Fasolka po bretońsku z łopatką, czosnkiem i świeżym tymiankiem 234Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE
Korniszonki
Sos paprykowy do makaronu (z mięsem mielonym) 321paprykowy to alternatywa dla popularnego sosu bolońskiego. Przygotowuje się go równie szybko, jest smaczny i zdrowy. Najlepiej pasuje do makaronu. 500g mięsa mielonego 2 papryki czerwone 2 papryki zielone 2 papryki żółte 2 duże cebule 2 ząbki czosnku 500g przecieru pomidorowego 2 łyżeczki papryki słodkiej, 1 łyżeczka papryki ostrej, sól, pieprz olej 1. Paprykę kroimy w dużą kostkę, cebulę(...)czosnek drobno siekamy. 2. Na rozgrzanej patelni podsmażamy mięso mielone. Kiedy się zarumieni dodajemy warzywa, podsmażamy chwilę, zalewamy przecierem, dolewamy 250ml wody, wsypujemy przyprawy. Dusimy pod przykryciem przez około 20 minut do miękkości warzyw
Szefowa kuchni
Cheeser – serowy kotlet z piersi kurczaka 525wszystko już było " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Moi chłopcy , sceptycznie patrzyli ,jak mozolnie , obklejam , kawałki mięsa serem, niczym ściany tapetą i obtaczam w jajku , a wszystko ,stara się jak może, spaść z powrotem na talerz " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class
Ogrodnik w podróży
Królik na chrzanie i "Niebo pod Śnieżką" 167liściu chrzanu pomyślałam, że z tymi liśćmi można upiec też królika. Od myśli do działania - królik zagościł na stole. Pachniał pięknie i smakował wybornie. Polecam to pyszne i zdrowe mięso! Składniki : tylna połówka tuszy króliczej kilka gałązek suszonego majeranku 8 ziaren jałowca sól pieprz olej 3 liście chrzanu ząbek czosnku Królika podzielonego na porcje umieścić w naczyniu, w którym(...)będzie pieczony (naczynie z pokrywą), polać trzema łyżkami oleju i posypać przyprawami (ziarna jałowca wcześniej rozgnieść np. w moździerzu). Wstawić do lodówki na dobę (w połowie czasie przewrócić, by mięso skruszało). Piec królika 1,5 - 2 godziny (czas pieczenia zależy od wielkości i wieku tuszy; ja miałam ponad rocznego zwierzaka, więc piekłam dwie godziny) w temperaturze 200 stopni
Weekendy w domu i ogrodzie
Chili con carne 242gotowe ! Jest to szybka propozycja kolacjo-obiadowa do zrobienia w tygodniu po przyjściu z pracy :) Na taką pogodę jaką widać za oknem w sam raz. Składniki: 500 g mielonego mięsa wołowego 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki 2 średnie cebule 2 łyżki koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki(...)papryki oliwa z oliwek 2/3 szkl. bulionu sól i pieprz Sposób wykonania: Cebulę kroimy w drobną kostkę ,dodajemy pokrojony dość drobno czosnek i szklimy na łyżce oliwy. Wykładamy mięso na patelnię do cebulki z czosnkiem i smażymy ok. 10 minut , mieszając w taki sposób , aby rozdrobnić je na małe kawałki. Wsypujemy osączoną z zalewy kukurydzę , czerwoną fasolę oraz pomidory
Różne smaki w kuchni
Sernik z galaretką 214Jest to ulubiony sernik moich dzieci i tym razem zrobiony przez mojego 18-to letniego syna. Wyszedł mu idealnie :) Ciasto naprawdę proste do zrobienia, a smakuje
kuchnia doski
Łopatka wieprzowa z szynkowaru 136liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżeczka gorczycy Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Marynata: Wodę zagotowujemy z przyprawami, odstawiamy do wystygnięcia. Mięso myjemy, traktujemy nakłuwaczem do mięsa, zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Po tym czasie wyjmujemy z marynaty, osuszamy papierowym ręcznikiem, obtaczamy w majeranku i wkładamy do folii, przekładamy
R'n'G Kitchen
PULPECIKI Z INDYKA W SOSIE Z KURKUMĄ, MARCHEWKĄ I KOPERKIEM 669wspomnienie z dzieciństwa. Szykujcie więc składniki i do roboty ;) Zróbcie przyjemność sobie i rodzince. SKŁADNIKI ( OK. 13 PULPECIKÓW ŚREDNIEJ WIELKOŚCI) · 500 g mielonego mięsa indyka · 1 mała czerstwa bułka · 1 mała cebula · 2 łyżki posiekanego koperku(...)woda, olej/masło klarowane PRZYGOTOWANIE: Bułkę włożyć do miski i zalać mlekiem lub wodą i odstawić do namoczenia na około 10 minut, odcisnąć. Do większej miski włożyć zmielone mięso ( może być ręcznie mielony indyk, lub gotowy ze sklepu), startą na tarce lub drobno posiekaną cebulę, 1 łyżkę koperku, łyżeczkę soli, i 1/2 łyżeczki pieprzu oraz odciśniętą bułkę. Wszystko dobrze
Calzonella.com
Golabki i gesty sos warzywny 182Składniki duża główka kapusty, ugotowana i podzielona na liście pęczek szczypiorku drobno pokrojony lub 1 cebula sól i pieprz do smaku 800-1000 gr mięsa – u mnie łopatka 1 ½ szklanki ryżu ciemnego 2-3 obrane marchewki 1 obrana pietruszka kawałek selera 860 gr. świeżych pomidorów pęczek koperku łyżeczka tymianku 6-8 ząbków czosnku opcjonalnie ( my lubimy czosnek) 3-4 ziarna(...)wsadzić do wrzątku .Co jakiś czas ostrożnie wyjąć gotowe duże liście z głowy kapusty. W dużej misce wymieszać drobno posiekany szczypiorek- cebula, sól, pieprz, zmiażdżony czosnek ,oraz zmielone mięso i ugotowany ryż. Wszystko razem wymieszać dokładnie ,doprawić do smaku. Na każdy liść nakładać farsz i zawinąć gołąbka,a następnie umieść nadziewane gołąbki w wolnowarze, (a jak nie masz
w mojej kuchni
Kotlety mielone 225się skrócił, że nie wyrabiam się z niektórymi sprawami.Ale postaram się jakoś nadrobić zaległości..Na początek kotleciki mielone, dzisiaj robione...tym razem zamiast majeranku dałam tymianek. 50 dkg mięsa mielonego 1 cebula czerstwa bułka 1 jajko 1-2 łyżki majonezu około 0,5 szkl. bulionu lub mleka sól pieprz czarny Cykoria wegeta tymianek Cykroia Bułkę moczyć w mleku lub bulionie(...)przez około 10–15 min. Do mięsa dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, majonez, posiekaną cebulę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać. Uformować kotlety i smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju
Moje domowe kucharzenie
Kotlety mielone 225się skrócił, że nie wyrabiam się z niektórymi sprawami.Ale postaram się jakoś nadrobić zaległości..Na początek kotleciki mielone, dzisiaj robione...tym razem zamiast majeranku dałam tymianek. 50 dkg mięsa mielonego 1 cebula czerstwa bułka 1 jajko 1-2 łyżki majonezu około 0,5 szkl. bulionu lub mleka sól pieprz czarny Cykoria wegeta tymianek Cykroia Bułkę moczyć w mleku lub bulionie(...)przez około 10–15 min. Do mięsa dodać namoczoną i odciśniętą bułkę, majonez, posiekaną cebulę oraz przyprawy. Dokładnie wymieszać. Uformować kotlety i smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju
Moje domowe kucharzenie
Pikantna konfitura pomidorowa. 178sobie pozwolę: nieoczywistości. ;) Cała ta impreza nie miałaby jednak sensu, gdyby tej konfitury nie można było rozsądnie spożytkować. Ale spokojnie - można. Należy nawet. Sprawdzi się dobrze jako dodatek do mięs lub serów. Sprawdzi się również jako ciekawy kulinarny prezent. Polecam. Składniki: 1200 g żółtych lub pomarańczowych pomidorów lima 200 ml cukru 1 cytryna sok z 1/2 cytryny (lub pomarańczy(...)najmniej 2 godziny. Mieszać co jakiś czas. Słoiki wyparzyć i przenieść do nich gorącą konfiturę. Pasteryzować 10 minut. Można przechowywać do 2 miesięcy w chłodnym miejscu. Podawać do pieczonych mięs lub serów
zadanie-gotowanie
Ptysie z kremem waniliowym 210Składniki na ciasto ptysiowe Ptysie z kremem waniliowym 2 szklanki mąki 1 szklanki wody 1 szklanka mleka 1 kostka + duża łyżka masła pokrojonego w kostkę 5
Korniszonki
Drobiowe kuleczki bazyliowe w rosole 173już na blogu był. Postanowiłam jednak nieco go odświeżyć i przypomnieć. To idealne danie na lato oraz dla osób na diecie. Wykorzystałam piersi z kurczaka, które są bardzo chudym mięsem. Do mięsa dodałam sporo świeżej bazylii oraz sok z cytryny. Możecie także zetrzeć skórkę cytrynową. Ja nie dodałam jej, bo moja cytryna była już lekko podsuszona, więc starcie jej było
Codzienna kuchnia niecodzienna
Domowy gyros w tortilli 183się w przydrożnych budkach. A taki posiłek w domu własnoręcznie wykonany jest równie szybki, łatwy i o wiele smaczniejszy. Mieszankę przypraw możecie wykorzystać później do różnych innych dań, marynowania mięsa, nie tylko piersi ale także wieprzowiny, do gulaszu czy mięsa na grilla. Polecam. Czytaj więcej
Bernika - moj kulinarny pamietnik