mięso - 63110 przepisów (strona:52/4208)

Chilli con carne to idealna propozycja dania, w którym można wykorzystać mięso mielone . Chilli con carne Czasami na różnych forach kulinarnych pada pytanie – co zrobić z mięsa mielonego. I autor pytania dodatkowo zaznacza – tylko nie piszcie, że sznycle czy makaron bo juz mi się znudziły. Hmmm, moja odpowiedź jest prosta. Sugeruję zrobienie chilli con carne Tak szczerze powiedziawszy(...)zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama: mecooksblog Oraz na Facebooka: MeCooks Smacznego Składniki na chilli con carne. 50 dkg mielonego mięsa wieprzowego 1 łyżka oleju słonecznikowego 1 duża cebula czerwona 120 dkg pieczarek 2 łodygi selera 2 liście laurowe 3 średnie marchewki 1 puszka czerwonej fasoli w zalewie (puszka

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowania żywności.   Wielokrotnie dostawałem zapytanie: Co zrobić z mięsem z  rosołu ? Jest wiele pomysłów: pasztet, smarowidło na chleb, farsz do pierogów, obsmażenie kawałków mięsa na maśle z cytryną i natką pietruszki . Za najfajniejsze rozwiązanie uważam przygotowanie(...)krokietów z mięsem z rosołu.   Najlepszy moim zdaniem jest połączenie mięsa wołowego i drobiowego, zarówno dla rosołu jak i farszu. Do tego celu najlepiej wybrać tańszą lekko poprzerastaną wołowinę oraz udka z kurczaka. Takie połączenie to gwarancja wyśmienitego smaku i odpowiedniej konsystencji farszu.   U nas w domu

Lubię połączenia mięs i owoców i dziś przedstawiam Ci mój autorski przepis na pieczoną polędwiczkę wieprzową w szynce parmeńskiej z musem z mandarynek. Składniki (2-3 porcje): 1 polędwiczka wieprzowa ok 500 g 8 plastrów szynki parmeńskiej sól, pieprz, suszony czosnek, ostra papryka w proszku olej do smażenia 1 mandarynka 1 łyżeczka ostrej musztardy Przygotowanie: mięso umyj i usuń błony(...)zrób na nim nacięcia jak na kiełbasce, którą pieczesz w ognisku, z dwóch stron, natrzyj mięso przyprawami i odstaw ma 2-3 godziny do lodówki po tym czasie włącz piekarnik na 180 stopni, żeby się nagrzał, rozgrzej olej na patelni, wyjmij mięso z lodówki i obsmaż krótko mięso, tak tylko, by ścięło się białko z wierzchu i zatrzymało soki

Cebule obrać, pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Ząbki czosnku obrać przecisnąć przez praskę. Wołowinę umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Każdy plaster wołowiny rozbić tłuczkiem do mięsa i oprószyć pieprzem. Na rozgrzany na patelni olej (2 łyżki) położyć rozbite plastry mięsa i obsmażyć, z obu stron, na złoty kolor. Podsmażone mięso przełożyć na talerz. Na pozostały(...)dodać plasterki pieczarek i podsmażać na średnim ogniu, często mieszając, przez około 5 minut. Po tym czasie na patelnię przełożyć podsmażone plastry wołowiny, wlać zimną wodę (woda powinna zakryć mięso). Dodać liść laurowy i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i całość dusić, na bardzo małym ogniu, aż mięso będzie miękkie (w zależności od mięsa może to trwać

ciast, ani pękających od nadmiaru dodatków tortilli czy burritos, ale od zawsze kocham wołowinę – a chyba nikt nie potrafi tak cudownie jej na talerzu ożywić jak właśnie Meksykanie. Mięsem, które w latach 30 XX wieku najczęściej było używane w meksykańskiej kuchni jest łata wołowa (bavette, skirt steak). Wielu meksykańskich kowbojów (vaqueros) pracowało przy hodowli bydła w Teksasie – przy rozbiórce mięsa(...)się dania z pogranicza USA – barbacoa de cabeza (grillowana głowizna), menudo (stek z flaków) i fajitas /arracheras (steki z łaty). Biorąc pod uwagę ograniczoną liczbę krów i to, że mięso nie było dostępne w handlu, tradycja robienia fajitas długo pozostawała regionalna i stosunkowo mało znana.   Danie zdobyło szersze grono odbiorców dopiero w 1969 roku w Austin w Teksasie

jakiś czas nachodzi mnie chęć na przygotowanie królika. Nie należy on może do moich faworytów, gdyż ma  delikatne i mało wyraziste mięso, ale mimo to podejmuję próby ;) Tym razem wypatrzyłam przepis, który wydał mi się idealny. Królik długo duszony  w winie, z dużą ilością jałowca i grzybów.  Moim zdaniem połączenie bardzo udane. Mięso nadal delikatne, jednak bardziej(...)dodatkowo 15 g suszonych prawdziwków 150 ml wody natka pietruszki sól, pieprz masło przygotowanie Królika umyć i osuszyć. Warto popatrzeć  tutaj  i zgodnie z opisem i filmem mięso podzielić.  Przygotować marynatę. W głębokim naczyniu wymieszać wino, cebulę, czosnek, liście laurowe, tymianek, rozmaryn i lekko rozgniecione owoce jałowca. Włożyć do marynaty kawałki mięsa, przykryć  i odstawić

talerzy. Cały patent polega na tym by wcześniej odpowiednio podzielić kurczaka i dzięki temu wykorzystać go w pełni (np. w niedzielę jemy skrzydełka i udka, potem piersi, okrajamy z mięsa korpus, itd.) Dzięki takiemu podejściu nie marnujemy jedzenia, a tym samym oszczędzamy pieniądze i żyjemy w zgodzie z naszą filozofią, która każe nam szanować jedzenie. Jednocześnie nie rezygnujemy ze zdrowej(...)szkielet upieczonego kurczaka , kaczki, czy gęsi, pełen smaków i aromatów, który może stać się podstawą pysznego, zdrowego, pachnącego przyprawami rosołu i wielu innych zup. Nie wyrzucamy obranych z mięsa kostek i korpusów, ale ponownie je przetwarzamy, zamieniając w smakowite dania. Po upieczeniu drobiu, obrany z mięsa szkielet zawsze wykorzystujemy do przygotowania bulionu. Czasem gotujemy na jego bazie rosół, żeby później

Schab w migdałowej skorupce to pomysł na niedzielny obiad dla całej rodziny. Mięso robi się w piekarniki, bez tłuszczu, więc jest ono smaczne i zdrowe. N atomiast s korupka migdałowa jest lekko słodkawa, co przełamuje smak mięsa. Czas wykonania: 2 h (+ 12 h marynowania) Ilość porcji: 8 – 10 kawałków Składniki: 1 kg schabu(...)całą noc. Następnego dnia marynatę winną przecedzić, wymieszać z miodem i dolać 150 ml wody. Włoszczyznę oczyścić, pokroić na kawałki, a cebulę w półksiężyce. Mięso osuszyć, posypać solą oraz pieprzem, przełożyć na blasze. Dodać warzywa i lekko podlać marynatą. Całość piec 1 godzinę 3o minut w temperaturze 200 stopni, co jakiś

Czasami gotuję rosół ze specjalnym przeznaczeniem i wiem, że nie zjemy razem z nim mięsa na którym go gotowałam. Wtedy kurze uda z zupy wyławiam, wyrzucam skóry, chrząstki i kości, a mięso zostawiam na kolejny obiad – robię z niego te właśnie pierogi, mięsne paszteciki albo krokiety. Kurczak wymaga nawilżenia, żeby zmielone mięso nie było suche i dobrego doprawienia, żeby farsz(...)uwolnić się gluten i uelastycznił ciasto do wałkowania.   Obieramy cebule, drobno kroimy i smażymy je na maśle do zrumienienia. Wysmażone cebule razem z masłem z patelni dodajemy do mięsa kurczaka i mieszamy. Taką mieszankę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa – dzięki masłu kurczak będzie miał poślizg, nie zatka maszynki. Mielimy mięso z cebulą na średniej wielkości sitku. Doprawiam mięso

Mój odwieczny problem, co z tym mięsem z rosołu zrobić, znalazł kolejne "ujście". Tym razem skorzystałam z przychylności Męża. Bo wiecie... strasznie pokochał pampuchy 💓 Wiedziałam więc, że zje na obiad, a jak zostanie to jeszcze do pracy weźmie i się nie zmarnuje. Mięso akurat pasuje do nich idealnie, więc tym bardziej było mi to na rękę, by te dwie rzeczy(...)sztuk Pampuchy: Ok 4 szklanki mąki 1 szklanka mleka 35g drożdży świeżych 4 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka cukru ½ łyżeczki soli 1 jajko Nadzienie: 300g gotowanego mięsa drobiowego 1 cebula 2 ząbki czosnku Sól, pieprz do smaku 1 małe jajko Dodatkowo: Słonina do omaszczenia Sposób przygotowania w Tefal Companion Farsz: Wszystkie składniki umieszczamy w misie TC z założonym ostrzem ultra

odżywianiu, które to następnie wklejałam do specjalnego zeszytu. Wtedy komputery w domach były rzadkością, a o dostępie do internetu można było tylko pomarzyć. Czytałam o warzywach, o owocach, o mięsie, o kaszach – o wszystkim, co było związane ze zdrową dietą. Niestety rodzinki nie dało się przekonać do zmiany nawyków żywieniowych, więc na samym czytaniu się kończyło. Marzyłam wtedy(...)jest, i dzięki niej możemy wracać na odpowiednie tory. Nie jestem eko-freakiem, sceptycznie jestem nastawiona do wszelkich radykalnych diet typu: bez glutenu , bez cukru , bez laktozy , bez mięsa , itp., choć zazdroszczę tym, którzy takich diet potrafią się trzymać latami. Moje wieloletnie zainteresowanie zdrowym trybem życia pozwoliło mi na wysnucie wniosków, że wszystko w umiarze jest dla nas dobre. Dlatego

tych dań, które smakuje wszystkim. Jest to świetny obiad dla dzieci, jak i dla dorosłych. Podstawą dobrego spaghetti jest dobrej jakości makaron, wybierzcie ten włoski robiony z mąki durum. Mięso mielone, powinno być bardzo świeże, najlepiej sprawdzi się połączenie mięsa wołowego i wieprzowego. Nie używajcie tutaj mięsa drobiowego, ani tylko wieprzowego. Sięgnijcie po dobrej jakości pomidory, mogą być świeże(...)starty parmezan. Ten obiad zapamiętacie na długo i będziecie do niego wracać jeszcze nie raz ;-)))) WIĘCEJ  10. ŁOPATKA W CIEMNYM SOSIE. Smaczny obiad dla całej rodziny. Mięciutkie mięso wieprzowe, w aromatycznym ciemnym sosie. Jeśli jem mięso, to musi ono być bardzo dobrze doprawione i aromatyczne, przede wszystkim mięciutkie, rozpływające się w ustach. Dużym ułatwieniem przy obróbce mięsa okazał się

Jestem wielkim smakoszem wszystkich zapiekanek – zarówno tych ziemniaczanych jak i makaronowych. Do większości zapiekanek używamy mięsa mielonego, nie inaczej będzie również w tym wypadku. Jednak, aby była bardziej dietetyczna użyjemy mięsa mielonego z indyka. Zapiekankę ziemniaczaną z pomidorami możecie wykorzystać jako danie na wspólny rodzinny obiad, świetnie się również sprawdzi jako obiad do pracy. Będzie równie dobrze smakowała także(...)danie. Zobaczcie jak szybko ją przygotować i pochwalcie się w komentarzach czy Wam smakowało. Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami – składniki 1 kg ziemniaków 1 kg pomidorów (8 sztuk) 700g mięsa mielonego 1 cebula 3 ząbki czosnku olej do smażenia 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka bazylii oliwa z oliwek 40g startego sera żółtego

Mięso dobrej jakości wymaga odpowiedniego potraktowania i czasu aż będzie doskonałe, tak więc pośpiech nie jest tu wskazany. Ligawa jest idealnym mięsem na tatar jak również na pieczeń. Przepis sprawdzony już wielokrotnie, mięso po upieczeniu powinno być lekko różowe i soczyste. Zupełnie zrezygnowałam z dodawania soli aby mięsa nie wysuszyć, mieszanka przypraw i ziół sprawia, że wszelkie inne dodatki(...)zbędne. Składniki: - 1.5 kg do 2 kg ligawy, na zdjęciu 1,8 kg mięsa - 2 kopiaste łyżeczki papryki wędzonej słodkiej w proszku - 1 łyżeczka papryki wędzonej ostrej w proszku - 3 łyżeczki suszonego majeranku - olej do smażenia Przyprawy i dodatki dobrej jakości znajdziecie na  www.Skworcu.com.pl . 1. Mięso myjemy i osuszamy. Mieszamy ze sobą oba rodzaje papryk i majeranek, a następnie

naszej pamięci smaki potraw, które jedliśmy. W artykule "Smaki Japonii - foto skrót z podróży, cz. 1" , przedstawiłam dania z ryb i owoców morza, w tej części zaś, będzie trochę mięsa, z którym Japonia nie jest wcale kojarzona. Podróż mego Syna do Japonii i podzielenie się ze mną wrażeniami, sprawiła, że zaczęłam postrzegać ten kraj nieco inaczej. Do tej pory Kraj(...)Kwitnącej Wiśni, jeśli chodzi o jedzenie, kojarzyłam raczej tylko z sushi.  Japończycy oprócz ryb uwielbiają również mięso, przecież najdroższa wołowina pochodzi z japońskich krów rasy Wagyu, a popularną potrawą z tej kuchni jest zupa ramen, przygotowywana na wywarze z kości i właśnie z dodatkiem mięsa. Zobaczcie mały wycinek tego, co można zjeść z mięsa, podróżując po Japonii