnie zapiekany w piekarniku Składniki: 2 duże bakłażany 500g dowolnego mięsa mielonego (ja użyłam z udźca indyka) 1 duża cebula puszka pomidorów bez skórki 2-3 ząbki czosnku ser żółty (dowolny) sól pieprz bazylia oregano tłuszcz do podsmażenia Przygotowanie: Cebulę obieramy

ziemniakami. 8 cienkich kotletów schabowych mleko 1 duża cebula 1-2 jajka mąka pszenna bułka tarta 2 czubate łyżki masła klarowanego olej rzepakowy majeranek granulowany czosnek sól, pieprz Oczyszczone mięso delikatnie rozbijamy na cienkie kotlety. Układamy w małej misce, jeden na drugim i zalewamy taką ilością mleka, by przykryło ono mięso. Odstawiamy do lodówki na około 2-3 godziny(...)kotlety doprawiamy z obu stron solą i pieprzem, a z jednej dodatkowo roztartym w dłoniach majerankiem oraz granulowanym czosnkiem. Na czterech kotletach rozprowadzamy cienką warstwę startej cebuli, przykrywamy pozostałym mięsem. Delikatnie dociskamy, by kotlety się połączyły. Panierujemy w mące, rozbełtanym jajku oraz bułce tartej. Smażymy z obu stron na złoto na rozgrzanym na patelni klarowanym maśle z niewielką ilością oleju

kuchni polskiej jest tradycyjny wieprzowy schabowy w panierce. Każdy od czasu do czasu lubi sobie takiego schaboszczaka zjeść. Jednak w podobny sposób możemy przygotować kotlety z innego gatunku mięsa. Dzisiaj postanowiłam wykorzystać mięso z indyka i przygotowałam pyszne kotlety z indyka w migdałach. Panierkę zrobiłam z bułki tartej i płatków migdałowych z dodatkiem przyprawy curry. Takie kotlety z indyka(...)przyjęcie świetnie będą się komponować z ulubionym domowym sosem, na przykład tysiąca wysp czy czosnkowym. Takie kotlety z indyka w migdałach to idealna alternatywa dla tradycyjnego schabowego przygotowywanego z mięsa wieprzowego! Gorąco zachęcam do wypróbowania tego super przepisu na kotlety z indyka w migdałach! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na kotlety z indyka w migdałach: 400 g filetu z piersi indyka

gości na moim stole. Zazwyczaj przygotowuję faszerowane łódeczki z cukinii   w wersji bezmięsnej,  dzisiaj jednak podzielę się z Wami  przepisem dla mięsożerców,  na cukinię faszerowaną mięsem mielonym. Wystarczy dodać surówkę i obiad gotowy. Składniki: 1 średniej wielkości cukinia (około 450 g), 130 g mięsa mielonego, 1/2 czerwonej papryki, 1 pomidor, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku(...)łyżeczki bazylii, sól, pieprz do smaku, 1 łyżka oleju. Cebulę oraz paprykę pokroić w kostkę, Na patelni rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mielone mięso, smażyć około 5 minut. Cukinię umyć, przekroić wzdłuż, łyżeczką wybrać miąższ pozostawiając około 0,5 cm brzeg. Połówki cukinii mają utworzyć łódeczki. Pomidora sparzyć, usunąć skórkę, pokroić w kostkę, dodać

plasterkami lokalnej kiełbasy, smażonymi klopsikami, jajkami na twardo, mozarellą i ricottą. Obecną formę tej potrawy przypisuje się północnym Włochom, zwłaszcza regionie Emilia-Romagna. Składniki (6 porcji) -500 dag mięsa mielonego -6-8 płatów makaronu do lasagne -puszka krojonych pomidorów -1 cebula -4 łyżki koncentratu pomidorowego - 200 g żółtego sera -bazylia -oregano -ząbek czonsku -sól, pieprz -3 łyżki oleju(...)Płaty makaronu kłaść pojedynczo i gotować 3-4 minuty. Odłożyć na talerz. Na patelni z grubym dnem rozgrzać 2 łyżki. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Zeszklić, dodać mielone mięso i całość przemsażyć do ścięcia. Odłożyć na talerz. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Poddusić pomidory. Dodać mięso, koncentrat pomidorowy, bazylię, oregano. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Całość wymieszać. Przygotować

mini ·        5 plastrów sera żółtego ·        Sól ·        Curry Sposób przygotowania: 1.   Mięso kroimy w plastry, każdy plaster na połowę, doprawiamy solą oraz curry 2.   Układamy po kawałku mięsa na foli aluminiowej 3.   Następnie mięso przykrywamy połową plasterka sera(...)serze układamy warzywa i solimy 5.   Zawijamy folię i w taki sposób przygotowujemy następnie kawałki mięsa 6.   Zapiekamy w piekarniku 30 minut w 180°C 7.   Po upieczeniu odwijamy folię i układamy w naczyniu, ja podałam z pieczonymi ziemniakami ( ziemniaki obrałam pokroiłam w plasterki, ułożyłam w naczyniu żaroodpornym, doprawiałam przyprawą do ziemniaków i solą, następnie zapiekłam

Składniki: 1 kg mięsa z udźca indyka 5 ząbków czosnku 2 cebule garść gałązek świeżych ziół  (tymianek, majeranek, rozmaryn) - lub po 1/2 łyżce suszonych 50 g masła Marynata: 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżka granulowanego czosnku 1 łyżka słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżki oleju 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Mięso kroimy(...)średniej wielkości kawałki, wrzucamy do miski dodajemy wszystkie składniki marynaty i odkładamy do lodówki na kilka godzin. Mięso razem z marynatą przekładamy do foremki do pieczenia lub naczynia żaroodpornego, dodajemy cebulę pokrojoną w piórka oraz świeży czosnek pokrojony w plasterki. Mieszamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C. Pieczemy przez 30 minut. Po upływie tego czasu na wierzch mięsa

jadę na zakupy specjalnie tak daleko, by dostać pełnowartościowe i smaczne produkty. Cenię sobie jakość wszystkich składników i półproduktów, których używam w swojej kuchni. Ponieważ dobra jakość warzyw czy mięsa, to połowa sukcesu podczas gotowania i wypieków. Nawet najlepszy kucharz świata, gotując z nieświeżych lub słabych składników, nie wyczaruje wyśmienitej potrawy. W moim ulubionym osiedlowym warzywniaku dorwałam śliczny bukiet liści(...)się do zaleceń czasowych na opakowaniu produktu. Po ugotowaniu odcedzić na durszlaku i przepłukać chłodną bieżącą wodą. Polędwiczki z kurczaka oczyścić z ewentualnych żyłek i pokroić na mniejsze kawałki. Mięso z polędwiczek jest o wiele bardziej soczyste i jędrne, niż mięso z piersi kurczaka. Dlatego o wiele chętniej sięgam po tę część podrobów. Mięso oprószyć solą oraz suszonymi ziołami

patelni z masłem.” * Ja proponuję polędwiczkę wieprzową w stylu saltimbocca , też jest pyszna. 300 g polędwiczki wieprzowej, liście szałwii, 8 plasterków prosciutto, masło, oliwa, 100 ml białego wytrawnego wina Mięso pokroić w 8 plastrów. Lekko je rozklepać. Oprószyć solą i pieprzem. Na każdym plastrze mięsa położyć listki szałwii - zależy od wielkości liści, może być jeden, ale mogą być(...)trzy. Na wierzchu ułożyć plaster szynki i spiąć go z mięsem wykałaczkami. Na patelni rozgrzać masło z oliwą. Układać kotleciki i smażyć, aż się zrumienią od spodu. Wlać wino i chwilę razem dusić. Przed podaniem wyjąć wykałaczki z mięsa. * Włoska sztuka gotowania Pellegrino Artusi w przekładzie Tesssy Capponi - Borawskiej i Małgorzaty Jankowskiej - Buttity zastawa

Klops z gotowanego mięsa to świetny sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu, szczególnie gdy mamy już dosyć różnych  pierogów , pasztecików , naleśników ... 250 g gotowanej wołowiny, 30 g miękkiego masła, 3 jajka, 1/2 suchej kajzerki, sól, świeżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki lub 1/2 łyżki posiekanego tymianku, masło do wysmarowania formy, bułka tarta do wysypania formy(...)Bułkę namoczyć w wodzie lub mleku. Mięso zemleć. Masło utrzeć z żółtkami, dalej ucierając dodać odciśniętą bułkę. Następnie dodać mięso i posiekane zioła. Masę doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą mięsną. Formę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Masę mięsną wyłożyć do formy. Wstawić do piekarnika

człowieka pracującego. W tym wpisie powiemy Wam jak spakować sałatkę do słoika i zrobić z tego doskonały lunch. Poniedziałek: Sałatka COBB Klasyczne danie kuchni amerykańskiej, kolorowy zestaw warzyw i mięs o różnych smakach i teksturze: od chrupiącej sałaty i wysmażonego (wypieczonego) boczku, po kremowe awokado i delikatne jajko. Do tego prosty sos na bazie jogurtu. W wersji fit – zrób(...)papryki żółte 2 papryki czerwone Cebula szalotka Sery/nabiał/jajka Kozi ser Parmezan 1 jogurt grecki 250 ml 2 jajka Zioła Kolendra Pietruszka Makarony/kasze Kuskus Makaron ryżowy Ryż Mięso/owoce morza Krewetki Udka z kurczaka Polędwiczki Mielony indyk 400 g Boczek wędzony Konserwowe 1 puszka fasoli 1 puszka kukurydzy Dodatki Garść orzechów pistacjowych Przecier pomidorowy Bułka tarta Sok z cytryny

łyżeczki słodkiej papryki mielonej szczypta ostrej papryki mielonej szczypta pieprzu Dodatkowo: 1/3 szklanki bułki tartej pół szklanki płatków kukurydzianych olej do smażenia       *** Kurczaka kroimy w plastry *** *** Mięso przekładamy do garnka zalewamy mlekiem oraz wodą, dodajemy sól i gotujemy całość na małym ogniu przez około 15 minut. Następnie kurczaka odcedzamy i osuszamy *** *** Płatki kukurydziane przekładamy do woreczka(...)rozbijamy tłuczkiem do mięsa *** *** W miseczce mieszamy jajko z mlekiem, mąką i przyprawami – ciasto powinno mieć konsystencje gęstszą od ciasta naleśnikowego *** *** Do ciasta przekładamy kawałki kurczaka, mieszamy *** *** Na talerz wysypujemy płatki oraz bułkę tartą, mieszamy *** *** Następnie kawałki kurczaka wyjmujemy widelcem kolejno z ciasta i obtaczamy w panierce z płatków i bułki tartej *** *** Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy

kolejny debiut i zarazem eksperyment w kuchni, ale z pewnością warty powtórzenia. Pracy na pierwszy raz było sporo, ale na pewno następnym razem pójdzie szybciej. Potrzebujemy: 500 g mięsa mielonego z kurczaka 300 g pieczarek 2 cebule (u mnie jedna czerwona i jedna biała) 4 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych 200 g koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka papryki słodkiej(...)mleka 1 łyżeczka papryki słodkiej 250 g mozzarelli tartej  200 g sera żółtego tartego 1 kulka mozzarelli z zalewy 12 płatów makaronu do lasagne 1 łyżka oleju Mięso mielone łączymy ze słodką i ostrą papryką, ziołami prowansalskimi, pieprzem ziołowym i czarnym, solą i sosem sojowym. Odstawiamy na bok, na czas krojenia cebuli, żeby trochę przegryzło się z przyprawami. Cebulę

smaczna. Fajna alternatywa dla smażonych paluchów drobiowych z mozzarellą (zobacz przepis -> KLIK ). Na ciepło jako porcja obiadowa; na zimno, polana ketchupem jako dodatek do chleba. około 800 g mięsa drobiowego (u mnie pierś indyka) 1 marchewka 1 duża cebula 1 op. mozzarelli w zalewie xl 1 jajko zioła prowansalskie sól, pieprz odrobina bułki tartej odrobina masła Cebulę kroimy(...)kostkę. Obraną marchewkę trzemy na dużych oczkach tarki. Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Wrzucamy cebulę, a po chwili dodajemy marchewkę. Smażymy do zeszklenia się warzyw. Studzimy. Mięso przepuszczamy przez praskę. Dodajemy podsmażoną cebulę z marchewką, jajko oraz startą mozzarellę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Dokładnie wyrabiamy, mocząc co jakiś czas ręce w zimnej wodzie. Masę mięsną

nią jest mnóstwo, bo każda gospodyni gołąbki doprawia inaczej, więc i zupę gołąbkową doprawi inaczej. Zapraszam na moją wersję zupy gołąbkowej. Jak dla nas jest genialna! Składniki: 500 g mięsa mielonego wieprzowo np.z szynki 1/2 główki włoskiej kapusty 100 g ryżu jaśminowego 200 g koncentratu pomidorowego 1 puszka pomidorów krojonych 2 marchewki 1 duża cebula 2 ząbki czosnku(...)plasterki. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i podsmażamy na średnim ogniu do momentu, aż cebulka się zeszkli. Następnie dodajemy czosnek i jeszcze chwilę podsmażamy. Dodajemy mięso mielone,  mieszamy i podsmażamy na średnim ogniu do momentu, aż mięso zmieni kolor. Do gotującej się wody wrzucamy mięso oraz ryż. Gotujemy kilka minut.Teraz dodajemy  kapustę i marchewkę

800g pomidorów - 2 małe cebule - 2-3 duże ząbki czosnku - 3 łodygi selera naciowego - 2 średnie marchewki - sól, pieprz, bazylia - szczypta cukru pudru - 1 łyżka masła Pulpeciki - 500g mięsa mielonego z indyka - pęczek natki pietruszki - pół czerstwej bułki - jajko - sól, pieprz Na początek warto przygotować pulpeciki. Mięso przekładamy do miski. Bułkę namaczamy a następnie wkruszamy do mięsa. Dokładamy jajko oraz(...)posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku. Wyrabiamy mięso i formujemy pulpeciki. Ja je zawsze wrzucam najpierw na posoloną wodę, (wrzącą) i gotuję ok.5 min. Po czym wyjmuję z garnka i odkładam , żeby poczekały na sosik. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. W tym czasie przygotowuję sos. Masło rozgrzewam na patelni. Cebulę skroję w kosteczkę a czosnek siekam. Wrzucam

litr bulionu drobiowego lub warzywnego - 1 słoiczek ( 30g) przecieru pomidorowego - 1 papryczka chili - 1 puszka groszku konserwowego - masło/olej - sól, pieprz, gałka muszkatołowa - natka pietruszki lub natka kolendry Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę - ok 2cm . Na patelni lub w garnku rozgrzewamy tłuszcz ( ja do tego użyłam oleju) Podsmażany na nim mięso  a następnie zalewamy bulionem i rozpoczynamy(...)odrobiną oleju) na niego wrzucamy czosnek i cebulę i chwilę smażymy a następnie dodajemy marchew i pietruszkę i smażymy jeszcze koło 5 min. Wszystko przekładamy do garnka z mięsem.W tym czasie dodajemy ostrą papryczkę chili i pomidory. Na patelni na tłuszczu , który nam został podsmażamy paprykę i cukinie , które po mniej więcej 5-7 minutach przekładamy do mięsa. Dusimy

końcu znajdziecie tam troszkę warzyw ;)Do tego kiełbaska i mięsko dla tych co lubią treściwe dania i już obiad gotowy:) Zapraszam: Jesienny kociołek - 2 duże pęta kiełbasy - pół kg mięsa mielonego - 2 czerwone papryki - 2 średniej wielkości papryki - 4 duże kapelusze pieczarek - 2 średnie cukinie - 8-9 dużych mięsistych pomidorów - 400g fasolki szparagowej - u mnie zielona - 4 ząbki czosnku - olej(...)tniemy w kosteczkę. Kiełbasę kroimy w ćwierćplasterki .Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i tniemy w kostkę. W garnku lub patelni z głębokim dnem rozgrzewamy olej. Na niego wrzucamy mięso mielone i chwilę smażymy. Do tego dokładamy cukinię i paprykę. Zaczynamy duszenie. Na osobnej patelni podsmażamy czosnek , cebulę i pieczarki. Kiedy się podsmażą dokładamy do mięsa, dorzucamy też fasolkę. Wszystko razem

już podobny przepis był zagościł na blogu :)  Jeśli jesteście zainteresowani indywidualną dietą zapraszam do  współpracy KLIK! SKŁADNIKI  (na 2 porcje - 1 porcja - 398 kcal) 200 g mięsa z piersi indyka 150 g marchewki 50 g białej cebuli 1/3 szt. czerwonej papryki 1/3 szt. żółtej papryki 2 łyżki przecieru pomidorowego 2 łyżki oleju rzepakowego  2 listki laurowe(...)kulki ziela angielskiego  100 g kaszy gryczanej/jęczmiennej  sól, pieprz,słodka papryka PRZYGOTOWANIE Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Cebulę siekamy w półplasterki , marchewkę w kostkę. Mięso kroimy w sporą kostkę. Na patelni obsmażamy mięso  - na oleju (przyprawiamy solą, pieprzem i czerwoną papryką) - i przekładamy do rondla. Na tym samym tłuszczu szklimy cebulę i przekładamy

Ostatnio przetestowałam przepis na schab, znaleziony na blogu Ania gotuje . Mięso to wyszło tak dobre, że z całą pewnością będzie pojawiać się u nas częściej. W zasadzie to w smaku jakoś mi użyta zielenina nie przebijała, ale wyszły tak dobre, mięciutkie i kruche, aż na samo wspomnienie mam znów na nie ochotę (a co lepsze, za schabem jakoś szczególnie(...)schabu 1 jajko 1 duża łyżka majonezu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżki bułki tartej olej sól, pieprz Oczyszczone mięso delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Oprószamy z obu stron solą oraz pieprzem. W misce umieszczamy majonez, jajko, sok z cytryny oraz posiekaną zieleninę, mieszamy. Porcje mięsa dokładnie obtaczamy w przygotowanej marynacie. Układamy

Mięsa w pysznych marynatach to sukces grillowania, bo przecież najważniejszy jest smak przysmaków z grilla. Polecam moje marynaty które urzekną nie jedną osobę.  MARYNATA DO KURCZAKA :  1kg lub trochę więcej pałek z kurczaka  3 ząbki czosnku 1/2 szklanka oleju  1 łyżka soli 1 łyżka miodu 2 łyżki soku z cytryny  1 łyżka słodkiej papryki(...)MARYNATA PIKANTNA :  1 i 1/2 kg mięsa od szynki lub łopatki wieprzowej  1/2 szklanka oleju 2 ząbki czosnku 1 łyżka soli 1 łyżeczka chili 4 łyżeczki musztardy sarepskiej 3 łyżki ketchupu pikantnego 3 łyżki dowolnej przyprawy do grilla pieprz do smaku MARYNATA ZIOŁOWA DO KARCZKU :  1 kg karkówki wieprzowej w plastrach 1/4 szklanka oleju 2-3 ząbki

zawartość lodówki:) Aby rolada z kurczaka z piekarnika zachowała ładny kształt, pieczemy ją w czymś na kształt ciasta serowego / omletu - po upieczeniu tworzy skorupkę, otaczającą mięciutkie i soczyste mięso. Smak sera nie jest bardzo mocno wyczuwalny, jeśli chcecie, by rolada była bardziej serowa, możecie ser włożyć również do jej środka, do farszu. Można też spróbować wersji z ostrzejszymi, wyraźniejszymi(...)sosy: pomidorowy, czosnkowy, koperkowy i chrzanowy. Jeśli nie macie pomysłu jak przygotować pierś z kurczaka, koniecznie wypróbujcie. Smacznego:) Jeśli szukacie ciekawego przepisu na obiad, polecam również moją pieczeń z mięsa mielonego z serem: Rolada z kurczaka z serem żółtym i pieczarkami, składniki: 500 g piersi z kurczaka, przyprawy do oprószenia mięsa: sól, pieprz, słodka i ostra papryka, granulowany czosnek, zioła

grilla – jak zamarynować? Możesz przygotować filety z kurczaka z grilla wcześniej, np. kilka godzin przed grillowaniem i odstawić je do lodówki. Wtedy cała marynata przejdzie do środka mięsa i będzie on bardziej soczysty oraz aromatyczny. Składniki: 500 g filetów z kurczaka, 200 ml jogurtu naturalnego, łyżeczka miodu, ząbek czosnku, papryka słodka i papryka ostra, tymianek (świeży albo suszony), łyżeczka(...)przeciśnięty przez praskę i sól. Całość wymieszaj razem z miodem. Filety z kurczaka pokrój tak jak na kotlety, najlepiej, aby nie były ani zbyt grube, ani zbyt cienkie. Natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na kilka godzin. Wyjmij mięso z lodówki, a następnie grilluj je przez około 15 minut, przewracając od czasu do czasu. Generalnie, im grubsze filety

często wychodzą zbyt suche. Jest na to jednak patent – zawinięte w szynkę dojrzewającą nie wysuszą się tak łatwo, a odpoczywanie po upieczeniu sprawi, że cała wilgoć pozostanie w mięsie. Tak przyrządzone będą cieszyć podniebienie i oko. Puree z selera będzie doskonałym towarzyszem dla polędwiczek – jest znacznie lżejsze i delikatniejsze w smaku, niż to ziemniaczane. Nawet jeśli nie przepadacie(...)sałata z vinegretem. Jednak prawdziwego charakteru daniu nadaje dopiero ajvar. Ajvar to śródziemnomorska pasta z pieczonej papryki i bakłażana. Doskonale łączy się potrawami warzywnymi, ale jeszcze lepiej – z mięsem. Możemy podawać go tradycyjnie – jako dodatek do dań lub np. użyć jako składnik marynaty. Ja do przygotowania użyłam Ajvaru ostrego Podravka – idealnie łączy się on ze słonawą szynką

Kluski: · ziemniaki 1 kg · żółtka 1 szt · sól 1 łyżeczka · mąka pszenna · mąka ziemniaczana Sos: · mięso wieprzowe 1/2 kg · cebula 1 szt · olej 2 łyżki · curry 1/2 łyżeczki · sól · pieprz · ziele angielskie 3 szt · listek laurowy 2 szt · kostka rosołowa 1/2 szt · woda 1-2 szkl · mąka pszenna 1-2 łyżeczki · papryka słodka mielona    Kluski:  Ziemniaki ugotować(...)delikatnie kluski, zmniejszamy gaz i gotujemy od wypłynięcia 5 minut i wyjmujemy.  Sos:  Na rozgrzaną patelnię wkładam pokrojoną w kostkę wieprzowinę, posypuję solą, pieprzem i słodką papryką. Mięso smażę dotąd, aż zarumieni się na ciemno, często obracam, aby mięso się nie przypaliło. Pod koniec smażenia dodaję drobno posiekaną cebulę i podsmażam ją. Przekładam mięso z cebulą do rondelka

czyli klopsiki z młodą kapustą Prosty, szybki i przepyszny obiad jednogarnkowy. Danie możemy podać z ugotowanymi młodymi ziemniaczkami lub ze świeżym pieczywem. Palce lizać!     Składniki: 0,5kg mięsa mielonego wieprzowego 1 jajko 2-3 łyżki bułki tartej przyprawy do mięsa: pieprz, sól, papryka mielona słodka oraz ostra, majeranek, czosnek granulowany 1/2 główki młodej kapusty 1 cebula 2 marchewki(...)pół pęczka koperku 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu 1 łyżka masła 1łyżka mąki do zagęszczenia olej do smażenia   *** Do mielonego mięsa dodajemy jajko, bułkę tartą oraz przyprawy- do smaku. Całość dokładnie mieszamy *** *** Z masy mięsnej formujemy niewielkie klopsiki *** *** Klopsiki podsmażamy na rozgrzanym oleju, ze wszystkich stron na rumiano *** *** Mięso zdejmujemy z patelni. Cebulę kroimy w kosteczkę i lekko

Uzbecki (fergański) pilaw nie ma sobie równych! Soczyste i kruche mięso, delikatne kawałki marchewki, aromatyczny sypki ryż... Swój smak pilaw zawdzięcza odpowiednim przyprawom, ale duże znaczenie ma również sposób gotowania. Pilaw z kurczakiem raczej nie należy do tradycyjnych uzbeckich potraw, ale zawiera wszystkie cechy dobrego pilawu. Do jego przygotowania wykorzystałam brązowy ryż, który jest zdrowszy od białego i dłużej się(...)chłodne miejsce.  Cebule pokroić w półksiężyce, marchew pokroić w słomkę. Czosnek tylko opłukać, nie obierać. Kumin utrzeć w moździerzu. W głębokiej patelni rozgrzać smalec, obsmażyć mięso, dodać cebulę, gdy zacznie się rumienić, dodać marchew. Smażyć ok 10 minut, często mieszając. Dodać kumin, wymieszać. Zalać gorącą wodą, żeby wszystkie składniki były przykryte, dodać resztę przypraw i berberys, posolić, włożyć całe

duszony w czerwonym winie Przygotowanie: Królika płuczemy, oczyszczamy, i porcjujemy (wycinamy tylne udźce, przednie łapy, odcinamy królicze boczki i wykrawamy comber), pozostałe elementy kości przeznaczamy np. na wywar. Przygotowane mięso oprószamy solą i pieprzem, comber z racji tego że jest dosyć suchym mięsem owijamy króliczymi boczkami (po upieczeniu będzie bardziej soczysty), następnie tak przygotowane części z królika obtaczamy w mące(...)pszennej. W dużym rondlu roztapiamy masło, dodajemy oliwę i obsmażamy mięso na złoty kolor, po czym wyciągamy mięso a w jego miejsce wsypujemy cebulę pokrojoną w pół talarki, którą smażymy do momentu aż cebula się zeszkli. Na zeszklonej cebuli ponownie układamy obsmażonego królika, obsypujemy tymiankiem i rozmarynem, zalewamy wytrawnym czerwonym winem i całość dusimy pod przykryciem przez około 1 godzinę

Mięso do tych szaszłyków trzeba przygotować dzień wcześniej. Muszą się marynować przez całą noc. Zapewniam że będziecie zadowoleni ze smaku. Szukałam długo takiej marynaty, coś innego. Mięso pokroić na kawałki, wrzucić do miski. Wszystkie składniki marynaty wymieszać razem i wlać na mięso. Dokładnie wymieszać i przykryć. Wstawić do lodówki na całą noc. Na drugi dzień posmakować zalewę i doprawić solą(...)użyć świeżego lub z puszki ananasa. Na drewniane patyki do szaszłyków ponakłuwać na przemian wszystkie składniki. Polać pozostałą marynatą. Mocno rozgrzać grill i grillować. Czas grillowania zależy tego jakiego mięsa użyjecie. Smacznego, polecam

Proste dania obiadowe z kaszą, warzywami, soczewicą i drobiowym mięsem. Łatwe do zrobienia i niewymagające dużych nakładów pracy. Menu na tydzień: Proste dania obiadowe Dużo warzyw, kasza, fasola, soczewica, drobiowe mięso – to podstawowe składniki pięciu dań na ten tydzień. To proste dania obiadowe, których przygotowanie zajmuje 30-40 minut. Przy tym żadna z potraw nie wymaga jakoś specjalnie pracy(...)pieczesz. Na koniec mieszasz ze sobą składniki i danie gotowe. Możesz je zjeść na ciepło, albo na zimno. Z kolei włoska zupa to super sposób na inne wykorzystanie mielonego mięsa, jak nieśmiertelne mielone. Przy okazji jest to też prawdziwa bomba energetyczna, gdyż danie jest bardzo sycące. Jeśli nie znasz smaku pieczonej brukselki, to z jednej strony wielka strata

Opis Ziemniaki na grilla: Ziemniaki na grilla to świetny dodatek do mięs. Poza mięsem warto nauczyć się także piec warzywa. Doskonale udają się cukinie, bakłażany, cebule, papryka, pomidory, czosnek, warzywa korzeniowe i oczywiście ziemniaki. Ziemniaki perfekcyjnie pasują do mięs, pieczonej kukurydzy lub cukinii. Ziemniaki z grilla cieszą się u nas wielkim powodzeniem. Piekę ziemniaki w folii aluminiowej wtedy można pozwolić(...)wrzucenie ich do żaru. Jeżeli wolicie możecie je upiec bezpośrednio na ruszcie, ale długość pieczenia będzie dłuższa. Z całą pewnością możecie przygotować je dla osób, które nie jadają mięsa. Są bardzo smaczne i niesamowicie wyglądają. Podczas grilla takie pieczone ziemniaki muszą zawsze się pojawić w moim domu. Uwielbiają je wszyscy. Jest prosty do przygotowania i nie trzeba ich cały czas

kuchni. To mój domowy i sprawdzony przepis na zupę ogórkową. Dodatkowym smakiem jest przesmażenie na maśle startych ogórków, przed dodaniem ich do zupy – efekt jest rewelacyjny! Dobre składniki, mięso i włoszczyzna, do tego ogórki kiszone własnej produkcji lub z dobrym składem zakupione w sklepie. Polecam przepis! Zupa ogórkowa SKŁADNIKI: 6 i 1/2 szklanek wody 4 podudzia z kurczaka(...)płaskie łyżeczki vegety natur pieprz i sól do smaku łyżka masła 2 łyżki śmietany 18% PRZYGOTOWANIE: Włoszczyznę obieram, odkrawam końce z pietruszki i marchewki, myję pod bieżącą wodą. Mięso także dokładnie myję. Najpierw gotuję bulion. W garnku układam mięso, liście i ziele laurowe, dodaję vegetę, zalewam wodą. Zagotowuję, następnie zmniejszamy gaz i gotuję pod lekko uchyloną pokrywką przez 12 minut

pieprzu Sposób przygotowania: Zaczynamy od przygotowania marynaty. Do miseczki dodajemy oliwę z oliwek. Następnie dodajemy do tego przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz oraz paprykę i wszystko dokładnie mieszamy. Mięso kroimy w plastry o grubości około 1,5 centymetra. Następnie każdy plaster na dwie, trzy części. Pocięte kawałki karkówki przekładamy do miski z marynatą. Wszystko dokładnie mieszamy tak, aby marynata(...)równomiernie rozłożyła się na całym mięsie. Mięso odstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny, a najlepiej na całą dobę. Boczek kroimy w plastry, a cebulę obieramy o kroimy w ćwiartki. Na patyki do szaszłyków nadziewamy kolejno kawałki karkówki, cebuli i plastry boczku. Układamy w taki sposób, aby na początku i na końcu było mięso. Następnie gotowe szaszłyki pieczemy na grillu

prosta surówka z białą kapustą, marchewką i jabłkiem – smaczna… soczysta… chrupiąca. W sam raz do podania na obiad, na kolację lub jako dodatek do ryb i mięs z grilla. Poniżej podałam składniki na przygotowanie porcji dla 3 osób, ale możesz proporcjonalnie zwiększyć ich ilość zależnie od swoich potrzeb.   Proste dodatki do obiadu… ** Sałatka obiadowa(...)posiekaną białą lub czerwoną cebulę, pora, posiekaną natkę pietruszki, koperek.     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówkę polecam do… Klopsa (pieczeni rzymskiej) Ryby pieczonej na ryżu Cukinii faszerowanej mięsem Paprykowych krążków nadziewanych mięsem Kotletów drobiowych (mielonych

prosta surówka z białą kapustą, marchewką i jabłkiem – smaczna… soczysta… chrupiąca. W sam raz do podania na obiad, na kolację lub jako dodatek do ryb i mięs z grilla. Poniżej podałam składniki na przygotowanie porcji dla 3 osób, ale możesz proporcjonalnie zwiększyć ich ilość zależnie od swoich potrzeb.   Proste dodatki do obiadu… ** Sałatka obiadowa(...)posiekaną białą lub czerwoną cebulę, pora, posiekaną natkę pietruszki, koperek.     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Surówkę polecam do… Klopsa (pieczeni rzymskiej) Ryby pieczonej na ryżu Cukinii faszerowanej mięsem Paprykowych krążków nadziewanych mięsem Kotletów drobiowych (mielonych

Dziś zapraszam na aromatyczne szaszłyki drobiowe, do przygotowania na grillu, patelni grillowej lub w piekarniku. Mięso kurczaka marynuje się tutaj w jogurcie, soku z cytryny i przyprawach. Na patyczki oprócz mięsa możemy tez nałożyć ulubione warzywa do szaszłyków, na przykład kawałki papryki. Smacznego:) 500 g piersi z kurczaka, opcjonalnie 2 czerwone cebule i inne warzywa, na marynatę: 1/3 szklanki jogurtu(...)sól, pieprz Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem. Połączyć wszystkie składniki marynaty, obtoczyć w niej kurczaka, marynować około 30 minut lub trochę dłużej. Po tym czasie nadziewać mięso na patyczki (można na przemian z warzywami). Grillować do miękkości lub piec w piekarniku około 20 minut w 190 C (czas pieczenia zależy od wielkości kawałków mięsa, trzeba uważać

Dziś zapraszam na bardzo szybkie i proste w przygotowaniu polędwiczki w sosie pieczarkowym. Aby mięso pozostało delikatne i mięciutkie, warto pamiętać, by za długo go nie smażyć, wystarczy kilka minut z każdej strony - polędwiczki mają dogotować się w sosie. My najbardziej lubimy sos pieczarkowy z ziemniaczanym puree, ale będzie też świetnie komponował się z ryżem czy makaronem. Smacznego:) mała polędwiczka(...)pieprz, tymianek, rozmaryn Polędwiczkę pokroić w średniej grubości plastry, oprószyć solą i pieprzem. Delikatnie zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu, smażąc kilka minut z każdej strony, odłożyć. Na patelnię po mięsie wrzucić plasterki pieczarek, smażyć kilka minut, dodać drobno pokrojoną cebulę, a pod koniec smażenia drobno posiekany czosnek. Wrzucić mięso, zalać płynem, doprawić i dusić całość kilka minut, do miękkości mięsa

papryką / Pork Tenderloin with Red Bell Pepper Sauce Tym razem kolejna ciekawa propozycja na bardzo szybki i pyszny obiad. Polędwiczki w sosie z papryką przygotowuje się błyskawicznie. Aby mięso było mięciutkie i delikatne, wystarczy mu krótka obróbka termiczna. Do sosu możecie wykorzystać też inne ulubione warzywa, sprawdzą się również pieczarki lub kurki. Ja do polędwiczek w sosie najbardziej lubię podawać(...)ostra papryka, suszony tymianek Polędwiczkę pokroić w plastry średniej grubości, oprószyć solą i pieprzem. Zrumienić na niewielkiej ilości tłuszczu (w środku powinny być jeszcze surowe). Odłożyć. Na patelnię po mięsie dodać posiekaną cebulę, paski papryki i plasterki marchewki. Doprawić. Smażyć kilka minut, do lekkiego zarumienienia, pod koniec dodając drobno posiekany czosnek. Włożyć mięso, zalać całość płynem tak, by lekko zakrywał

Gyros ze schabu / Pork Gyros Macie ochotę na błyskawiczny, pożywny obiad? Koniecznie przygotujecie gyros ze schabu . Plastry mięsa wystarczy tylko pokroić w paski i oprószyć domową mieszanką przypraw, którą polecam przygotować w większej ilości i trzymać w słoiczku na zapas. Przyda się do przygotowania dzisiejszej potrawy, ale też pysznej zapiekanki gyros . Tak naprawdę możecie tutaj użyć dowolnego mięsa, świetnie sprawdzi(...)łyżeczki oregano, łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego), łyżeczka rozgniecionej w moździerzu kolendry, łyżeczka słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki cynamonu, sól, pieprz Połączyć składniki marynaty i dokładnie wmasować w pokrojone na paski mięso. Odstawić na 30 minut lub dłużej (można też przygotować gyros od razu). Mięso smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, do mocnego zarumienienia.  Zmodyfikowany przepis z tej strony. ENGLISH: Pork Gyros

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym / Pork Tenderloin in Mushroom Sauce Dziś na obiad polecają się polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym . Delikatne mięso w sosie podane z ziemniakami, kasza lub ryżem to świetny pomysł na pożywny posiłek. Polędwiczki przygotowałam w sosie grzybowo-śmietanowym z dodatkiem suszonych grzybów leśnych i pieczarek. Sprawdzi się tu większość Waszych ulubionych grzybów. Zamiast słodkiej śmietanki świetnie(...)śmietankowy ( cream cheese ) - dobrze smakuje też taki z ziołami.  Jeśli nie macie ochoty na dodatek nabiału, możecie go nie dodawać, smak sosu zdominują wtedy aromatyczne grzyby. Podczas przygotowania mięsa, należy pamiętać, by nie dusić go zbyt długo - polędwiczkom wystarcza krótka obróbka termiczna. Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym to również dobry pomysł na świąteczny obiad. Polecam, smacznego:) Przepis na polędwiczki

pierś z kurczaka zapiekaną z pieczarkami i serem - idealną na błyskawiczny obiad w środku tygodnia, ale świetną także jako danie imprezowe dla tłumu gości.  Przepis jest banalnie prosty. Mięso należy tylko oprószyć przyprawami, nałożyć podsmażone pieczarki i posypać serem. Dla większego grona wystarczy tylko odpowiednio zwiększyć ilość składników, a proces przygotowań mocno się nie wydłuży. Jeśli chcielibyście zaserwować takiego(...)czosnek. Doprawić do smaku i dodać natkę pietruszki. Kurczaka ułożyć w naczyniu do zapiekania, na każdy płat nałożyć pieczarki, posypać serem. Zapiekać około 10-15 minut lub do miękkości mięsa i rozpuszczenia sera. Parę dni temu otrzymałam kolejną przesyłkę od firmy Knorr. W związku ze zbliżającym się Bożym Narodzeniem, świąteczna paczka była wypełniona po brzegi fantastycznymi produktami. W przesyłce znalazło

kurczaka generała tso (przepis TUTAJ ), który jest jednym z moich ulubionych dań. Wieprzowinę po chińsku przygotujecie błyskawicznie. Cała praca polega wyłącznie na zmieszaniu składników sosu i szybkim podsmażeniu mięsa z wybranymi warzywami. Warto, byście doprawili swój sos do smaku, powinien być lekko słodki, kwaśny i ostry od imbiru i czosnku. Mięso powinno być oblepione sosem, ale nie powinno(...)chińszczyzny doskonale pasuje ryż lub makaron ryżowy. Gotową potrawę możecie posypać sezamem, natką kolendry, pietruszki lub szczypiorkiem. Polecam, smacznego. Przepis na wieprzowinę po chińsku: 400-500 g wieprzowego mielonego mięsa (może też być drobiowe), duża cebula, marchewka pokrojona w cienkie paski (lub inne ulubione warzywo) na sos: łyżka startego imbiru, 3-4 ząbki drobno posiekanego lub startego czosnku

jest tu oczywiście natka pietruszki, ale jeśli wolicie, możecie zastąpić ją koperkiem lub innymi świeżymi ziołami. W sosie sprawdzą się też pieczarki lub warzywa. Do pulpecików wykorzystajcie ulubiony rodzaj mięsa mielonego. Klopsiki w sosie pietruszkowym to łatwy i szybki przepis. Pasują do ziemniaków, ryżu, kaszy i makaronu. Podajcie je z zestawem surówek lub prostą sałatką. Smacznego:) Przepis na klopsiki(...)sosie pietruszkowym: 400-500 g mielonego mięsa, mała cebula, ząbek czosnku, kilka łyżek bułki tartej,  duże jajko, przyprawy do smaku: sól, pieprz, granulowany czosnek, majeranek, słodka i ostra papryka na sos:  mały por lub cebula, 1-2 ząbki czosnku, łyżka masła, łyżka mąki, 1 i 1/2 szklanki wody lub bulionu, ok. 1/2 szklanki mleka (lub słodkiej śmietanki), kilka

dość pikantne i wyraziste, dlatego w sosie znalazły się aż trzy rodzaje mielonej papryki. Zwłaszcza ta wędzona nadaje gulaszowi charakteru. Do przygotowania bigosu po cygańsku możecie użyć ulubionego rodzaju mięsa mielonego. Dobrze sprawdzi się wieprzowe, wołowe, drobiowe albo mieszane. Gulasz cygański z klopsikami to  proste, sycące i rozgrzewające danie obiadowe. Dobrze smakuje z ziemniakami, ryżem, kaszą lub pieczywem(...)także plackami ziemniaczanymi. Smacznego:) Przepis na gulasz cygański z klopsikami (bigos cygański): na klopsiki: 500 g mielonego mięsa, mała cebula i ząbek czosnku (drobno posiekane i podsmażone) kilka łyżek bułki tartej (ok. 1/4 szklanki), duże jajko, przyprawy do smaku: sól (ok 1/2 łyżeczki lub do smaku), pieprz, ok. łyżeczki słodkiej papryki i majeranku na sos: mała marchewka, 2 gałązki selera

zapraszam na zapiekankę makaronową z brokułem i kurczakiem. Makaron zapiekany z beszamelem i serem to przepis na łatwy, dość szybki obiad, do którego możecie wykorzystać wszystkie resztki warzyw i mięsa. Do naszej makaronowej zapiekanki z brokułem i kurczakiem możecie wykorzystać dowolny rodzaj makaronu - wykorzystajcie ten, który akurat macie w szafce. W przepisie doskonale sprawdzi się mięso z rosołu lub resztki(...)pieczonego kurczaka. Jeśli wolicie, mięso możecie zastąpić ulubioną wędliną lub podsmażonym na chrupko boczkiem. Do zapiekanki makaronowej z serem możecie też użyć większej ilości warzyw, dobrze smakuje też w wersji wegetariańskiej. Dzięki beszamelowi nasza zapiekanka makaronowa z brokułem i kurczakiem jest kremowa i bardzo sycąca. Ja lubię posypać ją odrobiną bułki tartej, która tworzy na zapiekance delikatnie chrupiący wierzch. Zapiekanka

łyżki mąki ziemniaczanej 2 listki laurowe 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka ostrej papryki 2 łyżki słodkiej papryki 1 łyżeczka wędzonej papryki 1 łyżeczka oregano Sposób wykonania: Mięso kroimy w małą kostkę (ok. 1,5cm).  W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Gdy zacznie się szklić dodajemy do niej poszatkowany czosnek, oprószamy solą(...)Smażymy przez 2 minuty po czym wrzucamy do garnka mięso. Dodajemy przyprawy i smażymy dalej aż kawałki mięsa zetną się z każdej strony. Następnie do garnka wlewamy około 1,5 litra przegotowanej gorącej wody z sosem sojowym, zmniejszamy ogień, przykrywamy przykrywką i gotujemy przez 1 godzinę. Po upływie tego czasu do garnka wlewamy przecier pomidorowy, wrzucamy obraną i pokrojoną

danie jednogarnkowe. Makaron polany sosem, podczas pieczenia staje się miękki i pysznie smakuje z pulp etami oraz sosem. Polecam przepis na to łatwe danie .  PULPETY ;  500 g mięsa mielonego 1 cebula 1 jajko przyprawy - sól, pieprz, przyprawa do mięsa.  2 ząbki czosnku 2 kromki chleba tostowego DODATKOWO ;  400 g gniazd makaronowych 330 ml śmietany(...)PRZYGOTOWANIE : Gniazda makaronowe układamy w naczyniu żaroodpornym.  Z mięsa przygotowujemy pulpety i układamy w każdym gniazdku.  Z podanych składników przygotowujemy sos i wlewamy do naczynia z mięsem i makaronem.  Posypujemy wszystko tartym serem i mozarellą. Naczynie przykrywamy folią aluminiową.  Zapiekamy 1 godzinę w temperaturze 180 % C. Po około 40 minutach folię zdejmujemy i zapiekamy dalej. Smacznego

kurczak z winogronami, danie bardzo proste, szybkie i eleganckie. Kurczak kocha się w winogronach. Upieczony pysznie smakuje zakąszany soczystymi, słodkimi owocami, których chrupiąca tekstura doskonale łączy się z delikatnym mięsem. To oczywiście klasyk. Co najlepsze kurczak świetnie smakuje nie tylko z surowymi, ale też pieczonymi winogronami, które karmelizują się w wysokiej temperaturze, jeszcze bardziej nabierają słodyczy i aromatyzują oraz nawilżają(...)mięso. Ważnym składnikiem kurczaka z winogronami jest szalotka, słodka, wrzecionowata cebulka. Jeśli jej nie macie pod ręką możecie ją zastąpić cebulą czerwoną, ale używajcie jej ostrożnie, żeby smak cebuli nie zabił sosu. Z tego też względu raczej unikajcie cebuli żółtej oraz cukrowej, twardych i wyrazistych w smaku. Najlepsza jest szalotki, która po upieczeniu staje się mięciutka i delikatna i rozpływa

CIASTO mąka pszenna typ 450 – 200 g (ok. 1 i 1/3 szklanki) gorąca woda – 110 ml olej rzepakowy – 1 łyżka sól – 1/2 płaskiej łyżeczki FARSZ mięso mielone wieprzowe lub wieprzowo-wołowe – 250g cebula biała – 1/2 małej sztuki czosnek – 1 mały ząbek pieprz czarny – świeżo mielone sól – 1/2 łyżeczki zimny bulion(...)bardzo się klei, podsyp je małą ilością mąki. Gdy ciasto ma już odpowiednią konsystencję, przykryj je miską i odstaw na bok na ok. 20 min. 2. FARSZ (5 min) Mięso mielone dokładnie posiekaj. Cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę, czosnek zmiażdż przez praskę i dorzuć do mięsa. Dolej zimny bulion i przypraw świeżo mielonym pieprzem oraz solą. Dobrze wymieszaj rękoma

pieczenia w piekarniku dajemy 8 łyżek oleju, liście laurowe, ziele angielskie, układamy na tym łopatkę wieprzową. Główkę czosnku w łupinach kroimy na pół w poprzek ząbków, układamy obok mięsa krojeniem do góry, układamy gałązki tymianku obok mięsa, przykrywamy pokrywką. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170°C, pieczemy 1 godzinę na termoobiegu, po tym czasie mięso odwracamy, pieczemy 30 minut, odwracamy(...)ponownie, pieczemy 10 minut. Gotowe mięso wyjmujemy z piekarnika, odwracamy, zostawiamy pod przykryciem na ok. 20 minut, żeby odpoczęło. Smacznego :)) łopatka wieprzowa, wieprzowina, tymianek, oregano, czosnek, pieczeń

jabłkami pieczona w niskiej temperaturze jest przepyszna i bardzo aromatyczna. Połączenie magicznej woni goździków, słodkich pomarańczy i jabłek wynagrodzi wam czas oczekiwania. Cudownie miękkie rozpływające się w ustach mięso smakuje rewelacyjnie, nikt się nie oprze takiej kaczce. Na blogu znajdziecie też inne przepisy na kaczkę z idealnie chrupiącą skórką. Tak przygotowaną kaczkę można podać również na świąteczny stół. Kaczka(...)kaczkę przez 2 godziny w maślance lub jogurcie, po czym płuczę, osuszam i nacieram przyprawami. Dzięki temu kaczka pieczona z pomarańczami jest jeszcze bardziej delikatna. Dlaczego nie należy moczyć mięsa w mleku Jestem zdecydowanym przeciwnikiem moczenia mięsa w mleku. Najłatwiej dostępne w sklepach  mleko pasteryzowane i mleko UHT są całkowicie pozbawione bakterii odpowiedzialnych za fermentację mlekową. Tym samym moczenie

Kupowane wędliny mają określoną datę ważności - i raczej niewiele możemy z tym zrobić. Z kolei surowe mięso możemy zamrozić i spokojnie poleży nawet kilka miesięcy. A po rozmrożeniu możemy przygotować z niego pyszną domową wędlinę na kanapki. Taką wędlinę możemy przygotowywać sobie w miarę potrzeby, surowiec zawsze jest w zamrażarce, a dodatkowo z pewnością będzie ona zdrowsza i lepsza jakościowo(...)łyżki musztardy, 2 łyżki syropu klonowego, sól i pieprz do smaku. 1. Oczyszczony schab włóż do naczynia, dopraw solą. 2. Cytrynę i cebulę pokrój w plastry, obłóż nimi mięso i polej olejem (cytrynę, jeśli dobrze oczyścisz, możesz pokroić ze skórką lub, jeśli wolisz, możesz obrać). 3. Naczynie przykryj i wstaw na noc do lodówki. 4. Rano wyjmij mięso z cytryną

pojawiły się moje siostrzenice to najczęściej na święta robię galaretę z kurczaka gotowanego. Kurczak w galarecie jest delikatniejszy w smaku i strukturze od zimnych nóżek, przygotowuję je z gotowanego mięsa kurczaka z dodatkiem groszku i marchewki. Ta potrawa jest świetną przekąską podczas wszelakich imprez. Składniki na galaretę z kurczakiem: 3-4 gotowane ćwiartki kurczaka bez skóry i kości 2 marchewki(...)mała puszka zielonego groszku natka pietruszki 500 ml rosołu lub bulionu drobiowego (lub więcej zależy od wysokości foremki) 5 łyżeczek żelatyny pieprz do smaku Jak przygotować galaretę z kurczakiem? Mięso kurczaka kroimy drobniej. Ugotowane marchewki kroimy w plastry. Żelatynę moczymy w kilku łyżkach zimnego rosołu, czekamy aż napęcznieje. Rosół podgrzewamy, rozpuszczamy w nim napęczniałą żelatynę, zostawiamy do ostygnięcia. Jeśli

wiele mniej tłusta, a już w szczególności jeśli dodamy samą pierś z kurczaka. Taka pierś z kurczaka to doskonałe źródło białka, a dzięki niemu taka zupa pełna warzyw i mięsa syci lepiej niż niejedno drugie danie - to wspaniały pomysł na obiad. Zupa z makaronem - obiady domowe Makaron wrzucony wprost do zupy. Powiecie mi że zupa z makaronem w środku(...)cebulowa zupa z soczewicy zupa krem z cukinii zupa buraczkowa zupa pieczarkowa Pomysł na szybki obiad! Pierś z kurczaka - sałatka, makaron, zupa, pierogi.. Pierś z kurczaka to fantastyczne mięso, z którego można przygotować wiele smacznych potraw. A gotowana pierś z kurczaka wywołuje we mnie lawinę pomysłów. Na blogu znajdziecie mnóstwo konkretnych przepisów na dania z piersi kurczaka . Nie zapomnijcie

eksperymentować z kotletami schabowymi, jednak najsmaczniejsze są w tym wydaniu tradycyjnym i taki właśnie zaprezentuję w tym przepisie. Zacznij od dokładnego rozbicia kotletów ze schabu. Kotlety rozbij umieszczając kawałek mięsa pomiędzy folią spożywczą, dzięki temu unikniesz przebicia kotletów na wylot. Kotlety schabowe moczone w maślance Zawsze kotlety rozbijam wieczorem, moczę w maślance i zostawiam w lodówce na całą noc. Dzięki(...)tego, aby odsączyć nadmiar maślanki z kotletów. Oprósz kotlety schabowe z jednej i z drugiej strony świeżo zmielonym pieprzem i solą. Przygotuj trzy głębokie talerze, w których będziesz panierował mięso. Do pierwszego talerza wsyp 1 łyżkę mąki pszennej, do drugiego talerza 4 łyżki bułki tartej, a do trzeciego talerza wbij jajko, które roztrzep trzepaczką rózgową. Panierowanie kotletów schabowych Zacznij panierować

kcal, 23,5 g białka, 7,9 g tłuszczu, 32 mg cholesterolu, 9,9 g błonnika Czas przygotowania 1 godzina oraz czas gotowania fasoli. Składniki: 1/2 kg chudego mięsa wieprzowego (może być z kością) 1/2 kg fasoli 2 duże ziemniaki cebula średnia marchewka 1-2 pomidory (można obrać ze skórki jeżeli komuś przeszkadza) 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju(...)smażenia natka pietruszki lub koperek sól i pieprz do smaku Fasolę dzień wcześniej namoczyć w wodzie, tak żeby woda ją przykryła. Mięso umyć, zalać 3 litrami zimnej wody. Zagotować, zebrać pianę, szumowiny, gotować na małym ogniu do miękkości, około 40 min, pod przykryciem. Z namoczonej fasoli wodę zlać, nalać nowej i ugotować fasolę do miękkości. Zimniaki obrać, pokroić w kostkę

dorosłych :). Mimo że z piekarnika, to pyszne. Takie obiadki to ja mogę robić. Nie trzeba pilnować patelni, wystarczy wstawić do piekarnika :-). Składniki na 10 kotletów: 500 gr mielonego mięsa wieprzowego (u mnie karkówka) 500 gr mielonego mięsa wołowego (u mnie łopatka) 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 szklanki bułki tartej 1 duża cebula (150 gr) 3 małe jajka(...)teroobiegu lub 170 z termoobiegiem. Na dno piekarnika położyć naczynie żaroodporne z 1 litrem wrzącej wody. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zesmażyć na złoto na oleju. Mięso przełożyć do miski, dodać sól, pieprz, bułkę tartą, jajka, cebulę, dokładnie wymieszać, tak z 5 minut intensywnego ugniatania. Mięso podzielić na 10 części. Każdą część uformować w kulkę, następnie delikatnie ją spłaszyć

Dodatkowo dzięki kaszy ma właściwości antywirusowe, ponieważ kasza jaglana zmniejsza stan zapalny błon śluzowych czyli jest dobrym domowym lekarstwem na katar. Składniki na 2-3 litry zupki: 500 gr mięsa z kością (u mnie kości schabowe) 2 litry zimnej wody 5 ziarenek ziela angielskiego 3 listki laurowe 10 ziarenek nasion kolendry 3 marchewki 2 buraki 1 korzeń pietruszki(...)kurkumy Dodatkowo: 1 i 1/2 szklanki ugotowanej na sypko kaszy jaglanej (3/4 szklanki suchej kaszy) szczypiorek do dekoracji, drobno pokrojony kwaśna śmietana do podania Do 3 litrowego garnka włożyć mięso oraz ziele, liście, nasiona kolendry, 1 łyżeczkę soli, zalać zimną woda, zagotować i gotować do miękkości mięsa (u mnie 30 min w szybkowarze). Warzywa umyć, obrać i pociąć na talarki

Rosół z udek. Kryzysowy rosół z udek kurczaka, tani i smaczny. My z Piotrem kochamy rosół z każdego mięsa, czy to z kurczaka , z kury , czy wołowy , z indyka , a nawet czerninę na bazie rosołu z kaczki mimo, że ten jest bardzo tłusty. Rosół możemy jeść bardzo często, musi być przynajmniej raz w tygodniu. Syn zaś twierdzi, że rosół(...)swój smak i aromat uzyskuje po długim gotowaniu, potrzebuje więc nieco cierpliwości. Nie trzeba rosołu specjalnie doglądać. Wystarczy jak przygotujemy wszystkie składniki: umyjemy i obierzemy warzywa, następnie razem z mięsem umieścimy w jednym garnku i gotujemy na wolnym ogniu przez około 2 godziny. W między czasie możemy ugotować makaron, a nawet przygotować drugie danie. No właśnie co z tym makaronem

eksperymentować z kotletami schabowymi, jednak najsmaczniejsze są w tym wydaniu tradycyjnym i taki właśnie zaprezentuję w tym przepisie. Zacznij od dokładnego rozbicia kotletów ze schabu. Kotlety rozbij umieszczając kawałek mięsa pomiędzy folią spożywczą, dzięki temu unikniesz przebicia kotletów na wylot. Kotlety schabowe moczone w maślance Zawsze kotlety rozbijam wieczorem, moczę w maślance i zostawiam w lodówce na całą noc. Dzięki(...)tego, aby odsączyć nadmiar maślanki z kotletów. Oprósz kotlety schabowe z jednej i z drugiej strony świeżo zmielonym pieprzem i solą. Przygotuj trzy głębokie talerze, w których będziesz panierował mięso. Do pierwszego talerza wsyp 1 łyżkę mąki pszennej, do drugiego talerza 4 łyżki bułki tartej, a do trzeciego talerza wbij jajko, które roztrzep trzepaczką rózgową. Panierowanie kotletów schabowych Zacznij panierować

Gołąbki z mięsem mielonym wołowym i ryżem to bardzo pyszne wydanie gołąbków. Wołowina świetnie sprawdziła się w tym daniu. Zrobiłam gołąbki trochę inaczej jak robiłam do tej pory. Wiecie co? Były pyszne! Dzieciaki zajadały się z wielkim smakiem, dorośli również, ale dzieci głośno wyraziły swój entuzjazm a to było dla mnie najważniejsze. Te gołąbki są … Czytaj dalej Gołąbki(...)mięsem mielonym wołowym i ryżem Artykuł Gołąbki z mięsem mielonym wołowym i ryżem pochodzi z serwisu Pieprzyć z fantazją

wyrazistym czosnkiem, z dodatkiem świeżego startego imbiru, aromatycznych, soczystych kawałków kurczaka i suszonych śliwek. Smakuje rewelacyjnie i jest doskonałym pomysłem na sycący, pełnowartościowy obiad. Składniki: 200g ryżu basmati 750g mięsa z uda kurczaka bez skóry i kości 5 ząbków czosnku 4 cebule 40g startego świeżego imbiru 100g suszonych śliwek 1,5 łyżki przyprawy Biryani Masala 1 łyżka masła 1 łyżka(...)pieprz sól Wykonanie: 1. Ryż wypłukać w wodzie, następnie zalać wodą i odstawić na około 15-20 minut. Po tym czasie ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku. 2. Mięso z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, oprószyć solą, pieprzem i paprykami. Odstawić do lodówki  na około 1 godzinę. 3. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oliwie z dodatkiem

Delikatne kruche mięso, któremu charakteru nadają suszone na słońcu słodkie pomidory i słono-ostre czarne oliwki. Dodatkowo nabierają smaku dzięki smażeniu na oleju w którym "moczyły się " suszone pomidory. Danie łatwe i dość szybkie w przygotowaniu. Taka odmiana od "zwykłego schaboszczaka". 4 spore plastry schabu 8 połówek suszonych pomidorów 12 czarnych oliwek sól pieprz 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów(...)szklanki dowolnego bulionu  Plastry schabu dokładnie rozbić, najlepiej przez folię spożyczą, aby nie porwać mięsa. Dokładnie z obu stro posypać solą i pieprzem. Pomidory pokroić na drobniejsze kawałki. Oliwki pokroić w plasterki. Na każdym plastrze schabu ułożyć porcje farszu, a następnie zwinąć plastry w roladki. Jeżeli boimy się, że roladki rozwiną sie podczas smażenia, zepnijmy je wykałaczkami. Na patelni

warzyw i dodanie suszonych grzybów i suszonych pomidorów. Te niewielkie zmiany sprawiły, że rosół z perliczki nabrał głębokiego smaku i złocistego koloru. Dodatkiem do niego były małe pierożki nadziewane mięsem z perliczki, co sprawiło, że zupa nabrała niecodziennego wymiaru. Udostępnij Składniki na rosół z perliczki 1 perliczka 3 średnie marchewki 1 pietruszka 1 kawałek selera 2 suszone grzyby 2 suszone(...)mniejsze kawałki, opłukać. Na patelni rozgrzać oliwę i masło, wsypać pokrojone warzywa, smażyć, aż nabiorą złocistego koloru. Perliczkę poporcjować, umyć, włożyć do dużego garnka. Wlać tyle wody, żeby przykryła mięso, doprowadzić do wrzenia i gotować 10 minut. Po tym czasie wodę wylać, mięso opłukać, a garnek umyć z szumowin. Mięso włożyć z powrotem do garnka, wlać zimną wodę, wsypać podsmażone

Kotlety mielone robi się zazwyczaj z mięsa wieprzowego. Ja polecam jednak drobiowe - są bardzo smaczne i delikatne w smaku.  400g mielonego mięsa z kurczaka  1 duża czerwona papryka 2 cebule sól, pieprz, majeranek, czosnek granulowany olej 3 łyżki bułki tartej 1 jajko 1. Na łyżce rozgrzanego oleju podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę paprykę i cebulę. Studzimy(...)Mięso mielone mieszamy z podsmażonymi warzywami, bułką tartą, jajkiem i przyprawami.  3. Z mięsa mielonego formujemy kotlety. Smażymy je na rozgrzanym oleju po około 8 minut z każdej strony

Dziś testuję kolejny przepis jajka w mięsie mielonym. Jest to bardzo prosty i szybki przepis, który będzie ozdobą świątecznego stołu. Jajka w mięsie mielonym Składniki 3 jajka 300g mięsa mielonego z karkówki Bułka tarta 1 jajko do masy mięsnej Sól ,pieprz do smaku ½ łyżeczki przyprawy do mięsa mielonego ½ łyżeczki wędzonej słodkiej papryki. Wykonanie Jajka

Pyszne i chrupiące kotleciki z mięsa mielonego w tym przypadku drobiowego z dodatkiem sporej ilości pora. Pyszny i prosty do przygotowania obiad dla całej rodziny który robi się dość szybko. Nam najlepiej smakują z ziemniakami puree i mizerią. 8 sztuk 400 gramów mięsa drobiowego mielonego 100 gramów pora 1 jajko sól pieprz szczypta gałki muszkatołowej 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej(...)pszennej plus do panierowania 3 łyżki zimnej wody Pora kroimy w drobną kosteczkę. Do miski przekładamy mięso mielone wraz z przyprawami, jajkiem łyżką mąki, wodą i pokrojonym porem. Wyrabiamy na jednolitą masę. Odstawiamy na chwilę aby smaki się przegryzły. Następnie formujemy najlepiej zwilżonymi dłońmi podłużne kotleciki, każdy obtaczamy w  mące i smażymy  na średnio rozgrzanym tłuszczu na złoty

Podnieś temperaturę do 200°C na 10-20 minut. – Wyciągnij żeberka z wędzarni i przykryj je folią aluminiową. Pozostaw je na 10 minut, aby „odpoczęły”. Spowoduje to, że mięso będzie delikatne. – Podaj i delektuj się smakiem. WĘDZONY KURCZAK – Rozgrzej wędzarnię do 135°C – 1 cały kurczak, kawałki kurczaka – udka, skrzydełka. – Natrzyj obficie kurczka przyprawą(...)minut. – Podaj i delektuj się wyjątkowym smakiem. PULLED PORK – Rozgrzej wędzarnię do 110°C. – Będziesz potrzebować łopatkę wieprzową o wadze 1,5-7 kg. – Natrzyj mięso obficie przyprawą bbq. – Napełnij tackę na płyn sokiem jabłkowym. – Dodaj garść wiórek drzewnych do pojemnika na wiórki. – Umieść łopatkę na ruszcie. – Czas wędzenia będzie zależeć

Lubisz buraczki do obiadu? A co powiesz na buraczki ze śmietaną i czosnkiem? Smakowite, proste i zdrowe – w sam raz do ryb, mięs lub dań obiadowych. Do przygotowania możesz wykorzystać buraczki po ugotowaniu barszczu.   Dodatki do obiadu… ** Chińska surówka z białej kapusty ** Surówka ze świeżych ogórków ** Sałatka obiadowa z pomidora i ogórka kiszonego ** Sałatka obiadowa z cukinii(...)razu po przygotowaniu, ale sałatka zyska bardziej na smaku, jeśli odstawisz ją na parę chwil, by składniki się przegryzły.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Mięsne dania… Rolada z mięsa mielonego Włoski sos bolognese Kalafiorowy MÓZG Cukinia faszerowana mięsem Paprykowe krążki nadziewane mięsem

Lubisz buraczki do obiadu? A co powiesz na buraczki ze śmietaną i czosnkiem? Smakowite, proste i zdrowe – w sam raz do ryb, mięs lub dań obiadowych. Do przygotowania możesz wykorzystać buraczki po ugotowaniu barszczu.   Dodatki do obiadu… ** Chińska surówka z białej kapusty ** Surówka ze świeżych ogórków ** Sałatka obiadowa z pomidora i ogórka kiszonego ** Sałatka obiadowa z cukinii(...)razu po przygotowaniu, ale sałatka zyska bardziej na smaku, jeśli odstawisz ją na parę chwil, by składniki się przegryzły.   (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Mięsne dania… Rolada z mięsa mielonego Włoski sos bolognese Kalafiorowy MÓZG Cukinia faszerowana mięsem Paprykowe krążki nadziewane mięsem

cebula, czosnek, natka pietruszki, rozmaryn, pieprz czarny Wieprzowina Szałwia – Lekko sosnowy z nutą cytrynową bądź eukaliptusową aromat i smak szałwii sprawiają, że zioło to nadaje się do przyprawiania mięs. Należy pamiętać, że suszona szałwia gorzknieje i nabiera stęchłego zapachu, trzeba więc uważać, by nie przesadzić z jej ilością. A poza tym: sól, czosnek, gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, cząber(...)zwiększa wydzielanie soku żołądkowego oraz łagodzi wzdęcia. A poza tym: koper, czosnek, kminek, lubczyk, liść laurowy, oregano, papryka czerwona, pieprz czarny, natka pietruszki, rozmaryn, jałowiec, cebula, chili i curry. Mięso grillowane Do mieszanki grillowej sprawdzi się: majeranek, rozmaryn, tymianek, oregano, gałka muszkatołowa, biały i czarny pieprz, czosnek, cebula, papryka, pieprz kajeński, curry, chili. Mięso duszone Tutaj doskonale pasuje: sól, czosnek

ziemniaczana, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu, sycąca oraz aromatyczna. Zupę ziemniaczaną zrobicie z podstawowych składników, które na pewno macie w domu. Będziecie potrzebować standardowego zestawu na bulion czyli mięsa z kością,  warzyw oraz kiełbasy i ziemniaków. Kartoflankę możecie ugotować zarówno na mięsie drobiowym, jak i żeberkach – co kto lubi. W ostateczności możecie zrobić zupę na samej kiełbasie. Gotowana(...)jednak na mięsie z kością ma dużo lepszy smak. Smak zupy wzbogacają także świeże zioła, jak koperek czy natka pietruszki, jednak nie są one konieczne. Zapraszam Was na ten prosty przepis. Smacznego! Zobacz też: Zupa z czerwonej soczewicy i pomidorów Zupa ogórkowa Krupnik z grzybami Zupa porowa Przepis na zupę ziemniaczaną Drukuj przepis Porcji: 4 Czas gotowania: 1,5 godziny

łyżki oliwy 1l wody 2 łyżki śmietany 18% 3 listki laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka soli ziołowej sól i pieprz do smaku Przygotowanie: 1.   Mięso oczyszczamy i kroimy na mniejsze kawałki. Posypujemy solą i pieprzem. 2.   Na patelni rozgrzewamy oliwę. 3.   Kawałki indyka obtaczamy w mące pszennej i obsmażamy z dwóch stron(...)Przekładamy mięso do garnka i zalewamy 1l wody. 5.   Wrzucamy listki laurowe, ziele angielskie i rozmaryn - doprowadzamy do wrzenia. 6.   Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut. 7.   Po tym czasie wyjmujemy z garnka mięso i odstawiamy na chwilę na bok. 8.   Pozostały

Zdecydowanie nie jestem pierogową patriotką, ponieważ te nasze polskie lubię jakby najmniej. Pierogów ruskich lub z kapustą i grzybami nie lubię w ogóle. Te z mięsem - fakt - zjem ze smakiem, ale wolę z soczewicą ;) Zdecydowanie bardziej smakują mi najróżniejsze "egzotyczne" wariacje na temat pierogów. Wontony, chinkali czy pielmieni z wołowiną... mmm... pycha! Takie właśnie chinkali miałam zamiar zrobić kilka(...)temu, jednak w sklepie mieli niewystarczającą ilość mięsa. Musiałam czymś dopełnić mój farsz, a w lodówce akurat leżała resztka kapusty z ostatniego bigosu cygańskiego. Nadała się doskonale! :) Z podanych składników wyszło mi ok. 65 pierogów. Składniki: Ciasto: 700g mąki pszennej 1 i 1/4 szklanki gorącej wody 2 żółtka 2 łyżeczki soli Farsz: 350g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 1/4 główki

Soczyste, miękkie lekko słodkie i pikantne mięso marynowane w sosie sojowym, ketchupie, miodzie i coli. Jest to dość tania propozycja obiadowa, a na samą myśl o tych ostatnich ślinka mi cieknie. Sekretem udanych żeberek jest dość długie marynowanie, ja polecam marynować je co najmniej dwie godziny, a najlepiej przygotować marynatę dzień wcześniej i trzymać w niej mięso całą noc. Moje(...)łyżeczka czosnku granulowanego 5 łyżek coli sól i pieprz    Żeberka umyć, osuszyć i podzielić na mniejsze porcje. Pozostałe składniki wymieszać i tak powstałą marynatą natrzeć żeberka. Wstawić mięso do lodówki, aby marynowało się przez ok. 2 h. Następnie umieścić mięso w naczyniu żaroodpornym i piec pod przykryciem przez godzinę w 180 st C. Po tym czasie żeberka odkryć

Uwielbiam pierś z kaczki i choć jest ono bardziej kaloryczne niż mięso z indyka, czy kurczaka, to zawiera naprawdę dużo zdrowych kwasów tłuszczowych. Najzdrowsza jest pierś kaczki, dlatego postawiłam na tradycyjne połączenie kaczka i jabłko, a do tego niezwykle aromatyczny rozmaryn. Kwaskowe jabłka doskonale pasują do delikatnego i soczystego mięsa. Kaloryczność dania zmniejszyłam nacinając skórkę i wysmażając ją na suchej(...)świąteczny obiad. 3 piersi z kaczki 2 duże kwaskowe jabłka listki świeżego rozmarynu sól i pieprz Piersi z kaczki umyć, osuszyć i ponacinać skórę tak, aby nie uszkodzić mięsa.Piekarnik rozgrzać do 200 st. Piersi doprawić solą i pieprzem.Skórą do dołu położyć piersi na rozgrzaną patelnię i tak smażyć przez 5-6 min, następnie odwrócić pierś na druga stronę

łyżka posiekanego koperku sól i pieprz 1 łyżka bułki tartej 1 łyżeczka oleju 1 łyżeczka masła sól pieprz Karczek podzielić na mniejsze kawałki i zmielić. Kajzerkę namoczyć. Do zmielonego mięsa dodać odciśniętą bułkę, koperek, jedno jajko, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, pieprz i sól. Wszystko razem dokładnie wymieszać, ewentualnie doprawić. Mięso podzielić na 12 części. Foremki na babeczki wysmarować olejem(...)pomocą pędzelka i obsypać bułką tartą. Z mięsa formować placuszki i wypełniać nimi foremki tak, aby zostawić wgłębienie na jajko.  Do wgłębień w mięsie wbić po jednym jajku, posypać je solą i na każdym jajku ułożyć wiórki masła. Zapiekać w nagrzanym do 180 st C piekarniku przez 30 minut. Podawać na gorąco lub zimno. Smacznego

nieadekwatny. Potrawa jest naprawdę pyszna,kalafior soczysty, a sos serowy rewelacyjny. Kalafior wystarcza dla 3 osób i nie potrzeba podawać już do niego ziemniaków 1 średni kalafior 350 g mięsa mielonego z karczku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 1 średnia cebula 1 jajko 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki(...)wstawić wodę i kiedy zacznie wrzeć wsadzić do niej kalafior, gotować 8 minut, po czym delikatnie go wyciągnąć do miski z zimną wodą. Kalafior ostudzić i osuszyć.  Do mięsa dodać koncentrat i przyprawy. Czosnek przecisnąć przez praskę, a cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Wszystko razem dokładnie wymieszać.   Kalafior umieścić w misce i mocno dociskając

Bielmaru, dzięki temu pasta jest idealnie kremowa i delikatna. Przy okazji kłania się kuchnia no waste, czy zero west - czyli nic nie marnujemy, bo do zrobienia pasty wykorzystałam mięso drobiowe, na którym wcześniej ugotowałam zupę. Zapraszam zatem na pyszne energetyczne roladki z pastą, ogórkiem kiszonym, jajkiem, serem i pomidorem - wszystko czego potrzeba z rana. Na pastę: Ok 300 g mięsa(...)pietruszki Sól, pieprz Na roladki: 1 pszenna tortilla 1/2 pomidora 1 ogórek kiszony  2 plastry sera topionego 1 jajko ugotowane na twardo 3 listki sałaty lodowej Cebulę posiekać. Mięso z kurczaka umieścić w malakserze i dokładnie rozdrobnić. Do mięsa dodać Śniadaniową, natkę, szczypior, cebulę i przyprawy, dokładnie wymieszać. Na tortilli rozsmarować pastę, ułożyć sałatę, pokrojony w plastry pomidor, jajko

Polsce podawana w barach mlecznych w PRL-u. Nazwa pochodzi od karczmarza o nazwisku Pożarski, który takie kotlety podawał w swojej karczmie. Na początku miały formę zmielonego drobiowego mięsa, uformowanego na kształt udka na kostce z kruczaka. Dziś proponuję nieco bardziej elegancką wersję. Kotleciki są delikatne i pulchne. Smak wzbogaciłam prawdziwym masłem, a puszystość uzyskałam za sprawą ubitych białek, które(...)kurczaka   1 czerstwa kajzerka 1 szklanka mleka 1/2 pęczka zielonej pietruszki 1 kopiata łyżka masła 2 jajka L sól, pieprz olej do smażenia bułka tarta do panierowania  Mięso z piersi zmielić w maszynce do mielenia. Kajzerkę namoczyć w mleku. A zieloną pietruszkę myjemy i drobno siekamy. Żółtka oddzielamy od białek. Masło w temperaturze pokojowej ucieramy z żółtkami

miodu użytych do marynaty. Nie jest to najzdrowsze i najchudsze mięsko, ale przygotowałam je bez użycia dodatkowego tłuszczu, no i piekłam je, więc troszke się go jednak z mięsa pozbyłam Nie jest to, też tradycyjny, babciny przepis, ale naprawdę wart wypróbowania, a prócz marynowania żeberek, nie musimy nic z nimi robić-praktycznie robią się same. Żeberka proponuję podać z ulubioną(...)naturalnego 3 łyżki ciemnego sosu sojowego  Żeberka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i podzielić na mniejsze porcje. Wszystkie składniki marynaty wymieszać ze sobą, a następnie bardzo dokładnie pokryć nimi mięso. Mięso odstawić do lodówki na 24 h. Piekarnik rozgrzać do 180 st C. Mięso umieścić w brytfance i przykryć piec przez godzinę pod przykryciem, a następnie odkryć i dopiekać jeszcze

Wystarczy wszystko włożyć do "gara", nastawić wolnowar na 12 godz i to wszystko, resztę to on już zrobi za Ciebie. Uwielbiam rosołek z tego sprzętu, dzięki długiemu gotowaniu zarówno mięso jak i warzywa oddały cały swój smak a zupa z każdą godziną staje się coraz bardziej żółciutka i klarowna.  Przede wszystkim wyjaśnijmy sobie co to takiego właściwie jest(...)mnie była to garstka) * 1 cebula * odrobina świeżego lubczyku * 3 liście laurowe (użyłam  Skworcu ) * 2 ziela angielskie (użyłam  Skworcu ) * łyżeczka soli  * pieprz do smaku Wykonanie: Mięso umyć, włożyć do wolnowaru. Włoszczyznę obrać, cebulę opalić nad gazem. Warzywa razem z liściem laurowym, zielem, natką pietruszki, lubczykiem włożyć do garnka z mięsem. Dodać sól i pieprz. Całość zalać wodą

serkiem topionym będzie idealną propozycją. Jest naprawdę niesamowicie smaczna! Możecie ją również zblendować lub doprawić większą ilością ostrej papryki. Polecam! Zupa paprykowa z kurczakiem i serkiem topionym  - składniki: mięso drobiowe na wywar (u mnie udka) 3 ziemniaki (średnie) 1 papryka (można użyć po połowie różnych kolorów) 1 marchewka 1 pietruszka kawałek pora kawałek selera 3 ziarna ziela angielskiego(...)Opcjonalnie:   świeży koperek/natka pietruszki Zupa paprykowa z kurczakiem i serkiem topionym - przygotowanie: Ugotować wywar drobiowy z dodatkiem listków laurowych, ziela angielskiego oraz niewielkiej ilości domowej przyprawy rosołowej.   Mięso wyjąć i do garnka wrzucić uprzednio pokrojone warzywa. W międzyczasie mięso z kurczaka oddzielić od kości. Gdy wszystkie warzywa będą już miękkie to w zupie należy rozpuścić serek topiony. Całość

łyżeczek żelatyny na 1 l. wywaru Do uzupełnienia pisanek: 20 wydmuszek z jajek 10 łyżek kukurydzy 10 łyżek zielonego groszku konserwowego Natka świeżej pietruszki Marchewka z gotowania rosołu Obrane mięso z udek *Opcjonalnie kawałki gotowanego na twardo jajka Sposób przygotowania: Mięso dokładnie myjemy, przekładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu. Zbieramy szumowiny, a następnie dodajemy całą włoszczyznę, czosnek, ziele(...)angielskie i liść laurowy. Gotujemy ok 1½ godziny, przecedzamy i łączymy z odmierzoną ilością żelatyny, pamiętając o zachowaniu proporcji. Mięso obieramy, a marchewki z rosołu kroimy w kostkę lub ozdobne kształty. Przygotowanym mięsem oraz warzywami uzupełniamy wyparzone i osuszone wydmuszki (najlepiej poukładać je na wkładach do jajek), a następnie zalewamy rosołem. Pozostawiamy na minimum kilka godzin w zimnie do zastygnięcia

potrawy prosto z grządki na kilkadziesiąt minut przed podaniem. Dzisiaj naszą uwagę przykuła ukrywająca się wśród ogromnych liści żółta cukinia, którą postanowiliśmy wypełnić mięsnym nadzieniem. Taka cukinia nadziewana mięsem mielonym to szybki, tani i prosty sposób na przygotowanie pożywnego obiadu lub kolacji na ciepło. W ogródku pozostało jeszcze kilka dorodnych cukinii, co bardzo nas cieszy, bo już myślimy o następnych(...)potrawach. Składniki na cukinię nadziwaną 2 cukinie 1 / 2 kg mięsa mielonego 1 cebula 4 łyżki koncentratu pomidorowego 1 pomidor kilka plasterków żółtego sera 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka majeranku sól i pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Cukinie przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Cebulę zeszklić na oleju, dodać do niej mięso mielone i podsmażyć. Następnie

Mięso mielone np. z indyka usmażone na patelni zna każdy i zazwyczaj sięga się po nie, gdy nie ma się czasu lub pomysłu na coś innego. Ale wystarczy dodać trochę przypraw, pomidorów i uzyskuje się bardzo smaczne i aromatyczne danie, czyli klopsy z indyka w sosie pomidorowym . Pomidory w puszce można zastąpić świeżymi z odrobiną cukru i łyżeczką koncentratu pomidorowego(...)się w domu i nie trzeba nigdzie się ruszać, szczególnie gdy pogoda za oknem nie zachęca do wyjścia. Składniki na klopsy z indyka w sosie pomidorowym 400 g mięsa mielonego z indyka 1 czubata łyżka bułki tartej 1 jajko 1 mała cebula 1 puszka pomidorów 1 1 / 2 płaskiej łyżeczki suszonej bazylii 1 / 2 płaskiej łyżeczki suszonego tymianku

niektórzy bigos robią tylko z kiszonej kapusty, inni dodają białą kapustę, śliwki lub grzyby suszone. Z pewnością każda wersja jest bardzo smaczna, nasza również, przygotowana tylko z kiszonej kapusty, mięsa wołowego i wieprzowego oraz wędzonej kiełbasy i boczku. Aby bigos nabrał wyrazistości i głębi, dobrze jest pamiętać o wskazówkach naszych babć, które zalecały wielokrotne gotowanie lub odgrzewanie tego dania(...)kiszoną opłukać, pokroić, włożyć do garnka, dodać 2 szklanki wody, grzyby wraz z wodą po ich moczeniu, liście laurowe, ziele angielskie, owoce jałowca. Gotować na małym ogniu 1 godzinę. Mięso wołowe opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w dość dużą kostkę. Na patelni z olejem podsmażać do zrumienienia się każdej strony. Przełożyć do garnka z gotującą się kapustą. Boczek i kiełbasę

Chili con carne to bardzo proste danie z mięsa mielonego oraz pikantnych dodatków np. papryczek chili, mielonej ostrej papryki, kminu rzymskiego i pieprzu. Zdecydowane smaki łagodzą pozostałe składniki, czyli kukurydza, czerwona fasola oraz przecier pomidorowy. Jest to danie, które można serwować na obiad i podać je z ryżem, lub na kolację z tortillą czy też pieczywem. Z każdym dodatkiem chili(...)carne będzie smakowało doskonale i zaspokoi każdy głód. Składniki 1 / 2 kg mięsa mielonego wołowego 2 średnie cebule 2 ząbki czosnku 500 g przecieru pomidorowego 1 szklanka wody 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 6-8 łyżeczek przyprawy do chili con carne sól, pieprz do smaku olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Wsypać

włożyć nóżki, golonkę, dodać liście laurowe, ziele angielskie, ziarenka pieprzu, gotować na małym ogniu ok. 2 godziny. Po tym czasie dorzucić marchew, cebulę, pietruszkę i seler, gotować kolejną godzinę (mięso powinno odchodzić od kości). Mięso oraz warzywa ostrożnie wyjąć z wywaru, przestudzić. Z nóżek wieprzowych oraz golonki oddzielić mięso od kości, pokroić na mniejsze części (można także wykorzystać skórę(...)ognia i dodać odpowiednią ilość żelatyny, mieszać aż się ona rozpuści. Na dnie salaterek położyć dodatki: część jajka, groszek, kukurydzę, natkę pietruszki. 1 / 3 wysokości naczynia wypełnić pokrojonym mięsem, całość zalać wywarem. Pozostawić do ostygnięcia , po czym przełożyć do lodówki, aby galaretka z nóżek i golonki stężała. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Galareta wieprzowa pochodzi z serwisu Niecodziennik Pary

przygotować na wiele sposobów. Ostatnio sięgnęliśmy po pierś z kaczki, którą przyrządziliśmy na sposób orientalny i podaliśmy ją z pieczonymi warzywami. Usmażenie na patelni i dopieczenia w piekarniku dało mięso soczyste, różowe w środku i z chrupiącą skórką. Składniki Pierś kaczki: 1 podwójna pierś z kaczki 2 ząbki czosnku 1 kawałek imbiru (ok. 2 cm) 1 gwiazdka anyżu 5 ziarenek(...)łyżki oleju sezamowy olej do smażenia sól, pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Piersi z kaczki opłukać, wysuszyć papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem ponacinać skórę, uważając, aby nie rozciąć mięsa. Czosnek i imbir obrać, drobno pokroić. Anyż i ziarenka pieprzu rozetrzeć w moździerzu. Dodać czosnek, imbir, cynamon, sos sojowy, dokładnie połączyć składniki. Marynatą natrzeć każdą pierś z kaczki i pozostawić

gęsiną i sosem musztardowo-miodowym , która została zjedzona już w listopadzie, ale nie mieliśmy czasu, aby wrzucić ją na bloga. Pod koniec zimy nie można już kupić świeżego mięsa gęsi, jednak dostępne jest mrożone, więc przepis wrzucimy teraz. Tym, którzy lubią gęsinę radzimy dodać przepis na sałatkę z gęsiną i sosem musztardowo-miodowym do ulubionych i sięgnąć po niego już(...)teraz lub jesienią. Składniki na sałatkę z gęsiną i sosem musztardowo-miodowym pieczone mięso z gęsi 1 opakowanie mixu sałat 1 opakowanie świeżego szpinaku 1 średni granat Sos musztardowo-miodowy: 2 łyżki musztardy 2 łyżki miodu 3 łyżeczki oliwy z oliwek 1 łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie Sos musztardowo-miodowy: W miseczce wymieszać

Galareta z golonki wyszła bardzo dobra. Miękkie mięso golonki, klarowana galareta oraz dodatek gotowanych warzyw to krótki opis tej popularnej przekąski. Galareta z golonki choć praktycznie robi się sama, wymaga sporego nakładu czasu, gdyż mięso długo się gotuje. Oczekiwanie można wykorzystać na zrobienie obiadu lub upieczenie ciasta. Składniki na galaretę z golonki 1 duża golonka 2 marchewki 1 pietruszka(...)przyprawy, zagotować, łyżką wyłowić szumowiny. Gotować na małym ogniu przez 3-4 godziny. Po około 1,5 godziny wyjąć warzywa, po przestudzeniu pokroić je w kostkę lub plasterki. Gdy mięso będzie odchodziło już od kości, wyjąć je z wywaru, przestudzić, a następnie pokroić na mniejsze kawałki (skórę także). Wywar przecedzić przez gęste sito, odmierzyć 1l, wlać go ponownie do garnka

Kurczak z warzywami to szybkie do zrobienia danie jednogarnkowe, które stanowi samodzielny obiad, gdyż potrawa zawiera mięso, ziemniaki oraz warzywa. Przygotowanie kurczaka z warzywami polega głównie na pokrojeniu warzyw i wrzuceniu ich wraz z mięsem i przyprawami do garnka i oczekiwaniu na pyszny obiad. Porcja jest na tyle obfita, że daniem tym nasyci się duża rodzina, a mniejsza będzie miała(...)ziemniaki obrać, pokroić w dużą kostkę. Seler naciowy umyć, pokroić w plastry. Na dno naczynia z grubym dnem wsypać marchewkę, na nią seler, ziemniaki i dynię. Na wierzchu ułożyć mięso, zalać przecierem pomidorowym wymieszanym z oregano, papryką słodką i chili. Garnek przykryć pokrywką, wstawić na średni ogień. Gotować 60-70 minut, aż mięso i warzywa będą miękkie. Od czasu

paski, wodę zachować. Słoninę pokroić w małą kostkę, wsypać na suchą patelnię, wytapiać tłuszcz na małym ogniu. Wyłowić skwarki, odlać smalec, pozostawiając na patelni ok. 2 łyżek do obsmażenia mięsa. W czasie gdy słonina będzie się wytapiała, umyć karkówkę, łopatkę i rostbef, osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w kostkę. Jako pierwsze na patelni obsmażyć na złoto mięso wołowe, przełożyć(...)garnka, wsypać białą kapustę oraz grzyby, wlać wodę z namaczania grzybów, przemieszać. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, rozgnieciony jałowiec oraz ziarenka pieprzu, przykryć pokrywką, dusić dwie godziny. Kapustę z mięsem od czasu do czasu przemieszać, a jeśli jest potrzeba, dodać trochę wody. Dzień drugi: Przygotować pozostałe składniki – boczek i cebule pokroić w kostkę, kiełbasę w ćwierć plasterki, a śliwki

działać, a nawet, jak to zawsze u nas bywa, aktywnie uczestniczył w kuchennych poczynaniach. Jak można się domyślać, sałatka z makaronu zupek chińskich jest łatwa do zrobienia, poza przygotowaniem mięsa wymaga jedynie pokrojenia szczypiorku i papryki oraz wymieszania składników sosu. Za to efektem końcowym każdy może być zdziwiony, bo sałatka z zupek chińskich z kurczakiem smakuje naprawdę dobrze. Polecamy(...)smaku Dodatkowo: olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Polędwiczki z piersi kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na mniejsze kawałki. Posypać je przyprawą gyros, wymieszać, aby mięso było nią dobrze otoczone. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić część polędwiczek, smażyć kilka minut, aż mięso będzie rumiane. Zdjąć z patelni, wrzucić i wysmażyć kolejną porcję zamarynowanych polędwiczek. Usmażone mięso odstawić

Golonki indycze pieczone z musztardą i porem jedliśmy jakiś czas temu na obiad. Ponieważ kupiłam od razu 4 duże sztuki golonek z indyka, mięsa starczyło nam na 3 obiady, a porcje wcale nie były małe. Wybierając w sklepie golonki indycze, prosiłam, aby Pani dała mi mniej więcej takiej samej wielkości, miałam przez to pewność, że wszystkie upieką się(...)samym czasie i będą miały miękkie, wilgotne i odchodzące od kości mięso. Podczas pieczenia troszkę się skurczyły, przez co ukazały się ścięgna, które z łatwością wyjęłam z mięsa, co okazało się dobrym pomysłem, bo jakieś dwie mniejsze, które zostały nieco utrudniały jedzenie. W smaku golonki indycze pieczone z musztardą i porami były odpowiednio pikantne, zaś sos musztardowo-porowy świetnie komponował

gołąbki świetnie sprawdzą się jako danie na pierwszy lub drugi dzień świąt, ale także można je przygotować bez tej szczególnej okazji. Do ich przygotowania użyliśmy kapusty pekińskiej oraz mielonego mięsa z indyka, co doskonale smakowo połączyło się z sosem grzybowym. Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską są daniem sycącym, nie potrzeba do nich żadnych dodatków. Udostępnij Składniki na gołąbki(...)sosie grzybowym Składniki wspólne gołąbków i sosu: 15 g suszonych borowików 3 średnie cebule olej do smażenia Gołąbki bez zawijania: 200 g ryżu 500 g kapusty pekińskiej 500 g mięsa mielonego z indyka 3 łyżki bułki tartej 2 jajka sól, pieprz do smaku mąka do obtoczenia gołąbków olej do smażenia Sos grzybowy: 500 g pieczarek 750 ml rosołu 1 czubata

Roladki Alibabki Dziś proponuję na obiad delikatne mięso z kurczaka z kolorowym farszem w aromatycznym sosie. Składnik: ·        1 filet z kurczaka ·        Serek śmietankowy ·        Papryka czerwona ·        Marchew ·        ½ pęczka szczypiorku(...)przecieru pomidorowego ·        Sól ·        Pieprz ·        Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1.   Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą. 2.   Marchew ścieramy na tarce o dużych oczach. 3.   Do Marchwi dodajemy posiekany szczypiorek, drobno pokrojoną paprykę oraz

trochę inny przepis. Z resztą wystarczy dać inne proporcje poszczególnych składników, a smak sałatki wyjdzie już nieco inny. Ja dziś postanowiłam ją odmienić nieco bardziej i przygotowałam ją z mięsem drobiowym z rosołu oraz z rzeżuchą. Taka sałatka bardzo kojarzy mi się z Wielkanocą, bo na Wielkanoc u mnie obowiązkowo jest rzeżucha. Sałatka w tej wersji smakuje mi chyba bardziej(...)jajka 3 łyżki posiekanej rzeżuchy przyprawa gyros sól, pieprz majonez (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Ziemniaka ugotowałam w łupince, odcedziłam i wystudziłam. Następnie obrałam i pokroiłam w kostkę. Mięso drobiowe oddzieliłam od skóry i kości. Przyprawiłam je przyprawą gyros. Cebulę obrałam i pokroiłam w drobną kostkę. Razem z mięsem przesmażyłam cebulę na niewielkiej ilości oleju i odstawiłam do wystygnięcia. Przestudzone

votes ) Roladki drobiowe po gruzińsku Roladki drobiowe po gruzińsku, to idealny posiłek dla każdego miłośnika mięsa i sera, szczególnie tego płynącego lawą Nie wiem czy w Gruzji, mają świadomość, że coś takie istnieje, ale jakoś trzeba znakować przepisy więc cóż….z uwagi na Ajwar wypadło na Gruzję Doskonały obiad, jeśli masz dzieciaki niejadki, sprawdzi się prawie na pewno Moje(...)łyżeczki, pasty Ajwar 4 płaskie łyżeczki granulowanego czosnku sól, pieprz do smaku 2 jajka bułka tarta do obtoczenia Klarowane masło do smażenia lub inny tłuszcz ale na maśle najsmaczniejsze Mięso rozklep najcieniej jak Ci się uda, najlepiej przez woreczek. Jeśli Ci się porozrywa nic nie szkodzi, po obtoczeniu w bułce i jajku wszystko się utrzyma Każdy kawałek posyp łyżeczką czosnku

łagodnej. Mojej rodzinie najlepiej smakuje podawana z grzankami czosnkowymi. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1,5 litra rosołu lub bulionu 1 puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 500 gram mięsa mielonego, ja użyłam wieprzowo-wołowego 1 duża cebula 2-3 ząbki czosnku ok 3 łyżki koncentratu pomidorowego, w zależności od smaku można dać więcej 2 łyżki majeranku 2 łyżeczki ziół prowansalskich(...)odcedzoną kukurydzę oraz fasolę całość gotujemy kilka minut, na patelni na oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, gdy cebula ładnie się zeszkli dodajemy mięso mielone, doprawiamy solą pieprzem, słodką papryką, usmażone mięso wraz z cebulką przekładamy z patelni do gotującej się zupy, gotujemy na mniejszym ogniu ok 8-10 min co jakiś czas mieszając

Nuggetsy zwykle kojarzą się nam z kurczakiem w chrupiącej panierce smażone na głębokim tłuszczu. Dziś chciałbym Wam pokazać przepis na odrobinę inne danie – zdrowe nuggetsy

niedzielny obiad, wtedy starczają nam jeszcze na kolejne 2-3 dni. Gołąbki bez zawijania to świetny pomysł obiadowy dla osób, które lubią smak gołąbków lecz nie lubią zawijać mięsa w liście kapusty. Osobiście uważam, że obie metody są przepyszne, delikatnie różnią się smakiem i są równie czasochłonne. Jeżeli jeszcze nigdy nie przygotowywaliście gołąbków sami spróbujcie obu wersji i porównajcie. Tutaj(...)znajdziecie przepis na najlepsze gołąbki z włoskiej kapusty FIT . Składniki na 19-20 gołąbków: – 900g kapusty włoskiej (lub białej) – 800g mięsa mielonego z szynki (lub indyka) – 100g ryżu basmati – 2 jajka – 1 cebula Składniki na sos pomidorowy: – 1000g przecieru pomidorowego – 250ml bulionu (lub 250ml wody + 1 łyżeczka domowego koncentratu bulionu warzywnego

Niebiańskie roladki Roladki, które rozpływają się w usta, nietypowy farsz sprawia, że mięso jest soczyste. Składniki: ·        1 filet z kurczaka ·        Kilka listków kapusty włoskiej ·        Papryka czerwona ·        Kuleczki mozzarelli ·        Szczypiorek(...)panierki ·        Olej do smażenia ·        Sól ·        Pieprz Sposób przygotowania: 1.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy i doprawiamy pieprzem oraz sola. 2.   Na każdy kawałku mięsa układamy liść kapusty tak żeby przykrywał prawie mięso. 3.   Następnie dwa paseczki papryki

toskańsku z pomidorami i szpinakiem. Uwielbiam kurczaka w sosie , a ten jest bardzo smaczny z dodatkiem białego wina i kokosowego mleka. Obiad z kurczaka to niewątpliwie można nazwać tanim. Mięso z kurczaka wciąż jest tańsze w porównaniu do innych gatunków mięsa czy ryb. Poza tym kurczak, neutralny w smaku pasuje z większością warzyw i dodatków jak noodles czy basmati ryż(...)minut. Filet z piersi kurczaka potrzebuje zaledwie kilka minut. Dodany do sosu, dochodzi w nim powoli i jest wtedy super soczysty. Nie ma nic gorszego jak zeschnięte na wiór mięso! Lubicie kurczaka na obiad? My bardzo! Często go przyrządzam na różne sposoby o choćby w kremowym sosie z dodatkiem białego wina, soku z cytryny i szpinaku. Japp, kurczak po toskańsku

nigdy mu się nie znudzą. Spróbujcie, może dla Was też takie będą. Co potrzeba: 1 główka kapusty białej 2,6-2,8 kg, 300 g ryżu, 500 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej, 5 cebul średnich + 2 cebule Kucharek, Pieprz, 100 g boczku wędzonego,   Wykonanie: Do garnka wsypujemy ryż, zalewamy 6 szklankami wody, a jak się zacznie gotować dodajemy(...)chwili zagotowania się wody. Odwracamy kapustę za pomocą dwóch widelców, gotujemy 3 minuty. Odcedzamy wodę, kapustę zostawiamy do wystudzenia. Do dużej miski przekładamy wystudzony ryż, zimną cebulę i mięso mielone, dokładnie mieszamy, dodajemy 1/2 łyżeczki pieprzu, mieszamy, sprawdzamy, czy farsz jest dostatecznie doprawiony. W razie konieczności dodajemy jeszcze trochę kucharka. Z wystudzonej kapusty delikatnie ściągamy liście zaczynając

pracy tarczycy. U osób zmagających się z chorobą Hashimoto zazwyczaj stanowi 15-25% udziału energii, przy czym oczywiście nie jest to sztywna zasada. Można korzystać zarówno ze zwierzęcych (chude mięso, ryby, owoce morza, nabiał), jak i roślinnych źródeł (strączki, tofu). „Dobre” tłuszcze – często wraz z Hashimoto pojawiają się zaburzenia lipidowe, dlatego należy dbać o obecność w diecie(...)tłuszczów działających na korzyść gospodarki lipidowej (oliwa z oliwek, łosoś, orzechy, oleje nierafinowane, pestki i nasiona), przy jednoczesnym ograniczaniu tych niekorzystnych – tłuszcze nasycone (tłuste mięsa, fast-foody) i trans (chipsy, słone przekąski, twarde margaryny). WAŻNE WITAMINY I SKŁADNIKI MINERALNE Selen – bierze udział w konwersji T4 do T3 (hormony tarczycy), warunkuje więc prawidłową pracę tarczycy. Jednak badania potwierdzające konieczność

Gulasz Piruet Soczyste kawałki mięsa z aromatycznymi pieczarkami z dodatkiem papryki i groszku. Podane z kluskami śląskimi to doskonała propozycja na pyszny obiad. Składniki: ·        1 szynka wieprzowa ·        1 kg pieczarek ·        Cebula ·        200 ml koncentrat pomidorowy(...)Olej do smażenia ·        Sól ·        Chili ·        Pieprz Sposób przygotowania: 1.   Mięso kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju, solimy. 2.   Na drugiej patelni prużymy drobno pokrojoną cebulę. 3.   Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą

Dziś mam dla Was kolejną propozycję domowej wędliny gulasz angielski. Mięso wyszło idealnie, delikatne, pyszne z dużą ilością galaretki. I co najważniejsze pozbawiona chemii. Gulasz angielski ze słoika · 1 kg mięsa z łopatki · 1 kg boczku · 8g/1kg mięsa peklosoli · 8g/1kg mięsa soli

wody sól, pieprz, papryka wędzona i ostra, suszona natka pietruszki 2 łyżki smalcu Przygotowanie Łopatkę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy smalec i podsmażamy na nim mięso. Boczek i cebule kroimy w kostkę. Marchewki w paski. Fasolę odsączamy z zalewy. Usmażone mięso przekładamy do garnka, dodajemy marchew, zalewamy passatą pomidorową i wodą. Całość gotujemy na średnim ogniu przez około(...)minut, aż mięso z łopatki będzie miękkie. W tym czasie na tej samej patelni, co wcześniej smażyliśmy łopatkę, podsmażamy boczek i cebulę. Następnie składniki przekładamy do garnka z zupą, dodajemy fasolę i przyprawy. Całość gotujemy jeszcze około 15 minut na wolnym ogniu. [caption id="attachment_8806" align="aligncenter" width="1024"] Zupa gulaszowa po zbójnicku[/caption] Zobacz inne przepisy na sycące

domu na dłużej. Oczywiście nie zapominaj o kieliszku wina;) Czas przygotowania:  60 minut Ilość porcji:  6 osób Trudność przygotowania:  średnie Cena:  przystępne SKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 200g boczku wędzonego 1 cebula 1 marchewka 1 por 150 ml gorącego bulionu 200 ml czerwonego wina 4 łyżki koncentratu pomidorowego 400 g passaty pomidorowej 4 łyżki(...)marchewkę ścieramy na tarce. W garnku rozgrzewamy oliwę i smażymy warzywa i przecisnięty przez praskę czosnek. Następnie robimy miejsce przesuwając warzywa i smażymy boczek pokrojony w kostkę. Teraz dodajemy mięso mielone i smażymy całość razem. 2. Wlewamy wino i dusimy.Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy wymieszamy z bulionem. Solimy i pieprzymy . 3. Po kilku minutach wlewamy passatę i dusimy przez

łatwo możesz ustalić, jak dużo czasu powinien spędzić w piekarniku. Ogólna zasada to: 1 kg schabu = 1 godzina w piekarniku (180 stopni ) Zgodnie z tą zasadą na każdy kilogram mięsa powinna przypada godzina pieczenia. Tak więc jeśli dysponujesz np. półkilogramowym kawałkiem, wystarczy mu pół godziny w piekarniku. var stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10);var script = document.createElement('script');script.setAttribute(...)piekarnik do 180 stopni. Schab wyjmij z marynaty i przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 30-35 minut, a następnie odstaw do przestygnięcia, sprawdzając wcześniej czy mięso całkowicie się upiekło.  W ten sposób możesz przygotować także większą ilość mięsa. Pamiętaj piekąc schab zawsze trzymać się zasady: 1 godzina pieczenia na każdy 1 kilogram mięsa

Delikatne, aromatyczne i wilgotne mięsko drobiowe, w zdrowszej wersji, bo pieczone w piekarniku, a nie smażone. Kurczaka polecam przed podaniem polać sosem jaki wytworzy się podczas pieczenia. Razem z mięsem możemy upiec w piekarniku pyszne ziemniaczki PRZEPIS TUTAJ (klik) . Ciekawy pomysł na smaczny obiad dla całej rodziny.     Składniki: 2 filety z kurczaka 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka(...)papryki po pół łyżeczki: pieprzu, ostrej papryki, kurkumy     *** Filety myjemy, osuszamy i przekładamy do miski *** *** Olej mieszamy z koncentratem i wodą. Tak przygotowaną marynatą oraz przyprawami nacieramy mięso *** *** Cebulę kroimy w piórka, a czosnek w cieniutkie plasterki. Całość dodajemy do miski z mięsem *** *** Wszystko przekładamy do foliowego worka do pieczenia, szczelnie zamykamy, nakłuwamy delikatnie w jednym miejscu

czym odcedzamy i odkładamy na bok. Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, następnie kroimy w drobną kostkę. Na patelni lub w rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oleju, przekładamy pokrojone mięso z kurczaka, które oprószamy solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz papryką słodką w proszku i smażymy około 10min. na średnim ogniu. W czasie kiedy smażymy mięso przygotowujemy sos śmietanowo koperkowy(...)miski wlewamy 200ml słodkiej śmietanki, jedną szklankę bulionu drobiowego, oraz dodajemy jedną łyżkę mąki pszennej, wszystko dokładnie mieszamy. Do usmażonego mięsa wlewamy sos i razem z mięsem gotujemy jeszcze przez 2-3min na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, cały czas mieszając, następnie dodajemy drobno posiekany koperek oraz wcześniej ugotowany makaron, wszystko razem mieszamy aż cały makaron pokryje się

ząbki czosnku, 3-4 ogórki kiszone, 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka majeranku, Sól, pieprz do smaku, Olej do smażenia, Mąka do oprószenia mięsa. SCHAB PO BAŁKAŃSKU Przygotowanie : Schab myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w paseczki, przyprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką, majerankiem. Każdy kawałek schabu obtaczamy w mące. Cebulę obieramy, płuczemy, osuszamy(...)czosnek obieramy i siekamy jak najdrobniej, papryki myjemy i usuwamy gniazda nasienne, następnie kroimy w paseczki, pieczarki myjemy i kroimy, ogórki kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej wrzucamy mięso i smażymy do zrumienienia. Gdy mięso będzie gotowe zdejmujemy je z patelni dolewamy oleju i wrzucamy cebulkę smażymy do momentu uzyskania złotego koloru ,dodajemy posiekany czosnek i chwilkę smażymy

peklującej. Składniki: 1/2 kg piersi z indyka 8 połówek suszonych pomidorów 9 g soli 3 g cukru 1/2 łyżeczki żelatyny szczypta czosnku granulowanego 4 łyżki gorącej wody Przygotowanie: Połowę mięsa pokroić w małą kostkę. Drugą połowę zmielić w maszynce do mięsa lub posiekać blenderem. Żelatynę, sól i cukier wymieszać z gorącą wodą, dokładnie wymieszać i pozostawić do wystudzenia. Całe mięso(...)wymieszać na przestudzonym płynem i czosnkiem granulowanym.  Dodać pokrojone bardzo drobno suszone pomidory. Mięsną masę wyrabiać ok. 5 minut, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Odłożyć mięso na 2 godziny do lodówki.  Następnie przełożyć masę mięsną do szynkowaru i dokładnie docisnąć. Zamknąć szynkowar i umieścić w garnku z wodą. Wody powinno być tyle aby masa mięsna znajdowała się

niedzielę w wielu polskich domach podawany jest rosół. Gotowany jest na różnych mięsach i na kurczaku. Rosół zjedzony i odwieczny problem co zrobić z mięsem, z kurczakiem z rosołu. Najprostszym rozwiązaniem są pierogi, ale ile można je jeść ? Można zrobić pasztet, pasztet z makaronem włoskim , pasztet bez pieczenia z kurczaka , kurczaka w galaretce , polskie risotto … Świetnym rozwiązaniem są również kotlety(...)rosołu, mąka do oprószenia, jajka, bułka tarta, tłuszcz do smażenia (smalec, masło) kurczaka obrać z kości. Podzielić na kawałki – kurczaka rozdzielać wzdłuż włókien na spore kawałki (takie na kotlety). Mięso oprószyć mąką, zanurzyć w rozmąconym jajku a następnie w bułce tartej.  Panierkę przycisnąć dłonią i odłożyć kotlety na mniej więcej ½ godziny.  Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron

sosie pomidorowo-koperkowym podałam w towarzystwie makaronu z sałatą i orzechami. Bardzo lubię ten dodatek i uważam, że świetnie się tutaj skomponował. Razem z pomidorowo-koperkowym sosem z mięsa smakował po prostu cudnie. Spróbujcie. Przepis na makaron z sałatą znajdziecie TUTAJ-KLIK około 500 g filetów z kurczaka 1-2 łyżki mąki pszennej mielona słodka papryka sól, pieprz 1 łyżka(...)klarowanego masła Dodatkowo: 2/3 szkl. słodkiej śmietanki 30% 1/2 szkl. zimnej wody 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka sosu teriyaki 2 łyżki posiekanego koperku (może być mrożony) Oczyszczone mięso dzielimy na mniejsze porcje. Lekko rozbijamy tłuczkiem nadając im jednakową grubość (nie za cienko jednak). Oprószamy z obu stron solą, pieprzem oraz mieloną słodką papryką. Każdy kawałek obtaczamy w mące. Smażymy

Sól ·        Pieprz ·        Przyprawa do kurczaka Sposób przygotowania: 1.       Mięso kroimy na połowę, usuwając wystające kawałki. 2.   W mięsie robimy otwór. 3.   Kapustę szatkujemy przekładamy do miski. 4.   Dodajemy starty na tarce o dużych oczach ser, majonez, pokrojoną drobno paprykę. Doprawiamy(...)pieprzem oraz solą i mieszamy wszystkie składniki razem. 5.   Gotowy farsz wkładamy w otwór mięsa. Mięso doprawiamy solą oraz przyprawą i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 6.   Pieczemy 30 minut w 180°C. 7.   Po upieczeniu kroimy w plastry 2 cm. 8.   Smacznego

Jiangsu na południu Chin i do dzisiaj jest to potrawa bardzo popularna w południowych i wschodnich regionach kraju oraz w krajach Azji Południowej. Do smażonego ryżu można dodać wszystko: mięso, krewetki, warzywa. Kluczowym dodatkiem jest natomiast jajko. Techniki przygotowania ryżu z kurczakiem po chińsku są dwie. Pierwsza to „posrebrzane złoto”, polegająca na tym, że jajko smażone jest oddzielnie i dopiero(...)będzie mętna. Przełóż do garnka, zalej 2,5 szklankami wody, przykryj, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu 18 minut. Ściągnij z palnika, odkryj, przemieszaj widelcem. Krok 2 Pokrój mięso w kostkę, rozgrzej w szerokim rondlu łyżkę oleju, wysyp na niego pokrojone filety i smaż na ostrym ogniu przez kilka minut aż mięso ładnie się zezłoci. Dodaj ryż i smaż przez

szynki 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli peklowej 1/2 łyżeczki papryki słodkiej 1/3 łyżeczki pieprzu ziołowego pieprz, sól do smaku 3 jajka 3 łyżki bułki tartej Wykonanie: Mięso zmielić, razem z czosnkiem. Dodać sól peklową i przyprawy. Dobrze wymieszać. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Najlepiej na noc. Następnie mięso wyciągać z lodówki. Jeśli trzeba, to jeszcze doprawić. Dodać jajka(...)bułkę tartą. Dobrze wymieszać i chwilę wyrobić ręką. Tak przygotowane mięso, przełożyć do keksówki, wyłożonej folią aluminiową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni. Wierzch przykryć folią aluminiową i piec 40 minut. Po tym czasie, odkryć mięso i piec jeszcze 20-30 minut

sosami. Można nadziać tortlille. Można zapakować do pudełka i zabrać na lunch do pracy. Kotlety te można przygotować z ulubionych ryb słodkowodnych lub morskich, trzeba tylko dokładnie oddzielić mięso od ości. PRZEPIS KOTLETY MIELONE RYBNE Składniki kotlety mielone rybne: 500g filetów rybnych 1 cebula 2 jajka 1 czerstwa bułka kajzerka 0,5 szkl mleka olej sól pieprz bułka tarta(...)zrobić kotlety mielone rybne: Zaczynamy od dokładnego obrania mięsa ryby od ości – warto zrobić to dobrze a kotlety będą bardzo delikatne i pyszne w smaku. Potem kajzerkę zalewamy mlekiem i zostawiamy do namoczenia. Następnie mięso mielimy przez maszynkę. Potem przez maszynkę mielimy też cebulę oraz namoczoną bułkę. W kolejnym kroku do zmielonej masy dodajemy przyprawy i jajka. Na końcu

obiad postanowiłam przygotować ten boloński sos, lekki sos z mielonego indyka i sosem pomidorowym. Jako makaron wybrałam klasyczny karbowany tortiglioni , który na koniec posypałam tartym parmezanem! Wybrałam mielone mięso z indyka, które bardzo pasuje do tego rodzaju potraw. Przedstawiam nasz przepis na pyszny sos bolognese z indyka. Składniki dla 3 osób na sos boloński z indyka 400 g mielonego mięsa(...)ścieramy na tarce marchewkę i seler, cebulę siekamy w kostkę , szklimy cebulę na patelni na łyżce oliwy, dodajemy starte warzywa i podsmażamy z 2 minuty. Dodajemy do warzyw mielone mięso z indyka, a następnie smażymy je przez kilka minut. Dodajemy liść laurowy, wlewamy filiżanką wody, gotujemy aż woda odparuje, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy wino, zwiększamy ogień

czym odcedzamy i odkładamy na bok. Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, następnie kroimy w drobną kostkę. Na patelni lub w rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oleju, przekładamy pokrojone mięso z kurczaka, które oprószamy solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz papryką słodką w proszku i smażymy około 10min. na średnim ogniu. W czasie kiedy smażymy mięso przygotowujemy sos śmietanowo koperkowy(...)miski wlewamy 200ml słodkiej śmietanki, jedną szklankę bulionu drobiowego, oraz dodajemy jedną łyżkę mąki pszennej, wszystko dokładnie mieszamy. Do usmażonego mięsa wlewamy sos i razem z mięsem gotujemy jeszcze przez 2-3min na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, cały czas mieszając, następnie dodajemy drobno posiekany koperek oraz wcześniej ugotowany makaron, wszystko razem mieszamy aż cały makaron pokryje się

obyczaj, zatem znalezienie jedynego słusznego przepisu na barszcz ukraiński jest niemożliwe. Dlatego swój barszcz nazwałam a'la ukraiński:) Barszcz a'la ukraiński  Składniki : 0,5 kg mięsa z kością (wołowina, wieprzowina lub drób) 500g kapusty (ok 1/4 średniej główki) 4 średniej wielkości buraki 2 ziemniaki 1 korzeń pietruszki 1 marchewka 1 cebula 1 łyżka koncentratu pomidorowego (lub kilka wiśni(...)sól pieprz 3 liście laurowe 4-5 ziarenek ziela angielskiego majeranek opcjonalnie: pół szklanki ugotowanej fasoli Cebulę obrać, opalić nad ogniem. Mięso umyć, zalać zimną wodą (3 litry), zagotować, zdejmując pianę. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, opaloną cebulę, posolić, gotować, aż mięso będzie miękkie i będzie odstawać od kości (ok 1,5h). Mięso wyjąć. Buraki obrać, pokroić w słomkę (pół

Opis Konfitura z czerwonej cebuli : Konfitura z czerwonej cebuli to świetny dodatek i dopełnienie do wielu dań. Idealnie pasuje do mięs i świetnie podkreśla ich smak. Sprawdzi się również w roli przystawki. W ostatnim czasie konfitura z cebuli stała się bardzo modnym dodatkiem do mięs w wielu restauracjach. Jest to świetny dodatek do pieczonych mięs, dań z grilla, wędlin(...)Przygotowanie konfitury jest banalnie proste i nie wymaga wielu umiejętności kulinarnych. Z pewnością wyjdzie każdemu. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na sosy oraz inne przepisy na dania z mięsem . Składniki : 500 g czerwonej cebuli 80 ml ciemnego octu balsamicznego 40 g brązowego cukru 1/2 łyżeczki tymianku 4 łyżki miodu 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego 100 ml wytrawnego czerwonego wina

mung i wołowiny. Przyrządzam ten sos na wiele sposobów. Sos z fasoli mung to świetne danie wegetariańskie lub smaczna przystawka do ryby. Szpinak i fasola mung świetnie pasują do mięsa. Fasola mung jest bardzo smaczna. Jej zaletą jest to, że nie trzeba jej moczyć przed gotowaniem. Podczas gotowania fasola zachowuje swój kształt i lekko zmienia kolor na żółto zielony. Przepis(...)młotkowanego 2½ łyżeczki soli lub wedle smaku 2 łyżki oliwy z oliwek Cebulę i czosnek pokrój w kostkę i zeszklij na oliwie. Dodaj pokrojoną wołowinę, kurkumę i smaż aż mięso przestanie krwawić. Przełóż mięso z cebulą do garnka. Dodaj resztę przypraw, nakłute widelcem limonki i wlej wrzątek. Gotuj gulasz przez 30 minut po czym dodaj fasolę mung i zamrożony szpinak

Schab w marynacie czosnkowo-musztardowej pieczony w rękawie idealnie nadaje się na ciepło jako danie główne oraz po ostygnięciu jako dodatek do chleba. Marynata czosnkowo-musztardowa nadaje mięsu pysznego smaku i niezwykłego aromatu. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia! Polecam.     Schab w marynacie czosnkowo-musztardowej pieczony w rękawie - składniki: około 1-1,2 kg schabu Marynata: 2 łyżki oleju(...)smaku) Dodatkowo: 2 ząbki czosnku Schab w marynacie czosnkowo-musztardowej pieczony w rękawie - przygotowanie: Wszystkie składniki marynaty dokładnie połączyć, a następnie natrzeć nią uprzednio u myte i osuszone mięso.  Na końcu schab naszpikować ząbkami czosnku (zrobić małe nacięcia w mięsie i powsadzać w nie kawałki czosnku). Całość umieścić w rękawie do pieczenia, szczelnie związać i włożyć do lodówki minimum

bardzo szybkie danie jednogarnkowe z klopsikami wieprzowymi, ryżem i dużą ilością kolorowych warzyw. Super pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Polecam!     Składniki: 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego 1 cebula 1/3 szklanki bułki tartej 1/3 szklanki mleka 1 jajko przyprawy do mięsa: pieprz, sól, papryka mielona słodka oraz ostra, majeranek 1/2 szklanki mąki do obtoczenia klopsików 100g(...)meksykańskiej mrożonki warzywnej olej do smażenia       *** Cebulę drobno kroimy, podsmażamy na niewielkiej ilości oleju i studzimy. Bułkę tartą zalewamy mlekiem i odkładamy do wchłonięcia *** *** Do mielonego mięsa dodajemy namoczoną bułkę tartą, cebulę, jajko oraz przyprawy- do smaku. Całość dokładnie mieszamy *** *** Z masy mięsnej formujemy malutkie klopsiki, które następnie obtaczamy w mące *** *** Klopsiki podsmażamy na niewielkiej ilości oleju

Składniki (na 1 porcję) - mięso z piersi indyka (ok.150 g), - 2 łyżeczki oleju rzepakowego (ok. 10 g), - cebula (ok. 70 g), - marchew (ok. 105 g), - ząbek czosnku, - 3/4 szklanki wody lub bulionu warzywnego (ok. 185 ml), - 2 suszone pomidory z zalewy (ok. 40 g), - 2 łyżki natki pietruszki (ok. 8 g), - łyżka jogurtu naturalnego (ok. 20 g), - pół woreczka kaszy(...)bulgur (ok. 50 g), - przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, oregano, liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Sposób przygotowania 1. Mięso z piersi indyka kroimy w kostkę, marynujemy w łyżeczce oleju, papryce słodkiej, papryce, ostrej, oregano, szczypcie soli i pieprzu. 2. Szklimy drobno pokrojoną cebulę na oleju. 3. Dodajemy do cebuli pokrojoną w kosteczkę marchewkę, liść laurowy, ziele angielskie

sprawdzonych składników, znacznie zdrowsze niż kebsy z budki. Tu znajdziesz przepisy jak zrobić kebab w domu. Z tym, że robimy kebaby w różnych wersjach, nie tylko ze sprasowanego mięsa. Rodzina kebabów jest bardzo liczna i obejmuje szaszłyki, kofty i shish kebaby, robione z mielonego mięsa nadziewanego na szpadelki. Dzisiaj proponujemy super przepis na zdrowy kebab: z kaszy orkiszowej oraz indyka(...)żeby w kebabach znalazł się chociaż kmin rzymski. Kebaby można podawać ze świeżym pomidorem, lub prostą sałatką typu tabbouleh. Przepis inspirowany wpisem na blogu Themediterraneandish.com Składniki: 250 g mielonego mięsa (indyk, wołowina, jagnięcina) 50 g kaszy orkiszowej (1/4 szklanki) – 1 szklanka ugotowanej Przyprawy 1 łyżeczka czosnku suszonego lub ząbek świeżego 1 łyżeczka suszonej cebuli lub połowa małej główki cebuli

Przełóż do głębokiej misy. Posyp łyżeczką cebuli i czosnku w proszku, soli i pieprzu. Wymieszaj. Zalej 2 szklankami maślanki lub kefiru. Wymieszaj. Odstaw do lodówki na noc. Nie marynuj mięsa dłużej niż 12 godzin. Krok 2 Do szerokiej misy wsyp szklankę mąki. Przekładaj kawałki mięsa z maślankowej marynaty do misy z mąką i dokładnie obtocz w niej kurczaka. Krok(...)Rozgrzej na patelni lub rondlu pół szklanki oleju (najlepiej słonecznikowego). Kiedy będzie gorący, wkładaj do niego kawałki mięsa. Smaż partiami. Mięso będzie gotowe, gdy panierka zrobi się ciemnobrązowa. Podawaj z frytkami, kaszą i dowolnymi warzywami. Artykuł Danie dnia: Super chrupiące nuggetsy pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

Dodatek kapusty i kaszy do masy mięsnej sprawia, że klopsiki są mięciutkie i soczyste. Danie możemy podać ze świeżym pieczywem albo duszonymi ziemniaczkami. Polecam!   Składniki: 0,5kg mielonego mięsa wieprzowego 100g kaszy jęczmiennej wiejskiej (1 woreczek) 250g białej kapusty 1 cebula 2 jajka 3-4 łyżki bułki tartej mąka pszenna do obtoczenia klopsików olej do smażenia 250ml bulionu 150ml(...)patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i szklimy na nim cebulę. Dodajemy kapustę i całość smażymy przez około 2-3 minuty ciągle mieszając.Odkładamy do przestudzenia *** *** Do miski przekładamy mięso mielone, bułkę tartą, przyprawy – do smaku i wbijamy jajka. Mieszamy *** *** Następnie dodajemy przestudzoną kapustę i kaszę *** *** Całość dokładnie mieszamy *** *** Z masy formujemy okrągłe klopsiki i obtaczamy je w mące

Moja wersja węgierskiego dania narodowego na bazie wołowiny, kolorowych papryk, polskich warzyw i aromatycznych przypraw to obowiązkowa pozycja na sycące, rozgrzewające danie jednogarnkowe. Składniki: 500g mięsa wołowego 2 czerwone papryki 1 żółta papryka 1/2 papryczkę chilli 2 marchewki 3 cebule 3 ząbki czosnku 250g passaty pomidorowej 750ml bulionu wołowego 4 łyżeczki papryki słodkiej 2 łyżeczki papryki ostrej 2 liście laurowe(...)ziela angielskie olej sól pieprz mąka Wykonanie: 1. Mięso wołowe pokroić w grubszą kostkę, oprószyć solą, pieprzem i obtoczyć w mące. 2. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju, dodać marchew pokrojoną w grubszą kostkę, mięso i całość dokładnie obsmażyć. Następnie wszystko przełożyć do garnka, dodać liście laurowe, ziele angielskie, zalać bulionem wołowym, przykryć pokrywką i dusić około

niczym nie zabielałam, także ma intensywny smak pomidorów. Zapraszam po przepis! Smacznego Zobacz też: Kotlety mielone – smaczne, sprawdzone Polędwiczka duszona w sosie własnym Kluski śląskie – jak zrobić? Kotleciki z mięsa z rosołu i ryżu Kotlety schabowe według Magdy Gessler Przepis na gołąbki bez zawijania Drukuj przepis Porcji: 14 Czas gotowania: 2-3 godziny Składniki PULPECIKI 130 g surowego ryżu(...)białej kapusty średnia cebula ząbek czosnku 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 2 jajka pół szklanki bułki tartej 2 łyżeczki słodkiej papryki pół łyżeczki soli szczypta pieprzu SOS 800 ml bulionu 2 puszki krojonych pomidorów średnia cebula pół łyżeczki pieprzu łyżeczka majeranku łyżeczka ziół prowansalskich pół łyżeczki chili pieprz i sól do smaku 2 ziarna ziela angielskiego liść laurowy DODATKOWO

zachowanym smakiem.     Składniki: -15 dkg ugotowanej wcześniej  białej fasoli -2 czerwone buraki -2 ziemniaki -kawałek białej kapusty -marchew -3 ząbki czosnku -30 dkg mielonego mięsa -kilka suszonych śliwek, jabłek, gruszek -sól, pieprz ziołowy, czosnek granulowany i oregano do mięsa -3 l bulionu warzywnego -kilka liści laurowych, ziele angielskie, sól Do bulionu warzywnego wrzucamy suszone owoce, liście laurowe(...)Buraczki ścieramy na grubych oczkach. Odławiamy suszone owoce, czosnek, liście laurowe i ziele angielskie. Owoce kroimy i dodajemy do bulionu. Dodajemy fasolę, ziemniaki, marchew, buraki. Gotujemy ok.20 minut. Przyprawiamy mięso solą, pieprzem, czosnkiem i oregano. Formujemy z mięsa małe kuleczki i dorzucamy do garnka. Dodajemy kapustę. Gotujemy ok. 15 minut. Doprawiamy do smaku i gotowe. Możemy dodać strugany chrzan. Smacznego

Rolady przyrządzamy na wiele sposobów i z różnych mięs. Dziś chce się z Wami podzielić przepisem na rolady z karkówki. Autorem tego przepisu jest Piotr, tradycyjne przyprawy  wzbogacił o majeranek i dodał mocno wędzony boczek. Rolady są przepyszne, polecam. Ja robię je bardzo często i wszystkim bardzo smakują. SKŁADNIKI: 4 plastry chudej karkówki 15 dag surowego wędzonego boczku(...)cebula 2 średnie ogórki kiszone musztarda ostra do posmarowania mięsa przyprawy: sól,pieprz,papryka, majeranek olej do smażenia WYKONANIE: karkówkę rozbijamy cienko, mięso smarujemy musztardą, posypujemy przyprawami, boczek kroimy w grubsze paski, cebulę w piórka, ogórki kroimy wzdłuż na 4 części, na przyprawione mięso kładziemy boczek,ogórek i cebulę,  ciasno zwijamy i zapinamy wykałaczką,  na patelni rozgrzewamy tłuszcz

proszku 150 g śmietanki kremówki 30% 100 ml wrzącej wody po 1 łyżce mąki pszennej i ziemniaczanej koperek do posypania ziemniaków olej rzepakowy Przygotowanie kurczaka w sosie z warzywami. Mięso oczyszczamy i kroimy po skosie w plastry. Doprawiamy solą, czarnym pieprzem i ostrą papryką, jak ktoś woli delikatniejszy smak to słodką papryką. Smarujemy mięso olejem. Mrożone warzywa wyjmujemy dzień wcześniej(...)zamrażalnika, albo przelewamy je wrzątkiem, aby się rozmroziły Rozgrzewamy patelnię i wykładamy doprawione mięso. Obsmażamy po 2 minuty z każdej strony, następnie wlewamy gorący rosół lub bulion i zagotowujemy. Do mięsa wsypujemy warzywa i gotujemy bez przykrycia przez około 5 minut. Dodajemy śmietankę wymieszaną z obydwiema mąkami i wrzącą wodą. Gotujemy jeszcze przez ok. 2-3 minuty aż sos zgęstnieje

sosie koperkowym to jedno z klasycznych dań obiadowych. Wśród wielu przepisów ten najbardziej przypomina mi smakiem rodzinny dom i obiady u mamy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 500 gram mielonego mięsa 1 bułka kajzerka 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 litr bulionu warzywnego, u mnie z 2 domowych bulionetek https://s9.pl/2020/01/02/domowe-bulionetki-kostki-rosolowe/ ok 150-200 ml śmietany 12% 1 jajko(...)window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: bułkę namaczamy w mleku, koperek drobno siekamy cebulę siekamy z czosnkiem w blenderze ( możemy cebulę zetrzeć na tarce a czosnek przecisnąć przez praskę), do miski przekładamy mięso mielone, dodajemy odciśniętą z mleka bułkę, jajko, cebulę z czosnkiem, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką, całość wyrabiamy jak na kotlety, z wyrobionego mięsa formujemy kulki, lekko spłaszczamy, obtaczamy

osłonce do kiełbasy, jednakże uważam, że nie wszyscy mają je pod ręka. Dlatego proponuję, aby zrobić ją w folii spożywczej, którą mamy prawie wszyscy w domu. Składniki 70 dkg. mięsa z udek kurczaka (bez kości i skóry) 30 dkg. fileta z kurczaka 1 średniej wielkości cebula 2 ząbki czosnku (można pominąć) 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka żelatyny(...)oleju sól, pieprz Krok po Kroku 1 Mięso z uda kroimy w kostkę, a filet z kurczaka mielimy lub blendujemy. 2 Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju. Po kilku minutach dodajemy przeciśnięty czosnek i smażymy do momentu, aż cebula zrobi się szklista. 3 Mieszamy mięsa, dodajemy cebulę, przyprawy, żelatynę i wyrabiamy kilka minut. 4 Mięso wykładamy

Dzisiejszy mój przepis to pomysł na prosty i smaczny obiad, który możemy przygotować na jednej patelni. Podstawowymi składnikami jest ryż oraz mięso z kurczaka, a warzywa możemy zmieniać według własnego uznania albo w zależności od tego, co mamy pod ręką. Jeżeli nie mamy ochoty na danie z mięsem to możemy przygotować sam ryż z warzywami i będzie również smaczne. (adsbygoogle(...)ugotować według przepisu na opakowaniu. Brokuła umyć, podzielić na różyczki. Włożyć do garnka z gotującą się wodą i gotować około 5-7 minut. Następnie odcedzić i przelać zimną wodą. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w paski. Doprawić (u mnie przyprawa do gyrosa). Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać mięso, podsmażyć na złoty kolor. Przesunąć na bok patelni i dodać obraną

Taco to jedno z najpopularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Przeważnie oryginalne taco składa się z tortilli wykonanej z mąki kukurydzianej, mięsa wołowego, cebuli, pomidorów, czosnku przypraw (bazylia, chili, kolendra, oregano, pieprz, sól), a także warzywa charakterystyczne dla kuchni meksykańskiej, czyli czerwona fasola i kukurydza. W Meksyku taco może być podawane jako przystawka w restauracji, ale jest także jednym z najbardziej tradycyjnych(...)przykryj i odstaw do lodówki. 4. Do miseczki wlej oliwę, wsyp słodką paprykę, dodaj resztę czosnku, chili i soku oraz skórkę z limonki. W ten sposób przygotujesz marynatę do mięsa. 5. Mięso pokrój w paseczki, włóż do marynaty, przykryj i wstaw do lodówki na 30 minut. 6. Z każdego placka tortilli wytnij po 4 krążki i zawiń je w folię

Tatar wołowy, to super smaczne danie ze świeżego surowego mięsa, które prosto, łatwo i szybko przygotujemy w domu lub zjemy w każdej tradycyjnej restauracji. -- Skład: 500 g mięsa mielonego z polędwicy, ligawy lub udżca, żółtka jajka, sól i pieprz do  smaku, 2-3 łyżki oleju, drobno posiekana cebula i ogórek kiszony lub korniszon...  Opcjonalnie inne ulubione dodatki... kapary(...)grzybki marynowane, sardynki, ....  Mięso doprawiamy solidnie solą z pieprzem mielonym lub tłuczonym, dodajemy olej i wyrabiamy... Następnie przekładamy na talerz i dzielimy na porcje. -- Potem odciskamy w każdej porcji miejsce na żółtko. -- Sparzamy wrzątkiem jajka i oddzielamy żółtka, które nakładamy na mięso. Dodajemy wcześniej przygotowane dodatki, schładzamy i serwujemy. Po przełożeniu na talerz, każdy jeszcze doprawia po swojemu... jedni

Smak Bangkoku Danie jednogarnkowe, delikatne mięso z udek  w pysznym sosie z makaronem. Składniki: ·        4 udka z kurczaka ·        1 łyżka sosu sojowego ·        1 łyżka octu jabłkowego ·        1 łyżka oleju sezamowego(...)skórki, wyjmujemy kości i kroimy na małe kawałki. 3.   Doprawiamy solą i wlewamy sos sojowy. 4.   Na patelnie wlewamy olej, ocet oraz miód, mieszając podgrzewamy i dodajemy mięso. 5.   Mięso nam się pruży a my w tym czasie obieramy marchew, kroimy w słupki. 6.   Paprykę również kroimy w podłużne paski i tak samo grzyby

smaczna i delikatniejsza odmiana od tradycyjnej wersji. Świetnie sprawdzą się jako danie obiadowe w towarzystwie ugotowanych ziemniaków i domowej surówki :). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 kalafior 500 gram mięsa mielonego 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 1 jajko sól i pieprz do smaku bułka tarta olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Jest to dość duża porcja kotletów, w razie(...)proporcje składników kalafior dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo , ostudzony kalafior przekładamy do miksera blendujemy/miksujemy wraz z czosnkiem i cebulą na jednolitą masę, do miski przekładamy mięso, zblendowanego kalafiora, dodajemy jajko, sól, pieprz, ulubione przyprawy do mięsa, całość mieszamy i wyrabiamy na kotlety, gdyby masa była za rzadka możemy podsypać trochę bułki tartej, formujemy kotlety, obtaczamy

wieprzowina, długo pieczona w niskiej temperaturze lub wolno gotowana w wolnowarze. U mnie łopatka wieprzowa, ale może być dowolny kawałek wieprzowiny. Pod wpływem długiego gotowania (pieczenia) w niskiej temperaturze, mięso staje się meeega kruche, wręcz rozpadające, moje rozpadało się już przy wyjmowaniu w garnka Domowa kanapka, chlebek pita z pulled pork, to pyszny obiad. Mięso jest pyszne zarówno na ciepło(...)całą) - 1/4 łyżeczki cynamonu Obrane, pokrojone na kawałki cebule układamy na dnie naczynia do zapiekania lub wolnowaru, dodajemy także obrane pokrojone w plastry ząbki czosnku. Wlewamy ocet jabłkowy. Mięso nacieramy oliwą oraz przyprawami i umieszczamy w naczyniu z cebulą i czosnkiem. Naczynie przykrywamy i pieczemy ok. 9h w piekarniku, w temp. 90*C lub w wolnowarze 7h (ust.High

Roladowy Bzyk Taką roladą możemy zachwycić gości, może być ozdobą naszego stołu. Delikatne mięso z kurczaka z farszem pieczarkowym, otulone ciastem serowym. Składniki na masę serową: ·        30 dag sera żółtego ·        3 jajka ·        3 łyżki majonezu(...)obieramy drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. 6.   Do cebuli dodajemy bardzo drobno pokrojone pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą. 7.   Grzyby łączymy z ketchupem. 8.   Mięso kroimy w plastry i rozbijamy. 9.   Na ciasto serowe wykładamy mięso, doprawiamy przyprawą oraz solą. 10.         Na mięsie natomiast rozprowadzamy cienką warstwę

łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżka majeranku 1 listek laurowy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżeczka pieprzu ziołowego (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Mięso zmieliłam z połową cebuli w maszynce do mięsa. Do zmielonego mięsa wbiłam jajko. Dodałam musztardę, majonez i bułkę tartą. Przyprawiłam mięso do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszałam

przygotowałam je z żółtym serem w środku. Takie kotlety mają fajny smak i wygląd. Można je podać z dowolnymi dodatkami. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: ok. 300g mięsa mielonego 3 nieduże kawałki żółtego sera 1 łyżeczka majonezu 1 łyżeczka bułki tartej 1/4 cebuli 1 łyżka mleka sól, pieprz do smaku mąka pszenna do panierowania kotletów tłuszcz do smażenia (adsbygoogle(...)window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Mięso mielone przełożyłam do miski. Doprawiłam je na oko solą i pieprzem. Dodałam majonez, bułkę tartą i mleko. Dodałam również startą na tarce cebulę. Można ją też drobniutko posiekać, lub zmielić razem z mięsem. Wszystko dokładnie wymieszałam na jednolitą masę mięsną. Masę podzieliłam na trzy równe części. Każdą część uformowałam w płaski placek. Na środku ułożyłam

Gołąbki inaczej Przepyszna i szybsza alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. W tej wersji mięsa nie zawijamy w sparzoną kapustę, a jedynie wszystkie składniki mieszamy razem i formujemy ruloniki, które następnie dusimy w aromatycznym sosie. Danie możemy podać z gotowanymi ziemniaczkami lub ze świeżym pieczywem.     Składniki: 0,5kg mielonego mięsa wieprzowego 100g ryżu (1 woreczek) 250g białej kapusty 1 niewielka(...)rozgrzewamy niewielką ilość oleju i szklimy na nim cebulę. Dodajemy kapustę oraz marchewkę i wszystko smażymy rzez około 2 minuty ciągle mieszając. Całość odkładamy do przestudzenia. Do miski przekładamy mięso mielone, ryż, kapustę z patelni i wbijamy jajka *** *** Dodajemy bułkę tartą oraz przyprawy – do smaku. Całość dokładnie mieszamy *** *** Z masy formujemy owalne gołąbki i obtaczamy je w mące

czerwona fasola i ostre papryczki...  całość posypana żółtym serem. Przepis jest banalnie prosty a danie pyszne i sycące - polecam na chłodniejsze dni. Składniki na 2 porcje: 250 g mięsa mielonego wieprzowego 1/2 małej cebuli mała puszka pomidorów pelati (ok. 160g) mała puszka czerwonej fasoli (ok. 80g) kilka kawałków ostrej papryczki ok. 2 łyżki startego żółtego sera 2 łyżki przecieru(...)pomidorowego pieprz, ostra papryka w proszku przyprawa do mięsa mielonego dodatkowo: bagietka czosnkowa i szczypiorek Przygotowanie: Mięso mielone i cebulę pokrojoną w cienkie piórka przesmażamy na suchej patelni do grilla - doprawiamy przyprawą i pieprzem Do garnka wrzucamy pokrojone pomidory i fasolę oraz szczyptę ostrej papryki - podsmażamy na małym ogniu 3 min. Dodajemy do garnka mięso z cebulą - mieszamy i podgrzewamy

mnie być pyszna i rozgrzewająca zupa. Tym razem przygotowałam marchewkową zupę w postaci kremu. Wzbogaciłam ją mleczkiem kokosowym, przez jest niezwykle aksamitna i delikatna w smaku. Do zupy podałam mięso z fileta z kurczaka, dzięki temu zupa jest bardziej sycąca i z powodzeniem zastąpi nam drugie danie. Tak przynajmniej było u mnie. Koniecznie zróbcie taką zupkę, warto :) Smacznych inspiracji(...)warzywa będą miękkie blenujemy blenderem ręcznym na gładki krem. Na koniec dodajemy mleczko kokosowe i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, lubczykiem i przyprawą ziołową z chili. Zagotowujemy. 2. Mięso: Filety oczyszczamy, płuczemy i dokładnie osuszamy, nacieramy olejem, papryką, pieprzem ziołowym i solą. Odstawiamy na około 30 minut minut w chłodne miejsce. Po tym czasie na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy

Nowy Rok wkroczyłam z postanowieniem przygladania się temu co jem  😀  Ma być bardziej zdrowo, mniej kalorycznie, więcej warzyw i owoców, a mniej węglowodanó w i mięsa. I tak przekopałam internet, wszystkie możliwe diety, które odpowiadają mojemu zapotrzebowaniu kalorycznemu i tworzę swoje dania. W dzisiejszych czasach można bez problemu znależć tabelę kalori i obliczyć sobie każde danie pod warunkiem(...)marynatę: -sos sojowy ciemny 45 ml -imbir mielony 3 g -wino białe wytrawne 15 ml  -oliwa z oliwek 2 łyżki Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Mięso osuszyć ręcznikiem papierowym, zalać marynatą i dobrze wetrzeć w każdy kawałek. Odstawić do lodówki na 2 godziny lub najlepiej na całą noc. Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, obsmażamy kawałki mięsa z dwóch stron

Rozpływające w ustach roladki Delikatne mięso drobiowe z dodatkiem aromatycznego masła połączonego z serkiem. Składniki: ·        2 filety z kurczaka ·        ½ kostki masła ·        2 serki topione śmietankowe ·        Sól ·        Pieprz(...)Olej do smażenia ·        Bułka do panierki ·        2 jajka Sposób przygotowania: 1.   Mięso kroimy w plastry i rozbijamy. 2.   Doprawiamy pieprzem oraz solą. 3.   Na środku każdego kawałka mięsa smarujemy serkiem topionym i układamy po paseczku masła. robię w taki sposób żeby zabezpieczyć masło przed wypłynięciem

zwykły lub pominąć) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Marchewki obrałam, umyłam i starłam na tarce na grubych oczkach. Pora umyłam i drobno pokroiłam. Cebulę obrałam. Połowę cebuli odłożyłam do mięsa, a drugą połowę drobno pokroiłam. W garnku roztopiłam masło i wrzuciłam warzywa. Smażyłam je kilka minut, aż się trochę zezłociły. Mięso umyłam i osuszyłam. Pokroiłam na cienkie kawałki i zmieliłam(...)maszynce do mięsa razem z połową cebuli. Do zmielonego mięsa dodałam jajko, majonez, bułkę tartą, mleko, przyprawę włoską, sól i pieprz i wyrobiłam wszystko dokładnie ręką na jednolitą masę mięsną. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Z masy formowałam kulki o wielkości mniej więcej piłeczki do ping-ponga, ale wielkość nie jest aż tak bardzo istotna. Można zrobić wg własnych preferencji. Pulpeciki obtaczałam

ziela angielskiego 2-3 łyżki śmietany olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Schab umyłam, osuszyłam i pokroiłam w kostkę. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju i obsmażyłam mięso na rumiano. Przełożyłam mięso do garnka, a na patelni na pozostałym oleju przesmażyłam obraną i posiekaną cebulę. Cebulę dodałam do mięsa. Dolałam rosół. Wrzuciłam natkę pietruszki, posiekany koperek i roztarty(...)majeranek. Dodałam listek laurowy i ziele angielskie. Doprawiłam do smaku sola i pieprzem. Garnek ustawiłam na gazie i dusiłam mięso aż było miękkie. Wtedy dodałam śmietanę i dusiłam jeszcze kilkanaście minut. Jeśli ktoś woli bardziej gęste sosy, można na koniec zagęścić mąką ziemniaczaną rozrobioną w odrobinie zimnej wody lub kaszą manną. SMACZNEGO

wieprzowej 1 małe jajko 0,5 mniejszej cebuli 1 łyżka musztardy 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz 1 łyżka bułki tartej + do panierowania olej do smażenia Sposób przygotowania: Mięso wieprzowe umyłam i osuszyłam. Pokroiłam je na mniejsze kawałki i razem z cebulą zmieliłam w maszynce do mięsa. Do zmielonego mięsa wbiłam małe jajko, dodałam musztardę (płaską łyżkę), posiekaną pietruszkę(...)płaską łyżkę bułki tartej. Doprawiłam mięso do smaku solą i pieprzem. Wszystko wyrobiłam ręką na jednolitą masę mięsną. Z masy odrywałam porcje i formowałam z nich kotlety. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Można robić mniejsze lub większe w zależności od preferencji. Uformowane kotleciki panierowałam w bułce tartej i wkładałam na patelnię na rozgrzany olej. Kotleciki smażyłam na niedużym ogniu z obu stron

zrobiłam go w nieco innej wersji, bo w placku cukiniowym. Mi osobiście taka wersja smakuje bardziej niż tradycyjna. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: Na gulasz Ok. 600 g mięsa wieprzowego 1 papryka czerwona 1 cebula Przecier pomidorowy w kartonie sól pieprz Majeranek p apryka słodka i ostra w proszku Olej do smażenia Dodatkowo: Kawałek żółtego sera Na placki(...)mniejsza cukinia 2 jajka 5-6 łyżek mąki pszennej Olej do smażenia Szczypta soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Mięso pokroiłam w kostkę i obsmażyłam na oleju na rumiano. Przełożyłam do garnka. Na pozostałym na patelni tłuszczu przesmażyłam cebulę pokrojoną w kostkę i dodałam ją do mięsa. Do mięsa dodałam koncentrat i trochę wody, dodałam przyprawy i dusiłam gulasz

Pieczona pierś z kurczaka to kolejny przepis na moim blogu i pomysł na domową wędlinę lub pieczeń obiadową. Takie mięso jest delikatne, miękkie i nie przesuszone. Jest delikatnie przyprawione, więc może być zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci. Z takiej pieczonej piersi można też zrobić sałatkę. Zastosowań jest wiele. Oto przepis: (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 pojedyncza pierś(...)Polałam pierś sosem sojowym i olejem, pozwalając im swobodnie spłynąć. Posypałam ją z wierzchu roztartym w dłoniach majerankiem. Ząbki czosnku obrałam i pokroiłam na plasterki. Ułożyłam je na wierzchu mięsa. Cebulę obrałam i pokroiłam w półplasterki, ułożyłam je dookoła piersi. Naczynie przykryłam i odstawiłam do lodówki na całą noc (może być kilka godzin). Następnego dnia pierś piekłam przykrytą folią aluminiową

liście kapusty pekińskiej 0,5 puszki kukurydzy konserwowej 0,5 cebuli 5 plastrów ananasa z puszki 3 większe ogórki konserwowe ok. 300g szynki wieprzowej 1 łyżka przyprawy do mięsa wieprzowego 2 łyżki oleju ok. 2 łyżki majonezu ok. 2-3 łyżki sosu czosnkowego (użyłam domowego sosu czosnkowego z tego przepisu: https://wanilioweimprowizacje.blogspot.com/2020/01/domowy-sos-czosnkowy.html) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Przygotowanie(...)sałatki rozpoczęłam od usmażenia i mięsa. Szynkę wieprzową umytą i osuszoną pokroiłam w drobną kostkę. Przełożyłam ją do miski i wymieszałam z olejem i przyprawą do mięsa. Szynkę smażyłam na patelni do miękkości przez dobrych kilkanaście minut na małym ogniu. Po usmażeniu przełożyłam ją na talerz i wystudziłam. Z liści kapusty pekińskiej odkroiłam białe części, a zielone drobno poszatkowałam

pieprz do smaku szczypta majeranku ok. 0,5 łyżeczki przyprawy gyros olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka umyłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Następnie pokroiłam mięso w drobniutką kosteczkę i przełożyłam do miski. Do mięsa dosypałam mąkę ziemniaczaną, sól, pieprz do smaku, roztarty majeranek i przyprawę gyros. Dodałam majonez i jedno jajko. Wszystko dokładnie wymieszałam. Miseczkę(...)przykryłam i odstawiłam na ok. 2 godziny do lodówki. Po tym czasie mięso wyjęłam. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju. Metalową łyżką nabierałam porcje mięsa i wykładałam na patelnię, lekko je rozsmarowując i nadając im kształt płaskich kotlecików. Kotleciki smażyłam kilka minut z obu stron, aż nabrały ładnego złocistego koloru. Usmażone naleśniki wyłożyłam na talerz przykryty ręcznikiem papierowym. Kotleciki można

wiele smaczniejsze od klasycznych wołowych. Szczególnie jeśli użyjecie kaczek własnego chowu Nasze kaczuchy już dorosły i właśnie zostały zakwaterowane w zamrażarce, stąd zwiększona ilość przepisów z użyciem tego pysznego mięsa. Jak wiadomo kaczka jest też zdrowa, a przygotowana w niebanalny sposób robi się niezwykle ciekawa. Polecam, naprawdę warto eksperymentować Składniki na 4 osoby : 4 pojedyńcze filety z piersi kaczki(...)miarę jednolitą pastę. Filety rozklepujemy cieniutko. Każdy smarujemy musztardą,ale niezbyt obficie. Solimy, pieprzymy do smaku. Drugą cebulkę także kroimy i podsmażamy, zostawiamy do późniejszego użycia. Na mięsie rozprowadzamy, warstwę pasty pieczarkowej. Zwijamy jak klasyczne zrazy i obsmażamy na patelni na niewielkiej ilości smalcu, tak żeby się mocno przypiekły. Jeśli mięso było dobrze rozklepane to zrazów nie trzeba wiązać

mozzarella ser - 1 opak  ( 195 g ) oliwa z oliwek - 2 łyżki sól i pieprz papryka ostra papryka słodka Przygotowanie : Udka umyć i osuszyć, wytrybować kości. Następnie pojedynczo każde mięso z udka wkładamy między folię skórą do deski i staramy się jak najcieniej rozbić, aby nie przedziurawić mięsa. Rozbite płaty mięsa posolić, posypać szczyptą papryki ostrej odstawić na 2 godziny(...)chłodne miejsce. Po tym czasie mozzarelle pokroić w plastry i układać po plastrze sera i łyżce żurawiny na każdym płacie mięsa zwijać ścisło w zgrabne roladki. Roladki układać na rozgrzanej patelni  posypać słodką papryką i pieprzem zrumienić z obu stron na rumiano. Zagotować wodę w garnku roladki przełożyć do woreczka zawiązać nicią i gotować na bardzo wolnym ogniu przez

tłuszczu, mogą więc śmiało jeść je osoby na diecie. Warzywa dodane do sosu świetnie wzbogacają jego smak i sprawiają, że danie staje się zdrowsze. Pulpeciki zrobione są z mielonego mięsa indyka, które polecają dietetycy, jako bardzo wartościowe. Dużą zaletą tego dania jest również to, że nie wymaga dużego wysiłku, aby je przygotować. Ilość porcji: 25 Czas przygotowania: 80 minut Składniki(...)pieczone pulpeciki w sosie pomidorowym: 1400 g mielonego mięsa z indyka 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 gałązki natki pietruszki 2 małe jajka 2 - 3 łyżki bułki tartej 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka papryki słodkiej 2 łyżki pieprzu ziołowego 1 łyżeczka pieprzu naturalnego 1 łyżka majeranku Sos pomidorowy z warzywami: 1 marchewka 1/2 dużego korzenia selera

łyżki majonezu Farsz: 1 polędwiczka wieprzowa 350g pieczarek 1 cebula 1 jajko 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz       *** Polędwiczkę myjemy i osuszamy. Ostrym nożem odcinamy od mięsa białe błonki i rozcinamy polędwiczkę wzdłuż, aby powstał duży płat mięsa *** *** Polędwiczkę rozbijamy tłuczkiem na cienki płat. Mięso nacieramy delikatnie solą i pieprzem, przykrywamy folią i umieszczamy w lodówce *** *** Pieczarki(...)termoobiegu) i pieczemy przez około 25 minut – do zrumienienia. Zaraz po wyjęciu ciasta z pieca, delikatnie odrywamy od niego papier *** *** Na ciasto wykładamy polędwiczkę, a na mięsie rozprowadzamy równomiernie farsz pieczarkowy *** *** Następnie delikatnie zwijamy całość w roladę *** *** Roladę zawijamy w papier do pieczenia (użyłam ten sam papier na którym piekłam ciasto serowe) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego

stół tak zniknęło. Pierś z indyka pokroić na plastry o grubości 1 cm. Doprawić solą, pieprzem papryką słodką. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięsko z dwóch stron. Mięso na tylko zgubić kolor surowizny. Zdjąć mięso z patelni i rozłożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Na tej samej patelni obsmażyć pora, lekko go doprawiając solą i pieprzem. Rozłożyć pora na mięsie(...)odsączyć. Rozrzucić na górze potrawy. Wlać śmietanę z patelni. Przykryć naczynie. Pieczenie – nagrzać piekarnik do 180 C i piec 40-45 minut. Po tym czasie sprawdzić czy mięso jest miękkie. Podawać z makaronem lub ryżem. Sos który się wytworzy jeżeli będzie za rzadki należy zlać do małego garnuszka. Zagotować i zagęścić mąką wymieszaną w małej ilości wody. Następnie wlać

laurowe Sól Pieprz świeżo zmielony 6 łyżek oleju 2 czerwone cebule 2 żółte papryki 2 papryki chili Sól 4 tortille kukurydziane Świeża kolendra Limonki Przygotowanie Zacznij od przygotowania bulionu. Mięso włóż do rondla, wlej ok. 500 ml wody i zagotuj. W międzyczasie rozgrzej nieprzywierającą patelnię, wlej oliwę i połóż całe ząbki czosnku, podsmaż je dość mocno. Dodaj je do gotującego(...)laurowymi i dopraw solą. Zmniejsz temperaturę i gotuj ok. 30 minut. W tym czasie na patelni po czosnku podsmaż pokrajaną w kostkę czerwoną cebulę, paprykę i jedno chili. Wyjmij mięso z bulionu na deskę. Bulion przelej przez sitko. Wlej z powrotem do rondla, dodaj zawartość patelni. Mięso przy pomocy dwóch widelców, rozszarpa na kawałki jak dzikie zwierze. Dodaj mięso

młodej w kapusty wyciąć głąb, włożyć do wrzątku i gotować na średnim ogniu ściągając liście z kapusty, po wystudzeniu wyciąć gruby nerw z liści. Łopatkę zmielić w maszynce do mięsa, wsypać suchy ryż, paprykę, pieprz, kucharka, bułkę moczoną w wodzie i odciśniętą z wody, wystudzoną cebulę pokrojoną w kostkę usmażoną na smalcu razem z tłuszczem, jajka. Mięso dokładnie wymieszane ręką(...)ryżem, na każdy liść nakładać porcję mięsa i ciasno zawijać gołąbki. W szybkowarze na dnie rozłożyć sitko (nie przypali się kapusta do dna), na sitku układać gołąbki. W szybkowarze na dnie rozłożyć sitko (nie przypali się kapusta do dna), na sitku układać gołąbki, wlać wodę, zamknąć szybkowar i po zasyczeniu pary gotować z 30 minut, szybkowar otworzyć jak spuści ciśnienie

Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku! Już dawno miałam okazję jeść takie pierożki. Akurat nadarzyła się okazja, aby je samodzielnie przygotować. Do farszu użyłam mięsa z udek z rosołu, ale można użyć też piersi z kurczaka. Gotowe pierożki świetnie smakują jako paszteciki do barszczu, z sosem czosnkowym lub solo ;-) Składniki: Ciasto drożdżowe: 500g mąki pszennej 1/4 kostki margaryny - rozpuścić 50g drożdży(...)szklanka mleka 1 łyżka cukru 1 jajko 1 żółtko 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka suszonego oregano Farsz: mięso z dwóch ugotowanych udek (lub 1 podwójna pierś z kurczaka) przyprawa kebab gyros 1/2 czerwonej papryki 1 cebula 200g pieczarek 1 łyżka adżiki (lub koncentratu pomidorowego) 150 sera żółtego w kawałku +białko do posmarowania pierożków Sposób przygotowania: 1. Przygotować farsz: Mięso

wolny wieczór. Jest wiele wersji gyrosa, ale tak naprawdę nic nie stoi na przeszkodzie by komponować taką sałatkę wedle własnego smaku.   Składniki: * 1 mała kapusta pekińska * 30 dkg mięsa z piersi kurczaka * 10 dkg żółtego sera * 1 mała puszka kukurydzy * 1 papryka albo dwie połówki czerwonej i żółtej * 1 pomidor * 1 mała czerwona cebula * sos czosnkowy przepis(...)oraz sporą łyżkę przyprawy gyros. Wymieszałam i odstawiłam na pół godziny. Po tym czasie usmażyłam na suchej patelni. Kapustę pekińską posiekałam i wyłożyłam na dno naczynia. Na to wyłożyłam mięso z kurczaka wraz z sosem ze smażenia. Polałam majonezem i ketchupem. Na mięso z kurczaka wyłożyłam kukurydzę odsączoną z zalewy, pokrojone w kostkę papryki oraz pomidora. Polałam sosem czosnkowym. Wierzch

takie dni, kiedy zawartość własnego zamrażalnika może zaskoczyć zapomnianą zawartością. Dziś jest poniedziałek. Według zasady powinna być pomidorówka – no i jest. Powinno też być jakieś cudo z mięsa rosołowego – no nie ma. Gotowałam rosół na samych szyjach. Mięso znikło na chlebie z masłem. Zamrażalnik dość duży ma swoją zaletę. Potrafi zaskoczyć. Wygrzebałam ze spodu piersi z kurczaka. Ilość(...)połówek nie była zadowalająca. Po wyrażeniu zgody przez rodzinę zrobiłam piersi z kurczaka w śmietanie. Mięso kroimy w paseczki i wykładamy  na rozgrzaną patelnię z masłem. Miałam dwie połówki piersi. Wcześniej na maśle zeszkliłam malutką cebulkę. Jak już lekko mięso się obsmażyło, wlałam ok. 300 ml śmietany 18% . Wcisnęłam dwa ząbki czosnku i ulubione zioła i przyprawy. Dodałam sól

Cześć! W moim rodzinnym domu to zazwyczaj było danie weekendowe. Może ze względu na czas jaki trzeba było poświęcić na zrobienie a może na to, że w gołąbkach było mięso. Tak mięso było tylko na niedzielę, rzadko kiedy indziej. Ale to takie były lata, mi to nie przeszkadzało. Myślę, że wtedy też zdrowiej się odżywialiśmy. Pamiętam też te liście kapusty(...)kuchni…w mojej kuchni jest jednak tak samo Składniki: * 1 kapusta włoska * 50 dkg mięsa mielonego * 20 dkg suchego ryżu * przecier pomidorowy 0,5 l * koncentrat pomidorowy * przyprawy: sól, pieprz, cukier Ryż mieszam z mięsem mielonym. Doprawiam solą, pieprzem czarnym i ziołowym. Obgotowuje kapustę. No tu jest trochę zabawy. Na początku nacinam nożem miejsce wokół głąba. Wkładam najpierw

Słodka :* Tu zrobiłam inne wydanie kotlecików niż te, które robiłam kiedyś, ale tak samo pyszne.  Domownikom bardzo smakowały Polecam podawać je z sosem tzatziki.  Składniki: * 40 dkg mięsa surowego z kurczaka (np. z udek) * 1 jajko *  4 – 5  łyżek startego sera żółtego * 3-4 pieczarki *1 mała cebulka * 1 łyżka mąki * przyprawy: sól, pieprz czarny(...)ziołowy  * mąka do obtoczenia * olej do smażenia Mięso z kurczaka pokroiłam dość drobno na ok. 0,5-1 cm. Wbiłam jajko, dodałam żółty ser, starte na tarce o grubych oczkach pieczarki, pokrojoną w kostkę cebulę,  łyżkę mąki i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem. Wyrobiłam masę.  Formowałam kotleciki o grubości 1 cm i obtaczałam w mące

braku czasu na gotowanie rosołu można taką właśnie przygotować.  Czas przygotowania i gotowania to ok. 1,30 godziny, czyli krócej niż gotowanie rosołu.  Składniki: * ok. 50 dkg mięsa z kurczaka (surowego) * 1 pietruszka * 1 duża marchewka * 1 duży liść pora * 4 ziarenka ziela angielskiego * 2 liście laurowe * 1 mała cebula * 2 dkg masła * sól, pieprz, lubczyk, natka pietruszki(...)lane kluseczki: * 2 jajka  * 4 – 5 łyżek mąki pszennej Miałam mięso z udek kurczaka. Pokroiłam je w drobne kawałki i podsmażyłam na maśle.  Dodałam pokrojoną w półplasterki marchew i pietruszkę. Liść pora pokroiłam w paseczki a cebulę w pół talarki. Wszystko dodałam do kurczaka i wymieszałam. Posoliłam. Przykryłam pokrywką i dusiłam wszystko ok. 5 minut. Dosypałam lubczyk

przyrządza się taką zapiekankę. Jest mniej pracochłonna niż nasze popularne gołąbki. Smakowo to bomba! Mniej pracy a jakie to dobre! Składniki: * 1 kapusta ok. 1,2 kg * 50 dkg mięsa mielonego wieprzowo – wołowego * 15 dkg ryżu basmati bądź jaśminowego * sól, pieprz Na sos: * 2 łyżki koncentratu pomidorowego * 300 ml przecieru pomidorowego * sól, cukier, pieprz czarny i ziołowy Kapustę(...)miękkości. Wyłączyłam ogień pod garnkiem ok. 5 minut przed wskazanym czasem do gotowania na opakowaniu. Miałam ryż w torebkach, to odsączyłam wodę. Ostudziłam. Połączyłam ryż i mięso mielone,wymieszałam i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem. Kapustę przecięłam na pół a potem na ćwiartki. Wycięłam głąba i pocięłam kapustę nożem w plastry na 5 mm grubości. W naczyniu żaroodpornym

użyłem Cono Sur Carmenere ) 1 łyżka masła świeży rozmaryn sól, pieprz PRZYGOTOWANIE: Pierś z kaczki układamy na desce skórą do góry. Skórę nacinamy ostrym nożem, tak aby nie uszkodzić mięsa. Mięso doprawimy solą i pieprzem. Na zimnej patelni układamy pierś skórą do dołu. Smażymy na średnim ogniu, aż tłuszcz z kaczki się wytopi, a skórka stanie się rumiana i chrupiąca(...)Przekręcamy filet z kaczki na drugą stronę i smażymy ok. 5 min. Mięso będzie idealnie usmażone, jak po naciśnięciu go palcem będzie w pół sprężyste. Kaczka powinna być średnio wysmażona, czyli różowa i soczysta w środku. Usmażoną pierś kaczki układamy na ręczniku papierowym skórą do góry, aby mięso odpoczęło. Na patelni rozgrzewamy syrop klonowy i dodajemy czerwone wino. Dodajemy świeży

Pyszna odmiana mięsa z piersi kurczaka  W domu bardzo je lubimy. Pierś nie jest wdzięcznym mięsem do obróbki. Łatwo jest je wysuszyć. Jednak w tych kotlecikach nic takiego się nie dzieje. Kotlety są soczyste i przede wszystkim pyszne! Składniki: * 50 dkg mięsa z piersi kurczaka * 6 pieczarek * 10 dkg sera żółtego * 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki *2 jajka(...)oczkach starłam pieczarki i ser żółty. Pierś z kurczaka pokroiłam w kostkę i połączyłam z pieczarkami i serem. W kubeczku rozbełtałam jajka z mąka ziemniaczaną. Dodałam do miski z mięsem, pieczarkami i serem. Dołożyłam natkę pietruszki. Doprawiłam solą, pieprzem ziołowym i czarnym. Wymieszałam dokładnie.  Łyżką nakładałam placuszki na gorący olej na patelni. Smażyłam z obu stron na złoty kolor

Proste, pyszne danie, które samo się zrobi w piekarniku. -- Skład: mięso 0,8-1,0 kg, smalec 1/3 kostki 70 g, cebula, 2 papryki, szklanka groszku z marchewką lub włoszczyzna w paskach, sól, pieprz, papryka słodka lub ostra wg uznania i smaku.  Mięso kroimy w grube plastry, przyprawiamy i wkładamy do naczynia z warzywami,  przekładając  każdy kotlet(...)dużym kawałkiem papryki, na wierzchu układamy smalec. -- -- -- -- -- Tak przygotowane mięso chowamy do lodówki na 1-2 h i potem wkładamy  do piekarnika i pieczemy  w temperaturze 200 st.C przez  60-75 min  Po upieczeniu chwilę studzimy i serwujemy z czym kto lubi... ziemniaki, pieczywo, makaron... Jeżeli nie serwujemy od razu, to mięso można wyjąć, a warzywa

gospodyń z różnych zakątków naszego regionu, polecam lasowiacką kapustę z grzybami, groch z kapustę lub łemkowską kapustę z kminkiem, ponieważ kapustę na Wigilię zgodnie z tradycją przygotowuje się bez mięsa i tłuszczu zwierzęcego. W wielu domach masło zastępuje się olejem, najczęściej olejem lnianym. Do świątecznego obiadu natomiast doskonale będzie pasowała kapusta na żeberkach, kapusta z grochem i boczkiem albo czerwona(...)kości, wkładamy do garnka. Dodajemy 4 ziarna ziela angielskiego, 1 liść laurowy i płaską łyżkę soli. Zagotowujemy, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy na wolnym ogniu około 1 godziny. Kiedy mięso jest już miękkie wyciągamy je żeby przestygło, a wywar odcedzamy i zachowujemy. Mięso obieramy od kości. Kapustę kiszoną płuczemy pod bieżącą wodą i dobrze odciskamy, a następnie kroimy. Kapustę wkładamy

Składniki: Ciasto na naleśniki: 3 szklanki mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka 2 szklanki wody gazowanej 2 łyżki oleju roślinnego sól Farsz: 0,5 kg mięsa z udźca kurczaka 2 średnie cukinie 1 cebula 1 łyżka tymianku 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sól, pieprz 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Sposób wykonania: Wszystkie składniki ciasta miksujemy(...)wysokim naczyniu. Jeśli masa jest zbyt gęsta dodajemy wodę. Na suchej, płaskiej patelni smażymy naleśniki. Mięso z kurczaka mielimy. Cebulę szatkujemy w drobną kostkę. Cukinię ścieramy na dużych oczkach tarki posypujemy solą i odstawiamy na kilka minut aby puściła sok. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy cebulą, zmiażdżony czosnek oraz tymianek. Przesmażamy do momentu aż cebula będzie szklista, następnie dodajemy

Świąteczne Polędwiczki Mięso faszerowane kapusta kiszoną w pysznym borowikowym sosie. Składniki: ·        1 polędwiczka wieprzowa ·        Cebula ·        20 dag pieczarek ·        20 dag kapusty kiszonej ·        Pieprz ·        Sól(...)Francuska zupa cebulowa ·        Kremowa zupa borowikowa ·        ½ śmietany 18% Sposób przygotowania: 1.   Mięso obieramy z błonek, rozcinamy, wzdłuż ale nie do końca i rozbijamy. 2.   Doprawiamy solą oraz pieprzem. 3.   Obieramy cebulę drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. 4.   Do cebuli dodajemy drobno pokrojone

Pyszna odmiana mięsa z piersi kurczaka  W domu bardzo je lubimy. Pierś nie jest wdzięcznym mięsem do obróbki. Łatwo jest je wysuszyć. Jednak w tych kotlecikach nic takiego się nie dzieje. Kotlety są soczyste i przede wszystkim pyszne! Składniki: * 50 dkg mięsa z piersi kurczaka * 6 pieczarek * 10 dkg sera żółtego * 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki *2 jajka(...)oczkach starłam pieczarki i ser żółty. Pierś z kurczaka pokroiłam w kostkę i połączyłam z pieczarkami i serem. W kubeczku rozbełtałam jajka z mąka ziemniaczaną. Dodałam do miski z mięsem, pieczarkami i serem. Dołożyłam natkę pietruszki. Doprawiłam solą, pieprzem ziołowym i czarnym. Wymieszałam dokładnie.  Łyżką nakładałam placuszki na gorący olej na patelni. Smażyłam z obu stron na złoty kolor

pietruszka 1 mały por lub 1/2 większego kawałek selera 3 ziarenka ziela angielskiego sól natka pietruszki przyprawa do zup „Maggi” lub lubczyk (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Mięso umyć, włożyć do garnka i zalać około 2l wody. Kiedy woda z mięsem zacznie się gotować, na powierzchni powstają szumowiny, które należy zebrać za pomocą sitka. Następnie zmniejszyć ogień(...)Warzywa obrać, pokroić na kawałki i wrzucić do garnka. Dodać ziele angielskie, sól i lubczyk.  2. Gotować na małym ogniu około 2 godzin (aż warzywa i mięso będą miękkie).  3. Podawać z makaronem nitki, pokrojoną marchewką w kostkę i udekorować natką pietruszki. Ugotowane mięso podawać razem z rosołem.  Jeżeli chcecie się dowiedzieć jakie wspaniałe właściwości ma rosół

Dzisiejszą moją propozycją na obiad są przepyszne zrazy z mięsa mielonego. Jako farszu użyłam boczku, cebuli, papryki oraz ogórków konserwowych. Całość usmażyłam na patelni, ale można też włożyć do naczynia żaroodpornego, podlać niewielką ilością oleju i zapiec w piekarniku.  To danie robiłam już jakiś czas temu, ale zawieruszyły mi się zdjęcia na komputerze i dopiero niedawno je odkopałam. Roladki(...)wreszcie doczekały się opublikowania, więc zachęcam do wypróbowania tego przepisu! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: około 600 g wieprzowego mięsa mielonego 1 kajzerka 1 jajko 2 ząbki czosnku mleko do namoczenia kajzerki sól, pieprz, majeranek 1 cebula 3 ogórki konserwowe 1 papryka czerwona kilka plasterków boczku wędzonego olej do smażenia bułka tarta do obtoczenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Kajzerkę namoczyć

ktoś lubi) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżka słodkiej papryki w proszku 1 łyżka cukru sól, pieprz 2 ząbki czosnku olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Mięso umyć, pokroić w grubszą kostkę. Natrzeć solą i pieprzem.  2. Cebulę obrać, pokroić w talarki lub półplasterki.  3. W garnku rozgrzać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę, dodać obrany(...)przeciśnięty przez praskę czosnek. Uprażyć.  4. Na drugiej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i zrumienić mięso.  5. Mięso przełożyć do garnka z cebulą, dodać ziele angielskie, liście laurowe, kminek, cukier, paprykę w proszku i koncentrat. Na patelnię wlać niepełną szklankę wody, wypłukać i przelać do garnka. Całość dusić na wolnym ogniu około 45 minut aż mięso zmięknie

Polędwiczki wieprzowe to mięso delikatne, miękkie, niewymagające długiego pieczenia. Można je przygotowywać podobnie jak kotlety schabowe w panierce usmażone na tłuszczu. Ja dzisiaj przygotowałam to mięso w pysznym sosie śmietanowym z dodatkiem suszonych śliwek. Danie to robi się szybko i smakuje wyśmienicie. Polecam! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 polędwica wieprzowa (około 400 g) 12 śliwek suszonych 1 cebula(...)następnie obtoczyć w mące. 2. Na patelni rozgrzać olej i masło. Kiedy masło zacznie się pienić, włożyć polędwicę i smażyć z obu stron na złoty kolor. Po obsmażeniu mięso przełożyć na talerz. Oprószyć solą i pieprzem.  3. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Włożyć na patelnię i zeszklić (nie rumienić). Następnie na patelnię wlać wino i dodać śliwki. Dusić

Filety z kurczaka bardzo często wykorzystuję w swoich przepisach, ponieważ jest to moje ulubione mięso i można je przygotować na wiele sposobów. Jednym z nich jest pomysł na kurczaka w sosie śmietanowo-pieczarkowym. Przygotowane w ten sposób filety są soczyste i miękkie. Takie danie można przygotować dzień wcześniej, ponieważ następnego dnia smakuje jeszcze lepiej. Podawać z ulubionym makaronem lub kaszą(...)Filety z kurczaka umyć, osuszyć, przekroić na mniejsze części. Natrzeć solą, pieprzem i papryką. Odstawić na 15 minut.  2. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i podsmażyć mięso z każdej strony na złoty kolor. Wyjąć na talerz.  3. Na tej samej patelni zeszklić obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki. Podsmażyć przez

grochówka i flaki, ponieważ są one sycące i rozgrzewające. Gotuję je przeważnie w okresie jesienno-zimowym. Do takich zup można również zaliczyć zupę gulaszową, która za sprawą dużej ilości mięsa jest sycąca, a dodatek papryki i ostrej pasty sprawia, że jest ona lekko pikantna. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 600 g mięsa z łopatki wieprzowej 1 papryka zielona 1 papryka czerwona(...)papryki w proszku 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego sól, pieprz do smaku 2-3 łyżki oleju do smażenia natka pietruszki do posypania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w większą kostkę. Doprawić solą, pieprzem, skropić oliwą.  2. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać, pokroić w kosteczkę. 3. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju

Karkówka to jeden z moich ulubionych gatunków mięsa, z którego przygotowuję różnego pyszne dania (np.  karkówka duszona z pieczarkami ). Tłuszczyk, którym jest poprzerastane mięso sprawia, że cała potrawa po upieczeniu jest soczysta i mięciutka. Dzisiaj polecam wypróbować karkówkę duszoną w sosie własnym z marchewką! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 1 kg karkówki bez kości 3 marchewki 2 cebule 1/2 łyżeczki(...)kolorowego pieprzu w ziarnach 3 liście laurowe 6 ziaren ziela angielskiego 2 ząbki czosnku sól, pieprz olej do smażenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 1 cm. Oprószyć solą, pieprzem, przykryć i odstawić do lodówki na 2-3 godziny. Następnie obsmażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor

boczku wędzonego 3 ząbki czosnku 1 nieduża cebula 400 ml śmietanki 30% 30 g sera parmezan lub grana padano (ewentualnie innego żółtego) sól, pieprz do smaku mąka do obtoczenia mięsa olej rzepakowy do smażenia natka pietruszki do posypania (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Mięso umyć, osuszyć. Pokroić na mniejsze kotleciki. Oprószyć solą, pieprzem i obtoczyć w mące. 2. Na patelni(...)rozgrzać 2 łyżki oleju. Dodać mięso i obsmażyć z każdej strony na złoty kolor. Następnie zdjąć z patelni. 3. Boczek pokroić w drobną kostkę. Dodać na tę samą patelnię, co smażyło się mięso i podsmażyć, aby wytopił się tłuszcz. Następnie dodać obraną, pokrojoną w kostkę cebulę oraz obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć chwilę do zeszklenia cebuli. Następnie dodać podsmażonego

lodówce staram się upichcić coś niepowtarzalnego. Powstają wtedy ciekawe dania, które wszystkim smakują i są przygotowane z ogólnodostępnych składników. Dzisiaj zrobiłam prostą zapiekankę makaronową z patelni na bazie mięsa mielonego, ale można je zastąpić filetem z kurczaka. Danie to sprawdzi się na szybki obiad!  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: 300 g wieprzowego mięsa mielonego 1 nieduża cebula 3 ząbki czosnku(...)patelni rozgrzać olej. Dodać obraną i pokrojoną w kostkę cebulę. Chwilę podsmażyć. Następnie dodać obrany, pokrojony czosnek i umytą, pokrojoną w kostkę paprykę. Podsmażyć 2-3 minuty i dodać mięso mielone. Doprawić solą, pieprzem, ostrą papryką. Smażyć do momentu, aż mięso zacznie się rumienić. 2. Dodać na patelnię pomidory z puszki. Poddusić 2-3 minuty. Wsypać makaron. Całość zalać wodą

Zazwyczaj przygotowuję kurczaka w jakimś sosie, na przykład musztardowym czy ziołowym . Jednak czasem wystarczy przygotowanie ciekawej marynaty do mięsa, dzięki której nabierze ono wyjątkowego smaku. Tak też zrobiłam dzisiaj i przygotowałam pysznego miodowego kurczaka, którego podałam ze szpinakiem oraz pomidorkami koktajlowymi. Gorąco polecam wypróbować! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: około 300 g filetu z piersi kurczaka 200 g szpinaku 2 ząbki(...)czosnku 1/2 kulki mozzarelli 2 łyżki masła 2 łyżki miodu sól, pieprz 1/2 łyżeczki ostrej papryki 2 łyżki soku z cytryny kilka pomidorków koktajlowych (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: 1. Mięso umyć, osuszyć, usunąć błonki. Pokroić na mniejsze kotleciki. Lekko rozbić tłuczkiem, oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Miód wymieszać z 1 łyżką soku z cytryny i ostrą papryką. Natrzeć

Bigos przeważnie kojarzy się nam z potrawą robioną z kapusty kiszonej i różnymi gatunkami mięs oraz wędlin. Dlatego wielu z was będzie zdziwionych, zapoznając się z poniższym przepisem, gdzie bigos po cygańsku przygotowany jest bez kapusty, a dodatkiem do niego są klopsiki z mięsa mielonego. Danie to jest również bardzo smaczne, a na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej! (adsbygoogle = window.adsbygoogle(...)push({}); Składniki: 1/2 kg wieprzowego mięsa mielonego 1/2 kajzerki 1 jajko 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1/2 łyżeczki ostrej papryki sól, pieprz do smaku olej do smażenia Sos: 500 g pieczarek 2 czerwone papryki 2 cebule 3 nieduże ogórki kiszone (ewentualnie konserwowe) 2 puszki pomidorów w kawałkach (2×400 g) 1 słoiczek ketchupu pikantnego (200 g) 2 łyżeczki

poddać tyndalizacji, czyli trzykrotnej pasteryzacji w odstepach czasowych 24-48 godzin.                                 Składniki: mięso wieprzowe: -1 kg łopatki -1 kg karczku -1 kg boczku surowego przyprawy: -1op akowanie majeranku -1 łyżka świeżo mielonego pieprzu czarnego -1 łyżka soli (ok. 30 g) -1 łyżeczka(...)mielonego ziela angielskiego -5 dużych zabków czosnku -500 ml zimnej wody -3 łyżki żelatyny (opcjonalnie) Mięso zmielic w maszynce przez sitko o średnich oczkach. Namoczyć żelatyne w 3 łyżkach zimnej wody, po czym rozpuścić w szklance goracej wody i wystudzić. Resztę zimnej wody wlać do mięsa, dodać przyprawy i przeciśnięty przez praske czosnek oraz wystudzoną wodę z żelatyną.  Wyrabiać

Mięso mielone w waflowych rożkach to inna wersja krokietów. Świetne, gdy mamy ochotę na krokiety z barszczykiem, ale nie mamy czasu lub po prostu nie chce nam się smażyć naleśników. Ta wersja jest znacznie szybsza i muszę przyznać bardzo ciekawa. W sklepach dostępne są dwa rodzaje waflowych rożków – zwykłe i słodkie. Ja sięgnęłam po te słodkie, gdyż wydały(...)się „mocniejsze/grubsze”. Nie pomyślałam jak słodki smak rożków kontrastować będzie z dobrze doprawionym mięsem mielonym. Początkowo smak wydał mi się dosyć kontrowersyjny, ale z czasem nie mogłam się od nich oderwać. Myślę, że bezpieczniejszą opcją będzie wybór tych zwykłych rożków, choć mnie ze słodkim wafelkiem też bardzo smakowały. Takie mielone w rożkach to super przekąska na różne okazje

deserach jak chociażby panettone czy torrone bianco, które są nieodłącznym elementem Świąt we Włoszech. Podczas gotowania podzieliliśmy się na dwie grupy, jedna pod okiem Mateo przygotowywała włoskie tortellini z mięsem i parmezanem oraz torrone bianco, druga natomiast pod przewodnictwem Dominika zajęła się polędwicą wellington oraz przystawką. Bardzo chciałam poznać tajniki dobrze przygotowanej polędwicy wołowej, więc chętnie dołączyłam do grupy "mięsnej(...)oraz tatar. Póki puddingi spektakularnie rosły w piekarniku, w kuchni było bardzo pracowicie: koleżanki przygotowywały szpinak, pieczarkową pastę, naleśniki oraz dodatki do tatara. Moim zadaniem było oczyszczenie polędwicy oraz mięsa na tatar. Przy okazji robienia tatara szef kuchni zdradził nam kilka tricków, dzięki którym mięso w tej przystawce ma odpowiednią konsystencję i smak. I właśnie dzięki tym wskazówkom tatar smakował

kurczaka na krakersach Ta sałatka z kurczaka z krakersami to dobry pomysł na efektowne zaprezentowanie pysznej sałatki w oryginalny sposób. Sałatka na krakersach zrobiona może być z warzyw, mięsa lub z ryb. Każda z tych wersji jest interesująca i warto ja wypróbować. Z kurczakiem tę sałatkę robiłam po raz pierwszy. Wcześniej zdarzyło mi się już robić ją z tuńczykiem oraz(...)krakersach . Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić w małą kostkę i włożyć na patelnię. Dodać olej. Smażyć na średnim ogniu do momentu, w którym z kurczaka odparuje całkowicie woda i mięso będzie miękkie. Pod koniec smażenia dodać zioła prowansalskie oraz sól. Wystudzić. Wystudzone mięso kurczaka posiekać albo zmiksować na bardzo małe kawałki. Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, odcisnąć

Pachnący owocową nutą, miękki i soczysty pasztet, pieczony z dodatkiem słodkiej żurawiny, wątróbki, mięsa mielonego i aromatycznej natki z pietruszki z pewnością będzie hitem świątecznego stołu. Składniki: 600g łopatki wieprzowej 250g fileta z kurczaka 500g boczku wieprzowego 500g wątróbki drobiowej 130g masła extra 4 jajka 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 bułki kajzerki 1,5 szklanki mleka 150g suszonej żurawiny(...)pęczek natki z pietruszki 1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej sól pieprz Wykonanie: 1. Bułki namoczyć w mleku, a następnie odcisnąć z jego nadmiaru. Mięso z łopatki, filet z kurczaka, boczek, czosnek, cebulę i bułki zmielić maszynką do mielenia mięsa. Wątróbkę drobiową drobno pokroić w kostkę, a natkę z pietruszki drobno posiekać. Masło utrzeć z żółtkami na puch, dodać zmielone mięso

Choć Polska jest uznanym producentem wołowiny, Polacy wciąż niewiele jej zjadają. Szacuje się, że statystyczny Polak je rocznie jedynie 5 kilogramów tego mięsa, co jest bardzo niewielką ilością w porównaniu np. do diety przeciętnego Argentyńczyka, którego jadłospis zawiera aż 100 kilogramów wołowiny w ciągu roku. Jest to spowodowane m.in. tym, że mięso wołowe dostępne na rynku posiada różną jakość(...)często bywa twarde po ugotowaniu. Ważne jest też umiejętne dobranie rodzaju wołowiny do dania, które zamierzamy przyrządzić. Dania z wołowiny mogą być naprawdę pyszne, o ile wybierzemy mięso wysokiej jakości, czyli np. to dostępne w naszym sklepie poranapola, a następnie poddamy je prawidłowej obróbce. Artykuł Wołowina – jakie mięso do jakiego dania pochodzi z serwisu Wędrówki po kuchni

słoiczek suszonych pomidorów w oleju, garść liści szpinaku, 100 g sera żółtego (np. mozzarelli), 80 g szynki serrano lub parmeńskiej (paczkowanej, cienko pokrojonej). Dziś kolejny przepis na pieczone mięso, które można serwować na ciepło i na zimno. W oryginalnym przepisie szpinak zastąpiony jest jarmużem, za którym ja akurat nie przepadam. Ale wybór zostawiam użytkownikom :) Mięso opłukać. Filet w całości położyć(...)godziny (w temp. pokojowej). Piekarnik nagrzać do 200°C. Wstawić roladę do piekarnika, na dno naczynia wlać 1/4 szklanki wody lub białego wina i piec przez 40 minut. Mięso będzie miało na koniec 80°C. W czasie pieczenia 2 razy polać pieczeń sokami z naczynia. Po upieczeniu odczekać minimum 5 minut przed pokrojeniem mięsa. Podczas krojenia wyciągać wykałaczki. Źródło: kwestiasmaku.com

czasu do czasu robię mięsa taką metodą jak ta. Gotowane mięso do chleba jako wędlina. Dziś mam pomysł na filet z indyka. Tak przygotowany nie jest suchy. Propozycja idealna dla osób, które nie mogą jeść smażonych lub pieczonych mięs. Filet jest delikatny, oczywiście przyprawy możecie modyfikować pod swój gust. Możecie podać go z sosem tatarskim czy innym dipem do mięs

jajka kilka łyżek kaszy manny lub bułki tartej płaska łyżeczka papryki wędzonej sól, pieprz, 1/2 łyżeczki majeranku mały pęczek koperku i szczypiorku 3 ząbki czosnku Przygotowanie: Boczek i mięso z kurczaka ugotować do lekkiej miękkości w wodzie z dodatkiem soli, liścia laurowego, kilku ziaren czarnego pieprzu i ziaren jałowca W trakcie gotowania dodać na 10-15 min. wątróbkę- ugotować całość(...)Wyjąć mięsa, zmielić , dodać jajka, bułkę tartą lub kaszę mannę, majeranek, zmiażdżony czosnek, pokrojony koperek i szczypiorek- doprawić do smaku solą, pieprzem - wyrobić Jeśli masa jest zbyt sucha dolać do niej wywaru z gotowania mięs i ponownie wyrobić dokładnie (dodawać ostrożnie by nie przeholować ) Masę przełożyć do 2 foremek, piec ok. 60 min. w temp. ok.170

Pachnący owocową nutą, miękki i soczysty kurczak ze złocistą, chrupiącą skórką, pieczony z dodatkiem słodkiej żurawiny, wątróbki, mięsa mielonego i aromatycznej natki z pietruszki to świetny pomysł na świąteczny rodzinny obiad. Składniki: 2,2kg kurczaka 2 łyżki przyprawy do kurczaka sól pieprz Farsz: 400g łopatki wieprzowej 250g fileta z kurczaka 400g boczku wieprzowego 500g wątróbki drobiowej 125g masła extra(...)najlepiej na całą noc. Po tym czasie kurczaka zszyć dratwą zostawiając mały otwór na włożenie farszu. 2. Farsz: Bułki namoczyć w mleku, a następnie odcisnąć z jego nadmiaru. Mięso z łopatki, filet z kurczaka, boczek i bułki zmielić maszynką do mielenia mięsa. Wątróbkę drobiową drobno pokroić w kostkę, a natkę z pietruszki drobno posiekać. Masło utrzeć z żółtkami na puch

Słynna imprezowa sałatka gyros wcale nie musi bazować na mięsie! Przedstawiam Ci dzisiaj pomysł na to, jak zrobić ją pysznie w opcji wegetariańskiej. Sałatka gyros to obecnie jedna z najpopularniejszych sałatek, niemal na każdej domówce możesz ją znaleźć na stole 🙂 Nic dziwnego, bo jest bardzo smaczna i pożywna. Jeśli jednak starasz się unikać mięsa … Artykuł Sałatka gyros bez mięsa

łyżki papryki mielonej, 5 ząbków czosnku, 3 łyżki oliwy, 1 łyżeczka soli morskiej, 2 łyżeczki czarnego, mielonego pieprzu. W czasach, kiedy wędliny w składzie mają więcej chemii niż mięsa,  polecam pieczone samodzielnie mięsko, które można wykorzystać zarówno do obiadu na ciepło, jak i do kanapek na zimno. Karkówkę opłukać i osuszyć. Przełożyć mięso do miski. Posypać 2 łyżkami słodkiej(...)łyżeczką soli i 1 łyżeczką pieprzu. Czosnek przecisnąć przez praskę. Przyprawami dokładnie natrzeć karkówkę. Przykryć i wstawić do lodówki na minimum 8 godzin. Piekarnik nagrzać do temp. 180°C. Mięso przełożyć do brytfanki, polać olejem. Piec około 40 minut, następnie obrócić karkówkę i piec kolejne 40 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 150°C  i piec przez

będąc na pięknym Roztoczu, przygotowałem dla Was wraz z marką Nasi Rybacy film instruktażowy. Wideo w sam raz przyda się przed zbliżającymi świętami Bożego Narodzenia:   Oprócz walorów smakowych, mięso z karpia pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Oto kilka faktów, które warto przytoczyć:   Zdrowe serce Karp w diecie człowieka chroni układ sercowo-naczyniowy w wieloraki sposób. Dzięki korzystnemu stosunkowi(...)kwasów n-3 do n-6 może zmniejszyć odkładanie się blaszek miażdżycowych, a tym samym ryzyko wystąpienia miażdżycy. Mięso karpia ze względu na jakość lipidów jest pomocne w obniżaniu ciśnienia krwi. Ponadto zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru. Działanie przeciwzapalne Kwasy tłuszczowe z rodziny n-3 (potocznie zwane omega 3) chronią nasz organizm przed wystąpieniem stanów zapalnych i łagodzą

Takie rolady  możemy robić z różnego rodzaju mięsa. Zarówno wołowego jak i wieprzowego. Dziś zapraszam na rolady z karkówki, które uświetniłam białymi, cienkimi kiełbaskami. W tej sposób powstało pyszne, i nie skomplikowane danie obiadowe. Do środka roladek możemy wykorzystać zarówno surowe, jak i parzone  kiełbaski. Składniki: ok 1.20 kg karkówki 2 cebule kilka białych koktajlowych kiełbasek 1 papryka(...)śmietana 18% - do sosu Wykonanie: Karkówkę kroimy w plastry i rozbijamy cienko tłuczkiem. Następnie każdy plaster posypujemy majerankiem, solą, pieprzem oraz słodką papryką i smarujemy musztardą. Na każdym płacie mięsa układamy po jednej kiełbasce (moje były już sparzone, więc zdjęłam z nich osłonki), po paseczku papryki czerwonej i zielonej oraz trochę pokrojonej drobno cebulki. Każdy płat zwijamy ciasno w rulon

szczypta ostrej papryki mielonej 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1 jajko olej   Rybę pokrój na mniejsze kawałki. Posyp je solą i pieprzem, a następnie dłońmi lekko wetrzyj przyprawy w mięso. W blenderze zmiksuj płatki kukurydziane i przyprawy – słodką i ostrą paprykę oraz czosnek. Panierkę przesyp do miski. Jajko wbij na talerz i rozbełtaj widelcem. Kawałki ryby mocz w jajku(...)następnie obtocz w płatkach dociskając dłońmi, by panierka lepiej przylgnęła do mięsa. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.   Dania z piekarnika: – Cukinia faszerowana mięsem – Chaczapuri adżarskie – Gniazdka z mięsa mielonego – Ryba pieczona na ryżu

szczypta ostrej papryki mielonej 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1 jajko olej   Rybę pokrój na mniejsze kawałki. Posyp je solą i pieprzem, a następnie dłońmi lekko wetrzyj przyprawy w mięso. W blenderze zmiksuj płatki kukurydziane i przyprawy – słodką i ostrą paprykę oraz czosnek. Panierkę przesyp do miski. Jajko wbij na talerz i rozbełtaj widelcem. Kawałki ryby mocz w jajku(...)następnie obtocz w płatkach dociskając dłońmi, by panierka lepiej przylgnęła do mięsa. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.   Dania z piekarnika: – Cukinia faszerowana mięsem – Chaczapuri adżarskie – Gniazdka z mięsa mielonego – Ryba pieczona na ryżu

Jagnięcina - pyszne mięso. Składniki: 500 g combra jagnięcego 500 g ziemniaków Marynata: 2 łyżki miodu 4 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka sezamu 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 szczypta suszonego koperku 1 szczypta mielonego kminku sól, pieprz Przygotowanie: Marynata :W misce wymieszałem olej, miód, musztardę. Dodałem przeciśnięty czosnek, odrobinę pieprzu i zioła. Ponownie dokładnie wymieszałem. Marynatą(...)natarłem jagnięcinę. Odstawiłem do lodówki, na 3 godziny ( a najlepiej na całą noc ) Nagrzałem piekarnik do 160 stopni C Umyłem mięso, osuszyłem. Wyciąłem wszystkie możliwe kawałki tłuszczu ( w przypadku jagnięciny, tłuszcz się nie stopi, a zamieni w galaretkę ). Nie jest to konieczne. Zależnie jak kto lubi. Mięso wyjęte marynaty, przesmażyłem na patelni, aby zamknąć pory. Włożyłem do brytfanny. Wlałem

mięso z gotowania krupniku, część nasze „wariatki” zjadły, resztę przeznaczyliśmy na potrawkę.  Składniki: 500 g ugotowanego mięsa drobiowego z kurczaka (już bez kości) 1 puszka krojonych pomidorów 1 puszka groszku z marchewką 1 łyżeczka mielonej papryki 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka cukru 100 ml soku pomidorowego 3 łyżki startego sera bursztyn sól, pieprz Przygotowanie:  Ugotowane mięso oddzielamy(...)kości, zalewamy wywarem drobiowo-warzywnym (do poziomu mięsa. Dodajemy pomidory wraz z zalewą, przeciśnięty przez praskę czosnek, Dusimy bez przykrycia na średnim ogniu. Następnie dodajemy groszek z marchewką, wraz z zalewą, paprykę mieloną. Odparowujemy nadmiar płynu, do pożądanej przez nas konsystencji. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy ze startym serem bursztyn

ilość dodanego majonezu świadczyła o zamożności gospodarzy Sałatka jarzynowa to jeden z nielicznych w polskiej kuchni przykładów wykorzystania raz przetworzonych produktów, czyli naszych ulubionych leftovers . Warzywa ugotowane z mięsem, jako podstawa rosołu, trafiają następnie (drobno posiekane) do sałatki. Na marginesie, rozbawiła nas relacja z jednej z rewolucji Magdy Gessler, która sałatkę jarzynową dodała do zrewolucjonizowanego menu.: „ Wszyscy ją znają(...)lubimy go zjeść na różne sposoby, zawsze mamy też w zamrażalniku zapas zamrożonych porcji, wykorzystywanych później jako baza zup i dodatek do sosów. Gotujemy rosoły esencjonalne z kilku rodzajów mięsa, ale też buliony na szkielecie pieczonego drobiu ( przepis znajdziecie tuta j). Ugotowaną włoszczyznę mamy więc w kuchni często. Warzywa trafiają jednak najczęściej do zapiekanki pasterskiej (shepard

Jiangsu na południu Chin i do dzisiaj jest to potrawa bardzo popularna w południowych i wschodnich regionach kraju oraz w krajach Azji południowej. Do smażonego ryżu można dodać wszystko: mięso, krewetki, warzywa, ale kluczowym są dwa bazowe składniki: ryż (najlepiej ugotowany dzień wcześniej) i jajko. Techniki przygotowani też są dwie: „posrebrzane złoto”, polegająca na tym, że jajko smażone jest oddzielnie(...)będzie mętna. Przełóż do garnka, zalej 2,5 szklankami wody, przykryj, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu 18 minut. Ściągnij z palnika, odkryj, przemieszaj widelcem. Krok 2 Pokrój mięso w kostkę, rozgrzej w szerokim rondlu łyżkę oleju, wysyp na niego pokrojone filety i smaż na ostrym ogniu przez kilka minut aż mięso ładnie się zezłoci. Dodaj ryż i smaż przez

smażenia Wykonanie: Do mojego dania użyłam udka i podudzia kurczaka. Wszystkie składniki  przyprawy wymieszałam i  obtoczyłam w niej przygotowane części kurczaka. Odstawiłam na około 30 minut, żeby mięso nabrało smaku przyprawy. Warzywa oczyściłam i pokroiłam. Pieczarki w pół plasterki, paprykę w pół krążki, cukinię w kostkę i cebulę w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzałam 2 łyżki oleju(...)warzywa dobrze połączyła się ze sobą i lekko obtoczyły w tłuszczu i w sosie, który się w trakcie smażenia wytworzył. Piekarnik rozgrzałam do temperatury 170 °C. Czas na smażenie mięsa. Rozgrzałam 1 łyżkę oleju i na gorący wyszyła mięso razem z resztkami przyprawy. Do naczynia do zapiekania na spód wyłożyłam część warzyw z patelni, ułożyłam mięso i wierzch przykryłam resztą

zgnieciony przez praskę 3 g/kg -pomidor suszony płatek 7 g /kg -pomidor z czosnkiem i bazylią 3 g/kg -gorczyca biała ziarno 4 g/kg -woda 10% -jelita wieprzowe 28/30 WYKONANIE Mięso tniemy w kostkę 4 cm i peklujemy każdy rodzaj mięsa w osobnym pojemniku. Czas peklowania 2 dni. Po tym czasie rozdrabniamy mięso, dodajemy wszystkie przyprawy i wodę i bardzo dokładnie(...)mieszamy aby wszystkie przyprawy ładnie rozprowadziły się po całym mięsku. Mięso musi być dobrze wyrobione i musi się kleić .Napełniamy jelita dość ciasno i odwieszamy  w pokojowej temp. na 2 godz. OSUSZANIE W WĘDZARNI  Temp.45 stopni przy dużym ruchu powietrza bez dymy na samym żarze do momentu, aż powierzchnia kiełbasy będzie sucha i ciepła WĘDZENIE W temp

Odkąd spróbowałam tych placków u cioci na imieninach, robię je bardzo często w swoim domu. Placki znikają w mgnieniu oka a przepis jest banalnie prosty. SKŁADNIKI: 30 dag mięsa mielonego 1.5 kg ziemniaków 2 cebule 3 jajka 2 szklanki mąki łyżeczka proszku do pieczenia sól pieprz olej do smażenia WYKONANIE: 1. Obierz ziemniaki i cebulę, następnie zetrzyj na tarce bądź(...)maszynce elektrycznej; 2. Dodaj 2 jajka i 1 białko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Wszystko wymieszaj; 3. Mięso mielone dopraw solą i pieprzem, dodaj 1 żółtko; 4. Rozgrzej tłuszcz na patelni, kładź placki ziemniaczane, na nie nakładaj małe porcje mięsa i przykrywaj masą ziemniaczaną; 5. Podawaj same bądź z sosem, np. pieczarkowym. SMACZNEGO

sztuk cepelinów. Wystarczyło dla 4 osobowej rodziny. Składniki: * 1,5 kg surowych ziemniaków * 50 dkg ugotowanych ziemniaków * sól * 1 łyżka mąki ziemniaczanej Farsz: * ok. 40 dkg ugotowanego mięsa np. z rosołu * 1 duża cebula * olej * sól, pieprz Na okrasę: * kawałek słoniny * cebula * szczypiorek do posypania Dodatkowo: * mąka ziemniaczana Ugotowane ziemniaki stłukłam tłuczkiem i przepuściłam przez praskę. Surowe ziemniaki starłam(...)ciasta i odrywałam po kawałku tworząc kule i następnie je spłaszczając. Nakładałam farsz ok.1,5 łyżki na jednego kartacza. Formowałam podłużne kartacze na długość mojej dłoni. Miałam ugotowane mięso wołowe z rosołu. Oszczędziłam również z niego marchewkę, pietruszkę i selera. To wszystko zmieliłam w maszynce.  Na patelni rozgrzałam 2 łyżki oleju i zrumieniłam na nim pokrojoną w kostkę cebulkę

czasie wyciągamy piersi z kurczaka na głęboki talerz lub do miski. Studzimy, grubsze piersi możemy przeciąć wzdłuż na pół. W miseczce mieszamy przyprawy i olej, nacieramy nimi mięso (jak nam zostanie reszta marynaty, to dolewamy do mięsa). Miskę z mięsem odkładamy na kilka minut. A następnie grillujemy z obu stron nasze mięso. Tak przygotowane piersi z kurczaka podajemy z zestawem

ponieważ jest więcej kapusty. Wiadomo, zależy co kto lubi. Jednak faktycznie, smakowo to bomba! Mniej pracy a jakie to dobre! Składniki: * 1 kapusta ok. 1,2 kg * 50 dkg mięsa mielonego wieprzowo - wołowego * 15 dkg ryżu basmati bądź jaśminowego * sól, pieprz Na sos: * 2 łyżki koncentratu pomidorowego * 300 ml przecieru pomidorowego * sól, cukier, pieprz czarny i ziołowy Kapustę w całości(...)miękkości. Wyłączyłam ogień pod garnkiem ok. 5 minut przed wskazanym czasem do gotowania na opakowaniu. Miałam ryż w torebkach, to odsączyłam wodę.  Ostudziłam. Połączyłam ryż i mięso mielone,wymieszałam i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem. Kapustę przecięłam na pół a potem na ćwiartki. Wycięłam głąba i pocięłam kapustę nożem na 5 mm grubości.  W naczyniu żaroodpornym

być z kartonu) ulubione przyprawy: zioła prowansalskie lub zioła dalmatyńskie kilka gałązek świeżego rozmarynu sól i pieprz do smaku Udka kaczki dokładnie myjemy i oczyszczamy z ewentualnych resztek piór. Mięso osuszamy, nacieramy roztartym czosnkiem z solą, posypujemy ziołami i zostawiamy na min. 30 minut. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju i dobrze ją rozgrzewamy. Na gorący tłuszcz układamy udka skórą(...)dołu i podsmażamy na złoty kolor. Na chwilę odwracamy je na drugą stronę i smażymy 1 - 2 minuty. Tak przygotowane mięso przekładamy do gęsiarki lub naczynia żaroodpornego koniecznie skórą do góry. Dodajemy żurawinę oraz wlewamy sok pomarańczowy. Na wierzchu mięsa układamy gałązki rozmarynu. Naczynie nakrywamy pokrywką lub folią aluminiową. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do ok. 160 st. C z termoobiegiem

regionach polski gospodynie przygotowują na święta galaretę zwaną również galertem czy też zimnymi nóżkami. Moja rodzina jednak nie przepada za wieprzową odmianą, dlatego od lat gotuję wersję drobiową. Delikatne mięso z kurczaka z dużą ilością czosnku gości u nas obowiąkowo w każde święta. Składniki 3 kg łapek z kurczaka 1 duży kurczak 3 marchewki 1 średniej wielkości pietruszka 1 średniej(...)się mętna. Ja zazwyczaj nastawiam łapki wieczorem i gotuję do czasu aż zaczną się rozpadać. Dzięki temu otrzymamy najwięcej płyny żelującego. 2 Zimny płyn przecedzamy przez drobne sitko. Dodajemy mięso, warzywa (pomijamy czosnek) uzupełniamy wodę na tyle aby wszystko było zakryte przyprawiamy i gotujemy na małym ogniu do czasu aż kurczak będzie miękki (ściągamy co jakiś czas tzw. szumę

Takie danie będzie super na każdą okazje. Można podawać z ziemniakami lub makaronem. Na imprezy można podać bez dodatków. Płaty mięsa doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą. Obsypać ziołami. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso z dwóch stron na złoty kolor. Dodać masło, wymieszać. Zdjąć mięso z patelni i włożyć na dno żaroodpornego naczynia. Na patelnię wrzucić pokrojoną(...)grube plastry grzyby i smażyć co jakiś czas zamieszać do momentu aż grzyby zmiękną i puszczą wodę. Dorzucić posiekany czosnek. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Wylać wszystko na mięso. Na patelnię wylać śmietanę, dodać jarzynkę, porwaną bazylię i pomidorki przekrojone na pół. Zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać pokrojoną w kostkę jedną kulkę mozzarelli. Wylać wszystko

książki znajdziecie na blogu w zakładce Lifestyle - książki kucharskie (u góry strony) Zupa ramen z kurczakiem to idealny przepis na gorący pożywny obiad dla całej rodziny. Esencjonalny bulion, makaron, mięso z kurczaka, jajka, zioła i ulubione dodatki będą smakowały każdemu. Zupa ramen z kurczakiem - składniki proporcje na 3-4 osoby Bulion z kurczaka pół kurczaka lub kury - około(...)Kuchnie Świata 1 zmiażdżony ząbek czosnku Pasta czosnkowa 3 łyżki oleju 6 ząbków czosnku drobno posiekanych 50 g prażonych nasion sezamu Zupa ramen z kurczakiem - dodatki makaron pszenny ramen mięso z bulionu podzielone na małe kawałki 4 jajka ugotowane na miękko 4 łyżeczki uprażonych nasion czarnego sezamu cebula dymka natka kolendry kiełki fasoli opcjonalnie grzyby shitake, dodajemy je do bulionu

łyżki Oleju 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej  1 łyżeczka czosnku mielonego  Sól i pieprz do smaku  1 ząbek czosnku  2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku   Mięso:  1 filet podwójny z kurczaka  1 mozzarella 1 łyżka przyprawy gyros lub kebab Sól i pieprz do smaku  2 łyżki ketchupu pikantnego  1 łyżeczka oleju(...)Przekładamy do miski. Dodajemy przyprawy oraz olej. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę oraz szczypiorek. Mieszam. Cukinię w takiej marynacie pozostawiam w lodówce na ok 30 min.  Międzyczasie robię mięso. Filety myję, kroję w kostkę. Doprawiam przyprawami, dodaję 1 łyżeczkę oleju ,dodaję ketchup. Mieszam. Na rozgrzaną patelnię przekładam mięso, smażę na rumiano. Ser drobno kroję .  Patelnię do grillowania rozgrzewam

Chrupiące mięso z kurczaka z dodatkiem kremowych warzyw były smacznym obiadem dla całej rodziny. Sos sojowy wzmocnił smak warzyw. Brukselki to kolejny smak jesiennych dań. 500 g fileta z kurczaka Sól Pieprz Czosnek granulowany Przyprawa do mięsa 1 jajko 4 łyżki bułki tartej 0,5 szklanki sezamu  <Radix-bis> Przesmażone warzywa: 1 biała cebula 5 kulek mrożonego(...)szklanka wody  2 łyżki śmietany 18% Sól Pieprz Czosnek granulowany Filet z piersi kurczaka kroimy na paseczki. Rozbijamy tłuczkiem, doprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i przyprawą do mięsa. Każdy filecik maczamy w rozmąconym jajku, następnie w wymieszanej bułce tartej z sezamem. Mięso smażymy na rozgrzanej patelni do miękkości z każdej strony. Na osobnej patelni przesmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulę

patelni rozpuścić masło klarowane, dodać cebulę w kawałkach i lekko  zgnieciony czosnek oraz pokrojoną w kostkę paprykę, podsmażyć do złotości cebuli, w międzyczasie pokroić dorsza na kawałki, a mięso makreli oddzielić od kręgosłupa, do warzyw wrzucam mięso dorsza doprawiam papryką słodką i ostrą oraz solą i pieprzem, dodaje sok z cytryny,passatę i koncentrat pomidorowy, przesmażone produkty ściągam(...)ognia, dodaje mięso makreli i wszystko mielę w maszynce(duże oczka), mieszam zmielone mięso z ryżem, dodaję łyżkę zwykłego masła, sprawdzam smak, ewentualnie doprawiam i gotowe

Pasta kanapkowa z tuńczykiem Pasta kanapkowa z tuńczykiem lub inną rybą z puszki, jest świetnym sposobem przemycania ryb morskich do naszego jadłospisu. Połączenia delikatnego mięsa z ryby z jajkami na twardo, podkreślone zdecydowanym smakiem korniszonów i cebulki jest świetną propozycją dla wszystkich, którzy niekoniecznie kochają rybki. Pasta kanapkowa z tuńczykiem będzie idealnym dodatkiem do śniadania, ale także do tartinek(...)szalotką) 1 łyżka majonezu 1 łyżka jogurtu typu skyr 1 łyżeczka musztardy sól i świeżo mielony pieprz do smaku Tuńczyka odcedzamy z oleju lub zalewy i przekładamy do miski. Mięso rozdrabniamy widelcem na drobne cząstki.  Do ryby dodajemy jajka na twardo starte na tarce lub pokrojone w bardzo drobną kostkę. Ogórki (korniszony lub ogórki kiszone) także kroimy w drobną

wiele, od klasycznego – z ryżem rozmaitym, po makarony krótkie i wszelakie kasze. Dziś padło na kaszę jaglaną, bo tak – dawno nie było;) Papryka, zielony groszek, pieczarki, soczyste mięso i słodka śmietanka wraz z czerwoną pastą curry i porządną porcją przypraw oraz ziół to przepis na udane danie. Jest aromatycznie, kolorowo, kusząco. Domowy obiad wygra z każdym innym(...)śmietanki 18% lub mleczka kokosowego łyżka czerwonej pasty curry sól, pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie, lubczyk, przyprawa do kurczaka złocista, oregano 3 łyżki oleju rzepakowego oliwa PRZYGOTOWANIE: Mięso myję, układam na desce, oczyszczam, kroję w kostkę. Marynuję w 3 łyżkach oleju oraz przyprawach razem wymieszanych. Mięso wkładam do lodówki na całą noc lub chociaż na 1-2 godziny pod przykryciem

papryka do obtoczenia 3,5 szklanki płatków kukurydzianych dodatkowo 3-4 łyżki oliwy z oliwek Filet umyć, osuszyć, przekroić na 4 części, a następnie pokroić na mniejsze (podłużne) kawałki. Mięso przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Płatki kukurydziane lekko zblendować ( NIE na pyłek!) . Składniki na ciasto naleśnikowe wymieszać ze sobą. Jeśli masa będzie zbt rzadka - dosypać odrobinę więcej mąki. Blachę(...)wyłożyć papierem do pieczenia. Przyprawione kawałki kurczaka obtaczać w cieście naleśnikowym, a następnie w pokruszonych płatkach kukurydzianych. Mięso ułożyć na blaszce do pieczenia. Na sam koniec każdy kawałek polać oliwą z oliwek. Piec około 15-20 minut w 195ºC (im większe kawałki mięsa tym dłuższy czas pieczenia) .  Rozdrabnianie płatków kukurydzianych Etapy przygotowywania domowych nuggetsów: przyprawianie mięsa, obtaczanie w cieście

fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Takie „nadziewajki” powstały całkiem przypadkowo. Na dodatek brak bułki tartej wymusił na nas alternatywne myślenie. Wyszło bovsko <3 Składniki: 400 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej 150 g płatków kukurydzianych 1 jajko 1 żółtko jajka 1 mała puszka kukurydzy z chili 1 mała puszka czarnej fasoli sól, pieprz  Przygotowanie: Normal(...)ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Fasolę i kukurydzę osączamy z zalewy, mieszamy ze sobą. Płatki kukurydziane przekładamy do mocnego woreczka, traktujemy tłuczkiem do mięsa. O mielonego mięsa wbijamy jajko i żółtko, wsypujemy 5 łyżek rozkruszonych płatków kukurydzianych, masę wyrabiamy, w razie potrzeby dosypujemy płatki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Z farszu formujemy kotleciki

votes ) Mięsne babeczki nadziewane warzywami Mięsne babeczki , nadziewane warzywami to ekstrawagancka , wytrawna wersja babeczek Każdy, kto ich spróbuje od razu je pokocha . Jedna babeczka to prawie cały obiad . Zawiera mięso mielone – zamiast tradycyjnego kotleta mielonego . Brokuł i kalafior w beszamelu , substytut nudnych warzyw z beszamelem i na koniec czapeczka z ziemniaczanego pure z chrupiącym bekonem .. Pyszniej się(...)fajne . Na pewno jeszcze się powtórzy ale może w wersji z pieczarkami.. Możliwości są tysiące ! składniki na 6 małych babeczek dla 3 osób : spody : 0,6 kg mięsa mielonego ( ja użyłam mieszanego z kaczki i kurczaka , ale może być dowolne) 1 jajko rozmiar L, kacze lub kurze 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka słodkiej

przepis na dużą ilość gołąbków, jeśli ktoś chce zrobić mniejszą ilość wystarczy zmniejszyć porcje o połowę.     Składniki : 1 i 1/2 kg ryżu 5 l wody 1 kg mięsa wieprzowego ( łopatka, karkówka ) 1 kg kiełbasy 1 kg podgardla lub surowego tłustego boczku 3 duże cebule smalec 1/2 szklanki oleju sól pieprz czarny mielony 3 średnie główki kapusty  Sposób(...)około 10 minut, aby zmiękły. Po tym czasie wyjmujemy liście z wody i odstawiamy do przestygnięcia. Gdy liście są zimne usuwamy z nich twarde części za pomocą ostrego noża. Mięso i podgardle płuczemy w zimnej wodzie ( z podgardla usuwamy skórę ) , kroimy na mniejsze kawałki i mielimy w maszynce o dużych oczkach. Jeśli dodajemy boczek to możemy go pokroić w drobną

Zupa klopsikowa Syta, rozgrzewająca i przepyszna jesienna zupa na bogato. Jest to zdecydowanie treściwy obiad jednogarnkowy, gdyż mamy tu zarazem mięso, ziemniaki, kiszoną kapustę, brukselkę, włoszczyznę i kaszę. Takim daniem na pewno naje się cała rodzina. Jako dodatek do zupy możemy podać świeże pieczywo.     Składniki: 0,5kg mięsa mielonego – wieprzowego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej(...)szklanki mąki – do obtoczenia klopsików przyprawy do mięsa: pieprz, sól, papryka mielona słodka oraz ostra, majeranek, czosnek granulowany włoszczyzna: marchew, pietruszka, seler, por 2-3 ziemniaki 250g kapusty kiszonej 500g brukselki 2-3 łyżki kaszy gryczanej przyprawy do zupy: sól, pieprz, ziele angielskie, pieprz w kulkach, liść laurowy       *** Mięso mielone mieszamy z jajkiem, bułką tartą

braku czasu na gotowanie rosołu można taką właśnie przygotować.  Czas przygotowania i gotowania to ok. 1,30 godziny, czyli krócej niż gotowanie rosołu.  Składniki: * ok. 50 dkg mięsa z kurczaka (surowego) * 1 pietruszka * 1 duża marchewka * 1 duży liść pora * 4 ziarenka ziela angielskiego * 2 liście laurowe * 1 mała cebula * 2 dkg masła * sól, pieprz, lubczyk, natka pietruszki(...)lane kluseczki: * 2 jajka  * 4 - 5 łyżek mąki pszennej Miałam mięso z udek kurczaka. Pokroiłam je w drobne kawałki i podsmażyłam na maśle.  Dodałam pokrojoną w półplasterki marchew i pietruszkę. Liść pora pokroiłam w paseczki a cebulę w pół talarki. Wszystko dodałam do kurczaka i wymieszałam. Posoliłam. Przykryłam pokrywką i dusiłam wszystko ok. 5 minut. Dosypałam lubczyk suszony

pogodę rozgrzewająca zupa jest w sam raz! Krupnik jaglany dziś w mojej kuchni powstał. Aromatyczny, gorący, sycący, z dokładką zaliczony. Krupnik na wywarze mięso-warzywnym z kaszą jaglaną. Tradycyjnie podaję z kaszą jęczmienną średnią. Krupnik sprawdzi się jako pierwsze danie czy kompletny obiad z porcją mięsa i warzywami. Ci co śledzą mój blog, wiedzą że to jedna z ulubionych(...)ziela angielskiego 3 łyżki kaszy jaglanej 4 średnie ziemniaki 1/4 selera łyżka masła + łyżka oleju rzepakowego czubata łyżka vegety natur, lubczyk suszony, sól, pieprz pęczek natki PRZYGOTOWANIE: Warzywa obieram, mięso myję. W garnku układam mięso, posiekaną w talarki pietruszkę, kawałek pora, posiekanego w kostkę selera, dodaję 2 liście, 3 kulki ziela, pęczek świeżej natki, zalewam 2 litrami wody. Dodaję vegetę

Farszynki  – potrawa przywieziona na Warmię i Mazury po II wojnie światowej przez przesiedleńców z Kresów Wschodnich. Szybko się zaaklimatyzowała na terenach, gdzie ziemniaki królowały, a mięsa było mniej. Farszynki to smażone, faszerowane kluski kartoflane, w kształcie kotletów, z nadzieniem mięsno - jajecznym. Jajka gotowane na twardo były dodawane w celu „rozmnożenia” farszu mięsnego. Przepisów na farszynki jest dużo, pewnie tyle(...)dodatkiem jajka. Proporcje mąki do ziemniaków mogą być różne. Ciasto : 2 kg ziemniaków (typ kulinarny B) 400 - 500 g mąki ziemniaczanej, 2 - 3  jajka, sól, farsz : 400 g mięsa gotowanego, 4 jajka ugotowane na twardo, 5 - 6 cebul, 100-200 ml bulionu, sól, pieprz, majeranek, masło do duszenia cebuli, bułka tarta, tłuszcz do smażenia, Farsz : cebule pokroić w półplasterki

przepis na grilla, który ożywi każdą imprezę na świeżym powietrzu - kurczak z grilla w sosie satay. To niecodzienna propozycja, urozmaicenie do kiełbasy i karkówki. Doskonałe połączenie smaków - marynata do mięsa z sosy sojowego, czosnku, mleka kokosowego i przypraw sprawia że mięso jest delikatne i miękkie i ma świetny posmak. A do tego sos na bazie masła orzechowego. Petarda.  Warto(...)się postarać, żeby współbiesiadników wprawić w zachwyt:) Kurczak z grilla w sosie satay 1.5 kg mięsa z kurczaka – najlepiej udka (ale mogą też być piersi)   Marynata: 2 łyżki sosu rybnego 2 łyżki sosu sojowego 2 posiekane ząbki  czosnku 1 łyżka brązowego cukru po ½ łyżeczki kurkumy, mielonej kolendry i ostrej papryki 2 łyżeczki curry 1/3 szklanki  mleka kokosowego

dwie części, czyli na udko i podudzie, doprawiamy z każdej strony obficie przyprawą typu Kucharek, ostrą papryką, oregano, czosnkiem granulowanym, układamy na większej blaszce bez tłuszczu, tak, żeby mięso leżało luźno, nie stykało się ze sobą, wówczas dobrze się opiecze, ale też nie za daleko od siebie i od krawędzi blachy, ponieważ tłuszcz zacznie się przypalać. Mięso udek układamy skórą(...)czas odwracamy pieczarki, żeby się nie przypaliły. Chodzi o to, żeby pieczarki się smażyły bez puszczania soku. Trwa to ok. 10 minut. Na koniec solimy ½ płaskiej łyżeczki soli. Gotowe mięso wyjmujemy z piekarnika, odwracamy, pieczarki przekładamy na blachę do mięsa, całość posypujemy startym oscypkiem wymieszanym z ziołami, wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy jeszcze 5 minut. Smacznego :)) kurczak, ćwiartki

wieprzowej, 1 większa główka czosnku, 4 średnie cebule, 1/3 szklanki oleju rzepakowego, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 ziaren jałowca, Suszony tymianek, Sól, Pieprz   Wykonanie: Mięso myjemy, osączamy z wody, szpikujemy obranymi ząbkami czosnku, nacieramy solą, pieprzem i tymiankiem, zawijamy w folię spożywczą, odstawiamy do lodówki do następnego dnia. Na następny dzień rozgrzewamy olej na wysokiej patelni(...)pokrywką nadającej się do pieczenia w piekarniku, wyjmujemy mięso z folii, obsmażamy z każdej strony po kilkanaście sekund, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, rozgnieciony jałowiec, cebulę pokrojoną w ćwiartki, solimy cebulę do smaku, przykrywamy pokrywką, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170⁰C. Pieczemy 50 minut na termoobiegu. Po tym czasie odwracamy mięso, przykrywamy pokrywką, pieczemy 30 minut. Jeszcze raz odwracamy

wyliczać każdej kalorii (jeśli jesteś osobą generalnie zdrową). Wystarczy, że zadbasz o to by na Twoim talerzu lądowały produkty z 5 grup: warzywa i rośliny strączkowe owoce chude mięso i drób, ryby, jajka, tofu, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe produkty zbożowe, głównie pełnoziarniste i / lub odmiany o wysokiej zawartości błonnika mleko, jogurt, ser i ich odpowiedniki, głównie o obniżonej zawartości(...)ulubioną metodę i upiekliśmy mnóstwo warzyw. Jak to upiec Nuggetsy zapanierowaliśmy w orzechach migdałowych i upiekliśmy. Robi się je w bardzo prosty sposób, bo panierowanie polega na tym, że mięso zanurzamy w rozbełtanym jajku i obsypujemy orzechami. Czas pieczenia jest krótki: 12-15 minut dla ryby i 18-20 dla indyka. Shawarmę też przygotowuje się bardzo prosto: mięso trzeba zamarynować

nakłuć widelcem w kilku miejscach. Oprószyć przyprawami. Obsmażyć na 2/3 łyżkach oleju z każdej strony na rumiano. Cebule pokroić w półplasterki lub dużą kostkę według uznania. Dodajemy do podsmażonego mięsa  wraz ze śliwkami,  chwilę smażymy.  Następnie podlewamy karkówkę delikatnie wodą. Całość  dusimy pod przykryciem do miękkości na średnim ogniu uzupełniając co jakiś czas płyn.( ok.45(...)Podlewamy wodą dopiero gdy całkowicie odparuje a mięso zacznie się lekko przypiekać.  Gdy mięso będzie już miękkie, a cebula i śliwki całkowicie się rozpadną, wlać bulion lub rosół, dodać keczup zagotować.  Mięso wyjmujemy, przekładamy na talerz, powstały sos przecedzamy do garnka przez gęste sito. Zaciągamy delikatnie mąką. Smacznego

terapeutycznych. W tej książce zebrał swoje ulubione przepisy na proste do przyrządzenia ketogeniczne potrawy z łatwo dostępnych składników. Znajdziesz tu dania z warzyw, sałatki i dressingi, potrawy z jaj, mięsa, ryb i drobiu, a także wrapy, zupy i zapiekanki. W publikacji znajduje się łącznie 450 przepisów na każdy posiłek dnia. Przygotowywane dania są wolne od glutenu, sztucznych słodzików czy wzmacniaczy(...)Język oryginału: angielski Wydawnictwo: Vital Data wydania: 2017 Numer wydania: I Forma wydania druk Liczba stron: Tłumaczenie: Anna Jurga ISBN: 978-83-65404-58-9 dr Hans-Ulrich Grimm Mięso pełne kłamstw. Jak nie dać się otruć przemysłowi mięsnemu Polacy są w zdecydowanej większości mięsożerni. Wieprzowina, drób, wołowina i ryby królują na naszych stołach, a w ostatnich latach dołączają

mięsko. Jednak u nas nie za często kupowane, pewnie ze względu na cenę. Zachęcam do tego żeby czasami coś z niej ugotować. W garnuszku wymieszać miód, musztardę i olej. Mięso posolić i wysmarować marynatą. Wstawić na noc do lodówki. Najlepiej włożyć ją do rękawa foliowego. Następnego dnia ponownie mocno zamieszać przyprawy i mięso. Dodać do worka marchewki pokrojone na mniejsze(...)pomidorki przekrojone na pół, pora pokrojonego drobno i cebulkę pokrojoną w piórka. Wszystko wymieszać i wlać wodę. Zamknąć dokładnie worek. Pieczenie – piekarnik nagrzać do 150 C i włożyć mięso. Najlepiej worek z mięsem umieścić w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. Piec 2 godziny, kilka razy przewrócić worek. Pół godziny przed końcem pieczenia zwiększyć temperaturę do 180 C i rozciąć

tradycyjnych. Ale dla osób na diecie, lub tych wszystkich, którzy nie mogą jeść kurzych jajek, myślę, że takie kotleciki mogą być ciekawą alternatywą. Na 6 kotletów: 500 g mielonego mięsa drobiowego lub wieprzowego z szynki 1 duża cebula 2 czubate łyżki płatków owsianych (w oryginale błyskawiczne, ja dałam górskie) 1 mały ząbek czosnku sól, pieprz oliwa z oliwek Płatki owsiane(...)zalewamy niespełna 1/2 szklanki gorącej wody. Odstawiamy na około 20 minut, aż wchłoną wodę i lekko przestygną. Cebulę drobno siekamy. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, do zeszklenia. Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy przestudzoną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz namoknięte płatki owsiane. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Dokładnie wyrabiamy. Zwilżonymi zimną wodą dłońmi formujemy z mięsnej masy okrągłe

minut lub do mikrofali na 1 minutkę. 2.   Z papryki usuwamy nasiona, kroimy na cienkie podłużne paski. 3.   Ogórki również kroimy wzdłuż na 4 części. 4.   Mięso kroimy w plastry, rozbijamy, doprawiamy pieprzem oraz solą. 5.   Na każdym kawałku mięsa układamy połowę lub ¼ liścia w zależności, jaki jest duży, musi przykrywać mięso. 6.   Na kapuście(...)stron. 10.               W garnku gotujemy wodę około ½ litra i przekładamy roladki, gotujemy do chwili, kiedy mięso będzie miękkie. 11.               Po ugotowaniu przekładamy roladki do naczynia a sos przelewamy przez sitko do rondelka

łyżka mąki pszennej olej rzepakowy Jak przygotować pyszną karkówkę z papryką i gruszką. Karkówkę kroimy w plastry grubości ok. 1 cm, układamy na desce i lekko ugniatamy tłuczkiem, mięso oprószamy papryką słodką i ostrą (po ok. 1 łyżeczki), solą i pieprzem. Cebulę kroimy w piórka. Paprykę czerwoną i gruszkę w kostkę. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, obsmażamy karkówkę z każdej(...)strony, przekładamy na talerz i na tym samym tłuszczu podsmażamy cebulę, gdy jest złota ponownie na patelnię przekładamy karkówkę, posypujemy mąką i chwilkę mieszamy. Mięso zalewamy około ½ litrem wrzącej wody lub bulionu i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem aż będzie miękka (ok. 40 minut). Następnie wkładamy do mięsa paprykę i gruszkę i dusimy dalej do miękkości mięsa, oraz redukcji

mięsnym. Danie dość popularne i myślę ,że choć raz udało się go już skosztować. To tyle wstępu a teraz zachęcam do skorzystania z mojego przepisu:) Składniki Gulasz 500 g mięsa wieprzowego pokrojonego w kostkę 1 cebula posiekana 1/2 główki czosnku posiekana natka pietruszki posiekana 2 liście laurowe 2-3 ziela angielskie kilka ziaren pieprzu pomidory krojone z puszki papryka słodka(...)pieprz 1 kostka rosołowa 1/2 szklanki wrzącej wody śmietana kremowa 18% olej Placki ziemniaczane według przepisu: Placki ziemniaczane Rozgrzać olej na patelni, kilka łyżek. Zeszklić czosnek oraz cebulę. Włożyć mięso, cały czas mieszać i podsmażyć kilka minut, na rumiano. Kostkę rosołową rozpuścić we wrzątku, wlać do mięsa. Dodać liście, ziele, pieprz ziarna, przykryć i dusić na małym ogniu do miękkości

czasie cały surowiec mielimy.U mnie rozdrabnianie odbywało się na maszynce zelmer 8, sitko fi 5 mm. Następnie przyprawiamy dodajemy wodę i dokładnie mieszamy aby cała woda została wchłonięta przez mięso i przyprawy dobrze się wymieszały z mięsem. Na koniec przesiewamy przez drobne sitko skrobię ziemniaczaną do mięsa i również dokładnie mieszamy aby nie powstały grudki i skrobia była w całym(...)surowcu. Odstawiamy mięso  na 3 godz do lodówki w celu wyrównania smaków. Napełniamy ściśle puszki,zamykamy i przeprowadzamy sterylizację w szybkowarze czas 65 min. Po tym czasie jak ciśnienie spadnie otwieramy szybkowar i puszki wkładamy do zimnej wody aż wystygną ,dalsze chłodzenie odbywa się w lodówce. SMACZNEGO

Fanom klasycznego spaghetti polecam miłą alternatywę - makaron z sosem z mięsem z kurczaka, pomidorami i świeżą bazylią, która dodaje daniu świeżości przyjemnego aromatu.  400g dowolnego makaronu 500g mielonego mięsa drobiowego  1 litr passaty pomidorowej  1 cebula 5 ząbków czosnku  oliwa z oliwek  200g tartej mozzarelli świeża bazylia  sól, pieprz 1. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy(...)mielone mięso wraz z posiekaną drobno cebulą. Kiedy mięso się zarumieni dodajemy posiekany bardzo drobno czosnek. Smażymy jeszcze chwilę, wlewamy passatę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dusimy pod przykryciem przez około 10 minut.  2. Do sosu przekładamy makaron ugotowany zgodnie z przepisem na opakowaniu. Mieszamy z serem i dużą ilością świeżej, posiekanej bazylii

kanapki, dodaję do zupy pomidorowej albo japońskiej zupy ramen. Z pieczonego filetu z kurczaka robię też pyszne sałatki np. taką jak sałatka z kurczakiem i jabłkiem albo podgrzewam mięso i podaję z sosem pomidorowym Prosty obiad z kurczaka może zrobić każdy, ale żeby kurczak był soczysty trzeba go często podlewać albo wykorzystać pewien trik, który opisuję poniżej. Szybki obiad(...)soku z cytryny 3  łyżki oleju rzepakowego Marynata do kurczaka - przepis Olej, sok z cytryny i pozostałe składniki marynaty dokładnie ze sobą mieszam. Marynatę do kurczaka wcieram w mięso i odstawiam filety do lodówki, najlepiej na całą noc, a minimum na godzinę. Szybki obiad z piersi kurczaka - przepis Jeśli mam czas (a najczęściej go nie mam), to filety wyjmuję

łyżek sosu sojowego 3 łyżki octu ryżowego lub soku z cytryny 5 łyżek syropu ananasowego z puszki     *** Polędwiczkę myjemy, osuszamy i przekrawamy w poprzek na pół *** *** Następnie mięso kroimy w poprzek włókien na dość cienkie plasterki i doprawiamy solą i pieprzem *** *** Całość obtaczamy w mące ziemniaczanej *** *** Na dużej patelni lub w woku rozgrzewamy olej, wrzucamy polędwiczkę i podsmażamy(...)ciągle mieszając przez około 4-5 minut – tak aby mięso z każdej strony było obsmażone *** *** Mięso zdejmujemy z patelni. Warzywa kroimy w słupki (czosnek, imbir i chilli drobno siekamy) i podsmażamy przez około 3 minuty na tym samym tłuszczu co mięso *** *** Dodajemy ananasa odsączonego z zalewy, mieszamy i smażymy razem przez około 2 minuty *** *** Dodajemy polędwiczkę, mieszamy i podsmażamy jeszcze

smażenia   Piersi kurczaka przekrój i rozbij tłuczkiem na kotlety o grubości ok. 1 cm (lub pokrój mniejsze kotleciki) . Posyp je przyprawą gyros i lekko wetrzyj ją dłońmi w mięso. Odłóż na bok. W tym czasie w głębszej misce wymieszaj jajko, 2 łyżki wody, majonez, mąkę i drobno starty ser (do mieszania wygodnie jest użyć miotełki do ubijania) . Mieszaj(...)średnim ogniu z obu stron na rumiany kolor.   Jeśli zamiast piersi kurczaka, masz sznycle drobiowe, nie musisz ich rozbijać tłuczkiem – powinny być wystarczająco cienkie   W mięso wtarłam przyprawę gyros, dlatego późniejsze doprawianie ciasta lub usmażonych kotletów nie jest już konieczne.   Kotlety możecie podać z… ulubionymi surówkami lub sałatkami obiadowymi, smażonymi pieczarkami, duszonymi warzywami, zasmażanymi buraczkami

smażenia   Piersi kurczaka przekrój i rozbij tłuczkiem na kotlety o grubości ok. 1 cm (lub pokrój mniejsze kotleciki) . Posyp je przyprawą gyros i lekko wetrzyj ją dłońmi w mięso. Odłóż na bok. W tym czasie w głębszej misce wymieszaj jajko, 2 łyżki wody, majonez, mąkę i drobno starty ser (do mieszania wygodnie jest użyć miotełki do ubijania) . Mieszaj(...)średnim ogniu z obu stron na rumiany kolor.   Jeśli zamiast piersi kurczaka, masz sznycle drobiowe, nie musisz ich rozbijać tłuczkiem – powinny być wystarczająco cienkie   W mięso wtarłam przyprawę gyros, dlatego późniejsze doprawianie ciasta lub usmażonych kotletów nie jest już konieczne.   Kotlety możecie podać z… ulubionymi surówkami lub sałatkami obiadowymi, smażonymi pieczarkami, duszonymi warzywami, zasmażanymi buraczkami

Gulasz z szynki w delikatnym sosie śmietanowo-pomidorowym to bardzo prosta propozycja na szybki obiad, który sprawdzi się na co dzień i od święta. Mięciutkie, chude mięso idealnie komponuje się z delikatnym sosem. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia. około 500g szynki wieprzowej (można użyć innego mięsa) papryka słodka papryka ostra sól mąka do obtaczania olej Dodatkowo: 2 marchewki 1 cebula(...)laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 500 ml bulionu (lub wody z 1 łyżeczką domowej vegety) natka pietruszki/koperek Ponadto:   3 łyżki śmietany 12-18 % 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego Mięso umyć, osuszyć, pokroić w grubszą kostkę i wymieszać w odrobinie przypraw, a następnie w mące. Całość zarumienić na niewielkiej ilości oleju i przełożyć do garnka. Na tym samym tłuszczu podsmażyć

wyliczać każdej kalorii (jeśli jesteś osobą generalnie zdrową). Wystarczy, że zadbasz o to by na Twoim talerzu lądowały produkty z 5 grup: warzywa i rośliny strączkowe owoce chude mięso i drób, ryby, jajka, tofu, orzechy i nasiona, rośliny strączkowe produkty zbożowe, głównie pełnoziarniste i / lub odmiany o wysokiej zawartości błonnika mleko, jogurt, ser i ich odpowiedniki, głównie o obniżonej zawartości(...)ulubioną metodę i upiekliśmy mnóstwo warzyw. Jak to upiec Nuggetsy zapanierowaliśmy w orzechach migdałowych i upiekliśmy. Robi się je w bardzo prosty sposób, bo panierowanie polega na tym, że mięso zanurzamy w rozbełtanym jajku i obsypujemy orzechami. Czas pieczenia jest krótki: 12-15 minut dla ryby i 18-20 dla indyka. Shawarmę też przygotowuje się bardzo prosto: mięso trzeba zamarynować

również samodzielnie np. z sosem czosnkowym , tzatziki lub sosem chili .   Dania prosto z patelni… ** Placki ziemniaczano-cukiniowe ** Makaron ryżowy z boczkiem i pieczarkami ** Paprykowe krążki nadziewane mięsem ** Kotlety rybne siekane   Składniki: 1 patison (ok. 0,8-1 kg) 2 jajka 1 szkl. wody lub mleka (ok. 200 ml) 1 szkl. mąki pszennej (ok. 150 g) przyprawy: sól(...)krążków. Każdy kawałek patisona zanurz w cieście i smaż na patelni z obu stron na złoty kolor.         Pomysły dla mięsożerców… – Ziemniaki faszerowane mięsem – Pyzy z mięsem – Cukinia faszerowana mięsem – Klopsiki z piekarnika – Kalafiorowy MÓZG

również samodzielnie np. z sosem czosnkowym , tzatziki lub sosem chili .   Dania prosto z patelni… ** Placki ziemniaczano-cukiniowe ** Makaron ryżowy z boczkiem i pieczarkami ** Paprykowe krążki nadziewane mięsem ** Kotlety rybne siekane   Składniki: 1 patison (ok. 0,8-1 kg) 2 jajka 1 szkl. wody lub mleka (ok. 200 ml) 1 szkl. mąki pszennej (ok. 150 g) przyprawy: sól(...)krążków. Każdy kawałek patisona zanurz w cieście i smaż na patelni z obu stron na złoty kolor.         Pomysły dla mięsożerców… – Ziemniaki faszerowane mięsem – Pyzy z mięsem – Cukinia faszerowana mięsem – Klopsiki z piekarnika – Kalafiorowy MÓZG

Domowe wędliny smakują o niebo lepiej od tych kupowanych. Do wyboru mamy wiele rodzaju mięs, możemy więc domową wędlinkę przygotowywać na różne sposoby. Dziś u mnie pieczony schab. Na chleb idealny. Składniki: 1,5 kg schabu sól, pieprz zioła prowansalskie słodka i ostra papryka mielona liście laurowe- 5 sztuk ziele ang kilka ziarenek 6 ząbków czosnku pieprz kolorowy gorczyca(...)łyżeczki olej worek do pieczenia Wykonanie: Schab myjemy, osuszamy. Nacieramy ze wszystkich strona sola, pieprzem, obiema paprykami, ziołami prowansalskimi. Czosnek przeciskamy przez praskę nacieramy również nim mięso. Tak przyprawione polewamy olejem, obsmarowujemy nim mięso ze wszystkim stron, obkładamy listkami laurowymi, zielem ang, kolorowym pieprzem, gorczycą. Wkładamy do miski, która przykrywamy woreczkiem foliowym, odstawiamy na min 24 godz do lodówki

mikrofalówka będzie cała do czyszczenia. Mleko matki Mikrofalówka pozbawia posiłki większości wartości odżywczych. Nie należy podgrzewać mleka matki w mikrofalówce, ponieważ nie będzie ono wartościowe dla małego dziecka. Surowe mięso Mięso w mikrofalówce podgrzewa się bardzo nierównomiernie. Jeśli podgrzewamy surowe mięso bądź chcemy je rozmrozić namnażamy bardzo dużo bakterii. Brokuły Brokuły są idealnym źródłem antyoksydantów niestety w trakcie podgrzewania(...)podgrzane w mikrofalówce mogą wydzielać szkodliwe substancje. Mogą powodować nudności, bóle brzucha i problemy trawienne. Grzybów nie należy przegrzewać. Podgrzewanie w mikrofalówce – tych produktów nie wolno wkładać! Rozmrażanie mięsa – 5 błędów, które mogą zaszkodzić zdrowiu! Idealne ciasto na pierogi – 10 ważnych rad! Domowe sposoby na mole spożywcze. Sprawdź jak szybko się ich pozbyć! Liście laurowe lekiem

Lahmacun, czyli turecka pizza to cienki, drożdżowy placek z farszem mięso-warzywnym, bez sera. To tradycyjna turecka potrawa, którą bardzo często można spotkać na ulicach, gdyż zaliczana jest do najpopularniejszych fast foodów. W Turcji najczęściej można spotkać dwie wersje tego dania - jedna zawiera cebulę, a druga - czosnek, jako dodatek do farszu. Oprócz cebuli lub czosnku, farsz zawiera przeważnie paprykę, cukinię(...)oraz mięso mielone i ostre przyprawy. Oryginalne lahmacun przygotowane są z mięsem jagnięcym, jednak gdy będziemy mieli problem ze znalezieniem jagnięciny, to możemy zamienić ją na mięso wołowe. Lahmacun podajemy skropione sokiem z cytryny i posypane posiekaną natką pietruszki. Smakuje rewelacyjnie! Zobacz cały przepis na LAHMACUN

Lahmacun, czyli turecka pizza to cienki, drożdżowy placek z farszem mięso-warzywnym, bez sera. To tradycyjna turecka potrawa, którą bardzo często można spotkać na ulicach, gdyż zaliczana jest do najpopularniejszych fast foodów. W Turcji najczęściej można spotkać dwie wersje tego dania - jedna zawiera cebulę, a druga - czosnek, jako dodatek do farszu. Oprócz cebuli lub czosnku, farsz zawiera przeważnie paprykę, cukinię(...)oraz mięso mielone i ostre przyprawy. Oryginalne lahmacun przygotowane są z mięsem jagnięcym, jednak gdy będziemy mieli problem ze znalezieniem jagnięciny, to możemy zamienić ją na mięso wołowe. Lahmacun podajemy skropione sokiem z cytryny i posypane posiekaną natką pietruszki. Smakuje rewelacyjnie! Zobacz cały przepis na LAHMACUN

Bardzo smaczne danie, ostrość dopasujcie sobie według gustu. Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Na patelnię wlać olej, rozgrzać. Dodać kminek, imbir, papryka słodka, płatki chili, curry masala, listki kefir, zmiażdżone ząbki czosnku, cebulkę pokrojoną w piórka. Smażyć aż cebulka zmięknie. Cały czas mieszać. Mięso delikatnie doprawić solą i pieprzem. Wrzucić mięso na patelnię. smażyć i mieszać aż mięso straci

papryką oraz biały ryż. Danie, które uwielbiam! Jest na nie tyle możliwości, połączeń smaków i wyboru dodatków: od wszelakich warzyw począwszy a na przyprawach skończywszy. Ja uwielbiam aromatyczne mięso, więc przypraw tu nie brakuje To wdzięczne danie mięsne, które można jadać od rana do wieczora Jeśli chcecie ostrzejszą wersję śmiało dodajcie posiekaną ostrą papryczkę. Jeśli do mięsa i warzyw dodamy(...)cukinię, mieszam i przykrywam warzywa aż się lekko podduszą. Na innej patelni na niewielkiej ilości oliwy przesmażam kurczaka, przyprawiam przyprawą do drobiu, czosnkiem, lubczykiem i obiema paprykami, mieszam. Gdy mięso będzie gotowe dodaję je do warzyw na patelni (a na patelnię, na której smażyło się mięso wlewam odrobinę wody, by wypłukać patelnię, wlewam cały smak do warzyw). Mieszam danie

naleśników z ketchupem najczęściej jedzą moje dzieci. Osobiście wolę sos grzybowy lub sos pomidorowy. Lubię kiedy krokiety są rumiane i lekko chrupiące. Krokiety z dodatkiem grzybów i gotowanego mięsa z kurczaka przyprawiam pieprzem i rozmarynem. Chodzi mi jedynie o podkreślenie smaku, który głównie pochodzi z grzybów. Lubicie krokiety z naleśników? Jakie są Wasze ulubione? Krokiety z naleśników 10 krokietów Składniki(...)naleśników, tutaj przepis na ciasto naleśnikowe mięso z gotowanego kurczaka, waga przed gotowaniem 1,3 kg 200 g jarmużu 1 duża cebula 20 g suszonych grzybów 250 ml wrzątku 250 ml śmietanki, 30% 5 łyżek masła Usmaż naleśniki i odstaw na bok. Usuń twarde łodygi z jarmużu. Włóż do garnka, zalej wodą, posól i gotuj przez 5 minut. Odcedź. Zalej

zupie jest wszystko: smaki, kolory, aromaty i rożne tekstury składników. Mnóstwo świeżych warzyw i chude mięso z indyka powodują, że zupa jest nie tylko pyszna ale tez lekka i niskokaloryczna.     Składniki: 20g oliwy spod suszonych pomidorów 500g mięsa mielonego z indyka 2 ząbki czosnku 1 duża cebula 2 marchewki korzeń pietruszki 300g fasolki szparagowej 1 por 1 korzeń(...)czarnych oliwek 20g mąki 200g szpinaku pęczek dymki sól, czarny pieprz, słodka i ostra papryka, tymianek, oregano Sposób przygotowania: W dużym garnku rozgrzewamy oliwę pomidorową i przesmażamy na niej mięso mielone. Doprawiamy solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz paprykami i ziołami. Dodajemy posiekamy w plasterki czosnek i por oraz poszatkowaną cebulę. Przesmażamy aż się zeszkli. Marchew i pietruszkę myjemy, obieramy

szybki, smaczny i sycący obiad, który z powodzeniem można przygotować po powrocie z pracy. W końcu prosto z piekarnika smakuje najlepiej. Penne z pieczarkami SKŁADNIKI: - 500g makaronu Penne - 400g mięsa mielonego wieprzowego - 250g mini pieczarek - 3 cebule - 250g ser mozzarella - 200g jogurtu naturalnego - oliwa z dodatkiem chili - przyprawy (pieprz, sól, kminek) Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pieczarki dokładnie(...)solą, pieprzem i kminkiem. Całość smażymy do momentu aż pieczarki będą miękkie, a cebula złocista. Pod koniec smażenia wlewamy jogurt i mieszamy. Tak przygotowany sos łączymy z wcześniej przygotowanym mięsem mielonym, które również smażymy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Sos pieczarkowy i mięso mielone wrzucamy do makaronu i mieszamy. Całość wrzucamy do naczynia żaroodpornego i posapujemy serem mozzarella

żywności jest szybsza, żywność jest bardziej przetworzona, dodaje się dużo więcej sztucznych nawozów i sztucznych dodatków. Jakie produkty są najbardziej rakotwórcze? W poście zawarto 15 z nich. Wysoko przetworzone mięso – zgodnie z badaniami już nawet 50 gram przetworzonego jedzenia może zwiększyć ryzyko zachorowań na raka jelita grubego. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Alkohol – w ilości umiarkowanej spożywany sporadycznie nie będzie(...)Jednak już codzienne picie może się negatywnie odbić na organizmie. Spożywanie 3,5 kieliszka alkoholu w ciągu doby zwiększa ryzyko nowotworu gardła i krtani o 50%. Zwęglone bądź przypalone mięso – pamiętaj, by unikać przypalania mięsa na patelni, bądź na grillu. Powoduje to powstawanie związków kancerogennych. Napoje gazowane – mężczyźni, którzy pili co najmniej puszkę napojów gazowanych w ciągu dnia

Zapiekanka Paryżanka Szybka zapiekanka z papryką, mięsem i pysznym sosem. Składniki: ·        2 torebki ryżu ·        1 fileta z kurczaka ·        Sos śmietanowo paprykowy w słoiczku ·        Por ·        Papryka czerwona(...)sera żółtego ·        Przyprawa do kurczaka ·        Sól Sposób przygotowania: 1.   Mięso kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy solą oraz przyprawą. 2.   Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu wykładamy na dno naczynia żaroodpornego. 3.   Ryż smarujemy połową sosu śmietanowo paprykowego

bulionu 1-2 ząbki czosnku 1 listek laurowy 2 ziela angielskie 1-2 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki sól, pieprz Pory kroimy na plasterki. Pieczarki kroimy na półplasterki. Mięso kroimy w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Dodajemy pory i smażymy, aż do ich lekkiego zeszklenia. Następnie dodajemy pieczarki. Smażymy. Pod koniec oprószamy solą. Podsmażone składniki zestawiamy(...)palnika. Na dużej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju, wrzucamy mięso. Smażymy je dosyć długo, co jakiś czas mieszając. Gdy mięso lekko się przyrumieni, dodajemy je do naczynia z porem i pieczarkami. Do garnka ze wszystkimi składnikami dodajemy pomidory wraz z zalewą oraz wlewamy bulion. Dodajemy listek laurowy, przeciśnięty przez prasę czosnek oraz ziarenka ziela angielskiego. Gotujemy przez chwilę, po czym

Zmiana sposobu żywienia i decyzja o odejściu od spożywania mięsa, to poważny krok. Część osób boi się go podjąć, ponieważ nie wierzy, że potrawy roślinne mogą być równie aromatyczne, jak ich mięsne odpowiedniki. Jest jednak wiele sposobów na to, aby w kuchni wegetariańskiej podkręcić smak. Jak to zrobić? Sięgnąć po sos sojowy, płatki drożdżowe, paprykę wędzoną, rośliny cebulowe. 1. Zmiana(...)dania roślinne? 3. Nie zapomnij o ziołach i przyprawach Zmiana smaku Przejście na dietę wegetariańską wiąże się na początku ze sporym wysiłkiem. Dla osób, które do tej pory jadły mięso, kebaby, korzystały z fast foodów zmiana może być trudna, ale jest możliwa. Dużą część winy ponoszą przede wszystkim sztuczne, chemiczne wzmacniacze smaku, a nie tylko samo mięso. Potrawy bez glutaminianu

synową. Obiad wyszedł bardzo dobry, wszystkim smakowało. Podaję dwa sposoby wykonania. Obydwa są super. Ja kupiłam już pałki kurze bez kości. Gdybyście takich nie dostali to trzeba kości usunąć. Mięso rozbić tłuczkiem na płaski płat mięsa. Następnie doprawić solą, pieprzem, papryką słodką i ostrą, ziłami. Gruszkę obrać i pokroić w grube plastry. Na każdym płacie mięsa położyć gruszkę i kawałek(...)sera. Dokładnie zwinąć i zabezpieczyć wykałaczką przed rozwinięciem. Roladki włożyć do żaroodpornego naczynia. Śmietanę wymieszać z serem który pozostanie, doprawić solą i pieprzem. Wlać śmietanę do mięsa. Przykryć i piec w nagrzanym piekarniku do 180 C przez 35-40 minut, Danie można podać z makaronem i polać sosem. Lub jak ja z frytkami lub pieczonymi ziemniakami. Sosem polać roladki. Danie

ryżem lub makaronem. Czasami zamiast soku z cytryny dodaję do niej sok z kiszonych ogórków albo łyżkę chrzanu na każdą porcję. Zupa koperkowa z pulpetami - składniki 500 g mielonego mięsa drobiowego, wieprzowego lub mieszanego 1 czerstwa bułka pszenna namoczona przez 10 minut w wodzie lub mleku i odciśnięta, ale można zastąpić 3-4 łyżkami tartej bułki 2 l wywaru warzywnego(...)wody dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, por, seler, marchewki, ewentualnie doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na średnim ogniu przez około 40 minut, a w międzyczasie przygotujemy klopsy. Do mielonego mięsa dodajemy jajko, startą na tarce o drobnych oczkach lub zblendowaną cebulę oraz odciśniętą bułkę pszenną lub 3-4 łyżki tartej bułki. Można też dodać drobno pokrojony koperek. Doprawiamy solą

tyle, że zrobiłam grzyby z jajkiem i śmietaną, gulasz i jeszcze suszę. Ten rok jest niezwykły dla grzybiarzy, bo w lasach jest wyjątkowo dużo grzybów. SKŁADNIKI 850 g mięsa wieprzowego z łopatki 4 duże cebule 600 g grzybów leśnych 1 kg ziemniaków 4 liście laurowe 7 ziaren ziela angielskiego oliwa mąka pszenna typ 500 (np. Wrocławska) sól, świeżo mielony pieprz(...)papryka słodka, papryka ostra, majeranek WYKONANIE Cebule obrać i pokroić w kostkę, po czym przełożyć do dużej brytfanny. Mięso umyć, pokroić w kostkę i dodać do cebul. Całość polać obficie oliwą, doprawić solą, świeżo mielonym pieprzem, posypać dużą ilością słodkiej papryki i odrobiną ostrej. Wymieszać, następnie posypać dużą ilością mąki i ponownie wymieszać. Włączyć palnik i smażyć przez dosyć długi

rozgrzej wok lub duża patelnię. Wlej na nią 2 łyżki oleju i wsyp posiekane szalotki, czosnek, rzodkiewki i papryczkę. Smaż 1-2 minuty mieszając. Krok 2 Wyłóż na patelnię mięso, wlej sos sojowy, sos rybny i wsyp cukier, wymieszaj i przy pomocy drewnianej łyżki rozdrabniaj mięso na drobne kawałki. Smaż około 5 minut. Następnie wlej do mięsa kilka łyżek wody(...)łyżką zeskrob wszystkie kawałki warzyw i mięsa jakie przywarły do naczynia. Dodaj pęczek bazylii. Wymieszaj. Podawaj z makaronem, ryżem lub kaszą jaglaną. Smacznego! Artykuł Czwartek: Błyskawiczny kurczak po chińsku w 10 minut pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

rozgrzej wok lub duża patelnię. Wlej na nią 2 łyżki oleju i wsyp posiekane szalotki, czosnek, rzodkiewki i papryczkę. Smaż 1-2 minuty mieszając. Krok 2 Wyłóż na patelnię mięso, wlej sos sojowy, sos rybny i wsyp cukier, wymieszaj i przy pomocy drewnianej łyżki rozdrabniaj mięso na drobne kawałki. Smaż około 5 minut. Następnie wlej do mięsa kilka łyżek wody(...)łyżką zeskrob wszystkie kawałki warzyw i mięsa jakie przywarły do naczynia. Dodaj pęczek bazylii. Wymieszaj. Podawaj z makaronem, ryżem lub kaszą jaglaną. Smacznego! Artykuł Czwartek: Błyskawiczny kurczak po chińsku w 10 minut pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

bulionu wołowego 1 cebula 2 ząbki czosnku  3 listki laurowe bukiet suszonego tymianku sól i pieprz do smaku oliwa masło   Wykonanie:  Oczyszczone, umyte mięso pokroić na kawałki, przełożyć do patelni na rozgrzaną oliwę z odrobiną masła, obsmażyć z każdej strony, przełożyć do garnka żaroodpornego. W kolejności do patelni dodać pokrojoną cebulę oraz czosnek, przesmażyć, przełożyć(...)mięsa, dorzucić pokrojoną marchewkę, przesmażyć dodać do reszty składników, przyprawić solą i pieprzem, dodać liście laurowe, tymianek. Patelnię zalać winem. Na małym ogniu całą esencję zebrać i przelać do mięsa. Przykryć całość bulionem, delikatnie przemieszać. Wstawić do pieca i dusić pod przykryciem około 1 h 45 w temperaturze 180 stopni do miękkości mięsa.  Podawać z bagietką oraz ulubion

szkl mąki pszennej  ( jeśli ziemniaki są bardzo "ciapciowate" to dodajemy troszkę więcej) troszkę mąki do obtoczenia farszynek sól, pieprz do smaku olej do smażenia Farsz: 250 g surowego mięsa mielonego np. z szynki 1 średnia główka cebuli 2 ząbki czosnku ewentualnie warzywa z rosołu ( niekonieczne, ale można dodać np. z jedną marchew, pietruszkę, cebulkę czy kawałek selera) 1 łyżeczka(...)warzywko) sól, pieprz do smaku Farsz 1. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na patelni na oleju. Pod koniec dodajemy posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek. 2. Następnie dodajemy mięso mielone, sól, pieprz, warzywka suszone i dusimy mięso pod przykryciem przez około 10-12 minut. Pod koniec zdejmujemy przykrywkę i pozwalamy mu odparować. 3. Następnie przekładamy mięso do rozdrabniacza

zaraz mamy gotowe danie bez ciągłego wychodzenia do kuchni. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki: Opakowanie makaronu 500 gram kokardki bądź świderki 1 większa cebula 3 duże ząbki czosnku 500 gram mięsa mielonego 3 opakowania fix spaghetti bolognese 2 kulki mozzarelli Oliwa z oliwek Przyprawy: bazylia,oregano, zioła prowansalskie, słodka papryka, sól i pieprz (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Na oliwie z oliwek(...)podsmażamy pokrojona w kostkę cebule oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Do zeszklonej cebuli dodajemy mięso następnie przyprawiamy do smaku. Gdy mięso jest usmażone dodajemy wodę i fix spaghetti i gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Następnie odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. W międzyczasie górujemy makaron w osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimna woda. Mozzarellę kroimy w kostkę. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składanie zapiekanki

solą. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wlewamy połowę omletu. Smażymy do ścięcia jajek (możemy też smażyć z obu stron). Tak samo postępujemy z drugą połową ciasta. Następnie oczyszczamy mięso z błonek. Następnie delikatnie rozcinamy schab wzdłuż jego dłuższego boku. Robimy to w taki sposób, jakbyśmy chcieli rozwinąć mięso z rulonu. Rozcięte mięso utworzy nam prostokąt, który następnie delikatnie rozbijamy(...)wiążąc ją sznurkiem. Pieczeń wkładamy do rękawa do pieczenia, zapinamy i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 1h 15 minut w 180°C. 15 minut przed końcem rozcinamy folię żeby mięso się podpiekło. Gotowy schab wyciągamy z piekarnika i zostawiamy na 10 minut do odpoczęcia. Roladę podajemy pokrojoną na plasterki i polaną ulubionym sosem (ja polecam koperkowy lub grzybowy). Smacznego Artykuł

momentu aż kasza będzie miękka. Krok 2 W międzyczasie, rozgrzej na patelni łyżkę olej, posiekaj szalotkę i wrzuć na tłuszcz. Smaż przez chwile, a następnie dodaj do cebulki mielone mięso. Podkręć temperaturę i smaż na dość mocnym ogniu, mieszając i rozdrabniając mięso szpatułką na małe kawałki. Smaż przez 5-7 minut aż mięso będzie brązowe. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw(...)Podsyp blat mąką, wilgotnymi dłońmi na nabierz porcję masy peczakowo-ziemniaczanej, przełóż na mąkę i rozpłaszcz na okrągły placek. Oprósz delikatnie mąką. Połóż na środku placuszka łyżeczkę mielonego mięsa, zawiń rogi i uformuj kulę. Jeśli ciasto lepi się do rąk pomagaj sobie podsypując pyzy mąką. Przekładaj je na talerz. Krok 6 Zagotuj w garnku 2 litry wody. Posól ją. Kiedy

wykonania zdecydowanie kwalifikuje ten przepis do pierwszej dziesiątki ” naj ” w kuchni . Oczywiście absolutnie pyszna potrawa , nie może nie smakować skoro są tam pyszne smażone pieczarki soczyste kawałki mięsa z udek , rumiana cebulka i doprawione ziemniory… Pychota . Do tego sałata ze śmietaną i boski posiłek można serwować domownikom składniki dla 3 osób : 6 udek z kurczaka bez skóry(...)układamy cienkie kawałeczki masła ( niezbyt gęsto ) . W stawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C z termoobiegiem i pieczemy do momentu aż wierzch będzie złocisty , a ziemniaki przy nakłuciu miękkie . Mięso z udek płuczemy w zimnej wodzie i osuszamy ręcznikiem . Tniemy w paski i podsmażamy na złoty kolor na maśle . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Jak już zacznie się przypiekać dorzucamy posiekane szalotki

się na imprezowym stole (tym bardziej, że nadzienie można sobie przygotować wcześniej, a całość zapiec tuż przed planowanym podaniem). 1-2 duże cukinie 1 duża cebula 500 g mielonego mięsa 1 puszka pomidorów 1-2 ząbki czosnku zioła prowansalskie 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki przyprawa ognista lub płatki chili szczypta gałki muszkatołowej ok. 100-150 g tartej mozzarelli sól(...)morska, pieprz Cebulę kroimy w kostkę. Podsmażamy ją na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju. Na patelnię z zeszkloną cebulą dodajemy mięso mielone, smażymy razem. Gdy mięso straci różowy kolor dodajemy pokrojony na cienkie plasterki czosnek oraz pomidory wraz z zalewą. Smażymy całość przez kilka minut, aż wszystkie płyny się zredukują. Pod koniec doprawiamy do smaku solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi, przyprawą ognistą

chandrę, doda energii i wzmocni organizm. W naszym menu na ten tydzień znajdziecie przepisy na jesienne dania, które pomogą przetrwać ten trudny czas. Jest dużo kasz i warzyw, jest mięso, ryby i dużo białka roślinnego. Na końcu tekstu znajdziecie listę zakupową wraz z cenami. Lato pięknie żegna się z nami w tym roku. Znowu zrobiło się ciepło i słonecznie(...)mamy zupełnie niesamowite danie. Przepis już w środę Czwartek: Błyskawiczny kurczak po chińsku Danie naprawdę jest błyskawiczne. Robi się je na mocno rozgrzanym woku, albo patelni. Wystarczy mielone mięso, kilka klasycznych azjatyckich przypraw i super potrawa ląduje na stół w 10 minut od startu przygotowań. Przepis obowiązkowy, dla tych którzy lubią azjatyckie smaki. Przepis już w czwartek Piątek: Pieczona zupa

Surówka do mięs z kapustą pekińską Pyszna surówka do mięs z kapustą pekińską . Doskonały wybór w porze obiadu lub kolacji , nie zastąpiona na grillu . Może stanowić dodatek także do innych dań ale moja rodzinka najbardziej lubi ją z mięsnym towarzystwem . Generalnie dość trudno namówić ich do jakichkolwiek świeżych warzyw więc przemyt takiej ich ilości i to na jednym talerzu jest(...)Mieszamy i przelewamy do surówki . Ponowie mieszamy , lekko ugniatając ,żeby zmiękczyć warzywa , do momentu aż wszystko pokryje się sosem . Gotowe , serwujemy w dowolny sposób . Nam najbardziej smakuje z pieczonym mięsem . Smacznego! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Artykuł Surówka do mięs z kapustą pekińską pochodzi z serwisu Ogrodnik w podróży

łyżki oleju sok z 1/2 cytryny SKŁADNIKI NA SOS POMIDOROWY: puszka pomidorów krojonych 2 ząbki czosnku zioła prowansalskie, płaska łyżeczka cukru pudru 1,5 łyżki kaparów łyżka oliwy PRZYGOTOWANIE: Mięso: udka myję, układam (skórą do góry) w naczyniu żaroodpornym, smaruję olejem i dobrze przyprawiam. Nacieram dokładnie z obu stron. Skrapiam sokiem z 1/2 cytryny. Odstawiam na całą noc do lodówki(...)chociaż na 2-3 godziny, by przyprawy wniknęły w mięso. Piekarnik nagrzewam do temp. 180 st. C, grzanie góra plus dół, bez termoobiegu. Wstawiam mięso i piekę 1,5 godziny od czasu do czasu polewając mięso powstałym tłuszczem/sosem. Przygotowuję sos pomidorowy: w garnku na łyżce oliwy przesmażam posiekany czosnek. Gdy się lekko zarumieni dodaję pomidory z puszki. Smażę kilka

około pół kilograma wołowiny z kością, szklanka kaszy jęczmiennej, 2 cebule, 2 marchewki, 3-4 ziemniaków, 1 korzeń pietruszki, sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe, natka pietruszki. Zrób tak: mięso przełóż do dużego garnka, dodaj posiekaną cebulę oraz wszystkie przyprawy, zlej wodę do wysokości 3/4 i gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 2 godziny. Po tym czasie bulion(...)powinien być już bardzo aromatyczny, a mięso miękkie. Wyjmij je i odłóż. Teraz do zupy wsyp kaszę, dodaj też pokrojoną w drobną kostkę marchewkę oraz pietruszkę. Gotuj około 10 minut, dodaj ziemniaki pokrojone w grubą kostkę, następnie gotuj jeszcze 5 minut. Na koniec do zupy dorzuć posiekaną natkę pietruszki oraz oddzielone od kości mięso. Jeśli wyszła za gęsta, dodaj wodę

SKŁADNIKI: 500g przecieru pomidorowego 500-600g piersi z kurczaka 3/4 szklanki ciecierzycy 1 żółta papryka 200ml mleka kokosowego 100ml śmietanki łyżka soku z cytryny lub limonki do mięsa:  przyprawa curry, majeranek, pieprz czarny mielony, papryka słodka mielona chilli mielone, PRZYGOTOWANIE : Ciecierzycę zalewamy 3 szklankami wody i odstawiamy na kilka godzin (najlepiej na noc), a następnie gotujemy do miękkości(...)świeżej, osolonej wodzie. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i dokładnie mieszamy z przyprawami (curry, majeranek, pieprz, papryka i chilli - przypraw dodajemy w zależności od mięsa - każdy kawałek powinien być nimi pokryty ), dodajemy trochę oliwy i odstawiamy na 30 min. Po tym czasie mięso podsmażamy w WOKu. Paprykę kroimy i dorzucamy do mięsa. Dusimy 10-15 minut. Dolewamy przecier pomidorowy

orkiszowej  1 jajko  50 ml ciepłej wody  100 g masła  1/2 łyżeczki soli  1/3 łyżeczki pieprzu  Szczypta cukru  Farsz:  20 dag mięsa mielonego z indyka  1/2 cukini  150 ml przecieru pomidorowego  2 łyżki drobno posiekanej natki  Sól i pieprz do smaku  1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego(...)śmietany 36% 15 dag drobno ztartego sera żółtego  1 kulka sera mozzarellą  1 jajko  Sól i pieprz do smaku  Przygotowanie:  Mięso doprawiam przyprawami,smażę na rumiano. Cukinię myję i kroję w słupki. Dodaję do mięsa, dodaję przecier i przyprawy. Duszę jeszcze kilka minut. Składniki sosu łącze ze sobą. Składniki ciasta dokładnie łącze ze sobą. Wyrabiam

family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Aromatyczne   mięso z warzywami Danie mięsne z dodatkiem warzyw i pysznego sosu.   Składniki: ·        ½ kg schabu lub szynki ·        3 marchewki(...)Cebula ·        Sos Hoisin ·        Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w plastry i lekko rozbijamy. 2.    Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. 3.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 4.    Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i prużymy na rozgrzanym oleju

hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Kurczak w sosie serowo kremowym Mięso z kurczaka połączone z sosem serowym, ulubione brukselki oraz pomidorki koktajlowe. Pyszne danie które można podawać z makaronem lub ryżem.   Składniki: ·        ½ kg brukselki(...)wody ·        1 opakowanie pomidorów koktajlowych ·        ½ pęczka szczypiorku Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w kostkę ,prużymy na rozgrzanym oleju. 2.    Doprawiamy solą oraz przyprawą. 3.    Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie. 4.    Po ugotowaniu dodajemy do mięsa. 5.    Pomidorki

Słoneczka z ciasta francuskiego Przekąska na którą każdy się skusi, mięso mielone z papryczką, zawinięte w cieście francuskim. Składniki: ·        2 opakowania ciasta francuskiego ·        20 dag mięsa mielonego ·        Oregano ·        Sól ·        Jajko(...)Bułka tarta ·        Papryka ostra ·        1 papryka czerwona Sposób przygotowania: 1.    Do miski przekładamy mięso. 2.    Wbijamy jajko. 3.    Doprawiamy solą oraz oregano. 4.    Wsypujemy bułkę tartą oraz paprykę. 5.    Paprykę drobno kroimy i dodajemy do mięsa, wyrabiamy

Kolorowe polędwiczki w sosie serowym Delikatne, kruche, soczyste mięso, faszerowane pieczarkami i papryką. Składniki: ·        1 polędwiczka wieprzowa ·        Sól ·        Pieprz ·        10 dag sera żółtego ·        ½ cebuli(...)duży ogórek konserwowy ·        Olej do smażenia ·        Sos 4 sery Sposób przygotowania: 1.    Mięso rozcinamy wzdłuż, rozbijamy. 2.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 3.    Cebulę obieramy i prużymy na rozgrzanym oleju. 4.    Do cebuli dodajemy bardzo drobno pokrojone pieczarki

Szaszłyki na podkładce ryżowej Najlepsze są dania, kiedy można je przygotować w jednym naczyniu, mięso plus dodatki. Koniecznie dodać oregano, poprawia smak potrawy i ma właściwości lecznicze. Składniki: ·        ½ fileta z kurczaka ·        1 cukinia (nieduża) ·        1 papryka czerwona(...)Sól ·        Cebula duża ·        Przyprawa do kurczaka Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą oraz przyprawą. 2.    Ryż wsypujemy na dno naczynia żaroodpornego, solimy. 3.    Cebulę obieramy, drobno kroimy, przekładamy na ryż. 4.    Cukinie obieramy, kroimy w plastry

Młode ziemniaki zapiekane z mięsem Młode ziemniaczki są najlepsze, dodamy mięso, dobrze przyprawione, ulubiony sos i obiadek pyszny mamy. Składniki: ·        5 ziemniaków ·        3 jajka ·        1 szk. mleka ·        Sól ·        Pieprz(...)Szczypiorek do posypania ·        Olej do smażenia ·        Kilka rzodkiewek Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju. 2.    Doprawiamy solą oraz przyprawą. 3.    Jajka wbijamy do naczynia. 4.    Dolewamy mleko. 5.    Doprawiamy pieprzem oraz solą

Zapiekanka Szybki Obiad Propozycja na szybkie danie zapiekane, delikatne mięso z kurczaka i warzywa. Składniki: ·        1 filet z kurczaka ·        Przyprawa do kurczaka ·        Sól ·        3 łyżki majonezu ·        Duży jogurt naturalny(...)Cebula ·        Papryka czerwona ·        Olej do smażenia Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy na mniejsze cieńsze plastry. 2.    Układamy połowę na dnie naczynia żaroodpornego. 3.    Doprawiamy solą oraz przyprawą. 4.    Do miski przekładamy majonez. 5.    Dodajemy jogurt

Sakiewki z młodą kapustą Mięso ze schabu z ulubionym farszem z młodej kapustki. Składniki: ·        1 kg schabu ·        Cebula ·        25 dag pieczarek ·        ¼ główki kapusty młodej ·        Olej do smażenia(...)Sól ·        Pieprz ·        Papryka ostra ·        Koncentrat pomidorowy Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy na plastry i rozbijamy. 2.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 3.    Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju. 4.    Do cebuli dodajemy

Pomysł na kotleciki schabowe w sosie z zielonym pieprzem ·        ½ szk. śmietany 18 % Sposób przygotowania: 1.    Mięso obieramy błonek, kroimy w plastry i rozbijamy. 2.    Obsmażamy z obu stron na rozgrzanym oleju. 3.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 4.    W brytfannie gotujemy 2 szk. wody(...)Przekładamy mięso i gotujemy do chwili, kiedy będzie miękkie. 6.    Cebulę obieramy, kroimy drobno i prużymy na rozgrzanym oleju. 7.    Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki. 8.    Doprawiamy pieprzem oraz solą. 9.    Grzyby łączymy z mięsem

Zaskakująca zapiekanka Pomysł na danie, gdy brak nam czasu. Delikatne mięso z kurczaka, przykryte pysznym sosem oraz warzywami. Składniki: ·        1 filet z kurczaka ·        Sól ·        4 ogórki konserwowe ·        Olej do smażenia(...)Papryka słodka ·        Pieprz ·        20 dag sera żółtego Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy na małe kawałki. 2.    Doprawiamy solą oraz przyprawą. 3.    Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. 4.    Mięso wykładamy do naczynia żaroodpornego. 5.    Do miski przekładamy

Romantyczne danie Idealna kompozycja smaków. Mięso nadziewane brokułem w pysznym sosie pieczarkowym. Składniki: ·        2 filety z kurczaka ·        Brokuł ·        Jedno opakowanie mini kuleczek mozzarelli ·        Olej do smażenia ·        30 dag pieczarek(...)Pieprz ·        Sól ·        Cebula ·        Przypraw do kurczaka Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy na większe plastry. 2.    Doprawiamy przyprawą oraz solą. 3.    Robimy w środku kieszonkę. 4.    Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. 5.    Cebule

Sajgonki utopione w papryce Delikatne mięso z kurczaka z warzywami, owinięte papierem ryżowym , zanurzone w papryce. Inna wersja sajgonek. Składniki: ·        6 papryk czerwonych ·        ½ fileta z kurczaka ·        Przyprawa do kurczaka ·        Sól(...)marchewki ·        5 szt. Papieru ryżowego ·        20 dag sera żółtego Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w drobną kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju. 2.    Doprawiamy solą oraz przyprawą. 3.    Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach, łączymy z mięsem

śmietany 18 % ·        ½ szk. wody Sposób przygotowania: 1.    Brokuł gotujemy w osolonej wodzie. 2.    Mięso kroimy na mniejsze kawałki. 3.    Nacinamy w środku nożem, robiąc kieszonkę. 4.    Nakładamy w nią trochę dżemu. 5.    Spinamy wykałaczką,   żeby dżem nam pod wpływem ciepła nie wypłynął(...)Mięso doprawiamy solą oraz przyprawą. 7.    Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 8.    Pieczemy 30 minut w 180 °C. 9.    Po upieczeniu, kroimy na połówki i układamy w naczyniu. 10.                 Na około mięsa rozkładamy brokuł

Bajeczna Babka Po co ziemniaki gotować osobno, można to połączyć razem z mięsem. Składniki: ·        4 szt. ziemniaków ·        3 szt. marchwi ·        ½ pęczka szczypiorku ·        5 jajek ·        15 dag sera żółtego(...)szczypiorek.  Doprawiamy pieprzem oraz solą i dokładnie mieszamy. 6.   Połowę masy ziemniaczanej wykładamy na dno tortownicy i 15 minut podpiekamy w piekarniku. . 7.   W tym czasie mięso kroimy na cienkie płaty i lekko rozbijamy. 8.   Mięso rozkładamy na podpieczonej masie ziemniaczanej. 9.   Doprawiamy solą oraz przyprawą

ogórków konserwowych ·        Chili ·        Przyprawa Gulasz Sposób przygotowania: 1.    Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju, doprawiamy solą. 2.    Kiedy mięso jest już prawię miękkie, dodajemy pokrojone pieczarki. 3.    Podlewamy wodą i dodajemy pokrojoną w paseczki papryki. 4.    Ogórki kroimy(...)drobno, przekładamy do mięsa. 5.    Doprawiamy chili. 6.    Sos rozrabiamy w ½ szklance wody i łączymy z mięsem. 7.    Chwilę gotujemy. 8.    Danie gotowe, można podawać z kluskami śląskim. 9.    Smacznego

łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki wody Przyprawy: sól, pieprz, imbir w proszku, papryka słodka mielona, chilli Dodatkowo: olej do smażenia sezam do posypania 2 łyżki posiekanego szczypiorku     *** Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w plastry *** *** Marchew obieramy i kroimy w słupki, papryki myjemy i kroimy w paseczki *** *** Cebulę (u mnie czerwona cebula) kroimy w kostkę, a czosnek drobno siekamy(...)Mięso przekładamy do miski, dodajemy sos sojowy i po łyżeczce soli i papryki oraz pół łyżeczki chilli, szczyptę pieprzu i imbiru. Wszystko razem dokładnie mieszamy *** *** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy mięso z każdej strony, aż straci surowy kolor *** *** Do podsmażonego mięsa dodajemy cebulę oraz czosnek i smażymy ciągle mieszając przez około minutę *** *** Następnie dodajemy marchew i papryki

jeszcze jeden mój sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Ilość poszczególnych składników farszu podaję orientacyjnie, wszystko zależy od tego ile tego mięsa mamy. Jeśli lubimy farsz ostrzejszy to dodamy więcej kapusty, a jeśli łagodniejszy to możemy dodać więcej grzybów. Usmażyć naleśniki wg tego przepisu . Na farsz: mięso z rosołu kapusta kiszona  ok. 20 dag boczniaków cebula pieprz czarny, majeranek(...)gałka muszkatołowa plus jajko, bułka tarta i olej do smażenia. Przygotowanie: Usmażyć naleśniki Ugotowane mięso zmielić, to samo zrobić z kapustą którą wpierw gotujemy dość krótko na maśle Grzyby pokroić, tak samo cebulę i razem przesmażyć do miękkości na maśle Wszystkie zmielone składniki doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką i majerankiem Na usmażone naleśniki rozłożyć cienko farsz, zwinąć w ruloniki

sezonie jesiennym czasami już nie mogę patrzeć na to warzywo:P Póki co, jest jeszcze w moich łaskach i tym razem nafaszerowałam ją bardzo klasycznie - ryż, mielone mięso i mozzarella. Całość podana z sosem pomidorowym. Coś w rodzaju gołąbków w papryce :D Składniki na 2 porcje: 3 czerwone papryki 400 g mielonego mięsa 100 g ryżu 1 kulka mozzarelli(...)papryka, zioła prowansalskie  Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Cebulę obrać i drobno posiekać. Podsmażyć na patelni aż się zrumieni. Wówczas dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i dołożyć mięso. Całość smażyć aż mięso będzie gotowe. Zdjąć z ognia, doprawić do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. Wystudzić a następnie wymieszać z ugotowanym ryżem. Dodać zioła prowansalskie i ewentualnie doprawić

indyka 1/4 szklanki wody 1 jajko sól i pieprz 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 mała cebula zeszklona na odrobinie oleju/oliwy 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Przygotowanie: Mięso z indyka zmielić w maszynce do mielenia mięs. Do mięsa dodać wodę, jajko, posiekaną natkę pietruszki, zeszkloną cebulkę, czosnek, sól i pieprz (wg preferencji, ja daję 18 g soli(...)pieprzu na kg mięsa) i wymieszać. Dłońmi maczanymi w zimnej wodzie uformować małe kotleciki. Położyć je na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia lub matą teflonową i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 o C, piec 20-25 min. Kotleciki można podawać z różnymi sosami lub samodzielnie jako danie obiadowe w towarzystwie warzyw, kaszy, ryżu czy makaronów. Smacznego

cebula odrobina oleju 1 puszka pomidorów w puszce lub 400 g pomidorów świeżych sól, pieprz, suszona bazylia i oregano 400 g ugotowanej ciecierzycy (np. z zalewy) Przygotowanie: Przygotować kotleciki: mięso z indyka zmielić w maszynce do mielenia mięs. Do mięsa dodać wodę, jajko, posiekaną natkę pietruszki, zeszkloną cebulkę, czosnek, sól i pieprz (wg preferencji, ja daję 18 g soli(...)pieprzu na kg mięsa) i wymieszać. Dłońmi maczanymi w zimnej wodzie uformować małe kotleciki. Położyć je na blasze piekarnikowej wyścielonej papierem do pieczenia lub matą teflonową i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 175 o C, piec 20 min. W czasie gdy będą piekły się kotleciki przygotować ciecierzycę w sosie pomidorowym. Cebulę pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać odrobinę oleju

Dawno już nie wstawiałam przepisów na domowe wędliny, a ich produkcja ciągle trwa :) Tym razem coś dla fanów konkretnych i tłustych mięsiw - mozaika z boczku, prasowana, o czystym smaku mięsa, bez żadnych dodatków, tylko peklosól dla odpowiedniego zabezpieczenia bakteriologicznego. Boczek w tym przypadku docinany i składany jest do wymiaru praski lub szynkowara, więc ilość boczku należy dostosować do ich pojemności(...)dociąć na wymiar praski. Boczek natrzeć peklosolą i peklować w lodówce w pojemniku z przykrywką lub zapakowane próżniowo 5 dni. Po tym czasie płaty boczku lekko zbić tłuczkiem do mięs. W ten sposób będzie naruszona warstwa mięsa, dzięki czemu mozaika ładnie nam się sklei i nie będzie rozpadać. Płaty boczku ułożyć jeden na drugim w szynkowarze lub prasce. Założyć płytkę

Uwielbiam dania jednogarnkowe lub jak w tym przypadku pieczone w jednym naczyniu. Za jednym zamachem mamy mięso i dodatek warzywny. Tymczasowo nie jem ziemniaków, ale taki zestaw warzyw można również urozmaicić o ziemniaki i cały obiad byłby gotowy. Polecam serdecznie :) Składniki (2 porcje): 1 duża pierś z kurczaka lub 2 mniejsze bakłażan cukinia 2 pomidory 1 szalotka lub mała cebulka(...)oliwą. W naczyniu ułożyć naprzemiennie plastry warzyw, posypać cebulką, oprószyć solą i pieprzem. Włożyć filety i całość polać marynatą ziołowo-czosnkową, można użyć do tego pędzelka i rozsmarować na mięsie oraz warzywach. Gdy dysponujecie czasem warto wstawić do lodówki na kilka godzin aby się lepiej zamarynowało. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 o C i zapiekać około

Miewacie czasami dylemat jak wykorzystać mięso z rosołu? Jednym z rozwiązań są te kotleciki z ryżem. Smakują wybornie z surówkami, sałatami lub warzywami gotowanymi, w towarzystwie dobrego sosu, np. czosnkowego. Inspirację zaczerpnęłam ze strony  Kuchnia Bazylii  nieznacznie modyfikując przepis, a mianowicie dodałam podsmażoną najpierw cebulkę, która dodatkowo nadała smaku kotlecikom. Polecam serdecznie :) Składniki: 300 g gotowanego mięsa(...)kaczka) 1 marchewka, kawałek selera i pietruszki z rosołu 1 cebula 1 jajko 100 g ugotowanego ryżu masło/olej do smażenia sól i pieprz bułka tarta do panierowania Przygotowanie: Mięso z rosołu oraz warzywa zmielić. Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na złoto na maśle lub oleju. Zmielone mięso z warzywami, ugotowany ryż oraz podsmażoną cebulkę wymieszać w misce, dodać

przepada i jak tylko mamy makaronowy obiad – zjada podwójną porcję Oto przepis na najlepszy sos do spaghetti dla dzieci. Najlepszy sos do spaghetti dla dzieci – składniki: mięso mielone wieprzowe z szynki, 500g, około 8 sztuk sezonowych pomidorów/ lub 400g pomidorów z puszki bez skóry nie w sezonie, 1 mała czerwona cebulka, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka masła klarowanego(...)spaghetti dla dzieci – sposób przygotowania W głębokiej patelni rozgrzewam masło klarowane i krótko podsmażam drobno posiekaną cebulkę. Gdy cebulka zaczyna się szklić, dodaję posiekane ząbki czosnku. Następnie dorzucam mięso i ćwiartuję je drewnianą łopatką. Dodaję wszystkie przyprawy i podsmażam mięso przez około 10 minut co jakiś czas mieszając. W tym czasie zalewam sezonowe pomidory wrzątkiem aby łatwiej było

pasztecikiem i rosół z makaronem, choć ostatnio coraz bardziej popularne są też zupy kremy. Najlepsze zupy to takie, które powstają z naturalnych składników. Do wywaru powinno się używać mięsa drobiowego, wieprzowego lub wołowego, oraz świeże warzywa, które zimą można zastąpić mrożonymi warzywami . Poniżej, oprócz tych znanych zup znajdziecie przepisy na zupy polskie, jak i też przepisy na zupy trochę mniej(...)jest wasza ulubiona zupa? Przepisy na zupy. Przepisy na 40 najchętniej zjadanych zup w naszym domu: Rosół z kury i domowa bulionetka. Rosół wołowy z makaronem Zupa pomidorowa z mięsem mielonym Zupa ogórkowa Grochówka z kiełbasą i boczkiem Flaki wołowe najlepsze Żołądki drobiowe ( flaczki drobiowe) Zupa szparagowa ekspresowa Barszcz wigilijny z uszkami. Barszcz ukraiński Zupa gulaszowa z papryką Zupa pieczarkowa

Niesamowicie aromatyczny kurczak ...  delikatne i rozpływające się w ustach mięsko z dodatkiem pieczonych ziemniaków. Marynata miodowo-musztardowa nadaje mięsu soczystości i nietuzinkowego smaku. Składniki na 3 porcje: 3 szt. udka z kurczaka (bez skóry i kości - Lidl) 4 łyżki miodu 4 łyżki ostrej musztardy 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz szczypta ostrej papryki(...)Przygotowanie: Mięso myjemy i oczyszczamy z błonek. Składniki na marynatę mieszamy w misce - wkładamy kurczaka, dokładnie obtaczamy w niej mięso i odstawiamy przykryte na min. 1 godz. do lodówki. Kurczaka z marynatą przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni - pieczemy 20 min, następnie przykrywamy naczynie i pieczemy jeszcze ok. 30 min. Mięso podajemy z zapiekanymi

Nieraz wspominałam Wam jak bardzo lubię jednogarnkowe dania i zauważyłam również, że Wy też uwielbiacie takie dania. Zapiekanka makaronowa z mięsem jest jednym z najczęściej odwiedzanych przepisów na moim blogu. Dlatego też, mam dla Was dziś coś specjalnego – jednogarnkowe chili con carne z ryżem. Proste i pełne smaku, a z dodatkami smakuje jak z najlepszej restauracji. To co, namówiłam(...)dzieła kucharze! Składniki na 4-6 porcji: – 600-800g mięsa mielonego wołowego (lub wołowo-wieprzowego) – 400g przecieru pomidorowego – 250ml bulionu – 100g ryżu – 1 puszka czerwonej fasoli (240g) – 1 puszka kukurydzy (140g) – 2 cebule – 1 czerwona papryka – 1 łyżka oleju – 2 ząbki czosnku Przyprawy: – 1 łyżeczka suszonego oregano

lanymi kluskami. Zupa jest prosta do przyrządzenia i bardzo smaczna. Jeżeli dbacie o formę to nie podsmażajcie koperku i nie zabielajcie zupy 😊 Składniki na porcję dla 4-6 osób: mięso z indyka, np. skrzydła (wagowo około 0,8 kg) 1,5-2 l wody (musi przykryć mięso) 3 marchewki 1 por (ciemna część) 1 cebula 1/2 małego selera 1 pęczek(...)około 3 czubate łyżki mąki pszennej szczypta soli do zabielenia zupy 1/2 szklanki śmietany 30% (125 ml) 2 łyżki mąki pszennej Przygotowywanie wywaru Do garnka wlać wodę, dodać umyte mięso z indyka oraz listki laurowe i ziele angielskie. Zagotować. Cebulę obrać i opalić. Następnie do zupy dodać obrane warzywa wraz z umytą, opaloną cebulą. Całość posolić i popieprzyć. Gotować

maritata można raczej przetłumaczyć jako pożeniona zupa, czy coś w tym rodzaju:) Nazwa nie odnosi się do przyjęcia weselnego, ale odzwierciedla złożoność składników zupy i niecodzienne połączenie warzyw i mięsa, pożenionych ze sobą. Nam i jedna i druga historia jest bliska, bo rosół jak najbardziej kojarzy nam się z weselem (na naszym, o ile nas pamięć nie myli, można było(...)zupa spokojnie wystarczy za cały obiad. Przepis pochodzi z bloga Cookingclassy.com Polecamy też przepis na super prostą iracką zupę z soczewicy z mięsnymi pulpecikami Składniki: Pulpeciki 250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki parmezanu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 małe jajko ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżka oleju Zupa

daniu niesamowita jest pasta, którą natarte są polędwiczki. Podstawę stanowi upieczony czosnek, do tego trzy zioła. Tyle wystarczy, żeby niesamowicie zaromatyzować mięso. Jako przystawkę do polędwiczek zawijanych w bekon proponujemy ziemniaczaną sałatkę z muślinowym pesto. Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia : 10-15 minut Poziom trudności: Raczej łatwe Liczba porcji: 2 W przepisie na polędwiczki zawijane w bekon boczek musi(...)być bardzo dobrej jakości. Jeśli takiego nie znajdziecie, zastąpcie go suszoną szynka serrano Zawijanie mięsa w boczek to patent stary jak świat. Jeśli bekon jest dobry to wyjdzie nam pyszne pieczyste: chrupiące z zewnątrz, lekko słone i soczyste w środku. Kiedy jeszcze dobrze doprawić mięso wówczas czeka nas prawdziwa uczta. W tym przepisie znajdziecie właśnie super patent na doskonałą przyprawę

Wołowina Bo Luc Lac to klasyczne, wietnamskie danie, którego nazwa wywodzi się od sposobu smażenia mięsa, polegającego na potrząsaniu wokiem lub patelnią, tak aby marynata i wytwarzający się sos pokryły wołowinę. Pyszne, proste danie. Czas marynowania: Co najmniej godzinę Czas smażenia : Minuta Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 duże Wołowina Bo Luc Lac jest jednym z tych dań, którego lista(...)patelnię, tak aby kropla wody upuszczona na nią natychmiast wyparowała. Następnie wlej 2 łyżki oleju. Podziel wołowinę na dwie części. Przełóż na patelnię lub woka, wlej do mięsa połowę marynaty, połowę posiekanej cebuli i łyżeczkę masła. Smaż na intensywnym ogniu potrząsając naczyniem tak aby płyn pokrył mięso. Smaż pół minuty, odwróć kostki wołowiny i smaż kolejne pół minuty. Zdejmij

wylać na upieczone skrzydełka i podać. Wtedy mówimy o sticki buffalo wings. My jednak wolimy obtoczyć skrzydełka w sosie i wstawić jeszcze raz do piekarnika, żeby glazura przywarła do mięsa. Gwarantujemy, że Wasze dziecko będzie się zajadać kurczakiem, samodzielnie ogryzając kostki trzymane w rącze, metodą a la Kwicoł:) Zobacz przepis Środa: Spaghetti al ragu W Polsce zazwyczaj używa się nazwy(...)spaghetti bolognese, ale generalnie nie ma takiego dania we włoskich książkach kucharskich. Jest spagheti al ragu, czyli z sosem mięsnym, w którym więcej jest mięsa niż sosu. Jest ono jednak bardzo soczyste, gdyż przez długi czas dusi się w sosie pomidorowym, aż część jego wchłonie a reszta odparuje. To co zostanie, esencja pomidora, słodka melasa, skarmelizowana podczas długiego gotowania przywiera

Czas pieczenia : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 duże Pieczone skrzydełka buffalo to amerykański sposób przygotowywania kurczaka. Są dwa sposby podawania skrzydełek: sosem buffalo polewa się upieczone mięso i podaje. Zawiesity, słodki sos klei się do rąk, co niektórym, głównie dzieciom, bardzo się podoba. Skrzydełka obtoczone w glazurze można też wstawić do pieca, celem zapieczenia. Nam ta metoda(...)bardziej się podoba. Wśród składników pieczonych skrzydełek jest proszek do pieczenia. Co do zasady zmiękcza on mięso i często jest wykorzystywany do peklowania np. żeberek. W przypadku skrzydełek ważna jest też inna jego fukcja polegająca na tym, że proszek wyciąga wodę z mięsa dzięki czemu po upieczeniu jest ono jeszcze bardziej chrupiące. Wypróbujcie inny nasz przepis na pieczone skrzydełka

innych dań – np. do ratatouille czy na zupę krem. Twoim bedrock recipe może być też duży garnek rosołu (będzie stanowił danie samo w sobie, bazę do innych zup, a mięso i warzywa wykorzystasz do innych potraw), albo rondel sosu pomidorowego (który możesz wykorzystać do spaghetti, zup, pizzy i innych dań). Wybieraj dania, które łączą wspólne składniki i półprodukty(...)surowo, zaplanuj zupę, ratatouille lub leczo. Jeśli w niedzielę zamierzasz piec kurczaka, ale zwykle nie zjadasz go w całości – na kolejne dni zaplanuj chociaż jedno danie z jego mięsem i jeszcze zanim zasiądziesz do stołu wykrój część na później ( pyszne przepisy na resztki z kurczaka znajdziesz tutaj ). Jeżeli w Twojej lodówce zalega kawałek chorizo i sera średniej świeżości – zaplanuj calzone

Krok 2 Przekrój filety wzdłuż, tak aby uzyskać po dwa cienkie płaty z każdego fileta. Posól je, popieprz, posyp przyprawą garam masala, odstaw na 20 minut. Krok 3 Nakładaj mięso na szpadelki do szaszłyków, spiralnie zakręcając je wokół patyczków. Rozgrzej na patelni 3 łyżki oleju. Wykładaj kebaby na rozgrzany tłuszcz. Smaż po 4-5 minut z każdej strony, aż mięso(...)będzie przypieczone i gotowe w środku. Ponieważ kebaby są poskręcane i w związku z tym mięso nie przylega w całości do patelni, pod koniec smażenia dobrze jest przykryć patelnię, żeby mieć pewność, że mięso jest odpowiednio usmażone. Podawaj kebaby z ryżem i sałatą ze świeżych warzyw. Artykuł Środa: Niskokaloryczny hinduski kebab pochodzi z serwisu Niedzielny kucharz

jedno z kultowych wegetariańskich i wegańskich dań. Nasze flaczki są pół wegetariańskie. Ale jeśli zrezygnujecie z rosołu, a pulpety zrobicie tylko z pęczaku (wtedy trzeba je mocniej doprawić) bez mięsa, to powstanie klasyk wegetariański. Co do pulpetów, my zrobiliśmy je z kaszy i mielonego mięsa, bo flaczki są elementem menu opartego o pęczak i zawiera m.in. hamburgery z pęczaku. Część(...)masy wykorzystaliśmy do zrobienia pulpetów. Możecie jednak utoczyć pulpeciki tylko z mięsa, albo wykorzystać jakieś pulpety zalegające w zamrażalniku. I jeszcze jedna uwaga: flaczki po warszawsku zagęszczane są zasmażką. My z niej zrezygnowaliśmy, ale, jeśli lubicie zawiesiste zupy, dodajcie ją do flaczków. Polecamy Wam flaczki z boczniaków, bo to danie proste do zrobienia, smaczne i zdrowe. Składniki: Flaczki

Najlepsze, najsmaczniejsze wędliny, to te przygotowane w domu. Wybieramy najładniejszy kawałek mięsa. Doprawiamy jak lubimy. Czas pieczenia uzależniamy od wypieczenia wierzchu- tak jak lubimy. Same zalety przygotowywania wędlin w  domu. Zachęciłam Was do ich przygotowywania? Składniki: 1,5 kg karkówki sól, pieprz majeranek słodka i ostra papryka mielona 6 ząbków czosnku pieprz kolorowy olej worek do pieczenia Wykonanie: Karkówkę(...)myjemy, osuszamy. Nacieramy ze wszystkich strona sola, pieprzem, obiema paprykami,majerankiem. Czosnek przeciskamy przez praskę nacieramy również nim mięso. Tak przyprawione polewamy olejem, obsmarowujemy nim mięso ze wszystkim stron.  Wkładamy do miski, która przykrywamy woreczkiem foliowym, odstawiamy na min 24 godz do lodówki. Po tym czasie wkładamy do rozgrzanego piekarnika w rękawie do pieczenia. Pieczemy 1 godz

osobno). Potrawa zawdzięcza swoją nazwę rosyjskiemu dyplomacie, który nazywał się Paweł Stroganow. Danie stało się popularne w Polsce pod nazwą Strogonow. Niezależnie od nazwy jest to połączenie delikatnego mięsa wołowego, pieczarek i cebuli w sosie pomidorowym lub musztardowym. Strogonow to rozgrzewające i sycące danie jednogarnkowe. Polecamy Wam również nasze inne przepisy na dania główne. Składniki: 500 g polędwicy wołowej(...)Dodajemy cebulę do garnka, zeszklić do złotego koloru. Dodajemy odrobinę soli. Następnie pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i również dodajemy do garnka. Całość mieszamy i podsmażamy jeszcze przez chwilę. Mięso musimy oczyścić z błon. Następnie kroimy je w paski i podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Gdy mięso uzyska szary kolor, doprawiamy je solą i przekładamy do garnka. Następnie

Kurczak w sosie cheddar to takie danie, które sprawia, że kurczaka mogę jeść codziennie. Neutralne w smaku mięso kurczaka w połączeniu z ostrym serem cheddar stanowi pyszne danie mięsne na obiad . Przyrządzenie kurczaka i sosu zajmuje zaledwie godzinę. Jest więc to szybki i stosunkowo tani obiad . Kurczak w sosie cheddar świetnie smakuje z ryżem wymieszanym z warzywami. Specjalnie wybrałam delikatne(...)sera cheddar 1 mała cebula 1 ząbek czosnku 250 ml bulionu z kurczaka 250 ml śmietanki, 36% 10 listków bazylii 1 łyżka świeżego tymianku sól i pieprz do smaku Mięso kurczaka podziel na porcje. Wykorzystałam uda i filety z piersi (tuszka ze skrzydłami przydała się na zupę). Natrzyj mięso solą, papryką, czarnym i kajeńskim pieprzem. Usmaż kurczaka na maśle, zrumień

Zupa z pomidorów. Zupa pomidorowa.16 przepisów na zupy z pomidorami. Nasi stali czytelnicy wiedzą, że oprócz mięsa uwielbiamy zupki, zupy, zupy kremy i często je gotujemy. Zupa pojawia się u nas 2-3 razy w tygodniu. A, że zrobiło się chłodno, więc pojawił się u nas wpis na zupy z pomidorami. Czy jest gorąco, czy jest zimno to co tydzień(...)ulubiona zupa Piotra, twierdzi że gotuję najlepszą na świecie, jest lepsza niż u mamy , więc czemu nie… pyszna zupa pomidorowa w wersji by straga.pl? Dodatki w zupie np. z mięsa mielonego sprawiają, że zupa pomidorowa jest bardzo sycąca i rozgrzewająca i nie trzeba gotować dwóch dań na obiad. Dzięki czosnkowi, oraz ziołom taka zupa z pomidorów jest bardzo aromatyczna

Paprykę możemy faszerować na różne sposoby mięso mielone z ryżem lub różnego rodzaju kaszami czy warzywami. Moja propozycja to duszona papryka faszerowana siekanym mięsem z piersi kurczaka, cukinią, porem i zieloną pietruszka.  4 średniej wielkości papryki 300 gramów fileta z piersi kurczaka 200 gramów cukinii 20/30 gramów pora 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki kwaśnej śmietany 2 łyżki(...)bułki tartej sól pieprz szczypta sproszkowanego czosnku Odcinamy górną część papryki tak ok.2 cm, odkładamy. Z papryki usunąć gniazda nasienne, opłukać. Mięso siekamy bardzo drobno, przekładamy do miski. Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, por kroimy drobniutko przekładamy do miski z mięsem. Dodajemy przyprawy, śmietanę, bułkę tartą i posiekaną natkę. Całość dokładnie mieszamy. Gotowym farszem wypełniamy przygotowane wcześniej papryki

Dziś przedstawiam Wam trochę inną niż zwykle propozycję gulaszu wołowego. Rozpływające się w ustach mięso z papryką i ziemniakami, w sosie na bazie świeżych pomidorów, mleka kokosowego z dodatkiem masła orzechowego- prze-py-szne! Danie wymaga cierpliwości bo musi sobie pobulgotać w sumie 2 godziny, ale zapewniam, że warto czekać! Zapraszam po przepis! Scroll down for recipe in English Gulasz(...)dodaj znowu wołowinę. Wymieszaj i dopraw cukrem, solą, pieprzu i dodaj liście laurowe. Dodaj bulion wołowy i mleko kokosowe, zagotuj, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu, aż mięso zmięknie, przez około 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie, rozgrzej odrobinę oleju w głębokiej patelni, podsmaż paprykę, ziemniaki i marchewkę do zarumienienia, a gdy mięso

boczek aż do zrumienienia. Następnie zdejmujemy delikatnie boczek na talerz (ja nie zdejmowałam), pozostawiając tłuszcz. Na patelnię dodajemy łyżkę oleju oraz połowę masła, wrzucamy partiami pokrojone w większą kostkę mięso. Obsmażamy z każdej strony i odkładamy na talerz. Na patelnię dodajemy pozostały olej i obsmażamy plastry marchewki oraz pora, a także przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną drobno cebulę. Posypujemy(...)wszystkie składniki z patelni do większego żaroodpornego naczynia. Wlewamy wino, bulion, koniak oraz koncentrat pomidorowy i zagotowujemy. Następnie dodajemy liść laurowy, posiekane listki tymianku oraz natki pietruszki, wkładamy podsmażone mięso oraz boczek. Wszystkie składniki powinny być zakryte zalewą. Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150*C i pieczemy ok. 2,5-3h (u mnie termoobieg). Na reszcie

Udka kurczaka pieczone w sosie pomidorowym, idealne danie na kilka dni. Soczyste mięso w aromatycznym sosie pomidorowym z ziołami podane z ziemniakami, najlepiej puree i dowolną surówką czy warzywami z wody. Obiad, który smakuje nawet w te upalne dni. Polecam na rodzinny obiad, nie tylko w tygodniu. SKŁADNIKI: 4 udka z kurczaka (ćwiartki) przyprawa do kurczaka, pieprz, lubczyk 3 łyżki(...)oleju SKŁADNIKI NA SOS POMIDOROWY: puszka pomidorów krojonych 1 cebula 2 ząbki czosnku zioła prowansalskie, papryka słodka, cukier puder, majeranek łyżka oliwy PRZYGOTOWANIE: Mięso: udka myję, układam (skórą do góry) w naczyniu żaroodpornym, przyprawiam przyprawą do kurczaka, pieprzem i lubczykiem, polewam 3 łyżkami oleju. Piekarnik nagrzewam do temp. 180 st. C, grzanie góra plus dół, bez termoobiegu. Wstawiam mięso

Proponuję pyszne danie jednogarnkowe,które można podawać z ziemniakami czy pieczywem. SKŁADNIKI: 0,5 kg. mięsa mielonego wieprzowego 1 mała cebulka 1 ząbek czosnku 1 bułka  1 jajko mleko przyprawy:sól,pieprz,papryka 1 mała głowka kapusty 4 pomidory 1 cebula 2 średnie marchewki łyżka masła szklanka bulionu drobiowego(albo rosołku) WYKONANIE: cebulę kroimy w drobną kostkę,czosnek przeciskamy(...)przez praskę, szklimy razem na masełku, bułkę moczymy w mleku,wyciskamy,dodajemy do mięsa, mięso doprawiamy przyprawami,dodajemy zeszkloną cebulę i czosnek, formujemy okrągłe zraziki, smażymy na oleju, kapustę szatkujemy, pomidory zaparzamy,kroimy w kostkę, marchewki obiaramy i kroimy w słupki, poszatkowaną kapustę doprawiamy solą,pieprzem,octem i cukrem, zostawiamy do zmożenia, w tym czasie szklimy na tłuszczu pozostałym

dania, a wszelkie przedrostki materiał, z którego zostały wykonane. Tak powstał fishburger, a potem inne. Są też vegeburgery, których przedrostki wskazują, że materiał z którego zostały wykonane to nie-mięso. Ilekroć gdzieś na portalu społecznościowym trafia się taka informacja, to padają głosy - co to za burger bez mięsa? Ludzie, serio? Abstrahując od faktu czy nie macie nic lepszego do roboty(...)zapewniam Was ja, który doił w dzieciństwie krowę, że nie widziałem ryby, która by ją przypominała. Abstrahując już od tego, że ryba, w myśl definicji handlowej, to nie mięso. Więc czemu fishburger tak, a vegeburger już nie? Mam coś dla Was kochani, może nie tyle puryści, co łowcy uchybień. W marketach są tzw. racuchy z jabłkami. Problem

Zmiana sposobu żywienia i decyzja o odejściu od spożywania mięsa, to poważny krok. Część osób boi się go podjąć, ponieważ nie wierzy, że potrawy roślinne mogą być równie aromatyczne, jak ich mięsne odpowiedniki. Jest jednak wiele sposobów na to, aby w kuchni wegetariańskiej podkręcić smak. Jak to zrobić? Sięgnąć po sos sojowy, płatki drożdżowe, paprykę wędzoną, rośliny cebulowe. 1. Zmiana(...)dania roślinne? 3. Nie zapomnij o ziołach i przyprawach Zmiana smaku Przejście na dietę wegetariańską wiąże się na początku ze sporym wysiłkiem. Dla osób, które do tej pory jadły mięso, kebaby, korzystały z fast foodów zmiana może być trudna, ale jest możliwa. Dużą część winy ponoszą przede wszystkim sztuczne, chemiczne wzmacniacze smaku, a nie tylko samo mięso. Potrawy bez glutaminianu

Połowę cebuli przełożyć do naczynia do zapiekania, ułożyć na niej polędwicę. Przykryć pozostałą cebulą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 12 -20 minut – zależy od grubości mięsa i tego czy mamy polędwiczkę, czy schab. Ja wbijam w mięso termometr i gdy temperatura wewnątrz mięsa osiągnie 62 stopnie, wyjmuję je. Mięso wyjąć na półmisek i odłożyć na kilka

całemu daniu. Taka propozycja gulaszu jest znakomitym pomysłem na obiad jednogarnkowy. Nadmiar możemy przełożyć do słoików i mieć na kilka obiadów. 500 g fileta z piersi kurczaka Przyprawa do mięsa 1 łyżka mąki orkiszowej 1 cebula ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki 1 puszka czerwonej fasoli 100 g pieczarek Pęczek natki pietruszki 300 g passaty pomidorowej z ziołami Sól Pieprz Słodka czerwona(...)papryka Czosnek granulowany Filet z kurczaka kroimy w kosteczkę. Doprawiamy przyprawą do mięsa oraz obsypujemy delikatnie mąką orkiszową.  Cebulę kroimy w piórka. Szklimy na oleju rzepakowym w garnku. Dodajemy pokrojone w kosteczkę papryki oraz plastry pieczarek. Gdy warzywa zmiękną dokładamy kurczaka. Całość dokładnie mieszamy. Dusimy na wolnym ogniu. Gdy mięso zmieni kolor wlewamy passatę pomidorową. Fasolkę płuczemy na sitku

Witam serdecznie, dzisiaj chciałbym zaproponować przepis na pyszną paprykę faszerowaną, kaszą bulgur, mięsem i cukinią. Tak przygotowana papryka faszerowana jest bardzo smaczna, więc polecam wypróbować przepis. Do przygotowania papryki faszerowanej będziemy potrzebowali: około 6 średnich papryk 200 g kaszy bulgur (przed ugotowaniem), można użyć innej kaszy lub ryżu 400 g mięsa mielonego (użyłam z indyka) cukinia około 250 g cebula(...)usuwam gniazda nasienne. Paprykę możemy również przekroić wzdłuż na pół. Przygotowanie farszu: Na rozgrzanym oleju na patelni podsmażam cebulę przez kilka minut, tak żeby cebula się zeszkliła. Następnie dodaję mięso, czosnek i smażę około 5 minut. Następnie dodaję cukinię i smażę około 3 minut. Na koniec dodaję koncentrat pomidorowy, doprawiam, dokładnie mieszam i smażę około 3 minut. Tak przygotowane mięso

Domowe, soczyste mięsne kotleciki z wyrazistym słodkim smakiem śliwki węgierki, owinięte plastrem aromatycznego boczku to doskonały pomysł na danie obiadowe z sezonowymi owocami. Składniki: 500g fileta z kurczaka 300g mięsa z łopatki 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 pęczek natki z pietruszki 2 łyżki majeranku 2 łyżki bułki tartej 1 jajko 10 plastrów wędzonego boczku 10 sztuk śliwki węgierki sól(...)pieprz olej Wykonanie: 1. Mięso z łopatki i fileta z kurczaka zmielić maszynką do mielenia mięsa. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na oleju i pozostawić do wystudzenia. Natkę z pietruszki drobno posiekać. Zmielone mięso przełożyć do dużej miski, dodać przesmażoną cebulę z czosnkiem, posiekaną natkę z pietruszki, majeranek, bułkę tartą, jajko i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę

margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Delikatne mięso pod chrupiącą skórką. Polecamy zrobić z tego danie jednogarnkowe. Wystarczy dorzucić ziemniaki do mięsa i gotowe ;) Składniki:  4 udka z kurczaka (plus u nas kilka ziemniaczków) 50 ml oleju(...)Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Udka oczyszczamy, nakłuwamy. Olej mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnek, przyprawy mieszamy. Dodajemy do mięsa (opcjonalnie z ziemniakami), pozostawiamy na godzinę. Po tym czasie udka układamy w naczyniu do pieczenia, skórą w dół (opcjonalnie obok ziemniaki), zalewamy piwem, układamy rozmaryn i pieczemy

łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki masła klarowanego olej około szklanki bulionu drobiowego lub rosołu(ja użyłam rosołu) WYKONANIE: grzyby leśne moczymy w 1/2 szkl. wody, kroimy w słupki, mięso kroimy na wąskie paski i smażymy (około 5 min.) na maśle z dodatkiem wszystkich suchych przypraw i kilku kropel sosu sojowego, usmażone mięso odkładamy, na tym samym tłuszczu smażymy pocięte(...)warzywa, skrapiamy wszystko octem balsamicznym i smażymy tak , aby warzywa były chrupkie, warzywa odkładamy i na tym samym tłuszczu smarzymy pokrojone w ciękkie plasterki pieczarki i grzyby leśne, łączymy mięso,warzywa i grzyby i smażymy razem około 10 min. podlewając wodą od moczenia grzybów i rosołem , gotujemy makaron ryżowy lub nudle, łączymy z mięsem i warzywamy, smażymy razem około

przepysznych grillowanych kotlecikach jagnięcych, przyszła kolej na kolejne pyszności z jagnięciny. Już od jakiegoś czasu miałam na oku mięso gulaszowe z jagnięciny. Aż nadarzyła się ku temu odpowiednia okazja i zrealizowałam swój plan. Jak dla mnie jagnięcina uwielbia towarzystwo czosnku i rozmarynu. Tak zajadamy zawsze latem kotleciki z grilla, tak postąpiłam też z gulaszem. Nasza wersja jest więc bardzo czosnkowa(...)tłuszcz (u mnie olej kokosowy), wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażyć do miękkości, następnie dodać 3 obrane, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, zamieszać. Do garnka dorzucamy partiami kawałki mięsa z jagnięciny, obsmażamy je. Dokładamy następne kawałki i również smażymy. Doprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem, dorzucamy całe gałązki rozmarynu, mieszamy. Garnek przykrywamy i dusimy mięso ok.2-3h (do miękkości

pomidorkami. Obiad rewelacja, danie które zawsze się sprawdzi w naszej kuchni. I choć nie bardzo w ten upał chce się odpalać piekarnik, wydziwiać i gotować to warto było. Soczyste mięso, aromatyczne kurki i ziemniaki z wody za mną chodziły jak nic. SKŁADNIKI: 8 udek kurczaka przyprawy: lubczyk, ostra papryka, przyprawa do kurczaka, świeżo zmielony pieprz cytrynowy łyżka masła olej rzepakowy(...)olejem i przyprawiam. Odstawiam do zamarynowania na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Następnego dnia rozgrzewam piekarnik do temp. 180 C grzanie góra plus dół, bez termoobiegu. Wkładam mięso na środkową półkę piekarnika, dodaję łyżkę masła i piekę 1 godzinę i 15 minut. W tym czasie polewam mięso dwa razy powstałym sosem. Mięso podaję od razu lub odgrzane

cukinie lekko posolić i odłożyć na ściereczkę, wydrążoną stroną do ściereczki aby sok spływał. W międzyczasie przygotować farsz. Pierś kurczaka pokroić w kostkę, opróczyć delikatnie solą i pieprzem. Pokrojone mięso krótko obsmażyć na oleju, aby tylko zmieniło kolor. Pomidorki koktajlowe przekroić na pół. Mozzarellę pokroić także w kostkę. Wydrążone cukinie ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Oprószyć suszonymi pomidorami(...)suszonych pomidorów i bazylii. Zapiekać kolejne 10-15 minut aż cukinia będzie miękka a mozzarella się rozpuści. Polecam także inne przepisy na cukinię faszerowaną: Cukinia faszerowana kaszanką Cukinia faszerowana mięsem i warzywami Cukinia faszerowana brokułem i serami Okrągła cukinia faszerowana mięsem i ryżem Cukinia faszerowana mięsem, kaszą bulgur i kurkami

Cześć! Propozycja na obiad. W moim domu pulpety goszczą na stole dość często. Tym razem zrobiłam właśnie takie: Składniki: * 50 dkg mięsa mielonego np. wołowo - wieprzowego * 1 cebula * 2 ząbki czosnku * 1 jajko * 3 łyżki masła do smażenia pulpetów i cebulki * mąka do obtoczenia pulpetów * 700 ml passaty pomidorowej * 150 ml śmietanki 30% * ok. 2 łyżek bułki tartej * 1 łyżka(...)masła * przyprawy: sól smakowa włoska, pomidory z bazylią i czosnkiem, pieprz, sól Zrobiłam pulpety. Do mielonego mięsa wbiłam jajko, dodałam bułkę tartą, podsmażoną na maśle cebulkę ( wcześniej pokroiłam ją w kostkę) i czosnek przeciśnięty przez praskę. Przyprawiłam do smaku solą włoską i pieprzem. Zrobiłam kulki większe niż orzech włoski i obtoczyłam w mące.  Smażyłam na maśle do zarumienienia mięsa

świeże owoce. Szczególnie polecam duszone śliwki z odrobiną cynamonu. Jeżeli nie lubisz tego palonego smaku wypróbuj jej wersję niepaloną. Zarówno jedna, jak i druga, pasuje do różnych warzyw i mięs/tofu, a także gulaszy. Moim odkryciem są gołąbki z kaszy gryczanej palonej i tofu. Połączenie kaszy, grzybów i tofu trafiło później jako moja stała pozycja do lunchboxa. Czy wiesz(...)moich ulubionych kasz. Klasycznie możesz przygotować z niej tabouleh, czyli sałatkę libańską. To kolejna z kasz, która świetnie komponuje się z treściwymi sałatkami. Ze smakiem zjesz ją także z mięsem i warzywami. Pasują do niej różne wyraziste sery. Pęczak Pęczak to gruboziarnista kasza, która znakomicie pasuje do kaszotto (np. z grzybami), sałatek i gulaszu, a także szybkich dań na bazie

przepyszne ciasto z kalafiora, któremu nie sposób się oprzeć. Gwarantujemy jeśli spróbujecie raz, będziecie chcieli więcej. Meksykańska pizza na kalafiorowym spodzie SKŁADNIKI: - 1 kalafior - 200g sera mozzarella - 400g wieprzowego mięsa mielonego - 400g pomidorów z puszki - 240g czerwonej fasoli - 200g kukurydzy - 2 papryczki chilli - 2 cebule czerwone - pieprz, sól, chilli, bazylia i oregano do smaku Kalafiora obieramy z liści i dokładnie(...)grubymi oczkami go trzemy, solimy do smaku i podpiekamy około 5 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, tak by kalafior się sprażył. W tym samym czasie przygotowujemy nasze mięso. Podpiekamy je na patelni wraz z przyprawami solą, pieprzem, chilli i bazylią. Gdy kalafior i mięso jest już gotowe przechodzimy do układania równomiernie warstw naszej pizzy. Na kalafior kładziemy 100g

macie pomysłu co zrobić z mięsem mielonym, bo w kółko robicie tylko kotlety mielone lub spaghetti? Dziś mam dla was pomysł. Wykorzystajcie mięso do przygotowania roladek a’la rolady śląskie. Tzn roladki będą z mięsa mielonego ale farsz jak w roladach śląskich. Wyjdzie wam pyszny obiad, w dodatku ekspresowy bo całość zajmuje nie więcej niż 30 minut. Polecam. Czytaj więcej

napęcznieniu fasolę przełożyć do dużego garnka i zalać zimną wodą, aby fasola była nią pokryta. Dodać listek laurowy i ziele angielskie i gotować pod przykryciem około 30 minut. Mięso umyć i pokroić na mniejsze kawałki, a następnie obsmażyć na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu. Podsmażone mięso dodać do gotującej się fasoli i dusić pod przykryciem około 30 minut. Cebulę(...)czosnek obrać, po czym drobno pokroić, podsmażyć i dodać do mięsa. Warzywa obrać i pokroić w kostkę i wrzucić do garnka z fasolą.  Gdy fasola i warzywa będą już miękkie dodać przyprawy i dusić jeszcze około 10 minut. Fasolówki nie ma potrzeby zagęszczania, gdyż sama fasola i ziemniaki po ugotowaniu wystarczająco zagęszczają zupę. Zupa fasolowa na łopatce wychodzi dość

sklepie Skworcu ---https://www.skworcu.com.pl  Będzie mi bardzo miło jeśli polubisz moją stronę na FB gotowaniepatki to 🤗🤗🤗🤗https://m.facebook.com/gotowaniepatki/  Składniki na ok 10 porcji :  1 kg mięsa gulaszowego z indyka  10 pieczarek  1 duży kabaczek  1 Marchewka  4 duże młode ziemniaki 3 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki  4 łyżki przyprawy do gulaszu(...)/246,przyprawa-do-gulaszu-sklep-internetowy-skworcu-wwwskworcucompl.html  2 łyżki papryki mielonej wędzonej https://www.skworcu.com.pl/593,papryka-wedzona-slodka-sklep-internetowy-skworcu-wwwskworcucompl.html Sól i pieprz do smaku  1 łyżeczka majeranku Skworcu https://www.skworcu.com.pl/451,majeranek-ziele-suszone-sklep-internetowy-skworcu-wwwskworcucompl.html  Olej do smażenia  Przygotowanie: Mięso myjemy dokładnie nacieramy przyprawami. Smażymy na łyżeczce oleju az mięso będzie rumiane. Pieczarki myję i kroję w plastry. Kabaczka obieram,wyjmuję pestki,kroję w kostkę. Marchew obieram kroję w plastry

Pulpety drobiowe, z mięsa z kurczaka, idealne jako dodatek do zup, ale również jako dietetyczne danie mięsne, oczywiście z dodatkiem lekkiego sosu. Przepis na pulpety drobiowe pochodzi z książki Nowoczesna kuchnia domowa z 1935 roku. Antonina Piętkowa do pulpetów dodaje pietruszkę oraz szpik z kości. Szpiku nie dodaję, a zamiast pietruszki proponuję mielony imbir i gałkę muszkatołową. 500 g mięsa(...)kurczaka (u mnie z nóg), 1 sucha kajzerka, 2 jajka, sól, pieprz świeżo zmielony, gałka muszkatołowa, imbir mielony, Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie. Odcisnąć. Mięso i bułkę zemleć w maszynce do mięsa. Żółtka rozbełtać, dodać do masy mięsnej. Wymieszać doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i imbirem. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie ale dokładnie wymieszać z masą

Opis Potrawka z pieczarkami i kurczakiem: Potrawka z pieczarkami i kurczakiem to idealne połączenie smaków na obiad. Mięso z kurczaka i śmietanowy sos to idealne i bardzo dobre połączenie smaków. Jest to proste i bardzo szybkie do przygotowania danie. Potrawkę możemy podawać jako samodzielne danie, ale możemy podawać ją również z dodatkiem ziemniaków, jak również i w towarzystwie ryżu(...)pieczarek 1 cebula 200 ml śmietany 18% Sól, pieprz Suszona bazylia Olej Sposób przygotowania: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę lub paski. Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucamy pokrojone mięso, które posypujemy przyprawą do gyrosa. Całość mieszamy chwilę i podsmażamy. Następnie podlewamy mięso niewielką ilością wody i pozostawiamy na patelni przez kilka minut, co jakiś czas mieszając. W tym czasie

niewielką ilością soli i pieprzu. Przygotowanym nadzieniem wypełniamy „kieszenie” kurczaka. Każdą pierś owijamy 2 plasterkami szynki parmeńskiej w taki sposób, by szynka zakryła nacięcie z farszem. Przygotowane mięso układamy na blaszce (można ją wcześniej wstępnie podgrzać w piekarniku) wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmarowanej oliwą z suszonych pomidorów. Zapiekamy około 20-25 minut w piekarniku nagrzanym(...)stopni. Po upieczeniu mięso odstawiamy na około 5-10 minut, po czym kroimy na plasterki. Żródło: Kwestii Smaku

chodzi?- O Bao Bans- czyli bułeczki robione na parze. W tradycyjnym przepisie na dodatki do bułeczek znajdziemy glazurowany boczek, ale ja odchudziłam mocno przepis i jako że nie jadam mięsa dla mojej rodziny przygotowałam zmodyfikowaną wersję z gotowanym indykiem.  Oprócz tego w bułeczkach ukryłam masę dobrych warzyw surowych i również gotowanych na parze by podkręcić zdrowotność przepisu.  Tradycyjnie(...)będzie kleiło się do rąk.  Odstawiamy w ciepłe miejsce uprzednie nakrywając miskę lnianym ręczniczkiem na ok 1,5 godziny aż ciasto podwoi swoją objętość.  2. Mięso w całości umieszczamy w garnku dodajmy sos sojowy, kawałek świeżego imbiru oraz przekrojoną na pół główkę czosnku wraz z skorupkami. Wlewamy olej sezamowy i całość zalewamy zimną wodą tak by przykrywała całość

sera olej do smażenia Sos: 2 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 ząbek czosnku       *** Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu *** *** Mięso z kurczaka kroimy w kosteczkę posypujemy przyprawą gyros i mieszamy- tak aby całe mięso było nią pokryte. Następnie podsmażamy krótko na patelni ciągle mieszając i studzimy *** *** Pieczarki kroimy w plasterki(...)ząbek czosnku i dokładnie mieszamy *** *** Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy połowę ugotowanego makaronu *** *** Makaron polewamy połową sosu *** *** Następnie wykładamy odsączone z zalewy warzywa z puszki *** *** Na warzywach układamy podsmażone mięso *** *** Na mięsie wykładamy pieczarki podsmażone z cebulką *** *** Całość przykrywamy drugą częścią makaronu i polewamy pozostałym sosem *** *** Na wierzchu zapiekanki wykładamy starty na tarce o dużych oczkach ser żółty *** *** Zapiekankę wkładamy

Ostatnio naszła mnie ogromna ochota na stek z wołowiny. Kupiłam ładny kawałek mięsa i postanowiłam spróbować swoich sił w odpowiednim jego przygotowaniu. Skorzystałam z metody jaką zaproponował Heston Blumenthal i muszę przyznać ze stek udał się wyśmienicie. Mięso było miękkie i soczyste, a pietruszkowy sos chimi churri idealnie się z nim komponował! Gorąco polecam przyrządzenie steku, ponieważ jest to danie(...)banalnie proste i szybkie do zrobienia. Wołowina nie wymaga żadnego przygotowania - potrzebna jest tylko sól i pieprz, ale aby wzbogacić smak mięsa przydaje się sos który odpowiednio się z nim komponuje. Ja dziś zdecydowałam się na kwaskowo - pikantny sos chimi churri, ale to nie koniec moich eksperymentów z tym rodzajem mięsa i już wkrótce zaprezentuje inne wersje popularnego steka

Krupnik z kaszą jęczmienną na włoszczyźnie z kawałkami mięsa i świeżym koperkiem. W domu pięknie pachnie kuchnią domową. Idealna, prosta i smaczna polska zupa świetnie smakuje o każdej porze roku. To jedna z moich ulubionych zup, treściwa, delikatna. Smakuje sama lub z pajdą chleba. Polecam przepis SKŁADNIKI: 4 skrzydełka z kurczaka, mogą być też podudzia lub kawałek mięsa wołowego(...)pietruszkę kroję w średniej wielkości kostkę. Cebulę obieram, siekam drobno, przesmażam na łyżce masła. Gdy się zeszkli wrzucam do garnka, dodaję włoszczyznę i umytego pora, dodaję liście, ziele i mięso. Zagotowuję. Po tym czasie zmniejszam gaz, gotuję 15 minut. Wrzucam posiekane ziemniaki i kaszę. Gotuję do miękkości warzyw, kaszy i mięsa na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zupę

sałatką z buraków z truskawkami i majonezem bazyliowym przygotowaliśmy pod okiem  Agaty Wojdy, podczas warsztatów zorganizowanych przez  Niemiecki Instytut Wina   750 g oczyszczonego rostbefu, marynata do mięsa : kilka gałązek rozmarynu, 1,5 główki młodego czosnku, pieprz młotkowany (może być grubo mielony) sól wędzona, 3 łyżki miodu, sałatka z buraków : 5 – 6 ugotowanych młodych buraków, 3 okrągłe szalotki(...)łyżka octu, pęczek bazylii, pęczek liści rzodkiewki (oczywiście młodych liści), 100 g uprażonych pestek słonecznika, 1 czubata łyżka cukru, oliwa grzanki : chleb na grzanki, oliwa, ser typu Parmezan, Pecorino Mięso : Rostbef posmarować miodem, oprószyć pieprzem, obłożyć ząbkami czosnku (główki czosnku rozdzielamy na ząbki, ale nie obieramy ich z łupiny) i rozdrobnionym rozmarynem. Odstawić na kilka godzin. Nastawić piekarnik

Smaczna sałatka. Może zastąpić obiad, gdyż bardzo sycąca. Z pewnością przekonacie do niej swoją rodzinę Składniki: 400 g mięsa z indyka na gulasz 4 jajka 1 puszka fasoli czerwonej 1 puszka groszku zielonego 110 g makaronu 4-5 łyżek majonezu Przyprawy: sól, pieprz czarny mielony Przyprawy do gotowania indyka: sól, pieprz cytrynowy, kurkuma, papryka słodka mielona, bazylia, ziele angielskie, liść(...)laurowy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Mięso z indyka zagotować z wyżej podanymi przyprawami. Gotować 40 minut. Po tym czasie mięso wyłożyć na talerz i odstawić do ostygnięcia. Makaron ugotować według wskazań producenta. Jajka gotować przez 10 minut. Przestudzone mięso można posiekać na drobniejsze kawałki, wrzucić do miski. Dodać jajka potarte na tarce o grubych oczkach. Wsypać przestudzony makaron, dodać fasolkę

Bulion wołowy wykorzystuję jako bazę do zup i sosów. Często dzielę go na porcje i zamrażam. Z mięsa po bulionie robię pierogi lub paszteciki. Składniki: 700 g mięsa wołowego z kością 1 marchewka 1 pietruszka niewielki seler niewielki por 2 liście laurowe 10 ziaren ziela angielskiego około 1 płaskiej łyżeczki soli pieprz mielony Wykonanie: Mięso dokładnie płuczemy, zalewamy zimną wodą(...)około 2 litry), dodajemy płaską łyżeczkę soli, listki laurowe, ziele angielskie i włączamy. Po zagotowaniu, zdejmujemy szumowinę, zmniejszamy gaz i na wolnym ogniu mięso gotujemy 1,5 godziny.  Dodajemy warzywa i gotujemy następne 1,5 godziny. W międzyczasie bulion pieprzymy i jeśli zachodzi potrzeba, solimy. Bulion przecedzamy. Gotowe

przepis na pożywny i dobry obiad który zasmakuje każdemu panu, jestem tego pewna, warto spróbować.  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wieprzowina w sosie z porem  składniki: 200 g chudego mięsa wieprzowego z szynki 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 400 ml bulionu 1 por   1 łyżeczka sosu worcester 1 łyżeczka suszonego tymianku Wieprzowina w sosie z porem  wykonanie: Mięso(...)kroimy w kostkę, obtaczamy w mące i smażymy na oleju. Dodajemy przecier, sos worcester, tymianek i bulion. Doprawiamy ostrą i słodką papryką, solą i pieprzem. Gotujemy do momentu aż mięso będzie mięciutkie i sos się zredukuje. W międzyczasie pora myjemy kroimy w paski i dusimy na patelni przez około 7 - 10 minut. Pora dodajemy do mięsa już prawie pod koniec

Cześć! Bardzo lubimy w domu tego typu obiady: mięso i warzywa w jednym garnku.  Taki gulasz podałam tym razem z młodymi ziemniakami z koperkiem i sałatą w śmietanie. To było pyszne!  Składniki: * 30-40 dkg mięsa schabowego * 1 czerwona papryka * 5-6 pieczarek * 1 cebula * 1 mała papryczka chilli  * 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego * 100 ml śmietanki(...)liść laurowy * 3 ziarnka ziela angielskiego * sól, pieprz, papryka słodka i ostra * 2 łyżki oleju * natka z pietruszki Mięso pokroiłam w kostkę ok. 1 - 1,5 cm. i podsmażyłam w garnku na rozgrzanym oleju. Smażyłam dotąd aż sok i woda z mięsa odparowały. Podlałam 2 szklankami wody, dodałam liść, ziele angielskie i przykryłam pokrywką. Gotowałam tak na wolnym ogniu prawie

odparuje cały płyn, który wytworzy się kiedy grzyby trafią na patelnie. Na koniec wsyp posiekaną natkę pietruszki, dopraw farsz solą i pieprzem.   Kawałki mięsa delikatnie rozklep tłuczkiem do mięsa. Należy robić to przez folię spożywczą, aby nie ranić mięsa. Na rozklepane kawałki mięsa ułóż po plastrze ulubionego żółtego sera

marchewka 1 cebula ok. 5 łyżek pikantnego ketchupu Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, chilli (szczypta), majeranek, tymianek       *** Kapustę grubo szatkujemy *** *** Karkówkę kroimy w dość cienkie plastry *** *** Mięso nacieramy z dwóch stron przyprawami i odkładamy na około 10 minut *** *** Mięso smarujemy z dwóch stron ketchupem, przekładamy do miseczki i odkładamy na około 20 minut *** *** W międzyczasie przygotowujemy pieczarki(...)przyprawiamy delikatnie solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy *** *** Na dnie naczynia żaroodpornego układamy 1/3 kapusty z marchewką i cebulą *** *** Na kapuście układamy połowę pokrojonych pieczarek *** *** Na pieczarki wykładamy połowę mięsa *** *** Następnie wykładamy ponownie takie same warstwy: kapusta – pieczarki – mięso i ponownie kapusta *** *** Z wierzchu potrawę posypujemy delikatnie solą, pieprzem i suszonymi lub świeżymi ziołami *** *** Danie przykrywamy lub umieszczamy

gustu i na stałe zagości na Waszych stołach:) 2-3 piersi kurczaka lub około 500 g piersi indyka 3 jajka mąka pszenna olej/masło klarowane sól, pieprz Mięso dzielimy na mniejsze porcje. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, dodajemy po jednym żółtku i jeszcze chwilę miksujemy. Mięso obtaczamy w mące, a następnie w pianie jajecznej(...)Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju (początkowo kładziemy mięso na mocno rozgrzany olej, a następnie temperaturę zmniejszamy, by ciasto nie przypalało się zbyt mocno). I robione innym razem

Dziś proponuję przepyszną sałatkę z mięsem krabowym. I nie są to paluszki krabowe tylko mięso z kraba. Mnie udało się zakupić mrożonego kraba, zmiażdżyłam mu pancerz, wyjęłam pyszne mięso i użyłam do zrobienia sałatki. Kremowe mięso kraba jest idealne do sałatek, polecam z majonezem z aquafaby . Krabowa sałatka. CZYTAJ DALEJ

szczypiorek zioła (u mnie oregano, hyzop) polewa serowa 300 ml śmietany 18% 125 g twarogu 60 g żółtego sera sól pieprz pół łyżeczki suszonych pomidorów Udko z kurczaka myjemy, mięso oddzielamy od kości i kroimy  dość drobno, niekoniecznie równo. Kurki myjemy pod bieżącą wodą i odcedzamy.  Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy kurki z małą posiekaną cebulką. Kiedy(...)odparują zdejmujemy z patelni i kładziemy mięso. Również podsmażamy i pozostawiamy do wystudzenia. Zagniatamy ciasto i wylepiamy formę do tarty, rozmiar standard.  Nakłuwamy widelcem i podpiekamy w temp 180 st przez 14 min.  Mięso mieszamy z posiekanym szczypiorkiem i ziołami. Śmietanę twaróg żółtka i żółty ser (odrobinę tartego sera możemy zostawić do posypania) dodajemy przyprawy, rozbijamy przy pomocy

czerwona cebula   Przygotowanie:   Zacznij od przygotowania marynaty. Jogurt wymieszaj z utartym czosnkiem, papryką, cynamonem, kolendrą, kminem, koncentratem pomidorowym oraz solą i pieprzem. Zanurz mięso w marynacie, odstaw do lodówki na minimum 2 godziny, ale idealnie smakują po około 12 godzinach. Najlepiej kurczaka zamarynować dzień wcześniej i zostawić(...)szpadki do szaszłyków, po 2 na każdy kebab, będą się łatwiej obracać. Naczynie do pieczenia wyłóż folią aluminiową, ułóż na nim zamarynowane mięso. Piecz przez 30 minut w górne części piekarnika. W połowie czasu przewróć kebaba na drugą stronę, aby równomiernie się upiekł.   W czasie pieczenia mięsa pokrój warzywa

mnie obowiązkowa pozycja, zresztą tak samo jak bigos . To taka lżejsza wersja kapuśniaka, dlatego nie dodaję do niej śmietany, ani zasmażki. Mimo wszystko zupa jest pożywna, ponieważ zawiera mięso i najczęściej są to żeberka lub kurczak. Wy możecie przygotować ją na wywarze warzywnym. Lubię ten lekko słodkawy smak oraz aromat koperku. Polecam! Dajcie znać jakie dania z młodej kapusty królują(...)Waszych stołach. mięso lub koście na wywar   1 główka młodej kapusty (mała) 3-4 ziemniaki  2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera 1 cebula 2 listki laurowe   3ziarenka ziela angielskiego sól i pieprz Dodatkowo:   koperek natka pietruszki Ponadto: olej/masło klarowane do smażenia   Ugotować wywar mięsny z dodatkiem listków laurowych oraz ziela angielskiego. (Z mięsem można

blogu deklarowałam że jestem fanką makaronu :-) ...tak więc, kiedy zobaczyłam ten kolor na półce sklepowej postanowiłam zrobić z niego coś na moją dietę. I tak powstało danie z mięsa mielonego z dodatkiem pomidorków cherry i czerwonej fasoli. Składniki na 3 porcje: 150-200 g makaronu z tapioką 250 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) 80 g czerwonej fasoli puszka pomidorków koktajlowych(...)ząbki czosnku przyprawa do mielonego ostra papryka w proszku sól, pieprz szczypiorek - do dekoracji Przygotowanie: Rozgrzej patelnię do grillowania. Cebulę i czosnek obierz i pokrój w kostkę. Przesmaż mięso mielone razem z cebulą i czosnkiem - dopraw przyprawami. Na patelnię wrzuć pomidory oraz odsączoną i przepłukaną na sitku fasolę - wymieszaj. Makaron przygotuj wg przepisu na opakowaniu - wystarczy zalać go wrzątkiem

Karkówka to jedno z najbardziej popularnych mięs używanych do grillowania. Jednak aby nie była zbyt sucha warto wiedzieć w jaki sposób przygotować odpowiednią marynatę. Karkówka w jogurcie na grilla to idealne połączenie składników, które sprawią że mięso będzie kruche i soczyste. Karkówka w naszej marynacie powinna leżeć minimum 6 godzin, ale najlepiej zostawcie ją w niej na noc. Składniki(...)ząbki czosnku 2 łyżeczki musztardy zioła prowansalskie sól pieprz Karkówka w jogurcie na grilla – przepis Karkówkę myjemy i kroimy w plastry o grubości ok. 1 cm. Delikatnie rozbijamy mięso. W misce mieszamy jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę i przyprawy. W przygotowanej marynacie dokładnie obtaczamy plastry karkówki. Miskę z karkówką zawijamy folią spożywczą i wstawiamy

bolognese wieczorem, a następnego dnia jedynie "złożyć" lasagne i ją zapiec.  Lasagne Składniki: makaron lasagne - 9-12 płatów ser mozzarella 250g sos bolognese sos beszamel sos bolognese: 500g mięsa wołowego (karkówka, łopatka) 100g wędzonego surowego boczku 1 duża cebula 1 marchew 1 puszka krojonych pomidorów (w sezonie można dodać 3-4 świeże mięsiste pomidory) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 100ml(...)łyżka włoskich ziół pęczek bazylii sól pieprz Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Czosnek obrać i posiekać. Marchew obrać i zetrzeć na dużych oczkach Boczek pokroić w drobną kostkę. Mięso zmielić.  W garnku lub głębokiej patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę, zrumienić boczek, dodać warzywa, smażyć, mieszając, aż cebula się zeszkli. Dodać mielone mięso, smażyć, mieszając, aż mięso stanie się

Słodka :* Tu zrobiłam inne wydanie kotlecików niż te, które robiłam kiedyś, ale tak samo pyszne.  Domownikom bardzo smakowały :) Polecam podawać je z sosem tzatziki.  Składniki: * 40 dkg mięsa surowego z kurczaka (np. z udek) * 1 jajko *  4 - 5  łyżek startego sera żółtego * 3-4 pieczarki *1 mała cebulka * 1 łyżka mąki * przyprawy: sól, pieprz czarny(...)ziołowy  * mąka do obtoczenia * olej do smażenia Mięso z kurczaka pokroiłam dość drobno na ok. 0,5-1 cm. Wbiłam jajko, dodałam żółty ser, starte na tarce o grubych oczkach pieczarki, pokrojoną w kostkę cebulę,  łyżkę mąki i przyprawiłam do smaku solą i pieprzem. Wyrobiłam masę.  Formowałam kotleciki o grubości 1 cm i obtaczałam w mące

przystawkę albo coś „do pochrupania” . Najlepiej podawać je z różnymi sosami, aby każdy mógł wybrać swój ulubiony smak. Sajgonki z piekarnika 20 szt papieru ryżowego do sajgonek 500 g mięsa mielonego z indyka 100 g makaronu ryżowego cienkiego ((bez gotowania)) 2 marchewki 1 cebula 6 suszonych grzybów mun 5 łyżek sosu sojowego ciemnego 3 łyżki sosu rybnego Przyprawy: pieprz, kolendra(...)płatki czosnku 1 natka pietruszki Opcjonalnie: sos do sajgonek nuoc cham lub sos chili Grzyby mun zalej wrzątkiem i zostaw na 10 min. To samo zrób z makaronem. Mięso włóż na rozgrzaną patelnię posmarowaną oliwą i smaż na małym ogniu. Cebulę pokrój na drobne kawałki i dodaj do mięsa. Całość przypraw. Marchewki zetrzyj na tarce na najmniejszych oczkach. Grzyby

jajka 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego 1 łyżka musztardy 1 ząbek czosnku sól i pieprz ok 1 szklanka bułki tartej olej, smalec lub masło do smażenia     *** Mięso rozbijamy na niezbyt cienkie plastry *** *** Do miski wbijamy jajka, dodajemy przetarty czosnek, jogurt oraz musztardę i po około pół łyżeczki soli i pieprzu *** *** Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę *** *** Kotlety schabowe(...)wkładamy do powstałej marynaty i mieszamy tak aby całe się nią okleiły. Zamarynowane mięso wkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę *** *** Po tym czasie mięso wyjmujemy z marynaty i obtaczamy z dwóch stron w bułce tartej *** *** Kotlety w panierce smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron do mocnego zrumienienia *** *** Podajemy z ziemniaczkami z wody, ulubionymi warzywami lub surówką

pleśnią 3 morele 1 gruszka kwiatki czarnego bzu Skórę na piersi z kaczki nacinam w kratkę. Posypuję solą, pieprzem, przekładam do pojemnika, wlewam  czarny bez, sos balsamico, obtaczam mięso dokładnie i wkładam do lodówki na noc. Można w między czasie pierś przekładać żeby się dobrze zamarynowała. Na drugi dzień albo jeżeli nie mamy czasu tak długo czekać(...)godzinie  układam kawałek mięsa na zimnej patelni bez tłuszczu skórą do dołu i smażę. Wlewam soki z marynaty na patelnię też. Podczas smażenia mięso wytworzy tłuszcz . Smażę 7 minut z jednej strony i 4 minuty z drugiej. Zdejmuję z patelni i odstawiam na 5 minut i kroję na plastry. Sałatka: Szparagi kroję na kawałki. W garnku zagotowuję litr wody

czyli pyszny, lekki i niskokaloryczny obiad jednogarnkowy z kaszy gryczanej i warzyw. Danie można podać np. z gęstym jogurtem naturalnym jako potrawę jarską lub z dodatkiem pieczonego albo gotowanego mięsa lub ryby. PULPETY Z MAKARONEM W SOSIE POMIDOROWYM PRZEPIS TUTAJ Proste, szybkie i bardzo smaczne danie jednogarnkowe. Przygotowanie takiego obiadu zajmie nam do 30 minut. KURCZAK TIKKA MASALA PRZEPIS TUTAJ(...)Marynowane w jogurcie mięso drobiowe duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem mleczka kokosowego. Danie smakuje rewelacyjne podane z keksem gęstego jogurtu naturalnego i białym ryżem lub makaronem. Polecam! GOŁĄBKOWY KOCIOŁEK Z MŁODĄ KAPUSTĄ PRZEPIS TUTAJ Obiad jednogarnkowy, który szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom popularnych gołąbków. Mięsno-ryżowe klopsiki w sosie pomidorowym duszone z młodą kapustą, to proste w przygotowaniu

mów mój starszy syn ” są dobre bo nie czuć ich wieprzem ” Dokładnie , koperek skutecznie aromatyzuje kotleciki na tyle ,że są zjadliwe nawet dla przeciwników tego mięsa . Polecam , smaczne , tanie i szybkie składniki : 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki 1 szklanka ryżu , ugotowanego na rosole lub bulionie 1 jajko 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki bułki tartej(...)mleka 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego pęczek koperku 1/2 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki sól , pieprz do smaku dodatkowo : bułka tarta do obtoczenia Mięso przekładamy do miski , dodajemy do niego jajko , ugotowany ryż , bułkę tartą , mleko . Następnie dokładamy koncentrat pomidorowy ,paprykę, gałkę , wyciśnięte praską ząbki czosnku i startą na tarce o grubych oczkach cebulę

przepis, bo takie klopsiki duszone w młodej kapuście to prawdziwe niebo w gębie! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Klopsiki duszone w młodej kapuście – Składniki: Składniki na klopsiki wieprzowe: 500 g mięsa mielonego wieprzowego 1/3 czerstwej bułki – ok. 22 g 5 łyżek ciepłego mleka do namoczenia bułki 1 średnia cebula – ok. 100 g 1 jajko klasy M 2 łyżki bułki(...)kapuście: Jak zrobić klopsiki? Cebulę obrać, drobno posiekać. Czerstwą bułkę pokruszyć na mniejsze kawałki, zalać ciepłym mlekiem i wymieszać, by bułka się nasączyła i zmiękła. Do średniej miski wrzucić mięso mielone, wbić całe jajko, dodać posiekaną cebulkę, namoczoną bułkę oraz bułkę tartą. Doprawić ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem. Przez kilka minut wyrabiać mięso na jednolitą, plastyczną masę. Odstawić

WYPOCZYNEK" 2018 Toruńskiego Festiwalu Smaku jednogłośnie przyznaliśmy jej nagrodę Grand Prix za kiełbasę Polską Surową. Co oczywiste urzekł nas jej doskonały smak ale również bardzo krótka lista składników (tylko mięso, przyprawy oraz doskonałe rzemiosło). Z kolei wątrobianka wędzona zdobyła uznanie na festiwalu w Grucznie, zdobywając zaszczytny tytuł Smak Roku w kategorii "Przetwory Mięsne i Wędliny" Gruczno 2017 r. Natomiast Szynka(...)płazowatą” masówkę, która zalała nasz kraj jak długi i szeroki. Manufaktura mieści się w niepozornym domu stojącym niedaleko drogi (ważne nie przegapić reklamy drogowskazu). Zajmuje się produkcją wędlin z mięsa wieprzowego, pozyskiwanego wyłącznie od lokalnych rolników i hodowców. Wędliny wędzone są w sposób tradycyjny dymem olchowym (stąd nazwa firmy).  Po zakładzie oprowadził nas jego właściciel Pan Witold Śledź

Pieczarki portobello nadziewane drobiowym mięsem mielonym, papryką i cebulą. Całość zapieczona w piekarniku. Można też użyć kilku dużych, zwykłych pieczarek. Mięso oczyścić i zmielić w maszynce do mięsa. Z pieczarek

Małe pierożki z farszem mięsnym pływające w gorącym i aromatycznym rosole są po prostu pyszne. Robiąc je, sprytnie wykorzystasz mięso, które zostało po gotowaniu. Przepis na wyjątkowo aromatyczny rosół znajdziecie tutaj , a na pyszne i elastyczne ciasto na pierogi tutaj . Zostaje więc tylko zrobienie farszu i ulepienie kołdunów. Przepis na kołduny z mięsem z rosołu Zrób tak: mięso (do gotowania(...)łyżeczkę farszu i zlep w kształt uszek. Kołduny gotuj w osolonej wodzie 2 minuty od wypłynięcia. Ułóż kilka na dnie każdego talerza, zalej gorącym rosołem. Artykuł Co zrobić z mięsem z rosołu? Najlepiej pyszne kołduny! PRZEPIS pochodzi z serwisu Kulinarna Polska | Gotowanie i jedzenie

pieprz, liść laurowy, 2 kulki ziela angielskiego 1 łyżka posiekanej pietruszki       *** Wszystkie warzywa kroimy w kosteczkę *** *** Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i przecinamy wzdłuż na połówki *** *** Mięso dość cienko rozbijamy i oprószamy z dwóch stron solą i pieprzem *** *** Na każdym płacie mięsa układamy plasterek wędzonego boczku oraz 1-2 łyżki pokrojonych warzyw *** *** Mięso z farszem ciasno zwijamy(...)roladki *** *** Roladki obtaczamy w mące i ponownie formujemy w dłoniach *** *** Na patelni, na mocno rozgrzanym oleju podsmażamy mięso z każdej strony na rumiany kolor *** *** Następnie na patelnie dodajemy resztę pokrojonych warzyw oraz przeciśnięty czosnek i wszystko przez chwilę podsmażamy *** *** Całość zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie *** *** Roladki z warzywami dusimy pod przykryciem, na małym ogniu przez około pół

Mojej Rodzince tak przygotowane mięso bardzo smakowało. Wyszło mięciutkie, z chrupiącą panierką. Bardzo aromatyczne w smaku. 5 plastrów schabu około 3/4 szklanki bułki tartej olej do smażenia Marynata: 1 jajko 1 czubata łyżeczka soli 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka majeranku 1 ząbek czosnku lub pół łyżeczki czosnku granulowanego 1 czubata łyżka ketchupu 1 płaska łyżeczka(...)musztardy 2 łyżki oleju Wszystkie składniki marynaty mieszamy ze sobą w małej miseczce. Plastry mięsa delikatnie rozbijamy tłuczkiem. Kotlety przekładamy do woreczka strunowego. Wlewamy marynatę, dokładnie nacieramy nią mięso. Wkładamy szczelnie zamknięte na całą noc do lodówki. Następnego dnia kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na złoto na średnio rozgrzanym oleju. Źródło

minut Czas pieczenia : 30 minut Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji: 2 duże Skrzydełka buffalo to amerykański sposób przygotowywania kurczaka. Są dwa sposby podawania skrzydełek: sosem buffalo polewa się upieczone mięso i podaje. Zawiesity, słodki sos klei się do rąk, co niektórym, głównie dzieciom, bardzo się podoba. Skrzydełka obtoczone w glazurze można też wstawić do pieca, celem zapieczenia. Nam ta metoda(...)bardziej się podoba. Wśród składników skrzydełek jest proszek do pieczenia. Co do zasady zmiękcza on mięso i często jest wykorzystywany do peklowania np. żeberek. W przypadku skrzydełek ważna jest też inna jego fukcja polegająca na tym, że proszek wyciąga wodę z mięsa dzięki czemu po upieczeniu jest ono jeszcze bardziej chrupiące. Składniki: 500 g skrzydełek z kurczaka 1 łyżeczka soli

Najlepszy jeżeli zamarynujemy mięso minimum 1 godzinę wcześniej a najlepiej dzień wcześniej. A gdy mięso już zamarynowane to mamy obiad w kilka chwil. My bardzo lubimy z surówką z białej kapusty i sosem czosnkowym. Podaję z frytkami lub w podpieczonym chlebku pita albo w tortilli. 250 gram fileta z kurczaka  3 łyżki oleju 1 czubata łyżka jogurtu Opcjonalnie pół(...)cebuli 2 łyżki przyprawy do gyrosa(prymat) lub mieszanka⬇ sól,pieprz,odrobina czosnku w granulkach,odrobina papryki wędzonej,zioła prowansalskie,szczypta kminu rzymskiego. Mięso pokroić w drobne paseczki lub kostkę ,dodać olej i przyprawę,wymieszać,dołożyć jogurt ponownie wymieszać. Przykryć folią spożywczą i włożyć do lodówki minimum na 1 godzinę, a najlepiej na noc. Zamarynowane mięso smażymy na patelni wraz

Delikatne placuszki z indyka z dodatkiem papryki i pieczarek. Bardzo lekki obiad z dodatkiem mięsa.Pieczone w piekarniku co zdecydowanie zmniejsza ich kaloryczność, ale smażone na patelni wyjdą równie smaczne. Można również zamienić mięso z indyka na pierś z kurczaka. Do przygotowania tych placuszków świetnie sprawdzą się tzw. skrawki odcięte po przygotowaniu np. kotletów. 250 gram fileta z piersi indyka(...)czerwonej i żółtej) 100 gram pieczarek 1 jajko M 1 łyżka kwaśnej śmietany lub jogurtu 1 łyżka mąki wegeta( przepis na domową wegetę  tutaj ) grubo mielony pieprz sól Mięso z indyka kroimy w bardzo drobną kostkę przekładamy do miski, następnie również bardzo drobno kroimy w kosteczkę paprykę i pieczarki,dodajemy do mięsa. Wbijamy jajko, dodajemy śmietanę i mąkę. Całość

pomidorami. Penne z sosem pomidorowym SKŁADNIKI: - makaron penne 500g - 5 średniej wielkości pomidorów - ½ papry czki habanero - 1 papryka czerwona - 2 ząbki czosnku - 2 plastry dowolnego sera żółtego - 500g wieprzowego mięsa mielonego - 4 łyżki jogurtu naturalnego - 2 łyżki ostrego ketchupu - pół szklanki wody - świeża pietruszka do smaku - przyprawy (pieprz, sól, kminek, oregano, majeranek, chili) - olej do smażenia Penne gotujemy zgodnie(...)instrukcją na opakowaniu. Mięso mielone smażymy na oleju na rozgrzanej wcześniej patelni, przyprawiamy solą i pieprzem. Paprykę czerwoną kroimy w kostkę, czosnek zgniatamy i wrzucamy do zarumienionego mięsa mielonego, całość dalej smażymy na wolnym ogniu.   W tym samym czasie obieramy pomidory (nacinamy je wzdłuż i wszerz po czym wstawiamy do zagotowanej wody, dzięki czemu skórka praktycznie sama zejdzie

właśnie bigos i kapuśniak, to gołąbki z młodej kapusty w sosie pomidorowym lub gołąbki z grzybami plasują się tuż za nimi. Nie mniej lubiane są leniwe gołąbki czyli mięso mielone wymieszane z posiekaną kapustą i ewentualnie innymi dodatkami. Ale nie tylko Polacy kochają gołąbki. Pod różnymi nazwami i z różnym nadzieniem zawijańce z kapusty popularne są w całej Europie Środkowo(...)Iranie, Chinach i krajach zachodniej Azji. Dopóki mamy na lokalnych bazarkach i w sklepach dostęp do świeżych warzyw, warto przygotować tradycyjne gołąbki z młodej kapusty z ryżem i mięsem w sosie z polnych pomidorów i cieszyć się ich smakiem. Gołąbki z białej lub włoskiej kapusty w sosie pomidorowym będą świetnym pomysłem na obiad lub ciepłą kolację. Gołąbki z młodej kapusty

Indyk zdecydowanie nie jest moim ulubionym mięsem, jednak w tym wydaniu zdecydowanie go polubiłam. Rolada z indyka ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami skusiła mnie głównie ze względów wizualnych Jednak nie tylko ładnie wygląda, bo i smakuje fenomenalnie! Zarówno na ciepło, jak i na zimno. Z jednej porcji wychodzi dość duża rolada, więc część z niej zjedliśmy na obiad(...)mrożony szpinak. Smażymy 10-15 minut. Pod koniec doprawiamy czosnkiem, pieprzem i solą. Następnie filet obieramy z błonek i delikatnie nacinamy w poprzek, ale nie przecinając go do końca. Mięso rozkładamy, przykrywamy folią spożywczą i rozbijamy tłuczkiem na grubość około 1 cm uważając, żeby nie zrobić w nim dziury. Później doprawiamy czosnkiem, pieprzem i solą. Na jednym z końców układamy

Klasyczne, wietnamskie danie, którego nazwa wywodzi się od sposobu smażenia mięsa, polegającego na potrząsaniu wokiem lub patelnią, tak aby marynata i wytwarzający się sos pokryły wołowinę. Pyszne, proste danie. Czas marynowania: Co najmniej godzinę Czas smażenia : Minuta Poziom trudności : Łatwe Liczba porcji : 2 duże Bo Luc Lac jest jednym z tych dań, którego lista składników nie jest ściśle określona. Podstawę(...)patelnię, tak aby kropla wody upuszczona na nią natychmiast wyparowała. Następnie wlej 2 łyżki oleju. Podziel wołowinę na dwie części. Przełóż na patelnię lub woka, wlej do mięsa połowę marynaty, połowę posiekanej cebuli i łyżeczkę masła. Smaż na intensywnym ogniu potrząsając naczyniem tak aby płyn pokrył mięso. Smaż pół minuty, odwróć kostki wołowiny i smaż kolejne pół minuty. Zdejmij

wylać na upieczone skrzydełka i podać. Wtedy mówimy o sticki buffalo wings. My jednak wolimy obtoczyć skrzydełka w sosie i wstawić jeszcze raz do piekarnika, żeby glazura przywarła do mięsa. Gwarantujemy, że Wasze dziecko będzie się zajadać kurczakiem, samodzielnie ogryzając kostki trzymane w rącze, metodą a la Kwicoł. Środa: Spaghetti al ragu W Polsce zazwyczaj używa się nazwy spaghetti bolognese(...)generalnie nie ma takiego dania we włoskich książkach kucharskich. Jest spagheti al ragu, czyli z sosem mięsnym, w którym więcej jest mięsa niż sosu. Jest ono jednak bardzo soczyste, gdyż przez długi czas dusi się w sosie pomidorowym, aż część jego wchłonie a reszta odparuje. To co zostanie, esencja pomidora, słodka melasa, skarmelizowana podczas długiego gotowania przywiera do mięsa. Spaghetti

Coraz rzadziej burgery kojarzone są tylko i wyłącznie z mięsem. Od kiedy coraz więcej osób stara się żyć zdrowo, a co za tym idzie unika mięsa w swoim jadłospisie, burgery wegetariańskie i wegańskie cieszą się dużym powodzeniem. Burger z ciecierzycy z sosem śliwkowym Burgery przygotowane bez dodatku mięsa często bywają smaczniejsze od tych, które powstały z mięsa właśnie. Wszystko zależy

daniu niesamowita jest pasta, którą natarte są polędwiczki. Podstawę stanowi upieczony czosnek, do tego trzy zioła. Tyle wystarczy, żeby niesamowicie zaromatyzować mięso. Jako przystawkę proponujemy ziemniaczaną sałatkę z muślinowym pesto. Czas przygotowania: 30 minut Czas pieczenia : 10-15 minut Poziom trudności: Raczej łatwe Liczba porcji: 2 Zawijanie mięsa w boczek to patent stary jak świat. Jeśli bekon jest dobry(...)wyjdzie nam pyszne pieczyste: chrupiące z zewnątrz, lekko słone i soczyste w środku. Kiedy jeszcze dobrze doprawić mięso wówczas czeka nas prawdziwa uczta. W tym przepisie znajdziecie właśnie super patent na doskonałą przyprawę. Trochę trzeba zachodu, żeby ją przygotować, gdyż jej bazę stanowi czosnek, który trzeba upiec, a to wymaga jakichś 20 minut w piekarniku, ale naprawdę warto zaczekać, gdyż

smacznie, choć jednocześnie za sprawą octu, zapach w kuchni podczas przygotowań był baaardzo intensywny;) Do przygotowania dania sprawdzi się patelnia, którą można używać w piekarniku. Jeżeli takiej nie posiadacie mięso z sosem należy przełożyć do naczynia żaroodpornego. 1 duża polędwiczka wieprzowa około 1/2 szkl. octu balsamicznego 1/2 szkl. brązowego cukru sól, pieprz olej Oczyszczoną polędwiczkę oprószamy solą oraz pieprzem. Obsmażamy(...)patelnię wkładamy obsmażoną polędwiczkę, obtaczamy ją w przygotowanym sosie. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200-210 stopni na około 8-10 minut (jeśli macie termometr kuchenny warto sprawdzić temperaturę mięsa, przed wyjęciem go z piekarnika – powinna mieć około 68-71 stopni). Po wyjęciu patelni z piekarnika, przykrywamy mięso pokrywką i odstawiamy na około 10 minut. Po tym czasie kroimy

mielona Kurkuma Bazylia suszona Dodatkowo: bułka tarta, olej rzepakowy (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie: Pieczarki pokroić. Zalać 1-2 szklankami wody i zagotować. Pogotować 5 minut. Odcedzić. Odstawić do ostygnięcia. Mięso z indyka razem z pieczarkami zmielić na grubych oczkach. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki (mięso z pieczarkami, ser, przyprawy(...)czerwona słodka mielona Kurkuma Bazylia suszona Dodatkowo: bułka tarta olej rzepakowy Sposób przygotowania Pieczarki pokroić. Zalać 1-2 szklankami wody i zagotować. Pogotować 5 minut. Odcedzić. Odstawić do ostygnięcia. Mięso z indyka razem z pieczarkami zmielić na grubych oczkach. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki (mięso z pieczarkami, ser, przyprawy

grilla           Karkówkę umyć, przekroić wzdłuż i w poprzek tak, aby powstały cztery podłużne kawałki. Na dnie żaroodpornego naczynia umieścić cztery łyżki musztardy. Każdy kawałek mięsa zanurzyć w musztardzie, tak aby był pokryty ze wszystkich stron, obsypać dość obficie przyprawą do grilla. naczynie z mięsem umieścić na 2 - 3 godziny w lodówce. Piekarnik rozgrzać(...)stopni. Piec mięso w tej temperaturze, bez przykrycia około 30 minut. Po tym czasie naczynie przykryć, a temperaturę obniżyć do 180 stopni. Piec jeszcze 2 godziny. Pod koniec pieczenia mięso odwrócić

krok po kroku     Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami przepisem na idealnie soczystego kurczaka pieczonego w całości. Tajemnicą jest masło ziołowe, które nawilża mięso i sprawia, że kurczak przechodzi smakiem bazylii, czosnku i kolendry. Idealny pomysł na rodzinny obiad.     Składniki:   1 kurczak o wadze około(...)zapiekania, skrop sokiem z cytryny oraz oliwą. Wmasuj przyprawy w kurczaka. Piecz w podanej wyżej temperaturze, około 90 minut. Skórka powinna być rumiana, a mięso odchodzić od kości.   Bataty obierz ze skórki. Pokrój w grubsze frytki, przełóż do miski. Polej oliwą, posyp pozostałymi przyprawami i posiekanym czosnkiem

maritata można raczej przetłumaczyć jako pożeniona zupa, czy coś w tym rodzaju:) Nazwa nie odnosi się do przyjęcia weselnego, ale odzwierciedla złożoność składników zupy i niecodzienne połączenie warzyw i mięsa, pożenionych ze sobą. Nam i jedna i druga historia jest bliska, bo rosół jak najbardziej kojarzy nam się z weselem (na naszym, o ile nas pamięć nie myli, można było(...)zupa spokojnie wystarczy za cały obiad. Przepis pochodzi z bloga Cookingclassy.com Polecamy też przepis na super prostą iracką zupę z soczewicy z mięsnymi pulpecikami Składniki: Pulpeciki 250 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 4 łyżki bułki tartej 4 łyżki parmezanu 2 łyżki siekanej natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego oregano 1 małe jajko ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżka oleju Zupa

garnku. Tak przygotowane żeberka są wręcz idealne – delikatne, soczyste, kruche, bardzo aromatyczne i pięknie odchodzą od kości. Wolnowar sprawia się do tego typu potraw znakomicie. Tym razem przyprawione mięso najpierw lekko podsmażyłam na złocisty kolor a następnie włożyłam do naczynia, ustawiając na „slow” i sama poszłam spać! Dzięki wolnowarowi nie muszę martwic się o temperaturę, mieszać, podlewać(...)ząbki czosnku 150 ml wody lub bulionu Żeberka pokroić na mniejsze kawałki wzdłuż kości tak by w każdym były 2 kostki. Czosnek obrać i wycisnąć przez praskę. Każdy kawałek mięsa natrzeć czosnkiem a następnie dokładnie posolić i posypać pieprzem z każdej strony. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Mięso podsmażyć do zrumienienia na rozgrzanym tłuszczu. Następnie włożyć je do wolnowaru

nakarmić kury Sąsiadki. Mama robi tak samo. A jeśli ziemniaków zostaje więcej, tworzy cuda na kolejny obiad. Zobaczcie sami! Prawda, że fajny pomysł? Na dodatek prócz ziemniaków można wykorzystać mięso rosołowe, z którym też jest odwieczny problem, jeśli się go od razu nie zje. Wystarczy jakiś pyszny sosik i "drugie danie" Mamy- mamy z głowy! A jakie specjały kryją kulinarne(...)font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Składniki na 1 keksówkę (ok 10x20cm): 600g ugotowanych ziemniaków ½ szklanki mleka 1 jajko Odrobina soli Szczypta gałki muszkatołowej 600g gotowanego drobiowego mięsa 100g wędzonego boczku 1 duża cebula ½ pęczka pietruszki Sól, pieprz do smaku 150g pieczarek 1 łyżka masła 3 łyżki kwaśnej śmietany Sposób przygotowania: Przestudzone ziemniaki przepuszczamy przez maszynkę do mielenia

Calzone z mięsem mielonym i sosem BBQ można zaliczyć do jednych z najlepszych domowych fast-foodów. Calzone to pizza zawijana w kształt pieroga z dowolnym nadzieniem. Jakiś czas temu robiłam kieszonki drożdżowe z szynką i serem – szybsza wersja dzisiejszego przepisu. Tutaj nadzienie składa się z cebuli, pieczarek, mięsa mielonego i domowego sosu BBQ. Zastanawiacie się jak przygotować domowy(...)czasie wlejcie odrobinę wody do patelni i przykryjcie. Podgrzewajcie jeszcze przez ok. 1 minutę, aby woda wyparowała – teraz możecie cieszyć się pysznym, chrupiącym ciastem. Calzone z mięsem mielonym i sosem BBQ pierwszy raz zrobiłam na obiad – uważam, że domowych fast-foodów nigdy za wiele . Kolejny raz już jako ciepła przekąska na imprezę, mimo że zrobiłam z potrójnej porcji

Kurczak to wciąż jedno z najpopularniejszych mięs używanych do grillowania. Tym razem będzie to kurczak w paprykowej marynacie z grilla. Do przygotowania tego dania możecie użyć dowolnych elementów kurczaka . Ja wykorzystam „pałki z kurczaka”. Mięso będzie kruche, soczyste i delikatne w smaku. Nie przepadam za pikantnymi potrawami, wiec przygotujemy je w wersji łagodnej. Składniki pałki z kurczaka(...)praskę. Dodajemy oliwę, obie papryki. W marynacie obtaczamy kurczaka i odstawiamy go na ok. 1 godzinę, aby wszystkie smaku się ze sobą przegryzły. Pieczemy go na rozgrzanym ruszcie, aż mięso stanie się rumiane i miękkie w środku. Smacznego. Zobaczcie też nasze inne PRZEPISY NA GRILLA ! Artykuł Kurczak w paprykowej marynacie z grilla pochodzi z serwisu Kulinarny Blog - wiesz jak gotować

SKŁADNIKI: 2 pojedyncze piersi z kurczaka 4 łyżki jogurtu greckiego 1 jajko 1 łyżka oleju 3 łyżki mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej łyżeczka soli łyżeczka przyprawy do mięs lub inna np. do kurczaka lub kebaba trochę pieprzu bułka tarta do obtoczenia olej do smażenia WYKONANIE: Mięso obieramy z żyłek, osuwamy chrząstki itp. Kroimy w poprzek piersi(...)nieduże kawałki)  Jogurt mieszamy z jajkiem, olejem, mąkami oraz przyprawami na gładką masę. Dodajemy nasze mięso i dobrze mieszamy. Możemy odstawić na godzinę do lodówki żeby przeszło przyprawami lub zaraz smażyć. Każdy kawałek mięsa obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ziemniakami lub frytkami i surówką.  Świetne również

Soczysta, delikatna, ziołowa pierś pieczona z mozzarellą i cukinią to kolejna propozycja na podanie piersi z kurczaka, inaczej niż zwykle. Tak przygotowane mięso polecam z mizerią, surówkami lub buraczkami z ziemniakami z wody, pieczonymi lub ryżem, kaszą rozmaitą. Będzie pysznie! SKŁADNIKI: 1 podwójna pierś z kurczaka 4 plastry cukinii przekrojone na pół kilka kulek mozzarelli sól, pieprz, lubczyk, słodka(...)ostra papryka 1 łyżka masła klarowanego olej rzepakowy PRZYGOTOWANIE: Mięso myję, osuszam ręcznikiem papierowym. Podwójną pierś przekrawam na pół a każdą część wzdłuż, powstają 4 większe kotlety. Nie rozbijam ich. Układam w naczyniu żaroodpornym, przyprawiam, polewam delikatnie olejem, mieszam obtaczając mięso w oleju i przyprawach. Odstawiam na całą noc do lodówki. Jeśli nie macie czasu wystarczą chociaż 2-3 godziny

pełni. Są przepyszne. Dzisiaj przedstawiam je w wersji z makaronem i nie tylko. Danie smaczne i nieskomplikowane. Polecam. Składniki: 1 pęczek szparagów zielonych 1 młoda cukinia 400 g mięsa mielonego z piersi z indyka 1 czerwona papryka Ser mozzarella 3 ząbki czosnku Sól Bulion/ woda olej Wykonanie: Paprykę kroimy na kawałki i zapiekamy przez kilkanaście minut w temp(...)później usunąć skórkę. Cukinię kroimy na plasterki, wykładamy na sitko i lekko solimy. Pozostawiamy na chwilę, aby obciekła. Na patelnię wlewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy mięso mielone. Ze szparagów usuwamy łykowate części ( wystarczy odłamać ), pozostałe kroimy na kawałki. Razem z cukinią dodajemy do mielonego mięsa. Paprykę kroimy w paseczki i również wykładamy do pozostałych składników. Podlewamy niewielką ilością bulionu

Pomysł na tradycyjną, polską zupę - szczawiowa z ziemniakami oraz marchewką przygotowana na mięsie drobiowym i podana z ugotowanymi jajkami. Całość zabieliłam śmietaną wraz z dodatkiem surowego żółtka. Zupa jest szybka do przygotowania i bardzo smaczna. Ps. Najlepiej zjeść ją od razu po przygotowaniu, ponieważ po kolejnym podgrzaniu, śmietana może lekko się rozwarstwić w zupie (niestety jest to widoczne na moich(...)ciemna część) sól, pieprz 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego 100 ml śmietany 30% do podania ugotowane jajka rzeżucha Do garnka wlać wodę (1,5 l), dodać umyte mięso z kurczaka, listki laurowe i ziele angielskie. Przyprawić solą oraz pieprzem. Mięso gotować na małym ogniu, aż do miękkości. Ewentualnie podczas gotowania usunąć szumowiny. W międzyczasie ziemniaki obrać, umyć

Panierowane kotlety z kaczej piersi Brzmi nieco ekstrawagancko , ale są pyszne . Wiem że kaczka jest dość drogim mięsem , ale przepis ten dedykuję wszystkim hodowcom tego sympatycznego ptaka . Mam spore stadko i zawsze szukam przepisów jak ciekawie przyrządzić to mięso , a tu w sieci poza pieczoną w całości kaczuchą .. posucha jak na Saharze.. Tak więc zamieszczam ten przepis nawet jeśli(...)bułki tartej 1 płaska łyżeczka granulowanego czosnku sól , pieprz do smaku olej do smażenia Kacze piersi lekko , delikatnie rozklepujemy tłuczkiem . Mają pozostać dość grube , nie jak pergamin Każdy kawałek mięsa doprawiamy czosnkiem , solą i pieprzem do smaku . Obtaczamy najpierw w roztrzepanym jajku , następnie w bułce tartej . Podobnie jak schabowe Smażymy krótko na bardzo mocno rozgrzanej patelni do momentu aż panierka

kuchni indyjskiej. Było smacznie, kolorowo i orientalnie W trakcie majówka więc jeśli lubicie takie klimaty bierzcie ołówki w dłoń i róbcie listę potrzebnych produktów… Składniki: 300-400g mięsa z udek z kurczaka bez skóry i kości ( oryginalnie w przepisie podwójny filet z kurczaka) Mały jogurt naturalny Kilka pomidorków koktajlowych Papryka czerwona Czerwona lub żółta cebulka U mnie dodatkowo kilka(...)jaglana lub domowy chlebek naan Przygotowanie: Patyczki do szaszłyków wcześniej namoczyć aby podczas grillowania się nie spaliły. Pastę Tikka Masala wymieszać z jogurtem, w której zamarynować wcześniej przygotowane (pokrojone) mięso. Odłożyć do lodówki na co najmniej 1 godzinkę. Ja zamarynowałam mięso późnym wieczorem, przed południem następnego dnia było idealnie aromatyczne. Z podanych składników nadziewać na przemiennie szaszłyki niezbyt ciasno, grillować

Rozgrzewająca, chrupiąca quesadilla z mięsem mielonym i serem żółtym. Składniki: 2 duże placki tortilli 200g sera żółtego typu gouda ( tartego ) 200g dowolnego mięsa mielonego 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Na patelni z odrobiną oleju, szklimy cebulę pokrojoną w drobną kostkę, pod koniec dodając przeciśnięty przez praskę czosnek. Do przesmażonej cebuli dodajemy mięso mielone, przyprawiamy solą(...)pieprzem. Smażymy całość około 5-10 minut na małym ogniu. Na rozgrzanej, suchej patelni układamy jeden placek tortilli, wykładamy na niego połowę sera i mięso mielone, posypujemy resztą sera, przykrywamy drugim plackiem tortilli i na małym ogniu, podsmażamy całość, około 2 minutek, do momentu kiedy spód stanie się brązowy i chrupiący. Przewracamy quesadillę na drugą stronę ( najlepiej zrobić

małym niejadkom. Z podanych składników wychodzi 7-8 dużych pulpetów z indyka z brokułem . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pulpety z indyka z brokułem – Składniki: Składniki na pulpety: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko 1 mała cebula dymka – ok. 40 g 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka ziół prowansalskich pół łyżeczki czosnku granulowanego 1 brokuł sól i pieprz(...)małej patelni rozgrzać 1 łyżeczkę oliwy lub oleju rzepakowego i zeszklić na niej delikatnie cebulkę (do czasu aż zmięknie, ale jeszcze się nie zarumieni). Do większej miski wrzucić mięso mielone z indyka, dodać wcześniej podsmażoną cebulkę, bułkę tartą, jajko, zioła prowansalskie, czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Całość wyrabiać przez parę minut aż masa stanie się jednolita i plastyczna

Sałatka z grillowanym kurczakiem i jabłkiem - jak wykorzystać grillowane mięsa Sałatka z grillowanym kurczakiem, Jabłkiem Grójeckim i serem pleśniowym jest kolejnym przykładem na smaczne wykorzystanie resztek mięsa. Dodatek sera pleśniowego i pochodzących z największego sadu Europy, doskonałych Jabłek Grójeckich wzbogaci jej smak. Sałatka z grillowanym kurczakiem i Jabłkiem Grójeckim dobrze komponuje się z dressingiem na bazie jogurtu. Zapakowaną do pudełka(...)sałatkę można zabrać do pracy lub na uczelnię - to zdecydowanie zdrowsze rozwiązanie niż batoniki lub fast foody. Do przygotowania tej sałatki użyłam mięsa z kurczaka, ale równie dobrze możecie wykorzystać grillowaną karkówkę czy pozbawione kostek żeberka. Wyjątkowe Jabłka Grójeckie z 500-letnią historią Skoro już jesteśmy przy Jabłkach Grójeckich, warto wspomnieć o ich rodowodzie, sięgającym czasów królowej Bony, która

DODATKOWO : 300 g wędzonego boczku kilka cebul 2 małe cukinie 2 czerwone papryki  PRZYGOTOWANIE :  Mięso kroimy na kawałki, w kostkę.  Wszystkie składniki marynaty, łącznie z przyprawami mieszamy w miseczce. Wlewamy wszystko do mięsa i mieszamy. Odkładamy mięso na kilka godzin do lodówki.  Warzywa kroimy na kawałki, polewamy olejem i mieszamy.  Boczek kroimy w plastry(...)Nabijamy szaszłyki naprzemiennie mięso z warzywami i boczkiem.  Grillujemy do momentu aż mięsko będzie miękkie.  Szaszłyki są przepyszne, polecam.                                    Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji aknału

czerwonego ,półwytrawnego wina 1 łyżka , dość pełna , brązowego cukru 1 łodyga selera naciowego kawałek dyni , taka sama ilość jak marchewki kilka gałązek świeżego rozmarynu sól , pieprz do smaku   Mięso płukamy i oczyszczamy . Solimy , pieprzymy do smaku , zalewamy czerwonym winem , dodając posiekane szalotki, zmiażdżone ząbki czosnku i gałązki rozmarynu . Odstawiamy na dobę do lodówki . Po tym czasie , udka odławiamy , osuszamy(...)papierowym ręcznikiem . Zalewę z wina z szalotkami i czosnkiem zostawiamy , będzie potrzebna później . Mięso jeśli jest bez kości , spinamy wykałaczkami ,żeby się nie rozchodziło , jeśli z kością , nic nie robimy Obsmażamy na złoty kolor z obu stron . Przekładamy do garnka do zapiekania . Pieczarki również podsmażamy na patelni , razem z odłowioną z zalewy szalotką i czosnkiem . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dokładamy

Spożywanie mięsa ryb, szczególnie tych bogatych w kwasy omega-3 jest bardzo korzystne dla naszego zdrowia, gdyż wspiera pracę mózgu i układu krążenia. Czasy, kiedy to jadało się ryby z przymusu raczej minęły. Mnogość przepisów i sposobów przyrządzania ryb jest tak obfita, że z pewnością każdy znajdzie wśród nich najsmaczniejszą dla siebie wersję ryby. Zanim jednak zabierzemy się za przygotowywanie(...)musimy uprzednio wyposażyć się w odpowiednie przyrządy. Do patroszenia ryby będzie nam potrzebny ostry nóż, który pomoże nam ją sprawnie oporządzić, a do tego dwa pojemniki – jeden na rybie mięso, a drugi na wnętrzności i inne odpadki. Przyda się także folia lub worek, łyżka stołowa i deska do krojenia (są nawet takie specjalnie dedykowane do ryb). (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Poszczególne

Drobiowe mini pulpeciki z mięsa indyczego w śmietanowym sosie z suszonymi pomidorami oraz świeżym szpinakiem. Dzięki suszonym pomidorom sos jest bardzo wyrazisty i intensywny w smaku, a do tego niezwykle aromatyczny. Danie to idealnie komponuje się z delikatnymi pulpecikami drobiowymi, które są łagodne w smaku. Całość dopełniają liście świeżego szpinaku. Jest to jeden z lepszych sosów jakie jadłam - smakuje naprawdę(...)wyjątkowo! Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1/3 szklanki wody 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz mąka ( do obtoczenia) olej z suszonych pomidorów Sos: 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 słoik suszonych pomidorów w oleju 2 duże garście liści szpinaku 200 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka soku

Drobiowe mini pulpeciki z mięsa indyczego w śmietanowym sosie z suszonymi pomidorami oraz świeżym szpinakiem. Dzięki suszonym pomidorom sos jest bardzo wyrazisty i intensywny w smaku, a do tego niezwykle aromatyczny. Danie to idealnie komponuje się z delikatnymi pulpecikami drobiowymi, które są łagodne w smaku. Całość dopełniają liście świeżego szpinaku. Jest to jeden z lepszych sosów jakie jadłam - smakuje naprawdę(...)wyjątkowo! Składniki: 500 g mięsa mielonego z indyka 1 jajko 2 łyżki bułki tartej 1/3 szklanki wody 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 1 łyżeczka ziół prowansalskich sól, pieprz mąka ( do obtoczenia) olej z suszonych pomidorów Sos: 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 słoik suszonych pomidorów w oleju 2 duże garście liści szpinaku 200 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka soku

Forszmak – tradycyjny gulasz przygotowywany po świętach Idealny sposób na wykorzystanie poświątecznych mięs, szynek i kiełbas. Przygotowując ten pyszny gulasz wykorzystujemy pozostałe kawałki wędlin i pieczeni, które zostały nam w lodówce po świętach lub większych uroczystościach. Dodajemy także kiszonego ogórka oraz koncentrat pomidorowy i opcjonalnie możemy także dołożyć inne warzywa lub np. pieczarki, u mnie była to papryka, której akurat(...)miałam za dużo w lodówce     Składniki: ok 500g wędlin, pieczonych lub gotowanych mięs, kiełbasy 1 cebula 1 łyżka oleju ok. 3 szklanki bulionu opcjonalnie papryka czerwona lub żółta 2 ogórki kiszone 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka mąki 2 łyżki posiekanej pietruszki Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, 1 łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżka majeranku

staropolskiego rosołu. Oba przepisy podane są z makaronem Lubella Jajeczna 5 jaj Nitki, który smakuje jak domowy. Rosół staropolski z pieczonej kaczki cały szkielet wraz ze skórą i pozostałym mięsem po pieczonej kaczce 1 opalona cebula 2 marchewki 1 pietruszka 1 por 1/2 części selera 5 ziarenek ziela angielskiego 2 listki laurowe sól i pieprz do smaku Korpus, skórę(...)ewentualnie pozostałe mięso po pieczonej kaczce umieścić w garnku i zalać wodą, około 5 cm ponad poziom mięsa. Zagotować, dodać warzywa, ziele oraz listki laurowe, wlać sos sojowy, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez około 1,5 godziny. Gotowy bulion można przecedzić. Podawać z ugotowanym makaronem Lubella Jajeczna 5 jaj Nitki Tradycyjny rosół z kurczaka z warzywnymi pulpecikami rosół

być mrożony) 130g kukurydzy konserwowej Wykonanie: 1. Galareta: Marchew, pietruszkę, seler i por umyć, obrać, pokroić na mniejsze części, przełożyć do garnka i zalać 1,5 l wody. Dodać mięso z kurczaka, związaną natkę z pietruszki, cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, sól i zagotować. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez około 80-85 minut (do miękkości mięsa(...)miękkości w lekko osolonej wodzie. 3. Jajka ugotować na twardo, następnie obrać i pokroić na połówki. 4. Marchew z bulionu pokroić w kostkę, ćwiartki z kurczaka obrać z mięsa i pokroić na mniejsze części. 5. Foremki babeczek napełnić warstwami: połówka jajka, zielony groszek, kukurydza, mięso z kurczaka, marchew i zalać tężejącym bulionem drobiowym.  Gotowe babeczki wstawić do lodówki

zimnej wody. Karmelizowane rzodkiewki: pęczek rzodkiewek, łyżka masła klarowanego, łyżka płynnego miodu, sól i pieprz, kilka listków mięty. Dodatkowo: makaron Lubella Jajeczna 5 jaj nitki, natka pietruszki.   Umyte mięso zalewamy zimną wodą. Po zagotowaniu, łyżką cedzakową, zdejmujemy szumowiny. Dodajemy warzywa, przyprawy i na małym ogniu, gotujemy około godzinę. Dodajemy natkę pietruszki i gotujemy kolejną godzinę. Umyte rzodkiewki podsmażamy chwilę(...)pieprzymy i karmelizujemy. Makaron Lubella Jajeczna 5 jaj nitki gotujemy 6 minut, po czym odsączamy go i przelewamy zimną wodą. Do miseczek nalewamy porcję zupy. Podajemy z makaronem, kawałkami mięsa, marchewki i karmelizowanymi rzodkiewkami. Smacznego. Rosół staropolski z borowikami Rosół: 3 marchewki, 2 pietruszki, 1 seler, kawałek pora, cebula opalona nad ogniem, liść kapusty włoskiej, gałązka natki pietruszki, gałązka natki

wielbicieli mięsa w galarecie - schab z brzoskwiniami udekorowany majonezem. Przekąska na zimno, która dość często pojawia się na świątecznym stole. Ponadto, schab w galarecie to pomysł na wykorzystanie zbyt dużej ilości upieczonego schabu. Dzięki galaretce mięso jest soczyste i dłużej zachowuje świeżość.  Składniki na 2 półmiski: 1 kg schabu w jednym kawałku 3 szklanki wody sól, pieprz papryka słodka(...)galaretka 1 l rosołu/wywaru z pieczenia się mięsa* 6-7 łyżeczek żelatyny ewentualnie sól do smaku do dekoracji 4-5 połówek brzoskwiń z puszki kilka łyżek majonezu natka pietruszki *ewentualnie można wykorzystać wywar warzywny Najlepiej dzień przed: schab umyć, osuszyć i natrzeć przyprawami (solą, pieprzem oraz słodką papryką). Wstawić do lodówki. Na drugi dzień, do garnka wlać odrobinę oleju

Składniki: 1 kg mięsa z udźca kurczaka 200 g sera żółtego (gouda) 2 jajka 1 czerstwa kajzerka 1,5 szklanki mleka 2 łyżki czosnku w proszku sól, pieprz ziołowy bułka tarta do panierki Sposób wykonania: Czerstwą kajzerkę zalewamy mlekiem i odstawiamy na kilka minut aby dokładnie nim nasiąkła. W tym czasie mielimy mięso. Następnie do mięsa dodajemy odciśniętą z mleka(...)bułkę, jajka oraz przyprawy. Dłonią wyrabiamy jednolitą, elastyczną masę. Ser żółty kroimy w słupki. Zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi oddzielamy porcje mięsa, formujemy na dłoni placek, na który nakładamy kawałek żółtego sera. Zawijamy szczelnie ser masą mięsną formując kotleta. Każdą porcję obtaczamy bułką tartą, a następnie układamy na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego

Polędwica zamarynowana w marynacie musztardowo-majerankowej z dodatkiem czosnku i ugotowana na parze. To pomysł na domową wędlinę lub mięso do obiadu, bo można ją serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mięso przygotowane na parze jest lekkostrawne i można bez obaw podawać je dzieciom oraz osobom z problemami trawiennymi. Dodatkowo dzięki parze, która skrapla się podczas gotowania, polędwica(...)jest bardzo delikatna i soczysta, bo nie sposób tu coś wysuszyć czy przypalić 😉 Poza tym, gotowanie na parze jest najzdrowszym sposobem przygotowania potraw! P.S. Aby przygotować takie mięso nie trzeba posiadać parowaru wystarczy garnek do gotowania na parze lub sitko umieszczone nad garnkiem z wodą. Składniki: ok. 500 g polędwicy wieprzowej 2 listki laurowe Marynata 2 łyżki oliwy

Polędwica zamarynowana w marynacie musztardowo-majerankowej z dodatkiem czosnku i ugotowana na parze. To pomysł na domową wędlinę lub mięso do obiadu, bo można ją serwować zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mięso przygotowane na parze jest lekkostrawne i można bez obaw podawać je dzieciom oraz osobom z problemami trawiennymi. Dodatkowo dzięki parze, która skrapla się podczas gotowania, polędwica(...)jest bardzo delikatna i soczysta, bo nie sposób tu coś wysuszyć czy przypalić 😉 Poza tym, gotowanie na parze jest najzdrowszym sposobem przygotowania potraw! P.S. Aby przygotować takie mięso nie trzeba posiadać parowaru wystarczy garnek do gotowania na parze lub sitko umieszczone nad garnkiem z wodą. Składniki: ok. 500 g polędwicy wieprzowej 2 listki laurowe Marynata 2 łyżki oliwy

towarzystwo  Przystawka: 👉 Menu wege - Risotto słonecznikowe na cykorii z orzechem laskowym, prosem i estragonem Bardzo smaczna wegetariańska propozycja! Chrupiąca, z mocnym orzechowym akcentem, sycąca. Nie brakowało mi tu mięsa ani przez chwilkę. 👉 Menu mięsne - Grasica cielęca na purée z pieczarki z palonym sianem, gruszką i jarmużem Mimo ogromnej miłości do pieczarek w tym zestawieniu nie powaliły mnie na kolana(...)natomiast na uwagę zasługuje grasica, której bałam się spróbować, ale zupełnie niepotrzebnie. Mięso było mięciutkie i wspaniale przyprawione. To ciekawy rodzaj mięsa, więc na pewno warto spróbować choćby dlatego, że grasica niezbyt często pojawia się na naszych talerzach. Dania główne: 👉 Menu wege - Policzki z sandacza z purée pasternakowym, czerwoną soczewicą, białą czekoladą i sosem rumiankowo-gorczycowym Ależ to było dobre

forszmaku gotowanego przez babcię. Forszmak to jednogarnkowe danie wywodzące się z lubelszczyzny. Bardzo popularne w latach ’80 i ’90. Wyjątkowo smaczne. Jest to pomidorowo-paprykowy gulasz z mięsem (najczęściej wieprzowiną, wołowiną, indykiem) z dodatkową wkładką z kiełbasy lub boczku. Charakterystyczną cechą forszmaku jest lekko kwaskowy smak, który nadają mu kiszone ogórki. To właśnie dodatek ogórków odróżnia forszmak(...)ziela angielskiego 1,5 łyżeczki słodkiej papryki 0,5 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka majeranku sól morska świeżo mielony pieprz smalec lub olej do smażenia mąka pszenna do obtoczenia mięsa Bulion zagotowujemy wraz z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego. W tym czasie wieprzowinę myjemy, oczyszczamy z błon i kroimy w niedużą kostkę. Posypujemy solą, pieprzem. Obtaczamy wszystkie kawałki

Można również pszenne naleśniki zamienić na naleśniki z mąki cieciorki . Mam zawsze nowy pomysł na krokiety, więc na pewno nam się nigdy nie znudzą. Nasze ulubione krokiety zawiera najczęściej mięso z kurczaka. Na ogół gotuję całego kurczaka. Bulion wykorzystuję na zupę, a a mięsa robię farsz na krokiety. Nie żałuję przypraw i innych dodatków do farszu. Moje krokiety zawsze(...)maśle? Krokiety na obiad 8 dużych Składniki: Ciasto naleśnikowe 150 g pszennej mąki 3 jajka ½ l mleka 1½ łyżeczki soli masło do smażenia Nadzienie do krokietów około ½ kg mięso z małego i gotowanego kurczaka 200 g brązowych pieczarek 1 duża cebula 4 łyżki pokrojonej natki pietruszki 100 g świeżego szpinaku 50 g masła do smażenia + 50 g do smażenia krokietów

zbytnio wysilać Udaje się zawsze , bo to prosta potrawa jest.. . Prostota wcale nie pozbawia jej smaku , wręcz przeciwnie jest cała nim nasączona , niczym gąbka wodą po myciu garów Mięso z karczku to chyba jeden z lepszych kawałków naszej polskiej ulubienicy , świnki , już nie napiszę blondynki bo widziałam też łaciate i brunetki czyli czarne , tak więc nie będę rasistką(...)też kolorystką … Jest to soczyste mięso , które samo w sobie jest dość smaczne , a dobrze przyprawione nie ma sobie równych . Nie jest to danie fit , ale czasami trzeba sobie odpuścić , bo co to za życie kiedy ciągle trzeba stawiać sobie ograniczenia i stać na baczność . W końcu nawet pośladki zabolą od spinania , więc czasem wyluzujmy … Polecam , szybkie , łatwe

SKŁADNIKI 200 g mięsa mielonego z piersi kurczaka 200 g mięsa mielonego z indyka 200 g szynki   200 g ricotty 50 g startego parmezanu 50 g pistacji 100 g bu ł ki tartej 3 ząbki czosnku zioła prowansalskie s ó l, pieprz   oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 200 g di carne macinata(...)parmigiano grattugiato 50 g di pistacchi 100 g di pangrattato 3 spicchi d'aglio erbe di provenza sale, pepe olio d'oliva PRZYGOTOWANIE Do dużej miski przekładamy mielone mięso z piersi kurczaka, mielone mięso z indyka, bardzo drobno posiekan ą  lub zblendowan ą  szynk ę ,  ricott ę , starty parmezan,  drobno posiekane pistacje oraz 3 ząbki

push({}); Przepis na kurczaka w kremowym sosie ze szparagami: Filety z piersi kurczaka pokroić na mniejsze plastry (u mnie wyszło 5 mniejszych filecików). Każdy kawałek rozbić delikatnie tłuczkiem do mięsa. Oprószyć z obu stron solą, pieprzem oraz papryką słodką do smaku. Następnie każdy filet otoczyć w mące z obu stron, a jej nadmiar strzepnąć. Szparagi umyć, osuszyć, odłamać twarde końce(...)pozostawić w całości. Na dość dużej patelni rozgrzać oliwę z masłem. Nałożyć filety z piersi kurczaka i obsmażyć z obu stron na rumiano (nie za długo, by nie wysuszyć mięsa – po 2-3 minuty z każdej strony w zupełności wystarczą). Następnie zdjąć mięso z patelni i odłożyć na bok na talerz. Na tę samą patelnię, na której wcześniej smażyło

pałki z KFC jest pilnie strzeżona jak tajemnice armii amerykańskiej. Nie wiadomo co zawiera mieszanka na panierkę, ale wydaje się, że podstawą jej chrupkości jest smażenie kawałków mięsa w głębokim tłuszczu. Nie jest to najzdrowszy sposób przygotowywania kurczaka. Tym bardziej, że można to zrobić zupełnie inaczej. Mamy dla Was przepis na zdrowe, domowe nuggetsy, niezwykle chrupiące i aromatyczne. Panierkę robi(...)naczynia, najlepiej płaskiego wsyp pół szklanki mąki. Do trzeciego naczynia – misy o szerokim dnie, wsyp panierkę. Polędwiczki osusz i pokrój na połowy. Filety poprzekrawaj na zgrabne kąski. Posól delikatnie mięso i zapanieruj: najpierw obtocz w mące, strząśnij nadmiar, potem zanurz w masie jajecznej i wreszcie przełóż do misy z panierką i dokładnie obtocz w niej mięso. Krok 3 Przekładaj nuggetsy

deszcz :-( No cóż, miejmy nadzieję, że pogoda niedługo się już wyklaruje i będzie w końcu cieplutko. Ja mam dziś dla Was propozycję na obiad. Są to muszle makaronowe faszerowane mięsem mielonym, suszonym pomidorem i kukurydzą. To wszystko zapieczone w sosie pomidorowym. Pyszne są, polecam i miłego poniedziałku Wam życzę :-) Składniki: muszle makaronowe około 24 sztuki 300 g mięsa mielonego(...)drobną kostkę, czosnek przepuszczamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju w którym były suszone pomidory i wrzucamy na patelnię cebulę, jak się nam zeszkli dodajemy czosnek i mięso mielone. Podsmażamy. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i kurkumą. 3. Suszone pomidory kroimy na drobno, kukurydzę odsączamy z zalewy, natkę siekamy.   4. Jak mięso będzie usmażone dorzucamy suszone pomidory, kukurydzę

jutrzejszy obiad polecam pyszny gulasz mięso- warzywny. Potrawa jest bardzo łatwa do przygotowania. Doskonale smakuje z kromką świeżego pieczywa. SKŁADNIKI: 800g karkówki wieprzowej, 1 cebula, 200g pieczarek, 1 czerwona papryka, 300g mrożonej mieszanki meksykańskiej Hortex, 1,5 litra wody, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej, 1 łyżeczka papryki ostrej mielonej, 2 liście laurowe, 3 ziarna ziela angielskiego(...)łyżeczka kminku, 1 łyżeczka majeranku, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, oliwa, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Karkówkę kroję w kostkę. Cebulę obieram i kroję w małą kosteczkę. Na oliwie podsmażam mięso razem z cebulą. Dodaję mąkę i papryki mielone. Mieszam. Mięso zalewam wodą. Dodaję liście laurowe, ziele angielskie i kminek. Gotuję około godziny. 2. Pieczarki kroję w półplasterki i podsmażam na oliwie

Dzień dobry w sobotę! Dziś na obiad poleca się zapiekanka z mięsem mielonym, boczkiem i oliwkami,  czyli prosto i pysznie ;-) Składniki na 2 porcje: ok. 180 g makaronu 250 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe) 120 g boczku wędzonego 1/2 małej cebuli 1 ząbek czosnku kilka oliwek z papryką łyżeczka kaparów ser Grana Padano świeżo mielony pieprz przyprawa do mięsa(...)mielonego zioła prowansalskie oliwa z oliwek Przygotowanie: Makaron ugotuj al'dente - odcedź i przepłucz zimną wodą. Rozgrzej patelnię do grillowania (bez tłuszczu). Na patelni przesmaż mięso mielone, boczek pokrojony w paski i posiekaną cebulę z czosnkiem - dopraw pieprzem i przyprawą do mielonego. Naczynie żaroodporne spryskaj oliwą. Makaron wraz zawartością patelni wrzuć do miski i wymieszaj - dopraw ziołami. Ser zetrzyj

s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92313943-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); Składniki: -1/2 kg mięsa z udźca indyka -300 g pieczarek -2 cebule (200 g ) -1 cukinia (200 g ) -1 żółta papryka -mała puszka zielonego groszku -150 g marynowanej czerwonej papryki -300 ml przecieru(...)pomidorowego  -300 ml wody -2 łyżki keczupu łagodnego Mięso nacieramy solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem. Najlepiej jest odstawić na godzinę do lodówki, ale jeżeli nie mamy czasu to wkładamy do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem i pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 200° przez godzinę. Ja takie mięso piekłam dzień wcześniej. Jest wtedy bardziej aromatyczne i lepiej pokroić

plasterki żółtego sera 50g sera feta 5 suszonych pomidorów z oleju 3 łyżki oleju ze słoika z suszonymi pomidorami sól i pieprz 1 łyżeczka masła       *** Mięso myjemy, osuszamy, rozkładamy na desce i rozcinamy w poprzek na duży płat *** *** Mięso rozbijamy tłuczkiem na około 1 centymetrowy płat i oprószamy delikatnie solą oraz pieprzem, a następnie nacieramy olejem(...)kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle *** *** Następnie na patelnie dokładamy startą cukinię i całość podsmażamy przez kilka minut. Farsz studzimy i dodajemy do niego posiekaną pietruszkę, mieszamy *** *** Na mięsie układamy plasterki żółtego sera *** *** Na serze wykładamy cukinię *** *** Na wierzchu posypujemy pokruszonym serem feta oraz pokrojonymi w paseczki pomidorkami. Całość oprószamy pieprzem *** *** Roladę dość ciasno zwijamy *** *** Na mięsie układamy plasterki

czosnku granulowanego 1 łyżka , mielonego pieprzu dodatkowo : pończochy , obojętnie jakie byle nowe   Szynkę oczyszczamy z nadmiaru tłuszczu , ale nie całkowicie , warto zostawić choćby cienką warstwę . Dzięki takiemu zabiegowi mięso stanie się bardziej aromatyczne . Wkładamy do miski , lub pojemnika i zasypujemy cukrem , zarówno z wierzchu jak i od spodu . Nie musicie się obawiać ,że cukier sprawi że mięso będzie słodkie(...)około dwa – trzy tygodnie . Co jakiś czas można kontrolnie zerknąć czy nic niepowołanego się nie ładuje na powierzchnie. W razie wątpliwości , miejsca podejrzane przecieramy suchą solą . Jeśli mięso pachnie , znaczy jest dobre . Serwujemy pociętą w bardzo cieniutkie plasterki .. jest cudowna Parmeńska się chowa Smacznego !   Artykuł Ziołowa szynka dojrzewająca z lubczykiem , wędlina z pończochy pochodzi z serwisu Ogrodnik

łyżka) Papryka słodka(j,w) Kumin (1/2 łyżki) Majeranek (1.5 łyzki) Rozmaryn Liść laurowy oraz przypawy, które lubicie Pończocha PRZYGOROWANIE: Schab myjemy, osuszamy, usuwamy wszelkie błonki, tłuszcze. Tak przygotowane mięso zasypujemy cukrem, przykeywamy i odstawiamy na 24 h, Po tym czasie mięso myjemy osuszamy, zasypujemy solą i rónież odstwiamy na 24h.Ponownie myjemy i osuszamy. Następnie przygotowujemy przyprawy, które wcieramy(...)mięso-im dłużej tym lepiej, Mięso umieszczemy w pończosze-po bokach dodajemy liście lurowe i wieszamy w suchym i przewiewnym miejscu na 5-6 dni, Wędlina jest gotowa. Super smakuje z chrzanem lub ogórkiem konserwowym

Szybki pomysł na mięso kurczaka, to pokroić go w kostkę, obsmażyć, zalać bulionem z dodatkiem musztardy, dusić kilka minut, a następnie zagęścić sos mąką. Do tego jakaś smaczna surówka i ziemniaczki i… obiad gotowy, podano do stołu;) 2-3 filety z kurczaka 1 szkl. bulionu 1 łyżka musztardy np sarepskiej 1 płaska łyżka mąki 1-2 łyżki natki pietruszki(...)cytryny – opcjonalnie sól, pieprz olej Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy w średniej wielkości kostkę. Oprószamy solą oraz pieprzem, mieszamy. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i wrzucamy mięso. Gdy się podsmaży dodajemy musztardę zmieszaną z gorącym bulionem. Dusimy pod przykryciem przez około 10 minut. Mąkę rozrabiamy w niewielkiej ilości zimnej wody. Wlewamy na patelnię. Mieszamy

Znalazłam jeszcze jeden sposób na zagospodarowanie mięsa z rosołu:) Może komuś przypadnie do  smaku. Składniki : ok. 20 dag zmielonej słoniny ok. 20 dag ugotowanego mięsa z rosołu 5 ząbków czosnku płaska łyżeczka mielonej, wędzonej papryki sól Przygotowanie: Słoninę i mięso zmielić Słoninę przesmażyć, dodając pod koniec smażenia pokrojony czosnek Gdy słonina jest prawie rumiana dodać mięso, wymieszać i chwilę

czasu na dłuższe gotowanie wybieram taki właśnie sposób na kurczaka. Te niewielkie porcje mięsa, doprawione solą i pieprzem, otoczone jedynie w mące krupczatce są jednym z ulubionych dań mojego Malucha. Woli je nawet od tradycyjnie panierowanych kotletów. Zresztą, nie tylko on. Do mięska świetnie pasuje marchewka z cukinią i cebulą. Dodatek sezamu uatrakcyjnia danie i nadaje mu nieco orientalnego charakteru(...)odcedzoną marchewkę. Całość smażymy jeszcze przez chwilę. Na koniec polewamy niewielką ilością sosu sojowego oraz doprawiamy solą (uwaga, sos sojowy jest słony) i pieprzem. Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso kroimy na mniejsze porcje. Oprószamy je z obu stron solą i pieprzem. Otaczamy w mące krupczatce, a następnie rumienimy na rozgrzanym na patelni oleju. Usmażone mięso podajemy z warzywami

łyżeczka cukru 150 g jogurtu naturalnego bardzo gęstego (3 czubate łyżki) 1 płaska łyżeczka soli 2 łyżki oleju 1 jajko do posmarowania bułek garść sezamu do oprószenia bułek Kebab mięso – składniki: 1 kg filetów z udek kurczaka (można też użyć pół na pół – 500 g udek i 500 g filetów z piersi kurczaka) 180 ml jogurtu naturalnego gęstego(...)pół łyżeczki czosnku granulowanego sól i pieprz do smaku (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na domowego kebaba w bułce: Przygotować pieczywo do kebaba wg tego przepisu: Bułki do kebaba . Przygotować mięso do kebaba wg tego przepisu: Domowy kebab z piekarnika . Przygotować sos do kebaba: Do miseczki wrzucić 3 łyżki ketchupu (wedle upodobań łagodny lub pikantny – ja najczęściej używam jednak pikantnego

makaron)  🍽1/2 pora część biała  🍽 20 dag sera żółtego wędzonego  🍽3 ogórki konserwowe 🍽1/2 puszki kukurydzy  🍽 3 łyżki majonezu 🍽 1 łyżka ketchupu  🍽 przyprawy do mięsa: sól i pieprz do smaku, 1 łyżka papryki czerwonej, 1 łyżka czosnku granulowanego, 🍽 olej rzepakowy do smażenia  🍽🍽🍽🍽🍽  Przygotowanie: Mięso myjemy,kroimy w drobną kostkę. Przyprawy do mięsa łącze(...)sobą, mieszam z mięsem. Smażę na oleju na rumiano Studzę. Ser,ogórki kroję w kostkę. Makaron przygotowuję jak w instrukcji na opakowaniu. Studzę. Pora drobno siekam. Szpinak myję i kroję w paski. Przekladam wszytskie skladniki do miski. Dodaję ketchup i majonez. Solę i pieprze do smaku Mieszam Pozostawiam w lodówce ok 30 min przed podaniem

ostatnim czasie jedynym mięsem, jakie jadam jest królik, którego wciąż nie mam dość. W głowie i na blogu mam różne przepisy na jego wykorzystanie. Przyznaję, że dzisiejszy jest moim ulubionym ze względu na niezwykłą soczystość mięsa i kontrolowaną ilość soli. Składniki: tusza królicza pokrojona na części 2 litry wody 3 łyżki soli 3 liście laurowe 4 ziarna ziela angielskiego mielony(...)mieszać wodę do rozpuszczenia się soli. Odstawić do wystudzenia. Królika włożyć do ostudzonej solanki. Przykryć pokrywką i wstawić całość do lodówki na dobę. Po wyjęciu z solanki królika opłukać. Mięso obtoczyć w oleju w naczyniu, w którym będzie się je piekło. Posypać papryką w proszku i pieprzem. Do królika dorzucić ziele angielskie z solanki i 2 liście laurowe. Formę przykryć

Składniki: kapusta 1 główka większa, mielone z drobiu 60 dag, ryż 4 torebki, przyprawa do mięsa duszonego Galeo 1 opakowanie, cebula podsmażona 2 sztuki, jajka 2 sztuki, woda 5 szklanek, kucharek 1 łyżka, przecier pomidorowy 200 gram, śmietana 12% 200 ml, mąka pszenna 3 łyżki, woda 1 szklanka Mielone mięso drobiowe wymieszać dobrze z ugotowanym ryżem, jajkiem, kucharkiem, cebulą podsmażoną(...)przyprawą do mięsa mielonego. W kapuście (kapusta powinna być w dotyku luźna, nie mocno zbita) wyciąć ostrym nożem głąb, włożyć do wrzątki i ściągać sparzone liście, z wystudzonych liści wycinać gruby nerw, nakładać porcje mięsa i zawijać gołąbki. W garnku szybkowara położyć rozkładane sitko i na nim układać gołąbki (nie przypali się kapusta), wlać wodę, po zasyczeniu pary gotować

pieczarkami i makaronem 4 porcje: 400 g mięsa wołowego, zmielonego 300 g pieczarek kawałek pora, ok. 5 cm 1 łyżeczka masła 1/2 łyżeczki pieprzu białego 1/2 łyżeczki kolendry mielonej 1/2 łyżeczki czerwonej papryki 1 łyżeczka soli duży ząbek czosnku 300 g makaronu udon, soba lub spaghetti Czosnek przeciskamy przez praskę, wraz z przyprawami dodajemy do mięsa. Dokładnie mieszamy. Odstawiamy. Pieczarki(...)pora oczyszczamy, kroimy w paski. Na patelni rozgrzewamy masło. Dodajemy pora i pieczarki. Dusimy ok. 5 minut, pod przykryciem. Z mięsa formujemy małe kulki. Gdy warzywa puszczą wodę, dodajemy kulki i dusimy kolejne 15-20 minut mieszając co kilka minut. Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Podajemy z mięsem i warzywami

kuchni lubię oszczędność i kreatywność, a to danie to wypadkowa tych dwóch. W lodówce zalegała wędzona szynka i mięso mielone, a w szafce suszone śliwki - przepis napisał się sam! Jest nie tylko szybki w przygotowaniu, ale i efektowny, więc świetnie sprawdzi się na jakąś ważną uroczystość. Roladki: 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 80g wędzonej szynki ok. 30-50g suszonych(...)wiejskie jajko 5 łyżek mleka 5 łyżek panko lub 3 łyżki zwykłej bułki tartej 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka pietruszki sól i pieprz Do miski wkładamy mięso, dodajemy jajko, mleko, bułkę tartą, wszystkie zioła i sporą ilość soli oraz pieprzu do smaku. Mieszamy do połączenia składników.   Rozpoczynamy zawijanie roladek. Na otwartą dłoń wykładamy ok. 2 łyżki

się stronie serowej mocy. 😉 Co nie zmienia faktu, że to bardzo przyjemna przekąska. 🙂 Skrzydełka kurczaka – generalnie nie jestem fanką skrzydełek.. Te są ok – mają chrupiącą skórkę, mięso nie jest przesuszone. Ale nie są też daniem, do którego chciałabym wrócić. O nuggetsach napiszę za chwilę. 😉 A oto i moje ulubione danie w Max Burgers! 🙂 Frytki z sosem serowym(...)nich znalazł się Grand Deluxe Burger Ser i Bekon. Cóż mogę o nim powiedzieć.. Soczysty. Ze świeżymi warzywami. Odpowiednią ilością sosu. Nierozmiękającą bułką (jest to ogromna zaleta). Mięso, mimo, że od przygotowania burgera minęła dobra godzina jak nie lepiej, nie zmieniło się w suchą podeszwę, jak to bywa u konkurencji. Bardzo dobry, klasyczny burger. Przed spotkaniem zastanawiałam się, czego

Witam Was. Dziś zapraszam na FIT kotleciki:  z mięsa mielonego z indyka, cukinią, pieczarkami, płatkami owsianymi oraz c ebulką suszoną SKWORCU.  Kotleciki bez jajek, mąki, bułki  Pieczone w piekarniku  z płatkami owsianymi   robi się je bardzo łatwo i szybko   dla każdego :) Wszystkie przyprawy użyte w moich przepisach są dostępne w SKLEPIE ---SKWORCU(...)Będzie mi miło jeśli polubisz mój FP Gotowanie Patki oraz udostępnisz przepis innym :)  A teraz zapraszam na Kotleciki : SKŁADNIKI NA 12 SZTUK :  500g Mięsa mielonego z indyka (100%)  1Cukinia 8 pieczarek 4 łyżki płatków owsianych Skworcu 1 kulka Sera Mozzarella 2 łyżki cebulki suszonej Skworcu 2 łyżki przyprawy do kurczaka SKWORCU sól i pieprz do smaku

listki laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 5 ziarenek jałowca garść suszonej żurawiny pieprz, sól  Warzywa obrać, włożyć do garnka wraz z przyprawami (liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec)oraz mięso z łopatki umieszczamy w garnku, zalewamy wodą. Gotujemy do uzyskania miękkości mięsa. Dodajemy udka i gotujemy ok 20 minut aż mięso z kurczaka odejdzie od kości. Całość posolić. Po wystudzeniu(...)zlewamy rosół. Oddzielamy mięso od kości. W rosole namaczamy czerstwą bułkę. Wszystko mielimy przez maszynkę. Włącznie z warzywami i przyprawami (liście laurowe wyrzucamy). Wbijamy jaja, dodajemy ok 2 szklanek rosołu, żurawinę, sól oraz pieprz. Całość dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Przełożyć do formy ok 20x30cm. Piec ok 60 minut w 180st C.  Smacznego

miłośnikom domowego pieczywa „Chleb. Domowa Piekarnia”. Obiad z resztek - ziemniaki w stylu zero waste proporcje dla 3-4 osób sos do ziemniaków w stylu zero waste kości z pieczonego mięsa (np. z żeberek) obierki z warzyw (marchewka, pietruszka, seler) głąb kapusty zwiędnięte ulubione zioła 3 cebule średniej wielkości - białe lub czerwone  ziele angielskie, liść laurowy, mała gwiazdka anyżu(...)przecieru pomidorowego ziemniaki w stylu zero waste 4 dość duże ziemniaki do pieczenia łodyga z brokuła resztki wędlin, mogą być te obeschnięte obierki z marchewki resztki pieczonego mięsa szczypiorek lub cebula dymka sól i pieprz do smaku Jak zrobić obiad z resztek Składniki na wywar z wyjątkiem przecieru pomidorowego umieścić w garnku, zalać wodą i gotować na niewielkim ogniu kilka

jajko M ½ łyżeczki papryki słodkiej 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka oleju rzepakowego pieprz czarny sól Instructions Filety z kurczaka kroimy w bardzo drobną kostkę, przekładamy do miski. Do mięsa dodajemy jako, posiekany czosnek niedźwiedzi, otręby, przeciśnięty przez praskę czosnek i pozostałe przyprawy. Ser halloumi drobno kruszymy i dodajemy do mięsa. Całość mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Patelnię grillową smarujemy(...)odrobiną oleju i rozgrzewamy. Z mięsa formujemy 5 zgrabnych kotlecików i układamy na patelni. Kotlety grillujemy kilka minut z każdej strony. Podajemy gorące z ziemniakami i ulubioną surówką. * użyłam sera halloumi z dodatkiem chili Notes - opcjonalnie możecie dodać odrobinę ulubionej przyprawy do drobiu/kurczaka. Pamiętajmy jednak, aby nie dawać jej zbyt wiele. To czosnek niedźwiedzi jest tematem przewodnim tego dania

wyciśniętej pomarańczy oraz sos sojowy i ketchup do jednolitej konsystencji, wkładamy podudzia, dokładnie obtaczamy w marynacie. Wstawiamy na kilka godzin do lodówki a najlepiej na całą noc aby mięso naszło przyprawami. Mięso wykładamy na blaszkę lub do naczynia żaroodpornego ,polewamy resztą marynaty, pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180*c przez około 50-55 minut –aż mięso nabierze złoto-brązowego koloru

jest pyszna , ale duszona nie ma sobie równych .. Składniki : 1 kaczka o wadze około 2 – 2,5 kg ( moja była rasy staropolskiej , czyli mniej tłusta od pekina , a mięso jaśniejsze niż u piżmówki ) 10 małych, twardych , pieczarek 1 cebula , średniej wielkości 1 łyżka miodowej słodkiej musztardy 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej 1,5 szklanka białego słodkiego wina(...)kawałki . Na każdym nacinamy skórę . Na mocno rozgrzanej patelni układamy kawałki skórą do dołu i wytapiamy tłuszcz . Kaczka podsmaży się we własnym i nie musimy dodawać żadnego innego . Jak mięso zrumieni się z obu stron , przekładamy je do garnka lub brytfanki . Na patelni , na której smażyliśmy kaczkę i na tłuszczu , który się z niej wytopił podsmażamy siekaną drobno cebulę

pyszną zupę... z ziemniakami, marchewką i dużą ilością koperku oraz szczypiorku. Taka jest najlepsza! Jak u mamy... P.S. Moją zupę przygotowuję na udku z kurczaka, ale jeśli nie jecie mięsa to pierwszy etap z mięsem możecie pominąć, a przygotowane warzywa należy zalać bulionem warzywnym 😉 Składniki: 1 udko z kurczaka 4 ziemniaki 2 marchewki 2 pęczki botwinki 1 pęczek koperku(...)pianę, która powstała na powierzchni). Marchewki oraz ziemniaki obieramy i myjemy. Ziemniaki kroimy w drobną kostkę, a marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa dodajemy do garnka z mięsem i całość gotujemy około 15 min. Botwinkę dokładnie myjemy. Buraczki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach, a łodygi i liście drobno siekamy. Ząbki czosnku obieramy i przeciskamy przez

wieprzowinę myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i drobno kroimy. Papryki myjemy, usuwamy nasiona i również kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewany olej i wrzucamy pokrojone mięso. Smażymy na złotobrązowy kolor, co jakiś czas mieszając, aby mięso usmażyło się równomiernie. Usmażone mięso wyjmujemy na talerz i przyprawiamy pieprzem oraz solą. Na tym samym tłuszczu podsmażamy do zeszklenia pokrojoną(...)cebulę. Do cebuli wrzucamy pokrojoną paprykę i chwilę razem smażymy. Następnie dodajemy pomidory w puszce i sok pomidorowy oraz podsmażone mięso. Gotujemy przez kilka minut, a następnie zalewamy całość gorącą wodą. Zagotowujemy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 30 minut. Na końcu dodajemy fasolę z puszki (bez zalewy) i przyprawiamy papryką słodką, papryką ostrą, solą, pieprzem oraz

Ryżu Bud'a"  podałam papryczki nadziewane mięsem i jalapeno. Bardzo lubię te jasne, łagodne papryczki, mają intensywny smak i aromat. Składniki: 400g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego cebula 3 ząbki czosnku sól pieprz szczypta cukru trzcinowego (opcjonalnie) pół szklanki intensywnego bulionu łyżeczka domowej wegety łyżka masła 1/4 szklanki oliwy z oliwek Drobno posiekaną cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie(...)masłem, dodajemy do niej szczyptę cukru trzcinowego, chwilę smażymy i zalewamy bulionem. Czekamy aż bulion się zredukuje i dodajemy do mięsa. Siekamy drobno papryczkę jalapeno. Mieszamy z mięsem. Doprawiamy pieprzem, wegetą i solą. Nadziewamy papryczki i układamy je w naczyniu żaroodpornym. Skrapiamy oliwą i pieczemy około 45 minut w temperaturze 250 stopni

pomysłu. Wtedy najczęściej lądują w caponacie czy pisto albo innej warzywnej kombinacji. Tym razem postanowiłam wypróbować pomysł, który podsunęła mi znajoma. A mianowicie zawinąć w bakłażana mielone mięso i upiec. Dorobiłam do tego jeszcze sos ze świeżych pomidorów i danie gotowe :) Składniki: duży bakłażan 300 g mielonego mięsa z indyka 2 cebule 2 ząbki czosnku bazylia, oregano, świeży tymianek, pieprz(...)sól, cukier 500 g pomidorów Na oliwie podsmażamy cebulę, czosnek z przyprawami, dodajemy obrane ze skórki pomidory i dusimy aż powstanie sos. Mięso doprawiamy tak jak lubimy - ja dodałam mieszankę grecką, którą kupiłam na bazarze. Bakłażana kroimy w plastry posypujemy solą i zostawiamy, żeby puścił sok. Następnie osuszamy je, skrapiamy oliwą i smażymy z dwóch stron.  Zawijamy

nabiału, więc chłodnik niestety odpada. Botwinka - tak, ale z mikroskopijną ilością śmietany. Za to chłodnik z awokado i ogórka bez jogurtu? Czemu nie? Tylko Wężowi lub gościom ostatnio gotuję mięso. Co nie oznacza, że na zawsze mam zamiar przejśc na wegetarianizm. O nie, dobrym stekiem nigdy nie pogardzę. Mój brat Alan, kiedyś strzelił mi niezłego focha, kiedy podczas kolacji(...)kilka cebulek szalotek 2 łodygi selera naciowego 2 marchewki szklanka wina szklanka bulionu sól, pieprz - po upieczeniu do smaku świeży tymianek świeży rozmaryn kilka łyżek oliwy z oliwek Mięso zawsze płuczę w zimnej wodzie i obmacuję - trochę to może dziwnie brzmi, ale w ten sposób usuwam różne kawałki kostek. Mięso układamy w brytfannie na obranych warzywach, na wierzch układamy zioła

już wspominałam, czasami dobrze mieć na podorędziu jakieś szybkie rozwiązanie obiadowe. Zwykle trzymałam po prostu w zamrażarce mięso, ryby, drób, od czasu do czasu mrożę dla Loczka chilli con carne. Potrzeba matką wynalazku, jak to mówią, właśnie dla Loczka, na czas naszego urlopu,  przygotowałam całą szufladę surowego, zamarynowanego lub przygotowanego do smażenia/pieczenia mięsa bardzo prostego w późniejszej obsłudze(...)zamrożone zamarynowane żeberka wieprzowe 3. zamrożone hamburgery 4. zamrożone polędwiczki wieprzowe Wszystko elegancko zapakowane w torebki do mrożenia. Każdy hamburger osobno, żeby łatwo było wyjąć i usmażyć. Pozostałe mięso w porcjach dwuosobowych. Sama zaczęłam tak robić dla nas, bo nie zawsze mam czas, żeby stać dłużej i coś gotować. Często też do marynat wrzucam to, co ma pod ręką. Kupiłam

Zapiekane ziemniaki w boczku to zarówno dodatek do innego dania, ale również może być pełnowartościowym posiłkiem. Potrawę najlepiej jest przygotować z młodych ziemniaków, jednak nie zawsze

Zapiekane ziemniaki z czosnkiem to bardzo tania wersja obiadu. Tak, tak danie to może być pełnowartościowym posiłkiem. Sprawdzi się też idealnie jako dodatek do potraw z

plasterki grzyby. Smażyć, co jakiś czas mieszając aż woda z grzybów wyparuje. Doprawić solą i pieprzem. Zdjąć wszystko z patelni. Na patelnię wrzucić 1 łyżkę masła, roztopić. Rozłożyć plastry mięsa i smażyć po 2 minuty z każdej strony. Następnie zdjąć z patelni. Ponownie dodać masło, dodać miód, sos chili, podgrzewać aż się wszystko roztopi. Teraz obtoczyć mięso w powstałym sosie(...)Mięso położyć na dnie żaroodpornego naczynia. Doprawić solą i pieprzem z obydwu stron. Na patelnię wlać śmietanę, wrzucić tymianek, paprykę słodką, paprykę ostrą, doprawić do smaku solą i delikatnie pieprzem. Wymieszać dokładnie. Na mięsie rozłożyć podpieczone pieczarki z cebulką. Następnie wlać sos . Rozłożyć marchewki i jarmuż. Wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 C i piec 15 minut. Naczynie musi

prosty obiad podchwyciłam od Jamie'go. Zamieniłam tylko zielone pesto na to czerwone, które o wiele bardziej nam smakuje. Cóż więcej pisać? Przygotowanie dania zajmuje kilka chwil. A gdy mięso się piecze, mamy jeszcze czas na wyczarowanie jakieś sałatki :) Składniki: 2 filety z kurczaka 1 opakowanie ciasta francuskiego kilka łyżeczek czerwonego pesto 2 plasterki żółtego sera sól, pieprz, przyprawa(...)przyprawą do kurczaka. Z jednej strony (dolnej) smarujemy je pesto. Ciasto francuskie kroimy pionowo na pół. Na dolnej krawędzi układamy filet posmarowaną częścią do dołu. Następnie smarujemy wierzch mięsa grubszą warstwą pesto i układamy na wierzch plaster sera. Brzegi ciasta smarujemy rozmąconym jajkiem. Zwijamy mięso w zgrabny rulon zwijając brzegi ciasta do środka (tak, jak na krokiety). Układamy

śmietany to schab będzie w sosie własnym, jeśli dodacie jeszcze śmietanę to będzie to schab w sosie śmietanowym. Zawsze mam zamrożone plastry schabu wieprzowego, na taki szybki obiad, wyjmuję mięso wieczorem z lodówki, na drugi dzień można przygotować z niego obiad. Oczywiście świeży schab jest lepszy od mrożonego! Miałam też jeszcze słoik kurek w solance , więc wykorzystałam je również. Schab(...)Cebulę pokrojoną w piórka obsmażamy na oleju, przekładamy do garnka. Plastry schabu ok. 1 cm grubości z obu stron oprószamy solą, papryką i pieprzem, dokładnie obtaczamy w mącę. Obsmażamy mięso z obu stron na tej samej patelni, na której smażyliśmy cebulę, dodajemy do cebuli, podlewamy wrzącą wodą tak aby mięso było przykryte i dusimy pod przykryciem ok. 30 minut

oleju 2 łyżki majeranku Do podania: Chrzan PRZYGOROWANIE: Schab myjemy, suszymy, oczyszczamy z błon i tłuszczu. Do wody wsypujemy wszystkie przyprawy oprócz majeranku i oleju. Do naczynia żaroodpornego wkładamy mięso i zalewamy marynatą-powinno być całe zanurzone. Przykrywamy i wkładamy do lodówki na 6-7 dni, co 36 godzin przewracamy. Po 6-7 dniach, wylewamy marynatę, mięso smarujemy olejem(...)posypujemy majerankiem, Piekarnik nagrzewamy do 100 stopni, mięso wkładamy do naczynia i pieczemy odkryte przez 120 minut-nie przewracamy i nie podlewamy. Po tym czasie wyłączamy piekarnik-mięso pozostawiamy w nim do ostygnięcia

polegająca na długim, powolnym gotowaniu w niskiej temperaturze, aż do kompletnego rozmiękczenia produktu . Kiedyś, kiedy nie było lodówek, głównym celem konfitowania była możliwość długiego przechowywania tak przygotowanej żywności, głównie mięsa. Doznania smakowe były na drugim miejscu. Obecnie metodę konfitowania stosuje się właśnie dla walorów smakowych. Niebywała miękkość i soczystość , która towarzyszy potrawom konfitowanym sprawiła, że szefowie kuchni zaczęli rozszerzać(...)odnosi się do wolno karmelizowanych pomidorów. Confit de poireaux to gotowane w maśle, mięciutkie pory. Jeśli francuski szef kuchni dzisiaj poprosi, aby “ugotować na confit” np. kawałek mięsa, to nie będzie to znaczyło, że należy je zalać warstwą tłuszczu, lecz upiec do momentu, aż zacznie się rozpadać po lekkim dotknięciu łyżką.   Confit z kaczki, czyli kacze

PRZYGOTOWANIE : Mięso mielimy. Cebulę i czosnek drobno kroimy, podpiekamy na oleju kilka minut. Do mięsa dodajemy jajko, namoczone, wyciśnięte pieczywo i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem, przekładamy część mięsa i wyrównujemy, następnie układamy jajka ugotowane na twardo i przykrywamy resztą mięsa. Pieczeń dekorujemy marchewką, ziarnkami pieprzu i ziela oraz liśćmi laurowymi. Pieczeń nakrywamy folią aluminiową i pieczemy około

Zupa gyros Pyszna, sycąca i prosta w przygotowaniu zupa z kurczakiem, papryką, kukurydzą i przyprawą gyros.     Składniki: 0,5 kg mięsa z kurczaka (u mnie udka bez kości) 4 łyżki przyprawy gyros 1 cebula olej do smażenia 1 czerwona papryka 1 żółta papryka 1 papryczka chilli 1 szklanka kukurydzy konserwowej 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki koncentratu pomidorowego(...)łyżki serka śmietankowego (użyłam serek philadelphia) 1,5 – 2 litry bulionu lub wody sól, pieprz       *** Mięso myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą gyros i mieszamy *** *** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość tłuszczu. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy, dodajemy mięso i smażymy ciągle mieszając do momentu, aż straci surowy kolor *** *** Podsmażone mięso z cebulką przekładamy

kurczakiem i szpinakiem oraz makaronem typu ryż :)  Brzmi smakowicie? Zapraszam :)  WSZYSTKIE PRZYPRAWY W MOIM PRZEPISIE POCHODZĄ ZE SKLEPU ----- https://www.skworcu.com.pl/ Zaczynamy : SKŁADNIKI DLA OK 8 OSÓB : Mięso :  1 Filet z kurczaka podwójny lub 2 pojedyncze  2 Łyżki Przyprawy Pomidory z chilli SKWORCU 2 Łyżki Pietruszki suszonej SKWORCU sól i pieprz do smaku  2 Łyżki przyprawy(...)kopru świeżego  Sos:  2 łyżki Majonezu tradycyjnego  3 łyżki ketchupu dowolnego  2 łyżki jogurtu naturalnego  sól i pieprz do smaku  PRZYGOTOWANIE:  1. Mięso myję i kroję w drobną kostkę.  2. Do miski przekładam mięso oraz wszytskie składniki marynaty. Mieszam. Odstawiam do lodówki na ok 15 minut.  3. Międzyczasie gotuję makaron według

łyżeczki sumaka sól pieprz czarny łyżeczka suszonych płatków czosnku Królika obtoczyć w oleju, posolić z obu stron, a następnie oprószyć przyprawami również z obu stron i obłożyć płatkami czosnku. Mięso przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na przynajmniej 12 godzin. W połowie czasu obrócić mięso. Formę z mięsem przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nastawionego na 200 stopni(...)pół godzinie obniżyć temperaturę do 180 stopni C. i piec jeszcze ok. godziny. Zdjąć folią aluminiową, polać mięso sosem z formy i dopiekać królika jeszcze kwadrans

bułka * 3-4 ząbki czosnku 1 średnia cebula 1 jajko pieprz biały sól Dodatkowo 1 szklanka mleka ½ szklanki bułki tartej masło Instructions Filet z indyka mielimy w maszynce do mięsa. Bułkę moczymy w mleku przez około 20 minut. Odciskamy dokładnie i przekładamy do miski z mięsem. Dodajemy jajko, koperek, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz pozostałe przyprawy. Cebulę obieramy, ścieramy(...)tarce o małych oczkach i dodajemy do mięsa. Mięso dokładnie wyrabiamy na luźną masę. Mokrymi dłońmi formujemy zgrabne kotleciki i układamy je na blaszce. Na każdym kotlecie układamy cienki plasterek masła. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190’C i pieczemy przez 12 minut z funkcją termoobiegu. Po tym czasie kotleciki przewracamy na drugą stronę i pieczemy kolejne 13 minut

jemy wyglądało naprawdę przyzwoicie. Zajrzyj również tutaj: Schab duszony faszerowany pistacjami i suszonymi pomidorami Schab duszony w sosie Schab pieczony z warzywami Schab pieczony z pesto i suszonymi pomidorami Mięso jest idealnie upieczone i przesiąknięte doskonałym smakiem warzyw. Kapusta kiszona jest w tym daniu zdecydowaną królową. Pysznie kwaśna - dokładnie taka jak lubię, bez płukania, bez nadmiernego odciskania. Ze względu(...)naprawdę - to bajecznie prosty przepis na obiad. Schab myjemy i osuszamy. Kroimy go ostrym nożem co 1,5 cm nie do samego końca. Mniej więcej 2 cm przed końcem. Mięso układamy w naczyniu do zapiekania. W powstałe kieszonki nakładamy cebulę pokrojoną w plastry oraz kawałki pieczonej papryki. Kapustę kładziemy na durszlak, żeby trochę ociekła z wody. Następnie układamy ją równomiernie

Udka bez kości smażone z pieczarkami , pyszny obiad Udka bez skóry i kości ,to wyjątkowy rarytas . Mięso to doskonale nadaje się do smażenia , a już rewelacyjnie z pieczarkami . Pyszne danie , które robi się w kilkanaście minut , nie wymaga wielu przygotowań , a jest naprawdę smakowite ) W naszej skromnej domowej kuchni , jest to hit … Hity przemijają , wiem , ale ten jest wart(...)cebula 3 łyżki sosu terijaki 1 łyżka miodu 1 łyżeczka granulowanego czosnku 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej sól , pieprz do smaku Udka płukamy w zimnej wodzie , osuszamy papierowym ręcznikiem . Mięso kroimy na mniejsze , ale nie zbyt małe kawałki . Dodajemy do niego sos terijaki , miód , granulowany czosnek i odstawiamy na godzinę lub dwie do lodówki . Na patelni podsmażamy na małej ilości

palnika. Doprawiamy do smaku sporą ilością pieprzu oraz soli. W razie potrzeby dodajemy jeszcze przeciśnięty przez praskę czosnek. Po lekkim przestudzeniu do szpinaku dodajemy serek śmietankowy, mieszamy. Oczyszczone mięso kroimy na około 2 cm plastry. Każdy kawałek lekko rozbijamy dłonią, doprawiamy solą oraz pieprzem. Obsmażamy krótko na rozgrzanym na patelni oleju z obu stron. Podsmażone mięso przekładamy na blaszkę

pikantnym sosie mięsnym w stylu azjatyckim CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 min CENA: 12 zł LICZBA PORCJI: 2 porcje POZIOM: średnie POTRZEBUJESZ patelnia nóż ręcznik papierowy SKŁADNIKI: tofu – 1 kostka mięso mielone – 200g czosnek – 1 ząbek imbir świeży – pół łyżeczki sos sojowy – 2 łyżki olej sezamowy – 2 łyżki olej rzepakowy – 2 łyżki chili w proszku(...)sezam – 1 łyżeczka PRZYGOTOWANIE 1. PRZYGOTOWANIE TOFU Tofu odsączyć z zalewy. Owinąć w ręcznik papierowy, obciążyć deską do krojenia i odstawić na 10 minut. 2. PODSMAŻANIE MIĘSA (5 min) Mięso mielone posiekać, lekko posolić i przesmażyć przez 5 minut, na odrobinie oleju na patelni, często mieszając, aż do lekkiego zarumienienia. 3. SOS (7 min) Do mięsa dodać rozdrobniony czosnek

pieprzu 0,5 łyżeczki pieprzu ½ czerwonej papryki ½ żółtej papryki 2 cebule 6 łyżek keczupu pikantnego 3 łyżki koncentratu pomidorowego Filet z kurczaka kroimy na płaty, rozbijamy tłuczkiem. Każdy płat mięsa przyprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką. Kurczaka panierujemy w mące, następnie w rozmąconym jajku i bułce tartej. Mięso smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni. W garnku przygotowujemy zalewę. Wlewamy wodę(...)zalewy dokładamy pokrojone w piórka cebule oraz papryki pokrojone w kosteczkę. Całość zagotowujemy i gotujemy około 20 minut. Pod koniec dodajemy keczup i koncentrat pomidorowy. W misce naprzemiennie układamy mięso – zalewa – mięso- zalewa itd. Odstawiamy do wystygnięcia

Chyba, że chcecie zaryzykować przyjazd straży pożarnej Jeżeli jednak planujecie ognisko a nie macie kociołka, służę pomocą KLIKNIJ TU .     Składniki:     500 g mięsa wołowego na gulasz (np. udziec, pręga bez kości) 2 łyżki smalcu 100 g wędzonego boczku 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 marchewki 3 papryki kolorowe 1 łyżka(...)ziela angielskiego 1,5 l wody 3-4 ziemniaki 1 puszka pomidorów krojonych (400 g) 1 łyżka koncentratu pomidorowego kwaśna śmietana do podania sól, pieprz   Przygotowanie:   Mięso pokrój w kostkę 2×2 cm. Zrumień na rozgrzanym smalcu. Po kilku minutach dodaj wędzony boczek i cebulę pokrojoną w kostkę oraz utarty

typowym babcinym lub maminym obiadem zrobionym od A do Z od serca. Ja tak miewam. Myślę sobie, że zjadłabym sobie coś “domowego”. Kotlety pożarskie, czyli mielone z mięsa drobiowego to coś, czego w moim domu się nie praktykowało, ale w 100% przypominają mi właśnie tradycyjne obiady. Teraz spotykane są na stołówkach i w barach mlecznych(...)odrobina soku z cytryny garść rodzynków sól, cukier, pieprz Kotlety pożarskie: Bułkę kroimy lub rwiemy na małe części i namaczamy w mleku, aż zupełnie zmięknie. Cebulę mielimy razem z mięsem lub ścieramy na tarce o drobnych oczkach, jeśli mamy mięso już zmielone. Dodajemy żółtko, masło, cebulę i odciśniętą z mleka bułkę do mięsa. Przyprawiamy masę solą, pieprzem, wyciśniętym czosnkiem

Składniki: 700 g mięsa z udźca kurczaka 700 ml przecieru pomidorowego (przepis na domowy przecier  tutaj ) 1/2 kapusty pekińskiej 1 jajko 2 łyżki kaszy manny 4 ząbki czosnku 2 łyżki oregano sól pieprz ziołowy 1/2 łyżeczki cukru natka pietruszki Sposób wykonania: Mięso mielimy. Wbijamy do niego jajko, dodajemy kaszę manną oraz zmiażdżony czosnek i oregano. Doprawiamy solą i pieprzem(...)Wyrabiamy mięso na jednolitą masę a następnie zwilżonymi w zimnej wodzie dłońmi formujemy nieduże kule. W dużym garnku podgrzewamy przecier pomidorowy a gdy zacznie wrzeć wkładamy do niego delikatnie pulpeciki. Po 5 minutach gotowania (gdy mięso się zetnie) dodajemy poszatkowaną w paski kapustę pekińską. Delikatnie mieszamy, przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez 25 minut. Sos doprawiamy do smaku solą

eśli chodzi o gotowane mięsko, to chyba jestem w zdecydowanej mniejszości 😖, bo mało kto lubi mięso gotowane, większość preferuje wszystko co smażone. Ja wręcz przeciwnie. U mnie smażone - przeważnie tylko dla męża i rodziny. Ja  lubię wszystko co gotowane, i zalane delikatnym, przeważnie śmietanowym sosem. Tym razem "pod nóż" poszły ćwiartki z kurczaka, które ugotowałam w rosole, i podałam(...)laurowy, ziele angielskie, czosnek, odrobinę soli .Gotujemy na małym ogniu około 20 minut, po czym dodajemy seler, pietruszkę (lub naszą mrożonkę: marchewkę z groszkiem). Gotujemy do miękkości warzyw i mięsa. Na koniec dorzucamy marchewki i groszek konserwowy. Mięso wyjmujemy na talerz, aby łatwiej było zaciągnąć i doprawić nam sos. Mąkę rozrabiamy w odrobinie wody, wlewamy do sosu, zagotowujemy. Na koniec

Tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami i serkiem mascarpone to szybki obiad, na który wybór pada najczęściej w tygodniu. Makaron z aromatycznym sosem i mięsem, podany z ostrzejszą i orzechową w smaku rukolą. Dodatkiem jest ostra papryczka, która świetnie kontrastuje z delikatnym mascarpone. Wystarczy podsmażyć mięso, zrobić sos i ugotować makaron. Makaron może być dowolny, a do dania można wrzucić jeszcze(...)serka mascarpone 1 ostra papryczka posiekana drobno sól, pieprz, lubczyk, słodka papryka, zioła prowansalskie olej rzepakowy do podania tarty ser, rukola, natka PRZYGOTOWANIE: Na patelni rozgrzewam olej. Mięso myję, oczyszczam z błon, kroję w niezbyt dużą kostkę. Na gorącym oleju podsmażam cebulę, czosnek i chili. Po chwili dodaję mięso, suszone pomidory i świeżego pokrojonego w kostkę pomidora, mieszam. Doprawiam

Pierogi z kaszą gryczaną to klasyczne pierogi w połączeniu z białym serem i kasza gryczaną. Farsz można dowolnie zmieniać – nie ma ograniczeń, można śmiało eksperymentować

garnka wlać wodę i pokrojone na mniejsze kawałki mięso. Doprawić delikatnie solą. Nie za dużo, ponieważ czasami kapusta kiszona jest słona. Gotować aż mięso lekko zmięknie. Dodać listki laurowe, ziele angielskie, suszone grzyby, kaszę, pokrojona kapustę kiszona, Boczek wędzony pokroić w kostkę. Na gorącą patelnię wrzucić boczek i smażyć aż powstaną skwarki. Wszystko z patelni dodać do zupy. Gotować zupę(...)mięso będzie miękkie. W między czasie oskrobać ziemniaki i pokroić w małe kawałki. Ziemniaki i marchewkę, pietruszkę i pora pokrojonego w paseczki ugotować do miękkości w osobnym garnuszku. Marchew i ziemniaki dodać do zupy jak już mięso będzie miękkie. Można wlać trochę wody od gotowania warzyw. W razie potrzeby doprawić do smaku. Zupka jest pyszna. Smacznego

pół kilograma mielonej wieprzowiny, pół kilograma karczku lub łopatki wieprzowej w kawałku, 2 jaja, sól, pieprz, 5 cebul, olej. Zrób tak: przygotowanie steków wymaga troszkę zachodu, ale uwierzcie, warto. Mięso w kawałku najpierw pokrój w jak najdrobniejszą kostkę, następnie posiekaj dużym i ostrym nożem. Kawałki nie powinny mieć więcej niż 5 mm. Dzięki temu zabiegowi steki będą miały bardzo(...)mięsną” konsystencję. Posiekane mięso wymieszaj z mięsem mielonym, dodaj jaka, dopraw i ponownie wymieszaj. Masę odstaw do lodówki na minimum pół godziny. W tym czasie nabierze odpowiedniej konsystencji. Zwilżonymi wodą dłońmi formuj płaskie steki. Smaż z obu stron na rozgrzanym oleju, następnie przełóż do brytfanki. Na tej samej patelni najpierw podduś z odrobioną wody cebulę pokrojoną w grube pióra

sztuki, cebula 1 sztuka, pieprz grubo mielony 1 łyżeczka, przyprawa do pasztetu 1 opakowanie, cebula 2 sztuki, wątróbka z kurczaka 1 kg, smalec 1/2 kostki,jajka 5 sztuk, mięso z 1 kurczaka z rosołu, bułka tarta 1 szklanka, kasza manna 4 łyżki, orzechy włoskie 150 gram, żurawina świeża 200 gram, rosół 2-3 szklanki Wątróbkę z kurczaka dobrze usmażyć(...)cebulą na smalcu, orzechy włoskie (zostawić trochę do dekoracji) wsypać do wątróbki i podsmażać z 3 minuty na większym ogniu mieszając. Do mielonego mięsa dodać cebulę 1 pokrojoną, pieprz grubo mielony, bułki odciśnięte z wody i na patelni na 2 łyżkach smalcu podsmażyć, wystudzić. Wystudzoną wątróbkę z tłuszczem z patelni, mielone mięso, wbić jajka, rosół 2-3 szklanki, gotowane

Indyk w sosie z zielonym groszkiem to danie, które idealne łączy się z kaszą jęczmienną i gryczaną. Indyk jest bardzo delikatnym mięsem i trzeba uważać, aby zbyt długo go nie gotować, bo stanie się bardzo twardy. Tym razem przygotujemy indyka w sosie z zielonym groszkiem, danie będzie delikatne, łagodne, a mięso rozpłynie się w ustach. Składniki filet z indyka

Dostała kilka bażantów od znajomego. Pyszne zdrowe mięsko, ale możecie zrobić z kurczaka lub innego mięsa. Mięso pokroić na małe paseczki. Jeśli macie całą trawę cytrynową należy ja rozbić, żeby uzyskać więcej smaku. Na koniec po ugotowaniu wyrzucić trawę. Czosnek obrać i posiekać na miazgę, imbir zetrzeć na tarce, chili rozciąć i usunąć nasionka i błonki. Do woka wlać olej(...)krewetek, pastę curry, sos rybny, sos sojowy, pokruszone liście keffir, cukier. Wszystko razem wymieszać i chwilkę smażyć. Około 30 sekund, ale cały czas mieszać. Wrzucić pokrojone w paski mięso i smażyć aż mięso straci kolor surowizny. Wlać wodę, mleczko kokosowe, sok z limonki i wymieszać. Gotować około 15 minut. Podawać z ryżem. Każdą porcję obsypać kolendrą i prażonymi orzeszkami. Smacznego

Uwielbiam domowe pieczenie z mięsa mielonego, więc często je przyrządzam z różnymi dodatkami. Tym razem chciałam Wam zaprezentować prostą i lubianą przez wszystkich wersję z jajkiem. To doskonała propozycja na ciepło do obiadu lub na zimno do pieczywa. Pieczeń jest bardzo smaczna oraz dzięki jajkom wygląda dość efektownie. U mnie sprawdza się na co dzień i podczas rodzinnych imprez. Polecam(...)Zerknijcie też moją pieczeń z warstwą szpinaku - klik .  (Forma o wymiarach około 8 cm x 20) Warstwa mięsna: 500g mięsa mielonego (u mnie tym razem wieprzowe) 1 cebula 1 ugotowana marchewka 1 jajko 1-2 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku (płaska) 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki 1 łyżeczka majeranku 1 szczypta gałki

SKŁADNIKI ( ok. 6 porcji) ·        ok.800 g mięsa mielonego wołowo—wieprzowego ·        8 średnich ziemniaków ·        puszka pomidorów w kostce ·        duża cebula ·        2 ząbki czosnku ·        2 łyżeczki(...)smaku PRZYGOTOWANIE: Ziemniaki gotujemy w skórkach na półtwardo. Kiedy wystygną, obieramy i kroimy w dość grube plastry. Cebulę   i czosnek siekamy w kostkę. Podsmażamy do zeszklenia i dodajemy mięso - smażymy na średnim ogniu, aż będzie zrumienione. Do mięsa dodajemy puszkę pomidorów oraz przyprawy: paprykę słodką, paprykę chili, tymianek. Dusimy około 30 minut oraz doprawiamy solą i pieprzem. Mięso przekładamy

window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na sałatkę kebabową: Filety z piersi kurczaka pokroić w dużą kostkę. Dodać olej oraz przyprawę, dokładnie wymieszać i odstawić na minimum 30 minut do lodówki, by mięso się zamarynowało. Po tym czasie rozgrzać patelnię, wrzucić mięso i smażyć przez kilka minut aż mięso przestanie być surowe w środku. Pod koniec smażenia przykryć patelnię pokrywką i podusić mięso

makaronem i kolorowymi warzywami Lubię takie jednogarnkowe dania. Wszystkie składniki powoli dusiły w jednym naczyniu. Mało zmywania i dużo smaków przenikających się wzajemnie. Tym razem zrobiłam klopsiki z mielonego mięsa , z drobnym makaronem i mrożonymi, kolorowymi warzywami. Wspaniale, że nie trzeba dusić wszystkiego dłużej niż kilkanaście minut. Byłam zmęczona i głodna, zresztą nie tylko ja. Wiem, mogłam zamówić coś gotowego(...)pracochłonne i porządne danie . Przepis jest na 2-3 porcje, ale jeśli Was jest więcej to weźcie większą patelnię lub rondel i podwójcie ilość składników. Tym razem kupiłam gotowe mięso mielone, chociaż nie lubię tego robić. Zwykle mielę sama, bo wtedy dobrze wiem co jest zmielone, ale w awaryjnej sytuacji skorzystałam z półproduktu. No i dobrze, że moja zamrażarka

sztuki, przyprawa do pasztetu 1/2 opakowania, natka pietruszki 1 pęczek Z ugotowanego rosołu odłożyć włoszczyznę, kurę rosołową i wystudzić - rosół wykorzystać np. do zupy pomidorowej. W maszynce do mięsa zmielić na drobnym sitku obrane z kości i chrząstek mięso, skóry, włoszczyznę, makaron nitki. Bułkę wymoczyć w rosole, i dodać bez odciskania z rosołem do zmielonego mięsa, dodać jajka, posiekaną natkę(...)pietruszki, przyprawę do pasztetu (dodajemy ostrożnie bo mięso jest z przyprawionego solą rosołu), kaszę manną, tartą bułkę i ręką dokładnie wyrobić z 5 minut. Forma silikonowa 25,15 cm, pasztet przełożyć do formy, dobrze dłonią ubić do dna, wierzch ponacinać tępą stroną noża maczanym w wodzie. Piekarnik nagrzany na 200C, grzanie góra/dół, pasztet piec około 45 minut

jabłka. Polędwiczkę (co najmniej 5-8 minut po wyjęciu z piekarnika) kroimy na plasterki, rozkładamy na pierzynce jabłkowej. Obok rozkładamy glazurowaną marchewkę. Podajemy z pure ziemniaczanym. Uwagi : Czas pieczenia mięsa, gotowania marchewki czy prażenia jabłek warto pilnować i dostosować do posiadanych przez nas składników. Przepis, z którego korzystałam zakładał 25 minutowe pieczenie mięsa – ja wydłużyłam go o około

łyżek oliwy oleju łyżeczki musztardy dijon łyżeczka miodu łyżka soku z cytryny sól Na początku rozpoczynamy od polędwiczki. Pieprz rozgniatamy w moździerzu lub grubo mielimy w młynku. Następnie mięso obieramy z błon, doprawiamy solą i dokładnie obsypujemy pieprzem. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane/olej. Wrzucamy mięso i smażymy je na złoty kolor z każdej strony. Po tym czasie mięso przekładamy(...)połówki lub w ćwiartki, natomiast ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Składniki na dressing dokładnie mieszamy. Do miski wrzucamy umyte i osuszone sałaty. Posypujemy startym serem, układamy mięso i pomidorki. Na koniec przed podaniem polewamy dressingiem i posypujemy popcornem. Smacznego Artykuł Sałatka z polędwicą w pieprzu i popcornem pochodzi z serwisu PatiGotuje

wyborna klasyka kuchni francuskiej . Ideał sztuki kulinarnej . Tak przyrządzona kaczka , pozostaje soczysta , mięciutka ,a do tego mimo iż gotuje się w tłuszczu , wcale tłusta nie jest . Metoda confitowania mięsa to stara tradycja , można w ten sposób przyrządzać wiele gatunków ze znakomitym efektem . Sos pomarańczowy to równie genialny element dania , podkreśla smak mięsa , cytrusowe nuty nadają daniu lekkości . To już(...)bardzo małym ogniu . Smalec nie może wściekle bulgotać tylko lekko pyrkać , udka mają się smażyć w niskiej temperaturze, powoli to cała tajemnica . (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Confitujemy do czasu , aż mięso po nakłuciu widelcem będzie odchodzić od kości . Trwa to różnie w zależności od wielkości udek , wieku użytej kaczki itp. , od godziny do nawet dwóch . Czas na sos pomarańczowy . W rondelku

podgardla wieprzowego ok 400 g 4 marchewki kawałek selera pietruszka 1 cebula sól pieprz ziele anielskie listek laurowy lubczyk pieprz ziołowy 2 łyżki mączki grochowej 4 łyżki kaszy manny Mięso oczyszczamy (wątróbkę odkładamy) Do garnka wkładamy udka i tłustą wieprzowinę, dodajemy marchewkę, selera, pietruszkę, ziele angielskie, listek laurowy, lubczyk i trochę soli do smaku i gotujemy wszystko do miękkości(...)koniec dodajemy wątróbkę i gasimy ogień a garnek pozostawiamy jeszcze 15 min pod przykryciem. wszystko wyławiamy z rosołu, studzimy i mięso oddzielamy od kości, Mielimy mięso i warzywa w maszynce do mięsa. Po czym dodajemy ok 1 l rosołu mączkę grochową, kaszę manną i przyprawy. Blendujemy nasz pasztet na jednolitą masę. Powinna być dość gęstą papką. w razie potrzeby można

Filety z warzywami w rękawie schowane, do których NATUR przyprawy zostały dodane. Trzy smaki połączone, sprawiły, że mięso zostało dobrze doprawione. Sposób pieczenia, zachował wszystkie aromaty, nie było żadnej „smakowej straty”. Mięso wyszło delikatne, soczyste, wyjątkowe, a z ryżem gotowanym z kurkumą i warzywami „stworzyło”  danie proste, ale ciekawe, smaczne i na dodatek kolorowe. Składniki: ok. 5 filetów(...)ósemki. Filety z kurczaka przekładamy do rękawa do pieczenia (zawiązany jeden koniec), dodajemy marchewkę i cebulę. Mieszamy przyprawy Natur z chili, z koperkiem i z czosnkiem, wsypujemy do mięsa. Dolewamy olej rzepakowy, sos sojowy i całość dokładnie mieszamy, rękaw związujemy. Odstawiamy na ok 1-2 godz w chłodne miejsce. Piekarnik nastawiamy  na  200 ° C, mieso w rękawie

osób: 2 kapusty pak choi 4-5 ząbków czosnku 2 papryczki chilli (dla amatorów naprawdę ostrych smaków 3 papryczki) 2 nieduże marchewki ok. 400 g mielonego chudego mięsa (ja użyłam szynki wieprzowej) 4-5 większych szalotek 80-100 g suchego ryżu (użyłam jaśminowego) sól i pieprz do smaku 3 łyżki oleju Kapusty pak choi pokroić w paseczki. Papryczki chilli posiekać(...)drobno. Szalotki i czosnek pokroić w w niezbyt drobną kostkę. Marchewki obrać, pokroić w "zapałki". Zmielone mięso przyprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać 4-5 łyżek zimnej wody i całość dobrze wyrobić. Z mięsa formować nieduże kuleczki. W garnku rozgrzać olej, wrzucić szalotkę, czosnek i chilli, poddusić mieszając, aż się zeszklą. Dodać marchewkę, mieszając podsmażyć przez około pół minuty