mięso - 63110 przepisów (strona:1755/4208)

Ryż smażony po kantońsku i test woka Ballarini 264

Ryż smażony to idealna propozycja na ciepły posiłek, szybka i pyszna alternatywa zamiast kanapkowej kolacji... Zamiast gotowanej szynki można dodać krewetki lub kawałki kurczaka. Natomiast w wersji bez mięsa i warzyw, świetnie pasuje do ryb i mięsa z grilla. Ryż smażony po kantońsku i test woka Ballarini Składniki na 4 osoby 200 g ryżu ( u mnie basmati) 3 jajka

Mia Cucina Sofieta
Spring rolls z nasionami chia 180

wrzątkiem, przykrywamy, po 8 minutach odcedzamy). Odcedzony makaron skrapiamy olejem sezamowym, oprószamy solą himalajską i płatkami papryki chili. Upieczone filety drobiowe kroimy na kawałki (w wersji wegetariańskiej – pomijamy oczywiście mięso). Przygotowujemy warzywa (obieramy, myjemy) – marchew, brukiew kroimy w cienkie słupki (julienne), paprykę, por i szczypior w cienkie paski, rzodkiewki w cienkie plasterki, sałatę rwiemy na kawałki. Arkusz papieru ryżowego moczymy(...)sekundy w ciepłej wodzie i kładziemy na deskę. Nie przygotowujmy więcej niż 2 arkusze jednocześnie. Posypujemy nasionami chia, nakładamy nadzienie: marchewkę, brukiew, paprykę, por, szczypior, sałatę, makaron ryżowy, mięso drobiowe (w wersji wegetariańskiej pomijamy). Dodatkowo możemy posypać całość nasionami chia. Zakładamy boki do środka i zawijamy sciśle podobnie jak krokiety, czy gołąbki uważając, aby nie rozerwać papieru. Podajemy z sosem

mojewypiekiinietylko
Schab duszony w sosie ogórkowym 202

duże kiszone ogórki 2 łyżki śmietany 18 % 1-2 łyżki mąki pszennej Schab oprószyć odrobinką soli i słodką papryką. Następnie rozgrzać głęboką patelnię z odrobiną oleju i obsmażyć mięso z obu stron. Gdy mięsko zmieni kolor zalać je wodą. Dodać cebulę pokrojoną w kostkę i gotować ok 20-30 minut aż mięsko zmięknie. Jeśli płyn bardzo odparuje dolać jeszcze wody(...)ogórki. Mąkę i śmietanę wymieszać z odrobiną wywaru. Wlać na patelnię i całość zagotować, do smaku doprawić solą. Sos gotować ok 2-3 minut. Do gotowego sosu włożyć kawałki mięsa aby się odgrzały. Sosik z mięskiem podałam z ziemniaczkami

Monia miesza i gotuje
Pulpety w sosie koperkowym 198

Składniki: klopsiki: mięso indycze mielone (500 g), sucha bułka pszenna, przyprawy: sól, tymianek, pieprz ulubiony makaron  sos: bulion drobiowy 1 litr, koperek świeży/mrożony, ew mąka do zagęszczenia sosu i odrobinę mleka. Przygotowanie: Mięso indycze łączymy z namoczoną bułką pszenną i przyprawami. Formujemy klopsiki i gotujemy w bulionie drobiowym z ok 10-15 minut. Dorzucamy koperek. Przykrywamy

Karczma Honorietty
Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym z natką pietruszki 351

drobiu, łyżeczka cukru. Przygotowanie: Piersi z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, posolić, popieprzyć, dodać zioła i wymieszać. Każdy kawałek obtoczyć w mące i podsmażyć do zarumienienia z obu stron. Mięso wyjąć z patelni i wylać z niej tłuszcz. Włożyć z powrotem mięso na patelnię i zalać szklanką wody ( 250ml ). Pozostawić na 5min., od czasu do czasu zamieszać. Po tym czasie

W kuchni u Moniki
KROKIETY Z WOŁOWINĄ I MOZZARELLĄ 179

SKŁADNIKI 500 g mięsa mielonego z wołowiny garść posiekanych suszonych pomidorów 1 kulka mozzarelli (pokroić w kosteczkę) 1 łyżka natki pietruszki (nie miałam świeżej więc użyłam suszonej) 1 łyżka czosnku granulowanego sól i pieprz do smaku olej rzepakowy 200 g pieczarek (posiekaj) 1 cebula czerwona (posiekaj) bułka tarta 2 rozbełtane jajka SKŁADNIKI NA CIASTO - nie podam Wam proporcji(...)soli woda gazowana olej rzepakowy 2 łyżki PRZYGOTOWANIE Na patelni rozgrzej 1 łyżeczkę oleju. Chochelką nakładaj porcje ciasta na naleśniki. U mnie wyszło 8 naleśników. W głębokiej patelni podsmaż mięso oraz pozostałe składniki. Ser dodaj pod sam koniec. Faszeruj naleśnika i zawijaj. Następnie na patelni rozgrzej olej. Krokiety obtocz w jajku i bułce tartej. Smaż z obu stron nie zapominając

ClauditteMissCooking
Rosół drobiowy z lanymi kluskami 203

bury szum-pianę . Jak już warzywa lekko zmiękną , solimy rosół i gotujemy jeszcze 20 minut , ciągle na małym ogniu , pod przykryciem . Po tym czasie odławiamy korpusy , obieramy je z mięsa i odstawiamy . W kubku , rozcieramy wszystkie składniki na kluski , tak ,aby utworzyły gładkie ciasto – lekko lejące. Kluski lejemy z łyżki , prosto do gotującego się rosołu , same się porozdzielają. Dodajemy(...)mięso , które obraliśmy z kości . Zostawiamy jeszcze 10 minut . Po czym wyłączamy gaz , doprawiamy pieprzem , posiekaną natką pietruszki i możemy serwować naszym chorym , a nawet zdrowym domownikom " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Kolejność użycia pieprzu , soli i natki jest nie przypadkowa – chodzi o zachowanie jak największej ilości smaku . Smacznego " class="wp-smiley" style="height

Ogrodnik w podróży
Krem z buraków z serowymi kluseczkami. 138

sera feta 20 dag serka smietankowego do kanapek ( nie topiony tylko kremowy) 10 dag mąki   Dodatkowo; 2 łyzki posiekanych orzechów włoskich smietana kwasna natka pietruszki   Mieso umyc,zalac woda,dodac obrana marchew i seler.Chwile pogotować, ziemniaki i buraki obrac pokroić w kostke i dodac do zupy. Gotowac do miekkosci. Czosnek zetrzeć na tarce i również dodac(...)zupy. Zupe zdjąc z ognia i wystudzić a następnie dokładnie zmiksować ja blenderem na jednolity krem.(wyjmujac wcześniej mieso i uzyc do innych celów).Krem znów postawić na ogien i doprawić do smaku, jeśli dodamy za dużo ziemniaków i kolor nie będzie bardzo intensywny możemy dodac kilka łyzek przecieru buraczanego.     Kluseczki; Wszystkie składniki wymieszać dokładnie ze sobą

Radość kipiąca uśmiechem.
Rosół z papryczką chili 233

marchewki średnie • 1 pietruszka • kawałek selera • kawałek pora • 1 cebulę • 1 duży ząbek czosnku • kawałek papryczki chili • pęczek liści lubczyku • pęczek pietruszki • sól • pieprz  Sposób przygotowania 1. • Mięso zalać ok 3 l wody.Dodać marchew,pietruszkę seler, czosnek i papryczkę chili zagotować.Ściągnąć szumowinę  zmniejszyć ogień dodać sól pieprz,opaloną cebulkę i zwinięty  nicią pęczek lubczyku(...)Gotować wszystko na bardzo wolnym ogniu,aż mięso zmięknie  Rosół podawać z makaronem lub ryżem Posypać posiekaną pietruszką

W królestwie smaków Beaty
Nuggetsy z kurczaka light - pieczone w maślankowej marynacie 204

panierce kukurydzianej i marynacie maślankowej. Są po prostu pyszne! Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka, 1 szklanka maślanki, 1 szklanka płatków kukurydzianych, 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka. Wykonanie: Mięso opłukać, osuszyć, pokroić. Następnie przełożyć do miski, zalać maślanką wymieszaną z przyprawą do kurczaka i wstawić do lodówki na kilka godzin. Płatki pokruszyć i panierować mięso, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem

Tradycyjna Kuchnia
Sandacza z grilla z masełkiem czosnkowym 220

wiele: wpływają pozytywnie na nasz wzrok, poprawiają pamięć, mają właściwości przeciwzapalne, a nawet działają antydepresyjnie. A dlaczego akurat sandacz? Głównym atutem kulinarnym tej ryby jest jej delikatne i jędrne mięso, które znakomicie nadaje się do smażenia i gotowania. Należy podkreślić, że białe, chude mięso sandacza zawiera zaledwie jeden gram tłuszczu na 100 gram. Ryba ta charakteryzuje się średnią ilością ości

Słodkie okruszki
Pstrąg tęczowy parzony- soczysty jak z patelni 164

odkrywam coś nowego. I tak było z pysznym pstrągiem tęczowym, który jest delikatny i bogaty w nienasycone tłuszcze. Owinięty w folię i sparzony na parze przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Mięso zachowało wszystkie naturalne walory smakowe, było soczyste i delikatne a nawet skórka zachowała zwój naturalny piękny kolor. Winegret nadał mu wyrafinowanej głębi. Po prostu zdrowe, dietetyczne danie palce lizać. SKŁADNIKI(...)dymu Wykonanie: Łososia oskrobać z delikatnych, drobnych łusek i wyfiletować pozostawiając skórę. Z filetów odciąć najcieńszy kawałek od ogona. Pozostałe równe filety przeciąć równo na pół. Oprószyć od strony mięsa solą i pieprzem, złożyć obie połówki skórką na zewnątrz i owinąć ściśle spożywczą folią plastyczną. Odstawić. Składniki na winegret połączyć razem i odstawić. Warzywa oczyścić i dalej: cebulę pokroić

Sztuka gotowania w/g Samiry
Pstrąg tęczowy parzony- soczysty jak z patelni 166

odkrywam coś nowego. I tak było z pysznym pstrągiem tęczowym, który jest delikatny i bogaty w nienasycone tłuszcze. Owinięty w folię i sparzony na parze przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Mięso zachowało wszystkie naturalne walory smakowe, było soczyste i delikatne a nawet skórka zachowała zwój naturalny piękny kolor. Winegret nadał mu wyrafinowanej głębi. Po prostu zdrowe, dietetyczne danie palce lizać. SKŁADNIKI(...)dymu Wykonanie: Łososia oskrobać z delikatnych, drobnych łusek i wyfiletować pozostawiając skórę. Z filetów odciąć najcieńszy kawałek od ogona. Pozostałe równe filety przeciąć równo na pół. Oprószyć od strony mięsa solą i pieprzem, złożyć obie połówki skórką na zewnątrz i owinąć ściśle spożywczą folią plastyczną. Odstawić. Składniki na winegret połączyć razem i odstawić. Warzywa oczyścić i dalej: cebulę pokroić

Sztuka gotowania w/g Samiry
PULPETY W SOSIE SEROWYM 186

trochę zostanie to na drugi dzień gotuję makaron penne i brokuły,2-3 pulpeciki kroję na kawałki i mam drugi równie pyszny obiad SKŁADNIKI: 0,5 kg mięsa mielonego-wieprzowe lub z indyka jajko cebulka ząbek czosnku przyprawy duża marchewka 2 serki topione w kostce śmietanka 30% rosołek warzywny 1-2 łyżki mąki do zagęszczenia sosu PRZYGOTOWANIE: mięso mieszamy

Swojskie jedzonko
Schab pod pierzynką ze szpinaku i żółtego sera 165

UKŁADAMY W NACZYNIU ŻAROODPORNYM( U MNIE ZNALAZŁ SIĘ TEŻ KAWAŁEK PIERSI Z KURCZAKA,DLA MOJEJ CÓRCI-I MUSZĘ WAM POWIEDZIEĆ ,ZE SPOKOJNIE MOŻNA TEN PRZEPIS WYKORZYSTAĆ DO  TEGO MIĘSA,BO BYŁO RÓWNIE DOBRE) ,PRZYPRAWIAMY ODROBINĘ PRZYPRAWĄ DO GIROSA ZALEWAMY MIĘSO NASZYM SOSEM I PIECZEMY W PIEKARNIKU ROZGRZANYM DO 180 STOPNI Z TERMOOBIEGIEM,LUB 200 BEZ TERMOOBIEGU OK 30MIN

Swojskie jedzonko

Proponowane wyszukiwania